noviembre 2011

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Contenido • Diseño Gráfico Mercadeo Digital • Producción


Inscríbete pronto quedan pocos días

Evento Domingo, 11 de Diciembre 2011

Lugar: Hotel DoubleTree frente al

Aeropuerto Internacional de Miami


Jackie ZambranoEditor / Director Creativo

[email protected]

EDITORIALCada mañana pienso: ¡Que hermosa oportunidad de dar gracias! y es que en cierta manera dejamos de apreciar y disfrutar cada detalle que la vida nos ofrece.

Demos gracias por las cosas que tenemos, y dejemos de quejarnos por las que no tenemos; valoremos aquellas que realmente son importantes y esenciales: vida, salud, familia, los hijos, comida en la mesa, amigos, trabajo, etc…aquellas que nos hacen realmente afortunados y, pensemos en aquellos que no lo son tanto; tratemos de compartir nuestras bendiciones, es muy sencillo, teniendo un detalle para ese vecino que esta solito, o ayudando a la señora mayor que con sus compras, convirtámonos en un medio de bendición para otros y como comunidad celebremos ¡UN VERDADERO DÍA DE ACCION DE GRACIAS!

MIAMI PARA NIÑOS

Editor/Director CreativoJackie Zambrano

Director de Arte - IlustradorJoe Centeno

Director Desarrollo de NegociosGuillermo Pena

Asistente AdministrativoArianna Monserrat

ColaboradoresPedro Pablo Sacristán

Guillermo PenaErika AnguloMorella Graü

Para bajar la edición digital www.miamiparaninos.com

Ventas:[email protected]

Servicio al Cliente: [email protected]

CorrespondenciaZAC Media INC

9600 NW 38th ST. Suite 215BDoral Fl. 33178

Teléfono: 786.356.35.00

Miami para Niños es publicada diez a once veces al año por ZAC Media Inc. Se distribuye

gratuitamente en el condado de Miami-Dade. Ninguna porción de esta revista

puede ser reproducida en ninguna forma sin permiso escrito.

Miami para Niños no se hace responsable de comentarios realizados por anunciantes

o colaboradores, nos esforzamos en asegurarnos que el contenido sea correcto

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Todo material fotográfico o escrito enviado a Miami para Niños será tratado

respetuosamente y nos reservamos el derecho de publicar, editar o comentar sin

limitación alguna a nivel editorial.Si esta interesado en convertirse

en distribuidor o vendedor llame al 786.356.3500

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Baladade Acciónde Gracias

Papá trae un dorado pavo asado mamá pasteles de calabaza

los abuelos cuentos y salsa de arándanostíos, primos y amigos tiernas mazorcas de maíz

la casa está alegre con el olor a pany la luz de los que se aman.

En torno a la mesa cantamos:por el pavo la calabaza

los arándanos y el maízpor la vida y el trabajo

la alegría y el amorgracias te damos Señor.

por Marissa Arroyal


El otro día, tras uno de esos golpes que me dejan la cabeza más para soñar que para pensar, me imaginaba que un equipo de reporteros me paraba en plena calle:

-Adelante, señor, le escucha el mundo entero: ¿a quién querría dar las gracias?

Y antes de dejarme responder, añadieron:

-Solo una condición. Debe ser alguien a quien no haya conocido.

“Vaya con las condiciones”, pensé. “Y ahora, ¿a quién le doy yo las gracias?”. Y en menos de un segundo pasaron por mi cabeza los grandes de la historia: inventores, artistas, escritores, sabios, filósofos y líderes de todo origen. Luego personalidades de la actualidad a quienes nunca he conocido. Y más adelante gente más cercana y anónima, de quienes he oído hablar por la fuerza y valor de sus acciones. Y así, según subía en la escala de humildad, llegué como por casualidad a pensar en ¡mis tatarabuelos! , y en todos mis antepasados.

Y la verdad es que en mi familia ha habido de todo. Desde personajes ricos e influyentes, hasta pobres borrachos y vividores (y probablemente más de lo segundo). Es más, posiblemente nunca llegaría a ser amigo de personas como ellos si nuestras vidas llegaran a cruzarse. Pero hay una verdad incuestionable que no cambiará nunca: a todos ellos les tengo que estar agradecido por estar vivo. Sin todos y cada uno de ellos, no estaría aquí, ni podría sentirme de tan buen humor como me siento hoy.

Y es que, independientemente de lo bueno o malo que hicieran, al menos durante unos días, meses o años, dejaron un poco de lado sus vidas para tener hijos y conseguir que salieran adelante. Y para mí eso eclipsa cualquiera de sus errores y disparates, y les hace merecedores de mi mayor gratitud.

Y por eso salgo de mis ensoñaciones para pensar en los abuelos. Esos papás serios que ante la llegada de un nieto se transformaron en adultos traviesos y juguetones, o aquellas madres secas y ocupadísimas a las que crecieron pinzas para pellizcar mejillas sin descanso. Son esos, y también los que al pasar de los años olvidan nuestros nombres y se llenan de manías insufribles.

