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NOMBRE DE LA EMPRESA

NOMBRE DEL ESTUDIANTE

INSTITUCION EDUCATIVA

GESTION EMPRESARIAL Y PRODUCCION DE ALIMENTOS

SOACHA, CUNDINAMARCA

2020

AGRADECIMIENTOS

Sentimiento de estima y reconocimiento que una persona tiene hacia quien le ha hecho

un favor o prestado un servicio, por el cual desea corresponderle.

EJEMPLOS

1. Agradezco a Dios que sin él no tendría la fuerza para este proyecto, agradezco a

mis maestros y colegas que me ayudaron a completar la monografía. También le

agradezco a mi esposo, que de una manera especial y cariñosa me ha dado

fuerza y coraje, apoyando mis momentos difíciles. También quiero agradecer a mis

hijas, que, aunque no lo sabían, me iluminaron de una manera especial.

2. Dedico este trabajo primero a mis padres, por ser parte esencial en mi vida;

motores de mis proyectos; guías; y ayuda presente en el momento de los

problemas que se me presentaron.

3. Este trabajo de investigación está completamente dedicado a mis maestros

____________, quienes me han inspirado con su trabajo para culminar con éxito

este proyecto. Muchas gracias.

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION (Mínimo 1 Pagina)

2. JUSTIFICACION (Mínimo 1 Pagina)

3. AGRADECIMIENTOS (Máximo 1 pagina)

4. OBJETIVOS

4.1. Objetivo General

4.2. Objetivo Especifico

CAPITULO I. MARCO TEORICO

5. FILOSOFIA DE LA EMPRESA

6. HISTORIA (1 pagina )

7. MISION

8. VISION

9. VALORES CORPORATIVOS

CAPITULO II. PRODUCTO

10. MATRIZ DOFA

11. EMPRESA

11.1. Logo

11.2. Eslogan

11.3. Antecedentes

11.3.1. Nombre de la empresa



11.4. Necesidades a satisfacer

11.5. Portafolio del producto

11.6.Sector

CAPITULO III. ANALISIS DEL PRODUCTO

12. Ficha Técnica

13. Diagrama de proceso

CAPITULO IV. INVESTIGACION DE MERCADO

14.1 Impacto Económico

14.2 Impacto Social

14.3 Impacto Ambiental

CAPITULO V.MERCADEO Y PUBLICIDAD.

15.1. Estrategias de producto

15.2. Encuesta

15. Conclusiones

16. Bibliografía.

17. Anexos

TABLA DE CONTENIDO

14. INTRODUCCION (Mínimo 1 Pagina)

La redacción de una introducción es transcendental, muchos lectores dejan de ojear un gran artículo producto de que les disgusto la cabecilla del texto.

En este sentido, se recomienda emplear unas pautas para lograr una entrada del artículo, libro, ensayo y trabajo de investigación interesante.

• Describir el tema que se tratará en el artículo, de forma resumida (Hablar del qué).

• Indicar el vacío o falta de conocimiento sobre el tema (Mencionar el porqué se realiza el escrito).

• Indicar las preguntas u objetivos que se desean resolver en el texto, para cautivar la atención.

• Explicar a los lectores la organización interna del escrito.

En los artículos de prensa no es necesario cumplir con este fase, debido son textos más preciso.

Los ejemplos de cada una de las recomendaciones realizadas, se pueden visualizar mediante el siguiente link: https://bit.ly/2B3yn32

15. JUSTIFICACION (Mínimo 1 Pagina)

La justificación es la sección en la que se explica la importancia y los motivos que llevaron al investigador a realizar el trabajo.

En la justificación se explica al lector por qué y para qué se investigó el tema elegido. En forma general, los motivos que el investigador puede dar en una justificación pueden ser que su trabajo permite construir o refutar teorías; aportar un nuevo enfoque o perspectiva sobre el tema; contribuir a la solución de un problema concreto (social, económico, ambiental, etc.) que afecta a determinadas personas; generar datos empíricos significativos y reutilizables; aclarar las causas y consecuencias de un determinado fenómeno de interés; entre otras.

