norma de agua potable

7/25/2019 Norma de Agua Potable

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INTRODUCCIN

En general, el hombre se ha concentrado en las zonas cercanas

a los ros o en las que tienen lluvias moderadas a fin de disponer

fcilmente de agua para la irrigacin de los cultivos. En el curso

de la historia, el agua ha sido una de las principales

preocupaciones de los seres humanos, ya sea por exceso

(inundaciones, lixiviacin del suelo, etc. o por defecto de la

misma (sequia. !unque los problemas relacionados con la

disponibilidad del agua siguen teniendo vigencia, recientemente

el hombre se ha visto obligado a preocuparse ms por otro

aspecto de la misma" su calidad.

El concepto de calidad del agua guarda estrecha relacin con el

uso que se le pretende dar. #as civilizaciones modernas la

utilizan para muchos propsitos distintos. Entre los principales

tenemos" uso dom$stico, industrial, hidroel$ctrico. %avegacin.

&rrigacin, crianza de ganado y aves de corral, vida acutica y

recreacin. 'ada uno de ellos tiene requerimientos especficos

de la calidad y a su vez origina cambios en el agua utilizada.

urge el conflicto cuando un usuario afecta la calidad del agua

en forma tal que su valor queda disminuido para otro.

Normas de Calidad de Agua


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Ley N 26842 D.S. N !"#2"#SA

R$%LA&$NTO D$ LA CALIDAD D$ A%UA 'ARA

CONSU&O (U&ANO

TITULO II) %$STIN D$ LA CALIDAD D$ %UA

Ar*. 6.# Li+eamie+*o de ges*i,+

El presente reglamento se enmarca dentro de la poltica nacional de salud y los

principios establecidos en la #ey %) *+-* #ey /eneral de alud. #a gestin de

la calidad del agua para consumo humano garantiza su inocuidad y se rige

especficamente por los siguientes alineamientos"

a 0revencin de enfermedades transmitidas a trav$s del consumo del agua

de dudosa o mala calidad.b !seguramiento de la aplicacin de los requisitos sanitarios para garantizar

la inocuidad del agua para consumo humano.c 1esarrollo de acciones de promocin, educacin y capacitacin para

asegurar que el abastecimiento, la vigilancia y el control de la calidad del

agua para consumo, sean eficientes, eficaces y sostenibles.d 'alidad del servicio mediante la adopcin de m$todos y procesos

adecuados de tratamiento, distribucin y almacenamiento del agua para

consumo humano, a fin de garantizar la inocuidad del producto.e 2esponsabilidad solidaria por parte de los usuarios del recurso hdrico con

respecto a la proteccin de la cuenca, fuente de abastecimiento del agua

para consumo humano.f 'ontrol de la calidad del agua para consumo humano por parte del

proveedor basado en el anlisis de peligros y de puntos crticos de control.g 1erecho a la informacin sobre la calidad del agua consumida.

Ar*. -.# De la ges*i,+ de la alidad del agua de o+sumo /uma+o

#a gestin de la calidad del agua se desarrolla principalmente por las siguientesacciones"

a 3igilancia sanitaria del agua para consumo humano.b 3igilancia epidemiolgica de enfermedades transmitidas por el agua para

consumo humano.c 'ontrol y supervisin de calidad del agua para consumo humano.d 4iscalizacin sanitaria del abastecimiento del agua para consumo humano.e !utorizacin, registros y aprobaciones sanitarias de los sistemas de

abastecimiento del agua para consumo humano.


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f 0romocin y educacin en la calidad y el uso del agua para consumo

humano.g 5tras que establezca la !utoridad de alud de nivel nacional.