Pero son mucho más. Son una parte de nosotros mismos. Incluso sin darnos cuenta, los abuelos son la semilla de lo que son nuestras familias, y cada vez más a menudo parace que quisiéramos que no fuera así. Como si fuéramos un árbol que, en su ansia por crecer y ser más grande, deseara que podaran el viejo y retorcido árbol del que surgió su propia semilla, que con el paso de los años resulta molesto.

Seamos inteligentes, y dejemos ese viejo árbol en su sitio, que es cerca del nuestro. Su esencia, cuando nos deje, será el mejor de los abonos.

Por eso, este año, la estrella de mis agradecimientos serán los abuelos. A ver si consigo convencerles de que no sobrarán nunca.

Y YO, ¿A QUIENLE DOY LAS GRACIAS?

Por Pedro Pablo Sacristan

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7 www.mpnrevista.com OCT 2011

Dictamos CURSOS de:• Repostería básica• Galletas decoradas• Cupcakes decorados• Cake balls• Gelatinas• Creaciones en frutas• Dulcitos y postres• Modelado 3D• Bombones y más....

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Ubicación: FIU Modesto A. Maidique Campus, 11200 SW 8th Street, Miami, FL, 33199Costo: $100 por todo el taller (8 sesiones), o $150 para todo el taller, más una visita a la escuela de consulta. Para la visita de consulta de la escuela, uno de los médicos del Centro se reunirá con usted y el maestro de su hijo en la escuela de su hijo para

establecer un plan de conducta de su hijo en el aula. Cuidado de niños: Se ofrece cuidado infantil para niños de 3 años o mayor - y la formación en habilidades sociales para el niño. Para inscribirse: Por favor llenar una Solicitud de Servicios Clínicos (Versión en español de la aplicación) y COPE Formulario de

Inscripción y enviarla por correo o personalmente a:

Taller para padresEs usted un padre de un niño de 5-12 años que

¿Tiene problemas para prepararse para el autobús a tiempo casi todas las mañanas?¿Muestra conductas disruptivas en la escuela?

¿No sigue las instrucciones en la casa?¿Ha sido diagnosticado con ADHD (TDAH) o tiene problemas de conducta?

Si te encuentras tratando de resolver estas preguntas, únete a nuestro Programa de enfrentar los problemas para padres de niños de 5-12 años con TDAH y / o problemas de comportamiento que ofrece el Centro para Niños y Familias (CCF). Es un taller interactivo para padres de niños con problemas de conducta entre las edades de 5 y 12 años. Los niños participan en

grupos de habilidades sociales, mientras los padres trabajan juntos para aprender técnicas de manejo de conducta y resolución de problemas. Nuestro objetivo es ayudar a los padres promover cambios positivos en la casa de sus hijos y el comportamiento de la escuela. Ha habido más de 175 estudios publicados en revistas académicas que demuestran como

talleres como este ¡realmente funcionan!

Centro para Niños y FamiliasAHC Rm 1.140 • 11200 SW 8th Street • Miami, FL, 33199

Attn: Programa de COPE • Para más información: Llame al (305) 348.0477.

Qué: El entrenamiento de fuerza muscular es el mejor medio para optimizar la composición corporal de los niños, ya que aborda un problema común en muchos preadolescentes, poco músculos y demasiada grasa. Este tipo de entrenamiento de fuerza ayuda a aumentar la fuerza y la resistencia muscular, no es para ponerse musculoso, ni se trata de levantamiento de pesas o físico culturismo, para estos últimos se debe esperar a que los niños tengan 14 años o más. Por qué: Los niños que participan en un programa de entrenamiento de fuerza básica y breve ganan más músculo y pueden perder más grasa que los niños que no realizan este tipo de ejercicios. Investigaciones indican que el entrenamiento de fuerza muscular es muy eficaz para fortalecer los huesos en los preadolescentes, ayuda a aumentar la densidad ósea y reduce el riesgo de osteoporosis. Existe el mito de que el entrenamiento de fuerza es perjudicial para los huesos pequeños (ningún informe médico o evidencia científica ha documentado esto ), en realidad es la mejor manera de desarrollar un fuerte sistema músculo-esquelético. Existen estudios que demuestran avances significativos en fuerza –de un15 a un 100 por ciento- en aquellos preadolescentes que completaron un programa de capacitación por dos meses. Por otro lado, después de dos meses adicionales sin hacer ejercicios de fuerza, los niños que entrenaron retuvieron el 50 por ciento de su ganancia de resistencia y siguieron significativamente más fuerte que los niños que no entrenaron. Los niños responden muy favorablemente a este tipo de ejercicios. Cuándo: El entrenamiento de fuerza muscular puede llegar a ser una parte valiosa de un plan de acondicionamiento físico en general desde la edad de los 8 años, siempre y cuando el niño tenga la madurez suficiente para seguir las indicaciones y utilice la técnica correcta en la práctica y la forma.

