natur química de la vida2003
TRANSCRIPT
ELEMENTOS DE IMPORTANCIA BIOLÓGICA
• ELEMENTOS BIOGENÉSICOSSPONCH
• OLIGOELEMENTOS Cu, Zn, Cu, Mo, Fe, I Mg, ClCa K
IONES Y ENLACES
• ORIGEN DE LOS IONES TIPOS DE IONES: ANIÓN -
CATIÓN.
• ENLACES QUÍMICOS IÓNICO COVALENTE: C. APOLAR Y C.
POLAR
CARBOHIDRATOSPOLISACARIDOS
ESTRUCTURALES
RESERVA
Posee cadenas laterales de glucosaEl almidón posee menos ramas
Profa. María Coba
PROTEINAS
FUNCION:
Estructural o sostén.
Enzimas.
Transporte,
Defensa.
Hormonas.
MovimientoProfa. María Coba
LÍPIDOS: GRASAS NEUTRAS
Función: energéticos, reserva, estructurales, aislantes térmicos
Profa. María Coba
LÍPIDOS: FOSFOLÍPIDOS
•Componentes de la membranas celulares
•Se forman como las grasas neutras, pero se incluye un grupo fosfato u otro que contenga fosfato y nitrógeno.
•El grupo hidrófilos (polar) es hidrosoluble, pero no así los grupos hidrófobos (no polar)
LÍPIDOS: CERAS
LIPIDOS ESTRUCTURALES QUE SIRVEN DE CUBIERTA PROTECTORA PARA LA PIEL, PLUMAS, PELAGE , HOJAS Y FRUTOS.
LIPIDOS: ESTEROIDES
•El colesterol es un componente de la membrana plasmática de las células animales y predecesor de otros esteroides como las hormonas sexuales: estrógenos y testosterona Profa. María Coba