Ar*. 8.# $+*idades de la ges*i,+ de la alidad del agua de o+sumo /uma+o

#as entidades que son responsables y6o participan en la gestin para asegurar la

calidad del agua para consumo humano en lo que le corresponde de acuerdo a su

competencia, en todo el pas son las siguientes"

a 7inisterio de alud.b 7inisterio de 3ivienda, 'onstruccin y aneamiento.c uperintendencia %acional de ervicios de aneamiento.d /obiernos 2egionales.

e /obiernos #ocales 0rovinciales y 1istritales.f 0roveedores del agua para consumo humano.g 5rganizaciones comunales y civiles representantes de los consumidores.

TITULO III) D$ LA AUTORIDAD CO&'$T$NT$ 'ARA LA %$STIND$ LA CALIDAD D$ A%UA 'ARA CONSU&O (U&ANO

Ar*. 0.# &i+is*erio de Salud

#a !utoridad de alud del nivel nacional para la gestin de la calidad del aguapara consumo humano, es el 7inisterio de alud, y la e8erce a trav$s de la

1ireccin /eneral de alud !mbiental (1&/E!9 en tanto, que la autoridad a

nivel regional son las 1irecciones 2egionales de alud (1&2E! o /erencias

2egionales de alud (/2 o la que haga sus veces en el mbito regional, y las

1irecciones de alud (1&! en el caso de #ima, seg:n corresponda. us

competencias son las siguientes"

1&/E!"

Establece la poltica nacional de calidad del agua que comprende las siguientes

funciones"; 1ise


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> %ormar los requisitos fsicos, qumicos, microbiolgicos y parasitolgicos

del agua para consumo humano.+ %ormar el procedimiento para la declaracin de emergencia sanitaria por

las 1irecciones 2egionales de alud respecto de los sistemas de

abastecimiento de agua para consumo humano.

? upervisar el cumplimiento de las normas se


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+ 5torgar registro de las fuentes de los sistemas de abastecimiento de agua

para consumo humano.? !probar el plan de control de calidad del agua9 1eclarar la emergencia sanitaria el sistema de abastecimiento del agua

para consumo humano cuando se requiera prevenir y controlar todo riesgo

a la salud, en su8ecin a las normas establecidas por la autoridad de saludde nivel nacional.

@ Establecer las medidas preventivas, correctivas y de seguridad, $sta :ltima

se


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Ar*. "".# Sueri+*e+de+ia Naio+al de seriios de Sa+eamie+*o

#a uperintendencia %acional de ervicios de aneamiento (C%! est

facultada para la gestin de la calidad del agua para consumo, en su8ecin a sus

competencias de ley, que se detallan a continuacin"

; 4ormular o adecuar las directivas, herramientas e instrumentos de

supervisin de su competencia a las normas sanitarias establecidas en

este 2eglamento para su aplicacin por los proveedores de su mbito de

competencia9* upervisar el cumplimiento de las disposiciones del presente 2eglamento

en el servicio de agua para consumo humano de su competencia9 y= &nformar a la autoridad de salud de su 8urisdiccin, los incumplimientos en

los que incurran los proveedores de su mbito de competencia, a los

requisitos de calidad sanitaria de agua normados en el presente

reglamento.

Ar*. "2.# %o5ier+os Loales roi+iales y Dis*ri*ales

#os gobiernos locales provinciales y distritales estn facultados para la gestin de

la calidad del agua para consumo humano en su8ecin a sus competencias de ley,

que se detallan a continuacin"

; 3elar por la sostenibilidad de los sistemas de abastecimiento de agua para

consumo humano.

* upervisar el cumplimiento de las disposiciones del presente 2eglamento

en los servicios de agua para consumo humano de su competencia9= &nformar a la autoridad de salud de la 8urisdiccin y tomar las medidas que

la ley les faculta cuando los proveedores de su mbito de competencia no

est$n cumpliendo los requisitos de calidad sanitaria normados en el

presente 2eglamento.4) 'ooperar con los proveedores del mbito de su competencia la

implementacin de las disposiciones sanitarias normadas en el presente

2eglamento.