Cómo: Guía de Formación:

1er Paso El calentamiento: Pase por lo menos 5 minutos caminando o de trote lento, saltos de calentamiento, bicicleta u otro ejercicio aeróbico. 2do Paso Conjunto de Ejercicio y Repeticiones (Sets and Reps) Los niños deben realizar un (1) conjunto “set” de ejercicios básicos de fuerza y completar entre 12 a 15 repeticiones de cada ejercicio. En los niños se ha comprobado que es más efectivo realizar un set completo con poco peso, que varios sets con mayor peso.

3er Paso Los Ejercicios Me gusta cubrir todo el cuerpo de pies a cabeza. Esto se hace dos o tres veces a la semana y no debe de tomar más de 10 - 15 minutos completar. Elevación de talones de pie 1 x 12 - 15 para pantorrilla Sentadillas (Squats) 1 x 12-15 para piernas Tabla (Plank) y tabla lateral 30 - 60 segundos para abdominales Flexiones (Push-ups) 1 x 12 - 15 para los hombros pectorales y brazos Barra fija (Pull-ups/Chin-ups) para la espalda y los brazos (normalmente los niños necesitan ayuda con esto) Un programa de entrenamiento razonable mejora el desarrollo músculo-esquelético, alienta la autoestima y provoca un estilo de vida físicamente activo.

Entrenamientode fuerza muscular

para los niños:Qué, Por qué, Cuándo y Cómo.


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Sin lugar a duda una de las metas principales que tenemos los padres como educadores de nuestros niños, es enseñarlos a defenderse por sí mismos, y ayudarlos a convertirse en individuos independientes que sean capaces de funcionar en la vida y enfrentarla positivamente por sus propios medios. Es por esto que ayudar a nuestros niños a desarrollar autonomía juega un papel esencial en su aprendizaje, que no solo les brindara independencia, sino que al mismo tiempo desarrollara responsabilidad de sus propios actos así como afianzara su autoestima.Enseñarles autonomía a los pequeños es una tarea diaria que se va reforzando a través de las etapas de crecimiento y se manifiesta constantemente en sus diferentes ámbitos (casa, colegio, parque, etc.). Los niños por lo general intentan hacer sus actividades por sí mismos, sin embargo, en algunas ocasiones somos los padres que nos anticipamos a este primer intento y acudimos a hacer las cosas por ellos o a brindarles ayuda que ellos o no han pedido, o no la necesitan; ya sea porque queremos protegerlos, porque no creemos que ellos sean capaces por sí mismos o para obtener resultados más rápidos.¿Como podemos ejercitar la autonomía de nuestros hijos?

-Dale la oportunidad de experimentar y equivocarse por sí mismos (siempre teniendo en cuenta que el niño no corra peligro).-Cuando los niños te soliciten realizar sus actividades o tomar sus propias decisiones, estimula éstas iniciativas.-Delégale responsabilidades simples de acuerdo a su edad (tender su cama, recoger sus juguetes, poner la mesa) y en vez de criticar sus resultados, enfatiza en sus pequeños logros.-Cuando estén haciendo tareas y necesiten alguna ayuda tuya, no le des la repuesta, más allá de eso proporciónale herramientas que le permitan encontrarla.-No te apresures a darle una respuesta a las preguntas que te hace, generalmente cuando los niños te hacen una pregunta ya tienen alguna respuesta en mente, permítele ejercitar su mente profundizando en sus posibles respuestas.-No le quites la esperanza o los desanimes en sus propios intereses o sueños por más lejanos que parezcan. Por el contrario muéstrale como otras personas en el mundo se han esforzado y han alcanzado sus sueños.

Para terminar, es importante tener presente que el fomentar la autonomía en tus hijos los hará individuos más seguros y confiados de sí mismos, convirtiéndose en adultos que poseen herramientas y habilidades que les ayudara a conseguir lo que desean ¡aún cuando tu ya no estés!

