ngreso nacional senpe

Badajoz, por primera vez, tiene el honor de ser la sede del Congreso de las bodas de plata de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) entre los días 11 y 14 de Mayo de 2010.

Los Comités Científico y Organizador hemos preparado un programa que esperamos satisfaga las expectativas de todos los socios y demás asistentes, ya que se ha tenido en cuenta el carácter multiprofesional y multidisciplinar de nuestra Sociedad, lo cual favorece el crecimiento de todos como profesionales.

Además de tratar temas clínicos de gran trascendencia en nuestra actividad clínica, como las patologías pulmonar y renal, nutrición artificial domiciliaria, seguridad y trazabilidad en el soporte nutricional y calidad asistencial, pretendemos que se revisen los acontecimientos de nuestra evolución que nos han llevado a la elevada prevalencia de obesidad y el papel de prebióticos y componentes bioactivos de los alimentos.

Otros temas que consideramos de interés y que se desarrollarán en el XXV Congreso de la SENPE, están relacionados con áreas no clínicas de nuestra actividad pero fundamentales para que la asistencia se desarrolle correctamente; estas áreas incluyen gestión clínica y economía de la salud, formación y documentación. Como en otros años, los activos Grupos de Trabajo de nuestra Sociedad nos presentarán los resultados de su actividad del año previo y propuestas para el siguiente.

La sede del Congreso es un edificio construido a partir de una antigua plaza de toros, considerado por el MOMA como uno de los más representativos de la arquitectura española de los últimos 30 años, junto a la T4 de Barajas o el Museo Nacional de Arte Reina Sofía.

Badajoz de ha desarrollado durante siglos como ciudad fronteriza y en los últimos años ha experimentado un gran desarrollo debido a su privilegiada relación con nuestros vecinos portugueses, siendo el centro de la Eurorregión Extremadura-Alentejo y referencia de la zona oriental de Portugal en negocios y sanidad.

Por tradición, el entorno nos ha proporcionado prácticamente todos los productos alimenticios, hortofrutícolas, cerdo, caza, peces de río, cereales, pero no ha sido hasta los últimos años cuando se han comenzado a transformar estos productos para su comercialización e investigar sobre sus propiedades.

Esperamos vuestra asistencia para disfrutar del contenido científico, la celebración de las bodas de plata de los congresos de la SENPE, la gastronomía local y el bien conservado entorno cultural y de dehesa con un excelente clima.

Luis Miguel Luengo Pérez,en nombre de los Comités Organizador y Científico.

PRESENTACIÓN

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XXV CONGRESO NACIONAL SENPEB A D A J O Z

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XXV CONGRESO NACIONAL SENPE

Comité OrganizadorPresidente

Dr. Luis Miguel Luengo Pérez

Vicepresidente-Secretario

Dr. Jesús Salas Martínez

Tesorero

Dr. Enrique Maciá Botejara

Vocales

Dra. María de las Olas Cerezo Dr. Ignacio Fruns Jiménez Dña. Gloria Mata Melo

Dña. Plácida Sánchez Giralt

Comité Científico LocalDr. Fidel Enciso Izquierdo

Dña. Consolación Barbat GarcíaProf. José Miguel Morán Penco

Dra. Yolanda Márquez PoloDr. Pedro Pablo García Luna

Dra. Carmina Wanden Berghe LozanoDra. Victoria Luna López

Dra. Esther Espejo Gutiérrez de Tena

COMITÉS

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XXV CONGRESO NACIONAL SENPE 11-14 DE MAYO DE 2010

Presidente HonorarioDr. Jesús Culebras Fernández

PresidenteDr. Abelardo García de Lorenzo y Mateos

VicepresidenteDra. Mercé Planas Vila

SecretarioDr. Juan Carlos Montejo González

Tesorero Dr. Pedro Marsé Milla

VocalesDra. Julia Álvarez HernándezDr. Pedro Pablo García Luna

Dña. Mª Magdalena Jiménez Sanz Dña. Cleofé Pérez Portabella

Dra. Guadalupe Piñeiro Corrales

Comité Científico EducacionalCoordinadora

Dra. Julia Álvarez Hernández

Comité PermanenteDra. Emma Camarero González

Dra. Mercedes Cervera PerisDr. Jesús M. Culebras Fernández

Dña. Laura Frías SorianoDr. Ángel Gil Hernández

Dr. Alfonso Mesejo Arizmendi Dr. Gabriel Oliveira Fuster

JUNTA DIRECTIVA DE LA SOCIEDAD

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Temas de Pósters

Enfermería / DietéticaEpidemiología y Gestión de NutriciónFarmaciaInvestigación BásicaNutrición Artificial Domiciliaria

Paciente CríticoPatologías EspecíficasPediatríaOtros

ÁREAS TEMÁTICAS

PROGRAMAMARTES, 11 DE MAYO

Cursos pre-Congreso SENPE/Nutricia

Los Cursos pre-Congreso no están incluidos en las cuotas de inscripción al Congreso. Número de Plazas Limitadas. Si está interesado en participar contacte con NUTRICIA.

16.00 -20.30 h. Curso Básico en Nutrición Clínica SENPE/Nutricia

16.15 -21.00 h. Curso Avanzado en Nutrición Clínica SENPE/Nutricia

MIÉRCOLES, 12 DE MAYO

Cursos pre-Congreso SENPE/Nutricia

08.30-14.30 h. Curso Básico en Nutrición Clínica SENPE/Nutricia

09.00-14.15 h. Curso Avanzado en Nutrición Clínica SENPE/Nutricia

16.00-17.30 h. Simposio Satélite I Sala: Azul Acción biológica de las grasas en la salud y nutrición

Patrocinado por Grifols

Moderadora: Aceite de oliva en la dieta oral y enteral Dra. Rosa Burgos Peláez

Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitari de la Vall d’Hebron. Barcelona

Ponentes: Aceite de oliva y salud poblacional:Experiencia del estudio Pizarra

Dr. Federico Soriguer Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Carlos Haya. Málaga

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Ácidos grasos y sdr. Metabólico. Implicaciones terapéuticas Dr. Miguel Ángel Rubio

Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico San Carlos. Madrid

19.00-20.00 h. Inauguración del Congreso y entrega de premios/becas Sala: Auditorio

20.00-20:30 h. Concierto Orquesta Sinfónica de Extremadura Sala: Auditorio

JUEVES, 13 DE MAYO

08.00-09.00 h. Reuniones de los Grupos de Trabajo

Sala: 6.1 CDC-Nut

Sala: 6.2 Obesminva

Sala: 6.3 Farmacia

Sala: 6.4 Ética

09.00-10.30 h. Mesa Redonda I Sala: Auditorio Documentación en Nutrición Clínica

Moderadores: Dr. Jorge Veiga de Cabo Escuela Nacional de Medicina del Trabajo. Instituto de

Salud Carlos III. Madrid

Dra. Esther Espejo Gutiérrez de Tena Servicio de Farmacia. Hospital Universitario Virgen del

Rocío. Sevilla

Ponentes: La visibilidad: el trabajo que no se divulga no existe Dr. Javier Sanz Valero Profesor de la Universidad de Alicante y de la Universidad

Miguel Hernández de Elche

Cómo y dónde publicar en nutrición Dr. Jesús Culebras Fernández Servicio de Cirugía General y Aparato Digestivo. Hospital

de León

�Producción�científica�Iberoamericana�“con�impacto”�en�nutrición

Dra. Carmina Wanden-Berghe Lozano Servicio de Hospitalización a Domicilio, Hospital Virgen

de los Lirios, Alcoy, y Departamento de Fisiología, Farmacología y Toxicología, Universidad Cardenal Herrera-CEU, Elche. Alicante

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09.00-10.30 h. Mesa Redonda II Sala: Azul Ácidos Grasos y Enfermedad Pulmonar

Moderadores: Dr. Alfonso Mesejo Arizmendi Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Clínico de Valencia

Dr. Antonio Manuel Pérez Fernández Servicio de Neumología. Hospital de Mérida

Ponentes: Nuevos biomarcadores lipídicos derivados de ácidos grasos poliinsaturados

Prof. Ángel Gil Hernández Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Instituto

de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Centro de Investigaciones Biomédicas. Universidad de Granada

Evidencias actuales de la administración de ácidos grasos omega�3�en�la�insuficiencia�respiratoria�aguda

Dra. Clara Vaquerizo Alonso Servicio de Medicina Intensiva. Hospital de Fuenlabrada. Madrid

� Suplementación�con�ácidos�grasos�y�fibrosis�quística Dr. Gabriel Olveira Fuster Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Carlos Haya.

Málaga

10.30-11.00 h. Pausa-café

Sala: Auditorio Presentación Libro Patrocinado por Nestlé HealthCare Nutrition

Sala: Azul Presentación Libro Patrocinado por Abbott

Sala: 3 Taller sobre características organolépticas Patrocinado por Fresenius-Kabi

11.00-11.50 h. Conferencia Inaugural Sala: Auditorio Evolución de los hábitos alimentarios y su importancia actual en la salud y la

enfermedad. El mono obesoProf. José Enrique Campillo ÁlvarezDepartamento de Fisiología. Facultad de Medicina. Universidad de Extremadura

Moderador: Dr. Luis Miguel Luengo Pérez Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario

Infanta Cristina. Badajoz Presidente del Comité Organizador

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12.00-13.00 h. Presentación oral de las 6 mejores comunicaciones Sala: Auditorio

Moderadores: Dra. Julia Álvarez Hernández Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid

Dr. Luis Miguel Luengo Pérez

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Infanta Cristina. Badajoz

Control glucémico e infeccioso en pacientes críticos mediante dieta específica�para�hiperglucemia�con�glutamina.�Estudio�prospectivo,�aleatorizado,�controlado,�simple�ciegoMar Juan Díaz, Alfonso Mesejo Arizmendi, Ainhoa Serrano Lázaro, Mónica Argüeso García, Helena Martínez Maicas, Mónica García Simón, Rosa Vento Rehus, Rafael Ordóñez Payán, Alexander Téllez Torres, Esther Pérez Sancho Hospital Clínico Universitario de Valencia

Estrés�oxidativo�celular�en�bronquiectasias�crónicas�y�fibrosis�quísticaGabriel Olveira Fuster1, Jose Antonio Atencia1, Mora Murri2, Gracia Martin-Nuñez1, Nuria Porras Pérez1, Gemma Rojo Martinez1, Federico Soriguer1, Francisco Tinahones2, Casilda Olveira Fuster1 1 Hospital Regional Carlos Haya. Ciberdem. Málaga 2 Hospital Virgen de la Victoria. Málaga

Relación entre la dieta hospitalaria y el estado nutricional del paciente ingresadoJuan José López Gómez, Alicia Calleja Fernández, Esperanza Fariza Vicente, Alfonso Vidal Casariego, Cristina Brea Laranjo, Laura García Mayo, Isidoro Cano Rodríguez, María D. Ballesteros Pomar Complejo Asistencial de León

Intervención dietético-nutricional precoz en pacientes geriátricos con disfagia y riesgo de broncoaspiraciónConcepció Vilarasau Farré, Rosa Monseny Belda, Patrícia Duran Alert, Eva Maria García Raimundo, Iñaki Elío Pascual, Verónica Herrera Rodríguez, Núria Virgili Casas, Ana Jover Fernandez Hospital Universitari de Bellvitge. L´Hospitalet de Llobregat. Barcelona

Intervención�nutricional�en�pacientes�con�enfermedad�inflamatoria�intestinal�(EII) en brote agudoGuillermo Cárdenas Lagranja1, Hegoi Segurola Gurrutxaga1, Amaya Peñalva Arigita1, Cleofé Pérez-Portabella Maristany1, Carolina Puiggrós Llop1, Francesc Casellas Jordi2, Natalia Borruel Sánz2, Belen Sarto Guerri1, Miguel Giribés Veiga1, Rosa Burgos Peláez1 1 Unidad Soporte Nutricional. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona 2 Servicio Aparato Digestivo. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona

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Estudio de la prevalencia de desnutrición en un hospital nivel II y evaluación de métodos de cribaje para la detección de malnutriciónC. López Martín, F. Ferrer Soler, J. AbilésHospital Costa del Sol, Marbella. Málaga

13.00-14.30 h. Sesión de presentación de Pósteres I Sala: Hall Enfermería y Dietética I

Moderadores: Consolación Barbat García Sección de Endocrinología y Nutrición, Hospital de Mérida

Cleofé Pérez Portabella-Maristany Unidad de Soporte Nutricional, Hospital Vall d’Hebrón,

Barcelona

POSTER Nr.

