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MINISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS Y TECNOLOGÍA INDUSTRIAL

NORMA TÉCNICA DGNTI-COPANIT 510:2016

DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS Y TECNOLOGÍA INDUSTRIAL (DGNTI) COMISIÓN PANAMEÑA DE NORMAS INDUSTRIALES Y TÉCNICAS (COPANIT) Apartado Postal 9658 Zona 4, Rep. de Panamá E-mail: [email protected]

ESTÁNDARES DE SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA I.C.S.: 03.080.30; 03.200.00

NORMA TECNICA DGNTI-COPANIT 510-2016

PREFACIO

La Dirección General de Normas y Tecnología Industrial (DGNTI), del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI); es el Organismo Nacional de Normalización encargado por el Estado del proceso de Normalización Técnica, Evaluación de la Conformidad, Certificación de Calidad, Metrología y Conversión al Sistema Internacional de Unidades (SI). El Comité Técnico es el encargado de realizar el estudio y revisión de las normas y reglamentos técnicos, está integrado por representantes del sector público y privado. Esta guía en su etapa de proyecto, ha sido sometida a un período de discusión pública de sesenta (60) días, durante el cual los sectores interesados emitieron sus observaciones y recomendaciones. La Norma Técnica DGNTI- 510:2016 ha sido oficializada por el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) mediante Resolución Nº ________ de ________ de ________, y publicada en Gaceta Oficial Nº ________ del ________ de ________. Miembros Participantes del Comité Técnico:

Autoridad de Turismo de Panamá Lic. Ricardo Sandoval

Autoridad de Turismo de Panamá Licda. Irene Ortiz

Autoridad de turismo de Panamá Tec. Alicia Acuña

Ministerio de Ambiente Dra. Indra Candanedo

Ministerio de Ambiente Licda. Marisol Dimas

Ministerio de Ambiente Licda. Marina Gallardo

Ministerio de Ambiente Licda. Vanessa Villalibre

Instituto Nacional de Cultura Licda. Solange Barba

Autoridad de la Micro y Mediana Empresas

Lic. Octavio Abad

Asociación Panameña de Turismo Sostenible

Lic. Antonio Rivas

Asociación Panameña de Turismo Sostenible

Licda. Denis Guillen

Universidad Nacional de Panamá Prof. Pablo Montenegro

Cámara de Turismo de Panamá Lic. Antonio Alfaro ( presidente)

Cámara de Turismo de Panamá Lic. Emilio Rodríguez

Asociación Guías de Turismo de Panamá Lic. Archibaldo Kirchman

Asociación Guías de Turismo de Panamá Lic. Ivan Batista

CEASPA Lic. Daniel Holness

CEASPA Licda. Mariló C. Castro

Operadores de Turismo Lic. Enrique Pezantes

Fundación Natura Lic. Alvin Alzamora

Cámara de Turismo del Coclé Ing. Esther Carles

Cámara de Turismo de Coclé Lic. Herman Gnagi

Asociación de Pequeños Hoteles de Panamá

Lic. Lorenzo Hincapié

MICI Licda. Virginia Cajar

MICI Ing. Joseph Gallardo

MITRADEL Licda. Eneida Batista

Técnico responsable del Comité Técnico: Ing. Joseph Gallardo

INTRODUCCIÓN

El turismo como actividad cambiante y adaptada a las tendencia de los mercados, apunta a destinos y empresas que incorporan en sus operaciones criterios de sostenibilidad (económicos, ambientales y sociales), los cuales brindan beneficios al sector, elevando la competitividad de sus negocios y mejorando la calidad de vida de las poblaciones locales, por medio de un uso adecuado de los recursos naturales y culturales. Tomando en consideración que la actividad turística es uno de los ejes principales de la economía nacional, La Autoridad de Turismo de Panamá, el Ministerio de Ambiente y la Cámara de Turismo de Panamá, tomaron la iniciativa de diseñar una Norma de Sostenibilidad Turística, que permita mejorar el posicionamiento del país, en cuanto a la oferta de turismo de la región, tomando en conspiración el plan de acción de turismo verde 2016-2026.

En este sentido la presente norma técnica detalla los aspectos mínimos que deben ser tomados en consideración de manera voluntaria por los siguientes sectores: alojamiento, alimentación, guías, grupos comunitarios que desarrollen actividades turísticas, operadores de turismo receptivos y especializados, transporte turístico marítimo y terrestre, con el propósito de mejorar la experiencia turística del visitante y de esta manera mejoras en la economía local. Esta norma toma en consideración directrices y guías de la Dirección General de Normas y Tecnología Industrial (DGNTI), del Ministerio de Comercio e Industria de la República de Panamá, y los requisitos técnicos operativos están basados en el trabajo realizado por Sustainable Travel Internacional, y Asociación Panameña de Turismo Sostenible de Panamá (APTSO).

Los criterios que se detallan en esta norma técnica han sido avalados por las empresas turísticas, comunidades locales y organizaciones No Gubernamentales.

.

1 NORMA TÉCNICA DGNTI-COPANIT 510:2016

MINISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS

DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS Y TECNOLOGÍA INDUSTRIAL

GUIA TÉCNICA DGNTI-COPANIT 510:2016

1 OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN

Esta norma tiene como objeto establecer los criterios mínimos para que las empresas

turísticas puedan incluir en sus operaciones estándares de sostenibilidad turística y de

esta manera elevar la competitividad de los productos turístico a nivel nacional. Entre

los objetivos a alcanzar podemos mencionar:

Mejorar la sostenibilidad y competitividad de las empresas y operadores turísticos

en Panamá.

Establecer los criterios de operación turística que ayuden a proteger los

ecosistemas frente a varias amenazas e impactos negativos.

Brindar beneficios en el entorno turístico, como la mayor eficiencia empresarial,

una mejor experiencia para los viajeros, más valor económico a las comunidades

locales, y la mejora de la imagen turística panameña a un nivel global

2 APLICACIÓN

Esta norma es aplicable a las siguientes empresas turísticas:

a. Alojamiento (sin distinción en las modalidades).

b. Sitios de alimentación.

c. Operadores Turísticos Receptivos y Especializados.

d. Guías Turísticos.

e. Transporte Marítimo y Terrestre.

f. Grupos Comunitarios que desarrollen actividades Turística.

3 NORMAS PARA CONSULTA

a. NORMA DGNTI-COPANIT 387-2011 Servicios para consumidores ocio. Turismo. Hoteles Requisitos para la prestación de un servicio de calidad b. NORMA DGNTI-COPANIT 386-2011 Ocio. Turismo. Agencias de viajes Requisitos para la prestación de un servicio de calidad c. NORMA DGNTI-COPANIT 388-2011 Ocio. Turismo. Guías turísticos Requisitos para la prestación de un servicio de calidad d. CARTILLAS DE BUENAS PRÁCTICAS ESTABLEIMIENTOS DE TURISMO


RURAL, ALOJAMIENTOS, ALIMENTACIÓN Y HOTEL IMPACTO CERO. Autoridad de Turismo de Panamá. Año 2012.

e. GUIA DE TURISMO SOSTENIBLE PARA OPERADORES DE TURISMO,

VISITANTES, GUIAS TURÍSTICOS, HOTELES, COMUNIDADES Y TRANSPORTE. Asociación Panameña de Turismo Sostenible. Año 2009

4 DEFINICIONES

Actividades Turísticas: Conjunto de operaciones que de manera directa o indirecta se relacionan con el turismo o pueden influir sobre él, siempre que conlleven la prestación de servicios a un turista. Son aquellos actos que realiza el consumidor para que acontezca el turismo.

Agencias de viaje. Aquellas empresas que ejerzan en el territorio nacional en forma principal, actividades de mediación entre los viajeros y los prestatarios de los servicios utilizados por ellos.

Alojamiento Turísticos: Son establecimientos de alojamiento turístico aquellos que ofrecen al turista o visitante de manera habitual el servicio de hospedaje en forma temporal, en áreas e instalaciones comunes construidas para tal fin a cambio de una contraprestación generalmente en dinero.

Estándar: un estándar es una norma, límite o regla escrita que es aprobada y monitoreada por agencias u organismos autorizados, y/o reconocido como un punto de referencia aceptable por la industria.

Criterios: principios o directrices que forman parte del estándar

Indicadores: miden el cumplimiento de los criterios.

Programa de certificación: un proceso voluntario en términos de participación que evalúa y asegura que una empresa implementa o logra el estándar establecido.

Solicitantes: individuos, organizaciones, comunitarias o empresas que llevan a cabo actividades turísticas y están interesados en participar en el Programa de Certificación en Turismo Sostenible de Panamá y mejorar las prácticas de sostenibilidad en su negocio.

Operadores Turísticos Receptivos : Es la empresa que proyecta, organiza y efectúa traslados, programas, recorridos y/o circuitos individuales o de grupos turísticos dentro del territorio nacional, y que promueve y ofrece a nivel nacional e internacional los programas, giras, excursiones, circuitos y traslados detallados en sus catálogos de venta.

Operadores Turísticos Especializados: Es la empresa dedicada a proveer servicios especializados de turismo, independientes o complementarios a programas de excursiones o giras, ofrecidos directamente o a través de operadores y/o agencias de viajes.


Guías Turísticos: Son los profesionales encargados de orientar a los turistas durante su estadía y que han sido certificados para el ejercicio de la actividad por parte de la Autoridad de Turismo de Panamá

Grupos Comunitarios que desarrollen actividades Turística:

Transporte Turístico terrestre: Se denomina Transporte Turístico de Pasajeros al servicio exclusivo de traslado remunerado permanente que se ofrece a los viajeros de forma colectiva o selectiva desde aeropuertos, muelles y hoteles, con características generales y particulares previamente establecidos para satisfacer una demanda existente.

Transporte turístico Marítimo:

Turismo: Actividad que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su residencia habitual, por un período de tiempo inferior a un año, con fines de ocio, negocios y otros motivos.

Turismo sostenible: Aquellas actividades turísticas respetuosas con el medio natural, cultural y social, y con los valores de una comunidad, que permite disfrutar de un positivo intercambio de experiencias entre residentes y visitantes, donde la relación entre el turista y la comunidad es justa y los beneficios de la actividad es repartida de forma equitativa, y donde los visitantes tienen una actitud verdaderamente participativa en su experiencia de viaje.

5 SÍMBOLOS, ABREVIATURAS Y ACRÓNIMOS

AGTP: Asociación de Guías de Turismo de Panamá.

AMP: Autoridad Marítima de Panamá.

AMPYME: Autoridad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa.

APATEL: Asociación Panameña de Hoteles.

APTSO: Fundación Panameña de Turismo Sostenible.

ARAP: Autoridad de Recursos Acuáticos de Panamá.

ATP: Autoridad de Turismo de Panamá.

ATTA: Adventure Travel Trade Association.

ATTT: Autoridad de Tránsito y Transporte.

CAMTUR: Cámara de Turismo de Panamá.

CSS: Caja de Seguro Social de Panamá

COPANIT: Comisión Panameña de Normas Industriales y Técnicas

DAPVS: Dirección de Áreas Protegidas y Vida Silvestre

DGNTI: Dirección General de Normas y Tecnología Industrial

EIA: Evaluación de impacto ambiental

IDAAN: Instituto de Acueductos y Alcantarillados Nacionales

INAC: Instituto Nacional de Cultura

INADEH: Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano.

MIAMBIENTE: Ministerio de Ambiente de Panamá

MICI: Ministerio de Comercio e Industrias

MIDA: Ministerio de Desarrollo Agropecuario.


MIDES: Ministerio de Desarrollo Social.

MINSA: Ministerio de Salud de Panamá

MITRADEL: Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral

ONGs: Organizaciones no gubernamentales

PUP. Plan de Uso Público

SACs: Solicitudes de Acciones Correctivas

SINAP: Sistema Nacional de Áreas Protegidas

SINAPROC: Sistema Nacional de Protección Civil.

6 CLASIFICACIÓN Y DESIGNACIÓN

La norma de sostenibilidad Turística abarca nueve temas, los cuales la alta gerencia de

la empresa debe mostrar el cumplimiento de forma parcial, debido a que esta norma se

establece en tres niveles:

Nivel 1: la empresa ha tomado los primeros pasos importantes para la sostenibilidad.

Nivel 2: la empresa está implementando una sostenibilidad avanzada.

Nivel 3: la empresa es un líder ejemplar del país en la sostenibilidad turística.

7 PROCESOS ESTRATEGICOS

7.1. REQUISITOS DE GESTIÓN

Los encargados de la implementación de los procesos de sostenibilidad turísticas en

las empresas a las cuales aplique esta norma deberán establecer, documentar,

implementar y mantener la aplicación de los mismos continuamente.

De acuerdo a las categorías a trabajar en esta norma, las empresas o personas

interesadas deberán presentar la siguiente documentación:

a- Tener un Aviso de Operación vigente del Ministerio de Comercio e Industrias

(MICI), o en el caso de grupos comunitarios, una Acta Constitutiva de la

organización.

b- Estar registrado como un negocio u organización turística con la Autoridad de

Turismo de Panamá, en los casos que aplique.

c- Presentar Paz y Salvo de la Dirección General de Ingresos (DGI), Caja de Seguro

Social.

7.2. POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD.

Los prestadores de servicios turísticos a los cuales va dirigida esta norma deberán

definir y documentar una política de sostenibilidad, de acuerdo a su actividad, que

tome en consideración los siguientes aspectos:

a- La operación turística que realiza, debe tomar en cuenta la reducción de impactos

negativos el entorno, en el cual se desarrollan la mayor cantidad de las actividades y

servicios.


b- Un compromiso de adoptar a cabalidad con la norma en el transcurso del tiempo,

sin desmejorar la implementación de los estándares de sostenibilidad turística.

c- Incentivar a los colaboradores de la empresa la oportunidad de elevar el nivel de

su certificación hasta llegar a la excelencia en los procesos de sostenibilidad turística.

d- Promover entre los colaboradores y clientes los principios de sostenibilidad que

toma en consideración la empresa y la importancia de la participación activa en su

implementación.

e- El cumplimiento de los requisitos legales y la mejora continúa.

Los prestadores de servicios turísticos deberán definir el encargado de velar por

el cumplimiento y seguimiento de la norma de sostenibilidad turística.

7.3. OBJETIVOS DE LA SOSTENIBILIDAD

Los objetivos de la sostenibilidad deben: a- Identificar los aspectos ambientales, socioculturales y económicos con los que tiene

relación dichas actividades, productos y servicios turísticos. b- Recopilar información para la implementación de la norma y determinar los periodos de actualización. c- Efectuar el monitoreo y seguimiento de los programas y actividades que permita garantizar el cumplimiento de la política de sostenibilidad y de los demás requisitos de la norma. 7.4. PLANIFICACIÓN

Revisión del programa de Sostenibilidad Turística

Los prestadores de servicios turísticos, deberán realizar anualmente la recopilación de

documentación en donde se demuestre el cumplimiento de los criterios de

sostenibilidad turística que aplican a su operación.

Esto se hará por medio de la presentación de:

a- Política de Sostenibilidad turística.

b- Plan de gestión de agua, energía, desechos, biodiversidad y el patrimonio cultural.

c- Revisión del plan de prevención y seguridad.

d- Revisión de los manuales de procedimientos para las actividades que realiza.

e- Programa de formación hacia el personal.

Las empresas a las cuales tenga alcance esta norma deberán cada tres años realizar

el proceso de renovación de la certificación de sostenibilidad turística

7.5. MEJORAS CONTINUAS

Las empresas turísticas, deben tener en cuenta la política de sostenibilidad, los

objetivos de los programas, el monitoreo y seguimiento, además preparar acciones


encaminadas a la mejora y el cumplimiento constante de los requisitos descritos en

esta norma.

8 SOCIAL Y ECONÓMICO.

8.1. GESTIÓN RESPONSABLE

Los prestadores de servicios turísticos deberán definir y documentar una política que manifieste el manejo adecuado hacia los colaboradores y población local entre las que destacan:

a- Contar con una política interna para prevenir la discriminación y el acoso laboral.

b- Establecer una estructura organizacional y financiera acordada documentada, con roles y responsabilidades asignados a los miembros de la comunidad.

c-Estar los grupos comunitarios formados de residentes locales.

d- Proporcionar a los colaboradores el salario mínimo legal apropiado de acuerdo a la región y el código de trabajo.

e- Priorizar la contratación de ciudadanos panameños.

f- Priorizar la compra de insumos vinculados a las actividades de proveedores locales.

g- Contribuir y suministrar a los clientes oportunidades de retribuir, a la conservación y/o proyectos u organizaciones socioculturales.

h- Contribuir a la protección de poblaciones vulnerables de la explotación en el turismo.

Nota: Ver Anexos 1-2-3-4-5 y 6.

8.2. CONTROL DE CALIDAD

a- Participar en programas o iniciativas para la mejora continua de la calidad en la prestación del servicio turístico

b- Incorporar en el material publicitario de las empresas información precisa y honesta de sus productos, servicios e instalaciones.

c- Orientar y capacitar al personal con énfasis en temas como el servicio al cliente y principios de sostenibilidad.

d- Establecer un mecanismo que recoja y responda a los comentarios de los clientes.

Nota: Ver Anexos 1-2-3-4-5 y 6

8.3. SEGURIDAD

a- Contar con los seguros adecuados para la operación de un servicio orientado a clientes nacionales e internacionales.


b- Dotar las instalaciones, vehículos y/o embarcación con extintores, chalecos salvavidas y cinturones de seguridad accesible a los visitantes.

c- Suministrar insumos para primeros auxilios, a los colaboradores y clientes.

d- Contar con personal formado en primeros auxilios

e- Provee orientación a los clientes en relación a la seguridad antes de cualquier excursión o actividad

f- Identificar factores potenciales de riesgo para empleados y clientes y contar con procedimientos establecidos para contingencias

g- Establecer una política o procedimientos que garantiza el mantenimiento periódico y reposición adecuada de los equipos utilizados para el desarrollo de las actividades recreativas, entre otras.

h- Suministra a los clientes instalaciones limpias e higiénicas.

i- Proporcionar instalaciones y accesos para las personas con discapacidad o con movilidad reducida.

Nota: Ver Anexos 1-2-3-4-5 y 6

9 REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD

9.1. PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL

a- Respetar las directrices del área protegida y en donde se encuentren bienes culturales en cuanto a capacidad de carga.

b- Minimiza las perturbaciones ecológicas al visitar áreas protegidas y naturales

c- Visitar las comunidades indígenas y otras cuando se tienen consentimiento y condiciones de visita.

d- Cumplir con política o procedimientos para conducir (manejar) en áreas protegidas (naturales, terrestres y marinas) y los difunden entre su personal.

e-Cuando corresponda en el caso de obras, se ha hecho una evaluación de impacto ambiental siguiendo el marco legal nacional vigente

f- Suministrar a su clientela información sobre el patrimonio local natural y/o cultural, incluyendo a las comunidades locales e indígenas

g-El personal de interpretación (por ejemplo, guías turísticos contratados), son capacitados e instruidos sobre el patrimonio cultural y natural

h- Emplear, exhibir, incorporar o visitar, arte, la arquitectura, el diseño, la música, la gastronomía, y/o la producción artesanal local en sus establecimientos, tours o actividades para valorar el patrimonio

i- Las facilidades mantienen siguen las características del diseño local adecuadas para el clima y el ambiente

Nota: Ver Anexos 1-2-3-4-5-6


9.2. DESECHOS

a- Asegurar almacenamiento y disposición segura y adecuada para los desechos, incluso su retiro de las áreas protegidas, culturales, naturales o remotas.

b- Mantener un registro de la cantidad y origen de desechos sólidos producidos por sus operaciones y actividades

c-Contribuir con las iniciativas de reciclaje, reúso o compostaje disponibles e incluye a la clientela en los esfuerzos.

d-Disminuir la generación de desechos sólidos, al establecer una estrategia de compra enfocada en la disminución del consumo.

e- Participar en campañas o iniciativas de limpieza en su destino.


