Integrantes:Kassandra Bustamante.Keyla Figueroa.Katherine Figueroa.Margarita Lobos.Guillermo Segovia.

Acadmico:Daniel Miranda.

Fecha de entrega: 5 de junio del 2015

Factores de diferenciacin del(los) producto(s) / servicios.

Con respecto a los factores crticos que es el ofrecimiento que se le hace a los clientes y que estos esperan que les entreguemos se pudo identificar: Todas las materias primas indispensables para la elaboracin del producto como por ejemplo: harina, huevos, hojaldina (materia grasa),azcar, coco rallado, mostacillas entre otros . Maquinarias tales como: sobadora, revolvedora, betunera, hornos Infraestructura como: mesones, contenedores, bandejas plsticas donde se guardan los dulces con una capacidad de 50 unidades para cocadas, 50 unidades de alfajores, 45 unidades de cachos y 100 unidades de empolvados, adems existen tableros de madera donde se recepciona los pasteles blancos ( que contienen betn ) y tiene capacidad de 72 unidades para palas, 64 para los chilenos y almejas. Cortadores, perforadores de masa.

Con respecto a los factores claves de xito los cuales son los elementos diferenciadores se pude nombrar: Manjar: el cual marca una diferencia con las otras pasteleras, ya que, tiene una mejor calidad en sabor respecto a los otros, el manjar que usa la fabrica es manjar Colun y manjar Langer. Esto es un factor clave del xito, ya que muchos consumidores clasifican la calidad del pastel segn el manjar que este contenga mostrando sus preferencias hacia esta. Sala de ventas en la localidad de Quebradilla: esta sala de venta es exclusiva para los clientes canasteros, fue hecha pensando en satisfacer la necesidad de los canasteros, la cual es poder rellenar sus canastos a medida que pasa el da, sin tener necesidad de dirigirse a la cuidad para abastecerse nuevamente de pasteles en sus canastos. Considerando que estos clientes se encuentran ubicados a las afueras de la ciudad en la carretera 5 norte ofreciendo a todos los autos que circulan por la carretera con direccin norte o direccin sur. Precios segn volumen: Esta seccin esta segmentada segn el tipo de clientes, permitiendo as que cada uno obtenga un precio para el objetivo de cada consumidor:Clientes: existe un precio general para todo tipo de clientes, en donde la compra sea desde 1 a 99 dulcesClientes al por mayor: La empresa realiza precios en los pasteles de acuerdo a la cantidad, por ventas mayores a 100 dulces se hace un descuento. Clientes canasteros: Se vende a un precio especial el dulce llamado precio comerciante para los canasteros. Para la venta de dulces de La Ligua existe un gremio en donde participan todas las fbricas de dulces, en donde se fijo un precio de venta igualitario para todos, sin diferenciacin alguna de esto, por lo que esta empresa diferencia sus ventas en el precio que ofrece segn el volumen de venta. Sala de ventas en Quebradilla: esta empresa de dulce ofrece una sala de venta adyacente al lugar de trabajo de los canasteros, ofreciendo cercana, facilidad y disposicin para la venta, en comparacin con las otras empresas. Permite la rpida reposicin de los dulces cuando a los canasteros se les liquida la adquisicin primeramente adquirida. Artesana de los dulces: la fbrica no tiene una produccin en conjunto de forma mecanizada, sino

Falta

Identificacin de herramientas para lograr el posicionamiento( esta parte la hara la margarita)

El producto Clasificacin, ciclo de vida del producto y su estrategia (Guille y kasandra )

9. Posicionamiento

El posicionamiento es la percepcin que los clientes tienen sobre nuestros productos (o de la empresa en general) y que queda grabada en sus mentes, por tanto la misin de una organizacin para desarrollar una estrategia de marketing ser buscar los medios para que el producto se instale en la mente de los consumidores y stos olviden los productos que son alternativos a los nuestros.Para llevar a cabo un buen posicionamiento es necesario tener al menos una estrategia que permita que la empresa se destaque en su mercado meta. La fbrica utiliza una estrategia basada en los atributos diferenciadores de sus productos, ya que stos se hacen con un manjar cuya calidad es superior a la del resto de las fbricas, es por sta razn que aprovecha de utilizar una segunda estrategia, de Precio/Calidad, es decir, los clientes conocen la calidad del producto y como los precios de la fbrica son muy competitivos, no dudan en adquirirlos cuando comparan sus cualidades con las de la competencia.Cabe destacar que cuando se habla de posicionamiento, la competencia no solamente es el conjunto de empresas que venden productos del mismo tipo, sino que representa a las empresas que ofrecen algo que satisfar la misma necesidad del consumidor, es decir, si nuestros cliente quieren consumir un producto dulce, la competencia no es solamente las fbricas de dulces de manjar, sino que tambin podran serlo las pastelera de productos con crema, las chocolateras, hasta las fbricas de bombones y galletas.

