Municipio de Palacios del Municipio de Palacios del SilSil

Adrián Alonso Adrián Alonso

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Pablo García Pablo García

MunicipioMunicipio El municipio de Palacios El municipio de Palacios

del Sil ocupa una del Sil ocupa una extensión aproximada de extensión aproximada de 235 Km2235 Km2 y engloba 11 y engloba 11 pueblos de pequeña pueblos de pequeña entidad: Valdeprado, entidad: Valdeprado, Susañe del Sil, Corbón Susañe del Sil, Corbón del Sil, Matalavilla, del Sil, Matalavilla, Valseco, Salientes, Valseco, Salientes, Cuevas del Sil, Villarino Cuevas del Sil, Villarino del Sil, Tejedo del Sil, del Sil, Tejedo del Sil, Mataotero y Palacios del Mataotero y Palacios del Sil Sil

HistoriaHistoria     El El municipiomunicipio de Palacios del de Palacios del

Sil y su territorio no siempre Sil y su territorio no siempre han tenido la misma han tenido la misma configuración. Este territorio configuración. Este territorio perteneció a diferentes perteneció a diferentes Concejos. Los pueblos de Concejos. Los pueblos de Valseco, Salientes y Valseco, Salientes y Salentinos formaban parte del Salentinos formaban parte del Concejo de Cilleros. Los Concejo de Cilleros. Los pueblos de Valdeprado, pueblos de Valdeprado, Susañe, Corbón, Palacios del Susañe, Corbón, Palacios del Sil, Cuevas del Sil y Sil, Cuevas del Sil y Matalavilla pertenecían al Matalavilla pertenecían al Concejo de Ribas de Sil de Concejo de Ribas de Sil de Suso.Suso.

TradicionesTradiciones

ConstruccionesConstrucciones : : Braña:Braña: Lugar donde se llevaban los Lugar donde se llevaban los

ganados durante el verano para aprovechar ganados durante el verano para aprovechar los pastos de altura.los pastos de altura.

Cortín: Cortín: Antigua construcción de piedra (únicas en Europa), en cuyo interior se situaban las colmenas para protegerlas de peligros.

Hórreos : Hórreos : Consiste en una pequeña Consiste en una pequeña "casita" de madera, construida sobre cuatro "casita" de madera, construida sobre cuatro pilares y elevada sobre el suelo uno o dos pilares y elevada sobre el suelo uno o dos metros. Su finalidad era el almacenaje de metros. Su finalidad era el almacenaje de los productos recogidos durante el otoño.los productos recogidos durante el otoño.

Molinos: Molinos: Construcciones de piedra Construcciones de piedra localizadas en las proximidades de localizadas en las proximidades de ríos o arroyos, hacia las que se ríos o arroyos, hacia las que se desviaba parte del cauce. desviaba parte del cauce.

TradicionesTradiciones

Gastronomía:Gastronomía: Platos: Fisuelos: Harina, leche, huevos y sal.

Chanfaina: sangre cocida, patas y callos de cordero con arroz.

Cachetada: patatas cocidas con repollo o fréjoles.

Caldo de castañas: castañas con alubias.

Botillo: contiene costilla, rabo y huesos de cerdo adobados e introducidos en la vejiga del cerdo, y posteriormente curado.

Turruchos: restos de manteca de cerdo y cachelos.

Gastronomía:Gastronomía: Postres: Torrijas: fastas de pan fritas y mojadas en

vino o leche.

Compota: frutas cocidas con vino tinto y rebajadas con agua.

Flores: Harina, leche, huevo y azúcar. Se fríen con forma de flor.

Cuachada: : cuajada.

Castañas: Castañas: bien seas asadas o cocidas.bien seas asadas o cocidas.

Orujo: Orujo: con guindas o con cerezas.con guindas o con cerezas.

Arroz con lecheArroz con leche

El río silEl río sil  El río Sil nace en la Cueta, a una altitudEl río Sil nace en la Cueta, a una altitudDe 1.846 metros de la vertiente sur de laDe 1.846 metros de la vertiente sur de laCordillera Cantábrica. La acción geológicaCordillera Cantábrica. La acción geológicadel río origina valles típicamente fluviales.del río origina valles típicamente fluviales.Si por algo verdaderamente es importanteSi por algo verdaderamente es importanteel río, es por ser el agente que modela yel río, es por ser el agente que modela yorigina el paisaje de la zona, formandoorigina el paisaje de la zona, formandoademás un ecosistema linealademás un ecosistema linealque presenta una riqueza florística yque presenta una riqueza florística yFaunística en toda su longitud.Faunística en toda su longitud.Mantiene unos bosques de ribera muyMantiene unos bosques de ribera muybien conservados, lo que permite albergarbien conservados, lo que permite albergarespecies tan esquivas como la nutria, laespecies tan esquivas como la nutria, larata de agua, el desmán de los Pirineos;rata de agua, el desmán de los Pirineos;además del mirlo acuático, la lavanderaademás del mirlo acuático, la lavanderacascadeña o garzas reales; y porcascadeña o garzas reales; y porsupuesto truchas!!!, grandes y numerosas supuesto truchas!!!, grandes y numerosas

NaturalezaNaturaleza

Flora:Flora:Las montañas destacan por susabedules, casi puros, que sitúan susdominios allí donde la altitud se loimpide al resto de bosques, entre los1300 y 1600 m. Aproximadamente, y en las orientacionesde umbría los acompañan los acebos y lostejos.

Fauna: Fauna: Si por algo debe destacar la fauna delmunicipio de Palacios del Sil es por lapresencia en sus montes de especies tan"emblemáticas" como el oso pardo o el

urogallo cantábrico.

Turismo ruralTurismo ruralLa visita a este municipio es interesante enLa visita a este municipio es interesante encualquier época del año, ahora bien, debido acualquier época del año, ahora bien, debido alas masas boscosas existentes, las diferenteslas masas boscosas existentes, las diferentestonalidades de verdes en primavera, junto contonalidades de verdes en primavera, junto conlas que se producen en otoño, confieren a estoslas que se producen en otoño, confieren a estoslugares una singular belleza.lugares una singular belleza.Si tienes la posibilidad de recorrer sus calles enSi tienes la posibilidad de recorrer sus calles enfechas en que se realiza la matanza, losfechas en que se realiza la matanza, lossonidos, olores y costumbres te transportarán asonidos, olores y costumbres te transportarán aotra época; al final de la recogida de la castañaotra época; al final de la recogida de la castañapodrás sumergirte en los múltiples "magostos“podrás sumergirte en los múltiples "magostos“que la celebran, y saborear así los productosque la celebran, y saborear así los productostípicos de la región.típicos de la región.Los robledales ocres, las cumbres nevadas, lasLos robledales ocres, las cumbres nevadas, lasverdes praderías que acogen ancestrales casasverdes praderías que acogen ancestrales casasde piedra confieren un ambiente acogedor parade piedra confieren un ambiente acogedor parael visitante y sus anfitriones.el visitante y sus anfitriones.Sus valles, sus montes, su fauna y su gente, laSus valles, sus montes, su fauna y su gente, lahacen diferente.hacen diferente.

La plaza y el potro de herrarLa plaza y el potro de herrar

El río Palacios y la ermita El río Palacios y la ermita

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