La autonomíaen los niños

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Había una vez un comerciante que después de unos malos negocios, se lamentaba de su mala suerte. Un viajero que pasaba por allí le preguntó qué le apenaba, y al oír que era un hombre con muy mala suerte, abrió el saco que llevaba y sacó un extraño artilugio, formado por dos vasos de cristal unidos por la mitad, decorados con extraños dibujos, uno verde y otro rojo, en cada uno de los cuales había unas raras semillas del mismo color que su vaso. - Pues precisamente has tenido mucha suerte al encontrarme -dijo el hombre-. Esto es justo lo que necesitas: unas vasijas de la suerte.Y ante el asombro del mercader, le explicó que aquellas semillas eran las semillas de la suerte; las de la buena suerte, las verdes, y las de la mala suerte, las rojas. Nunca podían separarse las vasijas, y cuando alguna de ellas se llenaba, provocaba múltiples sucesos de buena o mala suerte, según se hubieran desbordado unas semillas u otras. El comerciante, ilusionado, agradeció el regalo, sin llegar apenas a escuchar las últimas palabras del viajero, advirtiéndole lo difícil que era utilizar aquellas vasijas. Esperanzado, examinó con cuidado las semillas verdes, las de la buena suerte. Aunque no le eran familiares, estaba seguro de poder encontrar alguien a quien comprarle varias vasijas, así que cubrió la boca del tarro con sumo cuidado, evitando que se pudieran caer por descuido. Luego miró las semillas rojas, y pensó que la forma más segura de evitar que se llenara el vaso rojo era vaciarlo allí mismo; así lo hizo y siguió su camino. Poco después, se cruzó con una mujer que al ver sus vasijas debió reconocerlas, porque corrió a pedirle un buen puñado de semillas. El comerciante se negó rotundamente, y la mujer se fue maldiciendo entre dientes. “Qué quiere que haga”, pensó apesadumbrado ,”no puedo renunciar a mi buena suerte”, y siguió su camino, donde volvió a tener más encuentros similares.Según pasaba el tiempo, el comerciante descubrió que el vaso rojo se llenaba solo. Le pareció más o menos lógico,

porque si no las vasijas no tendrían mucha gracia, así que cada poco tiempo se paraba a vaciarlo y seguía su camino. Pero llegó un momento en que el vaso se llenaba tan rápido, que casi no podía vaciarlo, y finalmente, se desbordó. “Buena la he hecho”, pensó el mercader, “lo único que me falta es otro montón de mala suerte”. Entonces miró a lo largo del camino, y vio que las semillas que había ido arrojando se habían convertido en plantas malignas que acabaron con los sembrados y los pastos de toda la zona. Los aldeanos del lugar al verlo, buscaron enfurecidos al culpable, y el mercader casi había conseguido librarse cuando la mujer con la que no compartió sus semillas verdes le delató, y el hombre huyó corriendo del pueblo entre golpes y porrazos. Ése sólo fue el principio de la multitud de desgracias que le tocó sufrir al mercader. Realmente, las vasijas tenían mucho poder y todo se volvió en su contra. En sólo 3 días trató de librarse de las vasijas cien veces, pero como aquello no terminó con su mala suerte, tuvo que volver por ellas y buscar la forma de llenar el vaso verde, y de no dejar caer ni una semilla roja más. Así que cambió la tapa del tarro verde al rojo, para descubrir con horror que la mayor parte de las semillas verdes habían desaparecido...Y mientras lamentaba su mala fortuna, se detuvo a mirar los dibujos de las vasijas. Eran como unas instrucciones, en las que siempre se veía el vaso rojo cerrado y el verde totalmente abierto, y parecía que cualquiera pudiera tomar cuantas semillas verdes quisiera. Decidió seguir su viaje de esa forma, y al encontrarse con un hombre que le pidió algunas de sus semillas, esta vez le dejó servirse libremente. Y su suerte cambió, porque en ese instante aparecieron los aldeanos que aún le perseguían, pero su nuevo amigo le ayudó a escapar, y les dirigió en dirección contraria. Cosas parecidas volvieron a ocurrir con muchos otros que encontró en el camino, hasta que el comerciante comprobó que en lugar de vaciarse, cada vez

El comerciante sin suerte por Pedro Pablo Sacristan


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El comerciante sin suerte por Pedro Pablo Sacristan

que regalaba las semillas verdes el vaso se llenaba más, hasta que tras ofrecer semillas a todo el mundo, el vaso llegó a desbordarse. Y efectivamente, la buena suerte se quedó con él y comenzaron a ocurrirle cosas maravillosas; uno de aquellos a quienes había ayudado resultó ser un hombre muy rico, que agradecido le llenó de lujos y regalos; otros le consideraban tan bueno que le propusieron para alcalde, y así una y otra vez.Algún tiempo después el mercader se cruzó con aquel viajero que le entregó las vasijas. Después de saludarse, le contó todas sus aventuras y le dio miles de gracias. Pero antes de despedirse, le preguntó: - ¿Por qué me diste las vasijas de la suerte? ¿Es que ya no querías tener buena suerte? Y el hombre, riendo con fuerza, respondió: - ¡No me digas que aún las tienes! ¡Pero si no hacen falta para nada!... la magia de las vasijas es muy tonta: sólo hace crecer o disminuir unas estúpidas semillas venenosas y comestibles, pero no tiene ningún efecto sobre la suerte. He oido que las inventó un aprendiz de brujo muy torpe. - ¡¿como?! -exclamó sorprendido el mercader. - Claro que no. Creo que fue un viejo maestro quien las encontró y se dio cuenta de que serían geniales para enseñar a usar la suerte: guárdate lo malo para tí, y comparte lo bueno con los demás. Y en verdad que es la única forma de atraer la buena suerte y evitar la mala, ¡y vaya si funciona!... Cuando repartiste tu mala suerte, tratando de conservar para tí la buena, te aseguraste de que nadie quisiera compartir las cosas buenas contigo, sólo las malas. Las semillas no tuvieron nada que ver en eso, fueron tus obras. ¿lo entiendes ahora?¡Vaya si lo había entendido!. Y mientras el viajero se alejaba el mercader, con las vasijas en la mano, miró a los habitantes del pueblo, buscando entre todos ellos quien más necesitara aprender a utilizar la buena suerte.