9.3. AGUA

a- Conoce las fuentes que abastecen el suministro principal de agua en las instalaciones y operación de la actividad turística.

b- Medir y registrar la cantidad de agua usada en las operaciones del servicio proveniente de todas las fuentes de abastecimiento a la empresa o actividad

c- Comunicar a los clientes y empleados la importancia de reducir el consumo de agua

d- Incorporar el uso de tecnologías o técnicas para ahorrar el consumo de agua

e- Asegurar la disposición segura y adecuada para el tratamiento de las aguas servidas en el manejo de la operación turística.


9.4. ENERGÍA

a- Identificar, medir y registrar las fuentes y cantidades de energía consumida.

b- Informa a los clientes y empleados sobre la importancia de ahorrar energía

c-incorporar fuentes de energía renovable

d-Exhortar a los clientes y colaboradores apagar todos los implementos electrónicos cuando no se usan.

e- Emplear técnicas de diseño verde en sus instalaciones.


9.5. CONTAMINACIÓN

a- No utilizar productos o materiales tóxicos para la salud del humano o del ambiente, en sus operaciones diarias.

b- Utilizar productos biodegradables, ambientalmente seguros y /o orgánicos.


c- Disponer de personal capacitado en la disposición correcta y segura de todos los productos químicos.

d- Identificar todas las fuentes potenciales de contaminación lumínica, visual y sónica y establecer acciones correctivas.


9.6. PROTECCIÓN DE ECOSISTEMA

a- No colectar, utilizar, vender, exhibir, comercializar o tener en cautiverio vida silvestre, sin los permisos correspondientes-

b- Cumplir con las normativas vigentes en cuanto al uso de los recursos marinos y los periodos de veda en la provisión de alimentación. ((Salvo los productos que contengan los permisos correspondientes.

c- Evitar el transporte o el uso de especies exóticas de flora y fauna

d- Emplear especies nativas (flora) en el paisajismo, jardín o espacios verdes.

e-Cumplir las normas o buenas prácticas de observación de cetáceos, tortugas, aves y/o excursiones marinas en Panamá.



REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

MANUAL DE ACREDITACIÓN. Global Sustainable Tourism Council (GSTC), febrero 2016.

https://www.gstcouncil.org/images/Integrity_Program/IP_Manuals_and_Applications/GSTC-Accredited-Manual-v2.2-29-2-2016.pdf

MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE TURISMO COMUNITARIO, Red Solidaria de Turismo de la Ribera del Río Napo, Quito, Ecuador, 2011.

http://www.mdgfund.org/sites/default/files/ENV_MANUAL_%20Buenas%20practicas%20Turismo%20comunitario.pdf

MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS PARA EL TURISMO SOSTENIBLE, Rainforest Alliance, Guatemala, http://www.rainforest-alliance.org/tourism/documents/tourism_practices_guide_spanish.pdf

BUENAS PRÁCTICAS PARA TURISMO SOSTENIBLE, Guía metodológica para el desarrollo de turismo sostenible en el Perú, PromPerú Comisión de Promoción del Perú y Asociación Peruana de Turismo de Aventura y Ecoturismo (APTAE), Lima, Perú 2006. http://www.aptae.pe/archivos_up/0046-manual-de-buenas-practicas.pdf

http://www.chilesustentable.travel/distincion/descargables/





http://www.rainforest-alliance.org/tourism/documents/tourism_practices_guide_spanish.pdf


http://www.aptae.pe/archivos_up/0046-manual-de-buenas-practicas.pdf

http://www.aptae.pe/archivos_up/0046-manual-de-buenas-practicas.pdf


ANEXO 1

EVIDENCIAS Y PRIORIDADES

Tabla de Indicadores Prioritarios Para Alojamiento

NÚMERO INDICADOR

2 PROPORCIONAR A LOS COLABORADORES EL SALARIO MÍNIMO LEGAL APROPIADO DE ACUERDO A LA REGIÓN Y EL CÓDIGO DE TRABAJO.

4 PRIORIZAR LA COMPRA DE INSUMOS VINCULADOS A LAS ACTIVIDADES DE PROVEEDORES LOCALES.

9 ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL EN ÉNFASIS EN EL SERVICIO AL CLIENTE Y LOS PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD.

11 CONTAR CON LOS SEGUROS ADECUADOS PARA LA OPERACIÓN DE UN SERVICIO ORIENTADO A CLIENTES NACIONALES E INTERNACIONALES.

12 DOTAR LAS INSTALACIONES, VEHÍCULOS Y/O EMBARCACIÓN CON EXTINTORES Y SALVAVIDAS ACCESIBLE A LOS VISITANTES.

13 SUMINISTRAR INSUMOS PARA PRIMEROS AUXILIOS, A LOS COLABORADORES Y CLIENTES.

14 CONTAR CON PERSONAL FORMADO EN PRIMEROS AUXILIOS.

15 IDENTIFICAR FACTORES POTENCIALES DE RIESGO PARA EMPLEADOS Y CLIENTES Y CONTAR CON PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS PARA CONTINGENCIAS.

17 SUMINISTRA A LOS CLIENTES INSTALACIONES LIMPIAS E HIGIÉNICAS.

21 EL PERSONAL DE INTERPRETACIÓN (POR EJEMPLO, GUÍAS TURÍSTICOS CONTRATADOS), SON CAPACITADOS E INSTRUIDOS SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL.

22

EMPLEAR, EXHIBIR, INCORPORAR O VISITAR, ARTE, LA ARQUITECTURA, EL DISEÑO, LA MÚSICA, LA GASTRONOMÍA, Y/O LA PRODUCCIÓN ARTESANAL LOCAL EN SUS ESTABLECIMIENTOS, TOURS O ACTIVIDADES PARA VALORAR EL PATRIMONIO.

24 ASEGURAR ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN SEGURA Y ADECUADA PARA LOS DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS, NATURALES O REMOTAS.

26 CONTRIBUIR CON LAS INICIATIVAS DE RECICLAJE, REÚSO O COMPOSTAJE DISPONIBLES E INCLUYE A LA CLIENTELA EN LOS ESFUERZOS.

27 DISMINUIR LA GENERACIÓN DE DESECHOS SÓLIDOS, AL ESTABLECER UNA ESTRATEGIA DE COMPRA ENFOCADA EN LA DISMINUCIÓN DEL CONSUMO.

31 COMUNICAR A LOS CLIENTES Y EMPLEADOS LA IMPORTANCIA DE REDUCIR EL CONSUMO DE AGUA.

33 ASEGURAR LA DISPOSICIÓN SEGURA Y ADECUADA PARA EL TRATAMIENTO DE LAS AGUAS SERVIDAS EN EL MANEJO DE LA OPERACIÓN TURÍSTICA.

35 INFORMA A LOS CLIENTES Y EMPLEADOS SOBRE LA IMPORTANCIA DE AHORRAR ENERGÍA.

39 NO UTILIZAR PRODUCTOS O MATERIALES TÓXICOS PARA LA SALUD DEL HUMANO O DEL AMBIENTE, EN SUS OPERACIONES DIARIAS.

41 DISPONER DE PERSONAL CAPACITADO EN LA DISPOSICIÓN CORRECTA Y SEGURA DE TODOS LOS PRODUCTOS QUÍMICOS.

43

NO COLECTAR, UTILIZAR, VENDER, EXHIBIR, COMERCIALIZAR O TENER EN CAUTIVERIO VIDA SILVESTRE, SIN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES.

44 CUMPLIR CON LAS NORMATIVAS VIGENTES EN CUANTO AL USO DE LOS RECURSOS MARINOS Y LOS PERIODOS DE VEDA EN LA PROVISIÓN DE ALIMENTACIÓN. ((SALVO LOS PRODUCTOS QUE CONTENGAN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES.


TEMA 1: GESTIÓN RESPONSABLE

Criterio 1: El solicitante toma medidas para establecer una gestión interna

responsable

Criterio 2: El solicitante contribuye al bienestar socioeconómico del destino

INDICADOR 2: PROPORCIONAR A LOS COLABORADORES EL SALARIO MÍNIMO LEGAL APROPIADO DE ACUERDO A

LA REGIÓN Y EL CÓDIGO DE TRABAJO.

EVIDENCIA-BÁSICA EVIDENCIA-AVANZADA

Las nóminas o contratos de trabajo deben

mostrar que la empresa proporciona un

salario para todos los empleados y

posiciones, de acuerdo a lo mínimo

establecido por el puesto, región, y tamaño

de empresa

Los empleos también reciben beneficios adicionales (transporte,

alimentación, alojamiento, bonificaciones)

Las nóminas o contratos de empleo muestran que los salarios

están por encima del salario mínimo para un 30-40% de los

empleados


están por encima del salario mínimo para más de 41% empleos

1 PUNTO 3 PUNTOS PUNTOS MAXIMOS: 4

RECURSOS PARA CONSULTAR

Salarios mínimos por hora 2016 según región, tamaño de empresa, actividad económica y

ocupaciones.

Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral de Panamá, Consulta de Salario Mínimo

Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral de Panamá, Código de Trabajo

INDICADOR 1: CONTAR CON UNA POLÍTICA INTERNA PARA PREVENIR LA DISCRIMINACIÓN Y EL ACOSO

LABORAL.


Un documento de política escrita o código

de conducta que confirma el compromiso de

la empresa a prevenir el acoso laboral y

asegurar prácticas no-discriminatorias en la

contratación y/o la diversidad de género y

étnica en su fuerza de trabajo. Deben incluir

procedimientos o procesos para reportar y

responder a quejas.

Evidencia de que estas políticas fueron compartidos con los

empleados, pueden ser documentos compartidos con ellos,

por ejemplo, al contratar, en manuales de RRHH y/u

orientación o formación inicial de empleados. Si la empresa

elige transmitir esta información a los empleados de manera

verbal, los empleados deben ser capaces de confirmar al ser

entrevistados que fueron informados verbalmente de

políticas contra la discriminación y el acoso laboral.

Al ser entrevistados, el personal de gerencia debe ser capaz

de articular las políticas de la empresa en estos temas y los

procesos/ procedimientos para informar y responder a

quejas.

Grandes empresas deben tener un miembro del personal

que esté entrenado para reconocer, prevenir y responder al

acoso en el lugar del trabajo. Evidencia de capacitación

podría ser en forma de registros de participantes firmados,

manuales de capacitación, cursos o certificación externos, o

currículum de personal que refleja

conocimientos/experiencia en estas cuestiones.



Consultar el Ministerio de Trabajo de Panamá o la Organización Internacional del Trabajo (OIT) para las

definiciones y sugerencias para combatir el acoso y promover la diversidad.


Sumarse, Guía para la inclusión laboral de personas con discapacidad

Organización Internacional del Trabajo (OIT). Acoso sexual en el lugar de trabajo

El censo nacional de Panamá 2010 tiene el % de mujeres, indígenas y afro-descendientes por provincia.

https://www.gacetaoficial.gob.pa/pdfTemp/27934/54016.pdf

http://filemaster.mitradel.gob.pa/ServiciosVirtualizados/ConsultaSalarioMinimo.aspx

http://www.mitradel.gob.pa/portal/page/portal/PGMITRADEL/c%C3%B3digo-detrabajo.pdf

http://www.mitradel.gob.pa/

http://www.ilo.org/americas/lang--es/index.htm


http://www.sumarse.org.pa/site/wp-content/uploads/2013/10/Sumarse_GuiaInclusionPCD-2.pdf

http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_norm/---declaration/documents/publication/wcms_decl_fs_115_es.pdf

https://www.contraloria.gob.pa/inec/Publicaciones/Publicaciones.aspx?ID_SUBCATEGORIA=59&ID_PUBLICACION=355&ID_IDIOMA=1&ID_CATEGORIA=13


INDICADOR 3: ESTABLECER LA CONTRATACION DE CIUDADANOS PANAMEÑOS


Las nóminas o contratos

de trabajo confirman que

al menos 90% del total del

personal de la empresa

son ciudadanos

panameños

Contratos de trabajo o nóminas confirman que al menos 75% del

total del personal de gerencia de la empresa son ciudadanos

panameños.

La mejor práctica es contratar desde el área local en la mayor

medida posible. Para el cumplimiento más avanzado, contratos

de trabajo o nóminas también indican que el 75% de personal de

la empresa son "local," es decir, ciudadanos panameños cuyo

domicilio o residencia en el momento de la contratación está en

la provincia donde la empresa opera o dentro de un radio de 100

km.




Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral de Panamá, Migraciones Laborales

INDICADOR 4: PRIORIZAR LA COMPRA DE INSUMOS VINCULADOS A LAS ACTIVIDADES DE PROVEEDORES

LOCALES.


Documentación como: las facturas, recibos, listas

o contratos de proveedores demuestran que el

50% son locales y su ubicación. Políticas,

prácticas o procedimientos de abastecimiento

podrían servir como evidencia que el solicitante

utiliza proveedores locales (definidos dentro de

un radio de 200km) para la compra de sus bienes

y servicios.

Documentación como las facturas, recibos, listas de

inventario, contratos de proveedores, políticas,



demuestra que el 50% compra productos locales

(bienes o productos producidos o fabricados

dentro de un radio de 200km).


INDICADOR 5: CONTRIBUIR Y SUMINISTRAR A LOS CLIENTES OPORTUNIDADES DE RETRIBUIR, A LA

CONSERVACIÓN Y/O PROYECTOS U ORGANIZACIONES SOCIOCULTURALES.


Evidencia que la empresa proporciona

oportunidades de donación a sus clientes,

podrían incluir: carteles, folletos, información

a través de su sitio web, o tours que describen

o visitan los grupos de turismo comunitarios,

organizaciones no gubernamentales, o

proyectos de conservación en curso en el

destino. Alternativamente una caja de

donación que incluya una descripción de la

ONG o proyecto apoyado, podría ser ofrecida a

los clientes y servir como evidencia de que la

empresa cumple con este indicador.

Idealmente, su empresa también apoya al destino del

cual depende. Recibos de pago o registros de horas

donadas pueden demonstrar que la empresa y/o sus

empleados contribuyen financieramente o en especie

a ONGs locales, al servicio de comunidad, o a los

proyectos de conservación. Alternativamente, las

entidades que recibieron la donación podrían emitir

una declaración o nota escrita que ha recibido una

contribución de la empresa turística.

1 PUNTO 1 PUNTO PUNTOS MAXIMOS: 2


Directorio de ONGs en Panamá. Se puede buscar por provincia o área de enfoque.


http://www.mitradel.gob.pa/portal/page/portal/PGMITRADEL/Migraciones_Laborales

http://ong.ponteenalgo.com/directorio/page/4/%22,%22http:/ong.ponteenalgo.com/directorio/page/4/


INDICADOR 6: CONTRIBUIR A LA PROTECCIÓN DE POBLACIONES VULNERABLES DE LA EXPLOTACIÓN EN EL

TURISMO.


Una carta de gerencia

indicando que la empresa no

emplea niños menores de 14

años.

Política o código de

conducta en materia de

explotación.

Estos documentos o su contenido deben ser compartidos con los

empleados, especialmente al personal de gerencia, por escrito o

verbalmente, por ejemplo, al contratar u orientar el empleado, en

manuales de RRHH, o en capacitaciones específicos. Si su empresa elige

transmitir esta información a los empleados de manera verbal, los

empleados deben ser capaces de confirmar al ser entrevistados que

saben cómo acceder a la política escrita y cómo informar de abusos. El

personal de gestión también debe ser capaz al ser entrevistados de

articular el contenido de la directiva.

Empresas que operan en áreas conocidas por ser vulnerables al turismo

sexual deberían tener accesibles para su personal materiales educativos

de cómo informar sobre abusos (carteles, folletos, manuales de RRHH,

etc.). Alternativamente o en adición puede tener por lo menos un

miembro del personal que está entrenado para reconocer y prevenir la

explotación sexual de los niños, y que sabe dónde/cómo informar de

abusos. Evidencia de capacitación podría ser en forma de registros de

participantes firmados, manuales de capacitación, cursos o certificaciones

externas, o currículum vitae de personal que refleja




Considere la posibilidad de unirse al Código de Conducta para la Protección de los Niños contra la

Explotación Sexual en los Viajes y el Turismo de la Organización Mundial de Turismo (OMT) o la

adopción de sus 6 criterios. También tienen recursos de orientación y capacitación para el desarrollo

de su propio código de conducta, reconocimiento y prevención de la explotación comercial, y como

reportar abusos.

Organización Internacional del Trabajo (OIT). ¿Qué se entiende como trabajo infantil?

El Ministerio de Desarrollo Social (MIDES) tiene un Código de emergencia con Asistencia Integrada a

través de “Tu Línea 147” – Código 147, para informar sobre abusos o buscar consejo.

La Dirección Contra el Trabajo Infantil y Protección del Adolescente Trabajador del Ministerio de

Trabajo y Desarrollo Laboral tiene un curso virtual sobre trabajo infantil.

UNICEF. Prevención de la Explotación Sexual Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes

TEMA 2: CONTROL DE CALIDAD.

Criterio 3: El solicitante prioriza la calidad en su gestión gerencial y operativa.

INDICADOR 7: PARTICIPAR EN PROGRAMAS O INICIATIVAS PARA LA MEJORA CONTINUA DE LA CALIDAD

EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO TURÍSTICO.


Evidencia documentada de su inscripción en una iniciativa o

capacitación en la calidad turística dentro de los últimos 2

años, que sea a nivel nacional o internacional (para los

contabilizar los 2 años se tomara como referencia la fecha de

inscripción en este programa) Esta evidencia podría ser: la

inscripción, registros de participantes de capacitaciones

firmados, manuales de capacitación, cursos o certificaciones

externas.

Sello de cualquier sistema de calidad

turística vigente y/o certificaciones

externas. ( nacional o internacional)


http://www.thecode.org/about/


http://ethics.unwto.org/es/content/proteccion-de-los-ninos-en-el-turismo

http://www.ilo.org/ipec/facts/lang--es/index.htm

http://www.mides.gob.pa/

http://www.mitradel.gob.pa/portal/page/portal/PGMITRADEL

http://www.unicef.org/honduras/Prevencion_de_la_ESC_esp(9).pdf



Autoridad de Turismo de Panamá para obtener instrucciones y documentos de aplicación.

Ministerio de Comercio e Industrias, Dirección General de Normas y Tecnología. Requisitos de

Competencias y de Desempeño para Guías Turísticas.

Ministerio de Comercio e Industrias, Dirección General de Normas y Tecnología. Hoteles- requisitos

para la presentación de un servicio de calidad.

Ministerio de Comercio e Industrias, Dirección General de Normas y Tecnología. Agencias

de viajes- requisitos para la presentación de un servicio de calidad:

INDICADOR 8: INCORPORAR EN EL MATERIAL PUBLICITARIO DE LA EMPRESAS INFORMACIÓN PRECISA Y

HONESTA DE SUS PRODUCTOS, SERVICIOS E INSTALACIONES .


Materiales de mercadeo impresos o en

línea como por ejemplo la página de web

de la empresa, folletos, prensa, paquetes,

etc.

1 PUNTO 0 PUNTOS PUNTOS MAXIMOS:

1

INDICADOR 9: ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL CON ÉNFASIS EN TEMAS COMO EL SERVICIO AL

CLIENTE Y LOS PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD.


A ser entrevistados, la gerencia y una

persona como (mínimo) en contacto con

los clientes debe demostrar:

1) Un principio general de

satisfacción o servicio al cliente, o

una técnica que utiliza para

brindarlo.

2) Al menos 2 datos claves sobre el

destino del patrimonio natural o

cultural.

3) Sus responsabilidades/ tareas

relacionadas con

acciones/prácticas/planes de

sostenibilidad de la empresa.