EJEMPLO

La presente investigación se enfocará en estudiar los hábitos de reproducción de

los salmones de la región mediterránea de Europa, ya que debido a los recientes

cambios ecológicos en el agua y las temperaturas de la región producida por la

actividad económica humana, el comportamiento de estos animales se ha visto

modificado. Así, el presente trabajo permitiría mostrar los cambios que la especie

ha desarrollado para adaptarse a las nuevas circunstancias de su ecosistema, y

profundizar los conocimientos teóricos sobre los procesos de adaptación

https://bit.ly/2B3yn32https://www.ejemplos.co/12-ejemplos-de-conocimiento-empirico/

acelerada, además de ofrecer una mirada integral sobre el daño ambiental

producido por el crecimiento económico no sustentable, ayudando a la

concientización de la población local.

16. OBJETIVOS

16.1. Objetivo General (1 objetivo) ¿Qué busca con la monografía?

Que, para que, como, cuando y donde.

El objetivo principal de la monografía es el de exponer un tema de manera

concreta, para profundizar en una investigación científica que ya ha sido

realizada o dar comienzo a una nueva. Además, en las monografías, así

como en cualquier trabajo científico y académico, se busca establecer una

visión original del tema.

EJEMPLO

1.1. Objetivo general

Innovar y brindar una excelente relación de calidad-precio en nuestros

productos alimenticios, de manera que nuestra compañía sea reconocida por su

exclusividad y servicio.

1.2. Objetivos específicos

● Brindar una alternativa en la industria alimentaria para los celiacos y

vegetarianos no estrictos.

● Ofrecer productos innovadores y saludables que aporten al bienestar de

nuestros clientes, teniendo en cuenta la variedad en sus gustos.

● Crear nuevos productos alimenticios a partir de nuestra principal idea de

negocio.

CAPITULO I. MARCO TEORICO

17. FILOSOFIA DE LA EMPRESA

A veces se emplea el término cultura, aunque para muchos autores la cultura es

un concepto más amplio que la filosofía al conjunto de pautas que rigen el

comportamiento de accionistas, directivos y empleados de una empresa.

En este caso el proyecto debe tener una filosofía cristo céntrico donde se

fundamentara por medio de un versículo como requisito.

EJEMPLOS

1. “Encomienda a Jehová tus obras, y tus pensamientos serán afirmados.” Dompal Crepes tiene como filosofía la cita bíblica “Proverbios 16:3”, ya que todo lo que realizamos se lo encomendamos a Jehová para que acompañe y guíe cada una de nuestras acciones, de manera que día a día crezcamos no solo como empresa, sino también como seres humanos hijos de Dios. 2. Desde el principio la empresa se basó en el fundamento bíblico colosenses 3:23-24 ya que la disciplina, la dedicación y la perseverancia son lo fundamental para la compañía. Hacer las cosas con excelencia y para Dios es nuestro objetivo, nos esforzamos por brindar un excelente servicio en todo el sentido de la palabra; la empresa se trazó uno de los objetivos más importantes y es la creación de estrategias de venta para el posicionamiento del producto, con perseverancia lo haremos y recibiremos la recompensa de Dios

18. HISTORIA

Es una disciplina intermedia entre la historiografía y la ciencia económica, que

recientemente ha pasado a convertirse en disciplina académica. Tiene como

objeto el estudio del desarrollo histórico de la empresa, unidad de producción en

el sistema capitalista o en la economía de mercado.

Es narrar el inicio de la empresa desde su idea de negocio y la trayectoria que

esta lleva.

EJEMPLOS

1. Lograr que el 94% del mundo conozca tu marca pareciese misión imposible,

pero esto fue exactamente lo que logró Coca-Cola.

Sus inicios se remontan a 1886, cuando el farmacéutico John S. Pemberton se

propuso crear un jarabe capaz de aliviar los problemas digestivos, pero en

realidad terminó creando la gaseosa más famosa del planeta.

