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Notas periodís-cas Evento de Degustación Guadalajara, Jalisco
SEÑAL INFORMATIVA UDG Comercialización de carne de cerdo a la baja por Cuaresma Domingo 22 de Marzo de 2015
Redacción: Henry Saldaña
Fotografía:
Henry Saldaña
Jalisco
El presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores, José Luis Caram Inclán, señaló que los productores de carne de puerco pasan por una difícil situación a raíz de la temporada de cuaresma, ya que baja el consumo de carne de cerdo en estas fechas.
El video tiene una duración de 2 minutos 15 segundos
http://udgtv.com/senal-‐informativa/jalisco/comercializaci%C3%B3n-‐de-‐carne-‐de-‐cerdo-‐la-‐baja-‐por-‐cuaresma
Productores de carne de cerdo buscan ampliar horizontes MAR 21PUBLICADO EN LOCAL
China, en su mira Jorge Luis Caram, presidente de la Confederación Nacional de Porcicultura, declaró que sólo falta
confianza en los porcicultores mexicanos, pues su producto es de calidad Productores mexicanos de ganado porcino buscarán afianzar lazos con mercado chino para la exportación del producto con fines de buscar mejores horizontes empresariales y buscar mejores inversiones. “Hay protocolos sanitarios y comerciales, que después de un acuerdo tenemos que ir acondicionando a acomodo de ambas partes. Es en el periodo donde estamos y creemos que en un corto plazo podemos cumplirlos y poder mandar los primeros contenedores a China” Jorge Luis Caram Inclán, presidente de la Confederación Nacional de Porcicultura, declaró que al momento no existe la debida confianza en los productores mexicanos y esto evita buenos negocios con oportunidades de inversión http://pagina24jalisco.com.mx/
MURAL En Corto Verónica Gascón, Staff y Paola Castillo
QUIEREN MEJORAR SU IMAGEN La gira gastronómica "El Gran Sabor de México" estuvo ayer en Jalisco para promover el consumo de la carne de cerdo. José Luis Caram, presidente de la Confederación de Porcicultores, comentó que el estigma al ha golpeado al sector. Staff
http://busquedas.gruporeforma.com/mural/BusquedasComs.aspx
http://www.elfinanciero.com.mx/ Cae consumo de cerdo 10% y precio 8% por Cuaresma Durante la Cuaresma, el consumo de la carne de cerdo disminuye un 10 por ciento mientras que el precio cae hasta 8 puntos porcentuales, aunque productores destacaron que la baja es sólo en estas fechas, por lo que esperan que concluída esta temporada, ésta recupere sus niveles de consumo.
Héctor Chávez
22.03.2015 Última actualización 05:05 AM
El consumo de carne de cerdo registra una baja de 10 por ciento durante Cuaresma. (Cuartoscuro)
CIUDAD DE MÉXICO.-El menor precio de la carne de cerdo en el país, de hasta 8.3 por ciento, es temporal y se debe a la Cuaresma, pero los productores confían en que pronto se recupere el precio y el consumo, y que el sector crezca.
De acuerdo con la Confederación Mexicana de Porcicultores (CMP), durante la cuaresma el consumo de este producto registra una contracción en promedio de 10 por ciento, menor al 12 por ciento del año pasado y muy inferior a las caídas de hace 5 años, superiores a 50 por ciento. Productores y comercializadores de esta carne, coincidieron en señalar que la baja en el consumo del alimento se concentra en los jueves y viernes Santo. Carne de cerdo cae a su menor precio en 5 años, en el CME
Productores buscan impulsar el consumo de cerdo
HEB retira marca de chorizo y productos de cerdo
El presidente de la CPM, José Luis Caram, confió en que una vez concluido el periodo de Cuaresma se recupere el consumo. “Se trata de un producto de excelente calidad que contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos”, expuso. En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México”, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”, para facilitar la comercialización y reducir los precios de intermediación de este alimento. Ante el director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de este cárnico.
http://www.elfinanciero.com.mx/economia/cae-‐consumo-‐de-‐cerdo-‐10-‐y-‐precio-‐por-‐cuaresma.html
XEU Boca de Río, Veracruz Llaman porcicultores a consumir carne de cerdo
23 mar 2015 7:37 AM. Por: Redacción - xeu Noticias
La carne de cerdo es un producto de excelente calidad que contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos, afirmó el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores (CPM), José Luis Caram.
La CMP busca acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio, para facilitar la comercialización y reducir los precios de intermediación de este alimento.