Estos serían confirmados por el

auditor con la gerencia y/o el

contrato de trabajo del empleado.

Evidencia documentada de la capacitación proporcionada

por la empresa podría incluir materiales de capacitación,

registros de asistencia a capacitaciones, manuales de

instrucciones impresas de recursos humanos, las políticas de

RR.HH., los contratos de los empleados/descripciones de

puestos de trabajo, etc.


Criterio 4: El solicitante adopta medidas para mejorar constantemente la calidad de sus

servicios

INDICADOR 10: ESTABLECER UN MECANISMO QUE RECOJA Y RESPONDA A LOS COMENTARIOS DE LOS

CLIENTES.

http://www.atp.gob.pa/

http://mici.gob.pa/imagenes/pdf/2011_03_17_norma_tecnica_guIas_de_turismo.pdf



http://mici.gob.pa/imagenes/pdf/2011_03_28_norma_tecnica_hoteles.pdf


http://www.mici.gob.pa/imagenes/pdf/2011_03_28_norma_tecnica_agencias_de_viajes.pdf





Una encuesta de opinión de clientes u

otra documentación, solicitar, recopilar y

documentar los comentarios y quejas de

los clientes. Que sea en forma impresa o

en línea.

Evidencia documentada de acciones correctivas como

resultado de la retroalimentación sugerencias de los

clientes.


TEMA 3: SEGURIDAD

Criterio 5: El solicitante toma medidas para maximizar la seguridad de sus operaciones

INDICADOR 11: CONTAR CON LOS SEGUROS ADECUADOS PARA LA OPERACIÓN DE UN SERVICIO

ORIENTADO A CLIENTES NACIONALES E INTERNACIONALES.


Póliza de seguro vigente para

instalaciones, vehículos,

actividades y / o

embarcaciones que mínimo

cubra la responsabilidad

frente a terceros.


1

INDICADOR 12: DOTAR LAS INSTALACIONES, VEHÍCULOS Y/O EMBARCACIÓN CON EXTINTORES Y

SALVAVIDAS ACCESIBLE A LOS VISITANTES.


La inspección física confirma

que:

Extintores funcionales están

disponibles en todas las

habitaciones, cocinas, espacios

comunes y propiedad de la

empresa y/o en sus vehículos/

embarcaciones.

-Embarcaciones cuentan con 1

chaleco salvavidas aprobado

(USCG Tipo I o Tipo II) por

cada tripulante y pasajero,

igual al máximo de personas

permitidas a bordo.

Registros u otra documentación de pruebas rutinarias de los extintores

1 PUNTO 1 PUNTO PUNTOS MAXIMOS:

2



El Código Uniforme de Seguridad contra Incendios.

El Cuerpo de Bomberos de Panamá también ofrece normas, guías, y capacitaciones.

Autoridad Marítima de Panamá, Reglamento para otorgar licencias de operación de los servicios

marítimos auxiliares.

Autoridad del Canal de Panamá, Norma de Seguridad Marítima para Equipos de Salvavidas y de

Rescate Requeridos a Bordo de los Equipos Flotantes

http://www.nfpajla.org/es/nfpa-en-lationoamerica/nfpa-en-espanol#c�digos-y-normas

http://www.bomberos.gob.pa/programas-servicios/

http://www.amp.gob.pa/newsite/spanish/juridica/resjd/resjd08/resjd027-08.pdf



https://micanaldepanama.com/wp-content/uploads/2012/01/311.pdf



INDICADOR 13: SUMINISTRAR INSUMOS PARA PRIMEROS AUXILIOS, A LOS COLABORADORES Y CLIENTES.


Fotografías o inspección física

confirma que hay botiquines de

primeros auxilios disponibles y

accesibles, fácilmente en un área

pública y central, y en vehículos/

embarcaciones

Fotografías, inspección física, facturas/recibos, o una

descripción del contenido pueden servir como evidencia de

que los botiquines de primeros auxilios están adecuadamente

abastecidos; que contiene como mínimo el contenido descrito

para el botiquín básico en la sección de recursos



La Cruz Roja, contenido de botiquines de primeros auxilios.

INDICADOR 14: CONTAR CON PERSONAL CERTIFICADO EN PRIMEROS AUXILIOS.


Materiales y manuales de capacitación, registros de

participación en capacitaciones o listas de asistencia

firmadas, certificaciones, títulos, finalizaciones de

cursos, etc., pueden servir como pruebas de la

formación en primeros auxilios dentro los últimos

tres años. Tomar en consideración el tamaño de la

empresa y actividad, mínimo una persona y los

gerentes y líderes de excursiones de la empresa

Materiales y manuales de capacitación,

registros de participación en capacitaciones o

listas de asistencia firmadas, certificaciones,

títulos, finalizaciones de cursos, etc. pueden

servir como pruebas de capacitaciones

adicionales en la gestión de riesgos turísticos



La Cruz Roja Panameña ofrece capacitaciones en primeros auxilios, seguridad industrial, búsqueda y

rescate, guardavidas, ente otros.

SINAPROC también ofrece capacitaciones relevantes a la seguridad en operaciones turísticas.

https://www.cruzroja.es/prevencion/hogar_010.html

http://www.cruzroja.org.pa/#!nuestra-labor/c8k2.

http://www.sinaproc.gob.pa/Academia-Centroamerica-y-del-Caribe.html


INDICADOR 15: IDENTIFICAR FACTORES POTENCIALES DE RIESGO PARA EMPLEADOS Y CLIENTES Y

CONTAR CON PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS PARA CONTINGENCIAS.


Procedimientos documentados para la

respuesta a emergencia/ evacuación. La

empresa debe tener como mínimo

procedimientos documentados para la

respuesta a emergencia/evacuación que

identifica las funciones y responsabilidades del

personal en caso de emergencias; y la

información de contacto de las autoridades

competentes (policía, bomberos, ambulancias,

hospitales y clínicas locales, SINAPROC, AMP,

DAPVS, cualquier empresa de seguridad

privada, etc.)

Evidencia documentada que se practica los

procedimientos de emergencia (simulacros

regulares y pruebas de equipos, por ejemplo)

Un plan de gestión de riesgos/seguridad/salud

ocupacional actualizado en los últimos 3 años

que identifiquen los riesgos potenciales

humanos, operativos y naturales, por ejemplo: la

enfermedad y la salud, los errores humanos y

operacionales, el crimen, el mal funcionamiento

de los equipos, fuerzas naturales, el clima, el

cambio climático, así como quienes podrían

verse afectados y cómo (empleados vs. clientes

vs. residentes locales).



El Cuerpo de Bomberos de Panamá tiene sugerencias para la prevención de incendios, tarifas e

información para inspecciones, permisos y capacitaciones; mapa de estaciones.

Guía de Apoyo 9: Desarrollo de un Plan de Prevención y Manejo de Riesgo, de Sistema de Distinción

Turismo Sustentable o Sello „S‟

El Código Uniforme de Seguridad contra Incendios de la Asociación Nacional de Protección contra el

Fuego (NFPA).

SINAPROC, Programa de Senderos Seguros

La Caja del Seguro Social de Panamá pone a la disposición Fichas Técnicas de Verificación de

Condiciones de Trabajo en Empresas, además de una Guía Técnica para la Prevención de los Riesgos

Profesionales en Actividad de Servicios.

Caja del Seguro Social de Panamá, Reglamento General de Prevención de Riesgos Profesionales y de

Seguridad e Higiene en el Trabajo.

Ministerio de Salud de Panamá, Programa Salud Ocupacional

Caja de Seguro Social de Panamá, Resolución 77 (1998) Por la cual se establece la presentación y

normas para realización del estudio de riesgos a la salud y el ambiente.


http://www.chilesustentable.travel/manuales-y-guias/



https://www.youtube.com/watch?v=HfRPMrpo5Ug

http://www.css.gob.pa/Listas%20de%20verificaci%C3%B3n%20de%20riesgos%20profesionales%20para%20empleadores.pdf


http://www.css.gob.pa/GUIA%20ACT%20DE%20SERVICIO.pdf



http://www.css.gob.pa/RESOLUCI%C3%93N%20N%2045%20558%20de%202011.pdf



http://www.minsa.gob.pa/programa/programa-salud-ocupacional

http://www.css.gob.pa/RES-77-RIESGO%20A%20LA%20SALUD.pdf


INDICADOR 16: ESTABLECER UNA POLÍTICA O PROCEDIMIENTOS QUE GARANTIZA EL MANTENIMIENTO

PERIÓDICO Y REPOSICIÓN ADECUADA DE LOS EQUIPOS UTILIZADOS PARA EL DESARROLLO DE LAS

ACTIVIDADES TURÍSTICAS


Evidencia documentada como: las políticas,

directrices, manuales o procedimientos que

describen el mantenimiento correcto y el

reemplazo de vehículos, embarcaciones, y/o

equipos utilizados para sus actividades o

alquilados por clientes (por ejemplo, trajes

de neopreno, chalecos salvavidas y equipo

de buceo, bicicletas, kayaks, balsas, cascos,

tablas de surf, canopy, etc.)

1 PUNTO PUNTOS MAXIMOS: 1


Autoridad de Tránsito y Transporte Terrestre de Panamá, Trámites y Servicios.

Panamá Tramita, Registro Único Vehicular

Asamblea Nacional de Panamá, LEY No.36 de 1996 por la cual se establecen controles para evitar la

contaminación ambiental ocasionada por combustibles y plomo.

Ministerio de Economía y Finanzas de Panamá, DECRETO EJECUTIVO No.38 de 2009 Por el cual se

dictan Normas Ambientales de Emisiones para Vehículos Automotores.

Criterio 6: El solicitante adopta medidas para brindar un servicio sano y accesible

INDICADOR 17: SUMINISTRA A LOS CLIENTES INSTALACIONES LIMPIAS E HIGIÉNICAS.


Permiso de Operación Sanitaria válido

Certificado y Carné de Salud válidos (si la

empresa sirve o maneja comida y bebida u

ofrece alojamiento)

Protocolos de procedimientos, registros de

limpieza y mantenimiento, contratos o

facturas de proveedores externas de

limpieza pueden servir como evidencia que

la empresa realiza la limpieza rutinaria de las

instalaciones

Certificación de Fumigación

Certificado de Fumigación. con productos non-tóxicos


2


Panamá Tramita. Requisitos y como aplicar para el Permiso de Operación Sanitaria.

Panamá Tramita. Requisitos y como aplicar para el Carne de Salud.

Ministerio de Salud de Panamá. Capacitación Básica en Higiene para Operarios de otros

establecimientos de interés sanitario.

Ministerio de Salud de Panamá. Capacitación en Higiene para Manipuladores de Alimentos. Guía

Metodológica y Práctica.


http://www.transito.gob.pa/tramites-servicios

https://www.panamatramita.gob.pa/tramite/registro-%C3%BAnico-vehicular

http://www.cnpml.org.pa/images/nosotros/aire/cont-atm-por-combustible-y-plomo.pdf

http://cnpml.org.pa/images/nosotros/aire/cqs-decreto-jecutivo-038-2009.pdf

http://www.panamatramita.gob.pa/tramite/permiso-de-operaci%C3%B3n-sanitaria

http://www.panamatramita.gob.pa/tramite/carn%C3%A9-de-salud

http://www.paho.org/pan/index.php?option=com_docman&task=doc_view&gid=373&Itemid=224










Latino Hotel Asociación, Manuales de Estándares de Desempeño, Departamento de Ama de Llaves-

Camarista.

INDICADOR 18: PROPORCIONAR ITINERARIOS PARA LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD O CON

MOVILIDAD REDUCIDA.


Inspección física, fotografías, planes de

acción o planos de piso pueden ser utilizados

para confirmar que los hoteles, restaurantes y

transportes públicos cumplen con las normas

de acceso SENADIS'. Estas normas no se

aplican a los hoteles más pequeños con

menos de 15 habitaciones.

Materiales promocionales como folletos, sitios web,

publicidad, etc., indican si las instalaciones, actividades,

o itinerarios de la empresa son accesibles para las

personas con discapacidad o movilidad reducida.


2


Secretaria Nacional de Discapacidad de Panamá, Ley 42 de 27 de agosto de 1999, Por la cual se

establece la equiparación de oportunidades Para las personas con discapacidad

Secretaria Nacional de Discapacidad de Panamá, Manual de Acceso. Restaurantes ver página 59;

hoteles pg., 60.

TEMA 4: PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL

Criterio 7: El solicitante toma medidas para minimizar los impactos sociales y ambientales

del turismo

INDICADOR 19: CUANDO CORRESPONDA EN EL CASO DE OBRAS, EL SOLICITANTE HA HECHO UNA

EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SIGUIENDO EL MARCO LEGAL NACIONAL


Resolución de aprobación de Estudio de

Impacto Ambiental (EIA). O Documento

que confirma que no necesita su

desarrollo.

O

Documentación que confirma exención.

Para cumplimiento avanzado, el solicitante mantiene y

actualiza un plan de adecuación y manejo ambiental o

similar para su empresa, siguiendo y monitoreando los

indicadores y objetivos establecidos.



Dirección de Evaluación Ambiental de MiAmbiente con frecuencia.

Ministerio de Ambiente de Panamá, Requisitos para la presentación de los estudios de impacto

ambiental

Ministerio de Ambiente de Panamá, Proceso para la modernización del sistema de evaluación de

impacto ambiental

Ministerio de Ambiente de Panamá, Normas adicionales relacionadas con la evaluación de impacto

ambiental

http://www.latinhospitality.org/Resources/Documents/Sample%20Spanish%20SOP%20-%20LHA.pdf


http://www.senadis.gob.pa/wp-content/uploads/2012/10/LEY-42-del-27-de-agosto-de-1999.pdf

http://www.senadis.gob.pa/wp-content/uploads/manual%20acceso.pdf

http://www.miambiente.gob.pa/index.php/gallery-grid

http://www.miambiente.gob.pa/images/stories/documentos_eval/requisitos.pdf


http://www.miambiente.gob.pa/index.php/proceso-para-la-modernizacion-del-sistema-de-evaluacion-de-impacto-ambiental


http://www.miambiente.gob.pa/index.php/styles/normas-ambientales2



CRITERIO 8: El solicitante adopta medidas para celebrar el patrimonio natural y cultural

del área.

INDICADOR 20: SUMINISTRAR A SU CLIENTELA INFORMACIÓN SOBRE EL PATRIMONIO LOCAL NATURAL

Y/O CULTURAL, INCLUYENDO A LAS COMUNIDADES LOCALES E INDÍGENAS.


La empresa puede evidenciar esta práctica con presentar

la información escrita que provee a clientes, los carteles,

su sitio web, descripciones/itinerarios de tours u otro

material promocional que describe el patrimonio visitado

o presentado. Si la empresa sólo proporciona esta

información verbalmente, el auditor haría una entrevista

del personal para confirmar la existencia de esta práctica.

Materiales informativos en al menos un

idioma además del español o si la

información sobre el patrimonio se

transmite verbalmente a los clientes,

entrevistas de personal o currículos que

confirman los conocimientos del idioma(s)

adicional(es).



Instituto Nacional de Cultura de Panamá

Asociación para la Interpretación del Patrimonio provee estrategias y manuales

UNESCO, Gestión del turismo en sitios del patrimonio mundial

International Council on Monuments and Sites

Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, Guía Metodológica para Proyectos y Productos de Turismo

Cultural Sostenible

Coordinadora Nacional de Pueblos Indígenas de Panamá

Coordinadora Nacional de Mujeres Indígenas de Panamá

Center for Repsonsible Travel, Ecoturismo y turismo indígena.

Asociación Panameña de Turismo Sostenible (APTSO). Panamá- Guía de Turismo Sostenible.

INDICADOR 21: EL PERSONAL DE INTERPRETACIÓN (POR EJEMPLO, GUÍAS TURÍSTICOS CONTRATADOS),

SON CAPACITADOS E INSTRUIDOS SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL.


Registro actualizado (últimos

dos años) como guía con la

ATP.

Certificación como guía especializado.


2


ATP, Requisitos para el Registro como Guía de Turismo General


Competencias y de Desempeño para Guías Turísticas

Asociación de Guías de Turismo de Panamá, Capacitaciones.

Solicitar de la ATP el „Programa de Guía de Turismo Especializado en Áreas Protegidas’

Adventure Travel Trade Association (ATTA), Calificación para guías de turismo aventura y

estándares de desempeño.

Programa Regional de Formación Ocupacional e Inserción Laboral (FOIL), Norma Técnica de

Competencia Laboral Regional y Diseño Curricular para la Calificación de Guía de Turismo


Servicio Ecuatoriano de Capacitación Profesional, Guía especializada en turismo de aventura.

http://www.inac.gob.pa/

http://www.interpretaciondelpatrimonio.com/

http://whc.unesco.org/documents/publi_wh_papers_01_es.pdf

http://www.icomos.org/en/

http://www.cultura.gob.cl/wp-content/uploads/2015/01/guia-metodologica-turismo-cultural.pdf



http://coonapip.com/

http://gestionmercadeo.com/conamuip.org/index.php-option=com_content&view=frontpage&Itemid=67.htm

http://responsibletravel.org/whatWeDo/indiginousTourismAndEcotourism.php

http://ecocircuitos.com/aptso.org/wp-content/uploads/2014/03/guia-sostenible-panama-2009.pdf

http://www.atp.gob.pa/guia-turismo/requisitos




http://agtppanama.com/agtp-panama/capacitaciones/

http://cdn.adventuretravel.biz/ATTA_AdventureTravelGuideStandard-spanish.pdf


https://www.oitcinterfor.org/sites/default/files/guia_turismo.pdf




http://www.secap.gob.ec/oferta/archivos/media/alimentacion_gastronomia_turismo/guia_especializado_en_turismo_de_aventura.pdf


INDICADOR 22: EMPLEAR, EXHIBIR, INCORPORAR O VISITAR, ARTE, LA ARQUITECTURA, EL DISEÑO, LA

MÚSICA, LA GASTRONOMÍA, Y/O LA PRODUCCIÓN ARTESANAL LOCAL EN SUS ESTABLECIMIENTOS, TOURS

O ACTIVIDADES PARA VALORAR EL PATRIMONIO.


Planes de acción/planos de construcción,

fotografías, facturas y recibos, contratos del

proveedor, menús, materiales de marketing &

de promoción, literatura, y/o inspección física

La empresa también podría vender o

proporcionar espacio en sus instalaciones para

la venta de artesanía local y/o ofrecer a los

turistas información sobre dónde adquirir esos

artículos.

La empresa agrega valor por proporcionar

información, interpretación y/o carteles para los

clientes acerca del

arte/arquitectura/diseño/música/gastronomía/materi

ales/decoración utilizada; su historia, origen,

importancia, trascendencia, productores, etc.


2



Protección, fomento y desarrollo Artesanal en Panamá.



Cultural Sostenible


La Prensa, Evaluación Gastronómica

INDICADOR 23: LAS FACILIDADES MANTIENEN SIGUEN LAS CARACTERÍSTICAS DEL DISEÑO LOCAL

ADECUADAS PARA EL CLIMA Y EL AMBIENTE.


Fotos, planos de construcción/

acción, facturas/recibos de

materiales, o contratos con

proveedores.

La empresa agrega valor mediante la comunicación con los clientes

acerca de las técnicas o características de diseño de sus

instalaciones y cómo es que son representativos de tradiciones o

patrimonio local a través de exposiciones verbales, carteles,

folletos, materiales promocionales, página web, u otro material

impreso. Si la empresa comunica esta información verbalmente, el

auditor confirmaría esta práctica a través de entrevistas con el

personal.


2


http://mici.gob.pa/imagenes/pdf/resolucion_no._1_de_25_de_mayo_de_2001_que_reglamenta_ley_no._27.pdf






http://www.prensa.com/cultura/sancocho-favorito-comidas-gastronomia-panamena_0_4338316231.html


TEMA 5: DESECHOS

Criterio 9: El solicitante toma medidas para mejorar la gestión de los desechos.

