NIVEL: 8° BásicoÁrea: CienciasAsignatura: Comprensión del Medio Natural Profesor/a: Leonardo Loyola A. Curso: 8 Básico Alumn@: __________________________

PRUEBA DE SÍNTESIS 2012COMPRENSIÓN DEL MEDIO NATURAL

TEMA 1: LA CÉLULA (TEMA OPCIONAL) La célula; unidad fundamental de los seres vivos El microscopio Tipos de células (células procariontes y células eucariontes) Células animales y células vegetales Organismos unicelulares y pluricelulares Tipos celulares Organización de las células (tejidos) La célula y la información genética

TEMA 2: NUTRICIÓN Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES (TEMA OBLIGATORIO) ¿Qué son los nutrientes? (nutrientes esenciales) Sistema digestivo Sistema circulatorio Sistema respiratorio Excreción y eliminación de los desechos Alimentación sana Enfermedades nutricionales (desnutrición, sobrepeso, obesidad, anorexia, bulimia) Metabolismo y requerimientos nutricionales ( metabolismo, metabolismo basal, tasa metabólica basal, tasa

metabólica total) Estado nutricional (Índice de masa corporal)

TEMA 3: LA COMPOSICIÓN DE LA MATERIA (TEMA OPCIONAL) El descubrimiento del átomo Los modelos atómicos Estructura del átomo (Número atómico, número másico, protones, electrones, neutrones, aniones y cationes) Tabla periódica Propiedades de la materia a escala atómica (electrización, conductividad eléctrica, conductividad térmica, emisión y

absorción de luz)

EL TEMA 2 ES OBLIGATORIODE LOS TEMAS 1 Y 3, ELIGEN UNO HABILIDADES

Comunicar con lenguaje científico, claro y preciso, utilizando datos y principios para solucionar problemas planteados.

Analizar situaciones, encontrando patrones; organizando las partes; reconociendo significados e identificando componentes relacionados con el tema.

Interpretar la información entregada, en base a conocimientos previos. Inferir, clasificando y relacionando las hipótesis, evidencias, o estructuras de una pregunta o aseveración.

Fecha:Puntaje ideal: 66p.Puntaje obtenido:Calificación:

TEMA 1: LA CÉLULA (TEMA OPCIONAL) (33p.)

I Comprensión lectora.Lee el siguiente texto y responde las preguntas que se enuncian a continuación.

Tipos celulares

Las células se han clasificado, de acuerdo a la  presencia o ausencia de núcleo verdadero, en dos grandes grupos: procariontes y eucariontes.

Células procariontes: son aquellas en las que el núcleo se encuentra difuso en el citoplasma, es decir, son las que no poseen un núcleo celular rodeado por una membrana (pro = antes de, karyon = núcleo).

Son la forma de vida más simple que se conoce, en cuanto a estructura y función. Los seres procariontes son siempre unicelulares y pertenecen al reino de los moneras, como las bacterias y las algas verde-azuladas.

Existen organismos procariontes de muy variadas formas: hay organismos esféricos, con forma de bastón, con forma espiralada y con forma ovoide.

Aunque su forma externa sea diferente, su composición interna es muy parecida. En general poseen una cubierta externa protectora llamada pared celular, bajo la cual se encuentra la membrana plasmática, que tiene por función intercambiar sustancias entre la célula y el medio que la rodea y delimitar, además, al citoplasma o citosol donde ocurren todos los procesos químicos que permiten el desarrollo y funcionamiento de la célula.

En las células procariontes, el material genético (DNA) se encuentra libre en el citoplasma sin ninguna estructura que lo delimite, es decir, se halla difuso.

Otra característica que presentan estas células es que no poseen organelos membranosos. 

Las enzimas que permiten la degradación (transformación en sustancias más simples) de  lípidos e hidratos de carbono para obtener energía se encuentran en el citoplasma al igual que el DNA y otras estructuras que permiten el funcionamiento de la célula.

Los biólogos postulan que las células procariontes son la línea evolutiva más antigua que se conoce y que de ellas se habrían derivado las células eucariontes.

Ellos creen que una célula procarionte fue capaz de formar un núcleo verdadero y que, posteriormente, esta primitiva célula eucarionte incorporó en su citoplasma a otra célula procarionte de menor tamaño.