1 INGESTA DIETÉTICA EN CIRUGÍA BARIÁTRICA DE MÁS DE 2 AÑOS DE EVOLUCIÓN

Isabel Higuera Pulgar, Irene Bretón Lesmes, Cristina Velasco Gimeno, Cristina de la Cuerda Compés, Miguel Camblor Álvarez, Pilar García Peris

HGU Gregorio Marañón. Madrid

2 REPERCUSIÓN SOBRE EL ESTADO NUTRICIONAL DEL GRADO DE DISFAGIA Y LA CAPACIDAD FUNCIONAL DE LOS PACIENTES QUE INGRESAN EN UNA UNIDAD GERIÁTRICA DE AGUDOS (UGA)Patricia Duran Alert1, Eunice Pere Abrodos1, Raimon Milà Villarroel2, Carme Cabot Garcia1, Francesc Formiga Perez1, Núria Virgili Casas1

1 Hospital Universitario de Bellvitge 2 Universitat de Barcelona

3 PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN EN ADULTOS AL INGRESO HOSPITALARIO

Laura Florencio Ortiz, Mª Esther Solano Fraile, Ana Megía Colet, Clara Margalef Vernet, Andrea Tarragó Alcoverro, Joan Vendrell Ortega

Hospital Universitario Joan XXIII-Tarragona

4 CUIDADOS EN TERAPIA DE GRUPO (TG) A PACIENTES EN UN PROGRAMA DE CIRUGIA BARIATRICA(CB)

Carmen Mellado Pastor, Verónica Andrea Abilés, Gilda Buccianti, Yolanda Castillo, Carmen Morente, Carmen Pérez, Ana García, Hospital Universitario Virgen de Las Nieves. Granada 5 INFORME DE CUIDADOS EN UN PROTOCOLO DE CIRUGIA BARIÁTRICA Carmen Mellado Pastor, Verónica Andrea Abilés, Gilda Buccianti,

Yolanda Castillo, Carmen Morente, Carmen Pérez, Ana García, Hospital Universitario Virgen de Las Nieves. Granada

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6 ACTIVIDAD DIETÉTICA EN PACIENTES HEMATOLÓGICOS INGRESADOS EN UN HOSPITAL DE TERCER NIVELAna Sancho Gómez, Hegoi Segurola Gurrutxaga, Cleofé Pérez-Portabella Maristany, Guillermo Cárdenas Lagranja, Miguel Giribés Veiga, Rosa Burgos Peláez

Hospital Universitario Vall D’Hebron. Barcelona

7 CONSUMO DE ÁCIDOS GRASOS “TRANS”: PRINCIPALES FUENTES Y EFECTOS SOBRE EL RIESGO CARDIOVASCULAR EN PACIENTES EN REHABILITACIÓN CARDÍACAJose Manuel Garcia Almeida1, Helena Saracho Domínguez1, Rosalia Rioja Vazquez1, Angel Montiel Trujillo1, Jorge García Aleman1, Juan Luis Villalobos Gamez1, Josefina Ruíz Nava1, Juan Alcaide1, Francisco Vilchez lopez2, Francisco J. Tinahones Madueño1

1 Hospital Virgen de La Victoria. Málaga 2 Hospital Puerta del Mar. Cádiz

8 RECAMBIO DE GASTROSTOMÍA ENDOSCÓPICA PERCUTÁNEA EN UNA UNIDAD DE HOSPITALIZACIÓN A A DOMICILIO (UHD) MEDIANTE GUÍARicardo Llácer Vinyes, Enrique Ramón Real, Ángel Llácer Furió, Lola Gregori López, José A. Díaz Ricós, Antonio Carrrión Ortuño

Hospital Universitario Dr. Peset. Valencia

9 SEGURIDAD Y CALIDAD ORGANOLÉPTICA DE LA DIETA HOSPITALARIAAlicia Calleja Fernández1,2, Esperanza Fariza Vicente1, Cristina Brea Laranjo1, Alfonso Vidal Casariego1, Juan José López Gómez1, Laura García Mayo1, Isidoro Cano Rodríguez1, Mª Camino García Fernández2, María D. Ballesteros Pomar1 1 Sección de Endocrinología y Nutrición.Complejo Asistencial de León 2 Dpto. de Higiene y Tecnología de los Alimentos. Universidad de León.

Enfermería y Dietética II

Moderadores: Carmen Mellado Pastor Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada

Anna Pibernat Tornabell Unidad de Nutrición y Dietética, Hospital Universitari Dr. Josep

Trueta, Girona

POSTER Nr.

10 ENSAYO CLINICO CON UNA DIETA MIXTA CON FORMULA HIPOCALORICA COMERCIAL EN LA PERDIDA DE PESO DE PACIENTES OBESOS CON ARTROPATIA CRÓNICA; EFECTOS BIOQUIMICOS Y CLINICOS

Olatz Izaola Jauregui, Daniel de Luis Roman, Rocio Aller de la Fuente, Luis Cuellar Olmedo, Maria Concepción Terroba Larumbe, Tomás Martín, Marta Ventosa, Gloria Cabezas Fernando Nuñez

Hospital Universitario Rio Hortega. Valladolid

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11 ESCALA DE COMSTOCK: UNA METODOLOGÍA PARA VALORAR EL GRADO DE ACEPTACIÓN DE LOS MENÚS HOSPITALARIOS

Neus Salleras Compte, Núria Pons Portas, Thais Rivas Camps, Emili Loshuertos, Cristina Planella Farrugia, David Pérez Asensio, Anna Pibernat Tornabell,

Hospital Universitario Josep Trueta. Girona 12 ESTUDIO COMPARATIVO DE DOS DIETAS ENTERALES: PROTEÍNA DE SOJA

FRENTE A PROTEÍNA CASEÍNA EN ANCIANOS HOSPITALIZADOS Noelia Victoria García-Talavera Espín, María Bienvenida Gómez

Sánchez, Antonia Inmaculada Zomeño Ros, Mercedes Nicolás Hernández, Francisco Miguel González Valverde, María Jesús Gómez Ramos, Carmen Sánchez Álvarez,

Hospital General Universitario Reina Sofía. Murcia

13 REGISTRO DE LA GASTROSTOMÍA PERCUTÁNEA DE ALIMENTACIÓN EN UN HOSPITAL DE TERCER NIVEL

Nieves Caracena Castellanos, Maria Soledad Jiménez López, Mª Isabel Díaz Méndez , Francisca Pereyra-García Castro

Hospital Universitario Ntra. Sra. de Candelaria. S.c. de Tenrife

14 PAPEL DE ENFERMERIA EN EL DESPISTAJE DE LA DISFAGIA EN LA CONSULTA EXTERNA DE NUTRICIÓN

Carolina Puiggros Llop, Concepción Vázquez Gonzalez, Hegoi Segurola Gurrutxaga, Carmen Fraga Rodriguez, Catalina Company Dóbalo, Mercedes Velasco Zarzuelo, Luisa Chicharro Serrano, Cleofé Pérez-Portabella Maristany Rosa Burgos Peláez

Hospital Universitario Vall D’Hebron. Barcelona 15 VALORACIÓN DEL CANSANCIO EN EL CUIDADOR PRINCIPAL EN

PACIENTES CON NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA Antonia Hernandez Fontana, Mª Jesus Machado Ramirez, Gabriela

Lobo Tamer, Dolores Cantero Pecci, Victoria Luna Lopez, Mª Jose Garcia Palma

Hospital Universitario Virgen de Las Nieves. Granada 16 SIETE AÑOS DE SEGUIMIENTO DE LAS BACTERIEMIAS EN PACIENTES

DEL SERVICIO DEL APARATO DIGESTIVO TRATADOS CON NUTRICIÓN PARENTERAL

Maria Tubau Molas, María Badía Tahull, Cristina Álvarez Escudero, Antonia Casado García, Elisabet Leiva Badosa, Josep Llop Talaverón, Núria Virgili Casas, Susana Asensio Flores Ramón Jódar Masanés

Hospital Universitari de Bellvitge. Barcelona

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17 DETECCIÓN DE PACIENTES INGRESADOS CON RIESGO DE DESNUTRICIÓN DE POR UN EQUIPO MULTIDISCIPLINAR EN EL HOSPITAL VIRGEN DE LA VICTORIA DE MÁLAGA

Rosalia Rioja Vazquez, Jose M. Garcia Almeida, Juan. L Villalobos Gamez, Olga Bernal Losada, Lourdes Padila Romero, Mª Victoria Requena Toro, Jose Del rio Mata, Mª del Mar Roca Jorge Garcia Aleman Francisco J. Tinahones Madueño

Hospital. Virgen de La Victoria. Málaga

18 QUE OPINAN LOS ESTUDIANTES DE NUTRICIÓN DE NUESTRA OFERTA DOCENTE PRÁCTICA

Cristina Florensa Roca1, Cristina Moreno Castilla1, Karen Rodríguez Pérez1, F. Javier Maravall Royo1, Dolores Santos Rey1, Antoni Rodríguez-Rosich2, Dídac Mauricio Puente1

1 Hospital Universitario Arnau de Vilanova. Lleida 2 Area Básica de Salud L’ Eixample. Lleida

Epidemiología y Gestión de la Nutrición I

Moderadores: Jesús Salas Martínez Servicio de Cirugía Genral, Hospital Universitario Infanta

Cristina, Badajoz

Rosa Burgos Peláez Unidad de Soporte Nutricional, Hospital Vall d’Hebrón,

Barcelona

POSTER Nr.

19 DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA Y GRUPOS DE DIAGNÓSTICO RELACIONADOS SEGÚN DISTINTOS PARÁMETROS BIOQUÍMICOS

Gabriela Lobo Tamer1, Antonio Pérez de la Cruz1, José Ignacio Ulibarri Perez2, Ana Mª Sanchez Lopez1, Carmen Perez Roca1

1 Hospital Universitario Virgen de Las Nieves. Granada 2 Hospital Universitario de la Princesa. Madrid

20 IMPACTO EN EL ÍNDICE DE COMPLEJIDAD HOSPITALARIA MEDIANTE LA CODIFICACIÓN EXHAUSTIVA DE LA NUTRICIÓN

María D. Ballesteros Pomar1, Alfonso Suárez Gutiérrez2, Alfonso Vidal Casariego1, Esperanza Fariza Vicente1, Cristina Brea Laranjo1, Rosa M Arias García1, Alicia Calleja Fernández1, Juan José López Gómez1 Ana Urioste Fondo1 Isidoro Cano Rodríguez1

1 S de Endocrinología y Nutrición. Complejo Asistencial de León 2 S de Admisión y Documentación Clínica. Complejo Asistencial de

León

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21 CUMPLIMIENTO DE LOS INDICADORES DE CALIDAD DEL SOPORTE NUTRICIONAL ARTIFICIAL EN LA UNIDAD DE NUTRICIÓN CLÍNICA DEL COMPLEJO ASISTENCIAL DE LEÓNCristina Brea Laranjo1, Esperanza Fariza Vicente1, Rosa María Arias García1, Alicia Calleja Fernández2, Alfonso Vidal Casariego2, Juan José López Gómez2, Isidoro Cano Rodríguez2, María D. Ballesteros Pomar2 1 Unidad de Nutrición y Dietética. Complejo Asistencial de León 2 Sección de Endocrinología y Nutrición. Complejo Asistencial de León

22 IMPACTO DE LA INTRODUCCIÓN DE UN SERVICIO DE NUTRICIÓN EN LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD EN LA ASISTENCIA NUTRICIONALJ. Abilés, M. Garrido, A. Gómez, V. Faus Hospital Costa del Sol, Marbella Málaga.