Con la nueva tecnología cambiando la forma de divulgar el conocimiento, las nuevas generaciones han logrado un avance en la búsqueda de información, ya que esta se encuentra con más accesibilidad, en mayor cantidad y con más rapidez. En estos nuevos tiempos de avance tecnológico, con un solo teclear el estudiante se puede comunicar con su tutor, recaudar información para un proyecto escolar y leer los capítulos requeridos de sus clases por la red. Gracias a la ayuda financiera del 21st Century Community Learning Centers los niños del programa después de la escuela de Roxy Theatre pueden disfrutar de las oportunidades eficientemente

con las nuevas computadoras portátiles que se encuentran accesibles a cualquier niño que necesite ayuda, sea con las tareas o con nuevos aprendizajes. Los estudiantes de South Miami y Glades Middle School tienen la oportunidad de aprovechar el programa de 21st Century de forma gratuita. El programa incluye clases de canto, actuación, baile, improvisación y teatro musical. Las nuevas computadoras les proporcionan a los estudiantes los programas educacionales “Success Maker” y “Reading Plus” a ningún costo. El Roxy Theatre Group es una organización sin fines de lucro. Para obtener más información sobre los programas, llame al 305-226-0030.

Programas Gratuitosen el grupo de Teatro Roxy


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Calendario de Eventos Noviembre2011Busca tu revista Miamipara Niños

“Socialables”: A Social Skills Group for Children with Autism or Autism Spectrum Conditions. Miércoles 4 p.m. - 5 p.m. para niños 5 p.m. - 6 p.m. para adolescentesPara información y registrase llamar al305-666-6511, ext. 7255.

Disfruta de música con tu familia en el Barnacle State Parken Coconut 7:00 a 9:00 pm. Cost $7 de 10 años en adelante $3 para edades entre 6 - 9; y menores de 6 años es gratisel parque esta en 3485 Main Highway in Coconut Grove.

Día Familiar en Bass Museum2121 Park Avenue Miami BeachEntrada gratis de 2 – 4 pm

Miami Book Fairdel 13 al 20 de Noviembre

Historical Museum of Southern Florida después de las 5 pm101 W Flagler St

DÍA DE ACCION DE GRACIAS NO HAY ESCUELA

Target invita a una tarde gratis de arte y diversion en el Miami Childrens Museum 3-9 pm

Miami para Niños no se hace responsable por cambios o errores en los eventos publicados, por favor veri que la información en los websites de los organizadores.

Si desea que su evento salga publicado aquí, contáctenos a: [email protected] con la fecha, lugar, horario e información de contacto, día de cierre el 10 del mes anterior.

Día Familiar Museos Gratis12-5pm 101 W Flagler St

Día Con la Naturaleza de 9 am a 2 pm Miami-Dade College Environmental Center11011 SW 104 Street WEST PERIMETER ROADMiami, FL 33176

Boys Will Be BoysLunes 4:45 p.m. - 6 p.m.Para información o registrarse llamar al 305-663-8439, ext. 7255 o email: [email protected]

Santa Enchanted ForrestNov 3, 2011 - Enero 8, 2012 de 5 pm a medianoche, En el Tropical Park, 7900 S.W. 40th Street, Miami

FIU Museum Gratis los viernes despuésde las 6 pm 1001 Washington AvenueMiami Beach

Miami Museum of Science and Planetarium7-10 pm show de Estrellas Gratis1er viernes del mes

Caminata a bene ciodel Down SyndromeAsociationVen y participa a las 9 amen el Ponce Circle Park2910 Ponce deLeon Coral Gables

40th Annual South Miami Art Festival Noviembre 5 & 6 de 10:00 AM a 6:00 PMDisfrute de exposición de arte, distintos kioskos de comidas, actividades para los niños.Para más información visite www.chambersouth.com a contacte a Thomas Taulbee al 305-661-1621

The Great Green Noviembre 5 & 6, 2011 de10 am a 5 pm. En el Fruit & Spice Park, 24801 S.W187th Avenue in Homestead. Gold Coast Railroad Museum El primer sábado del mes entrada gratuita de 11 am- 5 pm y los lunes paga una entrada y la otra es gratis. 12450 S.W. 152nd Street