INDICADOR 24: ASEGURAR ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN SEGURA Y ADECUADA PARA LOS

DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS,CULTURAL, NATURALES O REMOTAS.



Inspección física confirma que los residuos sólidos

están almacenados en recipientes y zonas que evitan

la contaminación del suelo, las vías navegables, los

humanos y la fauna activa. Los animales silvestres no

deben tener acceso al contenido de los basureros o

áreas de almacenamiento. También confirma que la

empresa proporciona a sus clientes recipientes físicos

(basureros, bolsas, etc.) para deshacerse de sus

residuos, tanto en la instalación como durante las

excursiones y actividades.

Plan, procedimientos de gestión de

residuos que aborda el almacenamiento,

y disminución en la producción de

desechos.


2


Autoridad de Aseo Urbano y Domiciliario de Panamá


Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú. Manual Técnico de Difusión: Manejo de Residuos

Sólidos para Albergues en Zonas Rurales.

Rainforest Alliance, Buenas Prácticas para Turismo Sostenible paginas 95-99.

SERNATUR Chile, Guía de Apoyo para el Desarrollo de un Plan de Gestión de Residuos.

Soluciones Prácticas, Guía de gestión de residuos sólidos en áreas rurales

INDICADOR 25: MANTENER UN REGISTRO DE LA CANTIDAD Y ORIGEN DE DESECHOS SÓLIDOS

PRODUCIDOS POR SUS OPERACIONES Y ACTIVIDADES.


Registros de desechos

indicando las cantidades en

peso o volumen de los

residuos sólidos generados

por las operaciones de la

empresa, así como sus fuentes

primarias (por ejemplo,

preparación de alimentos,

envases, residuos, etc.)

Plan de gestión de residuos, políticas o procedimientos con metas

cuantitativas establecidas para reducir los residuos

Una descripción del trabajo o contrato de trabajo indicándolo como

uno de los deberes puede servir como evidencia de que el solicitante

ha designado una persona a ser responsable para la gestión de

residuos. Justificación de asistencia, o la realización de un curso de

formación en temas relacionados también podrían servir como

evidencias que haya una persona de la empresa que esta responsable

para la reducción/gestión de residuos.


3


Consejo Nacional de Producción Limpia de Chile. Guía de Mejores Técnicas Disponibles para

Minimizar la Generación de Residuos Sólidos en el Sector Gastronómico y de Alojamiento Turístico.






SERNATUR Chile, Planilla de Registro de Agua, Energía, y Residuos.

http://www.aaud.gob.pa/index.asp


http://sinia.minam.gob.pe/download/file/fid/39097




http://www.chilesustentable.travel/wp-content/uploads/2013/09/5.-Guia-Plan-Gestion-Residuos.pdf.

http://www.solucionespracticas.org.pe/Descargar/5832/33536.

http://www.agataag.cl/wp-content/uploads/2015/06/guia12_residuosolidos.pdf










INDICADOR 26: CONTRIBUIR CON LAS INICIATIVAS DE RECICLAJE, REÚSO O COMPOSTAJE DISPONIBLES E

INCLUYE A LA CLIENTELA EN LOS ESFUERZOS.


A los clientes se les proporciona recipientes

etiquetados, señalización, información o

instrucciones para que también participen en

los esfuerzos de reciclaje/compostaje y sus

residuos son recogidos y clasificados

adecuadamente.

Si el municipio o una institución privada ofrece una

iniciativa o programa de reciclaje, reutilización o

compostaje en el destino, la empresa participa.

Alternativamente, la empresa realiza su propio

compostaje in situ y/o reutiliza los elementos que de

otro modo serían desechados. Las facturas o recibos,

contratos de proveedores, fotografías, o inspección

física puede servir como prueba de estos esfuerzos.


2




















INDICADOR 27: DISMINUIR LA GENERACIÓN DE DESECHOS SÓLIDOS, AL ESTABLECER UNA ESTRATEGIA DE

COMPRA ENFOCADA EN LA DISMINUCIÓN DEL CONSUMO.


Fotos, facturas o recibos, políticas o prácticas

documentadas, listas/registros/inventarios de

productos, y/o inspección física podrían servir

como evidencias que la empresa realiza por lo

menos dos de las actividades siguientes:

- Compra productos hechos de materiales

reciclados, reutilizados o bio-degradables

como el papel, botellas de agua, utensilios

de cocina, recipientes de comida,

servilletas, platos, tazas, etc.

- Proporciona copas o botellas reutilizables

y gratis para servir agua para reducir el uso

de botellas de agua de plástico desechables

- Compra al por mayor para reducir los

residuos de embalaje y envío.

Plan, políticas o procedimientos de gestión de

residuos o abastecimiento que aborda la

disminución de consumo a través de las compras


2










INDICADOR 28: PARTICIPAR EN CAMPAÑAS O INICIATIVAS DE LIMPIEZA EN SU DESTINO.


Registros de pago u horas donadas, u otra

documentación puede demonstrar que la

empresa y/o sus empleados contribuyen

financieramente o en especie a

campañas/iniciativas/jornadas o programas de

limpieza y/o sensibilización hacia las

comunidades o colegios, en el destino donde

opera, por lo menos una vez dentro del último

año.

Idealmente, el solicitante participa en estos

esfuerzos más frecuentemente, por lo menos 3

veces al año, evidenciado por registros de pago u

horas donadas, u otra documentación.


2











TEMA 6: AGUA

CRITERIO 10: El solicitante adopta medidas para mejorar la gestión del agua.

INDICADOR 29: CONOCE LAS FUENTES QUE ABASTECEN EL SUMINISTRO PRINCIPAL DE AGUA EN LAS

INSTALACIONES Y OPERACIÓN DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA.


La empresa tiene algún documento que enumera todas las

fuentes de agua utilizadas por los empleados y los clientes e

indica que es agua potable. Para las fuentes de agua potable no

proporcionada por el municipio o utilidad, el método de

tratamiento también está indicado.


1


SERNATUR Chile, Guía de Apoyo: Desarrollo de un Plan de Gestión de Agua.



INDICADOR 30: MEDIR Y REGISTRAR LA CANTIDAD DE AGUA USADA EN LAS OPERACIONES DEL SERVICIO

PROVENIENTE DE TODAS LAS FUENTES DE ABASTECIMIENTO A LA EMPRESA O ACTIVIDAD.


Medir es el primer paso a

reducir. Registros o facturas

de servicios confirman que la

empresa mide su consumo de

agua.

Plan, política o procedimientos de gestión del agua con metas

cuantitativas establecidas para reducir el consumo de agua de los

clientes y empleados

Una descripción del trabajo o contrato de trabajo indicándolo

como uno de los deberes, puede servir como evidencia de que el

solicitante ha designado una persona a ser responsable para la gestión

de agua. Justificación de asistencia, o la realización de un curso de


evidencias que haya una persona responsable para la

reducción/gestión de agua.


3


Consejo Nacional para la Producción Limpia de Chile, Guía de Mejores Técnicas Disponibles para el

Uso Eficiente del Agua en Lavanderías en el Sector Gastronómico y de Alojamiento Turístico.

Instituto Tecnológico Hotelero. Guía de Recomendaciones para la Gestión Sostenible del Agua.




Calidad de agua. Reutilización de las aguas residuales tratadas. Reglamento técnico DGNTI-COPANIT

24-1999.

http://www.chilesustentable.travel/wp-content/uploads/2013/09/3.-Guia-Plan-de-Gestion-Agua.pdf



http://www.cpl.cl/archivos/documentos/16.pdf



http://www.ithotelero.com/wp-content/uploads/2014/06/Recomendaciones-Gesti%C3%B3n-Agua-en-Hoteles.pdf




http://www.corpqualityservices.com/cqs%20normas/CQS%20-%20COPANIT%2024-1999%20Reutilizacion%20de%20las%20Aguas%20Residuales%20Tratadas.pdf



INDICADOR 31: COMUNICAR A LOS CLIENTES Y EMPLEADOS LA IMPORTANCIA DE REDUCIR EL CONSUMO

DE AGUA.


Señalización, carteles, u otras instrucciones

documentadas de la empresa describen a los

clientes la importancia de minimizar el consumo de

agua, y ofrecen sugerencias para hacerlo, como, por

ejemplo: la reutilización de toallas, no dejando

correr agua, etc. Las guías en la sección de recursos

también ofrecen sugerencias adicionales

Señalización, carteles, materiales de

capacitación, manuales, u otras instrucciones


empleados como minimizar el consumo de agua,

como no dejar correr agua mientras se bañe,

asegurar que el servicio de cargas de lavandería

y lavavajillas están llenos, reutilización de aguas

grises para jardinería, etc.


2









24-1999.

INDICADOR 32: INCORPORAR EL USO DE TECNOLOGÍAS O TÉCNICAS PARA AHORRAR EL CONSUMO DE

AGUA.


Facturas, contratos de proveedores,

fotografías y/o inspección física confirman

que el solicitante ha instalado dispositivos de

ahorro de agua o equipos/prácticas de

reutilización, como por ejemplo

electrodomésticos eficientes de agua, grifos y

duchas, la recolección de agua de lluvia,

reutilización de aguas grises para jardinería y

paisajismo (ver sección de recursos para

opciones adicionales)

Plan, política o procedimientos de gestión del

agua con objetivos establecidos para reducir el

consumo de agua y procedimientos de

mantenimiento para las tecnologías instaladas

Una descripción del trabajo o contrato de trabajo

indicándolo como uno de los deberes puede

servir como evidencia de que el solicitante ha

designado una persona a ser responsable para la

gestión de agua. Justificación de asistencia, o la

realización de un curso de formación en temas

relacionados también podrían servir como

evidencias que haya una persona responsable

para la reducción/gestión de agua.










24-1999.




















INDICADOR 33: ASEGURAR LA DISPOSICIÓN SEGURA Y ADECUADA PARA EL TRATAMIENTO DE LAS AGUAS

SERVIDAS EN EL MANEJO DE LA OPERACIÓN TURÍSTICA.


Permiso de Operación Sanitaria válida

Sistema de tratamiento para aguas residuales




Descarga de efluentes líquidos directamente a sistemas de recolección de aguas residuales. Reglamento

Técnico DGNTI-COPANIT 39-2000 /

Descarga de efluentes líquidos directamente a cuerpos y masas de Agua superficiales y subterráneas.

IDAAN. Reglamento Técnico DGNTI copanit_35_2000.

Calidad de agua. Reutilización de las aguas residuales tratadas. Reglamento técnico DGNTI-COPANIT 24-

1999

TEMA 7: ENERGÍA

CRITERIO 11: El solicitante adopta medidas para mejorar la gestión de la energía.

INDICADOR 34: IDENTIFICAR, MEDIR Y REGISTRAR LAS FUENTES Y CANTIDADES DE ENERGÍA CONSUMIDA.


Los registros o facturas de

servicios confirman que la empresa

documenta todos los tipos/fuentes

de energía utilizados por los

empleados y los clientes

(electricidad, gas, diesel, gasolina)

y las cantidades consumidas.

Plan, política, o procedimientos de gestión energética con

objetivos establecidos para reducir el consumo de energía de los

clientes y empleados.

Una descripción del trabajo, una nota de gerencia donde menciona

la persona encargada de estas funciones, entrevista con la persona

o contrato de trabajo indicándolo como uno de los deberes, puede

servir como evidencia de que el solicitante ha designado una

persona a ser responsable para la gestión de energía. Justificación

de asistencia, o la realización de un curso de formación en temas

relacionados también podrían servir como evidencias que haya una

persona responsable para la reducción/gestión de energía.



Secretaria Nacional de Energía de Panamá, Medidas de ahorro

La Asamblea Nacional de Panamá, Ley 69 12 de octubre de 2012: Lineamientos para el uso racional y

eficiente de la energía.

Organización Mundial de Turismo (OMT), Soluciones Energéticas para Hoteles

Rainforest Alliance. Manual de Buenas Prácticas en Eficiencia Energética para el Sector Turismo

Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). Decálogo del Hotel Eficiente: Guía ITH para Hoteles Eficientes

en 10 Pasos

Chile Sustentable, Alojamientos Eco-Eficientes

SERNATUR Chile, Guía de Apoyo: Desarrollo de un Plan de Gestión de Energía



http://www.asep.gob.pa/agua/Anexos/39_2000.pdf

http://www.mici.gob.pa/imagenes/pdf/R.T-35.pdf



http://www.energia.gob.pa/Medidas-de-Ahorro

https://www.gacetaoficial.gob.pa/pdfTemp/27145_A/GacetaNo_27145a_20121018.pdf



http://www.hes-unwto.org/hes_root_asp/index.asp?LangID=3

http://www.rainforest-alliance.org/sites/default/files/publication/pdf/Manual_EE_Sector_Turismo_GIZ_2013.pdf

http://www.ithotelero.com/wp-content/uploads/2013/10/Gu%C3%ADa-ITH-Hoteles-Eficientes-en-10-Pasos-COMPLETA.pdf



http://www.chilesustentable.travel/alojamientos-eco-eficientes/

http://www.chilesustentable.travel/wp-content/uploads/2013/09/4.-Guia-Plan-Gestion-Energia.pdf



INDICADOR 35: INFORMA A LOS CLIENTES Y EMPLEADOS SOBRE LA IMPORTANCIA DE AHORRAR

ENERGÍA.


Material informativo, señalización, carteles,

instrucciones, u otra documentación proporcionada

por la empresa describen a los clientes la

importancia de minimizar el consumo de energía, y

ofrecen sugerencias para hacerlo, como apagar las

luces, ventiladores, A/C y otros aparatos,

desenchufar los equipos, etc. Alternativamente, la

empresa describe a sus clientes los esfuerzos que

está tomando para reducir su consumo de energía.

Carteles, materiales de capacitación, manuales,

instrucciones, etc. describan a los empleados

como minimizar su consumo eléctrico, por

ejemplo, apagar las luces y desenchufar

electrodomésticos, computadoras, equipos de

oficina u otros aparatos electrónicos, no dejar

vehículos a ralentí, etc.









en 10 Pasos




INDICADOR 36: EXHORTAR A LOS CLIENTES Y COLABORADORES APAGAR TODOS LOS IMPLEMENTOS

ELECTRÓNICOS CUANDO NO SE USAN.


Una política o procedimientos documentados,

señalización o carteles, manuales, materiales de

capacitación, registros de inspección que incluyan

esta práctica pueden servir como evidencia de que

la empresa asegura que sus equipos electrónicos y

otros dispositivos consumen energía únicamente

cuando están en uso o según sea necesario.

.















CRITERIO 12: El solicitante adopta medidas para reducir el consumo de energía de fuentes

fósiles

INDICADOR 37: INCORPORAR FUENTES DE ENERGÍA RENOVABLE (O EN EL CASO DE TRANSPORTE EQUIPOS

ENERGÉTICAMENTE EFICIENTES).


Registros de servicios, contratos de proveedores,

facturas y recibos, fotografías, o inspección física

confirman que la empresa utiliza electricidad y/o gas

producido a partir de la energía eólica, solar, de

biomasa, geotérmica o fuentes de agua. Si la

hidroelectricidad está utilizada, es de pequeñas plantas

micro-hidras (<100 kW), porque plantas más grandes

tienen otros impactos ambientales negativos.

Plan/política de gestión de energía que

incluye planes adicionales de

generación/adopción de energías

renovables



Asamblea Nacional de Panamá. Incentivos para la importación de paneles solares

Asamblea Nacional de Panamá. Que modifica y adiciona artículos a la ley 37 de 10 de junio de 2013,

que establece un régimen de incentivos para el fomento de la construcción, operación y

mantenimiento de centrales y/o instalaciones solares en el territorio nacional

Lista de empresas de energías renovables en Panamá (principalmente solares)


Soluciones Prácticas. Una ONG que explica, promueve, instala y capacita sobre varias tecnologías

apropiadas para agua, saneamiento, y energía, amigables al medioambiente

RedBioLac. Una red que promueve e informa sobre los biodigestores para todo tipo de aplicaciones

en América Latina

INDICADOR 38: EMPLEAR TÉCNICAS DE DISEÑO VERDE EN SUS INSTALACIONES.


La facturación de las cantidades, los planos de

construcción/acción, contratos de los

proveedores, las facturas, las

políticas/procedimientos de adquisición,

certificaciones o premios obtenidos podrían

servir como evidencia documentada de que la

empresa está utilizando técnicas de diseño verde

en sus instalaciones

La empresa agrega valor por comunicar a los

clientes a través de carteles, folletos, materiales

promocionales, páginas web u otros materiales

impresos acerca de los métodos/materiales de

diseño verde utilizados y porqué son importantes;

por ejemplo, cómo uso reduce las emisiones de

gases de efecto invernadero y otros impactos

ambientales.



Panamá Green Building Council

Consejo Colombiano de Construcción Sostenible ofrece capacitaciones y casos de estudio sobre

hoteles en su sección "recursos"

Guía de materiales para una construcción sostenible ofrece una breve descripción de los materiales

más comunes

Ministerio de Vivienda de Colombia. Guía de construcción sostenible para el ahorro de agua y

energía en edificaciones

Para negocios familiares o pequeños se puede referenciar: Universitat Politècnica de Catalunya.

Aplicación de materiales ecológicos y criterios de eficiencia energética a una vivienda unifamiliar

aislada. Parte 1: Guía básica de sostenibilidad en edificación

http://www.asamblea.gob.pa/proyley/2015_P_267.pdf





http://www.sitiosolar.com/directorio-de-empresas-centroamerica-y-caribe/empresas-renovables-panama/


http://www.solucionespracticas.org.pe/

http://redbiolac.org/

http://www.panamagbc.org/

https://www.cccs.org.co/wp/recursos/

https://www.coaatmu.es/descarga.php?documento=fd1332504912.pdf

http://www.minvivienda.gov.co/Documents/ViceministerioVivienda/ANEXO%201%200549%20-%202015.pdf



http://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/12146/Mem%C3%B2ria.pdf



TEMA 8: CONTAMINACIÓN

CRITERIO 13: El solicitante adopta medidas para reducir la contaminación.

INDICADOR 39: NO UTILIZAR PRODUCTOS O MATERIALES TÓXICOS PARA LA SALUD DEL HUMANO O DEL

AMBIENTE, EN SUS OPERACIONES DIARIAS.


Fotografías, facturas, o listas de inventario pueden

servir como evidencia de uso actual de productos

no tóxicos. Productos químicos que son tóxicos

son los que tienen una dosis oral letal (DL50)

<2.000 mg/kg o una concentración de inhalación

letal (DL50) <20 mg/L).

Evidencia documentada o visual que muestra que

los productos de limpieza son orgánicos o no-

tóxicos como adquisiciones de compras o

procedimientos/políticas que especifiquen tal

producto, facturas o recibos, listas de inventario o

fotografías de los productos de limpieza. En

adición a productos de limpieza verdes la empresa

también debe considerar alternativas no-tóxicos

para el control de plagas y fumigación.



Greenpeace. Guía para comprar sin tóxicos

Comisiones Obreras de Aragón. Breve guía- Limpiezas sin tóxicos

Pesticide Action Network (PAN) International. Lista de plaguicidas altamente peligrosos

EcoAgricultor tiene varias guías y manuales

Red de Acción en Plaguicidas y sus Alternativas tiene varios recursos

Productos orgánicos típicamente suelen llevar un sello o etiqueta de certificación

FAO, ¿Qué es la agricultura orgánica?