23 CRIBADO NUTRICIONAL AL INGRESO EN UNA UNIDAD DE GERIATRÍA DE

AGUDOSSilvia Tantiñá, Maria Sagalés, Nerea Rocha, Montserrat Rimblas, Mercè Muñoz, Núria Mateu Hospital General de Granollers. Barcelona

24 EL ESTADO NUTRICIONAL EN LA HISTORIA CLÍNICA

Pablo Vidal Cortes1, Francisco Pita Gutierrez1, Ana Ayucar Ruiz de Galarreta1, M.Jose Garcia Monge1, Pilar Garcia Figueiras1, Sandra Gómez Canosa2

1 Hospital Universuitario de La Coruña 2 Hospital Arquitecto Marcide. Ferrol. A Coruña

25 NIVELES POBLACIONALES DE VITAMINA D EN ESPAÑA

I Gonzalez-Molero1, S Morcillo1, S Valdés1, V Pérez-Valero1, P Botas2, E Delgado2, D Hernández1, G Olveira1 F Soriguer1 1 Hospital Carlos Haya de Málaga. 2 Hospital Central de Asturias

26 ESTUDIO PRELIMINAR PARA EVALUAR EL USO DE LA LONGITUD DEL

CUBITO EN LA ESTIMACIÓN DE LA ALTURA EN LA POBLACIÓN ESPAÑOLADavid Gómez-Ulloa, Montserrat Villatoro, Anna Vila, Alejandra Parri, Javier Mateu-de Antonio, David Benaiges, Enric Sagarra, María José Carrera Hospital del Mar, Barcelona

27 VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN PACIENTES MAYORES

DE 65 AÑOS, SIN DETERIORO COGNITIVO, HOPITALIZADOS EN UN SERVICIO DE MEDICINA INTERNA.Mª Victoria López López1, Enrique Macià Botejara2, Mª José López Gallego2, Susana Martín Calvo1, Mª José Sánchez Crespo2, F. Javier Liso Rubio1, A. José García Rebollo2

1 Complejo Hospitalario Universitario de Badajoz 2 Hospital Universitario Perpetuo Socorro. Badajoz

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28 SUPLEMENTOS NUTRICIONALES AMBULATORIOS: INDICACIONES Y COSTEAna Ayucar Ruiz de Galarreta1, Carmen Seco Vilariño1, Pablo Vidal Cortes1, Francisco Pita Gutierrez1, Sandra Gomez Canosa2, Pilar Garcia Figueiras1

1 Hospital Universitario de La Coruña 2 Hospital Arquitecto Marcide. Ferrol. A Coruña

29 CODIFICACIÓN DE LA DESNUTRICIÓN HOSPITALARIAVirginia Bellido Castañeda, María Riestra Fernández, Ceferino Martínez Faedo, Pilar Gómez Enterría, Edelmiro Menéndez Torre, Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA)

Epidemiología y Gestión de la Nutrición II y Nutrición Básica

Moderadores: Pedro Pablo García Luna Unidad de Nutrición Clínica y Dietética, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Sevilla

Yolanda Márquez Polo Servicio de Hostelería, Hospital Universitario Infanta

Cristina, Badajoz

POSTER Nr.

30 ANÁLISIS COSTE-EFECTIVIDAD DE UN PROTOCOLO DE SOPORTE NUTRICIONAL PARENTERAL POSTOPERATORIO SEGÚN EL TIPO DE INTERVENCIÓN QUIRÚRGICAEva Punin Crespo, Guadalupe Piñeiro Corrales, Santiago Rodeiro Marta, Leticia Herrero Poch Complejo Hospitalario Pontevedra

31 REGISTRO DE DESNUTRICIÓN EN EL CONJUNTO MÍNIMO BÁSICO DE

DATOS DEL SISTEMA NACIONAL DE SALUD (2003-2007): PRESENTACIÓN Y EVALUACIÓN.Jose Manuel Garcia Almeida, Jose Del Rio Mata, Juan L. Villalobos Gamez, Carolina Conejo Gómez, Alfonso Martínez Reina, María Teresa Geribés Hernandis, Emilia Fernández Morales, Olga Bernal Losada Rosalia Rioja Vazquez Francisco J. Tinahones Madueño H. Virgen de La Victoria. Málaga

32 ESTUDIO PARA ESTABLECER INDICADORES DENTRO DE LOS ESTÁNDARES

DE PRÁCTICA DEL SOPORTE NUTRICIONAL EN EL ÁMBITO ASISTENCIAL SOCIOSANITARIO.Ana Ballester Vieitez, Leticia Herrero Poch, Guadalupe Piñeiro Corrales Complejo Hospitalario de Pontevedra

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33 CONTROL DE LA PRESCRIPCIÓN DE DIETAS INCOMPLETAS EN EL HOSPITAL.Plácida Sánchez Giralt, Inmaculada Roncero, Mónica Martínez Prieto, Yolanda Bueno Antequera, María José Jaramago, Luis Miguel Luengo Pérez Hospital Universitario Infanta Cristina. Badajoz

34 INFLUENCIA DE LA DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA EN EL PESO

DIAGNÓSTICOMaría Riestra Fernández, Virginia Bellido Castañeda, Ceferino Martínez Faedo, Pilar Gómez Enterría, Edelmiro Menéndez Torre Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA)

35 ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE ALBÚMINA Y PREALBÚMINA SÉRICAS EN

UN HOSPITAL DE TERCER NIVELFrancisca Pereyra-García Castro1, Carol Prieto Morín2, Mercedes Muros de Fuentes2

1 Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria. S. C. Tenerife

2 Servicio de Análisis Clínicos. Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria. S. C. Tenerife

Investigación Básica

54 EFECTO DEL POLIMORFISMO -55CT SOBRE EL HIGADO GRASO Y LA RESISTENCIA A LA INSULINA EN PACIENTES CON SOBREPESORocio Aller de la Fuente, Daniel de Luis Roman, Olatz Izaola, Manuel Gonzalez Sagrado, Rosa Conde, Tomas Alvarez, David Pacheco, Concepcion Velasco Facultad de Medicina.Valladolid

55 ESTABILIDAD FÍSICO-QUÍMICA DE LA CICLOSPORINA IV

ADMINISTRADO EN “Y” CON LA NUTRICIÓN PARENTERAL TOTALAnna Feliu Ribera1, Joana Cardenete Ornaque1, Maria Dolors Pujol Vilmé2, Núria Mur Blanch2, Jordi Prenafeta Torres1, Josep Estalrich Latràs3, Daniel Cardona Pera1, Maria Antònia Mangues Bafalluy1 1 Servei de Farmàcia. Hospital de La Sant Creu i Sant Pau 2 Departament de Físico-Química. Facultat de Farmàcia. Universitat

de Barcelona3 Departament de Química orgànica. Facultat de Farmàcia.

Universitat de Barcelona

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56 EFECTO DE DOS DIETAS HIPOCALORICAS EN UN ENSAYO CLINICO SOBRE LOS NIVELES DE INSULINA Y DE OTROS PARAMETROS METABÓLICOS EN PACIENTES OBESOS, PAPEL DEL POLIMORFISMO -55CT UCP3Daniel de Luis Roman, Manuel Gonzalez sagrado, Olatz Izaola, Rocio Aller, Rosa Conde, Maria Domingo, David Primo, Enrique Romero Facultad de Medicina. Valladolid

57 ESTUDIO DE LAS MODIFICACIONES EN LA RESISTENCIA INSULINICA Y

ESTRÉS OXIDATIVO EN EL POSTOPERATORIO RECIENTE DE PACIENTES CON OBESIDAD EXTREMA TRAS CIRUGÍA BARIÁTRICA MIXTA (DIVERSIÓN BILIOPANCREÁTICA DE SCOPINARO)Jose Manuel Garcia Almeida, Mora Murri-Pierri, Eduardo García Fuentes, Juan Alcaide, Diego Fernandez Garcia, Belen Gonzalez Jimenez, Jose Rivas Marin, Luis Ocaña-Wilhelmi Mª Mar Roca Rodriguez Francisco J. Tinahones Madueño Hospital Virgen de La Victoria. Málaga

58 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN LECHE MATERNA, DÍA VS.

NOCHECristina Lucía Sánchez López1, Javier Cubero Juánez2, Javier Sanchez Alarcón3, Ana Beatriz Rodríguez Moratinos1, Monserrat Rivero Urgüell4, Carmen Barriga Ibars1

1 Lab. Crononutrición. Dpto. Fisiología. Fac. Ciencias. Uex 2 Área de Didáctica en CC. Experimentales. Facultad de Educación.

Uex3 Laboratorio de Metabolopatías. Hospital Perpetuo Socorro. S.E.S.4 Departamento de I+D+i. Grupo Ordesa

Farmacia I

Moderadores: Esther Espejo Gutiérrez de Tena Servicio de Farmacia, Hospital Universitario Virgen del

Rocío, Sevilla

Guadalupe Piñeiro Corrales Servicio de Farmacia, Complejo Hospitalario de

PontevedraPOSTER Nr.

36 IMPACTO DE LAS ACTUACIONES FARMACÉUTICAS EN PACIENTES CON NUTRICIÓN PARENTERALElena Gras Colomer, Marta Hernández Griso, Concepción Borrás Almenar , Mónica Climente Martí, N. Víctor Jiménez Torres , Hospital Dr. Peset. Valencia

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37 DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA DE MEJORA PARA INCREMENTAR LA ADHERENCIA AL TRATAMIENTO CON SUPLEMENTOS DE ARGININA EN UN CENTRO SOCIOSANITARIO.Ana Ballester Vieitez1, Juan Navaza Carro2, Leticia Herrero Poch1, Guadalupe Piñeiro Corrales1 1 Complejo Hospitalario de Pontevedra 2 Centro Residencial Pontevedra

38 ALTERACIONES ELECTROLÍTICAS DETECTADAS MEDIANTE

UN PROGRAMA DE INTERVENCIÓN FARMACÉUTICA EN LAS PRESCRIPCIONES DE NUTRICIÓN PARENTERALJosé Ramón Buzo Sánchez, Maria Victoria Calvo Hernández, Borja Ollo Tejero, Amelia Aparicio Fernández, María de Manuel Rodríguez, Alfonso Domínguez-Gil Hurlé Hospital Universitario de Salamanca

39 COMPATIBILIDAD “EN Y” DE FÁRMACOS INTRAVENOSOS Y NUTRICIÓN

PARENTERALBeatriz Proy Vega, Nieves Cano Cuenca, María Pascual Martínez, Cristina García Gómez, María Rosa Garrigues Sebastiá, María Dolores Sola Morena, María del Carmen Rodríguez Samper, Complejo Hospitalario Universitario de Albacete

40 ESTUDIO DE VARIABILIDAD DEL PH Y CONTROL MICROBIOLÓGICO DE

PREPARADOS DE NUTRICIÓN ENTERAL DE DIFERENTE COMPOSICIÓN TRAS SU APERTURAMª Carmen Conde García1, Angel Atanasio Rincón1, Piedad López Sánchez1, Álvaro García-Manzanares Vázquez de Agredos1, Rocío Ruiz Martín de la Torre1, Beatriz López Pérez1, Antonio Atanasio Rincón2, 1 Hospital General. Mancha Centro. Ciudad Real2 Centro de Atención Primaria de Villarrubia de los Ojos. Ciudad Real

41 EVALUACIÓN DEL COSTE DE ELABORACIÓN DE NUTRICIÓN

PARENTERAL NO PROTOCOLIZADATeresa Gramage Caro, Manuel Vélez Díaz-Pallarés, Noelia Vicente Oliveros, Silvia Ibarra Solís, Pilar Navarro Cano, Teresa Bermejo Vicedo Hospital Ramón y Cajal. Madrid

42 INTERACCIONES FARMACOLÓGICAS EN PACIENTES CON NUTRICIÓN

ENTERAL DOMICILIARIA Cristina Vázquez López, Juliana Alvarez Seoane, Marisol Ucha Sanmartin, María Teresa Inaraja Bobo, Noemí Martínez López de Castro, Diego Pérez Parente Hospital Meixoeiro. Vigo

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43 UTILIZACIÓN DE MICRONUTRIENTES EN NUTRICIÓN PARENTERAL EN ESPAÑAÁlvaro Fernández Ferreiro, Elsa Izquierdo García, Pilar Gomis Muñoz, José Manuel Moreno Villares, MªAngeles Valero Zanuy, Miguel León Sanz Hospital Universitario 12 de Octubre. Madrid

44 HIPOGLUCEMIAS EN PACIENTES CON INSULINA RÁPIDA AÑADIDA EN

LA NUTRICIÓN PARENTERALManuel Vélez Díaz-Pallarés, Teresa Gramage Caro, Silvia Ibarra Solis, Carmen Palomar Fernández, Pilar Navarro Cano, Teresa Bermejo VicedoHospital Ramón y Cajal. Madrid

Farmacia II

Moderadores: Mercedes Cervera Peris Servicio de Farmacia, Hospital Son Dureta, Palma de

Mallorca

Mª Victoria Calvo Hernández Servicio de Farmacia, Hospital Clínico de Salamanca

POSTER Nr.