Agregó que la carne de cerdo contiene un alto contenido de proteínas de un gran valor biológico y un moderado contenido en grasa, menor de lo que la gente cree, ya que la media es de nueve por ciento del contenido.
Destacó que la carne de cerdo contiene tiamina, vitamina B6, niacina, rivoflavina y vitamina B12 y un alto contenido en minerales como el hierro, zinc, fosforo, magnesio y potasio, lo cual dijo que la hace muy recomendada para etapas de crecimiento.
Fuente: El Financiero/doh/Foto: Archivo
http://www.xeu.com.mx/nota.cfm?id=702767
Porcicultores piden regulación de importaciones
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Este año las ventas se ven afectadas y los productores piden implantación de aranceles a
importaciones
Mundodehoy.com.- Porcicultores mexicanos piden al Gobierno Federal aumento en la producción de carne de cerdo, a través de un comunicado de prensa en el que señalan que el país es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina.
“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://www.mundodehoy.com/index.php/noticias/17976.html
Porcicultores piden regular importaciones de carne
“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal.(…) Con motivo de la cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, señaló el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, dijo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5%. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de su organización “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”.
Esto, señaló, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
Destacó que la carne de cerdo mexicana es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12.
Por su parte, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, señaló que hay inquietud entre los productores debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
http://altahoteleria.mx/noticias/noticia-principal/porcicultores-piden-regular-importaciones-de-carne/
ENTORNO INTELIGENTE MÉXICO: Cae consumo de cerdo 10% y precio 8% por Cuaresma Esta noticia ha sido leída 60 veces
El Financiero / CIUDAD DE MÉXICO.-El menor precio de la carne de cerdo en el país, de hasta 8.3 por ciento, es temporal y se debe a la Cuaresma, pero los productores confían en que pronto se recupere el precio y el consumo, y que el sector crezca.
De acuerdo con la Confederación Mexicana de Porcicultores (CMP), durante la cuaresma el consumo de este producto registra una contracción en promedio de 10 por ciento, menor al 12 por ciento del año pasado y muy inferior a las caídas de hace 5 años, superiores a 50 por ciento.
Productores y comercializadores de esta carne, coincidieron en señalar que la baja en el consumo del alimento se concentra en los jueves y viernes Santo.
Carne de cerdo cae a su menor precio en 5 años, en el CME Productores buscan impulsar el consumo de cerdo HEB retira marca de chorizo y productos de cerdo.
El presidente de la CPM, José Luis Caram, confió en que una vez concluido el periodo de Cuaresma se recupere el consumo.
"Se trata de un producto de excelente calidad que contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos?, expuso.
En el marco de la "Gira Gastronómica, el gran Sabor de México? manifestó la disposición de la organización que dirige "para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo , a través de las tiendas de autoservicio?, para facilitar la comercialización y reducir los precios de intermediación de este alimento.
Ante el director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de este cárnico.
http://www.entornointeligente.com/articulo/5403010/MEXICO-Cae-consumo-de-cerdo-10%C2%A0y-precio-8-por-Cuaresma-23032015
Porcicultores resienten la baja de precios de carne; piden al gobierno federal regulación de importaciones 22 marzo, 2015 En Tiempo Real, Nacional, Principales
• En 2014 aumentó la producción de carne de cerdo a 1.3 millones de toneladas
• Piden productores la implantación de aranceles a importaciones “Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo. Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras. En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://entiemporealmx.com/porcicultores-resienten-la-baja-de-precios-de-carne-piden-al-gobierno-federal-regulacion-de-importaciones/
POR BAJA DE PRECIOS Porcicultores piden regular importaciones
Fecha: 22/03/2015 Hora: 13:29 hrs. México, DF.- “Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano. En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento. En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo. Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria. “Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo. Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición .“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento” .Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos. Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Berber, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria. Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Berber, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras. En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://www.cambiodigital.com.mx/mosno.php?nota=239803#.VQ8sZfyG9yI
INFOLLITERAS Mérida, Yucatán Domingo, 22 de Marzo de 2015, 3:53:08 pm
Ante caída de precios de la carne de cerdo piden productores implantación de aranceles a importaciones
En 2014 aumentó la producción de carne de cerdo
“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://www.infolliteras.com/noticia.php?id=26077
PORCICULTORES RESIENTEN LA BAJA DE PRECIOS DE CARNE; PIDEN AL GOBIERNO FEDERAL REGULACIÓN DE IMPORTACIONES
·∙ En 2014 aumentó la producción de carne de cerdo a 1.3 millones de toneladas
·∙ Piden productores la implantación de aranceles a importaciones
México, D. F., 22 de marzo de 2015. (Boletín).-‐ “Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://periodistasfronterasur.blogspot.mx/2015/03/porcicultores-‐resienten-‐la-‐baja-‐de.html
EL DICTAMEN Home » Boca-Ver » Porcicultores resienten la baja de precios de carne
Porcicultores resienten la baja de precios de carne
Publicado el 22 de marzo del 2015 a las 3:01 pm
(Rubén Licona Vázquez / El Dictamen)
Los productores de carne de cerdo confían en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal, ya que debido a las costumbres y tradiciones con motivo de la cuaresma, se reduce el consumo de
carne, señaló el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, anotó, no es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. —Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores“, señaló el porcicultor veracruzano.