En 1891 fue fundada The Coca Cola Company, y en solo pocos años sus

creadores pasaron de vender 9 vasos de refrescos al día, a tener presencia en

más de 200 países.

2. Amazon

Todo comenzó en 1994, cuando su fundador, Jeff Bezos, decidió emprender el

negocio de una librería en línea desde el garaje de su propia residencia en Seattle,

allí empacaban las cajas en el suelo (inclusive consideró comprar rodilleras para

que sus trabajadores empacaran).

En sus comienzos eran máximo 5 trabajadores y su esposa era quien llevaba la

contabilidad y la parte administrativa. Se llamó “Cadabra” y fue el preludio del

gigante del e-commerce mundial que actualmente conocemos como Amazon.

Si bien Amazon, anteriormente llamada «Cadabra», dio pérdidas durante 8 años,

Bezos logró crear una de las mayores tiendas de consumo masivo, tras demostrar

que este tipo de sistemas de compra-venta era realmente lucrativo y rentable.

3. La idea de negocio se fundó en el año 2019. Surgió debido a la necesidad de crear un producto innovador, especialmente el área de lácteos saludables que cumpliera con los requerimientos establecidos.

Desde el principio, la empresa se centró en satisfacer las necesidades del consumidor brindándole un excelente servicio y calidad, creando así una confianza y una buena relación entre el cliente y la empresa.

La empresa se trazó el objetivo de establecer y proponer estrategias de venta encaminadas al posicionamiento y reconocimiento del producto, a nivel nacional y en un futuro a nivel internacional

19. MISION

La misión es la forma en la que todas las estrategias, valores, colaboradores y

filosofía se ponen a funcionar. La misión suele ser genérica en la mayoría de

los casos, porque aclara los términos que te lleven al futuro que deseas para tu

empresa. Es decir, la misión es un propósito que actúa conforme a los valores.

EJEMPLOS:

1. La empresa frozen sweet paradise ofrece productos de buena calidad al

público con sabores diferentes, con un personal muy profesional teniendo

en cuenta que nuestra principal prioridad es la satisfacción de nuestra

distinguida clientela.

2. Somos una empresa emprendedora que se dedica a la producción y comercialización de productos lácteos saludables con sabores innovadores, que busca satisfacer las necesidades y el cuidado del consumidor. Lo hacemos con el fin de adquirir recursos monetarios para ayudar a los animales abandonados por medio de una fundación

3. Cautivar y destacar por innovación, hospitalidad, calidad. Vaporenik desea

presentarse como el lugar ideal donde compartir momentos importantes ó

donde descansar tras una larga jornada. También desea afrontar las

problemáticas de la poca comida saludable que hay en la oferta del

municipio y la poca accesibilidad que tienen muchas familias para comer

algo distinto a lo habitual.

4. Somos una empresa innovadora de la industria alimentaria, con una idea de

negocio que busca superar las expectativas de sus clientes, de manera que

seamos reconocidos en el mercado por la calidad de nuestros productos y

un excelente servicio, a un precio justo.

20. VISION

La visión es una meta de plazo amplio donde se establece la aspiración sobre

los logros de una empresa y lo que se desea acerca de su estado futuro. Así,

define la ruta a seguir tanto para los directivos como para los empleados.

EJEMPLOS

1. Para el año 2025, Dompal Crepes será una compañía líder en el mercado

gastronómico por su innovación, calidad y por su habilidad para brindar

bienestar a sus clientes y partes interesadas.

2. Vaporenik se visualiza como una empresa alimenticia en la cual se refleja su

calidad e innovación. Uno de nuestros objetivos es cumplir con las exigencias

de la sociedad que avanza a una vida alimenticia más saludable. Deseamos

ser conocidos por la excelencia de nuestros productos alimenticios.

3. En el año 2027 la empresa tendrá un alto grado de calidad en los productos para satisfacer las necesidades del cliente, siendo reconocidos municipalmente y posterior a eso nacionalmente como un ejemplo a seguir, enfocándonos en el cuidado de su salud para en un futuro se disminuya el índice de obesidad en el país.