45 NUTRICIÓN PARENTERAL DE CORTA DURACIÓN: SITUACIÓN ACTUAL Y ADECUACIÓN A LOS ESTÁNDARESPaula García Llopis, Adrià Bargues Ruiz, María Isabel Vicente Valor, María Jesús López Tinoco, Pilar Llopis Salvia, Hospital Universitario de La Ribera. Alzira. Valencia

46 ADECUACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN DE MEDICAMENTOS EN

PACIENTES CON NUTRICIÓN ENTERAL POR SONDAPiedad López Sánchez, Mª Carmen Conde García, María Sánchez Ruiz de Gordoa, Rosa Seisdedos Elcuaz, Rocío Ruiz Martín de la Torre, Ángel Atanasio Rincón, Álvaro García-Manzanares Vázquez de Agredos, Araceli Fernández Corada Hospital General Mancha Centro. Ciudad Real

47 ESTUDIO DESCRIPTIVO DE UTILIZACIÓN DE NUTRICION PARENTERAL EN

UN HOSPITAL DE NUEVA CREACIÓN.Rebeca Aldaz Francés1, Manuel Clemente Andújar1, Victoria Lerma Gaude2, Beatriz Proy Vega3, Nieves Cano Cuenca3, María Rosa Ortiz Navarro3, María Jose de Mora Alfaro3, Eva García Martinez2 María Garrigues Sebastiá3 Milagro Hernandez SanSalvador3 1 Hospital General de Almansa. Albacete 2 Hospital General de Villarrobledo. Albacete 3 Hospital Universitario de Albacete

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48 EL DOCUMENTO DE CONSENSO UN AÑO DESPUÉS DE SU IMPLANTACIÓN, EN UNA UNIDAD DE CIUDADOS INTENSIVOS PEDIÁTRICAPatricia Miranda Romero, Manuel Camacho González de Aguilar, Lucía Ordóñez Fernández, Carlos José Lamela Pitieira, Daniel Ruíz Sánchez, Alejandro José Sastre Heres, Sergio Menéndez Cuervo, Mª Elena Gómez Álvarez Hospital Universitario Central de Asturias

49 ANÁLISIS DEL CONSUMO DE LAS NUTRICIONES PARENTERALES DE

ADULTOS: COMPARTIMENTALES VS BOLSAS TODO EN UNO, EN UN HOSPITAL DE TERCER NIVEL.Neus Sunyer Esquerra, Mª Ángeles Bobis Casas, Ana Fuentes Martínez, Ana Pérez Plasencia Hospital Universitario de Girona Dr. Josep Trueta

50 ESTUDIO DE LA PRESCRIPCIÓN DE NUTRICIÓN PARENTERAL EN

PACIENTES ONCOLÓGICOS MAYORES DE 65 AÑOS EN UN HOSPITAL DE TERCER NIVELEva Alfaro Lara1, Mercedes Galván Banqueri1, Esther Espejo Gutiérrez de Tena1, Héctor Acosta García1, Jesús Cotrina Luque1, Rosa Muñoz de la Corte1Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla

51 ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD DE LAS NUTRICIONES PARENTERALES EN

PACIENTES DIAGNOSTICADOS DE PANCREATITIS AGUDA SEGÚN EL SERVICIO CLÍNICOMercedes Galván Banqueri, Eva Rocío Alfaro Lara, Esther Espejo Gutiérrez de Tena, Jesús Cotrina Luque, Héctor Acosta García, Rosa Muñoz de la Corte Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla

52 NUTRICIÓN PARENTERAL EN PACIENTES CON INSUFICIENCIA RENAL:

VALORACIÓN Y SEGUIMIENTO HOSPITALARIOAna María Valle Díaz de La Guardia, Cristina Ruiz Cruz, Francisco Rodríguez Lucas, Mª Carmen Malo Poyatos, Soledad Socías Manzano, José Cabeza Barrera Hospital Universitario San Cecilio. Granada

53 VALORACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN DE FÁRMACOS Y SU

INTERACCIÓN CON ALIMENTOSNieves Cano Cuenca, Beatriz Proy Vega, María Rosa Ortiz Navarro, Eva María García Martínez, María Rosa Garrigues Sebastiá, María José de Mora Alfaro, María Dolores García-Solana Gavidia, Francisco Tomás Pagán Nuñez Ana Ramírez Córcoles Cristina García Gómez Complejo Hospitalario Universitario Albacete

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13.00-14.30 h. Simposio Satélite II Sala: Auditorio Nutrición y Diabetes: un paso hacia el futuro Patrocinado por Abbott

Estudio del estado nutricional de pacientes mayores de 65 años con diabetes al ingreso hospitalario en España: Estudio VIDA

Dr. Alejandro Sanz París

Efecto de fórmulas nutricionales sobre parámetros metabólicos en pacientes con diabetes tipo 2

Dr. José Manuel García Almeida

Moderador: Dr. Miguel León-Sanz Hospital Universitario 12 de Octubre. Madrid

La creciente epidemia global de la diabetes Dr. WT Garvey

Nutrición enteral en la hiperglucemia y diabetes mellitus: últimos avances

Dr. Refaat Hegazi Director Médico de Nutrición Adultos. Abbott Nutrition

15.30-17.00 h. Mesa Redonda III Sala: Auditorio Situación actual del manejo de�la�Nutrición�Artificial�Domiciliaria

Moderadores: Dra. Cristina Cuerda Compés Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital General

Universitario Gregorio Marañón. Madrid

Dr. Pedro Pablo García Luna Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario

Virgen del Rocío. Sevilla

Ponentes: �Análisis�de�la�prescripción�y�dispensación�de�nutrición�artificial.� Dra. Carmen Fraile Clemente Servicio de Farmacia. Hospital Nuestra Señora de Candelaria.

Santa Cruz de Tenerife

Utilidad de los catéteres centrales de inserción periférica en la nutrición parenteral domiciliaria.

Dra. Clotilde Vázquez Martínez Servicio de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital

Universitario Ramón y Cajal. Madrid

Dña. Carmen Carrero Caballero Servicio de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital

Universitario Ramón y Cajal. Madrid

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Intervención de enfermería en los cuidados de la nutrición parenteral domiciliaria

Dña. Gloria Mata Melo Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario

Infanta Cristina. Badajoz

15.30-17.00 h. Mesa Redonda IV Sala: Azul Seguridad y trazabilidad en el tratamiento nutricional

Moderadores: Dra. Guadalupe Piñeiro Corrales Servicio de Farmacia Hospitalaria. Complejo Hospitalario de

Pontevedra

Dña. Yolanda Márquez Polo Servicio de Calidad y Seguridad Alimentaria. Complejo

Hospitalario Universitario de Badajoz

Ponentes: Controles de calidad en restauración hospitalaria Dr. Ángel Caracuel García Servicio de Bromatología. Hospital Universitario Carlos Haya.

Málaga

�Seguridad�en�la�elaboración�de�fórmulas�para�nutrición�artificial Dra. Isaura Rodríguez Penín Servicio de Farmacia. Hospital Arquitecto Marcide. Ferrol

Seguridad en la administración del soporte nutricional Dña. Mª José Durán Jiménez Unidad de Calidad del Hospital Universitario 12 de octubre,

Área de Enfermería. Madrid17.00-17.30 h. Pausa-café


17.30-19.00 h. Simposio Satélite III Sala: Auditorio Nuevas perspectivas en terapia nutricional en oncología: del cumplimiento a

la�eficacia Patrocinado por Nestlé HealthCare Nutrition

Moderadora: Dra. Carmen Gómez Candela Unidad de Nutrición del Hospital Universitario de la Paz.

Madrid

Ponentes:� �Eficacia�de�un�suplemento�específico�en�pacientes�oncológicos Dra. Carmen Gómez Candela Unidad de Nutrición del Hospital Universitario de la Paz. Madrid

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Patients and nutrition: the impact of compliance on Quality of Life Dra. Paula Ravasco

�� El�paciente�y�la�familia,�papel�fundamental�en�el�éxito�del�soporte nutricional Dr. Albert Jovell Fernández

17.30-19.00 h. Simposio Satélite IV Sala: Azul Nutrición en enfermedades neurodegenerativas

Patrocinado por Vegenat

Fisiopatologia de las efermedades neurodegenerativas Dr. Adrian Arés

Nuevos nutrientes en el tratamiento de las enfermedades neurodegenerativas

Prof. Ángel Gil

Protocolo Estudio Clínico: SUPRESSI Dr. Antonio Pérez de la Cruz

19:00-19:30 h. Conferencia Corta I Sala: Auditorio Papel de enfermería en los trastornos de conducta alimentaria en el medio

hospitalario Dña. Concepción Moreno Cejudo

Unidad de Dietética y Diabetes del Complejo Asistencial de Segovia

Moderadora: Dña. Laura Frías Soriano Unidad de Nutrición del Hospital General Universitario Gregorio

Marañón. Madrid

19:00-19:30 h. Conferencia Corta II. Sala: Azul Fármacos�y�su�influencia�en�la�función�muscular

Dr. Xavier Mateu de Antonio Servicio de Farmacia. Hospital del Mar. Barcelona

Moderador: Dr. Ignacio Fruns Jiménez Servicio de Farmacia. Hospital Universitario Infanta Cristina. Badajoz

19.30-21.00 h. Asamblea general Sala: Auditorio

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VIERNES, 14 DE MAYO

08.00-09.00 h. Reuniones de los Grupos de Trabajo Sala: 6.1 Estandarización Sala: 6.2 Nadya Sala: 6.3 Gestión

09.00-10:00 h. Primera Lección Jesús Culebras Sala: Auditorio

Ponente: Dr. Antonio Jesús Pérez de la Cruz Unidad de Nutrición Clínica del Hospital Universitario Virgen

de las Nieves de Granada. Granada

Moderador: Dr. Jesús Culebras Fernández Servicio de Cirugía General y Aparato Digestivo. Hospital de

León. Presidente Honorario fundador de SENPE

10.00-10.30 h. Pausa-café Presentación Libro. “Tratado de Nutrición”. SENPE


10.30-12.00 h. Mesa Redonda V Sala: Auditorio Calidad Asistencial y Lucha contra la Desnutrición Hospitalaria

Moderadores: Prof. Abelardo García de Lorenzo y Mateos Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Universitario La Paz. Madrid

Dr. José María Vergeles Blanca Dirección General de Planificación, Formación y Calidad.