Organización Mundial del Comercio Justo-América Latina

Coordinadora de Comercio Justo-Costa Rica y Panamá

http://www.seapaonline.org/uploads/documentacion/Publicaciones/Gu%C3%ADa%20para%20comprar%20sin%20t%C3%B3xicos_Green_Peace.pdf


http://www.aragon.ccoo.es/comunes/recursos/3/doc148744_Limpieza_sin_toxicos.pdf

http://www.rap-al.org/articulos_files/ListaPAN_HHP.pdf

http://www.ecoagricultor.com/category/documentos-manuales/


http://wfto-la.org/

http://comerciojustocr.org/


INDICADOR 40: UTILIZAR PRODUCTOS BIO DEGRADABLES, AMBIENTALMENTE SEGUROS Y /O ORGÁNICOS.


Facturas, listas o registros de inventario, menús,

los contratos de proveedores, etc. pueden servir

como evidencia del uso actual y consistente de

productos biodegradables, verdes y/u orgánicos

para la limpieza, mantenimiento, control de

plagas, pinturas, jardinería y paisajismo, limpieza

y tratamiento de piscinas, mantenimiento y

operación de transportes (vehículos,

embarcaciones, etc.), y/o la gastronomía.

Instrucciones escritas, carteles u otra

documentación podrían servir como

evidencia de que la empresa recomienda

a sus clientes el uso de estos productos

durante su estadía, en giras o actividades

(bloqueador solar y jabón bio degradable,

por ejemplo).

Política de adquisiciones o compras con

referencia a estos productos












INDICADOR 41: DISPONER DE PERSONAL CAPACITADO EN LA DISPOSICIÓN CORRECTA Y SEGURA DE

TODOS LOS PRODUCTOS QUÍMICOS.


Instrucciones proporcionadas, materiales de

capacitación, manuales, registros de asistencia,

certificaciones, cursos finalizados, y/o currículos del

personal pueden servir como evidencia de la

capacitación del personal (entrevistas) para manejar,

proteger y eliminar debidamente los productos

químicos y otras sustancias potencialmente peligrosas

para el medio ambiente o la salud humana.

Planes o políticas de gestión de

riesgos o residuos, y protocolos de

actuación que contienen

información sobre

almacenamiento seguro de

productos químicos y abordan

accidentes químicos



Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá, Dirección General de Normas y Tecnología

Industrial. Reglamento Técnico DGNIT-COPANIT 43/2001 para el control de la contaminación

atmosférica en ambientes de trabajo producida por sustancias químicas.

Oficina Internacional del Trabajo. Seguridad en la utilización de productos químicos en el trabajo

Universidad Autónoma de Occidente. Manual de Manejo Seguro de Productos Químicos








http://wfto-la.org/


http://www.css.gob.pa/COPANIT%2043-2001-sustancias%20quimicas.pdf

http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_protect/---protrav/---safework/documents/normativeinstrument/wcms_112638.pdf

https://red.uao.edu.co/bitstream/10614/3035/5/Anexo%2023.%20Manual%20de%20Manejo%20Seguro%20de%20Productos%20Quimicos..pdf



CRITERIO 14: El solicitante toma medidas para reducir contaminación lumínica, visual y

sónica

INDICADOR 42: IDENTIFICAR TODAS LAS FUENTES POTENCIALES DE CONTAMINACIÓN LUMÍNICA, VISUAL

Y SÓNICA Y ESTABLECER ACCIONES CORRECTIVAS.


Inventario, registros, u otra documentación

podrían servir como lista de las fuentes de

contaminación visual, de luz y ruido de la

empresa

Facturas/recibos o manuales operativos

confirman la compra de bienes y servicios que

minimizan la contaminación lumínica y acústica.

Pasos, prácticas o procedimientos

documentados para reducir o minimizar la

contaminación lumínica, sonora y/o visual



Decreto Ejecutivo No. 306 de 4 de septiembre de 2002 que adopta el reglamento para el control de

los ruidos en espacios públicos, áreas residenciales o de habitación, así como en ambientes laborales.


Industrial. Reglamento Técnico DGNIT-COPANIT 44/2000 Condiciones de higiene y seguridad en

ambientes de trabajo donde se generan ruidos.

TEMA 9: PROTECCIÓN DEL ECOSISTEMA

CRITERIO 15: El solicitante adopta medidas para proteger la biodiversidad natural del área

INDICADOR 43: NO COLECTAR, UTILIZAR, VENDER, EXHIBIR, COMERCIALIZAR O TENER EN CAUTIVERIO VIDA

SILVESTRE, SIN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES.


Una inspección física para confirmar que la

empresa no utiliza vida silvestre en su

gastronomía, artesanía, tiendas, materiales de

construcción, jardines, exposiciones,

demostraciones, etc. Tampoco tiene vida silvestre

en cautiverio o promueve la alimentación de vida

silvestre. O

Permiso otorgado para tener vida silvestre con

fines científicos, educativos o de rehabilitación.

Políticas y procedimientos documentados para el

cuidado y tratamiento de los animales, que están

alineados con las mejores prácticas internacionales

para el bienestar animal (véase la sección de

recursos)

La organización tenga una alianza con una ONG

reconocida por su trabajo científico con vida

silvestre para manejo de programas educativos.



La UICN, WWF, y la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora

Silvestre (CITES)

Ministerio de Ambiente de Panamá, Normativas panameñas relacionadas con la vida silvestre

RESOLUCIÓN No. AG - 0051-2008

http://cnpml.org.pa/images/nosotros/ambiental/decreto_ejecutivo_no_306_2002.pdf

http://www.css.gob.pa/COPANIT%2044-2000-RUIDO.pdf

http://www.iucnredlist.org/

https://www.worldwildlife.org/species/directory?direction=desc&sort=extinction_status

http://checklist.cites.org/#/es





La Organización Mundial de Sanidad del Animal desarrolla las normas e estándares globales para el

tratamiento, bienestar, saneamiento y salud de varios animales en diferentes contextos

ABTA, Global Welfare Guidance for Animals in Tourism (Ingles)

http://www.oie.int/Infografia/NormasAW/index.html

https://c0e31a7ad92e875f8eaa-5facf23e658215b1771a91c2df41e9fe.ssl.cf3.rackcdn.com/publications/GWforAnimalsinTourism_web.pdf


INDICADOR 44: CUMPLIR CON LAS NORMATIVAS VIGENTES EN CUANTO AL USO DE LOS RECURSOS MARINOS Y

LOS PERIODOS DE VEDA EN LA PROVISIÓN DE ALIMENTACIÓN. ((SALVO LOS PRODUCTOS QUE CONTENGAN LOS

PERMISOS CORRESPONDIENTES.


Menús, carteles u otros mecanismos que utiliza

el restaurante para informar a los clientes sobre

las opciones disponibles confirman que no haya

ninguna especie ofrecida (mariscos, pescados,

otros) que está actualmente sujeto a un periodo

de veda. No aplica a ingredientes provenientes

de fincas agrícolas o agropecuarias.

Que el solicitante sigue los lineamientos de compra

responsable en productos marinos de organizaciones

como MARVIVA.



Autoridad de Recursos Acuáticos de Panamá lista en su lado izquierdo las vedas vigentes.

MAR VIVA

INDICADOR 45: EVITAR EL TRANSPORTE O EL USO DE ESPECIES EXÓTICAS DE FLORA Y FAUNA.


Planes/documentos de paisajismo, fotografías,

inspección física, inventarios, recibos o facturas

de proveedores, contratos y/o

políticas/documentos de adquisición,

confirman que la empresa no compra o utiliza

especies de plantas no nativas en sus

operaciones o en sus bienes, por ejemplo, en la

decoración interior o exterior, paisajismo,

jardines, estanques, etc.

Interpretación o información sobre especies

vegetales nativas utilizadas en la propiedad

de la empresa, o común en su zona de

operación, se comunica a los clientes a

través de sesiones informativas verbales,

tours, carteles, folletos, materiales

promocionales, sitios web, etc. Materiales de

formación del empleado que contienen esta

información también podría considerarse

como una evidencia de que esta orientación

se transmite a los clientes.



Ministerio de Ambiente de Panamá, Atlas Ambiental de Panamá

Smithsonian Tropical Research Institute, Guía de Propagación de Árboles Nativos de Panamá y el

Neo trópico

Smithsonian Tropical Research Institute, Especies marinas invasoras en Panamá

http://arap.gob.pa/

http://www.marviva.net/

http://www.miambiente.gob.pa/images/stories/BibliotecaVirtualImg/AtlasAmbiental.pdf

http://www.stri.si.edu/sites/publications/PDFs/STRI-W_2013_guia_propagacion_120_sps.pdf



http://www.stri.si.edu/espanol/acerca_stri/noticias/noticias/articulo.php?id=880


ANEXO 2

Tabla de Indicadores Prioritarios para Alimentación

NÚMERO INDICADOR



9 ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL CON ÉNFASIS EN TEMAS COMO EL SERVICIO AL CLIENTE Y LOS PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD.




14 CONTAR CON PERSONAL CERTIFICADO EN PRIMEROS AUXILIOS.



21 EMPLEAR, EXHIBIR, INCORPORAR O VISITAR, ARTE, LA ARQUITECTURA, EL DISEÑO, LA MÚSICA, LA GASTRONOMÍA, Y/O LA PRODUCCIÓN ARTESANAL LOCAL EN SUS ESTABLECIMIENTOS, TOURS O ACTIVIDADES PARA VALORAR EL PATRIMONIO.









42 NO COLECTAR, UTILIZAR, VENDER, EXHIBIR, COMERCIALIZAR O TENER EN CAUTIVERIO VIDA SILVESTRE, SIN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES.

43 CUMPLIR CON LAS NORMATIVAS VIGENTES EN CUANTO AL USO DE LOS RECURSOS MARINOS Y LOS PERIODOS DE VEDA EN LA PROVISIÓN DE ALIMENTACIÓN. ((SALVO LOS PRODUCTOS QUE CONTENGAN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES.




responsable


INDICADOR 2: PROPORCIONAR A LOS COLABORADORES EL SALARIO MÍNIMO LEGAL APROPIADO DE

ACUERDO A LA REGIÓN Y EL CÓDIGO DE TRABAJO.







de empresa

Los empleos también reciben beneficios adicionales

(transporte, alimentación, alojamiento, bonificaciones)

Las nóminas o contratos de empleo muestran que los

salarios están por encima del salario mínimo para un 30-

40% de los empleados

Las nóminas o contratos de empleo muestran que los

salarios están por encima del salario mínimo para más de

41% empleos




ocupaciones.




LABORAL.









responder a quejas.












quejas.


























INDICADOR 3: ESTABLECER LA CONTRATACIÓN DE CIUDADANOS PANAMEÑOS






son ciudadanos

panameños



panameños.







km.






LOCALES.









y servicios.









































TURISMO.





años.



explotación.


























reportar abusos.























años, que sea a nivel nacional o internacional (para los

contabilizar los 2 años se tomara como referencia la fecha de

inscripción en este programa) Esta evidencia podría ser: la

inscripción, registros de participantes de capacitaciones

firmados, manuales de capacitación, cursos o certificaciones

externas.



externas. (nacional o internacional)











HONESTA DE SUS PRODUCTOS, SERVICIOS, E INSTALACIONES





etc.


1











INDICADOR 9: ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL CON ÉNFASIS EN TEMAS COMO EL SERVICIO AL




persona (mínimo) en contacto con los

clientes debe demostrar:




brindarlo.



cultural.


relacionadas con














servicios


CLIENTES.






en línea.



clientes.


2

TEMA 3: SEGURIDAD







instalaciones, vehículos, actividades y / o

embarcaciones que mínimo cubra la

responsabilidad frente a terceros.


1






que:

- Extintores funcionales están





embarcaciones.






permitidas a bordo.



2















embarcaciones



















INDICADOR 14: CONTAR CON PERSONAL CERTIFICADO EN PRIMEROS AUXILIOS.





















INDICADOR 15: IDENTIFICAR FACTORES POTENCIALES DE RIESGO PARA EMPLEADOS Y CLIENTES Y CONTAR

CON PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS PARA CONTINGENCIAS.


Procedimientos documentados para la respuesta a

emergencia/ evacuación. La empresa debe tener como

mínimo procedimientos documentados para la respuesta a

emergencia/evacuación que identifica las funciones y

responsabilidades del personal en caso de emergencias; y la

información de contacto de las autoridades competentes

(policía, bomberos, ambulancias, hospitales y clínicas

locales, SINAPROC, AMP, DAPVS, cualquier empresa de

seguridad privada, etc.)



regulares y pruebas de equipos, por

ejemplo)

Un plan de gestión de

riesgos/seguridad/salud ocupacional

actualizado en los últimos 3 años que

identifiquen los riesgos potenciales

humanos, operativos y naturales, por

ejemplo: la enfermedad y la salud, los

errores humanos y operacionales, el crimen,

el mal funcionamiento de los equipos,

fuerzas naturales, el clima, el cambio

climático, así como quienes podrían verse

afectados y cómo (empleados vs. clientes



3


El Cuerpo de Bomberos de Panamá tiene sugerencias para la prevención de incendios, tarifas e información

para inspecciones, permisos y capacitaciones; mapa de estaciones.



El Código Uniforme de Seguridad contra Incendios de la Asociación Nacional de Protección contra el Fuego

(NFPA).


La Caja del Seguro Social de Panamá pone a la disposición Fichas Técnicas de Verificación de Condiciones de

Trabajo en Empresas, además de una Guía Técnica para la Prevención de los Riesgos Profesionales en

Actividad de Servicios.




















Caja de Seguro Social de Panamá, Resolución 77 (1998) Por la cual se establece la presentación y normas

para realización del estudio de riesgos a la salud y el ambiente.




INDICADOR 16: ESTABLECER UNA POLÍTICA O PROCEDIMIENTOS QUE GARANTIZA EL MANTENIMIENTO PERIÓDICO

Y REPOSICIÓN ADECUADA DE LOS EQUIPOS UTILIZADOS PARA EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS ,


Evidencia documentada como: las

políticas, directrices, manuales o

procedimientos que describen el

mantenimiento correcto y el reemplazo

de vehículos, embarcaciones, y/o equipos

utilizados para sus actividades o

alquilados por clientes (por ejemplo,

trajes de neopreno, chalecos salvavidas y

equipo de buceo, bicicletas, kayaks,

balsas, cascos, tablas de surf, canopy, etc.)







Ministerio de Economía y Finanzas de Panamá, DECRETO EJECUTIVO No.38 de 2009 Por el cual se dictan

Normas Ambientales de Emisiones para Vehículos Automotores.







ofrece alojamiento)






instalaciones




2


























Camarista.



MOVILIDAD REDUCIDA.














2





hoteles pg., 60.



del turismo

INDICADOR 19: CUANDO CORRESPONDA EN EL CASO DE OBRAS, SE HA HECHO UNA EVALUACIÓN DE

IMPACTO AMBIENTAL SIGUIENDO EL MARCO LEGAL NACIONAL VIGENTE.


Resolución de aprobación de Estudio

de Impacto Ambiental (EIA).

O

Documentación que confirma

exención.


actualiza un plan de adecuación y manejo ambiental o similar

para su empresa, siguiendo y monitoreando los indicadores y

objetivos establecidos.





ambiental


impacto ambiental


ambiental














del área.

















adicional(es).








Cultural Sostenible



Center for Responsible Travel, Ecoturismo y turismo indígena.














artículos.



clientes acerca del





2






Cultural Sostenible




























proveedores.








personal.


2

TEMA 5: DESECHOS



DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS, NATURALES , CULTURALES O REMOTAS.
















desechos.


2







































3


















adecuadamente.










2

















































2




















año.






2











TEMA 6: AGUA











1












agua.












3









24-1999.















DE AGUA.


















2









24-1999.


AGUA.


































24-1999.
































1999

TEMA 7: ENERGÍA






























en 10 Pasos






















ENERGÍA.


























en 10 Pasos














.
















fósiles















renovables












en América Latina


















ambientales.







más comunes




























Fotografías, facturas, o listas de inventario pueden servir

como evidencia de uso actual de productos no tóxicos.

Productos químicos que son tóxicos son los que tienen

una dosis oral letal (DL50) <2.000 mg/kg o una

concentración de inhalación letal (DL50) <20 mg/L).

Evidencia documentada o visual que

muestra que los productos de limpieza son

orgánicos o no-tóxicos como adquisiciones

de compras o procedimientos/políticas que

especifiquen tal producto, facturas o

recibos, listas de inventario o fotografías de

los productos de limpieza. En adición a

productos de limpieza verdes la empresa

también debe considerar alternativas no-

tóxicos para el control de plagas y

fumigación.


2

















http://wfto-la.org/



INDICADOR 39: UTILIZAR PRODUCTOS BIO DEGRADABLES, AMBIENTALMENTE SEGUROS Y /O

ORGÁNICOS.

















por ejemplo).




























información sobre


















http://wfto-la.org/








sónica







empresa

























silvestre. O







recursos)

Que la organización tenga una alianza con una ONG






Silvestre (CITES)


















INDICADOR 43: CUMPLIR CON LAS NORMATIVAS VIGENTES EN CUANTO AL USO DE LOS RECURSOS

MARINOS Y LOS PERIODOS DE VEDA EN LA PROVISIÓN DE ALIMENTACIÓN. ((SALVO LOS PRODUCTOS QUE

CONTENGAN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES).


Menús, carteles u otros mecanismos que utiliza el

restaurante para informar a los clientes sobre las

opciones disponibles confirman que no haya


otros) que está actualmente sujeto a un periodo de

veda. No aplica a ingredientes provenientes de

fincas agrícolas o agropecuarias.

Que el solicitante sigue los lineamientos de

compra responsable en productos marinos

de organizaciones como MARVIVA.




MAR VIVA



























Neo trópico


http://arap.gob.pa/








ANEXO 3:

Indicadores y Evidencia

Tabla de Indicadores Prioritarios para Operadores

NÚMERO INDICADOR



9 ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL CON ÉNFASIS ENT EMAS COMO EL SERVICIO AL CLIENTE Y LOS PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD.




14 CONTAR CON PERSONAL CERTIFICADOS EN PRIMEROS AUXILIOS.


16 PROVEE ORIENTACIÓN A LOS CLIENTES EN RELACIÓN A LA SEGURIDAD ANTES DE CUALQUIER EXCURSIÓN O ACTIVIDAD.


20 RESPETAR LAS LÍNEAS Y DIRECTRICES DEL ÁREA PROTEGIDA,Y DONDE SE ENCUENTREN BIENES CULTURALES EN CUANTO A CAPACIDAD DE CARGA

21 MINIMIZA LAS PERTURBACIONES ECOLÓGICAS AL VISITAR ÁREAS PROTEGIDAS Y NATURALES.



29 ASEGURAR ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN SEGURA Y ADECUADA PARA LOS DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS, CULTURALES, NATURALES O REMOTAS.









50 CUMPLIR LAS NORMAS O BUENAS PRÁCTICAS DE OBSERVACIÓN DE CETÁCEOS, TORTUGAS, AVES Y/O EXCURSIONES MARINAS EN PANAMÁ.




responsable





Las nóminas o contratos de trabajo

deben mostrar que la empresa

proporciona un salario para todos los

empleados y posiciones, de acuerdo a

lo mínimo establecido por el puesto,

región, y tamaño de empresa





empleados


están por encima del salario mínimo para más de 41% empleos




ocupaciones.




LABORAL.









responder a quejas.












quejas.


























INDICADOR 3: ESTABLECER LA CONTRATACIÓN DE CIUDADANOS PANAMEÑOS


Las nóminas o contratos de

trabajo confirman que al menos

90% del total del personal de la

empresa son ciudadanos

panameños

Contratos de trabajo o nóminas confirman que al menos

75% del total del personal de gerencia de la empresa son

ciudadanos panameños.

La mejor práctica es contratar desde el área local en la

mayor medida posible. Para el cumplimiento más

avanzado, contratos de trabajo o nóminas también

indican que el 75% de personal de la empresa son "local,"

es decir, ciudadanos panameños cuyo domicilio o

residencia en el momento de la contratación está en la

provincia donde la empresa opera o dentro de un radio

de 100 km.