#o se


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TITULO 1) CONTROL SU'$R1ISIN D$ CALIDAD

Ar*. "0.# Co+*rol de alidad

El control de calidad del agua para consumo humano es e8ercido por el proveedor

en el sistema de abastecimiento de agua potable. En este sentido, el proveedor atrav$s de sus procedimientos garantiza el cumplimiento de las disposiciones y

requisitos sanitarios del presente reglamento, y a trav$s de prcticas de

autocontrol, identifica fallas y adopta las medidas correctivas necesarias para

asegurar la inocuidad del agua que provee.

Ar*7ulo 2.# Suerisi,+ de Calidad

#a !utoridad de alud, la C%!, y las 7unicipalidades en su8ecin a sus

competencias de ley, supervisan en los sistemas de abastecimiento de agua para

consumo humano de su competencia el cumplimiento de las disposiciones y los

requisitos sanitarios del presente reglamento.

Ar*7ulo 2".# Au*oo+*rol de alidad

El autocontrol de la calidad del agua para consumo humano es una

responsabilidad del proveedor, que se define y rige como"

; El con8unto de actividades realizadas, para identificar, eliminar o controlar

todo riesgo en los sistemas de abastecimiento del agua, desde la captacin

hasta el punto en donde hace entrega el producto al consumidor, sea $ste

en la conexin predial, pileta p:blica, surtidor de tanques cisterna o el

punto de entrega mediante camin cisterna, para asegurar que el agua de

consumo se a8uste a los requisitos normados en el presente 2eglamento.* #a verificacin de la eficiencia y calidad sanitaria de los componentes del

sistema de abastecimiento.= #a sistematizacin de los reclamos y que8as de los consumidores sobre la

calidad del agua que se suministra u otros riesgos sanitarios generados por

el sistema de abastecimiento, a fin de adoptar las medidas correctivas

correspondientes.- #a aplicacin del plan de contingencia para asegurar la calidad del agua

para consumo en casos de emergencia.


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Ar*7ulo 22.# 'la+ de Co+*rol de Calidad del agua 9'CC:

El autocontrol que el proveedor debe aplicar es sobre la base del 0lan de 'ontrol

de 'alidad (0'' del sistema de abastecimiento del agua para consumo humano

que se sustenta en los siguientes principios"

; &dentificacin de peligros, estimacin de riesgos y establecimiento de las

medidas para controlarlos.* &dentificacin de los puntos donde el control es crtico para el mane8o de la

inocuidad del agua para consumo humano.= Establecimiento de lmites crticos para el cumplimiento de los puntos de

control.- Establecimiento de procedimientos para vigilar el cumplimiento de los

lmites crticos de los puntos de control.> Establecimiento de medidas correctivas que han de adoptarse cuando el

monitoreo indica que un determinado punto crtico de control no estcontrolado.

+ Establecimiento de procedimientos de comprobacin para confirmar que el

sistema de anlisis de peligros y de puntos crticos de control funciona en

forma eficaz.? Establecimiento de un sistema de documentacin sobre todos los

procedimientos y los registros apropiados para estos principios y su

aplicacin.

Ar*7ulo 2!.# Nieles de la+ de o+*rol de alidad del agua1e acuerdo a los sistemas de abastecimiento y mbitos de residencia, se

establecen tres niveles de planes de control de calidad"

; 0lan de control de calidad de nivel & (0''D&0roveedores que abastecen de agua mediante sistemas convencionales en

reas urbanas y periurbanas.* 0lan de control de calidad de nivel && (0''D&&

0roveedores que abastecen de agua mediante camiones cisternas u otros

servicios prestados en condiciones especiales en las reas urbanas y

periurbanas.= 0lan de control de calidad de nivel &&& (0''D&&&

0roveedores que abastecen de agua mediante sistemas convencionales y

otros servicios prestados en condiciones especiales en reas rurales.

#a !utoridad de alud de nivel nacional normar los planes de control de calidad

descritos en el presente artculo.


