Capítulo 9. Razas bovinas

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM 353

Nelore

El color varía del blanco al gris plateado, inclu-yendo berrendos negros, presentando hocico, pielque bordea los ojos, orejas, cuernos, cola y pezuñasnegros.

Los machos de color gris acerado, presentan to-nos más obscuros en cabeza, cuello, espalda y grupa.Son animales de temperamento tranquilo, gustan de lacompañía del hombre y responden bien al buen trato.

Características funcionales

Se les utiliza para la producción de leche, carne ytrabajo, en zonas que exigen alta rusticidad.

En su país de origen, la aptitud lechera fue per-feccionada; pudiendo citarse algunas vacas cuya pro-ducción sobrepasó los 1,200 kilos por lactancia, conun promedio de 4 kilos diarios. Existen ejemplaresde hasta 1,600 kilos. Por otra parte, en Brasil, algu-nas vacas de registro han producido hasta 7,000 kgde leche por lactación.

En zonas tropicales se ha obtenido el mayorperfeccionamiento de la raza con buenos tipos deanimales productores de carne.

Por lo que respecta a los pesos al nacer, se re-portan 30 kg para los machos y 25 kg para las hem-bras. A los 2 años, bajo buen régimen, puedenalcanzar los 400 kg. Los adultos pueden llegar a 800kg (machos) y, las hembras, de 500 a 600 kg.

Vaca Nelore con ubre notable.

Fuente: fazenda2amigos.com.br

Origen

Se originó en los distritos de ese mismo nombre en laIndia, principalmente en la costa sur, en la provincia deMadrás. En Brasil algunos autores comenzaron a de-nominarle Nelore como sinónimo de Ongole a un im-portante grupo introducido desde ese distrito.

En la India viven sueltos, deambulando por cam-pos y ciudades, y aunque tienen dueños y se recono-ce su propiedad sin marcas ni señales, no reciben deellos mayores atenciones o alimentos, sin embargo,por cuestiones culturales y religiosas, son muy res-petados, y sólo se les utiliza para tracción y carga,trabajos agrícolas y pequeñas industrias.

Características físicas

Son animales de aspecto vigoroso, de gran desarro-llo muscular y corporal. La cabeza no es muy an-cha, la cara alargada, la frente ancha y el morro fino;cráneo de perfil rectilíneo; ojos grandes de formaelíptica, con expresión de mansedumbre; orejas detamaño mediano; cuernos cortos, gruesos y puntia-gudos en el macho; en las hembras, ligeramenteinclinados hacia atrás. La raza Nelore es la que pre-senta los cuernos más pequeños de todas las razascebuínas.

El cuello es corto y grueso, con papada grandey suelta que se inicia en la garganta y termina a laentrada del pecho. Giba de buen tamaño, sobre todoen los machos, en los que tiene forma de riñón. Tó-rax bien desarrollado y profundo; dorso y lomos rec-tos; grupa caída con cuartos bien llenos y carnosos;cola fina y larga.

Enciclopedia Bovina

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La fuerza de la selección natural, que por siglosse ejerció en el medio hostil de la India, sirvió enlos antecedentes del actual Nelore para modelarloanatómica y fisiológicamente conforme a un comúndenominador: gran capacidad física para acrecentarla supervivencia, traducida por singulares aptitudesde vigor, fertilidad y longevidad, condiciones quele dieron base a un temperamento activo, gran so-briedad y considerable resistencia a la acción nega-tiva de la ecología.

Distribución

El Nelore aparte de la India, su país de origen, se leencuentra en numerosos países: Brasil, México, Ve-nezuela, Colombia, Centro América, etc.

Peso de becerrada y novillos de la raza Nelore enpastoreo (I), semiconfinamiento (II) y confinamiento

total (III) a los 205, 365 y 550 días de edad.

MachosMachosMachosMachosMachos HembrasHembrasHembrasHembrasHembras

EdadEdadEdadEdadEdad IIIII I II II II II I I I II I II I II I II I I EdadEdadEdadEdadEdad IIIII I II II II II I I I II I II I II I II I I(días) (días)

205 169 196 215 205 156 179 198

305 230 288 321 365 205 256 298

550 310 402 448 550 269 347 407

Fuente: www.abcz.org.br.nelore

Semental Nelore, mostrando su excelente conformación y estado de carnes.

Fuente: Fazenda2amigos.com.br

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