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LEY 20.606SOBRE COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE ALIMENTOS Y SU
PUBLICIDAD
Subsecretaría de Salud Pública
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud 2
La Obesidad en ChileMenores de 6 años y en la niñez
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
¿POR QUÉ ES UN PROBLEMA LA OBESIDAD?
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
¿Por qué es un problema la Obesidad?
1 de cada 11 muertes en Chile
es atribuible al sobrepeso y obesidad
Estudio de carga de enfermedad 2007. MINSAL
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
¿Por qué es un problema la Obesidad?
A causa de obesidad,
muere 1 persona por cada hora
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
Y se asocia a muchas otras enfermedades y consecuencias para nuestra calidad de vida
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Tratamientos Para toda la vida
Cambios en estilo de vida
Depresión Baja autoestima
Hipertensión; Diabetes; Accidentes Cardiovasculares; Osteo articulares; Amnea del sueño; Algunos cánceres
Discapacidad
laboral
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
¿QUIÉN ES EL RESPONSABLE?
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
¿Cuáles son los determinantes de los hábitos de alimentación y la obesidad ?
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Factores
Hereditarios
personalidad
conocimientos
preferencias
Costumbres
familiares
Recursos
económicos
influencias
Grupos de
amigos
Oferta de
Alimentos
local
Establecimientos
educacionalesCentros de
salud
Redes
comunitarias
Publicidad
Tendencias
sociales
Industria
de Alimentos
Precio
alimentos
Información
Sobre
alimentos
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
¿Cómo afecta la Publicidad?
Los niños son más vulnerables a la publicidad, pudiendo inducir a una
comprensión errónea de los mensajes publicitarios
Ya que no siempre logran distinguir entre fantasía y realidad y entre las características
publicitarias y la información del alimento
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
¿Cómo afecta la Publicidad?
• La publicidad influye en:
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Conocimientos Sobre alimentos
Preferencias alimentarias
Petición de compra a adultos
Compra de alimentos
Consumo de alimentos
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
ENTONCES…¿QUÉ HACEMOS?
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
Ley 20.606
El año 2012 se aprobó la Ley
20.606 que es 1 de las acciones
que pretende contribuir a la
prevención de la obesidad
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Objetivo principal de la Ley 20.606: “Información más clara”
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Establecer normas que permitan entregar una información más clara y comprensible al consumidor sobre el contenido de los alimentos, con el fin de orientar a los consumidores
en su elección.
OBJETIVO
MAYOR
INFORMACIÓN
MEJOR
ELECCIÓN
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Contenidos principales de la Ley: “Nueva Rotulación”
La Ley establece que los alimentos que presenten elevados contenidos de calorías, sodio/sal,
azúcares y grasas saturadas, deberán informarlo en el alimento.
A las calorías, sodio/sal, azucares y grasas saturadas,
les llamaremos “Nutrientes Críticos”
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Contenidos principales de la Ley: “Protección de población en etapa escolar: Venta y publicidad”
• La Ley prohíbe la venta y publicidad de los productos rotulados como “Altos en…” en los establecimientos educacionales.
• Asimismo, la entrega a título gratuito y publicidad a menores de 14 años.
• También se prohíbe la entrega de “regalos” o “ganchos comerciales”,
como juguetes, juegos o premios.
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REGLAMENTO DE LA LEY 20.606
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2 Elementos Principales
Venta
publicidad
Etiquetas
Rotulado
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
ETIQUETAS O ROTULO
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
ETIQUETAS O ROTULO
Se establecerá un límite aceptable de “nutrientes críticos” en los alimentos
Cuando el alimento superelos límites de estos nutrientes deberá rotularlo en la cara principal de la etiqueta del alimento
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
Por ejemplo
Este alimento tendría
1 ícono porque supera el límite de sólo 1 nutriente crítico:
Sodio
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E j e m p l o s f i c t i c i o s
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
Por ejemplo
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E j e m p l o s f i c t i c i o s
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
Por ejemplo
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E j e m p l o s f i c t i c i o s
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
Por ejemplo
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Este alimento tendría
2 íconos porque supera el límite de 2 nutrientes críticos:
Sodio y azúcares
E j e m p l o s f i c t i c i o s
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
Por ejemplo
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Este alimento tendría 3 íconos
porque supera el límite de 3 nutrientes críticos:
Azúcares
Grasas saturadas
Calorías
E j e m p l o s f i c t i c i o s
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
¿QUÉ VA A PASAR EN LOS SUPERMERCADOS?
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
La posibilidad de escoger
informadamente los productos
más saludables
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PUBLICIDAD
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La Publicidad
Los alimentos “EXCESO DE” no podrán publicitarse en medios dirigidos a menores de 14 años
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RADIO
TV INTERNET
REVISTAS
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La Publicidad
Tampoco podrán utilizar elementos que atraigan la atención de menores de 14 años
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Por ejemplo
• Personajes infantiles• Animaciones• Dibujos animados• Entre otros
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
La Publicidad
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Los alimentos “EXCESO DE” no podrán ofrecer ganchos comerciales como como juguetes, concursos, accesorios, adhesivos u otros
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
Ley 20.606
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XMejor
selección
de alimentos
• Información más clara sobre los
nutrientes críticos de los alimentos
• Claridad de alimentos que se exceden en
los “nutrientes críticos”
• Prohibición de publicidad que induce a
comprensión errónea en los niños
• Prohibición de venta de alimentos
“Excesos de” en establecimientos
educacionales
• Prohibición de ganchos comerciales
dirigidos a los niños
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
En la región de los Rios
• Se genera un apoyo cerrado a la iniciativa por parte de la comunidad.
LIMITES DE NUTRIENTES CRITICOS
• La restricción es solo para alimentos envasados dando lugar a que se venda a granel sin control ni sanción. -Debiese rotularse también aquellos que se exponen en vitrinas y de preparación propia como en los supermercados.
• Existen iniciativas de reducción progresiva de sodio en el pan, podría extenderse esta política a otros productos
• No se mencionan estrategias especificas para facilitar la compra a publico de sectores vulnerables quienes adquirirán de todas formas los productos,
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Gobierno de Chile / Ministerio de Salud
NUEVO MENSAJE EN EL ETIQUETADO DE ALIMENTOS
• Excelente iniciativa, el logo negro indica peligro y es notorio
• Deben incorporarse mensajes en braile
• Se requiere de una campaña educativa previa para que la comunidad adquiera los productos en forma consciente.
• Debiese incorporar alertas en cuanto a presencia de colorantes, transgénicos, etc.
• Se sugiere la incorporación de paneles informativos en los supermercados
RESTRICCION EN PUBLICIDAD
• Se sugiere que la edad de restricción de publicidad se rebaje de los 14 a los 10 años ya que la disponibilidad de alimentación y los patrones de consumo hoy permiten que los niños tengan acceso fácil a este tipo de alimentos,
• En relación a las restricciones en horario y forma de publicidad, estos deberán ser mas estrictos tanto en las redes sociales como en los medios audiovisuales, pero es vital también incorporar el rol de la familia y la escuela
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Gracias