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Ar*7ulo 24.# A+;lisis de eligros y de u+*os r7*ios de o+*rol

El plan de control de calidad se


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Ar*7ulo 26.# Reso+sa5ilidad solidaria

El titular de la entidad proveedora y el profesional encargado del control de

calidad, son solidariamente responsables de la calidad e inocuidad del agua, que

se entrega para el consumo humano. !simismo, esta disposicin alcanza a los

propietarios tanto del surtidor como del camin cisterna cuando la provisin esmediante esta modalidad.

Ar*7ulo 2-.# 'rogramai,+ de las aio+es de suerisi,+

#as entidades a que se refiere el artculo *B debern programar las acciones de

supervisin para cada proveedor de su mbito de competencia, las que incluyen

la fuente de agua, el sistema de tratamiento, sistema de almacenamiento y

sistema de distribucin, de acuerdo a su competencia. #a copia del reporte de la

accin de supervisin ser remitida a la !utoridad de alud de la 8urisdiccin.

Ar*7ulo 28.# 'rogramai,+ de aio+es de o+*rol adiio+ales

En aquellos sistemas de abastecimiento de agua para consumo humano donde se

ha comprobado la presencia de cualquiera de los parmetros que exceden los

#mites 7ximos 0ermisibles seTULO I?)R$@UISITOS D$ CALIDADD$L A%UA 'ARACONSU&O (U&ANO

Ar*7ulo


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= 5rganismos de vida libre, como algas, protozoarios, cop$pedos, rotferos y

nematodos en todos sus estadios evolutivos9 y- 0ara el caso de Facterias Geterotrficas menos de >BB C4'6ml a =>A'.

Ar*7ulo 6".# 'ar;me*ros de alidad orga+ol*ia

El noventa por ciento (@BH de las muestras tomadas en la red de distribucin en

cada monitoreo establecido en el 0lan de 'ontrol, correspondientes a los

parmetros qumicos que afectan la calidad est$tica y organol$ptica del agua para

consumo humano, no deben exceder las concentraciones o valores se 2esidual de desinfectante.+ pG.

En caso de resultar positiva la prueba de coliformes termotolerantes, el proveedor

debe realizar el anlisis de bacterias Escherichia coli, como prueba confirmativa

de la contaminacin fecal.


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Ar*7ulo 64.# 'ar;me*ros adiio+ales de o+*rol o5liga*orio 9'ACO:

1e comprobarse en los resultados de la caracterizacin del agua la presencia de

los parmetros se


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Ar*7ulo 6


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Ar*7ulo 60.# Tra*amie+*o del agua ruda

El proveedor suministrar agua para consumo humano previo tratamiento del

agua cruda. El tratamiento se realizar de acuerdo a la calidad del agua cruda, en

caso que $sta provenga de una fuente subterrnea y cumpla los #mites 7ximos0ermisibles (#70 se


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Ar*7ulo -!.# $ei,+ or desas*res +a*urales

En caso de emergencias por desastres naturales, la 1&2E! o /2 o la 1&!

podrn conceder excepciones a los proveedores en cuanto al cumplimiento de las

concentraciones de los parmetros establecidos en el !nexo && del presente

2eglamento siempre y cuando no cause da a


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'ar;me*ros de Calidad y L7mi*es &;imos 'ermisi5les

El agua potable, tambi$n llamada para consumo humano, debe cumplir con las

disposiciones legales nacionales, a falta de $stas, la C%! toma en cuentanormas internacionales como los valores guas que recomienda la

5rganizacin 7undial de la alud (57. #os parmetros se pueden clasificar

en fsicos, qumicos, microbiolgicos y metales pesados. #os lmites mximo

permisibles (#70 referenciales para el agua potable de los parmetros que se

controlan actualmente, se indican en el cuadro siguiente.