Consejería de sanidad y dependencia. Junta de Extremadura Ponentes: Importancia de la información sobre la desnutrición en

España. Resultados del estudio PREDYCES Dra. Julia Álvarez Hernández Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario

Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid

� European�models�in�the�fight�against�hospital�malnutrition Prof. Olle Ljungqvist Örebro University Hospital. Suecia

Metodología en la evaluación de intervenciones nutricionales D. Antonio Sarriá Santamera Agencia de Evaluación de Tecnología Sanitaria. Instituto

Carlos III. Ministerio de Ciencia e Innovación. Madrid

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10.30-12.00 h. Mesa Redonda VI Sala: Azul Componentes con actividad funcional de los alimentos y de las fórmulas de

nutrición�artificial

Moderadores: Prof. Ángel Gil Hernández Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Instituto

de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Centro de Investigaciones Biomédicas. Universidad de Granada

Dr. Enrique Maciá Botejara Servicio de Medicina Interna, Hospital Perpetuo Socorro. Badajoz

Ponentes: Metabolismo,�utilidad�y�perspectivas Dra. Carolina Gómez Llorente Departamento de Bioquímica y Bromatología. Universidad de

Granada

Usos clínicos de los componentes funcionales en las fórmulas de nutrición enteral

Dr. Carlos Ortiz Leyba Servicio de Medicina Intensiva del Hospital Universitario Virgen

del Rocio. Sevilla

� �Empleo�de�compuestos�bioactivos�en�Pediatría,�evidencias�clínicas Dr. Dámaso Infante Pina Servicio de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Hospital

Vall d´Hebrón. Barcelona

12.00-12.50 h. Conferencia Plenaria Sala: Auditorio How to implement guidelines in practice - The ERAS experience

Prof. Dr. Olle Ljungqvist Örebro University Hospital. Suecia

Moderador: Prof. Abelardo García de Lorenzo y Mateos Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Universitario La Paz.

Madrid

13.00-13.30 h. Conferencia Corta III Sala: Auditorio Diseño de investigación traslacional en nutrición clínica

Dr. Daniel de Luis Román Instituto de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Río Ortega. Valladolid

Moderador: Dr. Jesús Salas Martínez Servicio de Cirugía General y del Aparato Digestivo. Hospital

Universitario Infanta Cristina. Badajoz

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13.00-13.30 h. Conferencia Corta IV Sala: Azul Aditivos alimentarios. Evidencias y seguridad

Dña. Alicia Calleja Fernández Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital de León

Moderadora: Dña. Plácida Sánchez Giralt Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario

Infanta Cristina. Badajoz

13.30-14.30 h. Sesión de presentación de Pósteres II

Sala: Hall Nutrición Artificial Domiciliaria I

Moderadores: Fidel Enciso Izquierdo Sección de Endocrinología y Nutrición, Hospital San Pedro de Alcántara, Cáceres

Javier Ordóñez González Unidad de Medicina Intensiva, Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, Santander

POSTER Nr.

59 EVALUACIÓN DE LA GASTROSTOMIA ENDOSCÓPICA PERCUTANEA (PEG) EN UN HOSPITAL PEDIÁTRICODiana Madruga Acerete, Rosa Ana Muñoz Codoceo, Rocio Espinosa, Juan Carlos Ollero, Maria Jose Martinez Gomez, Consuelo Pedron GinerHospital Niño Jesus Madrid

60 DIEZ AÑOS DE NUTRICIÓN POR GASTROSTOMÍAS ENDOSCÓPICAS

PERCUTÁNEAS PEG EN UN HOSPITAL COMARCAL DE LA COMUNIDAD VALENCIANACarmina Wanden-Berghe1-2, José Muñoz 2, Clara Cantó2, Lola Domemech2, Maria Dolores Reyes2, Cristina Perez Moya2, Red de Malnutrición en Iberoamerica -CYTED, 1 Universidad Cardenal Herrera. 2 Hospitald de Alcoy. Alicante

61 NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA: REGISTRO NACIONAL 2009Cristina Cuerda, Carmen Gómez-Candela, Luisa Chicharro, Nuria Virgili, Ceferino Martínez, Antonio Pérez de la Cruz, José Manuel Moreno, Julia Álvarez Carmina Wanden-Berghe Grupo NADYA-SENPE HGU Gregorio Marañón Madrid

62 NUTRICIÓN ENTERAL DOMICILIARIA: REGISTRO NACIONAL 2009

Laura Frías, Carolina Puiggrós, Alfonso Calañas, Cristina Cuerda, Pedro Pablo García-Luna, Amelia Romero, Antonio Rabassa-Soler, José Antonio Irles Miguel Ángel Martínez-Olmos Grupo NADYA-SENPE HGU Gregorio Marañón. Madrid

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63 COMPLICACIONES DE LA GASTROSTOMÍA ENDOSCÓPICA PERCUTÁNEA PEG EN EL TRATAMIENTO NUTRICIONAL. DIEZ AÑOS DE EXPERIENCIA EN UN HOSPITAL COMARCAL.Carmina Wanden-Berghe1-2, Clara Cantó2, José Muñoz2, María Dolores Reyes2, Lola Domenech2, Cristina Perez Moya2

1 Univ Cardenal Herrera CEU 2 Hospital de Alcoy. Alicante

64 VALORACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LAS OSTOMÍAS DE ALIMENTACIÓN

EN EL HOSPITAL JOAN XXIII DE TARRAGONAClara Margalef Vernet, Esther Solano Fraile, Ana Megía Colet, Andrea Tarragó Alcoverro, Laura Florencio Ortiz, Joan Vendrell OrtegaHospital Universitario Joan XXIII-Tarragona

65 ASESORAMIENTO Y SOPORTE NUTRICIONAL EN EL ÁREA SANITARIA DEL

HOSPITAL VALL D’HEBRÓN.Isabel Cots Seignot, Cleofé Pérez-Portabella Maristany, Hegoi Segurola Gurrutxaga, Victoria Avilés Parra, Maite Roca Arumí, Guillermo Cárdenas Lagranja, Jose López Gómez, Gemma Simats Oriol Rosa Burgos Peláez Hospital Universitario Vall D’Hebron

66 ANÁLISIS DE SITUACIÓN DE LA NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA:

APLICACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICA CLÍNICA.Laura López Sandomingo, Lorena Cea Pereira, Isaura Rodríguez Penín, Ana María González RodríguezHospital Arquitecto Marcide. Área Sanitaria de Ferrol

Paciente Crítico y Pediatría

Moderadores: Alfons Bonet Saris Unidad de Cuidados Intensivos, Hospital de Girona

José Miguel Morán Penco Cátedra de Cirugía, Facultad de Medicina, Universidad de Extremadura, Badajoz

POSTER Nr.

67 CAMBIOS EN EL PERFIL LIPÍDICO DEL SUERO Y SOBRE LA INFLAMACIÓN EN PACIENTES CRÍTICOS CON EL EMPLEO DE UNA EMULSIÓN CON ACEITE DE OLIVA Y DE PESCADOCarlos Ortiz Leyba1, Juan Villar Gallardo1, Emilio García Cabrera2, Ana Díaz Martin1, José Garnacho Montero1, Juan Antonio Márquez Vacaro1

1 Hospital Universitario Virgen del Rocio. Servicio CC y UU 2 Hospital Universitario Virgen del Rocío. Red Española para la

Investigación de la Patología Infecciosa (REIPI)

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68 ¿ES IMPORTANTE LA RELACIÓN DE LAS DOSIS DE ZINC Y COBRE EN LA NUTRICIÓN PARENTERAL (NPT) DE PACIENTES GRAVES?María Luz Pita Martín de Portela1,3, Ana María Menéndez2,3, Adriana Weisstaub1, Hugo Montemerlo3

1 Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires 2 Universidad de Belgrano, Buenos Aires, Argentina3 IADEIN- Instituto Argentino de Educación e Investigacion en Nutrición

69 SÍNDROME DE REALIMENTACIÓN EN PACIENTE CRÍTICO CON

NUTRICIÓN PARENTERALElisabet Leiva Badosa, Leticia Garrido Sánchez, Montserrat Gasol Boncompte, Maria B Badía Tahull, Josep M Llop Talaveron, Sara Cobo Sacristán, Anna Figueras Suriol, Maria Tubau Molas Ramon Jódar Masanes Hospital Universitario de Bellvitge

70 SÍNDROME DE REALIMENTACIÓN EN PACIENTES CRÍTICOS TRATADOS

CON NUTRICIÓN PARENTERAL O ENTERALMaria Jose Garcia Palma, Victoria Luna López , Maria Jesus Machado Ramirez, Jimena Abilés, Maria Dolores Cantero Pecci, Antonio Perez de la CruzHospital Universitario Virgen de Las Nieves

71 NUTRICIÓN PARENTERAL EN ENFERMOS QUIRÚRGICOS

Lorena Pascual Ramírez, José Noé Navarro Polo, Anabel Sánchez Spitman, Elisa Alonso Serrano, Isabel Valero García, Hospital General Universitario Alicante

Pediatría

98 ALTERACIÓN DE BIOMARCADORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR E INFLAMACIÓN EN NIÑOS OBESOS PREPÚBERES VERSUS PÚBERES.Josune Olza Meneses1, Concepción Aguilera García1, Mercedes Gil-Campos2, Rosaura Leis Trabazo3, Miguel Valle Jimenez4, Rafael Tojo3, Ramón Cañete Estrada2, Angel Gil Hernández1 1 Universidad de Granada 2 Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba3 Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela4 Hospital Valle de los Pedroches

99 ALTERACIONES DE BIOMARCADORES DE INFLAMACIÓN EN OBESIDAD

INFANTILMercedes Gil Campos1, Josune Olza Meneses2, María Dolores Martínez-Jiménez1, María Concepción Aguilera García2, Ramón Cañete Estrada1, Angel Gil Hernández2

1 Hospital Universitario Reina Sofía 2 Universidad de Granada

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100 ADECUACIÓN NUTRICIONAL DE LA INGESTA DE LOS ESTUDIANTES DE SECUNDARIA DE BADAJOZLuis Miguel Luengo Pérez1, Luis Gonzalo Córdoba Caro2, Ventura García Preciado2, 1 Facultad de Medicina. Badajoz 2 Facultad de Educación. Badajoz

Patología Específicas I

Moderadores: María Nicolás Blanco Sección de Endocrinología y Nutrición, Hospital de Mérida, Badajoz

José Antonio Irlés Rocamora Unidad de Nutrición Clínica y Dietética, Hospital Universitario, Virgen de Valme, Sevilla

POSTER Nr.