Evento gratis Livio Tragtenberg – The Cabinet of Dr. Strange Sound Installation for Sleepless Night, Miami Beach 6:00 pm hasta medianoche, Lincold Road Mall, near Washington Avenue, Miami Beach, www.tigertail.org o llamar al 305 324 4337

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Miércoles después del trabajo patrocinado por


Historiade Thanksgiving

Cuando trato de explicar el espíritu de las festividades de “Thanksgiving” a personas de otros países -sobre todo a mis compatriotas hispanos- lo que se me viene a la mente es que es el mismo espíritu de celebración familiar de la noche buena. La familia y los amigos se juntan en torno a la mesa y comparten grandes y pequeños, algunas mesas con el tradicional pavo, salsa de arándanos, puré de papas, maíz, y a otras les agregan los sabores de la niñez como arroz con gandules, hallacas, y cualquier otro plato festivo típico del país de origen.

En la tradición americana y de acuerdo a los textos escolares “Thanksgiving” se remonta al año 1621 cuando los peregrinos que venían en el Mayflower casi no sobreviven el duro invierno, sino hubiese sido por la ayuda de los Wampanoag . Luego en el otoño El Jefe de la tribu del Wampanoag “el Gran Sachem” hace un viaje de dos días junto a su esposa y 90 miembros de la tribu, esta visita coincide con la celebración la cosecha, así que todos comieron juntos en una cena de acción de gracias. En esos tiempos no se comía el tradicional pavo, o puré de papás, se cree que carne utilizada fue la de los gansos silvestres, junto a calabazas, otros vegetales y pescados.

Historiadores mencionan que realmente esta no fue la primera celebración de Acción de Gracias en los Estados Unidos, que es la cuarta, ya que se festejaron dos anteriores en los 1500’s por los españoles que llegaron a Florida y Texas y otra

por los ingleses que se establecieron en Virginia durante principios del 1600’s antes de 1621.

El origen del “Thanksgiving” es una celebración a la cosecha y su origen es religioso; también es una celebración familiar donde todos los miembros se reúnen en armonía. En otros países también se celebra con sus propios tono y colores, la India, China, entre otros países tienen sus propias festividades de agradecimiento.

El establecimiento de “Thanksgiving day” es Estados UnidosEl Presidente George Washington proclamó el día oficial de “Thanksgiving “el 26 de noviembre de 1798, como un día para dar gracias y oración; fue tiempo después que se convirtió en una festividad caracterizada por comidas y bebidas como se conoce hasta hoy en día.74 años después en 1863, el Presidente Abraham Lincoln proclamó el cuarto jueves de noviembre “Thanksgiving Day” como un Día de Festividad Nacional. El Presidente Franklin D. Roosevelt en 1930’s movió el día Festivo al tercer jueves de noviembre para extender la temporada de compras navideñas y estimular la economía durante la Depresión. Esto generó fuerte protestas por parte del público, así que el Presidente Roosevelt cambió nuevamente la fecha en el año 1941 al cuarto jueves de noviembre donde se mantiene hasta hoy día.

A principios de 1970, el viernes después de

por Jackie Zambrano

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Historiade Thanksgiving

“Thanksgiving” se convirtió en el día de inició de las compras navideñas, y se comenzó a llamar “Black Friday” como un denominador de las ganancias generadas por los comercios y establecimientos

durante esta temporada. Hasta el día de hoy, este inicio de compras para la temporada navideña es utilizada como una medida para evaluar la economía nacional de los Estados Unidos.


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Los deliciosos Roles de Canela tienen una historia que remonta al año 1920, es un creativo pan dulce lleno de magia y sabor, hoy te brindamos esta deliciosa receta con la que podrás disfrutar y compartir en estas próximas festividades y de seguro será apreciado por todos.

Ingredientes para la masa:3 ¾ tazas harina todo uso.180 ml de agua.2 cucharaditas de levadura en polvo.½ cucharadita de sal.2 huevos.½ taza de azúcar blanca8 cucharadas de leche en polvo.72 g de margarina.½ cucharadita de vainilla.

Ingredientes para el relleno:½ taza de azúcar blanca.1/3 taza de azúcar morena.8 cucharadas de canela en polvo.48 g de margarina derretida.

Ingredientes para el decorado:¾ taza de azúcar en polvo.1 cucharadita de vainilla.2 cucharaditas jugo de limón.2 cucharadas de leche de leche.

Preparación de la masa:En un recipiente hondo, colocar el agua, la levadura, los huevos, el azúcar, la margarina y la vainilla. Mezclar suavemente hasta unir todo bien. Aparte, mezclar la harina, la leche en polvo y la sal.Incorporar poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de huevos, revolviendo con un cucharón de madera hasta obtener una masa suave y lisa.Cubrir la masa con un paño y dejar crecer por 60 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Preparación del relleno:Mezclar en un recipiente todos los ingredientes, excepto la margarina.