Célula   eucarionte (eucariota o eucariótica)

Son aquellas que poseen un núcleo celular delimitado por una doble membrana (eu = verdadero, karyon = núcleo).

Las células eucariotas son generalmente mayores y con una estructura más compleja que las células procariotas. La morfología de estos organismos puede incluir apéndices, pared celular, membrana y varias estructuras internas.

Se caracterizan por tener un núcleo delimitado por una doble membrana (membrana nuclear), que lo separa del resto del citoplasma, donde se almacena el material genético; poseen además organelos membranosos (mitocondrias, lisosomas, cloroplastos, etc).

Poseen formas y tamaños muy variados, de acuerdo a la función que cumpla la célula eucarionte en el organismo.

Hay que tener presente que no todas las células eucariontes presentan los mismos organelos. En las células vegetales y animales es donde se producen las mayores diferencias.

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas (11p.)

(Nota: Revisa detalladamente el texto frente a cada afirmación y subraya dónde encuentres la respuesta)

______Las células procariontes son más simples que las células eucariontes.

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______Las células procariontes no poseen material genético

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______Las células eucariontes no poseen material genético.

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______Todas las células animales y vegetales son eucariontes.

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______La respiración celular en las células procariontes, se realiza en las mitocondrias.

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______Tanto las células eucariontes como las procariontes, poseen membrana plasmática y ADN.

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______La células procariontes se originan antes que las células eucariontes.

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______Todas las células eucariontes poseen los mismos organelos, por lo tanto las mismas funciones. ________________________________________________________________________________________

_____Los cloroplastos y mitocondrias son organelos membranosos presentes en todas las células

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______Todos los procesos metabólicos de las células procariontes, ocurren en el núcleo. _________________________________________________________________________________________

_____Todos los seres vivos están formados por células.

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II Términos pareados. Relaciona los conceptos de la columna A con las definiciones de la comuna B.

(14 p.) (Nota. Recuerda ir tachando los que ya ocupaste)

A B

______Núcleo 1. Unidad estructural, funcional y de origen de todos los seres vivos.

______Mitocondria 2. Microscopio que utiliza un haz de electrones para su funcionamiento.

______Célula 3. Cubierta ubicada sobre la membrana plasmática, presentes en bacterias y células vegetales.

______Cloroplastos 4. Material genético

______Microscopio electrónico 5. Estructuras responsables de la síntesis de proteínas.

______Microscopio óptico 6. Organelo que contiene el material genético en las células eucariontes.

______Pared celular 7. Organelo en forma de sacos, donde las células vegetales almacenan sustancias.

______ADN 8. Organismos formados por una célula, pueden formar colonias.

______Ribosomas 9. Organelo responsable de la respiración celular en las células eucariontes.

______Vacuolas 10. Organismos formados por varias células.

______Organismos unicelulares 11. Unidad básica de la cual está formado el ADN

______Tejido 12. Organelos responsables de la fotosíntesis en los vegetales.

______Nucleótido 13. Microscopio que utiliza la luz para su funcionamiento.

______Organismos pluricelulares 14. Estructura compuesta por muchas células

III Desarrollo.1. Observa la siguiente imagen y responde. (6p.)

a) ¿A qué tipo de célula corresponde? ¿Es procarionte o eucarionte? Fíjate especialmente en el núcleo. (Nota. Puedes volver al primer texto para recordar información)

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b) Qué característica tiene este tipo de célula en cuanto a su material genético? (Si no lo recuerdas, el primer texto puede ayudarte)

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c) ¿En que tipo de organismos está generalmente presente este tipo de célula? ¿En organismos unicelulares o pluricelulares?

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d) Elige 1 estructuras del dibujo e indica su función:

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2. Ordena los siguientes conceptos, desde el de menor hasta la mayor complejidad. (2p.)

TEJIDO - ÓRGANO - ORGANISMO - CÉLULA - SISTEMA.

1. (el más simple) __________________________2. _______________________________________3. _______________________________________4. _______________________________________5. (el más complejo)_________________________

TEMA 2: NUTRICIÓN Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES (TEMA OBLIGATORIO) (33p.)