72 EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS ANTROPOMÉTRICOS Y NUTRICIONALES EN PACIENTES CON CARCINOMA DE CABEZA Y CUELLO CON GASTROSTOMÍA PERCUTÁNEA PROFILÁCTICAMontserrat Gonzalo Marín1, Maria Jose Tapia1, Francisca García Torres1, Gabriel Olveira Fuster1, María Lainez López2, Rocío pérez1, Jorge Contreras1, Federico Soriguer1 1 Hospital Carlos Haya. Málaga 2 Hospital Juan Ramón Jiménez Huelva

73 BYPASS GÁSTRICO PROXIMAL LAPAROSCÓPICO (BPGPL): RESULTADOS

SEGÚN EL SISTEMA DE EVALUACIÓN Y ANÁLISIS BARIÁTRICO BAROSEduardo García Díaz, Tomás Martín Folgueras, Iván Arteaga González, Hospital Universitario de Canarias

74 INFLUENCIA DE LA ALIMENTACIÓN ENTERAL TOTAL CON T-DIET

PLUS DIABET® SOBRE PARÁMETROS DE SÍNDROME METABÓLICO EN PACIENTES ANCIANOS CON DIABETES MELLITUS TIPO 2Cruz Erika García Rodríguez1, Gilda Buccianti2, Maria Dolores Mesa García1, Rosario Moreno Torres2, Maria Isabel Pérez3, Antonio Pérez de la Cruz2, Ángel Gil Hernández1, 1 Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de

Investigaciones Biomédicas, Granada 2 Hospital Universitario Virgen de las Nieves, Granada3 Departamento I + D Vegenat, Badajoz

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75 EFECTIVIDAD DE LA DIETA MUY POBRE EN KILOCALORÍAS PREVIA AL ABORDAJE QUIRÚRGICO DE LA OBESIDAD GRADO III-IV.Matilde B. Mijares Zamuner, Angel Luis Abad González, Oscar Moreno Pérez, Rosa Berenguer Grau, Trinidad Castillo García, Ruth Sánchez Ortiga, Antonio A. Picó Alfonso Hospital General Universitario Alicante

76 EVOLUCIÓN DE MARCADORES INFLAMATORIOS EN PACIENTES

CON CARCINOMA DE CABEZA Y CUELLO CON GASTROSTOMÍA PERCUTÁNEA PROFILÁCTICAMontserrat Gonzalo Marín1, Gabriel Olveira Fuster1, Maria José Tapia1, Maria Lainez López2, Rocío Pérez1, Jorge Contreras1, Federico Soriguer1 1 Hospital Carlos Haya . Málaga2 Hospital Juan Ramón Jiménez Huelva

77 EFECTO DE LA TAURINA EN NUTRICIÓN PARENTERAL (NP) SOBRE

PARÁMETROS DE FUNCIÓN HEPÁTICA, EN PACIENTES SIN PATOLOGÍA BILIOPANCREÁTICA PRIMARIA.Josefina González Contreras, Ana Isabel Gómez Sánchez, Juan Luis Villalobos Gómez, Jose Manuel García-Almeida, María Ángeles Flores Cuéllar, María del Mar Galindo Rueda, Alfredo Enguix Armada, Antonio Gúzman Gúzman, Rosalia Rioja Vázquez Elena Sánchez Yañez, Belén Fuentes IbañezHospital Virgen de la Victoria. Málaga

78 CRIBAJE NUTRICIONAL EN PACIENTES CON PATOLOGÍA DIGESTIVA

MEDIANTE ESCALA MUST AL INGRESO.Ruth Sánchez Ortiga, Christian Barbera Butrón, Rosa Berenguer, Trinidad Castillo, Oscar Moreno Pérez, Ángel Luis Abad González, Antonio Picó AlfonsoHospital General Universitario Alicante

79 ALTERACIONES NUTRICIONALES EN ESCLEROSIS LATERAL AMIOTRÓFICA (ELA)Ana Ayucar Ruiz de Galarreta1, Francisco Pita Gutierrez1, Pablo Vidal Cortes1, Sandra Gomez Canosa2, M. Jose Garcia Monge1, Ana Hurtado Doce1

1 Hospital Universuitario de La Coruña 2 Hospital Arquitecto Marcide. El Ferrol. La Coruña

80 ESTADO NUTRICIONAL, VITAMÍNICO Y DE MICRONUTRIENTES EN ADULTOS

CON ENFERMEDAD CELIACA SIN CLÍNICA TÍPICA AL DIAGNÓSTICOÁlvaro García-Manzanares Vázquez de Agredos1, Alfredo Lucendo Villarín2, Sonia González Castillo2, Jesús Moreno Fernández1, Inés Gómez García1, Ana Belén Friginal Ruiz2, María del Carmen Conde García1, 1 H.G. La Mancha Centro. Ciudad Real 2 H.G. Tomelloso. Ciudad Real

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81 NECESIDADES DE HIERRO Y CALCIO EN CIRUGÍA BARIÁTRICA MIXTAElvira Ramió Montero, Cristina Latre Gorbe, Nuria Roca Rossellini, Montserrat Pons Busom, Margarita Aguas Compaired, Begoña Eguileor PartearroyoHospital Universitario Sagrat Cor

82 EVALUACIÓN DE UN PROTOCOLO DE INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN

EL CÁNCER DE ESÓFAGOAna Jover Fernández1, Núria Virgili Casas1, Glòria Creus Costas1, Inmaculada Peiró Martínez1, Concepción Vilarrasau Farré1, Maica Galán Guzmán2, Juan Soler Ramón1, 1 Hospital Universitari de Bellvitge. Barcelona 2 Institut Català d’Oncologia

83 REVISIÓN SISTEMÁTICA SOBRE LA EFICACIA CLÍNICA DE LA

SIBUTRAMINA Y EL ORLISTAT EN LA PÉRDIDA DE PESO, CALIDAD DE VIDA Y SUS EFECTOS ADVERSOS EN OBESOS ADOLESCENTESEduardo García Díaz, Tomás Martín FolguerasHospital Universitario de Canarias

84 EFICACIA DE LA GLUTAMINA PARENTERAL EN PACIENTES SOMETIDOS A

TRANSPLANTE AUTÓLOGO DE MÉDULA ÓSEAJosé G. Oliva García1, Francisca Pereyra-García Castro1, Pablo Ríos Rull2, Joaquín Breña Atienza2, José Pablo Suárez Llanos1 1 Servicio de Endocrinología. Hospital Universitario Nuestra Señora de

Candelaria S.C. de Tenerife 2 Servicio de Hematología. Hospital Universitario Nuestra Señora de

Candelaria. S.c. de Tenerife

Patología Específicas II

Moderadores: Carlos Guzmán Carmona Unidad de Nutrición Clínica y Dietética, Hospital Universitario Infanta Cristina, Badajoz

María Ballesteros Pomar Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Universitario de León

POSTER Nr.

85 NUTRICIÓN Y CALIDAD DE VIDA EN ADULTOS CON FIBROSIS QUÍSTICA: VALIDACIÓN DEL TEST CFQ-R- 14+ SPAIN.Gabriel Olveira Fuster1, Inmaculada Gaspar 2, Nuria Porras Pérez1, Antonio Muñoz Aguilar 1, Francisca Garcia Torres 1, Maria José Tapia Guerrero1, Montserrat Gonzalo Marin 1, Casilda Olveira Fuster 1 1 Hospital Carlos Haya Malaga 2 Hospital Costa del Sol (Marbella- Málaga)

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86 ASISTENCIA NUTRICIONAL PERIOPERATORIA DE CÁNCERES GASTROINTESTINALESMª Bienvenida Gómez Sánchez, Noelia Victoria García-Talavera Espín, Antonia Inmaculada Zomeño Ros, Mª Jesús Gómez Ramos, Miguel González Valverde, Mercedes Nicolás Hernández, Carmen Sánchez Álvarez Hospital General Universitario Reina Sofía de Murcia

87 VARIABLES NUTRICIONALES EN LOS PACIENTES EN ESPERA DE

TRASPLANTE PULMONARAna Ana Ayucar Ruiz de Galarreta, Francisco Pita Gutierrez, Teresa Rey Rilo, Pablo Vidal Cortes, Maria Delgado Roel , Isabel Oter GonzalezHospital Universuitario de La Coruña

88 FACTORES DE RIESGO RELACIONADOS CON EL DESARROLLO DE

INFECCIÓN ASOCIADA A CATÉTER EN PACIENTES CON NUTRICIÓN PARENTERAL POR FÍSTULAS DIGESTIVAS.Ruth Sánchez Ortiga1, Ana Mª Cordero Cruz2, Mª Angeles Valero Zanuy2, Pilar Gomis Muñoz2, Jose Manuel Moreno Villares2, Miguel León Sanz2

1 Hospital General Universitario Alicante 2 Hospital Universitario 12 de Octubre Madrid

89 TOLERANCIA Y CUMPLIMIENTO DE LA NUTRICIÓN ENTERAL (NE) ORAL

EN LA ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL (EII) DEL ADULTOCarolina Puiggros Llop, Francesc Casellas Jordà, Guillermo Cárdenas Lagranja, Amaya Peñalva Arigita, Mª Luisa Chicharro Serrano, Natalia Borruel Saínz, Cleofé Pérez-Portabella Maristany, Rosa Burgos Pelaez Hospital Universitario Vall D’Hebron. Barcelona

90 CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN CORPORAL A TRAVÉS DEL TIEMPO EN

EL PACIENTE CON ENFERMEDAD PULMONAR OBSTRUCTIVA CRÓNICA.María Luz Mateo Lázaro1, Juana María Vicario Bermudez1, María de los Ángeles Pencaho Lázaro2, Francisca berisa Losantos1, Amparo Plaza Bayo1, 1 Hospital O. Polanco. Teruel 2 Hospital El Bierzo. Ponferrad. León

91 ANÁLISIS DE ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRÁNEA Y

MODIFICACIÓN DE PARÁMETROS ANTROPOMÉTRICOS Y HÁBITOS DIETÉTICOS EN PACIENTES DE ALTO RIESGO CARDIOVASCULAR DURANTE UN PROGRAMA DE REHABILITACIÓN CARDIACA.Jose Manuel Garcia Almeida1, Helena Saracho Dominguez1, Mª del Mar Roca1, Francisco J. Vilchez lopez2, Adela Gómez González 1, Juan Alcaide1, Josefina Ruiz nava1, Juan L. Villalobos Gamez1 Rosalia Rioja Vazquez1 Francisco J. Tinahones madueño1 1 H. Virgen de La Victoria. Malaga 2 H. Puerta del Mar. Cádiz

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92 INCIDENCIA DE HIPERGLUCEMIA EN PACIENTES NO CRÍTICOS CON NUTRICIÓN PARENTERAL (NP).Sergio Díaz Medina, Joan Ramon Urgeles Planella, María Mercedes Cervera Peris, Ana Gómez Lobón, Julia Quevedo Juanals, Hospital Universitario Son Dureta. Palma de Mallorca

93 INTERVENCIÓN DIETÉTICA EN ANOREXIA NERVIOSA: ¿ES ADECUADA LA

PARTICIPACIÓN DE LOS PACIENTES EN LA ELECCIÓN DE SU DIETA?Patricia Bolaños Ríos1, Ignacio Jáuregui Lobera1-2

1 Instituto de Ciencias de La Conducta. Sevilla. 2 Universidad Pablo de Olavide. Sevilla.

94 ESTADO NUTRICIONAL Y VALORACIÓN DE LA FUNCIÓN PULMONAR DE

PACIENTES AFECTADOS DE FIBROSIS QUÍSTICAGabriela Lobo Tamer1, Ana Perez Aragon1, Antonio Perez de La Cruz1, Miguel Angel Lopez Casado1, Francisco Casas Maldonado2, 1 Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada 2 Hospital Universitario San Cecilio. Granada

95 FACTORES ASOCIADOS AL ABANDONO DEL TRATAMIENTO EN MUJERES

CON SOBREPESO-OBESIDAD.Ligia Marcos Plasencia1, Ignacio Jáuregui Lobera2, Lisette Rodríguez Marcos3, Patricia Bolaños Ríos4, Marta Beatriz Pérez Santana1, Maribel Caballero Riverí11 Grupo de Apoyo Nutricional del Instituto de Neurología y

Neurocirugía. La Habana, Cuba. 2 Universidad Pablo de Olavide. Sevilla, España.3 Facultad de Psicología. Hospital “Calixto García”. La Habana, Cuba.4 Instituto de Ciencias de la Conducta. Sevilla, España.

96 PROTOCOLO PARA EL TRATAMIENTO DE LA HIPERGLUCEMIA EN PACIENTES CON NUTRICIÓN PARENTERAL (NP) INGRESADOS EN SALAS DE HOSPITALIZACIÓN CONVENCIONALSergio Díaz Medina, Joan Ramon Urgeles Planella, María Mercedes Cervera Peris, Ana Gómez Lobón, Julia Quevedo Juanals, Vicente Péreg MacazagaHospital Universitario Son Dureta. Palma de Mallorca

97 EVOLUCIÓN DEL TRASPLANTE PULMONAR EN RELACIÓN CON EL

ESTADO NUTRICIONALAna Ayucar Ruiz de Galarreta, Francisco Pita Gtierrez, Pablo Vidal Cortes , María Delgado Roel, Ana Hurtado Doce , Miguel Solla Buceta, Lurdes Cordero Lorenzana, Sonia Pertega Diaz Hospital Universitario de La Coruña

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Otros I

Moderadores: Mariola Cabanillas López Unidad de Endocrinología y Nutrición, Hospital de Zafra, Badajoz

Carmina Wanden-Berghe Lozano Unidad de Hospitalización a Domicilio, Hospital Virgen de los Lirios de Alcoy, Alicante

POSTER Nr.

