modulo 1: modulo 2: modulo 3 · 2019-10-02 · amarillamiento y necrosis desde el ápice hacia la...

• MODULO 1: Revolución y evolución de la palma aceitera en el Ecuador

• MODULO 2: Innovación, productividad y desarrollo del cultivo de palma aceitera en América y el mundo.

• MODULO 3: Nuevos retos comerciales a nivel local y mundial

Tema:

Pudrición de Cogollo

Expositor:

Ing. Jose Roberto Vargas

Pudrición de cogollo (PC)

• La PC es de consistencia húmeda acompañada de olores fétidos. Los síntomas iniciales son clorosis y posterior amarillamiento de las hojas más jóvenes alrededor de la flecha.

• Los foliolos de las hojas jóvenes muestran clorosis, seguido de amarillamiento y necrosis desde el ápice hacia la base.

• En la parte basal de la flecha no abierta se presentan manchas necróticas que luego avanzan y provocan necrosis y/o pudrición seca o húmeda en los foliolos internos plegados.

• La pudrición descendente de las flechas conduce al quiebre en su tercio inferior (colapso de flecha).

• Finalmente, la necrosis y la pudrición de la flecha desciende al cogollo, a medida que avanza puede alcanzar el meristemo y provocar la muerte de la planta. (Martínez et al., 2008)

Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo

Evaluación de daños

• Para determinar los daños causados por enfermedades en numerosos cultivos se requiere utilizar variables que permitan evaluar, cuantificar, y predecir las pérdidas.

• Una evaluación precisa puede ayudar a entender y pronosticar el desarrollo de una futura epifitia; así como a tomar decisiones oportunas para su control.

• Las enfermedades vegetales pueden ser evaluadas mediante diferentes métodos, dependiendo del tipo de síntomas y su relación con la pérdida de los rendimientos del cultivo.

• Una variable que puede servir para estos propósitos es el porcentaje de INCIDENCIA de la enfermedad.


Módulo: X Tema: X

¿Quién causa la “Pudrición de Cogollo”?

Varios estudios sobre microorganismos asociados a la PC hanpostulado a F. solani y F. oxysporum como causantes de laenfermedad.

Lo que debes saber de la PC

Fusarium solani y Fusarium oxysporum


¿Quién causa la “Pudrición de Cogollo”?

Agente causal de la lesión inicial de la PC:


Phytophthorapalmivora Butl


• Pertenece al grupo de los oomicetos, unos patógenos filamentosos con aspecto de hongos pero que no tienen relación alguna con estos (Fawke, S. et al., 2015).

• El género Phytophthora produce numerosas esporas unicelulares móviles.

• En condiciones de humedad nadan activamente hacia los tejidos de las plantas donde forman quistes, germinan e infectan.

• La infección pasa desapercibida varios días mientras la P. palmivora vive como biótrofo en el interior de los tejidos de la planta.

• Durante esta etapa dirige haustorios en forma de digitaciones hacia las células de las plantas para extraerles nutrientes y depositar moléculas que suprimen su sistema inmune.

Generalidades de la Phytophthorapalmivora


¿La enfermedad “Pudrición de Cogollo” es letal o no?

• La PC lleva a las palmas a una etapa de improductividad que puededurar entre 2 a 5 años.

• Muchas palmas pueden morir por razones diferentes a la PC.

• El picudo negro atraído por la fermentación de los tejidos coloca loshuevos y las larvas pueden dañar el meristemo.



¿HA CAMBIADO LA SITUACIÓN?

¿EL CULTIVO ES DIFERENTE?

¿LAS POLÍTICAS Y LAS ACCIONES HAN SERVIDO?

Dudas actuales


SAN LORENZO(24.195 ha)

GUAYAS(4.606 ha)

ZONA

OCCIDENTAL:(230.684 ha)

AMAZONIA(20.515 ha)

Fuente.- ANCUPA - MAG-SIGAGRO .- Censo Nacional de Plantaciones .-

PCMás de 150

mil has


Módulo: X Tema: XMódulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo

• Mucha desinformación• Contradicciones• Resultados diferentes• Desconocimiento• Mal manejo• Falta de capacitación

¿Qué manejo o acciones podemos ejecutar?

