7/24/2019 Myslide.es El Desarrollo de Una Biblioteca de Alimentos Para El Modelo Cncps Luis o Tedeschi Cornell University

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El desarrollo de una biblioteca de

alimentos para el modelo CNCPS

Luis O. Tedeschi

Cornell University

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La Biblioteca

de Alimentos Tropicales

esumen de la composici!n "u#mica y

tasas de di$esti!n de %& alimentos para

pronosticar el N'T( prote#na del alimento yprote#na microbial

Con el modelo CNCPS se pronosticaron los

contenidos de N'T y prote#na de$radable

en el rumen )UP* para cada alimento

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Pronosticos del N'T de

+orra,es Tropicales

r- %/0

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N'T tabular vs. N'T pronoticado

de la composici!n "u#mica

r- 120

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Asi$naci!n de las tasas de

de$radaci!n

FDNPI, %PB Min Media Max

5 a 20% (N = 5)

CHO A/B1 18.6 26.8 !.8

CHO B2 ".# 8. 8.6 P$&e'na B 0. .6 6.

21 a 5 (N = 10)

CHO A/B1 8. 1"." 25.5

CHO B2 !.2 6." 8.2

P$&ein B 0.1 5.0 10.5

5 a 50 (N = 6)

CHO A/B1 #.8 1.1 18.!

CHO B2 .! 6.2 ".!

P$&e'na B 5.2 6.8 #.#

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+racciones del C3O y prote#na+racciones del C3O y prote#na

A 'e$radaci!n r4pida en el rumen A56cares( prote#na soluble

B 'e$radaci!n m4s lenta Almid!n( +'N disponible

C No disponible a di$esti!n ruminal Li$nina( prote#na +'A

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7 8ateria seca

7 Ceni5as

7 +'N

7 E9tracto et:reo

7 Li$nina

7 Almid!n

7 Prote#na bruta

7Prote#na bruta soluble

7 N no;prote#co

7 Prote#na N'+

7 Prote#na A'+

An4lisis "u#micoAn4lisis "u#mico

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inina

A*+idn- i$a

**e

FDN

Aid

$3ni

-

a4a$eCHO *i$e de N

($ die$enia)

CHO A (7drpido)

CHO B1 (7dmediano)

CHO B2 (7dlento)

CHO C (no disponible)

FDN

F$aine de a$id$a&F$aine de a$id$a& (CHO)(CHO)

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9&$&$a de * CHO en9&$&$a de * CHO en

e* +de* CNCP:e* +de* CNCP:

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P;O B (7d*en&)

F$aine de $&e'na (P;O)F$aine de $&e'na (P;O)

< ;BI:CO = Ca$xi*aa de $i*a 1,5>ia&

PBFDA

P?&ida

PBFDN

PNP P;O A (7d@e*4)

P;O B1 (7d$3id)

P;O C (indie&i*e)

P$&e'na

**e

P;O B2 (7d @a$ia*e)

9x&enina

;BI:CO. No re=le,an los procesos biol!$icos del proceso

de di$esti!n )tasa y $rado de di$esti!n*

T:cnicas in vitro ex(>7(& > ))

'onde