101 PUESTA EN PRÁCTICA DE UN MÉTODO DE CRIBADO NUTRICIONAL AUTOMÁTICO EN EL HOSPITAL LA PAZ MADRIDNatalia García Vázquez1, Carmen Gómez Candela1, Isabel Calvo Viñuela1, Antonio Buño Soto1, Juan José Rios Blanco1, Rosa Codoceo Alquinta1, Ignacio Ulibarri Pérez2, 1 Hospital Universitario La Paz . Madrid2 Hospital La Princesa. Madrid

102 ZINQUEMIA Y CUPREMIA: ¿SE CORRELACIONAN CON LA

DESNUTRICIÓN?Anna Vila Bundó, David Gómez-Ulloa, Jordi Fernández-Morató, Santiago Grau, Javier Mateu-de Antonio Hospital del Mar. Barcelona

103 DISEÑO DE UN PROTOCOLO DE SUPLEMENTACIÓN PARA CIRUGÍA

BARIÁTRICACristina Latre Gorbe, Montserrat Pons Busom, Nuria Roca Rossellini, Ivan Javier Castro, Begoña Eguileor Partearroyo Hospital Universitari Sagrat Cor. Barcelona

104 CREDIBILIDAD DE LAS PÁGINAS WEB DE LAS SOCIEDADES CIENTÍFICAS SOBRE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN.Javier Sanz-Valero1,2, Carmina Wanden-Berghe3, Rocio Guardiola-Wanden-Berghe1, Jesús M. Culebras Fernández4

1 Universidad de Alicante 2 Universidad Miguel Hernández3 Universidad Cardenal Herrera CEU4 Universidad de León

105 ENSAYO CLINICO ALEATORIZADO Y DOBLE CIEGO CON UNA

GALLETA ENRIQUECIDA EN INULINA EN EL PATRON DE RIESGO CARDIOVASCULAR DE PACIENTES OBESOSDaniel de Luis Roman1, Beatriz de La Fuente1, Olatz Izaola1, Maria Morillo2, Carmen Teba Torres2, Sonia Gutierrez3

1 Facultad de Medicina. Valladolid2 CARTIF3 GULLON SA

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106 ESTUDIO DE LA APARICIÓN DE HIPERCUPREMIA EN PACIENTES CON NUTRICIÓN PARENTERAL TOTAL SUPLEMENTADA CON APORTES DEFINIDOS DE COBREDavid Gómez-Ulloa, Anna Vila Bundó, Jordi Fernández-Morató, Mónica Marín-Casino, Esther Salas, Javier Mateu-de AntonioHospital Del Mar. Barcelona

107 LA ZINCEMIA EN LA PATOLOGIA DIGESTIVA GRAVE

Luisa Chicharro Serrano1, Pilar Chacón Castro2, Pilar Sabín Urquía3, Berta Renedo Miró3, Josep Mª Guiu Segura3, Carolina Puiggrós Llop1, Cleofé Pérez-Portabella Maristany1, Rosa Burgos Peláez1 Hospital Universitari Vall d’Hebron. Barcelona.1 Unidad de Soporte Nutricional2 Departamento de Bioquímica3 Departamento de Farmacia

108 PRODUCCIÓN CIENTÍFICA, INDIZADA EN BASES DE DATOS

INTERNACIONACIONALES, SOBRE LA IMPORTANCIA DEL ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN RELACIÓN CON LA OBESIDAD.Miren Itxaso Sebastian Ponce 1, Javier Sanz-Valero1,2, Carmina Wanden-Berghe3, 1 Universidad de Alicante 2 Universidad Miguel Hernández3 Universidad Cardenal Herrera CEU

Otros II

Moderadores: Enrique Maciá Botejara Servicio de Medicina Interna, Complejo Hospitalario Universitario de Badajoz

Daniel de Luis Román Instituto de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Río Ortega. Valladolid

POSTER Nr.

109 EVALUACIÓN DE PACIENTES SOMETIDOS A GASTROSTOMÍA PERCUTÁNEA MEDIANTE RADIOLOGÍA INTERVENCIONISTA (GPR) ENTRE 2007 Y 2009.L. Manjón 1, R. Batanero 2, F. Arrieta3, JA. Balsa3, JI. Botella-Carretero3, I. Zamarrón3, J. Blázquez4, J. Sánchez4 F. Carabaña3 C. Vázquez3 1 Hospital Universitario de Salamanca. Servicio de Endocrinolgía y

Nutrición. 2 Hospital Universitario Marqués de Valdecilla. Servicio de

Endocrinolgía y Nutrición.3 Hospital Universitario Ramón y Cajal. Unidad de Nutrición y dietética.4 Hospital Universitario Ramón y Cajal. Unidad de Radiología

intervencionista.

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110 PRODUCCIÓN CIENTÍFICA SOBRE TROMBOSIS VENOSA CENTRAL ASOCIADA LA NUTRICIÓN PARENTERAL.Reyes Pastor Alborch1, Carmina Wanden-Berghe2, Javier Sanz-Valero1,3

1 Universdad de Alicante 2 Unversidad Cardenal Herrera CEU3 Universidad Miguel Hernández

111 CREENCIAS IRRACIONALES SOBRE LOS ALIMENTOS EN ADOLESCENTES.

Patricia Bolaños Ríos1, Ignacio Jáuregui Lobera1-2

1 Instituto de Ciencias de La Conducta. Sevilla. 2 Universidad Pablo de Olavide. Sevilla.

112 DIFERENCIAS PSICOLÓGICAS QUE EXPLICAN LA RESISTENCIA A LA

PÉRDIDA DE PESO EN PACIENTES CON OBESIDAD MÓRBIDA TRAS UN TRATAMIENTO GRUPAL COGNITIVO-EMOCIONAL PREVIO A CIRUGÍA BARIÁTRICAVerónica Andrea Abilés1, Sonia Rodriguez2, Carmen Mellado1, Ana Rodriguez2, Jimena Soledad Abilés1, Gilda Buccianti1, Victoria Luna1, Antonio Pérez de la Cruz1 María Carmen Santaella2 1 Hospital Universitario Virgen de Las Nieves 2 Universidad de Granada

113 PÁGINAS WEB SOBRE DIETA: RELACIÓN ENTRE LOS CRITERIOS DE

CALIDAD Y EL INDICADOR DE CREDIBILIDAD.Josefa D. Gil Pérez1, Javier Sanz-Valero1,2, Carmina Wanden-Berghe3, 1 Universidad de Alicante 2 Universidad Miguel Hernández3 Universidad Cardenal Herrera CEU

114 NUTRICIÓN PARENTERAL. CASUÍSTICA DEL HOSPITAL UNIVERSITARIO DE

GUADALAJARA.Sandra Herranz Antolín, Visitación Álvarez de Frutos, Marta Blasco Guerrero, Ana Horta HernándezHospital Universitario de Guadalajara

115 EFICACIA DEL TRATAMIENTO GRUPAL COGNITIVO-EMOCIONAL

PREVIO A CIRUGÍA BARIÁTRICA EN PACIENTES CON OBESIDAD MÓRBIDA (OMCB): MEJORA DE LA SINTOMATOLOGÍA GENERAL Y SINTAMOLOGÍA ESPECÍFICAV. Abilés1, S. Rodríguez2, J. Abilés1, G. Buccianti1, A. Rodríguez2, A. García1, A. Pérez de La Cruz1, M.C. Santaella2 1 Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada 2 Universidad de Granada

14.30-16.00 h. Almuerzo de trabajo

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16.00-17.30 h. Mesa Redonda VII Sala: Auditorio Avances en el abordaje nutricional integral del paciente con enfermedad renal

Moderadores: Dr. Juan Carlos Montejo González Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Universitario 12 de

Octubre. Madrid

Dr. Enrique Luna Huertas Servicio de Nefrología. Hospital Universitario Infanta Cristina.

Badajoz

Ponentes: Prescripción dietética en los pacientes con enfermedad renal: de�lo�natural�a�lo�artificial

Dña. Gema Navarro Cano Unidad de Alimentación y Dietética. Hospital de la Santa

Creu i Sant Pau. Barcelona

Estado actual del Soporte Nutricional Especializado en pacientes�con�insuficiencia�renal�crónica

Dra. Pilar Riobó Serván Unidad de Nutrición. Fundación Jiménez Díaz. Madrid �Soporte�nutricional�en�el�paciente�con�insuficiencia�renal�

aguda. Papel de las técnicas continuas de reemplazo renal (TCRR)

Dr. Jorge López Martínez Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Severo Ochoa de

Leganés. Madrid

16.00-17.30 h. Mesa Redonda VIII Sala: Azul Grupos de trabajo

Moderadores: Dra. Emma Camarero González Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico

Universitario de Santiago. Santiago de Compostela

Dr. Gabriel Olveira Fuster Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario

Carlos Haya. Málaga

Grupo Nutricion Artificial Domiciliaria y Ambulatoria (NADYA)Coordinadora: Cristina de la Cuerda Compés

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital General Universitario Gregorio Marañón. Madrid

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Grupo Comunicación y Documentación en NutriciónCoordinadora: Carmina Wanden-Berghe Lozano Servicio de Hospitalización a Domicilio, Hospital Virgen de

los Lirios, Alcoy, y Departamento de Fisiología, Farmacología y Toxicología, Universidad Cardenal Herrera-CEU, Elche. Alicante

Grupo Estandarización y ProtocolosCoordinadora: Consuelo Pedrón Giner Sección de Gastroenterología y Nutrición. Hospital Infantil

Universitario del Niño Jesús. Madrid

Grupo BioéticaCoordinador: José Manuel Moreno Villares Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Universitario 12 de

Octubre. Madrid

Grupo de Gestión en NutriciónCoordinadora: Julia Álvarez Hernández Servicio de Endocrinologia y Nutrición. Hospital Universitario

Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid

Grupo Farmacia en Nutrición ArtificialCoordinadora: Guadalupe Piñeiro Corrales Servicio de Farmacia. Complejo Hospitalario de Pontevedra

Ponencia: Limitaciones de la Nutrición Parenteral: de la Galénica a la Clínica

Pilar Gomis Muñoz Servicio de Farmacia. Hospital Universitario 12 de Octubre.

Madrid

Grupo Técnicas minimamente invasivas en el tratamiento de la obesidad (OBESMINVA)Coordinadora: Rose Anne Mazure Lenhoff. Clínica Santa Elena. Torremolinos, Málaga

Ponencia: Aspectos médico-legales del balón intragástrico. Consentimiento informado.

Verónica Abilés Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Universitario Virgen de

las Nieves. Granada

17.30-18.00 h. Conferencia Corta V Sala: Auditorio Estrés oxidativo y sus implicaciones terapéuticas nutricionales

Dr. Antonio J. Pérez de la Cruz Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Universitario Virgen de la Nieves. Granada

Moderadora: Dra. Mariola Cerezo Arias Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Perpetuo Socorro.

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17.30-18.00 h. Conferencia Corta VI Sala: Azul Impacto del índice glucémico / carga glucémica en nutrición

Dr. José Manuel García Almeida Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Virgen de la Victoria. Málaga

Moderador: Dr. Fidel J. Enciso Izquierdo Sección de Endocrinología y Nutrición. Hospital San Pedro de

Alcántara. Cáceres 21.30 h. Cena de Clausura Bodega Puente Ayuda Carretera Puente Ayuda, S/N 06006 Olivenza.

Salida de los autobuses a las 21.00 hrs desde los hoteles oficiales.