LOCALES.


Documentación como: las facturas,

recibos, listas o contratos de

proveedores demuestran que el 50%

son locales y su ubicación. Políticas,

prácticas o procedimientos de

abastecimiento podrían servir como

evidencia que el solicitante utiliza

proveedores locales (definidos dentro

de un radio de 200km) para la compra

de sus bienes y servicios.

Documentación como las facturas, recibos, listas de inventario,

contratos de proveedores, políticas, prácticas o procedimientos

de abastecimiento podrían servir como evidencia que el

solicitante demuestra que el 50% compra productos locales

(bienes o productos producidos o fabricados dentro de un

radio de 200km).







podrían incluir: carteles, folletos,

información a través de su sitio web, o

tours que describen o visitan los grupos

de turismo comunitarios, organizaciones

no gubernamentales, o proyectos de

conservación en curso en el destino.

Alternativamente una caja de donación

que incluya una descripción de la ONG o

proyecto apoyado, podría ser ofrecida a

los clientes y servir como evidencia de

que la empresa cumple con este

indicador.

Idealmente, su empresa también apoya al destino del cual

depende. Recibos de pago o registros de horas donadas

pueden demonstrar que la empresa y/o sus empleados

contribuyen financieramente o en especie a ONGs locales,

al servicio de comunidad, o a los proyectos de

conservación. Alternativamente, las entidades que

recibieron la donación podrían emitir una declaración o

nota escrita que ha recibido una contribución de la

empresa turística.








TURISMO.





años.

Política o código de conducta

en materia de explotación.

















participantes firmados, manuales de capacitación, cursos o

certificaciones externas, o currículum vitae de personal que refleja








reportar abusos.
























años, que sea a nivel nacional o internacional. Esta evidencia

podría ser: la inscripción, registros de participantes de

capacitaciones firmados, manuales de capacitación, cursos o

certificaciones externas.














HONESTA DE SUS PRODUCTOS, SERVICIOS E INSTALACIONES





etc.


1











INDICADOR 9: ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL CON ÉNFASIS EN TEMAS COMO SERVICIO AL









brindarlo.



cultural.


relacionadas con














servicios


CLIENTES.



otra documentación, solicitar, recopilar

y documentar los comentarios y quejas

de los clientes. Que sea en forma

impresa o en línea.


resultado de la retroalimentación sugerencias de los clientes.



TEMA 3: SEGURIDAD







actividades y / o



frente a terceros.


1





que:






embarcaciones.






permitidas a bordo.



2
























embarcaciones


descripción del contenido pueden servir como evidencia de que

los botiquines de primeros auxilios están adecuadamente






INDICADOR 14: CONTAR CON PERSONAL CERTIFICADOS EN PRIMEROS AUXILIOS.



registros de participación en capacitaciones

o listas de asistencia firmadas,

certificaciones, títulos, finalizaciones de

cursos, etc., pueden servir como pruebas de

la formación en primeros auxilios dentro los

últimos tres años. Tomar en consideración el

tamaño de la empresa y actividad, mínimo

una persona y los gerentes y líderes de

excursiones de la empresa



firmadas, certificaciones, títulos, finalizaciones de cursos,

etc. pueden servir como pruebas de capacitaciones

























privada, etc.)





















Fuego (NFPA).



























INDICADOR 16: PROVEE ORIENTACIÓN A LOS CLIENTES EN RELACIÓN A LA SEGURIDAD ANTES DE

CUALQUIER EXCURSIÓN O ACTIVIDAD.


Los procedimientos de seguridad y los

riesgos asociados con la actividad

pueden ser transmitidos a los clientes

a través de sesiones informativas

verbales, literatura, carteles, folletos,

u otra documentación. Materiales de

formación del empleado o manuales

que contienen esta información

también podrían ser considerados

como evidencia que estos

procedimientos son transmitidos a los

clientes. En el caso que estas

instrucciones son emitidas

verbalmente, al ser entrevistado el

personal de gestión y cabecillas de la

actividad deben ser capaces de

articular las disposiciones de

seguridad y las instrucciones que

proporcionan a sus clientes

Formularios de liberación de responsabilidad que proveen

a los clientes a firmar antes de iniciar la actividad o

excursión.






Fuego (NFPA).










SERNATUR Chile y La Fundación Vertical tiene un Manual para la Gestión de Riesgo en el Turismo

Aventura.

Normas Técnicas de Turismo de Aventura de Ecuador















http://www.indap.gob.cl/sites/default/files/documentos_relacionados/2manual-gestion-del-riesgo-para-turismo-aventura2014.pdf



http://www.optur.org/normas-tecnicas-turismo-aventura.html




ACTIVIDADES TURÍSTICAS .







alquilados por clientes (por ejemplo, trajes de

neopreno, chalecos salvavidas y equipo de

buceo, bicicletas, kayaks, balsas, cascos,

tablas de surf, canopy, etc.)















ofrece alojamiento)






instalaciones


Certificado de Fumigación con productos no-tóxicos


2



























Camarista.



del turismo

INDICADOR 20: RESPETAR LAS LÍNEAS Y DIRECTRICES DEL ÁREA PROTEGIDA,Y EN DONDE SE ENCUENTREN

BINES CULTURALES, EN CUANTO A CAPACIDAD DE CARGA


Entrevistas confirman que el solicitante

puede articular:

1) la capacidad de carga o restricciones de

tamaño de viajes en grupo para las diferentes

zonas dentro de las áreas protegidas en que

operan.

2) las zonas donde las actividades turísticas

están permitidas y el reglamento de las

mismas, según lo que se indica en los

correspondientes Planes de Uso Público.

Alternativamente, materiales de formación

del empleado o manuales que contienen esta

información pueden servir como evidencia de

los conocimientos de los empleados.

Registros mensuales de grupos de visitantes que llevan

a áreas protegidas


2


Sistema Nacional de Áreas Protegidas de Panamá (SINAP)



MOVILIDAD REDUCIDA.














2





hoteles pg., 60.

http://www.miambiente.gob.pa/index.php/sistema-nacional-de-areas-protegidas-sinap





INDICADOR 22: VISITAR LAS COMUNIDADES INDÍGENAS Y OTRAS CUANDO SE TIENEN CONSENTIMIENTO

Y CONDICIONES DE VISITA.


Documentación del consentimiento / acuerdo

firmado por ambas partes en los últimos 5

años

A ser entrevistados, el solicitante es capaz de articular

el contenido del acuerdo o consentimiento.

Acuerdos o expectativas con respecto a la conducta

apropiada de invitados se pueden transmitir a los

clientes a través de informes verbales, literatura,

carteles, folletos, u otra documentación.


3




Asamblea Nacional de Panamá, Proyecto de Ley. Se declara de prioridad nacional el fomento y

desarrollo de turismo rural comunitarios en comunidades y cabecera municipales indígenas

comarcales y se adoptan otras disposiciones.




Cultural Sostenible


INDICADOR 21: MINIMIZA LAS PERTURBACIONES ECOLÓGICAS AL VISITAR ÁREAS PROTEGIDAS Y

NATURALES.


Sesiones informativas verbales, carteles,

folletos, materiales de formación del

empleado u otra documentación pueden

servir como evidencia de que los principios

de “no dejar huellas” son transmitidos a los

clientes.


asistencia, certificaciones, cursos finalizados, o

currículos del personal que reflejan la experiencia en la

actividad específica podrían servir como prueba de que

el personal está capacitado y experimentado en estos

principios.


2


Sin Dejar Huellas tiene definiciones, guías y recursos.


Colombia ha publicado una manual de buenas prácticas para prestadores de turismo de naturaleza

que incluye la operación responsable en áreas protegidas.





http://www.asamblea.gob.pa/antproy/2016_A_133.pdf






https://lnt.org/learn/sin-dejar-huellas


https://www.ptp.com.co/documentos/Documento%20Tecnico%20GUIA%20DE%20BUENAS%20PRACTICAS.pdf









O


exención.


actualiza un plan de adecuación y manejo ambiental o similar

para su empresa, siguiendo y monitoreando los indicadores y

objetivos establecidos.





ambiental


impacto ambiental


ambiental

INDICADOR 23: CONTAR CON POLÍTICA O PROCEDIMIENTOS PARA CONDUCIR EN ÁREAS PROTEGIDAS Y

NATURALES, CULTURALES, TERRESTRES Y MARINAS Y LOS DIFUNDEN ENTRE SU PERSONAL.


Procedimientos/ instrucciones/ prácticas

documentados para manejar vehículos de

motor o embarcaciones en áreas protegidas o

naturales

Las facturas o recibos, fotos, contratos de

arrendamiento, manuales, o inventarios podrían servir

como evidencia de que la empresa usa motores de

bajo consumo de combustible o motores 4 tiempo

Materiales promocionales, páginas web, contratos de

fabricantes/ proveedores, facturas, recibos, fotografías,

o inspección física podrían servir como confirmación de

que el solicitante ofrece a sus clientes o utiliza el

transporte de bajo impacto


3










Cultural Sostenible























del área.

















adicional(es).








Cultural Sostenible





INDICADOR 26: EL PERSONAL DE INTERPRETACIÓN (POR EJEMPLO, GUÍAS TURÍSTICOS CONTRATADOS),

SON CAPACITADOS E INSTRUIDOS SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL.




ATP.



2






Solicitar de la ATP el „Programa de Guía de Turismo Especializado en Áreas Protegidas‟












































artículos.



clientes acerca del





2






Cultural Sostenible









proveedores.








personal.


2










TEMA 5: DESECHOS



DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS,CULTURALES, NATURALES O REMOTAS.
















desechos.


2































3




































adecuadamente.










2
































2





































año.






2


TEMA 6: AGUA











1












agua.












3









24-1999.















DE AGUA.


















2









24-1999.


AGUA.


































24-1999.




















TEMA 7: ENERGÍA






























en 10 Pasos

















1999




















ENERGÍA.


























en 10 Pasos














.
















fósiles












En el caso de transporte, evidencia de la utilización de

equipos/motores o vehículos energéticamente eficientes

como los motores eléctricos o de cuatro tiempos podrían

servir como evidencia de compromiso con este

indicador.




renovables












en América Latina


















ambientales.



















más comunes

















muestra que los productos de limpieza

son orgánicos o no-tóxicos como

adquisiciones de compras o

procedimientos/políticas que


recibos, listas de inventario o fotografías

de los productos de limpieza. En adición a




fumigación.























http://wfto-la.org/




sónica










químicos y otras sustancias potencialmente

peligrosas para el medio ambiente o la salud

humana.

Planes o políticas de gestión de riesgos

o residuos, y protocolos de actuación

que contienen información sobre

almacenamiento seguro de productos

químicos y abordan accidentes químicos



Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá, Dirección General de Normas y Tecnología Industrial.

Reglamento Técnico DGNIT-COPANIT 43/2001 para el control de la contaminación atmosférica en

ambientes de trabajo producida por sustancias químicas.

















evidencia de que la empresa recomienda a

sus clientes el uso de estos productos



por ejemplo).
























http://wfto-la.org/









empresa

























silvestre. O







recursos)







Silvestre (CITES)












































Neo trópico


INDICADOR 50: CUMPLIR LAS NORMAS O BUENAS PRÁCTICAS DE OBSERVACIÓN DE CETÁCEOS,

TORTUGAS, AVES Y/O EXCURSIONES MARINAS EN PANAMÁ.


Exposiciones verbales, documentación,

carteles, folletos, manuales, materiales

de capacitación, instrucciones escritas

u otra documentación confirman que

los directrices han sido comunicados a

los clientes y colaboradores.

Al ser entrevistados el solicitante debe ser capaz de

articular las directrices para una observación

responsable de cetáceos, tiburón ballena, tortugas

marinas y/o aves. Materiales y manuales de

capacitación, registros de asistencia, certificaciones,

cursos finalizados, currículos que reflejan experiencia

del personal en la actividad, también podrían servir

como evidencia que el personal está capacitado y

conoce estas prácticas.



MarViva ha desarrollado normas para el avistamiento responsable de cetáceos y tiburones para

asegurar la salud de estas especies tan importantes para el ecosistema marino de Panamá (ver

abajo). Una versión más comprensiva de estas prácticas está recopilada en la ley de 2007 por la

Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá: RESOLUCIÓN ADM/ARAP. No. 01 DE 29 DE ENERO

DE 2007,

Autoridad Nacional del Ambiente de Panamá Resolución Nº AG-0069-2014 (de martes 4 de febrero

de 2014) Por medio de la cual se reglamenta el avistamiento del tiburón ballena (rhincodon typus)

en la zona de reserva marina de isla canales de afuera, en el parque nacional Coiba y se dictan otras

medidas.

Asamblea Nacional de Panamá, Ley 13 de 2005 que establece el corredor marino de Panamá

MarViva, Manual Instructivo para el avistamiento responsable de cetáceos

MarViva también tiene capacitaciones

Mar Viva, Guía de Buenas Prácticas para la Pesca Deportiva.

Para tortugas marinas: NORMA Oficial Mexicana NOM-162-SEMARNAT-2012, Que establece las

especificaciones para la protección, recuperación y manejo de las poblaciones de las tortugas

marinas en su hábitat de anidación

Manual de Mejores Prácticas para la Protección de Playas de Anidación de Tortugas Marinas

Para aves: 'Código Ético del Observador de Aves'










https://www.gacetaoficial.gob.pa/pdfTemp/27537/GacetaNo_27537_20140519.pdf

http://www.panacetacea.org/uploads/6/6/8/1/6681148/13-de-2005-may-6-2005.pdf

http://www.marviva.net/index.php/en/nuestro-trabajo/publicaciones/doc_download/79-instructional-manual-on-rules-for-responsible-cetacean-watching%E2%80%AC%E2%80%AC

http://www.marviva.net/index.php/es/

http://www.marviva.net/Publicaciones/pesca_deportiva.pdf

http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5286506&fecha=01/02/2013

http://www.widecast.org/Resources/Docs/Choi_y_Eckert_2009_Proteccion_de_las_Playas_de_Anidacion.pdf

http://www.seo.org/wp-content/uploads/2013/02/codigo-etico-observador-aves_complet-web.pdf


ANEXO 4

INDICADORES Y EVIDENCIA

Tabla de Indicadores Prioritarios para Guías de Turismo

2 PRIORIZAR LA COMPRA DE INSUMOS VINCULADOS A LAS ACTIVIDADES DE PROVEEDORES LOCALES

7 CONTAR CON LOS SEGUROS ADECUADOS PARA LA OPERACIÓN DE UN SERVICIO ORIENTADO A

CLIENTES NACIONALES E INTERNACIONALES

8 DOTAR LAS INSTALACIONES, VEHICULOS Y/O EMBARCACIONES CON EXTINTORES Y SALVAVIDAS

ACCESIBLES A LOS VISITANTES

9 SUMINISTRAR INSUMOS PARA PRIMEROS AUXILIOS, A LOS COLABORADORES Y CLIENTES

10 CONTAR CON PERSONAL CERTIFICADO EN PRIMEROS AUXILIOS

11 IDENTIFICAR FACTORES POTENCIALES DE RIESGO PARA EMPLEADOS Y CLIENTES Y CONTAR CON

LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS PARA CONTIGENCIAS

12 PROVEE ORIENTACION A LOS CLIENTES EN RELACION A LA SEGURIDAD ANTES DE CUALQUIER

ESCURSIÓN O ACTIVIDAD

15 RESPETAR LAS DIRECTRICES DEL AREA PROTEGIDA,Y DONDE SE ENCUENTREN BIENES

CULTURALES, EN CUANTO A CAPACIDAD DE CARGA

16 MINIMIZA LAS PERTURBACIONES ECOLOGICAS AL VISITAR ÁREAS PROTEGIDAS Y NATURALES

20 EL PERSONAL DE INTERPRETACIÓN DEL SOLICITANTE (POR EJEMPLO, GUÍAS TURÍSTICOS CONTRATADOS) SON CAPACITADOS E INSTRUIDOS SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL.

21

EMPLEAR, EXHIBIR,INCORPORAR O VISITAR, ARTE, LA ARQUITECTURA, EL DISEÑO, LA MUSICA, LA GASTRONOMIA, Y/O LA PRODUCCION, ARTESANAL LOCAL EN SUS ESTABLECIMIENTO, TOURS O ACTIVIDADES PARA VALORAR EL PATRIMONIO

22 ASEGURAR ALMACENAMIENTO Y DISPOSICION SEGURA Y ADECUUADA PARA LOS DESECHOS,

INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS, NATURALES O REMOTAS

24 CONTRUBUIR CON LAS INICIATIVAS DE RECICLAJE, REUSO O COMPOSTAJE DISPONIBLES E

INCLUYE A LA CLIENTELA EN LOS EZFUERZOS.

25 DISMINUIR LA GENERACIÓN DE DESECHOS SÓLIDOS, AL ESTABLECER UNA ESTRATEGIA DE

COMPRA ENFOCADA EN LA DISMINUCIÓN DEL CONSUMO

30 UTILIZAR PRODUCTOS BIODEGRADABLES, AMBIENTALMENTE SEGUROS Y/O ORGÁNICOS

32 NO COLECTAR, UTILIZAR,VENDER,EXHIBIR, COMERCIALIZAR O TENER EN CAUTIVERIO VIDA

SILVESTRE, SIN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES

34 CUMPLIR LAS NORMAS O BUENAS PRÁCTICAS DE OBSERVACION DE CETÁCEOS, TORTUGAS, AVES

Y/O EXCURSIONES MARINAS EN PANAMÁ.




INDICADOR 2: PRIORIZAR LA COMPRA DE INSUMOS VINCULADOS A LAS ACTIVIDADES DE

PROVEEDORES LOCALES


Documentación como: las facturas, recibos, listas o contratos de

proveedores demuestran que el 50% son locales y su ubicación.

Políticas, prácticas o procedimientos de abastecimiento podrían servir

como evidencia que el solicitante utiliza proveedores locales (definidos

dentro de un radio de 200km) para la compra de sus bienes y servicios.

Documentación como las

facturas, recibos, listas de

inventario, contratos de

proveedores, políticas,

prácticas o procedimientos

de abastecimiento podrían

servir como evidencia que el

solicitante demuestra que el

50% compra productos

locales (bienes o productos

producidos o fabricados

dentro de un radio de

200km).

1 PUNTO 1 PUNTOS PUNTOS

MAXIMOS: 2

INDICADOR 1: ESTABLECER LA CONTRATACION DE RESIDENTES PANAMEÑOS Y LOCALES





personal de la empresa son

ciudadanos panameños



panameños.


medida posible. Para el cumplimiento más avanzado, contratos de

trabajo o nóminas también indican que el 75% de personal de la

empresa son "local," es decir, ciudadanos panameños cuyo

domicilio o residencia en el momento de la contratación está en la

provincia donde la empresa opera o dentro de un radio de 100

km.










INDICADOR 4: PARTICIPAR EN PROGRAMAS O INICIATIVAS PARA LA MEJORA CONTINUA DE LA CALLIDAD

EN LA PRESTACION DEL SERVICIO TURISTICO




















INDICADOR 3:CONTRIBUIR Y SUMINISTRAR A LOS CLIENTES OPORTUNIDADES DE RETRIBUIR, A

LA CONSERVACION Y/O PYOYECTOS U ORGANIZACIONES SOCIOCULTURALES




podrían incluir: carteles, folletos, información a

través de su sitio web, o tours que describen o

visitan los grupos de turismo comunitarios,



destino. Alternativamente una caja de donación

que incluya una descripción de la ONG o

proyecto apoyado, podría ser ofrecida a los

clientes y servir como evidencia de que la

























INDICADOR 5: INCORPORAR EN EL MATERIAL PUBLICITARIO DE LA EMPRESA INFORMACION PRECISA Y

HONESTA DE SUS PRODUCTOS, SERVICIOS E INSTALACIONES





etc.