10. El producto

Niveles del Producto

Producto genrico: en este nivel se encuentra el producto en su forma ms bsica, es decir aquel bien alimentario que satisface la necesidad de agotar el apetito. Este producto no es parte fundamental de la pirmide alimenticia, y tampoco corresponde a un producto necesario, por tanto slo se adquiere por gusto. En otras palabras, el producto genrico es creado para los amantes de los dulces, que lo puedan consumir con cierta frecuencia, cuando quieran cubrir su apetito.

Producto esperado: lo que el consumidor espera del producto es que sacie su apetito y que brinde una sensacin agradable, que su masa este fresca y su manjar sea de buena calidad, convirtindolo en un producto primordial cuando el cliente quiere darse un gusto con alimentos no tradicionales. Tambin espera que el producto dure un buen tiempo fresco, sobre todo aquellos clientes que los adquieren para revender (los canasteros). Por otra parte esperan que siempre que tengan el deseo de consumirlo, haya stock disponible en los puntos de venta, y para los que hacen pedidos de zonas lejanas, que sus productos sean recibidos en ptimas condiciones y en los tiempos acordados. Adems quieren un precio razonable, acorde al precio promedio del mercado; los canasteros y clientes de zonas lejanas esperan contar con medios cmodos y sencillos para pagar sus pedidos, y que la recepcin de stos sea verificada.

Producto aumentado: en la fbrica de dulces, los productos tienen un componente esencial (el manjar) de alta calidad, segn consideraciones y evaluaciones de sus mismos clientes, lo que hace que stos sean preferidos por sobre las alternativas ofrecidas por la competencia. Adems, uno de sus puntos de venta posee ubicacin estratgica que facilita el negocio a los canasteros y les ahorra costos adicionales. Posee stock de reserva, en caso de que sus clientes que realicen pedidos tengan variaciones en sus demandas puedan enfrentarlas de buena manera. Tiene convenios con transportistas, que evitan incurrir en altos costos de distribucin hacia los diferentes destinos, y as no traspasarlos como aumento en los precios para los clientes.

Producto potencial: Los productos de la fbrica podran tener nuevas formas, que sean llamativas y distintas a las ya existentes. Con nuevos ingredientes, no slo rellenos de manjar, tal vez podran considerarse algunas cremas como alternativa.Adems podran venderse en envases especiales que prolonguen su duracin estando frescos, en versiones de media docena, docena, etc, porque tambin le da otro aspecto agradable a la presentacin. Tambin podra tomarse en cuenta la opcin de etiquetar aquellos nuevos envases con la informacin nutricional de los productos en su interior.

Clasificacin

Por durabilidad: los productos de la fbrica se pueden catalogar como No Duraderos, al ser creados con materiales perecibles, y ser bienes agotables, pues se trata de productos alimenticios que se consumen slo una vez. En funcin del hbito de compra: estos productos corresponden a bienes de consumo por conveniencia, especficamente a bienes impulsivos, es decir, el individuo siente deseos de darse un gusto especial y cubrir su apetito sintiendo el placer de ingerir algo dulce y entonces se dirige al punto de venta, y lo adquiere, porque ya conoce en cierta forma el producto, independiente si ha comprado en sta fbrica o en otra, ya sabe que quitar esas ganas de consumir algo dulce y lo har de buena manera.Productos en lnea: la fbrica comercializa slo un tipo de producto, dulces hechos con manjar, pero tiene varias versiones al interior de ese tipo, pudiendo encontrar por ejemplo, almejas, chilenos, empolvados, entre otros. No tiene caracterstica de mezcla al slo poseer un tipo de producto, pero si forma una lnea con mucha profundidad, al presentar un nmero importante de variedades del producto.

Ciclo de Vida del producto

Los productos de la fbrica estn bien posicionados dentro del mercado, por tanto las ventas tienen un comportamiento estable, sus precios no sufren grandes alteraciones, adems los clientes demuestran fidelidad, pese a que existe exista una dura competencia. Pero para lograr ventajas por sobre los dems, la fbrica debe sacrificar un poco sus utilidades. En consideracin de lo anterior, se puede decir que los productos se encuentran en la fase de Madurez, y la estrategia principal que debe desarrollarse en defender el posicionamiento que han logrado, y fortalecer los lazos con los clientes.

En la fase de Madurez se podra ver la posibilidad de llegar a nuevos clientes, abarcando ms zonas de distribucin, sacando provecho a la estabilidad alcanzada por los productos, o aadir nuevas caractersticas para reconquistar al mercado, por ejemplo tomando en cuenta las ideas que se mencionaron para el nivel de producto potencial. El objetivo principal de las estrategias diseadas para esta fase debe enfocarse en buscar la diferenciacin del producto con respecto a las alternativas ofrecidas por la competencia.

11. Estrategia de precio