LI&IT$S &?I&O '$R&ISIEL$S 9L&': R$F$R$NCIAL$S D$ LOS'AR&$TROS D$ CALIDAD D$L A%UA


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No*as)

3alores tomados provisionalmente de los valores gua recomendados por la

5rganizacin 7undial de la alud (;@@>

3alores establecidos en la norma nacional I2eglamento de 2equisitos 5ficiales

fsicos, qumicos y bacteriolgicos que deben reunir las aguas de bebida para ser

consideradas potablesJ, aprobado por 2esolucin uprema del ;? de 1iciembre

de ;@-+

En el caso de los parmetros de conductividad y dureza, considerando que son

parmetros que afectan solamente la calidad est$tica del agua, tomar como

referencia los valores indicados, los que han sido propuestos para la actualizacin

de la norma de calidad de agua para consumo humano especialmente para aguas

subterrneas.

Comues*os *,ios

! continuacin se explican algunos de ellos"

'ar;me*ros F7sios

Color

El color es la capacidad de absorber ciertas radiaciones del espectro visible. %o

se puede atribuir a ning:n constituyente en exclusiva, aunque ciertos colores en

aguas naturales son indicativos de la presencia de ciertos contaminantes.

El agua pura slo es azulada en grandes espesores. En general presenta colores

inducidos por materiales orgnicos de los suelos vegetales, como el color

amarillento debido a los cidos h:micos. #a presencia de hierro puede darle color

ro8izo, y la del manganeso un color negro. El color afecta est$ticamente la

potabilidad de las aguas, puede representar un potencial colorante de ciertos

productos cuando se utiliza como material de proceso, y un potencial espumante

en su uso en calderas.

eg:n el origen del color los principales tratamientos de eliminacin pueden ser la

coagulacin y filtracin, la cloracin, o la adsorcin en carbn activo.

Tur5ideG

#a turbidez es la dificultad del agua para transmitir la luz debido a materiales

insolubles en suspensin, coloidales o muy finos, que se presentan

principalmente en aguas superficiales. on difciles de decantar y filtrar, y pueden

dar lugar a la formacin de depsitos en las conducciones de agua, equipos de

proceso, etc. !dems interfiere con la mayora de los procesos a que se pueda

destinar el agua.

#a turbidez se elimina mediante procesos de coagulacin, decantacin y filtracin.


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Co+du*iidad

#a conductividad el$ctrica es la medida de la capacidad del agua para conducir la

electricidad. Es indicativa de la materia ionizable total presente en el agua. El

agua pura contribuye mnimamente a la conductividad, y en su casi totalidad es elresultado del movimiento de los iones de las impurezas presentes. #a medida de

la conductividad es una buena forma de control de calidad de un agua, siempre

que"

K %o se trate de contaminacin orgnica por sustancias no ionizables.

K #as mediciones se realizan a la misma temperatura.

K #a composicin del agua se mantenga relativamente constante.

'ar;me*ros @u7mios

'(

#ogaritmo con signo negativo de la concentracin de iones hidrgeno, expresado

en moles por litro.

El pG es una medida de la concentracin de iones hidrgeno, y se define como

pGLlog (;6 MGNO. Es una medida de la naturaleza cida o alcalina de la solucin

acuosa que puede afectar a los usos especficos del agua.

#a mayora de aguas naturales tienen un pG entre + y .

u medicin se realiza fcilmente con un pGmetro bien calibrado, aunque tambi$n

se puede disponer de papeles especiales que, por coloracin, indican el pG. El pG

se corrige por neutralizacin.

DureGa

#a dureza, debida a la presencia de sales disueltas de calcio y magnesio, mide la

capacidad de un agua para producir incrustaciones. !fecta tanto a las aguas

dom$sticas como a las industriales, siendo la principal fuente de depsitos eincrustaciones en calderas, intercambiadores de calor, tuberas, etc. 0or el

contrario, las aguas muy blandas son agresivas y pueden no ser indicadas para el

consumo.

#a dureza se puede expresar como meq6l, en ppm de '5='a, o en grados

hidrom$tricos.

