7/23/2019 Nidos de Vainas

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Nidos de vainas

Para 4 personas 600 g de vainas100 g de jamón serrano6 tomates4 huevos3 cebollas3 dientes de ajoSalsa de tomateAguaAceiteSal

Quita los hilos a las vainas, corta en tiras largas y pónlas en la vaporera con agua ysal durante 10 minutos !eserva"ica las cebollas, los dientes de ajo y dóralos en una sart#n con aceiteQuita la piel a los tomates, trocea y #chalos a la sart#n Sa$ona y deja %ue se hagadurante 10 minutos&n una 'uente grande prepara los (nidos( con las vainas )entro, coloca las verdurasy en la mitad, echa un huevo"ica el jamón serrano y #chalo alrededor del huevo A continuación, m#telos al horno%ue est* a +00 durante - minutos.uando est#n hechos, adorna el plato con la salsa de tomate y sirve