21. VALORES CORPORATIVOS

Los valores corporativos son los principios que orientan las acciones y

decisiones laborales. También son los que se identifican con la compañía y por

ende son esenciales tenerlos para este proyecto mínimo 5 máximo 10.

EJEMPLOS

• La solidaridad: nos preocupamos por promover el bienestar de todos nuestros clientes y no solo el nuestro. En la medida en que no cumplamos con esto, socavaremos nuestra propia realización.

• Racionalidad: siempre debemos esforzarnos por actuar inteligentemente, con justicia y ética para llevar a cabo los objetivos establecidos por nuestra compañía.

• La receptividad: estamos totalmente dispuestos a escuchar las opiniones de nuestro equipo de trabajo, clientes y demás partes interesadas, receptivos a sus aportes para que la compañía avance continuamente hacia el éxito.

CAPITULO II. PRODUCTO

22. MATRIZ DOFA

(Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) es una herramienta simple

que sirve de ayuda para diagnosticar el estado de una empresa y cómo se puede

ver afectada en el futuro por el entorno competitivo al que está expuesta.

DEBILIDADES: Se refiere a los aspectos internos que de alguna u otra manera no

permitan el crecimiento empresarial o que frenan el cumplimiento de los objetivos

planteados.

OPORTUNIDADES: Se refiere a los acontecimientos o características externas al

negocio que puedan ser utilizadas a favor del empresario para garantizar el

crecimiento de su empresa.

FORTALEZAS: Son los acontecimientos externos del negocio en la mayoría de

las veces incontrolables por el dueño y personal de la empresa analizada.

AMENAZAS: Son los acontecimientos externos del negocio en la mayoría de

las veces incontrolables por el dueño y personal de la empresa analizada.

23. EMPRESA

23.1. Logo

Se trata de un distintivo compuesto por letras e imágenes, peculiar de

una empresa, una marca o un producto. El logo suele incluir algún símbolo que

sea asociado de manera casi inmediata con aquello que representa.

EJEMPLO

https://definicion.de/empresahttps://definicion.de/producto

11.2. Eslogan

Es una palabra o frase corta fácil de recordar, un lema original e impactante.

11.3. Antecedentes

Detectar la competencia directa de su proyecto y buscar los datos que se

solicitan, esta investigación deben ser de 3 empresas.




FORMATO

FICHA DE ANTECEDENTES

HISTORIA

NOMBRE DE LA EMPRESA

INDUSTRIA

FUNDACION

MARCAS

FORMA LEGAL

EMPLEADOS

FUNDADORES

SEDE

AREA DE OPERACIÓN

EJEMPLO

11.4. Necesidad a satisfacer

Escribir mínimo 1 máximo 3 párrafos la necesidad que su producto va a

satisfacer en el cliente teniendo en cuenta la parte social, ambiental y

económica.

EJEMPLOS

1. El yogurt saludable con sabor a mangostinos satisface la necesidad de encontrar algo rico y saludable que aporte nutrientes y propiedades que beneficien la salud de los consumidores a la vez ya que hay escasez en la variedad de sabores e innovación en el mercado, además de esto el producto ayudara a las personas a disminuir su peso, a cuidar la salud cardiovascular y aportara energía para el cuerpo de los consumidores.

2. Después de evaluar los hábitos de consumo de la comunidad de Soacha, identificamos la necesidad de brindarle a sus habitantes la posibilidad de acceder a productos alimenticios sanos y que además respondan a su deseo de encontrar alimentos innovadores que los seduzcan, respetando su cultura y forma de alimentarse y por esto, ofrecemos productos tanto para vegetarianos no estrictos y celiacos, como para no vegetarianos y así poder llegar a diferentes nichos de mercado.

11.5. Portafolio de productos

Consiste en un grupo de artículos estrechamente relacionados (líneas

de producto) y el grupo total de productos que ofrece la empresa (mezcla

de productos). Este se realiza con el producto o productos que tenga el

proyecto junto a su descripción.