Evidencias


• Evitar que la enfermedad llegue a un área libre de contagio.

• Manejo de la enfermedad para reducir su impacto económico si está presente.

OBJETIVOS


Módulo: X Tema: XMódulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo

Artículo 11.- REGISTRO DE VIVEROS.a) Todo vivero con fines comerciales, debe ser registrado, misma que

autorizará su funcionamiento y movilización del material que produjeren, al cumplir con la ley nacional vigente de Sanidad Vegetal.

b) Para la movilización del material de propagación de palma aceitera, se debe contar con la respectiva guía de movilización, emitida por AGROCALIDAD.

c) Se recomienda que para el manejo de las áreas del vivero deben considerarse el control del agua de riego y la calidad, zona de material de descarte, descarte de plantas con características morfológicas no deseables y/o problemas fitosanitarios y se recomienda poseer un protocolo de selección de plantas élites.

d) Se recomienda que para el establecimiento del vivero debe definir la: ubicación, diseño, elección del suelo para el llenado de las fundas, tipo de funda y llenado, alineado, época de siembra y siembra.

Manual de Buenas Prácticas Agrícolas para la Palma aceitera (Magap Agrocalidad)


Manual de Buenas prácticas Agrícolas para la Palma aceitera (Magap Agrocalidad)

Artículo 24.- MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) Para el combate de plagas es más importante la prevención que el control, así que para efecto de esta resolución deberán cumplirse las siguientes disposiciones relacionadas con el MIP:

a) El manejo de plagas se lo debe realizar a través del Manejo Integrado de Plagas (MIP) bajo asesoramiento del responsable técnico, las acciones realizadas debe anotarse en el ANEXO 8.

b) Se debe realizar monitoreos por lo menos una vez por mes para la detección temprana de plagas de modo que las medidas de control solamente se implementen en áreas pequeñas y se minimice el daño a las palmas.

c) En caso de utilizar productos químicos, éstos deben ser empleados de manera acorde a la presencia y tipo de plagas (monitoreo y evaluación), tomando en cuenta: su modo de actuar, nivel poblacional, grupo químico y mecanismo de acción, procurando que los productos sean lo menos tóxicos y persistentes.

CAPÍTULO IX PROTECCIÓN FITOSANITARIA DEL CULTIVO


Realidad

www.agrocalidad.gob.ec/documentos/dcz/4aii-guia-pc-min.pdf

• PÁGINA WEB DE AGROCALIDAD

http://www.agrocalidad.gob.ec/documentos/dcz/4aii-guia-pc-min.pdf

¿LAS POLITICAS Y ACCIONES HAN SERVIDO?

La verdad es que a pesar de la disposición, los agricultores no están erradicando las palmas, solamente

están aprovechando la producción.

Pero tampoco están haciendo nada por la enfermedad

Realidad


• Erradicaciones de palmas con presencia de PC.

• Aplicaciones continuas de fungicidas e insecticidas a las palmas sanas y enfermas. Manejo de suelo. Trampeo

• Manejo de población de insectos en campo y aplicación de fungicidas a la planta.

• Aplicación de biológicos a las plantas en forma recurrentes.

• Abandono, Recuperación espontanea.

Manejo


¿Se recuperan las palmas enfermas con “Pudrición deCogollo”?

• Sí, un porcentaje moderado.

• El lapso de tiempo de la recuperación varía entre 2 a 8 años.

• Algunas palma mueren, menos del 1%.

• En algunas zonas y/o regiones, no se recuperan.

• Recuperación = Producción de inflorescencias y racimos.

• Hay baja reincidencia de la enfermedad.




• Recuperación de las plantaciones:

• Llanos orientales 50 mil has

• Costa Rica 25 mil has

• Panamá 10 mil hectáreas

• San Lorenzo 1.500 hectáreas

Evidencias

¿Las palmas enfermas con “Pudrición de Cogollo”siguen produciendo?

• Sí, pueden llegar a madurar todos los racimos formados.

• En muchos casos los racimos se pudren o madurandesuniformemente.

• El contenido de aceite se ve afectado.

• Los primeros racimos formados son pequeños.

• La producción se recupera y, en todos los casos, es superior.



