NEXALIA CATERING

CATÁLOGO TEMPORADA 2014-2015

Nexalia es una empresa con de más de 20 años de experiencia dentro del mercado de restauración en España.

Nuestra filosofía se basa en los principios de la creatividad, tradición y colaboración de los profesionales involucrados en el proceso, incluyendo también al cliente, que hoy en día es más exigente que nunca. Sus ideas y sus gustos constituyen un ingrediente importante en la receta de un evento único.

Desayunos, coffee breaks, comidas o cenas de gala… sabemos que cada evento tiene su propia personalidad, por eso, nos esforzamos para lograr un servicio de calidad, variado tanto en la carta como en la oferta de soluciones y recursos, construyendo así la propuesta más adecuada para cada ocasión.

Combinando productos de la más alta calidad con la elaboración más cuidada y la innovación culinaria, garantizamos que cada celebración sea inolvidable. Nuestro equipo de expertos se desplazará donde usted lo necesite, llevando todo el material necesario: lo mejor de la cocina, lo mejor de la bodega, y si lo desea, los mejores complementos (decoración floral, vajilla, cristalería, mantelería, etc.).

Trabajamos codo a codo con nuestros clientes y ofrecemos un servicio personalizado adaptándolo a sus necesidades para asegurar el éxito de sus eventos. Si necesita asesoramiento sobre decoración, música, lugares para celebrar su evento, nosotros le facilitamos todo para que no tenga que preocuparse de nada.

Seguimos los estándares más altos de calidad haciendo notable nuestra profesionalidad, seriedad, dedicación y esfuerzo en cada evento realizado. ¡Queremos asegurar un servicio al cliente con todas las garantías posibles!

PRESENTACIÓN

NUESTROS PANES Pan casero, de ese quiero!

PANECILLOS

Bandeja de panecillos variados.

Salmón con crema de queso Jamón con tomateTortilla de patataPollo al curry Atún con pimientos

Combinado de mini chapatas.

Mousse de Roquefort con nuecesParrillada de verduras al pesto Queso manchego y tomateTortilla y pimientos Jamón con tomate

Precio 17,50€ - 15 unidades(Puede contener frutos secos)

Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto. Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto.

Precio 22,50€ - 15 unidades

CHAPATAS

NUESTROS PANES

CROISSANTS RELLENOS

Hechos con mantequilla 100%. Nuestros mini croissants están rellenos de…

Txaka (cangrejo, manzana y mayonesa)Jamón york y queso Vegetal Salmón con crema de queso Tortilla

Surtido de sandwichitos.

Pollo al curryJamón y queso Salmón con crema de queso Huevo con mayonesa Txaka (cangrejo, manzana y mayonesa)

Deliciosas pulguitas de pan blanco a elegir entre:

Jamón ibéricoTortilla española

Precio 20,20€ - 12 unidades Precio 12,60€ - 15 unidades(Puede contener frutos secos)

Precio P. Jamón 19.75 € - 15 unidadesPrecio P. Tortilla 17.50 € - 15 unidades

SANdwICHITOS PULGUITAS¡Nuevo!

bROChETAS, TAblAS Y ENSAlAdAS

BROCHETAS (12 uNidAdes) BANdEJAS VARIAdAS

Cherry y mozzarela (aceite de albahaca)

9,60€

Langostino y piña (salsa rosa)

10,20€

Queso fresco con membrillo 9,20€

Jamón con melón 9,20€

Anchoa y tomate cherry 10,80€

Salmón con mozzarella (vinagreta de mostaza y miel)

11,30€

TABLAS ENSALAdAS TeX-MeX

Jamón ibérico y picos 34,50€/200 grsJamón ibérico de bellota 49,50€/200 grsTabla de ibéricos (lomo, salchichón y chorizo Ibérico)

21,50€/300 grs

Tabla de quesos (Mahón, curado e Idiazabal)

16,15€/300 grs

Gazpacho (según temporada) 10,50€

salmorejo (según temporada) 11,80€

OTROSCrudites de verduras (acompañadas de crema de yogur y queso al roquefort)

8,30€

BANDEJAS VARIADAS, TORTILLAS Y TEX-MEX

TORTILLAS dE dIFERENTES SABORES

Mini-Quiche (12 uds.)

10,90€

empanada gallega (entera aprox. 1 kg.)

15,50€

Croquetas a elegir entre: cocido, jamón o setas (12 uds.)

11,90€

Queso Brie empanado (6 uds.) 7,65€

Rollitos de Roast Beef (16 uds.) 14,80€

Mini hamburguesas de ternera con queso (16 uds.)

