COMPETENCIAS MINISTERIALES

El Ministerio de Industrias del Procesado de Alimentos tiene competencias en las siguientes materias:

Políticas sobre crecimiento saludable del sector de la industria agroalimentaria.

Apoyo a la racionalización del régimen tributario del sector.

Formulación y desarrollo de políticas sectoriales, dentro del conjunto de prioridades y objetivos

nacionales.

Elaboración de estudios sobre el procesado de alimentos en el país y demás asuntos que

afectan al sector.

ACUERDOS/CONVENIOS/MOUs/PROTOCOLOS (entre ambos países)

Memorando de Entendimiento entre los Ministerios de Agricultura de la India y España, en

materia de Agricultura y sectores relacionados (22 de abril 2009)

El Memorando incluye entre sus objetivos la transferencia e intercambio de experiencia en el

ámbito de la agricultura, el impulso a la cooperación técnica y tecnológica, la acción bilateral, la

asistencia mutua, los intercambios y el apoyo al desarrollo de relaciones entre organizaciones

públicas y privadas en ambos países en el ámbito de la agricultura y sectores relacionados, sobre

una base de igualdad y beneficio mutuo, la protección ambiental, el desarrollo económico y

principios de desarrollo sostenible.

LÍNEAS POLÍTICAS

INDUSTRIAS DEL PROCESADO DE ALIMENTOS

Facilitar y actuar como catalizador, para lograr convertir el procesado de alimentos en una iniciativa nacional; alcanzar un elevado grado de valor añadido y mejorar las rentas del sector agroalimentario, generar empleo en el sector y auxiliares, generar excedente para la exportación que permita aumentar la participación y penetración en el comercio global, recurriendo para ello a la descentralización y

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MINISTERIO DE INDUSTRIAS DEL PROCESADO DE

ALIMENTOS

Smt. HARSIMRAT KAUR BADAL

MINISTRA DE INDUSTRIAS DEL PROCESADO DE ALIMENTOS

Nombrada Ministra de Industrias del Procesado de Alimentos el

26 de mayo de 2014

Diploma en Diseño Textil

Nacida en Nueva Delhi, India en julio de 1966

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partenariados públicos y privados y cooperativismo, con los objetivos específicos de:

Desarrollar infraestructuras de almacenamiento, transporte y procesado, que mejoren el conjunto de procesos a lo largo de la cadena alimentaria y reduzcan el desperdicio y mermas en la agricultura y sectores asimilados.

Refuerzo institucional a la gestión y el emprendimiento en el sector del procesado de alimentos.

Facilitar la seguridad alimentaria y la garantía de calidad con arreglo a normas/estándares y mejores prácticas aceptadas internacionalmente.

Promover la I+D en el procesado de alimentos y mejora de su envasado.

Promover el logro de mayor valor añadido en la Agricultura y sectores afines, y su diversificación.

Promover y desarrollar el emprendimiento en el procesado de alimentos.

Promover el nivel de procesado secundario y terciario.

Aumentar la cuota de participación de la India en las exportaciones globales de productos agrarios procesados.

A tal efecto se promueven por el Ministerio diversas infraestructuras, como “World Class”, “Mega Food Parks1”, Cadena de Frío Integrada2, Modernización de Mataderos3. También se facilitan asistencia y recursos, incluidos los humanos, al sector del procesado de alimentos, bajo diversos Modelos de Planes. En materia de I+D, se promueven la investigación, el desarrollo y la innovación en los diferentes subsectores, así como en calidad y seguridad alimentaria y de los consumidores, para lo que se actúa en interacción con institutos y centros de I+D especializados. Se fomenta el emprendimiento, y se impulsa la consulta y diálogo con la industria, la Ciencia y los representantes de los Gobiernos de los Estados y Territorios de la Unión, para lograr un crecimiento más inclusivo del sector.

1 Los “Mega Food Parks” se conciben como modelos orientados a generar mecanismos que permitan conectar la producción agraria, agricultores y procesadores de productos agrarios con la distribución, y los mercados, y garantizar la maximización de valor añadido, la minimización de residuos, el aumento de las rentas de los agricultores, y la generación de oportunidades de empleo especialmente en el medio rural.