I Comprensión lectora.Lee el siguiente texto y responde las preguntas que se enuncian a continuación.

Nutrición

La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Y los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas etc.

La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes ya que:

La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilación en las células del organismo. La nutrición es la ciencia que examina la relación entre dieta y salud. Los nutricionistas son profesionales de la salud que se especializan en esta área de estudio, y están entrenados para proveer consejos dietéticos.

La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.

Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una buena nutrición; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y cuales son los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud.

El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta metabólica y fisiológica del cuerpo ante la dieta. Con los avances en biología molecular, bioquímica y genética la ciencia de la nutrición está adicionalmente desarrollándose en el estudio del metabolismo, lo cuál procura conectar a la dieta y la salud a través del lente de los procesos bioquímicos. El cuerpo humano está hecho de compuestos químicos tales como agua, aminoácidos (proteínas), ácidos grasos (lípidos), ácidos nucleicos (ADN/ARN) y carbohidratos (por ejemplo azúcares y fibra).

Una nutrición adecuada es la que cubre:

Los requerimientos de energía a través de la metabolización de nutrientes como los carbohidratos, proteínas y lípidos. Estos requerimientos energéticos están relacionados con el gasto metabólico basal, el gasto por la actividad física y el gasto inducido por la dieta.

Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales. La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.

La ingesta suficiente de fibra dietética.

Los objetivos dietéticos se representan mediante diferentes recursos gráficos, uno de ellos es la pirámide de los alimentos

.

Nutrición y salud

Existen seis clases principales de nutrientes que el cuerpo necesita: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Es importante consumir diariamente sus seis nutrientes para construir y mantener una función corporal saludable.

Una salud pobre puede ser causada por un desbalance de nutrientes ya sea por exceso o deficiencia. Además la mayoría de los nutrientes están involucrados en la señalización de células (como parte de bloques constituyentes, de hormonas o de la cascada de señalización hormonal), deficiencia o exceso de varios nutrientes afectan indirectamente la función hormonal. Así, como ellos regulan en gran parte, la expresión de genes, las hormonas representan un nexo entre la nutrición y, nuestros genes son expresados, en nuestro fenotipo. La fuerza y naturaleza de este nexo están continuamente bajo investigación, sin embargo, observaciones recientes han demostrado el rol crucial de la nutrición en la actividad y función hormonal y por lo tanto en la salud.

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud [(WHO: 1996)], más que el hambre, el verdadero reto hoy en día es la deficiencia de micronutrientes (vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales) que no permiten al organismo asegurar el crecimiento y mantener sus funciones vitales.

De todos es sabido el dicho que una persona es lo que come. Existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente nutrición, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad:

Una mala nutrición también provoca daños bucales, debido a que en el momento en que el cuerpo deja de recibir los nutrientes necesarios para la renovación de los tejidos, su boca se vuelve más susceptible a las infecciones. El exceso de carbohidratos, almidones y azúcares producen ácidos de la placa que se adhieren al esmalte, causando así su destrucción.

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas (13p.)(Nota: Revisa detalladamente el texto frente a cada afirmación y subraya dónde encuentres la respuesta)

______La nutrición a diferencia de la alimentación es un acto voluntario.

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______La digestión y absorción de nutrientes ocurren en el sistema digestivo.

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______Participan en la nutrición sólo los sistemas digestivo, respiratorio y excretor.

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______Las proteínas son los nutrientes más importantes para nuestro organismo.

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______Según la pirámide de alimentación, el nutriente que debemos consumir en mayor cantidad, son los lípidos._________________________________________________________________________________________

______Los procesos macrosistémicos están relacionados a la digestión, absorción, metabolismo y eliminación de sustancias._________________________________________________________________________________________

______La falta de nutrientes afecta el metabolismo.

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______La menstruación, regulada por hormonas, podría verse afectada por la falta d nutrientes.

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______Los carbohidratos son nutrientes que se requieren en menor cantidad que los lípidos.

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______Los nutrientes digeridos son transportados a las células a través del sistema excretor.

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______Las proteínas se transforman en aminoácidos en el sistema respiratorio.

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______Una buena nutrición puede prevenir muchas enfermedades.