Subrayó la disposición de la organización que dirige para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio.
Esto, indicó, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
Por otro lado, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
Puntualizó que con China están en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país.
—El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas“, estableció.
http://eldictamen.mx/2015/03/porcicultores-‐resienten-‐la-‐baja-‐de-‐precios-‐de-‐carne/
Porcicultores resienten la baja de precios de carne, piden al gobierno federal regulación de importaciones Categoría: Portada | Colocada por: ASICH2 | Fecha: 23-03-2015 | [Imprimir]
“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán. Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano. En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo. Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria. “Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo. Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición. “Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”. Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos. Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio. Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria. Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras. En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más. ASICh http://www.asich.com/index.php?itemid=10418#more
Manzanillo. Colima
* En 2014 aumentó la producción de carne de cerdo a 1.3 millones de toneladas.
* Piden productores la implantación de aranceles a importaciones.
“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://realidadesmzo.16mb.com/Nacional167.html
TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS, MÉXICO | 23 DE MARZO 2015
• Resienten la baja de preciosmarzo 23, 2015 PORCICULTORES
Resienten la baja de precios 19 veces leída | marzo 23, 2015 |
MdeR / CP —Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal; por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne“, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán. Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. —Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores“, señaló el porcicultor veracruzano. Beneficio En el marco de la Gira Gastronómica, El Gran Sabor de México, realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige —para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio“. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento. Futuras negociaciones En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo. Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
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Porcicultores Resienten La Baja De Precios De Carne; Piden Al Gobierno Federal Regulación De Importaciones
“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://www.diariomomento.com/porcicultores-‐resienten-‐la-‐baja-‐de-‐precios-‐de-‐carne-‐piden-‐al-‐gobierno-‐federal-‐regulacion-‐de-‐importaciones/
Resienten porcicultores baja en precios de carne mar 23, 2015 Destacados, México Comentarios desactivados
“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón“, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
—Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento“.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición —Salvador Subirán“, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de —dumping“; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://zacatecasensintesis.com/zens/?p=10119
PORCICULTORES RESIENTEN LA BAJA DE PRECIOS DE CARNE
De Interés — 23 de Marzo de 2015
+ Piden al gobierno federal regulación de importaciones
+ En 2014 aumentó la producción de carne de cerdo a 1.3 millones de toneladas
+ Piden productores la implantación de aranceles a importaciones
+ “Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado
nacional, sea temporal.
MÉXICO, D. F., 22 de marzo de 2015.- Por costumbres y tradiciones con motivo de la
semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente
de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano. En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento. En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria. “Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición. “Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
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Porcicultores resienten la baja de precios de carne; piden al gobierno federal regulación de importaciones MARZO 23, 2015 5:10 AMVIEWS:
“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://sobre-‐t.com/porcicultores-‐resienten-‐la-‐baja-‐de-‐precios-‐de-‐carne-‐piden-‐al-‐gobierno-‐federal-‐regulacion-‐de-‐importaciones/
Porcicultores resienten la baja de precios de carne., piden al Gobierno Federal regulación de importaciones 23 marzo, 2015 admin Nacionales
§ En 2014 aumentó la producción de carne de cerdo a 1.3 millones de toneladas
§ Piden productores la implantación de aranceles a importaciones
México, D. F., 22 de marzo de 2015.- “Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que
se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de
cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de
Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado
del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”,
señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado
productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a
productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran
beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales,
Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en
materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está
en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas
sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85
mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de
sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura
declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en
conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar
de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes
principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne
es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús
Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los
ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a
las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una
regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga
en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de
los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además
es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y
comercializadoras. En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de
Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios
funcionarios federales más.
http://fresnilloquerido.com/?p=1605#more-‐1605
LA OTRA TOMA EL NUEVO ZACATECAS
PORCICULTORES RESIENTEN LA BAJA DE PRECIOS DE CARNE; PIDEN AL GOBIERNO FEDERAL REGULACIÓN DE IMPORTACIONES Miguel Ovalle | 23 marzo, 2015 | 0 Comentarios
En 2014 aumentó la producción de carne de cerdo a 1.3 millones de toneladas
· Piden productores la implantación de aranceles a importaciones “Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”, dijo el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán.