1


servicios


CLIENTES.


Una encuesta de opinión de clientes u otra

documentación, solicitar, recopilar y documentar los

comentarios y quejas de los clientes. Que sea en forma

impresa o en línea.

Evidencia documentada de acciones

correctivas como resultado de la

retroalimentación sugerencias de los clientes.


TEMA 3: SEGURIDAD



ORIENTADO A CLIENTES NACIONALES E INTERNACIONALES




actividades y / o



frente a terceros.


1


INDICADOR 8: DOTAR LAS INSTALACIONES, VEHICULOS Y/O EMBARCACIONES CON EXTINTORES Y

SALVAVIDAS ACCESIBLES A LOS VISITANTES



que:






embarcaciones.






permitidas a bordo.



2








INDICADOR 9: SUMINISTRAR INSUMOS PARA PRIMEROS AUXILIOS, A LOS COLABORADORES Y CLIENTES







embarcaciones



















INDICADOR 10: CONTAR CON PERSONAL CERTIFICADOS EN PRIMEROS AUXILIOS






















CON LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS PARA CONTIGENCIAS













privada, etc.)





















Fuego (NFPA).





























INDICADOR 12: PROVEE ORIENTACION A LOS CLIENTES EN RELACION A LA SEGURIDAD ANTES DE

CUALQUIER EXCURSIÓN O ACTIVIDAD


Los procedimientos de seguridad y los riesgos asociados con la

actividad pueden ser transmitidos a los clientes a través de

sesiones informativas verbales, literatura, carteles, folletos, u

otra documentación. Materiales de formación del empleado o

manuales que contienen esta información también podrían ser

considerados como evidencia que estos procedimientos son

transmitidos a los clientes. En el caso que estas instrucciones

son emitidas verbalmente, al ser entrevistado el personal de

gestión y cabecillas de la actividad deben ser capaces de

articular las disposiciones de seguridad y las instrucciones que


Formularios de liberación de

responsabilidad que proveen a

los clientes a firmar antes de

iniciar la actividad o excursión.


2





Fuego (NFPA).











Aventura.


INDICADOR 13: ESTABLECER UNA POLITICA O PROCEDIMETOS QUE GARANTIZA EL MANTENIMIENTO


ACTIVIDADES TURÍSTICAS







alquilados por clientes (por ejemplo, trajes de

neopreno, chalecos salvavidas y equipo de

buceo, bicicletas, kayaks, balsas, cascos, tablas

de surf, canopy, etc.)
































INDICADOR 14: PROPORCIONA INTINERARIOS PARA LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD O CON

MOVILIDAD REDUCIDA.














2





hoteles pg., 60.



del turismo

INDICADOR 15: RESPETAR LAS DIRECTRICES DEL AREA PROTEGIDA, Y DONDE SE ENCUENTREN BIENES

CULTURALES EN CUANTO A CAPACIDAD DE CARGA



puede articular:




operan.










a áreas protegidas


2










INDICADOR 17: VISITAR LAS COMUNIDADES INDÍGENAS Y OTRAS CUANDO SE TIENEN CONSENTIMIENTOS

Y CONDICIONES DE VISITA




años








3










Cultural Sostenible


INDICADOR 16: MINIMIZA LAS PERTURBACIONES ECOLOGICAS AL VISITAR ÁREAS PROTEGIDAS Y

NATURALES







clientes.






principios.


2
























del área.


Y/O CULTURAL,INCLUYENDO A LAS COMUNIDADES LOCALES INDÍGENAS















adicional(es).








Cultural Sostenible





INDICADOR 18: CONTAR CON POLÍTICA O PROCEDIMIENTOS PARA CONDUCIR EN ÁREAS PROTEGIDAS, Y

NATURALES, CULTURALES , TERRESTRES, MARINAS Y LOS DIFUNDE ENTRE SU PERSONAL





naturales.











3










Cultural Sostenible























INDICADOR 20: EL PERSONAL DE INTERPRETACIÓN DEL SOLICITANTE (POR EJEMPLO, GUÍAS TURÍSTICOS

CONTRATADOS) SON CAPACITADOS E INSTRUIDOS SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL.




ATP.



2













INDICADOR 21: EMPLEAR, EXHIBIR,INCORPORAR O VISITAR, ARTE, LA ARQUITECTURA, EL DISEÑO, LA

MUSICA, LA GASTRONOMIA, Y/O LA PRODUCCION, ARTESANAL LOCAL EN SUS ESTABLECIMIENTO, TOURS

O ACTIVIDADES PARA VALORAR EL PATRIMONIO










artículos.



clientes acerca del





2






Cultural Sostenible

























TEMA 5: DESECHOS


INDICADOR 22: ASEGURAR ALMACENAMIENTO Y DISPOSICION SEGURA Y ADECUADA PARA LOS

DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS,CULTURALES, NATURALES O REMOTAS
















desechos.


2










PRODUCIDOS POR SUS OPERACIONES Y ACTIVIDADES





















3

























INDICADOR 24: CONTRUBUIR CON LAS INICIATIVAS DE RECICLAJE, REUSO O COMPOSTAJE DISPONIBLES E

INCLUYE A LA CLIENTELA EN LOS EZFUERZOS. -







adecuadamente.










2





















COMPRA ENFOCADA EN LA DISMINUCIÓN DEL CONSUMO





















2










INDICADOR 26: PARTICIPAR EN CAMPAÑAS O INICIATIVAS DE LIMPIEZA EN SUS DESTINOS










año.






2











TEMA 6: AGUA



INSTALACIONES Y OPERACIONES DE LA ACTIVIDAD TURISTICA








1





TEMA 7: ENERGÍA


INDICADOR 28: INFORMAR A LOS CLIENTES Y EMPLEADOS SOBRE LA IMPORTANCIA DE AHORRAR ENERGIA

























Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). Decálogo del Hotel Eficiente: Guía ITH para Hoteles Eficientes en

10 Pasos






















AMBIENTE , EN SUS OPERACIONES DIARIAS








muestra que los productos de limpieza son

orgánicos o no-tóxicos como adquisiciones

de compras o procedimientos/políticas que


recibos, listas de inventario o fotografías de

los productos de limpieza. En adición a




fumigación.


















http://wfto-la.org/



INDICADOR 30: UTILIZAR PRODUCTOS BIO DEGRADABLES AMBIENTALMENTE SEGUROS Y/O ORGANICOS

















por ejemplo).















sónica

INDICADOR 31: IDENTIFICAR TODAS LAS FUENTES POTENCIALES DE CONTAMINACION LUMÍNICA, VISUAL Y

SÓNICA Y ESTABLECER ACCIONES CORRECTIVAS





empresa




















http://wfto-la.org/







INDICADOR 32: NO COLECTAR, UTILIZAR,VENDER,EXHIBIR, COMERCIALIZAR O TENER EN CAUTIVERIO VIDA

SILVESTRE, SIN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES








silvestre O







recursos)







Silvestre (CITES)






INDICADOR 33: EVITAR EL TRANSPORTE O EL USO DE ESPECIES EXÓTICA DE FLORA Y FAUNA





políticas/documentos de adquisición, confirman

que la empresa no compra o utiliza especies de

plantas no nativas en sus operaciones o en sus

bienes, por ejemplo, en la decoración interior o

exterior, paisajismo, jardines, estanques, etc.


vegetales nativas utilizadas en la propiedad de la

empresa, o común en su zona de operación, se

comunica a los clientes a través de sesiones

informativas verbales, tours, carteles, folletos,

materiales promocionales, sitios web, etc.

Materiales de formación del empleado que

contienen esta información también podría

considerarse como una evidencia de que esta

orientación se transmite a los clientes.

1 PUNTO 1

PUNTO

PUNTOS MAXIMOS: 2













Smithsonian Tropical Research Institute, Guía de Propagación de Árboles Nativos de Panamá y el Neo

trópico


INDICADOR 34: CUMPLIR LAS NORMAS O BUENAS PRÁCTICAS DE OBSERVACION DE CETÁCEOS, TORTUGAS,

AVES Y/O EXCURSIONES MARINAS EN PANAMÁ.




















asegurar la salud de estas especies tan importantes para el ecosistema marino de Panamá (ver abajo).

Una versión más comprensiva de estas prácticas está recopilada en la ley de 2007 por la Autoridad de

los Recursos Acuáticos de Panamá: RESOLUCIÓN ADM/ARAP. No. 01 DE 29 DE ENERO DE 2007,

Autoridad Nacional del Ambiente de Panamá Resolución Nº AG-0069-2014 (de martes 4 de febrero de

2014) Por medio de la cual se reglamenta el avistamiento del tiburón ballena (rhincodon typus) en la

zona de reserva marina de isla canales de afuera, en el parque nacional Coiba y se dictan otras

medidas.






especificaciones para la protección, recuperación y manejo de las poblaciones de las tortugas marinas

en su hábitat de anidación



















ANEXO 5:


Tabla de Indicadores Prioritarios para Transporte

NÚMERO INDICADOR


4 PRIORIZAR LA COMPRA DE INSUMOS A LAS ACTIVIDADES DE PROVEDORES LOCALES.

9 ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL CON ENFASIS EN TEMAS COMO EL SERVICIO AL CLIENTE Y LOS PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD

11 CONTAR CON LOS SEGUROS ADECUADOS PARA LA OPERACIÓN DE UN SERVICIO ORIENTADO A CLIENTES NACIONALES E INTRNACIONALES

12 DOTAR LAS INSTALACIONES, VEHICULOS Y/O EMBARCCAIONES CON EXTINTORES Y SALVAVIDAS ACCESIBLES A LOS VISITANTES

13 SUMINSITRAR INSUMOS PARA PRIMEROS AUXILIOS, A LOS COLABORADORES Y CLIENTES

14 CONTAR CON PERSONAL CERTIFICADOS EN PRIMEROS AUXILIOS

15 IDENTIFICAR FACTORES POTENCIALES DE RIESGO PARA EMPLEADOS Y CLIENTES Y CONTAR CON PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS PARA CONTINGENCIAS

16 ESTABLECER UNA POLÍTICA O PROCEDIMEINTOS QUE GARANTIZA EL MANTENIMIENTO PERIÓDICO Y REPOSICIÓN ADECUADA DE LOS EQUIPOS UTILIZADOS PARA EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES RECREATIVAS, ENTRE OTRAS

17 PROVEE ORIENTACIÓN A LOS CLIENTES EN RELACIÓN A LA SEGURIDAD ANTES DE CUALQUIER EXCURSION O ACTIVIDAD

18 SUMINISTRA A LOS CLIENTES ISNTALACIONES LIMPIAS E HIGIÉNICAS

20 RESPETAR LAS DIRECTRICES DEL ÁREA PROTEGIDA, Y DONDE SE ENCUENTREN BIENES CULTURALES, EN CUANTO A CAPACIDAD DE CARGA

21 MINIMIZA LAS PERTURBACIONES ECOLÓGICAS AL VISITAR ÁREAS PROTEGIDAS Y NATURALES

25 EL PERSONAL DE INTERPRETACION(POR EJEMPLO,GUIAS TUÍSTICOS CONTRATADOS), SON CAPACITADOS E INSTRUIDOS SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL

27 ASEGURAR ALMACENAMIENTO Y DISPOSICION SEGURA Y ADECUADA PARA LOS DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS , CULTURALES,NATURALES O REMOTAS

29 CONTRIBUIR CON LAS INICIATIVAS DE RECICLAJE, REUSO O COMPOSTAJE DISPONIBLE E INCLUYE A LA CLIENTELA EN LOS ESFUERZOS.

38 UTILIZAR PRODUCTOS BIO DEGRADABLES, AMBIENTALMENTE SEGUROS Y/O ORGANICOS

39 DISPONER DE PERSONAL CAPACITADO EN LA DISPOSICION CORRECTA Y SEGURA DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS

41 NO COLECTAR,UTILIZAR,VENDER,EXHIBIR,COMERCIALIZAR O TENER EN CAUTIVERIO VIDA SILVESTRE,SIN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES

43 CUMPLIR LAS NORMAS O BUENAS PRÁCTICAS DE OBSERVACIÓN DE CETÁCEOS, TORTUGAS, AVES Y/O EXCURSIONES MARINAS EN PANAMÁ




responsable










de empresa





empleados


están por encima del salario mínimo para más de 41%

empleos




ocupaciones.


INDICADOR 1: CONTAR CON UNA POLÍTICA INTERNA PARA PREVENIR LA DISCRIMINACION Y EL

ACOSO LABORAL.









responder a quejas.












quejas.

























INDICADOR 3: ESTABLECER LA CONTRATACIÓN DE RESIDENTES PANAMEÑOS Y LOCALES






son ciudadanos

panameños



panameños.







km.





INDICADOR 4: PRIORIZAR LA COMPRA DE INSUMOS A LAS ACTIVIDADES DE PROVEDORES

LOCALES.









y servicios.










CONSERVACION Y/O PROYECTOS U ORGANIZACIONES SOCIOCULTURALES




























INDICADOR 6: CONTRIBUIR A LA PROTECCIÓN DE POBALCIONES VULNERABLES DE LA

EXPLOTACIÓN EN EL TURISMO





años.



explotación.


























reportar abusos.


















EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO TURISTICO.










externas. (nacional o internacional)










INDICADOR 8: INCORPORAR EN EL MATERIAL PUBLICITARIO DE LA EMPRESA INFORMACION PRECISA Y

HONESTA DE SUS PRODUCTOS, SERVICIOS, Y EL NIVEL DE CALIDAD Y COMODIDAD.





etc.


1











INDICADOR 9: ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL EN ENFASIS EN EL SERVICIO AL CLIENTE Y LOS

PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD








brindarlo.



cultural.


relacionadas con














servicios


CLIENTES.






en línea.



clientes.



TEMA 3: SEGURIDAD



ORIENTADO A CLIENTES NACIONALES E INTRNACIONALES




actividades y / o



frente a terceros.


1

INDICADOR 12: DOTAR LAS INSTALACIONES, VEHICULOS Y/O EMBARCCAIONES CON EXTINTORES Y

SALVAVIDAS ACCESIBLES A LOS VISITANTES



que:






embarcaciones.






permitidas a bordo.



2
















INDICADOR 13: SUMINSITRAR INSUMOS PARA PRIMEROS AUXILIOS, A LOS COLABORADORES Y CLIENTES







embarcaciones

Fotografías, inspección física, facturas/recibos, o una descripción del

contenido pueden servir como evidencia de que los botiquines de

primeros auxilios están adecuadamente abastecidos; que contiene como

mínimo el contenido descrito para el botiquín básico en la sección de

recursos




INDICADOR 14: CONTAR CON PERSONAL FORMADO EN PRIMEROS AUXILIOS



registros de participación en

capacitaciones o listas de asistencia

firmadas, certificaciones, títulos,

finalizaciones de cursos, etc., pueden

servir como pruebas de la formación en

primeros auxilios dentro los últimos tres

años. Tomar en consideración el tamaño

de la empresa y actividad, mínimo una

persona y los gerentes y líderes de

excursiones de la empresa

Materiales y manuales de capacitación, registros de participación en

capacitaciones o listas de asistencia firmadas, certificaciones, títulos,

finalizaciones de cursos, etc. pueden servir como pruebas de

capacitaciones adicionales en la gestión de riesgos turísticos



La Cruz Roja Panameña ofrece capacitaciones en primeros auxilios, seguridad industrial, búsqueda y rescate,

guardavidas, ente otros.







CON PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS PARA CONTINGENCIAS













privada, etc.)






que identifiquen los riesgos potenciales humanos,

operativos y naturales, por ejemplo: la




cambio climático, así como quienes podrían verse

afectados y cómo (empleados vs. clientes vs.

residentes locales).








Fuego (NFPA).



























INDICADOR 17: PROVEE ORIENTACIÓN A LOS CLIENTES EN RELACIÓN A LA SEGURIDAD ANTES DE CUALQUIER

EXCURSION O ACTIVIDAD



riesgos asociados con la actividad

pueden ser transmitidos a los clientes a

través de sesiones informativas

verbales, literatura, carteles, folletos, u

otra documentación. Materiales de

formación del empleado o manuales

que contienen esta información también

podrían ser considerados como

evidencia que estos procedimientos son

transmitidos a los clientes. En el caso

que estas instrucciones son emitidas

verbalmente, al ser entrevistado el

personal de gestión y cabecillas de la

actividad deben ser capaces de articular

las disposiciones de seguridad y las

instrucciones que proporcionan a sus

clientes

Formularios de liberación de responsabilidad que proveen a los

clientes a firmar antes de iniciar la actividad o excursión.



INDICADOR 16: ESTABLECER UNA POLÍTICA O PROCEDIMEINTOS QUE GARANTIZA EL MANTENIMIENTO


ACTIVIDADES RECREATIVAS, ENTRE OTRAS


Evidencia documentada como: las

políticas, directrices, manuales o

procedimientos que describen el

mantenimiento correcto y el reemplazo

de vehículos, embarcaciones, y/o

equipos utilizados para sus actividades

o alquilados por clientes (por ejemplo,

trajes de neopreno, chalecos salvavidas

y equipo de buceo, bicicletas, kayaks,

balsas, cascos, tablas de surf, canopy,

etc.)







Ministerio de Economía y Finanzas de Panamá, DECRETO EJECUTIVO No.38 de 2009 Por el cual se dictan

Normas Ambientales de Emisiones para Vehículos Automotores.






El Cuerpo de Bomberos de Panamá tiene sugerencias para la prevención de incendios, tarifas e información

para inspecciones, permisos y capacitaciones; mapa de estaciones.

El Código Uniforme de Seguridad contra Incendios de la Asociación Nacional de Protección contra el Fuego

(NFPA).


La Caja del Seguro Social de Panamá pone a la disposición Fichas Técnicas de Verificación de Condiciones de

Trabajo en Empresas, además de una Guía Técnica para la Prevención de los Riesgos Profesionales en





Caja de Seguro Social de Panamá, Resolución 77 (1998) Por la cual se establece la presentación y normas para

realización del estudio de riesgos a la salud y el ambiente.

SERNATUR Chile y La Fundación Vertical tiene un Manual para la Gestión de Riesgo en el Turismo Aventura.



INDICADOR 18: SUMINISTRA A LOS CLIENTES ISNTALACIONES LIMPIAS E HIGIÉNICAS





ofrece alojamiento)






instalaciones







Ministerio de Salud de Panamá. Capacitación Básica en Higiene para Operarios de otros establecimientos de

interés sanitario.






Camarista.






























MOVILIDAD REDUCIDA














2





hoteles pg., 60.



del turismo

INDICADOR 20: RESPETAR LAS LINEAS Y DIRECTRICES DEL ÁREA PROTEGIDA, EN CUANTO A CAPACIDAD DE

CARGA Y TAMAÑO DEL GRUPO VISITANTE



puede articular:




operan.










a áreas protegidas


2










NATURALES







clientes.






principios.


2








INDICADOR 22: VISITAR LAS COMUNIDADES INDÍGENAS Y OTRAS CUANDO SE TIENEN CONSENTIMIENTO

Y CONDICIONES DE VISITA




años








3










Cultural Sostenible

















INDICADOR 23: CONTAR CON POLÍTICA O PROCEDIMIENTOS PARA CONDUCIR EN ÁREAS PROTEGIDAS U

NATURALES TERRESTRES Y MARINAS Y LOS DIFUNDEN ENTRE SU PERSONAL





naturales


arrendamiento, manuales, o inventarios podrían

servir como evidencia de que la empresa usa

motores de bajo consumo de combustible o

motores 4 tiempo

Materiales promocionales, páginas web, contratos

de fabricantes/ proveedores, facturas, recibos,

fotografías, o inspección física podrían servir como

confirmación de que la empresa ofrece a sus

clientes o utiliza el transporte de bajo impacto


3










Cultural Sostenible

Asociación Panameña de Turismo Sostenible (APTSO). Panamá- Guías de Turismo Sostenible.


del área.