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______ De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, más que el hambre, el verdadero reto hoy en día es la deficiencia de macronutrientes (Carbohidratos, proteínas)

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II Términos pareados. Relaciona los conceptos de la columna A con las definiciones de la comuna B. (13 p.)

A B

_____Hígado1 Sustancias responsables de la digestión química.

_____Esófago2 Mezcla de agua, sales y una enzima que digiere los carbohidratos.

_____Intestino delgado3 estructura encargada del almacenamiento de la orina, antes de ser expulsada al exterior.

_____Enzimas4 Estructura donde se realiza la absorción de nutrientes al sistema circulatorio.

_____Alvéolos5 Estructura donde se forman las heces fecales.

_____Saliva6 Vasos sanguíneos muy finos por donde se realiza el intercambio de sustancias entre la sangre y las células.

_____Intestino Grueso7 Órgano productor de bilis

_____Glóbulos rojos8 Estructuras encargadas de la formación de la orina

_____Capilares sanguíneos9 Estructuras pulmonares donde ocurre el intercambio de gases.

_____Inspiración10 Estructura del sistema digestivo que posee un pH ácido por la presencia de ácido clorhídrico.

_____Riñones11 Conducto que traslada el bolo alimenticio al estómago, a través de movimientos peristálticos.

_____Vejiga urinaria12 Células sanguíneas que transportan oxígeno.

_____Estómago13 Proceso de incorporación de aire a los pulmones.

III Desarrollo.1. Comenta por escrito las siguientes imágenes.En tu comentario responde a las preguntas ¿A que enfermedades corresponden? ¿Cuál es su principal causa? ¿Cómo se pueden prevenir? (6p.)

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2. Menciona dos factores que se deben considerar para calcular el número total de calorías que una persona debe consumir diariamente. (1p.)

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TEMA 3 LA COMPOSICIÓN DE LA MATERIA (TEMA OPCIONAL) (33p.)

I Comprensión lectora.Lee el siguiente texto y responde las preguntas que se enuncian a continuación.

Constitución del átomo y modelos atómicos

La descripción básica de la constitución atómica, reconoce la existencia de partículas con carga eléctrica negativa, llamados electrones, los cuales giran en diversas órbitas (niveles de energía) alrededor de un núcleo central con carga eléctrica positiva.

El átomo en su conjunto y sin la presencia de perturbaciones externas es eléctricamente neutro.

El núcleo lo componen los protones con carga eléctrica positiva, y los neutrones que no poseen carga eléctrica.

El tamaño de los núcleos atómicos para los diversos elementos están comprendidos entre una cienmilésima y una diezmilésima del tamaño del átomo.

La cantidad de protones y de electrones presentes en cada átomo es la misma. Esta cantidad recibe el nombre de número atómico, y se designa por la letra "Z".

A la cantidad total de protones más neutrones presentes en un núcleo atómico se le llama número másico y se designa por la letra "A".

Si designamos por "X" a un elemento químico cualquiera, su número atómico y másico se representa por la siguiente simbología:

ZXA

Por ejemplo, para el Hidrógeno tenemos: 1H1.

Si bien hoy en día todas las características anteriores de la constitución atómica son bastante conocidas y aceptadas, a través de la historia han surgido diversos modelos que han intentado dar respuesta sobre la estructura del átomo.

Algunos modelos son los siguientes:

a) El Modelo de Thomson.

Thomson sugiere un modelo atómico que tomaba en cuenta la existencia del electrón, descubierto por él en 1897. Su modelo era estático, pues suponía que los electrones estaban en reposo dentro del átomo y que el conjunto era eléctricamente neutro. Con este modelo se podían explicar una gran cantidad de fenómenos atómicos conocidos hasta la fecha. Posteriormente, el descubrimiento de nuevas partículas y los experimentos llevado a cabo por Rutherford demostraron la inexactitud de tales ideas.

b) El Modelo de Rutherford.

Basado en los resultados de su trabajo que demostró la existencia del núcleo atómico, Rutherford sostiene que casi la totalidad de la masa del átomo se concentra en un núcleo central muy diminuto de carga eléctrica positiva. Los electrones giran alrededor del núcleo describiendo órbitas circulares. Estos poseen una masa muy ínfima y tienen carga eléctrica negativa. La carga eléctrica del núcleo y de los electrones se neutralizan entre sí, provocando que el átomo sea eléctricamente neutro.