El modelo “Mega Food Park” se basa en el enfoque de “Cluster”, y con el mismo se aspira a perfilar un área de procesado que incluya las instalaciones de procesado, infraestructuras de apoyo y una cadena de suministro. Para impulsar las inversiones en “Mega Food Park”, el Ministerio de Hacienda del Gobierno de la India ha incluido la figura dentro de la categoría de Infraestructura.

2 El Modelo “Cadena de Frío,” tiene como objetivo facilitar la disponibilidad de instalaciones de cadena de frío y de conservación, evitando la rotura de la cadena de frío en los eslabones entre el origen y el consumidor final (pre-enfriado en los puntos de producción, vehículos de transporte y unidades móviles, centros de valor añadido, instalaciones de procesado, acopio, etc., de productos hortícolas, lácteos, carnes, pescados, etc., para agricultores, emprendedores, sociedades, cooperativas, otras organizaciones, que forman parte de la cadena de frío. El Ministerio de Hacienda del Gobierno de la India ha incluido la “cadena de frío” en la categoría de infraestructura. Más información: http://mofpi.nic.in/sites/default/files/mapfileversion.pdf

3 Modernización de mataderos. El modelo incluye tanto el establecimiento de nuevos mataderos, como la modernización de los existentes. La modernización incluirá la ampliación de la escala de las infraestructuras existentes. El modelo se desarrolla en colaboración con las administraciones locales, y se prevé la participación de inversores privados.

Más información: http://mofpi.nic.in/sites/default/files/status_report_06.04.2017.pdf

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La calidad y la seguridad alimentaria se consideran un elemento de competitividad en los mercados globales para las empresas que producen y comercializan productos alimentarios, y a tal efecto el Ministerio impulsa el desarrollo del control de calidad, sistemas de calidad y seguridad en la calidad.

Los proyectos de desarrollo de instalaciones de cadena de frío se fomentan mediante las líneas de

crédito y subvención, en interacción del Ministerio con el Comité Nacional de Horticultura 4 (NHB), la

Misión Nacional de Horticultura5 (NHM), el Consorcio de Pequeños Agricultores y Empresas Agrarias 6(SFAC), la Autoridad para el Desarrollo de la Exportación de Productos Agrarios y Procesados

Alimentarios7 (APEDA), y el Comisionado para el Desarrollo de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas8

(MSME).

Como parte de las actuaciones para el desarrollo regional del noreste y zonas montañosas del país,

existen líneas específicas de crédito y asistencia a proyectos en la región Noreste y Estados del Himalaya,

Jamu y Cachemira, Himachal y Uttarakhand, así como para acciones de desarrollo internacional,

promoción de la I+D y el emprendimiento en la agroindustria.

Junto con el Ministerio del Emprendimiento, y la Corporación Nacional para el Desarrollo de

Competencias y Habilidades (NSDC) se promueven iniciativas para la capacitación y empleabilidad de

jóvenes9

4 Existen líneas de crédito y subvenciones al coste de capital de proyectos de construcción, ampliación,

modernización de instalaciones (almacenamiento, otras) en frío, como parte de una cadena integrada de valor. 5 Subvenciones al coste de capital de proyectos de almacenamiento a largo plazo y desarrollo de hubs de distribución.

6 Subvenciones al coste de capital de proyectos de almacenamiento en frío como parte de la cadena de valor.

7 Asistencia a la exportación, a proyectos de mecanización de las operaciones, otros.

8 Subvenciones a las inversiones en plantas y en maquinaria.

9 Pradhan Mantri Kaushal Vikas Yojana (PMKVY).

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DATOS BÁSICOS SECTORIALES

GEOGRÁFICOS

Superficie: 3.287.595 km2. Límites: norte, Nepal y Bután; sur, Océano Índico, Estrecho de Palk y Golfo de

Mannâr, que la separa de Sri Lanka; oeste, mar Arábigo y Pakistán; este, Myanmar, Golfo de Bengala y

Bangladesh, que casi separa por completo el noreste de la India del resto del país.