Armado de los roles:Colocar la masa sobre una superficie enharinada.Utilizando un rodillo, estirar la masa hasta formar un rectángulo de 40 x 20 cm.Pintar la superficie de la masa con la margarina derretida, dejando 2 cm del borde inferior sin cubrir.Colocar el relleno sobre toda la superficie de la masa, dejando siempre los 2 cm inferiores libres.Enrollar, comenzando desde el borde superior. Barnizar con huevo batido los 2 cm inferiores que no se cubrieron con relleno. Cerrar el rol, cuidando de dejar la costura de la masa hacía abajo.Engrasar una bandeja de aluminio o un molde para hacer tortas.Cortar la masa en trozos de 3 cm y disponer sobre la bandeja.Cubrir la bandeja con plástico transparente (Envoplast) y dejar reposar por 40 minutos o hasta que los roles doblen su tamaño.Hornear por 20 min en horno precalentado a 350º F (180º C).Decorar con el glaseado de azúcar.

Decorado:Colocar en una olla todos los ingredientes del decorado y dejar que se derritan a fuego lento. Cuando se forme una pasta semi líquida. Decorar los roles en forma de zig-zag

Si tienes dudas, deseas una receta o una consulta especial ¡no dudes en escribirnos!

THE CAKEHOUSE [email protected]

RolesDE CANELA


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Sombreros dePeregrino

hechos con Malvaviscos(Marshmallow Pilgrim Hats)

Necesitas:Palillos de maderaUna bandeja con un papel encerado

Ingredientes:24 Galletas estilo María cubiertas de chocolate1 paquete de chispas de Chocolate 24 Malvaviscos1 tubo de frosting comestible amarillo

Instrucciones:1.- Coloque las galletas bañadas en chocolate sobre una bandeja con papel encerado., deje suficiente espacio entre ellas.

2.- Derrita en el microondas o en una olla pequeña las chispas de chocolate.3.- Uno por uno, inserte un palillo de madera dentro del malvaviscos y sumérjalo en el chocolate derretido, una vez este totalmente cubierto colóquelo en el centro de la galleta.4.- Con cuidado use un Segundo palillo para sostener el malvavisco y retirar el primer palillo.5.- Deje enfriar los sombreritos de chocolate, una vez el chocolate se ha asentado, con la punta del frosting Amarillo dibuje la hebilla en el frente de cada sombrero.

Y listo un postre fácil, delicioso y que puede preparar junto con los niños.


* Amazing face painting designs

* Clown Shows* Balloon twisting

* Fun Games* Music and more!!!

786-473-3224Member of the World Clown Association, Licensed and Insured.

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Center for Children & Families Offering services and treatment for children with behavioral and learning problems.

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A veces los padres se enojan con los hijos y pueden gritarles y/o golpearles, estas acciones no son castigos eficaces. Los niños necesitan procedimientos de castigo como parte de un “plan total de manejo de conducta” que debe incluir una gran cantidad de refuerzo positivo para estimular el buen comportamiento. El castigo no debe tener violencia física (por ejemplo: nalgadas o golpes). Cuando hay un buen plan para crear un ambiente emocional familiar cálido y hay un constante refuerzo en los niños por su buena conducta, el castigo puede ser sin violencia, y aún ser muy eficaz en la disminución de la mala conducta del niño.

El procedimiento de tiempo fuera o tiempo de castigo no es violento, pero tampoco es agradable (es aburrido) para el niño, y por lo tanto, cuando se hace correctamente, es un castigo muy eficaz. El uso correcto de este tipo de castigo es necesario para que funcione bien. ¿Cuándo es apropiado el castigo? El castigo es apropiado y necesario bajo las siguientes condiciones: A. Cuando el problema de conducta es peligrosa para el niño u otras personas, o es destructivo, por ejemplo: romper cosas. B. Cuando las recompensas no funcionanC. Cuando los problemas de comportamiento o incumplimiento continúan repetidamente, incluso después de que un buen programa de refuerzo positivo ha sido instituido para el cumplimiento. D. No utilice un procedimiento de castigo por un comportamiento negativo, a menos que usted también esté usando un plan de refuerzo positivo para el buen comportamiento. Justificación y antecedentes de uso de tiempo de castigo “Time-Out” consiste en quitar a un niño de una situación divertida y gratificante, y colocarlo en una situación “aburrida”. El tiempo de castigo suele ser muy eficaz para el comportamiento agresivo o destructivo porque en ese tiempo no sólo se puede reducir el mal comportamiento, sino también le permite al niño un tiempo para calmarse. Pasos para la configuración de tiempo de castigo 1. Seleccione las conductas objetivo: tiempo de castigo” debe utilizarse para: a) un incumplimiento a las instrucciones de los padres y,