Sin embargo, es necesario mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento. “Llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”, señaló el porcicultor veracruzano.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco, principal estado productor del país con 250 mil toneladas, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”. Esto, dijo, sería de gran beneficio para facilitar la comercialización y reducir precios de intermediación de este alimento.
En presencia del director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Asimismo, destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo a países asiáticos es real y se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
“Con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo.
Con relación a la sanidad, destacó que México es actualmente uno de los países con los estándares más altos de sanidad porcina en América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Destacó que la carne de cerdo es de excelente calidad, contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos; rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B 6, B 12. Es de las tres carnes principales, pollo y res, la que más Omega 3 tiene. Es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos.
Esto lo dice el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Subirán”, quien ha avalado estudios al respecto. Esta carne es alta en Potasio y muy baja en Sodio.
Por otra parte, en entrevista con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) apoya de manera importante a los ganaderos del país y la porcicultura no es la excepción, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Lo que pedimos al Gobierno Federal, a través de la Secretaría de Economía, dijo Pérez Velver, es que no se caiga en compras excesivas de carne a precios de “dumping”; es decir, por debajo de su costo, y se afecte la economía de los productores nacionales, sobre todo que esta actividad está constituida por grupos sociales numerosos y además es fuente de empleos para una serie de empresas proveedoras de insumos, de distribuidoras y comercializadoras.
En el evento también participaron el presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Salvador Barajas del Toro, el delegado de Sagarpa en la entidad, Javier Guízar Macías, y varios funcionarios federales más.
http://laotratoma.com/?p=3096
Porcicultores piden mantener ritmo de producción de 2014 Publicado el 23 marzo, 2015
En 2014, la producción nacional de carne de cerdo ascendió a 1.3 millones de toneladas Redacción 2000 Agro
México.— La Confederación Mexicana de Porcicultores señaló la necesidad de mantener el ritmo de producción de carne de cerdo alcanzado en 2014 para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento, lo que permitió llegar a un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores. Asimismo, el presidente de la Confederación, José Luis Caram Inclán, manifestó la disposición de ésta para acercar a productores y consumidores a través de las tiendas de autoservicio, lo cual —consideró— facilitaría la comercialización y reduciría los precios de intermediación de este alimento.
En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México” realizada en Guadalajara, Jalisco —principal estado productor del país con 250 mil toneladas— destacó que la posibilidad de incrementar las exportaciones de cerdo al mercado asiático es una realidad y recordó que en 2014 tan sólo a Japón fueron exportadas cerca de 85 mil toneladas de carne de cerdo.
Respecto a la sanidad, señaló que México es uno de los países con los estándares más altos en sanidad porcina y que, recientemente, fue declarado libre del Mal de Aujesky.
“Hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”, apuntó Caram Inclán.
En su oportunidad, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Michoacán, Jesús Pérez Velver, afirmó que, si bien la Secretaría de Agricultura apoya de manera importante a los ganaderos del país, hay inquietud entre los productores de esta especie, debido a las importaciones de piernas y brazuelos procedentes de Estados Unidos, sin que hasta la fecha se cuente con una regulación arancelaria.
Por ello, pidió al gobierno federal, por conducto de la Secretaría de Economía, no caer en compras excesivas de carne a precios de dumping, en perjuicio de los productores nacionales.
2000 Agro
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POR SEMANA SANTA, CAYÓ PRECIO DE CARNE DE CERDO Fecha: 2015-03-24 | Fuente: Martín Marcos Velasco
Foto: Internet
Pese a la baja en el precio como consecuencia de la temporada de semana santa, el presidente de la Confederación Mexicana de Porcicultores, José Luis Caram Inclán, llamó a mantener el ritmo de la producción que se alcanzó desde el año pasado, donde se llegó a un millón 300 mil toneladas.
El dirigente de los porcicultores de nuestro país señaló que “los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres y tradiciones con motivo de la semana de cuaresma, normalmente se reduce el consumo de carne”.