EJEMPLO

11.6. Sector

Parte o zona de una ciudad u otro lugar. Se realiza una breve descripción

del lugar donde estará el local o donde se venderá el producto.

EJEMPLO

CAPITULO III. ANALISIS DEL PRODUCTO

12. Ficha Técnica

13. Diagrama de proceso

CAPITULO IV. INVESTIGACION DE MERCADO

14.1. Impacto Económico: La idea de impacto económico, en este marco,

alude al efecto que una medida, una acción o un anuncio generan

en la economía. Cuando algo tiene impacto económico,

provoca consecuencias en la situación económica de una persona,

una comunidad, una región, un país o el mundo.

Supongamos que un gobierno anuncia un incremento masivo de los

impuestos y de las tarifas de los servicios públicos. Esta decisión tiene un

impacto económico en la población ya que las personas deberán destinar un

porcentaje mayor de sus ingresos para cumplir con sus obligaciones ante el

Estado y para cubrir sus necesidades básicas.

14.2. Impacto Social: Es un cambio significativo y positivo que aborda un

desafío acuciante. Impacto social, a menudo, se entiende como

como los efectos en las personas y comunidades que ocurren como

resultado de una acción, actividad, proyecto, programa o política.

14.3. Impacto Ambiental: Es un cambio o una alteración en el medio

ambiente, siendo una causa o un efecto debido a la actividad y a la

intervención humana. Este impacto puede ser positivo o negativo.

CAPITULO V. MERCADEO Y PUBLICIDAD.

https://definicion.de/gobierno

15. Estrategias de publicidad

Son las acciones a emprender por parte de una empresa para buscar llevar

un producto o servicio a los consumidores. El objetivo es posicionar una

marca a través de diferentes canales. ... Mientras el primero da a conocer

una marca, el segundo busca atraer a las personas a que la adquieran.

16. Conclusiones

En un texto o discurso, se denomina conclusión a la parte o sección final de

un trabajo, en la cual se hace un breve resumen de los puntos principales

abordados en el trabajo, se exponen los resultados y se destacan los

hallazgos más importantes.

EJEMPLO

Tema de trabajo: Relaciones jurídicas, situaciones jurídicas y derecho subjetivo Al desarrollar el presente trabajo, quisimos ampliar nuestro campo de visión sobre los distintos conceptos: relación jurídica, situación jurídica y derecho subjetivo. Hemos, por ejemplo, revisado los distintos enfoques de los más variados juristas de la doctrina en el caso de relación jurídica y situación jurídica. A continuación, exponemos un conjunto de conclusiones específicas que constituye los resultados de nuestra monografía.

1. Entendemos por relación jurídica el vínculo de dos situaciones jurídicas subjetivas. Para el Derecho, la relación jurídica es toda relación humana reconocida como relevante, en la que intervienen los sujetos activos y los sujetos pasivos, a quienes, respectivamente, les incumbe la titularidad de un Derecho y el cumplimiento de un deber. Para nosotros la relación jurídica es de vital importancia para la vida en sociedad, de no ser por ella no habría seguridad, y los miembros de la colectividad no podrían desarrollarse en todos lo ámbitos posibles, no podrían convivir los unos con los otros, viviríamos en medio del caos. Son las relaciones jurídicas reguladas por el Derecho las que permiten resguardar los intereses de las personas. Solamente las relaciones jurídicas se originan por el vínculo que establecen dos individuos respaldados por la juricidad.

17. Anexos.

Son agregados de un trabajo que podemos incluir al final del

documento, colocándose antes de la bibliografía.

EJEMPLO

18. Bibliografía.

Se denomina la relación o lista de un conjunto de libros o escritos utilizados

como material de consulta o soporte documental para la investigación y la

elaboración de un trabajo escrito o una monografía.

Un ejemplo de una referencia bibliográfica online, por su lado, sería el

siguiente: “Bibliografía” (s/f.). En Significados. Disponible en:

https://www.significados.com/bibliografia/. [Consultado: 1 de enero de 2014,

12:01 am].

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