INDICADOR 24: SUMINISTRAR A SU CLIENTELA INFORMACION SOBRE EL PATRIMONIOLOCAL NATURAL

Y/O CULTURAL, INCLUYENDO A LAS COMUNIDADES LOCALES E INDIGENAS















adicional(es).








Cultural Sostenible

























INDICADOR 25: EL PERSONAL DE INTERPRETACION(POR EJEMPLO,GUIAS TUÍSTICOS CONTRATADOS), SON

CAPACITADOS E INSTRUIDOS SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL




ATP.



2













INDICADOR 26: EMPLEAR,EXHIBIR,INCORPORAR O VISITAR, ARTE,LA ARQUITECTURA, EL DISEÑO, LA

MÚSICA,LA GASTRONOMIA, Y/O LA PRODUCCION ARTESANAL LOCAL EN SUS ESTABLECIMIENTOS, TOURS

O ACTIVIDADES PARA VALORAR EL PATRIMONIO










artículos.



clientes acerca del





2






Cultural Sostenible

























TEMA 5: DESECHOS


INDICADOR 27: ASEGURAR ALMACENAMIENTO Y DISPOSICION SEGURA Y ADECUADA PARA LOS

DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS , NATURALES O REMOTAS
















desechos.


2










PRODUCIDOS POR SUS OPERACIONES Y ACTIVIDADES





















3




























INDICADOR 29: CONTRIBUIR CON LAS INICIATIVAS DE RECICLAJE, REUSO O COMPOSTAJE DISPONIBLE E INCLUYE

A LA CLIENTELA EN LOS ESFUERZOS.




instrucciones para que también participen en los

esfuerzos de reciclaje/compostaje y sus residuos

son recogidos y clasificados adecuadamente.







contratos de proveedores, fotografías, o inspección física

puede servir como prueba de estos esfuerzos.



Consejo Nacional de Producción Limpia de Chile. Guía de Mejores Técnicas Disponibles para Minimizar la

Generación de Residuos Sólidos en el Sector Gastronómico y de Alojamiento Turístico.








COMPRA ENFOCADA EN LA DISMINUCION DEL CONSUMO.









como el papel, botellas de agua, utensilios de

cocina, recipientes de comida, servilletas,

platos, tazas, etc.

- Proporciona copas o botellas reutilizables y

gratis para servir agua para reducir el uso de

botellas de agua de plástico desechables




residuos o abastecimiento que aborda la disminución

de consumo a través de las compras



Consejo Nacional de Producción Limpia de Chile. Guía de Mejores Técnicas Disponibles para Minimizar la

Generación de Residuos Sólidos en el Sector Gastronómico y de Alojamiento Turístico.


























TEMA 6: AGUA


INDICADOR 31: PARTICIPAR EN CAMPAÑAS O INICIATIVAS DE LIMPIEZAS EN SU DESTINO










año.






2


DE AGUA


















2









24-1999.











TEMA 7: ENERGÍA



PROVENIENTES DE TODAS LAS FUENTES DE ABASTECIMIENTO A LA EMPRESA O ACTIVIDAD




























en 10 Pasos

















INDICADOR 34: INFORMA A LOS CLIENTES Y EMPLEADOS SOBRE LA IMPORTANCIA DE AHORRAR ENERGÍA


























en 10 Pasos





ELECTRÓNICOS CUANDO NO SE USAN









.
















fósiles


ENERGÉTICAMENTE EFICIENTES














indicador.




renovables












en América Latina




AMBIENTE, EN SUS OPERACIONES DIARIAS


Fotografías, facturas, o listas de inventario

pueden servir como evidencia de uso actual de

productos no tóxicos. Productos químicos que

son tóxicos son los que tienen una dosis oral

letal (DL50) <2.000 mg/kg o una

concentración de inhalación letal (DL50) <20

mg/L).

Evidencia documentada o visual que muestra que los

productos de limpieza son orgánicos o no-tóxicos

como adquisiciones de compras o

procedimientos/políticas que especifiquen tal

producto, facturas o recibos, listas de inventario o

fotografías de los productos de limpieza. En adición a

productos de limpieza verdes la empresa también

debe considerar alternativas no-tóxicos para el control

de plagas y fumigación.





















INDICADOR 38: UTILIZAR PRODUCTOS BIO DEGRADABLES, AMBIENTALMENTE SEGUROS Y/O ORGANICOS

















por ejemplo).




















http://wfto-la.org/








http://wfto-la.org/



INDICADOR 39: DISPONER DE PERSONAL CAPACITADO EN LA DISPOSICION CORRECTA Y SEGURA DE LOS

PRODUCTOS QUÍMICOS













información sobre













sónica

INDICADOR 40: IDENTIFICAR TODAS LAS FUENTES POTENCIALES DE CONTAMINACIÓN LUMÍNICA, VISUAL Y

SÓNICA Y ESTABLECER ACCIONES CORRECTIVAS.





empresa























INDICADOR 41: NO COLECTAR,UTILIZAR,VENDER,EXHIBIR,COMERCIALIZAR O TENER EN CAUTIVERIO VIDA

SILVESTRE,SIN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES








silvestre O





alineados con las mejores prácticas

internacionales para el bienestar animal (véase la

sección de recursos)


reconocida por su trabajo científico con vida silvestre

para manejo de programas educativos.




Silvestre (CITES)






INDICADOR 42: EVITAR EL TRASNPORTE O EL USO DE ESPECIES EXÓTICAS DE FLORA Y FAUNA



































Neo trópico



TORTUGAS, AVES Y/O EXCURSIONES MARINAS EN PANAMÁ























DE 2007,




medidas.




























ANEXO 6:


Tabla de Indicadores Prioritarios para Grupos Comunitarios

NÚMERO INDICADOR

1 ESTABLECER UNA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y FINANCIERA ACORDADA DOCUMENTADA, CON ROLES Y RESPONSABILIDADES ASIGNADOS A LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD.


9 ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL EN ÉNFASIS EN EL SERVICIO AL CLIENTE Y LOS PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD.




14 CONTAR CON PERSONAL FORMADO EN PRIMEROS AUXILIOS.


16 PROVEER ORIENTACIÓN A LOS CLIENTES EN RELACIÓN A LA SEGURIDAD ANTES DE CUALQUIER EXCURSIÓN O ACTIVIDAD.

18 SUMINISTRAR A LOS CLIENTES INSTALACIONES LIMPIAS E HIGIÉNICAS.

20 RESPETAR LAS LÍNEAS Y DIRECTRICES DEL ÁREA PROTEGIDA, EN CUANTO A CAPACIDAD DE CARGA Y TAMAÑO DEL GRUPO VISITANTE.

21 MINIMIZAR LAS PERTURBACIONES ECOLÓGICAS AL VISITAR ÁREAS PROTEGIDAS Y NATURALES.




30 CONTRIBUIR CON LAS INICIATIVAS DE RECICLAJE, REÚSO O COMPOSTAJE DISPONIBLES E









48 CUMPLIR CON LAS NORMATIVAS VIGENTES EN CUANTO AL USO DE LOS RECURSOS MARINOS Y LOS PERIODOS DE VEDA EN LA PROVISIÓN DE ALIMENTACIÓN. (SALVO LOS PRODUCTOS QUE CONTENGAN LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES).


50 CUMPLIR LAS NORMAS O BUENAS PRÁCTICAS DE OBSERVACIÓN DE CETÁCEOS, TORTUGAS, AVES Y/O EXCURSIONES MARINAS EN PANAMÁ.



responsable

INDICADOR 1: ESTABLECER UNA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y FINANCIERA ACORDADA

DOCUMENTADA, CON ROLES Y RESPONSABILIDADES ASIGNADOS A LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD.


Un acta constitutiva que establece la intención de la

comunidad o grupo de llevar a cabo actividades turísticas ya

es un pre-requisito de participación en el programa de

certificación. El grupo comunitario también debe contar con

documentación de los roles y responsabilidades de los

miembros/socios y los procedimientos financieros que

seguirá.

Documentación de las reuniones de la

organización. Minutas o notas de las

reuniones y decisiones tomadas por la

entidad ayuda a asegurar la gestión

eficiente, ordenada y transparente de la

organización.



Centro Nacional de Competitividad de Panamá, Guía para el Establecimiento de Microempresas

Turísticas

Ministerio de Gobierno, Obtención de personería jurídica

Panamá Tramita, Obtención de personería jurídica, requisitos

Instituto Panameño Autónomo Cooperativo (IPACOOP) y La Autoridad de la Micro, Pequeña y

Mediana Empresa (AMPYME) ofrecen capacitaciones y asistencia técnica y financiera para constituir,

formalizar, y gestionar su organización comunitaria.


LABORAL.


Un documento de política escrita

o código de conducta que

confirma el compromiso de la

empresa a prevenir el acoso

laboral y asegurar prácticas no-

discriminatorias en la

contratación y/o la diversidad de

género y étnica en su fuerza de

trabajo. Deben incluir

procedimientos o procesos para

reportar y responder a quejas.

Evidencia de que estas políticas fueron compartidos con los empleados,

pueden ser documentos compartidos con ellos, por ejemplo, al

contratar, en manuales de RRHH y/u orientación o formación inicial de

empleados. Si la empresa elige transmitir esta información a los

empleados de manera verbal, los empleados deben ser capaces de

confirmar al ser entrevistados que fueron informados verbalmente de


Al ser entrevistados, el personal de gerencia debe ser capaz de articular

las políticas de la empresa en estos temas y los procesos/

procedimientos para informar y responder a quejas.

Grandes empresas deben tener un miembro del personal que esté

entrenado para reconocer, prevenir y responder al acoso en el lugar del

trabajo. Evidencia de capacitación podría ser en forma de registros de

participantes firmados, manuales de capacitación, cursos o certificación

externos, o currículum de personal que refleja










http://www.cncpanama.org/cnc/index.php/2014-09-04-17-09-32/category/28-actividades-economicas



http://www.mingob.gob.pa/mingob/transparencia/_lib/file/doc/FORMULARIOS.pdf

http://www.panamatramita.gob.pa/tramite/obtenci%C3%B3n-de-personer%C3%ADa-jur%C3%ADdica

http://www.ipacoop.gob.pa/new/

http://ampyme.gob.pa/










Criterio 2: El solicitante contribuye al bienestar socioeconómico del destino.

INDICADOR 3: ESTABLECER LA CONTRATACIÓN DE RESIDENTES PANAMEÑOS Y LOCALES.


Las nóminas o contratos de trabajo

confirman que al menos 90% del total del

personal de la empresa son ciudadanos

panameños.

Para un cumplimiento más avanzado, contratos de trabajo

o nóminas confirman que al menos 75% del total del

personal de gerencia de la empresa son ciudadanos

panameños.

La mejor práctica es contratar desde el área local en la

mayor medida posible. Para el cumplimiento más

avanzado, contratos de trabajo o nóminas también indican

que el 75% de personal de la empresa son "local," es decir,

ciudadanos panameños cuyo domicilio o residencia en el

momento de la contratación está en la provincia donde la

empresa opera o dentro de un radio de 100 km.






LOCALES.









y servicios.








































TURISMO.





años.



explotación.


























reportar abusos.








































HONESTA DE SUS PRODUCTOS, SERVICIOS, Y EL NIVEL DE CALIDAD Y COMODIDAD.





etc.


1











INDICADOR 9: ORIENTAR Y CAPACITAR AL PERSONAL EN ÉNFASIS EN EL SERVICIO AL CLIENTE Y LOS

PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD.








brindarlo.



cultural.


relacionadas con














servicios


CLIENTES.






en línea.



clientes.



TEMA 3: SEGURIDAD







actividades y / o



frente a terceros.

1 PUNTO PUNTOS MAXIMOS:

1





que:






embarcaciones.






permitidas a bordo.



2
















INDICADOR 14: CONTAR CON PERSONAL FORMADO EN PRIMEROS AUXILIOS.




























embarcaciones


descripción del contenido pueden servir como evidencia de que

los botiquines de primeros auxilios están adecuadamente
























privada, etc.)





















Fuego (NFPA).



























INDICADOR 16: PROVEE ORIENTACIÓN A LOS CLIENTES EN RELACIÓN A LA SEGURIDAD ANTES DE CUALQUIER

EXCURSIÓN O ACTIVIDAD.



riesgos asociados con la actividad pueden ser

transmitidos a los clientes a través de

sesiones informativas verbales, literatura,


Materiales de formación del empleado o

manuales que contienen esta información

también podrían ser considerados como

evidencia que estos procedimientos son

transmitidos a los clientes. En el caso que

estas instrucciones son emitidas

verbalmente, al ser entrevistado el personal

de gestión y cabecillas de la actividad deben

ser capaces de articular las disposiciones de

seguridad y las instrucciones que


Formularios de liberación de responsabilidad que

proveen a los clientes a firmar antes de iniciar la

actividad o excursión.






Fuego (NFPA).


La Caja del Seguro Social de Panamá pone a la disposición Fichas Técnicas de Verificación de Condiciones

de Trabajo en Empresas, además de una Guía Técnica para la Prevención de los Riesgos Profesionales en





Caja de Seguro Social de Panamá, Resolución 77 (1998) Por la cual se establece la presentación y normas

para realización del estudio de riesgos a la salud y el ambiente.


Aventura.




ACTIVIDADES RECREATIVAS, ENTRE OTRAS.



directrices, manuales o procedimientos

que describen el mantenimiento correcto y

el reemplazo de vehículos, embarcaciones,

y/o equipos utilizados para sus actividades

o alquilados por clientes (por ejemplo,

trajes de neopreno, chalecos salvavidas y

equipo de buceo, bicicletas, kayaks, balsas,

cascos, tablas de surf, canopy, etc.)




























ofrece alojamiento)






instalaciones




2











Camarista.


























MOVILIDAD REDUCIDA.














2





hoteles pg., 60.



del turismo

INDICADOR 20: RESPETAR LAS LÍNEAS Y DIRECTRICES DEL ÁREA PROTEGIDA, EN CUANTO A CAPACIDAD DE

CARGA Y TAMAÑO DEL GRUPO VISITANTE.



puede articular:




operan.










a áreas protegidas


2










NATURALES.







clientes.






principios.


2








INDICADOR 22: CONTAR CON POLÍTICA O PROCEDIMIENTOS PARA CONDUCIR EN ÁREAS PROTEGIDAS Y

NATURALES TERRESTRES Y MARINAS Y LOS DIFUNDEN ENTRE SU PERSONAL.





naturales











3










Cultural Sostenible


















del área.

















adicional(es).








Cultural Sostenible










O


exención.

Para cumplimiento avanzado, el solicitante mantiene y actualiza

un plan de adecuación y manejo ambiental o similar para su

empresa, siguiendo y monitoreando los indicadores y objetivos

establecidos.





ambiental


impacto ambiental


ambiental





















INDICADOR 25: EL PERSONAL DE INTERPRETACIÓN (POR EJEMPLO, GUÍAS TURÍSTICOS CONTRATADOS), SON

CAPACITADOS E INSTRUIDOS SOBRE EL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL.



dos años) como guía con la ATP. Certificación como guía especializado.


2







Adventure Travel Trade Association (ATTA), Calificación para guías de turismo aventura y estándares

de desempeño.

















artículos.



clientes acerca del





2






Cultural Sostenible































proveedores.








personal.


2

TEMA 5: DESECHOS



DESECHOS, INCLUSO SU RETIRO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS, NATURALES O REMOTAS.
















desechos.


2








































3




























adecuadamente.










2
































2




































año.






2

TEMA 6: AGUA





La empresa tiene algún documento que enumera

todas las fuentes de agua utilizadas por los

empleados y los clientes e indica que es agua

potable. Para las fuentes de agua potable no

proporcionada por el municipio o utilidad, el

método de tratamiento también está indicado.


1

















agua.












3









24-1999.


DE AGUA.


















2









24-1999.



























Descarga de efluentes líquidos directamente a sistemas de recolección de aguas residuales.

Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 39-2000 /




24-1999


AGUA.


Facturas, contratos de proveedores, fotografías

y/o inspección física confirman que el

solicitante ha instalado dispositivos de ahorro

de agua o equipos/prácticas de reutilización,

como por ejemplo electrodomésticos eficientes

de agua, grifos y duchas, la recolección de

agua de lluvia, reutilización de aguas grises

para jardinería y paisajismo (ver sección de

recursos para opciones adicionales)






indicándolo como uno de los deberes puede servir

como evidencia de que el solicitante ha designado

una persona a ser responsable para la gestión de

agua. Justificación de asistencia, o la realización de

un curso de formación en temas relacionados

también podrían servir como evidencias que haya

una persona responsable para la











24-1999.
















TEMA 7: ENERGÍA






























en 10 Pasos


















ENERGÍA.


























en 10 Pasos





























fósiles


ENERGÉTICAMENTE EFICIENTES.














indicador.




renovables












en América Latina




























ambientales.







más comunes











Fotografías, facturas, o listas de inventario

pueden servir como evidencia de uso

actual de productos no tóxicos. Productos

químicos que son tóxicos son los que

tienen una dosis oral letal (DL50) <2.000

mg/kg o una concentración de inhalación

letal (DL50) <20 mg/L).

Evidencia documentada o visual que muestra que los

productos de limpieza son orgánicos o no-tóxicos como

adquisiciones de compras o procedimientos/políticas que

especifiquen tal producto, facturas o recibos, listas de

inventario o fotografías de los productos de limpieza. En

adición a productos de limpieza verdes la empresa

también debe considerar alternativas no-tóxicos para el

control de plagas y fumigación.


























http://wfto-la.org/




















por ejemplo).




























información sobre


















http://wfto-la.org/








sónica







empresa

























silvestre. O







recursos)

Que la organización tenga una alianza con una

ONG reconocida por su trabajo científico con vida





Silvestre (CITES)


















INDICADOR 48: CUMPLIR CON LAS NORMATIVAS VIGENTES EN CUANTO AL USO DE LOS RECURSOS MARINOS

Y LOS PERIODOS DE VEDA EN LA PROVISIÓN DE ALIMENTACIÓN. (SALVO LOS PRODUCTOS QUE CONTENGAN

LOS PERMISOS CORRESPONDIENTES).


Menús, carteles u otros mecanismos que utiliza

el restaurante para informar a los clientes sobre

las opciones disponibles confirman que no haya


otros) que está actualmente sujeto a un periodo

de veda. No aplica a ingredientes provenientes

de fincas agrícolas o agropecuarias.

Que el solicitante sigue los lineamientos de compra

responsable en productos marinos de organizaciones

como MARVIVA.




MAR VIVA




inspección física, inventarios, recibos o facturas de

proveedores, contratos y/o políticas/documentos

de adquisición, confirman que la empresa no

compra o utiliza especies de plantas no nativas en

sus operaciones o en sus bienes, por ejemplo, en

la decoración interior o exterior, paisajismo,



vegetales nativas utilizadas en la propiedad de

la empresa, o común en su zona de operación,

se comunica a los clientes a través de sesiones

informativas verbales, tours, carteles, folletos,

materiales promocionales, sitios web, etc.

Materiales de formación del empleado que

contienen esta información también podría

considerarse como una evidencia de que esta

orientación se transmite a los clientes.

1 PUNTO 1

PUNTO

PUNTOS MAXIMOS: 2



Smithsonian Tropical Research Institute, Guía de Propagación de Árboles Nativos de Panamá y el Neo

trópico


http://arap.gob.pa/









TORTUGAS, AVES Y/O EXCURSIONES MARINAS EN PANAMÁ.























DE 2007,




medidas.























ARTICULO SEGUNDO: La presente Resolución entrará en vigencia a partir de su publicación en la Gaceta Oficial. COMUNIQUESE Y CUMPLASE Ing. Yasmina del C. Pimentel Viceministra Interior de Comercio e Industrias