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Tipos de cuota IVA 16% incluido

Antes del 28 de Febrero Desde el 1 de Marzo

Miembros SENPE 480 € 520 €

No Miembros 545 € 590 €

Residentes y Médicos en Formación1 245 € 285 €

1 Es necesario enviar justificante acreditativo.

Cena de Clausura del Congreso Inscritos No inscritos IVA 7% incluido

Cuota de la Cena 65 € 130 €

Las Cuotas de Miembros SENPE, No Miembro, Residentes y Médicos en Formación incluyen:

Documentación del Congreso

Cóctel de Bienvenida

Asistencia a todos los actos científicos

Almuerzos y Cafés

Certificado de Asistencia y/o Participación

Cancelaciones y cambios La cancelación y solicitud de reembolso debe realizarse siempre por escrito antes del 5 ABRIL de 2010, dirigido a la Secretaría del Congreso TILESA OPC., S.L. - email: [email protected]. Se descontará un 10% por gastos de Cancelación y trámites. A partir de esta fecha las can-celaciones no tendrán derecho a reembolso.

Formas de pago Todos los pagos deberán ser realizados en Euros a nombre de TILESA O.P.C., S.L. mediante:

Cheque.

Tarjeta de Crédito VISA, MASTERCARD, (únicas tarjetas aceptadas).

INSCRIPCIÓN

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Debido al reducido número de habitaciones que quedan disponibles, le rogamos contacte directamente por email o teléfono con la secretaría para solicitar su reserva.

Hoteles Localización Hab. Doble(uso individual)

Hab. Doble

AC Badajoz **** Badajoz COMPLETO

Ascarza Aparthotel Badajoz COMPLETO

Badajoz Center **** sup Badajoz COMPLETO

Confortel Badajoz**** Badajoz COMPLETO

Husa Zurbaran **** Badajoz COMPLETO

Jardines Boveda **** Badajoz COMPLETO

Hotel Lisboa **** Badajoz COMPLETO

NH Gran Casino ***** Badajoz COMPLETO

Rio Badajoz **** Badajoz COMPLETO

San Marcos **** Badajoz COMPLETO

Cancelaciones y cambios La cancelación y solicitud de reembolso debe realizarse siempre por escrito antes del 15 ABRIL de 2010, dirigido a la Secretaría del Congreso TILESA OPC., S.L. - email: [email protected]. Se descontará un 10% por gastos de Cancelación y trámites. A partir de esta fecha las cancela-ciones no tendrán derecho a reembolso.

Formas de pago

Todos los pagos deberán ser realizados en Euros a nombre de TILESA O.P.C., S.L. mediante:

Cheque.

Tarjeta de Crédito VISA, MASTERCARD, (únicas tarjetas aceptadas).

Organización Técnica de Viajes desarrollada por CIC MA 1325.

ALOJAMIENTO

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Palacio de Congresos “Manuel Rojas”Palacio de Congresos “Manuel Rojas”Ronda del Pilar s/n 06002, BadajozTeléfono: 924 93 90 00 - Fax: 924 93 90 30

El Palacio de Congresos de Badajoz Manuel Rojas se encuentra en el Bastión de San Roque, parte de la antigua muralla de Bada-joz donde se ubicaba la antigua Plaza de Toros convirtiéndose en el nexo de unión en-tre la parte antigua de Badajoz y el ensanche de la ciudad.

La cubierta la forman un óculo central de cristal con un falso techo que matizará la luz y el resto es un revestimiento metálico que tam-bién juega con la luz. En el centro, en el lugar que ocupaba antes la arena, se ha construido

el auditorio. Un cilindro blanco luminoso que esta rodeado por un velo, un filtro protector del recinto que esta compuesto por una serie de anillos de poliéster traslúcidos de un tono verdoso por los que pasa el aire y la luz.

La entrada al edificio se realiza en bajada para preservar la entereza de los cilindros, desde donde se accede a un gran vestíbulo. Este queda enterrado e iluminado por los lu-cenarios, es el distribuidor principal para lle-gar a cualquier punto de las dependencias del bastión.

SEDE

LOCALIZACIÓN HOTELES

1 HUSA ZURBARÁN****

2 SAN MARCOS**

3 NH GRAN CASINO*****

4 RIO BADAJOZ****

5 AC BADAJOZ****

6 HOTEL LISBOA***

7 JARDINES LAS BÓVEDAS****

8 CONFORTEL BADAJOZ****

9 APARTAHOTEL AZCARZA

10 BADAJOZ CENTER*** SUP

11-14 DE MAYO DE 2010

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Miércoles, 12 de mayo 2010

20:00 Concierto de la Orquesta Sinfónica de Extremadura

www.orquestadeextremadura.com Palacio de Congresos de Extremadura

20:30 Cóctel de Bienvenida Palacio de Congresos de Extremadura * Salida de autobuses desde la sede hacia

los hoteles oficiales a las 22:00

Viernes, 14 de mayo 2010

21:30 Cena de Clausura Bodegas Puente Ayuda www.bodegapuenteajuda.com * Salida de autobuses a las 21:00 desde los

hoteles oficiales

TILESA OPCLondres, 17 - 28028 MadridTel. 91 361 2600Fax: 91 355 9208email: [email protected]

SECRETARÍA TÉCNICA

PROGRAMA SOCIAL

EXPOSICIÓN COMERCIAL

1 Nutricia

2 Grifols

3 Nutrición Médica

4 a 6 Fresenius Kabi

9 Baxter

10 y 11 B Braun

12 a 15 Abbott

16 a 18 Nestlé H.

19 - 20 Vegenat

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Miércoles, 12 de Mayo 2010

14:00 y 18:00 Salida de Autobuses de Hoteles a Palacio de Congresos

22:00 Salida de autobuses desde el Palacio de Congresos a los Diferentes Hoteles

Autobuses Hotel

RUTA 1 Husa Zurbarán / San Marcos RUTA 2 Badajoz Center RUTA 3 NH Gran Casino / Rio Badajoz / AC Badajoz / Lisboa RUTA 4 Ascarza Hoteles / Jardines las Bovedas RUTA 5 Confortel Badajoz

Jueves, 13 de Mayo 2010

07:15 Salida de los Autobuses desde Hoteles al Palacio (Reuniones Grupos de Tra-bajo)

Autobuses Hotel

RUTA 1 Confortel Badajoz / San Marcos / Husa Zurbarán / Badajoz Center RUTA 2 Jardines Boveda / Ascarza Hoteles / AC Badajoz / Lisboa /

NH Gran Casino / Río Badajoz /

08.20 - 08.40 Salida de Autobuses de Hoteles a Palacio de Congresos Hora Hotel (salidas directas desde cada hotel)

08.20 Jardines Boveda / Ascarza Hoteles 08.30 Confortel Badajoz / AC Badajoz / NH Gran Casino / Río Badajoz / Lisboa 08.40 Badajoz Center / San Marcos / Husa Zurbarán

SERVICIO DE SHUTTLE DE 09.00 A 15.30 ENTRE HOTELES Y SEDE RUTA 1

CONFORTEL BADAJOZ 09.00 - 11.00 - 15.00SAN MARCOS 09.15 - 11.15 - 15.15

HUSA ZURBARAN 09.30 - 11.30 - 15.30BADAJOZ CENTER 09.35 - 11.35 - 15.35

LLEGADA A PALACIO DE CONGRESOS 09.45 - 11.45 - 15.45 - HORA APROXIMADA REGRESOS DE PALACIO DE CONGRESOS - 10.00 - 12.00 y 16.00

Horarios de autobuses del Congreso de SENPE 2010 - BADAJOZ

AC BadajozAscarza HotelesBadajoz CenterConfortel Badajoz

Husa ZurbaránJardines BovedaNH Gran CasinoRío Badajoz

San MarcosLisboa

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RUTA 2

AC BADAJOZ 09.00 - 11.00 - 15.00 LISBOA 09.10 - 11.10 - 15.10

RIO BADAJOZ 09.20 - 11.20 - 15.20 NH GRAN CASINO 09.30 - 11.30 - 15.30

LLEGADA A PALACIO DE CONGRESOS 09.45 - 11.45 - 15.45 - HORA APROXIMADA REGRESOS DE PALACIO DE CONGRESOS 10.00, 12.00 y 16.00

RUTA 3

JARDINES LAS BOVEDAS 09.00 - 11.00 - 15.00 ASCARZA HOTELES 09.15 - 11.15 - 15.15


19.30 Salida de autobuses desde el Palacio de Congresos a los Diferentes Hoteles

Autobuses Hotel

RUTA 1 Husa Zurbarán / San Marcos RUTA 2 Badajoz Center RUTA 3 NH Gran Casino / Rio Badajoz / AC Badajoz / Lisboa RUTA 4 Ascarza Hoteles / Jardines las Bovedas RUTA 5 Confortel Badajoz Viernes, 14 de Mayo 2010

07:15 Salida de los Autobuses desde Hoteles al Palacio (Reuniones Grupos de Trabajo)

Autobuses Hotel

RUTA 1 Confortel Badajoz / San Marcos / Husa Zurbarán / Badajoz Center RUTA 2 Jardines Boveda / Ascarza Hoteles / AC Badajoz / Lisboa /

NH Gran Casino / Río Badajoz /

08.20 - 08.40 Salida de autobuses desde los hoteles hasta Palacio de Congresos

Hora Hotel (salidas directas desde cada hotel)

08.20 Jardines Boveda / Ascarza Hoteles / 08.30 Confortel Badajoz / AC Badajoz / NH Gran Casino / Río Badajoz / Lisboa 08.40 Badajoz Center / San Marcos / Husa Zurbarán

SERVICIO DE SHUTTLE DE 09.00 A 15.30 ENTRE HOTELES Y SEDE RUTA 1CONFORTEL BADAJOZ 09.00 - 11.00 - 15.00SAN MARCOS 09.15 - 11.15 - 15.15

HUSA ZURBARAN 09.30 - 11.30 - 15.30BADAJOZ CENTER 09.35 - 11.35 - 15.35


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RUTA 2

AC BADAJOZ 09.00 - 11.00 - 15.00 LISBOA 09.10 - 11.10 - 15.10 RIO BADAJOZ 09.20 - 11.20 - 15.20 NH GRAN CASINO 09.30 - 11.30 - 15.30

LLEGADA A PALACIO DE CONGRESOS 09.45 - 11.45 - 15.45 - HORA APROXIMADA REGRESOS DE PALACIO DE CONGRESOS 10.00, 12.00 y 16.00 RUTA 3

JARDINES LAS BOVEDAS 09.00 - 11.00 - 15.00 ASCARZA HOTELES 09.15 - 11.15 - 15.15 LLEGADA A PALACIO DE CONGRESOS 9.30 - 11.30 - 15.30 - HORA APROXIMADA REGRESOS DE PALACIO DE CONGRESOS - 10.00 - 12.00 y 16.00

18.00 Salida de autobuses desde la Sede hasta los hoteles oficiales

Autobuses Hotel

RUTA 1 Husa Zurbarán / San Marcos RUTA 2 Badajoz Center RUTA 3 NH Gran Casino / Rio Badajoz / AC Badajoz / Lisboa RUTA 4 Ascarza Hoteles / Jardines las Bovedas RUTA 5 Confortel Badajoz

21.00 Salida de autobuses desde los hoteles oficiales a Bodega Puente Ayuda

24.00 Salida de los Autobuses desde Bodega Puente Ayuda a los Hoteles

Autobuses Hotel

RUTA 1 Badajoz Center / Husa Zurbarán / San Marcos / Confortel Badajoz RUTA 2 Río Badajoz / NH Gran Casino / Lisboa / AC Badajoz /

Ascarza Hoteles / Jardines Boveda

A partir de las 24:00 se realizará un servicio continuo de salida de atobuses desde Bo-dega Puente Ayuda a los hoteles oficiales según se vayan llenando los autobuses.

03.00 Última salida de autobuses desde la Bodega Puente Ayuda con destino a los hoteles oficiales.

Jardines Boveda Ascarza Hoteles Confortel Badajoz Badajoz Center AC Badajoz

NH Gran Casino Río BadajozLisboaSan MarcosHusa Zurbarán

B A D A J O Z10-14 DE MAYO DE 2010


ngreso nacional senpe

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