moras japon

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Plan de ExportacinMoras hacia JapnSexto Diplomado en Comercio exterior Bancomext-Universidad Don Vasco Uruapan, Michoacn. Junio-Septiembre 2006Elaborado por: Blanca Esthela Garca Guerra, Octavio Garca Escalera y Alejandro Gastelum Ramrez Profesor y asesor: Carlos Morales Troncoso

Qu son las moras?Las Moras son el fruto del Arbusto de la Zarzamora. La fruta comestible asemeja una baya carnosa, formada por drupas arracimadas y unidas entre si, de color rojo, tornndose negro al madurar. Nombre Cientfico: Rubus Ulmifolius Zona de Produccin contemplada: Los Reyes, Michoacn.

Por qu exportar moras?Las berries, grupo al que pertenecen Las moras, la frambuesa y los arandanos, son productos agrcolas que han presentado un crecimiento sostenido con importantes tasas de crecimiento en la zona de Michoacn y Jalisco en los ltimos 10 aos, con un mayor desarrollo en moras y con una alta demanda a nivel mundial. Ventaja competitiva ms valiosa: Produccin Contra Estacin, es decir: Cuando en Mxico se produce, el resto del mundo no tiene.

Cul es su uso en el consumo?En fresco, como mezcla de otras berries y frutas. Repostera en general, como relleno y/o decoracin. Para la elaboracin de mermeladas. Elaboracin de jugos. Elaboracin de licores y matizar vinos de mesa. Preparacin de bebidas. Industria de helados y paletas.

Por qu Japn?Son actuales consumidores de berries en fresco y congelado, realizando importaciones desde Chile, Argentina, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Espaa, Guatemala y Mxico. La alimentacin japonesa es altamente basada en el consumo de alimentos que de acuerdo a sus creencias, tienden a mejorar la salud y longevidad. Todos los berries contienen un alto contenido de antioxidantes, los cuales son benficos para la salud, razn por la cual la importacin de berries ha incrementado en un 22% de 2002 a 2005 en Japn. (Fuente: ASOEX Chile). Realizan importaciones agroalimentarias por 564.1 millones de dlares con un incremento histrico de un 4 % en fruta fresca.

Por qu Japn?Son 127 millones de consumidores con PIB per capita de $3,709 dlares y dedican 22% a la alimentacin, del cual un 2.3% corresponde a alimentos de especialidad (berries y otros). Japn importa mas del 60% de los alimentos que consume. Hay Tratado de Libre Comercio desde el 01 de Abril del 2005. Japn ocupa el 3er. Lugar Mundial de PPP con 3,737,289 millones de USD

Por qu Japn?Pertenece al APEC (Asian Pacific Economic Corporation) el cual tienen el mayor crecimiento econmico mundial con promedio de 6.8% Ocupa a nivel mundial el numero 18 en PPP (paridad del poder adquisitivo) con $29,810 usd. Esta considerado como pas de alto ingreso con GNI per capita de 37,050 usd (Pases Candidatos ideales al consumo de productos especialidad o exticos, como son las berries). Ocupa el 2do. Lugar Mundial de GDP (producto interno bruto) con 4,622,771 millones de USD Ocupa el 2do. Lugar Mundial de GNI (Ingreso Nacional Bruto) con 4,734,255 millones de USD.

Antecedentes de la EmpresaNueva creacin. Experiencia en el mercado. Relacin con productores. Contactos comerciales.

Objetivos y MetasAprovechar de forma oportuna la apertura comercial a la exportacin de moras a Japn, mediante la oferta de moras de alta calidad, que cumplan con los estndares y certificaciones adecuadas a las exigencias del mercado y al mismo tiempo tomar ventaja de los altos precios de retorno debido a la poca participacin de otras empresas en este mercado.

Anlisis de la Competencia

Fortalezas y Debilidades.Poca fuerza en el mercado. Mayores costos de produccin. Conocimiento de los canales de comunicacin. Antecedente de exportacin a este pas. Capacidad de conseguir huertos boutique, con la capacidad de lograr las certificaciones adecuadas y dar un manejo tcnico de campo temprano para lograr calibres pequeos y consistentes.

Porcentaje de Participacin.