De acuerdo con los datos de la Oficina Central de Estadísticas (CSO), de la superficie total geográfica

del país (328,7 millones de hectáreas), la superficie cultivada neta asciende a 141,4 millones de

hectáreas, aproximadamente el 43% del total de la superficie geográfica del país. La superficie neta en

regadío es de 68,2 millones de hectáreas; el agua es un factor limitante (distribución estacional,

régimen monzones, calidad y contaminación, competencia de otros usos).

La longitud de costa es de 8.129 km, la Zona Económica Exclusiva tiene una superficie de 2,02 millones de

km2, la plataforma continental 0,506 millones de km2, los ríos y canales totalizan una longitud de 191.024

km, los estuarios ocupan una superficie de 0,29 millones de hectáreas.

SOCIALES

Población (Censo 2011): Supera los 1200 millones de habitantes. Aproximadamente, cifras redondas, 800 millones de personas viven en el medio rural, 400 millones en medio urbano. Un 54,6% de la población total está vinculada a la agricultura y sectores de actividad afines; a título de ejemplo, la pesca da empleo a 14 millones de personas (datos del Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores).

Densidad media de población (hab. por km2) (2011): 382

Renta per cápita: 110.518 rupias indias (1.460,41 euros) (2014)

Índice de Gini1: (2011, datos Banco Mundial): 36,8%

Esperanza de vida (2013): 68 años

Crecimiento de la población (%) (junio2014): 1,25

Índice de Desarrollo Humano (IDH (salud, educación, ingresos); valor numérico / nº orden mundial) (2014):

0,609 (media mundial 0,711); posición 130 de 187 países.

Tasa de natalidad (2014): 19,89;

Tasa de fertilidad (2014): 2,51

(Fuentes: Censo (2011), Fondo Monetario Internacional www.imf.org

Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas, http://hdr.undp.org

1 Distancia que hay entre la distribución de los ingresos en un país y lo que se considera la distribución perfectamente equitativa; 0 representa distribución perfectamente equitativa, 100 la que asimilaría toda la riqueza concentrada en una sola persona en el país.

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ECONÓMICOS

1. Estructura del Producto Interior Bruto. Distribución por sectores (%):

Agropecuario y pesca 17,4;

Industria 25,8;

Servicios 56,8

La Agricultura desempeña un papel fundamental en la economía de la India. El 54,6% de la población (censo de 2011) está vinculada a la agricultura y sectores afines, y contribuye al 17,4% del Valor Añadido Bruto (a precios corrientes, 2014-15; base 2011-12).

La Nueva Serie de Cuentas Nacionales (30.01.2015) de la Oficina Central de Estadísticas, Ministerio de Desarrollo de Estadísticas, Gobierno de la India, revisa el año base, que pasa del 2004-05 al 2011-12. La estimación revisada cifra en un 18,2% el Valor Añadido Bruto (VAB) de la agricultura y sectores afines de la India, a precios corrientes 2012-13 (168.080 millones de rupias), 17,4% en 2014-15 (199.525 millones de rupias), y 17,0%.en 2015-16 (209.308 millones de rupias).

Cabe destacar el cambio estructural en la economía del país, que ha experimentado un descenso continuado del peso de la agricultura y sectores afines en el VAB, desde un 18,5% en 2011-12 al antes indicado 17,4% en 2014-15, a precios corrientes, con una tendencia a seguir cayendo y una economía en crecimiento.

Más información: http://agricoop.nic.in/

2. Coyuntura económica.

Con un PIB de aproximadamente 2 mil millones de dólares, la India es la tercera economía asiática y la séptima del mundo. En paridad de poder adquisitivo actualmente ocupa el tercer puesto, tras EEUU y China.

Algunos indicadores y datos

PIB (2015) (miles de millones $ EEUU) 2.095,40 (el 3,38% de la economía mundial).