Golondrinas- El Recreo

Oriente – La Pantera

La Sexta–Margolita Romero

Evidencias


Módulo: X Tema: X

Evidencias


Módulo: X Tema: X

Palmas que se deben erradicar

Evidencias


Comportamiento del desarrollo de una

epidemia



1.0000

0.0056

0.8285

0.06120.0171

0.3340

0.9630

y = 0.0002x3 - 0.5812x

2 + 734.75x - 309597

R2 = 0.9947

-0.20

0.00

0.20

0.40

0.60

0.80

1.00

De

c-0

4

Ja

n-0

5

Fe

b-0

5

Ma

r-0

5

Ap

r-0

5

Ma

y-0

5

Ju

n-0

5

Ju

l-0

5

Au

g-0

5

Se

p-0

5

Oct-

05

No

v-0

5

De

c-0

5

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n-0

6

Fe

b-0

6

Ma

r-0

6

Ap

r-0

6

Ma

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6

Ju

n-0

6

Ju

l-0

6

Au

g-0

6

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p-0

6

Oct-

06

No

v-0

6

De

c-0

6

Niv

el d

e in

cid

en

cia

Dra. Hanny Lucía Van de Lande, fitopatóloga, profesora e investigadora de la Universidad de Surinam, Paramaribo.



Planta

AmbientePatógeno

Cómo enfrentarla


Planta

• Revisión mensual o quincenal, calcular el porcentaje de INCIDENCIA.

• Cosechar normalmente, ingresos.

• Continuar con las ejecución de las labores de campo.

• Fertilizar para sostenimiento de 1 a 2 kilogramos, o acorde a la producción con N-P-K-Mg-B; muy buenos resultados Zn

• Trampeo continuo de Picudo.

• Evitar la sobre poda/corte de hojas excesiva.

Cómo enfrentarla


Planta

• Protección del sistema radical, principalmente las raíces terciarias y cuaternarias.

• Manejar la aplicación de herbicidas moderamente, para mantener ambiente microbiano suelo.

• Colocar hojas alrededor de la corona, resultado de la poda y de la cosecha, para estimular la formación de raíces nuevas, terciarias y cuaternarias.

• Aplicar al suelo constantemente hongos que ayuden a mejorar las condiciones de sanidad de las raíces, como el Trichoderma.

Cómo enfrentarla


Modelo de comportamiento de la incidencia de la PC



Evidencias

• Erradicación de palmas, fase lineal (5%).

• Identificar el grado de severidad.

• Evitar la fermentación de tejidos, desaguar, drenar.

• Aplicación de producto químicos/cirugías/manejo tejido afectado.

• Trampeo continuo de Picudo.

• Dejar descansar por los menos un año los lotes a renovar después de tumbar la palma enferma.

• Siembra de materiales tolerantes en las áreas baldías, o lotes menos productivos o en edad de renovación.

• Hablar con los vecinos para trabajar en equipo mancomunadamente.

Patógeno

Cómo enfrentarla


Módulo: X Tema: X

Cómo enfrentarla


• Revisión del nivel freático.

• Colocar freatimetros/pozos de observación.

• Construcción de drenajes.

• Mantenimiento y limpieza de drenajes.

• Descompactación del suelo/ mejorar la aireación.

• Aplicación de enmiendas o correctivos del suelo.

• Manejo e implementación de coberturas.

Ambiente

Cómo enfrentarla


Ejemplo: Cultivos siembras nuevas

desde el 2012 en la zona central de

Colombia

Evidencias


Comportamiento de la incidencia acumulada en parcelas del Magdalena Medio (Colombia)

Evidencias


A. Revisión, identificar, registrar; (oportunamente)

B. No abandonar (Cosechar, labores, fertilizar)

C. Aplicación moderada de productos químicos.

D. Proteger las raíces (Hojas, Tusas, Fibra etc..)

E. Trampeo de Picudo.

F. Evitar el traslado de material vegetal.

G. Preparar terrenos con anticipación (1 año)

H. Sembrar materiales tolerantes a la enfermedad

Conclusiones


“LO PEOR ES NO HACER NADA”

Lo más importante es concientizarnos del problema y trabajar en equipo

Conclusiones


GRACIAS

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