Producto a Exportar:Zarzamora Fresca, en cajas de 1.5 Kg. Con 12 canastillas plsticas con tapa individual, en caja de cartn, marca Nature Ripe de la variedad Tuppi. Existes diversas variedades de moras disponibles en el mercado: Brazzos, Choctaw, Tuppi, Chicazu. Pero para nuestro propsito solo enviaremos a Japn la variedad Tuppi ya que presenta mejores cualidades de exportacin a ese mercado ya que tiene: Mayor resistencia al viaje. Buen Calibre Mayor Vida de Anaquel Buen Sabor Por experiencia en el mercado se sabe que los Japoneses prefieren frutos pequeos por ende se realizara una seleccin de fruta pequea destinada exclusivamente para este mercado.

Clasificacin ArancelariaDe acuerdo al sistema de informacin arancelaria nuestra mercanca se clasifica en:

08102001Capitulo 08: Frutas comestibles: cortezas de agrios o de melones. Partida 10: Las dems frutas u otros frutos, frescos. Subpartida 20: Frambuesa, zarzamora, moras y moras-frambuesa. Fraccin 01: Frambuesa, zarzamora, moras, moras-frambuesa.

Tarifa Arancelaria AplicableDe acuerdo al sistema aduanal Japons las frutas frescas de zarzamora y frambuesa tienen el siguiente arancel: General 10% WTO1 6% Preferencial 3% Libre en caso de acuerdo Mxico al tener entrar en vigor el acuerdo Internacional con Japn desde Abril 2005 estamos libres de las tarifas arancelaras en las zarzamoras.

Normas y RequisitosPara poder ingresar nuestra fruta al mercado japons debemos cumplir con los requisitos de importacin que sealan: 1)Entrega de documentacin: Factura Gua Area GSP y/o Certificado de Origen Listado de embarque 2) Cumplir las regulaciones fitosanitarias por ello nos exigen el Certificado Fitosanitario Internacional que contenga la leyenda: Libre de la mosca blanca y No es originario del estado de Chiapas 3) En caso de utilizar tarimas o cualquier otro articulo de madera estos deben cumplir con la norma NOM-144 y exhibir el sello correspondiente.

CADENA DE VALOR/ Proceso de EmbalajeLa fruta cosechada y seleccionada se coloca en clamshells de 160 grs c/u con su respectiva etiqueta

Los clamshells se colocan en cajas de cartn corrugado que contienen dos filas superiores de 6 y dos inferiores de 6 para aun total de 12 clamshells.

Armado de Tarima

Armado de Tarima

A mitad del armado de tarima se colocan tiras de hule espuma para amortiguar el movimiento.

Se coloca etiqueta para la rpida identificacin del pallet que contiene lo siguientes datos:

Y finalmente la tarima se fleja y envuelve en cinta stretch.

PRIORIDAD DE LA CADENA: PROTEGER EL VALOR, NO CREAR.

Transportacin Acopio-AeropuertoDel Centro de Acopio al aeropuerto de la Cd. De Mxico son 10 hrs. Aproximadamente. Posteriormente la fruta es entregada a la agencia de carga y es despachada el mismo da por la lnea area.

Logstica Area Mxico-JapnFEDEX EXPRESS: 1 vuelo diario con logstica: Cd.Mexico-Toluca-MemphisNarita(Japn) Tarifa: +1000Kgs 2 dls/kg Combustible 0.70 dls/kg JAPAN AIRLINES Logstica: Mxico-VancouverNarita (Japn) Tarifa:+100 kgs 3 dls/kg Combustible 0.7 dls/kg

Folleto A.B.O. Berries (Exterior)

Folleto A.B.O. Berries (Interior)

Resumen y ConclusionesEl mercado Japons se encuentra abierto a la exportacin en Mxico debido a la reciente eliminacin de la restriccin fitosanitaria que impeda la exportacin. La mora es un producto de especialidad y el mercado Japons demanda un producto con caractersticas particulares que las grandes empresas dificilmente pueden cumplir. Los precios de retorno del mercado Japons, an con los volmenes menores (comparado con otros mercados) que demanda, representa una oportunidad comercial viable para una empresa mediana, con la colaboracin de productores que den un manejo tcnico especial a sus huertos para este mercado. ABO Berries, S.A. de C.V. posee el conocimiento tcnico y comercial para llegar con un producto de la calidad requerida por este mercado. La creacin de una empresa que atienda las necesidades de este mercado es an una necesidad, pues la demanda a nivel mundial de moras mexicanas es mayor a la oferta, por lo que las exportadoras han optado por buscar mercados de mayores vlumenes y no se han dado an las condiciones para explotar este mercado.

Fresh extra fine berries from Mexico!

ABO BERRIES, S.A. DE C.V.