0ara disminuir la dureza las aguas pueden someterse a tratamiento de

ablandamiento o desmineralizacin. En las calderas y circuitos de refrigeracin se

usan complementariamente tratamientos internos.


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Cloruros

El ion cloruro, '&D, forma sales en general muy solubles. uele ir asociado al ion

%aN, especialmente en aguas muy salinas.

El contenido en cloruros afecta la potabilidad del agua y su potencial uso agrcola

e industrial. #as aguas con cloruros pueden ser muy corrosivas debido al peque


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(ierro

El ion hierro se puede presentar como ion ferroso, 4eNN, o en la forma ms

oxidada de ion f$rrico, 4eN=. #a presencia de hierro puede afectar a la potabilidad

del agua y, en general, es un inconveniente en las aguas industriales por dar lugar

a depsitos e incrustaciones.

e determina analticamente por colorimetra y espectrofotometra de absorcin

atmica, dando el hierro total que incluye las formas soluble, coloidal y en

suspensin fina.

0or aireacin del agua la forma ferrosa pasa a f$rrica y precipita, o bien se elimina

por coagulacin y filtracin. ambi$n se puede emplear el intercambio catinico.

&a+ga+eso

El ion manganeso se comporta en muchos aspectos de forma similar al hierro.

&gual que el hierro, forma compuestos orgnicos estables. e determina por

oxidacin a permanganato y colorimetra de la solucin oxidada y espectrometra

de absorcin atmica.

'ar;me*ros &iro5iol,gios

Coli=ormes

Facterias /ram negativas no esporuladas de forma alargada capaces defermentar lactosa con produccin de gas a => N6D B.>A' (coliformes totales.

!quellas que tienen las mismas propiedades a --.> N6D B.*A', en *- horas, se

denominan coliformes fecales (ahora tambi$n denominados coliformes

termotolerantes.

/rupo de microorganismos pertenecientes a la familia Enterobacteriaceae que

son de naturaleza bacilar, gramnegativos, aerbicos o anaerbico facultativos. e

caracterizan por no formar esporas. ! este grupo pertenecen los g$neros

Excherichia colu, Enterobacter, 'ritrobacter y Plebsiella.

eg:n el destino del agua, la eliminacin de bacterias se realiza por filtracin,tratamiento biolgico, o esterilizacin por luz ultravioleta, cloracin u ozonizacin.

'ar;me*ros de &e*ales 'esados


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&e*ales T,ios

#os ms comunes son el ars$nico, el cadmio, el plomo, el cromo, el bario y el

selenio. odos ellos deben ser estrictamente controlados en el origen de la

contaminacin. #as mediciones analticas se realizan en general por

espectrofotometra de absorcin atmica.

CONCLUSION$S

;. 0ara cumplir con el correcto saneamiento de las aguas tanto para consumo

humano como para alcantarillado, es de gran importancia conocer losparmetros de calidad para cumplir con los lmites mximos permisibles

para que no afecten a la salud de las personas.

*. #os resultados de los parmetros fsicos, qumicos y bacteriolgicos

mostrarn la calidad en la que se encuentra el agua, y si es apta o no para

su consumo9 de otro modo, brindar informacin sobre los procesos que se

debern tomar en cuenta para su tratamiento correspondiente.

=. e deben realizar los muestreos a conciencia y peridicamente, tanto en

los #mites 7ximos 0ermisibles (#70 para el agua del consumo humano

o potable (0!0 como para los #70 para los efluentes de las 0lantas de

ratamiento de !guas 2esiduales (0!2.

-. #as autoridades nacionales recientemente estn implantando estndares

internacionales en cuanto a la calidad del agua que brinda a la poblacin,

por lo cual es nuestro deber como estudiantes estudiar y analizar estos

parmetros para su correcto empleo en el futuro laboral y me8orar la calidad

de vida de la poblacin.


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AN$?OS


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norma de agua potable

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