El modelo de Rutherford tuvo que ser abandonado, pues el movimiento de los electrones suponía una pérdida continua de energía, por lo tanto, el electrón terminaría describiendo órbitas en espiral, precipitándose finalmente hacia el núcleo. Sin embargo, este modelo sirvió de base para el modelo propuesto por su discípulo Neils Bohr, marcando el inicio del estudio del núcleo atómico, por lo que a Rutherford se le conoce como el padre de la era nuclear.

c) El Modelo de Bohr.

El físico danés Niels Bohr ( Premio Nobel de Física 1922), postula que los electrones giran a grandes velocidades alrededor del núcleo atómico. Los electrones se disponen en diversas órbitas circulares, las cuales determinan diferentes niveles de energía. El electrón puede acceder a un nivel de energía superior, para lo cual necesita "absorber" energía. Para volver a su nivel de energía original es necesario que el electrón emita la

energía absorbida (por ejemplo en forma de radiación). Este modelo, si bien se ha perfeccionado con el tiempo, ha servido de base a la moderna física nuclear.

d) Modelo Mecano - Cuántico.

Se inicia con los estudios del físico francés Luis De Broglie, quién recibió el Premio Nobel de Física en 1929. Según De Broglie, una partícula con cierta cantidad de movimiento se comporta como una onda. En tal sentido, el electrón tiene un comportamiento dual de onda y corpúsculo, pues tiene masa y se mueve a velocidades elevadas. Al comportarse el electrón como una onda, es difícil conocer en forma simultánea su posición exacta y su velocidad, por lo tanto, sólo existe la probabilidad de encontrar un electrón en cierto momento y en una región dada en el átomo, denominando a tales regiones como niveles de energía. La idea principal del postulado se conoce con el nombre de Principio de Incertidumbre de Heidelberg.

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas (10p.)(Nota: Revisa detalladamente el texto frente a cada afirmación y subraya dónde encuentres la respuesta)

_____En un átomo eléctricamente neutro, la cantidad de electrones es igual a la cantidad de protones.

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_____El número atómico (Z) indica la cantidad de neutrones de un átomo.

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_____Si un átomo que posee un Z igual a 3 y su número másico (A) es 10, se puede inferir que posee 7 neutrones.

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_____Si se tiene un átomo con un Z igual a 5 y posee 9 neutrones se puede deducir que su número másico (A) es 14._________________________________________________________________________________________

_____Los protones a diferencia de los electrones, se ubican en el núcleo del átomo.

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______La diferencia entre un átomo neutro y un Ion, de un mismo elemento radica en la cantidad de electrones que posee.

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______Un catión se forma cuando un átomo capta protones

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______Los neutrones se ubican en el núcleo del átomo junto a los protones.

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_____ Los antiguos griegos postulaban que el átomo era una partícula divisible.

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_____ El primer modelo atómico conocido corresponde al modelo atómico de Dalton.

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II Términos pareados. Relaciona los conceptos de la columna A con las definiciones de la comuna B. (13 p.)

A B

______Thompson 1- Rayos formados por protones

______Rayos catódicos 2- Sustancias que se producen en una reacción química.

______Rayos canales 3- Número de protones+número de neutrones.

______Protón 4- A través de la observación de los rayos catódicos, descubre el electrón

______Neutrón 5- Átomo con carga positiva

______Rutherford 6- Rayos de luz formado por electrones

______Reactantes 7- Partícula sub-atómica que se ubica en el núcleo del átomo. No posee carga eléctrica.

______Productos 8- Descubre el núcleo del átomo

______Número másico 9- Sustancias que reaccionan en una reacción química.

______Número atómico 10- Partícula sub atómica que se ubica en el núcleo del átomo. Posee carga positiva.

______Electrón 11- Átomo con carga negativa

______Catión 12- Número de protones

______Anión 13- Partícula sub atómica con carga negativa

III Desarrollo.1. Observa las siguientes imágenes e indica en cada caso a que tipo de método de electrización. (6p.)

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