Luego de realizar un viaje a la ciudad de Guadalajara, Jalisco, con motivo de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México”, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de carne de cerdo.
Por lo que es recomendable mantener el ritmo de producción del año pasado para consolidar el incremento registrado del 5 por ciento, a este respecto dijo que “llegamos a un nivel de un millón 300 mil toneladas, casi 100 mil más que en ciclos anteriores”.
De allí que la CMP trabajará “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”, acción que sin duda será de gran beneficio para facilitar la comercialización y al mismo tiempo poder reducir precios de intermediación de este alimento.
Por otra parte, dijo el dirigente, existe la posibilidad para poder incrementar las exportaciones de esta carne a países asiáticos, e incluso se está en proceso de cumplir con cierta normatividad sanitaria.
A este respecto, abundó que “con China estamos en una etapa de prueba para encontrar la mejor forma de exportar cumpliendo con las normas sanitarias de aquel país. El mercado que ya hemos abierto es con Japón al que el año pasado enviamos cerca de 85 mil toneladas a Japón”, dijo el porcicultor veracruzano.
Destacó que nuestro país actualmente es uno de los países con estándares muy altos de sanidad porcina en la región de América Latina, condición que se consolidó hace unos días cuando la Secretaría de Agricultura declaró libre del Mal de Aujesky al estado de Guanajuato, que era el último que faltaba por lograr esa condición.
Caram Inclán precisó que “hoy los principales productores de cerdo, como Jalisco, Sonora, Guanajuato, Yucatán, Puebla y Veracruz, que en conjunto producen más del 70 por ciento de la carne de cerdo, están libres del padecimiento”.
Concluyó el dirigente de la porcicultura nacional que esta carne es de excelente calidad, contiene muchas proteínas; y contrario al o que se dice, es muy baja en colesterol; es rica en vitaminas, sobre todo en complejo B, B6, B12 y es de las tres principales carnes en el país, junto con el pollo y la res, pero de estas es la que más Omega 3 tiene. Afirmó que la carne de cerdo “es muy recomendable sobre todo para problemas cardiacos”
http://www.mexiconuevaera.com/nota.php?id=18196
http://bmeditores.mx/ Cae consumo de cerdo 10% y precio 8% por Cuaresma
23 marzo, 2015Noticias, Porcicultores66BM Editores
Durante la Cuaresma, el consumo de la carne de cerdo disminuye un 10 por ciento mientras que el precio cae hasta 8 puntos porcentuales, aunque productores destacaron que la baja es sólo en estas fechas, por lo que esperan que concluída esta temporada, ésta recupere sus niveles de consumo. CIUDAD DE MÉXICO.-El menor precio de la carne de cerdo en el país, de hasta 8.3 por ciento, es temporal y se debe a la Cuaresma, pero los productores confían en que pronto se recupere el precio y el consumo, y que el sector crezca. De acuerdo con la Confederación Mexicana de Porcicultores (CMP), durante la cuaresma el consumo de este producto registra una contracción en promedio de 10 por ciento, menor al 12 por ciento del año pasado y muy inferior a las caídas de hace 5 años, superiores a 50 por ciento.
Productores y comercializadores de esta carne, coincidieron en señalar que la baja en el consumo del alimento se concentra en los jueves y viernes Santo. El presidente de la CPM, José Luis Caram, confió en que una vez concluido el periodo de Cuaresma se recupere el consumo. “Se trata de un producto de excelente calidad que contiene muchas proteínas, muy baja en colesterol, a pesar de lo que se dice y de los mitos”, expuso. En el marco de la “Gira Gastronómica, el gran Sabor de México”, manifestó la disposición de la organización que dirige “para acercar a productores y consumidores de carne de cerdo, a través de las tiendas de autoservicio”, para facilitar la comercialización y reducir los precios de intermediación de este alimento. Ante el director de Operaciones de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), Ignacio Tato Amador, informó que se espera mantener una relación más estrecha para futuras negociaciones en materia de comercialización de este cárnico. Fuente: elfinanciero.com.mx Héctor Chávez
http://bmeditores.mx/cae-‐consumo-‐de-‐cerdo-‐10-‐y-‐precio-‐8-‐por-‐cuaresma/
El IMPARCIAL DEL ITSMO file:///C:/Users/CNC2011-‐012/Downloads/El%20Imparcial%20%2314231%20-‐%202015.03.23.pdf
http://citytoon.com/cnv/index.php/zona-‐rural-‐mexicana/1851-‐piden-‐frenar-‐importacion-‐de-‐carne-‐de-‐cerdo