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b) Violaciones de las normas de conducta pre-establecidas. 2. Determine la ubicación de “tiempo de castigo”: El criterio más importante es que la zona sea aburrida y sin ningún tipo de estimulación. “Time-Out” en la habitación del niño (donde tienen juguetes interesantes, libros o cosas entretenidas) no es un verdadero “Time-Out” y refuerza el comportamiento negativo. 3. Ajuste la duración de tiempo de castigo: por lo general se comienza con 5 minutos o un minuto por cada año de edad. Sin embargo, algunos niños muy activos o distraídos no pueden tolerar esta cantidad de tiempo de castigo. Es importante ajustar la duración en este tipo de niños a un tiempo tolerable para que pueda funcionar. Un contador de tiempo como los de cocina son muy útiles, y se deben utilizar para medir el tiempo eficazmente. 4. Establecer reglas para el tiempo de castigo: El “time out” se debe de hacer sentados en una silla en un rincón para los niños pequeños ( menores de 7 o 8 años) y, en un espacio cerrado- como un baño o cuarto que se le ha quitado todos los artículos de diversión o peligrosos- para niños mayores. Sin embargo, no debe ser en un área que les den miedo (por ejemplo, oscuro) o peligroso, la condición es que estén alejados de todo los que les entretenga como TV, libros, etc…

Prepare con anticipación reglas por si los niños hablan o hacen ruido durante el ‘tiempo de castigo:” Si el niño habla o hace ruido mientras que esta en “time out” debe ser ignorado. Si una violación de una regla de conducta (por ejemplo, insultos, comportamiento destructivo) se produce cuando el niño está en el tiempo de castigo, la violación debe ser ignorada inicialmente hasta que el primer tiempo de castigo ha terminado. Entonces, inmediatamente después de que el primer tiempo de castigo ha terminado, el niño debe comenzar un segundo de tiempo de castigo con una declaración que tiene más tiempo en el tiempo de castigo por haber violado una regla de conducta. 5. Cuando advertir, cuando no advertir.

a) “time out” en caso de incumplimiento debe ser precedida por una advertencia de “si haces X . . . entonces/luego . . .” La secuencia sería la siguiente: Realice el comando (espere 10 segundos) - El niño no cumplen las normas - “Si ... entonces” de advertencia espere 10 segundos) - El niño cumplen las normas - Time-Out. Ejemplo: “Johnny, cuelga el suéter”. (El padre espera 10 segundos). Niño no cumple. “Johnny, si no cuelgas tu suéter, tendrás un tiempo de castigo”. (El padre espera 10 segundos).

Niño no cumple. “Johnny, ya que no colgaste tu suéter tienes un tiempo de castigo ahora”. Los padres también pueden optar por contar (por ejemplo, hasta 3) después de dar el aviso y si el cumplimiento no se produce, se inicia el tiempo de castigo. La cadena es: Comando; incumplimiento -Advertencia: incumplimiento- Tiempo de castigo. Los padres no deben de hablar con los niños en el camino al “time out,” ni cuando el niño está sentado en el tiempo de castigo. Si los padres hablan con los niños les refuerzan el mal comportamiento, ya que le están brindando la atención que quieres, le restan la importancia al tiempo de castigo, y no les permite tiempo de reflexión a los niños. b) El tiempo de castigo por violaciones de las normas de conducta no son precedidas por una advertencia. El propósito de las reglas de comportamiento es motivar a los niños a inhibir sus comportamientos negativos por cuenta propia. Por lo tanto, cada vez que hay una violación de la reglas de conducta, los padres solo tienen que decir: “Acabas de golpear a tu hermano, y eso es contra nuestras reglas de comportamiento. Te toca tiempo de castigo.

6. Establecer las consecuencias de no ir al tiempo de castigo y/o no seguir las reglas de tiempo de castigo: Un tiempo adicional para tiempo de castigo o reanudar el tiempo de castigo es a menudo eficaz para estos problemas. Se añade un minuto de tiempo de castigo hasta un máx. de 10 minutos, dependiendo del tipo de violación. Si la actitud negativa continúa, la consecuencia debería ser algo como la eliminación de un privilegio mayor o la asignación de una tarea de trabajo.. Sin embargo, debido a la preocupación de una confrontación física y una posible escalada en la conducta, este enfoque se debe utilizar con precaución. Como una alternativa, a menudo es eficaz darle al niño la opción de tomar su tiempo de castigo o la pérdida de un privilegio mayor. Si el niño se niega a ir a la hora de castigo, el privilegio más importante para él es retirado y el niño pierde la oportunidad de tomar tiempo de castigo. El privilegio debe ser muy importante para el niño, esto es para alentar a que tome el tiempo de castigo en su lugar (que es un procedimiento más sencillo, y efectivo). Dos condiciones deben cumplirse antes de terminar de tiempo de castigo. Primero, el tiempo especificado debe de haberse terminado. Segundo, el niño debe seguir todas las reglas de tiempo de castigo por lo menos un minuto antes de que salga del tiempo de castigo. Los niños a veces se niegan a salir del tiempo de castigo cuando se ha terminado. Los padres deben ignorar estos rechazos.

noviembre 2011

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