monobeso. capítol 7. i apareixem nosaltres
TRANSCRIPT
HOMO SAPIENS SAPIENS
TREBALL REALITZAT PER GUILLEM TONEU, ABEL FERRER,FERRAN BARCONS I MIQUEL COSTA.
LÍNIA DEL TEMPS Després de la glaciació homo
sapiens 20000 actualitat
LOCALITZACIÓ GEOGRÀFICA Van immigrar , i es van distribuir pel
món en petites tribus. No es quedaven en un lloc per
sempre = que les tribus actuals.
DESCRIPCIÓ DEL BIOMA Clima dolent a causa de les baixes
temperatures, millora gràcies a l’augment de temperatura del planeta.
DESCRIPCIÓ DE L’HOMÍNID
Homo sapiens sapiens sobreviu glaciació
Selecció natural no actua l'homínid=semblança actualment
Foc permanent seguretat i alimentació.
Armes eficaces (distàncies llargues) i altres utensilis=vida més fàcil
Treballen (ossos, pedres i pell). Lloc fixa (deixen de ser nòmades
Va augmentar la població = va disminuir la caça
aliment constant, gràcies a tancar els animals en tancats.
Van començar a sembrar a prop de les seves cases
AGRICULTURA I RAMADERIA
El tenir més facilitats i més tranquilitat
ART I IMAGINACIÓ
TORNA
CANVIS GENÈTICS I LES SEVES CAUSES Els supervivents a la glaciació ja
tenien les qualitats cerebrals i fisiològiques d’ara.
15.000 anys NO són suficients perquè la selecció natural modifiqui les característiques de l’homínid.
ASSIMILACIÓ DE NOUS ALIMENTS
Gràcies al desenvolupament de l’agricultura i la ramaderia.
↓Els hidrats de carboni tornen a
predominar a la nostre dieta. Es consumien molts cereals (blat de
moro, arròs), llegums, fruites, verdures, mel, llet, carn, peix.
Fa 15.000 anys, Desenvolupament de les tècniques com agricultors i ramaders
↓GENOTIP AHORRADOR tendència genètica
a la insulinoresistencia, que apareix durant tota la evolució.
Glucosa → apareixia a la sang, i provocava la moderada secreció d’insulina. que gràcies a l’insulinoresistència tenia dificultats d’actuar.
↕ Breu hiperinsulinemia
Augment dels hidrats de carboni a la dieta i la disponibilitat d’aliments
↓ Supervivència tant dels
insulinoresistents com els insulinosensibles. menys persones amb el GENOTIP AHORRADOR.
DIETA DE L’HOMÍNID I LES EVIDÈNCIES
En el principi s’alimentaven més de carns que de verdures.
Domesticació d’animals bovíns, porcíns etc...
Agricultura = innovació de l’alimentació
- Nòmades sedentaris.
Innovació de d'indumentària del camp.Cultiu de plantes blat de moro, arros,
patates, llegums etc...Combinació de matèries
primeres=obtenció de nous aliments (llet i derivats i alcohol)
Mètodes de conservació sal i refrigeració
Cereals augment d’hidrats de carboni.Augment de la producció de verdures i
fruites.Augment de conreus provoca =gana en
temps de sequía.
REVOLUCIÓ INDUSTRIAL I TECNOLÒGICA
Són els primers dos grans canvis en la nostre alimentació després del desenvolupament de l’agricultura i la ramaderia.
Anàlisi d’aquets canvis en l’evolució: Ardipithecus ramidus disposaven
d’hidrats de carboni vegetals. Australopithecus afarensis Pocs
hidrats de carboni NO vegetals. Homo ergaster major reducció dels
hidrats de carboni a la dieta aliments d’origen animal
Gràcies al desenvolupament de l’agricultura, els hidrats de carboni van tornar a ser abundants en la nostra alimentació.
Es segueix la llei:“Moure’s per menjar y menjar per
moure’s”
REVOLUCIÓ INDUSTRIAL Segle XVll desenvolupa l'artesania i la
indústria. ↓ canvi en la qualitat dels hidrats de
carboni Més facilitat i velocitat per digerir. Augment ràpid de la glucosa en sang.
REVOLUCIÓ TECNOLÒGICA
Ha posat al nostre abast una gran varietat de nous aliments de tot tipus.
Alguns d’aquests aliments (pastes, sucres i derivats) són molt rics en carbohidrats rics i grasses, i això ha provocat conseqüències negatives en la insulinoresistència.
LA PROBA DELS NAURUANS
La hipòtesi fonamental Selecció natural genotip estalviador.
Permet l’evolució
Quan el genotip estalviador = condicions allunyades i desfavorables al disseny evolutiu molt perjudicial
Quan passa això, l’excés d’insulina circulant .. desencadenen la malaltia cardiovascular
LA PROBA DELS NAURUANS
Cromanyó del passat condicions actuals = desenvolupament del síndrome metabòlic.
Podem ressuscitar un cromanyó?? És possible?? Dons no!
L’ ILLA DE NAURU
Zona remota de l’Oceà Pacífic Illa Nauru
Habiten des de fa 40.000 anys en el transcurs de les últimes glaciacions
Alimentació pobre en hidrats de carboni esculls de coral que emergien, vegetació poc nutritiva
Gran abundància de cocos rics amb lípids / pobres en hidrats de carboni
Alimentació més accessible peix, crustacis , algunes aus i animals petits
ELS NAURANS
No desenvolupen l’agricultura
Potencien el genotip estalviador.
Gens predisposen a la insulinoresistència
Desglaç puja el nivell de les aigües aïllats del contacte humà
Es referma el genotip estalviador afavorit per la seva alimentació
Forts ciclons i huracans impediment de abandonar el refugi fams
NAURUANS VS EUROPEUS
Segle XVI primers exploradors europeus van desembarcar contacte amb les dues poblacions
Exploradors transmeten gèrmens als nauruans desconeguts per el sistema immunològic dels nauruans
Van agafar malalties com el xarampió, tos ferina, la verola… malalties de la colonització
Supervivents immunes als gèrmens prosperen
Van continuar mantenint contacte amb el món exterior comerç
Viuen tranquils fins a la guerra mundial segona onada de colonitzadors
ELS NAURUANS
Els nous colonitzadors
Aporten Nous aliments xocolata, llaminadures, bollería, hamburgueses, begudes em sucre…. alimentacío himpercalòrica i rica en sucre
Aporten Màquines i aparells reduir l’esforç físic
ELS NAURUANS
Nous aliments gens estalviadors no estan preparats per tantes calories, sucres i glucosa
Mecanisme de insulinoresistència impedeix que la glucosa penetri en els músculs això va fer que augmentes en la sang hiperinsulinemia
Aquest excés d’insulina accelera el síndrome metabòlic
Amb poc temps un 60% dels habitants de Nauru eren obesos, diabètics, o hipertenses.
Pocs anys després elevada taxa de mortalitat
ELS NAURANS
Alteracions Metabòliques
Normals Obesos ITGDiabètics
ELS NAURUANS
A partir dels anys 60 del segle passat, els nauruans han set objecte d’estudi
Han arribat a la conclusió de que els individus que porten el genotip estalviador tradicional poca alimentació i molta activitat física genera avantatges en la supervivència
Però quan es van modernitzar sedentarisme i abundància d’aliments excés permanent d’insulina en la sang i la hiperinsulinèmia Síndrome Metabòlic
LINK VÍDEO
http://www.youtube.com/index?desktop_uri=%2F&gl=ES#/watch?v=jyeRDFAJD0U
GRÀCIES A TOTS PER ESTAR AL CAS!