20,80€

Nachos (acompañados de dips de guacamole y salsa de queso Cheddar)

9,30€/200 grs

Burritos con nachos (3 uds.) 11,75€Fingers de pollo 7,80€/200 grsMozzarella sticks (6 uds.) 6,45€Jalapeños rellenos de Cheddar(6 uds.)

8,90€

Combo Tex-Mex 19,40€Acompáñalo con nuestras salsas: Mostaza y mielBarbacoaChili dulceSalsa de queso CheddarSalsa guacamole

1,00€

Tortilla de patata 6,80€

Tortilla de calabacín 8,50€

Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto. Recomendamos calentar antes de consumir en el horno/microondas. Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto.

VASITOS dE ENSALAdA 6 unidades 11.40€12 unidades 21,60€

Ensaladas Individuales 4,50€ensalada para grupos(Aprox. 6 personas)

17,00€

Una opción saludable y nutritiva...

Elige tu ensalada:ensalada de pollo y bacon (lechuga, pollo y bacon)ensalada Caprese (tomate y mozzarella)ensalada Mixta • ensalada de Tabouléensalada Nexalia • ensalada César

Ahora disponible en varios tamaños...

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Harán que cada evento sea inolvidable…

PEqUEñAS TENTACIONES...

Brocheta de fruta 1,00€

Pastas de té 19,80€/Kg

Pasteles variados 19,80€/Kg

Mini carballones (pedido con 48 h antelación) 22,00€/50 uds.

Mini casadielles (pedido con 48 h antelación) 22,00€/50 uds.

Agua pequeña 50 cl. 1,00€Agua con gas pequeña 50 cl. 1,50€Refrescos 33 cl. 1,50€Aquarius 33 cl. 2,00€Cerveza 33 cl. 2,00€

Tarta san Marcos (por peso) 28,20€/KgTarta Bombón: Bizcocho de chocolate relleno de trufa y bañado en chocolate. (por peso)

28,20€/Kg

Tarta selva Negra (por peso) 28,20€/KgTarta de yema tostada (por peso) 28,20€/Kg

COffEE bREAk

CoFFee BreAk (BÁsiCo)POSTRES

BEBIdAS

CoFFee BreAk (duLCe)TARTAS ARTESANAS (enteras)

CoFFee BreAk (MiXTo)

SUGERENCIAS COFFEE BREAK

1 litro de zumo de naranja natural1 litro de café o infusiones 1 litro de leche1 bandeja mini-croissant (20 unidades)1 bandeja mini-napolitanas (20 unidades)

Mínimo 10 pax / Precio 6,05€ por persona (menaje desechable incluido)

1 Litro de zumo de naranja natural1 litro de café o infusiones 1 litro de leche1 bandeja mini-croissant (20 unidades)1 bandeja mini-napolitanas (20 unidades)1 bandeja mini-palmeritas (20 unidades)

Mínimo 10 pax / Precio 8,95€ por persona (menaje desechable incluido)

1 litro de zumo de naranja natural1 litro de café o infusiones 1 litro de leche1 bandeja mini-croissant (20 unidades)1 bandeja mini-napolitanas (20 unidades)1 bandeja pulguitas jamón y tortilla (20 unidades)

Mínimo 10 pax / Precio 11,95€ por persona (menaje desechable incluido)

Café 9,30 €/litroLeche 4,95 €/litroInfusiones 4,95€/litro Zumo de naranja natural 10 €/litro

Bandeja de mini-bolleria variada: *24 unidades 10,35€ *36 unidades 13,70€

(Las tartas son bajo pedido con antelación de 24 h)

Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto. Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto.

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MENú 1 (10 PersoNAs)

Tortilla de patataTabla de quesos Panecillos variadosBandeja de sandwichitos Bandeja de croquetas Bandeja de mini-quicheMini-cups de ensaladas (12 uds.) Brochetas de fruta

Tortilla de patataTabla de ibéricosPanecillos variadosBandeja de croissants rellenosBandeja de croquetas empanadaMini-cups de ensaladas (12 uds.) Bandeja de pastelitos variados

Tabla de jamón ibéricoTabla de quesos variadosTortilla de calabacín Bandeja de croissants rellenosBandeja de croquetas Bandeja de mini-quicheMini-cups de ensaladas (12 uds.) Brochetas de tomate y mozzarellaCrudité de verdurasBandeja de pastelitos variados

Precio 10,85€ por persona Precio 13,20€ por persona Precio 16,30€ por persona

MENú 2 (10 PersoNAs) MENú 3 (10 PersoNAs)