PIB (%) crecimiento real 7,3;

Tasa de inflación (2013) 9,6%;

Tasa de paro10 (2013) 8,8%;

Balanza por cuenta corriente (2014) (saldo negativo) (US $ m) -82,00;

Déficit público11 (2014) (% PIB) 4,0;

10 Las metodologías de cálculo y estimación de los datos de empleo, población activa, desempleo y otros y cifras resultantes pueden diferir, dependiendo de las fuentes. De acuerdo con las estimaciones de organismos internacionales, el empleo en el sector informal de la economía puede ser de unos 400 millones de trabajadores, que estarían contribuyendo a más del 60% del PIB, en ocupaciones que incluyen la agricultura, las manufacturas y la construcción. Por otra parte, en 2016 ambas cámaras del Parlamento han aprobado el texto de la ley que modifica la ley de 1986 sobre trabajo infantil, que ha quedado prohibido para los menores de 14 años (excepto en empresas familiares) e introduce una nueva categoría de “adolescentes” entre 14 y 18 años, y lista de “industrias que implican procesos peligrosos” en las que no deben trabajar los adolescentes. 11 Durante décadas el déficit público superó el 6% del PIB. El sistema fiscal es complejo, y existe una diferencia entre el déficit general, integrado por el del Gobierno Central y el de los Estados y Territorios de la Unión, y el central, que oscila en torno al 2-3% del PIB. El Gobierno de la Unión tiene la competencia y el control de la mayor parte de los ingresos (impuestos sobre la renta, la producción y el comercio exterior), que luego se distribuyen a los Estados (Fuente: Fondo Monetario Internacional).

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Deuda pública1 (2015) (%PIB) 66,10;

Tipo cambio por $ (2014) 58,68;

Reservas (2014) (US $ m) 295.000.

En noviembre de 2016 se ha activado un proceso de desmonetización2 (Fuentes: Fondo Monetario Internacional, Banco Mundial, TradeEconomics, World Economic Outlook Database)

Inversión. Formación bruta de capital fijo (FBCF): con anterioridad a 2008 avanzaba a tasas superiores al 10%. En 2014-15 creció a una tasa del 4,6% y representó aproximadamente el 32% del PIB.

Orientación del Gasto Público: Ver nota a pie de página3.

Población activa (2015) 496 millones personas (sobre población estimada en 2015, 1295 millones de personas), un 38% del total de la población. % de desempleo sobre población activa, 3,6 (ver nota a pie de página).

Gráfico nº 1: Evolución PIB, India (2006-2016)

Fuente: Banco Mundial y Trade Economics

1 Este nivel de deuda equivale al 550% de los ingresos públicos; el nivel de endeudamiento es consiguientemente elevado (a partir de 250% se considera sobre-endeudamiento), con respecto a los ingresos públicos que se recaudan.

2 El 9 de noviembre de 2016 se acometió la desmonetización e ilegalización de los billetes de 500 y 1.000 rupias (7 y 14 euros aproximadamente), que representaban en torno al 85% del efectivo en circulación. Los fines de la medida incluían la lucha contra el dinero negro, la corrupción y la evasión fiscal.

3 Orientación de los presupuestos públicos a partir de 2016: duplicar las rentas de los agricultores antes de 2022, impulsar el desarrollo rural, el emprendimiento, la educación, la creación de empleo de calidad, las inversiones en infraestructuras, incluidas las económicas con repercusiones positivas en el sector agroalimentario, y avanzar en reformas que faciliten los negocios. Con anterioridad, y en materia de mejora de las infraestructuras de transporte, energía y medioambientales, el 12º Plan Quinquenal de Infraestructuras se ha orientado a movilizar importantes inversiones públicas y privadas entre 2012 y 2017, lo que ha contribuido a impulsar iniciativas como la orientada al desarrollo de energía solar en el país (incluye el medio rural), la “National Mission on Sustainable Habitat”, la “Atal Mission for Rejuvenation and Urban Transformation”, y “Smart Cities Mission” (2015-2020); todas ellas con efectos directos e indirectos en los entornos rurales y sus poblaciones.

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