VINO ESPAñOl

VINO ESPAÑOL 1 VINO ESPAÑOL 2Tabla de ibéricosTabla de quesos variadosTortilla españolaCroquetasPastelitos variadosBebidas (vino blanco rueda, vino tino crianza, cerveza, refresco y agua)

Precio 13,50€

Tabla de ibéricosTabla de quesos Mini-quiches variadasCroquetasempanada Panecillos variadosPastelitos variadosBebidas (vino blanco rueda, vino tino crianza, cerveza, refresco y agua)

Precio 17,65€

Mínimo 30 personas. servicio de camareros y/o montaje-recogida en las instalaciones del cliente, no incluido en el precio. incluye menaje desechable.

SUGERENCIAS DE MENúS

Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto. Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto.

MENú DIARIO

Menú del día a elegir entre:Cuatro primeros / cuatro segundos / dos postresPor sólo 6.50 € por menúConsulte el menú en nuestra web: www.nexaliaservices.com

Condiciones de uso: este precio no incluye ivA. Transporte incluido. No hay pedido mínimo consulte nuestra zona de reparto. Aceptamos Cheque Gourmet, Ticket Restaurant y Sodexo.Haga su pedido: Por teléfono: 917 682 013E-mail a: menus@nexaliaservices.comA través de nuestra página web: www.nexaliaservices.com

ANTAÑO CRIANZA (TTO)

6,90 €

MARQUÉS dEL PUERTO CRIANZA (TTO)

9,25 €

CASTELO dOS CONdES(RIBEIRO)

8,90 €

CAVA BRUT NATURE FREIXENET

9,50 €

CUNE CRIANZA (TTO)

10,45 €

CUEVAS CASTILLA BLANCO (RUEdA)

5,95 €

CHAMPAGNE MÖET CHANdON

39,00 €

MArQuÉs de CÁCeres (TTO)

13,30 €

PALACIO dE BORNOS (RUEdA)

8,85 €

CARTA dE VINOS

Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto. Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto.

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MENAJE DESEChABLE

Para garantizar el éxito de su evento sin olvidarnos de ningún detalle...

Precios menaje desechable:

Pregúntenos también por: decoración, menaje, copas cristal, platos de loza… Y por nuestro servicio de camareros, cocineros,

cortadores de jamón, barra libre, fincas y lugares para celebraciones…

Llamando al teléfono 91 768 20 13 ó al 682 607 725

pedidos@nexaliaservices.com

Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto.

Vasos agua y zumo 0,15€

Vasos térmicos de café 0,20€

Platos 0,15€

Cubiertos 0,15€

Manteles 3,00€

CóMO REALIzAR UN pEDIDO

Consulte en este catálogo o telefónicamente todas lasopciones que Nexalia Catering pone a tu disposición yelija la opción que más se adecúe a sus necesidades.

Los pedidos se tendrán que realizar con un mínimo de 24 h de antelación para garantizarles el servicio de calidad que nos caracteriza.Para pedidos urgentes, intentaremos atenderles lo mejor posible.El pedido mínimo es de 80€.Precios válidos de lunes a viernes.Este catálogo-tarifa anula todos los anteriores y entrará en vigor el 01-03-2014.Coste de desplazamiento 6€ para Tres Cantos, Alcobendas y San Sebastián de los Reyes, 9€ para Madrid capital. Para otras zonas de envío se ruega consulten tarifa.Si desea que se deje montado el catering se cobrarán 12€ en concepto de montaje y 12€ si además fuese necesaria la recogida.Debido a posibles incidencias que afectan a las entregas (meteorología, organización de rutas, tráfico…) trabajamos con un margen mínimo de +/- 30 min. respecto a la hora señalada por el cliente.En pedidos que incluyan servicio de recogida, el mismo se realizará en las 24/48 h siguientes. No obstante, intentaremos adaptarnos a su horario de recogida si así lo precisa.Los pedidos anulados con menos de 12 horas de antelación se cobrarán al 100%. Sólo se aceptarán anulaciones confirmadas telefónicamente.Los precios especificados en este catálogo no incluyen el 10 % de IVA.Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de producto.

Los pedidos se tendrán que realizar con un mínimo de24 h de antelación para garantizarles el servicio decalidad que nos caracteriza.

Llámanos al 91 768 20 13 ó 682 607 725 o envíanosun e-mail a pedidos@nexaliaservices.com

Realiza el pago como prefieras: en efectivo, con tarjeta…consulta otras opciones de pago.

CONdICIONES dE PEdIdO

Avda. Pío Xii 92 - 28036 Madrid - 91 768 20 13