Cuidamos de los Campeones, cuidamos de ti

Mi boda en la Ciudad del FútbolSí, quiero

Sabemos lo que vuestra boda significa para vosotros; es el momento en el que selláis vuestro amor, ese momento tan soñado, tan imaginado, tan ansiado.

Sabemos lo que representan para vosotros vuestros invitados. Son familiares, amigos, pero sobre todo, testigos de este acontecimiento tan importante en vuestras vidas.

En Gesport Hostelería queremos ser partícipes de tu felicidad ese día, por eso queremos presentarte a continuación nuestro modo de celebrar tu boda, como un evento realmente especial, cuidando al máximo cada detalle, tratando de personalizar al máximo cada banquete

y de hacer que vuestra celebración no sea una más.

Combinando nuestro buen hacer con vuestros gustos y preferencias y marcando la diferencia en cada detalle, diseñaremos una celebración única.

Gesport Hosteleria dispone de espacios, tanto al aire libre como dentro de las instalaciones del hotel, para recibir a vuestros invitados mientras van llegando y ofrecerles un exquisito aperitivo….

Os damos la opción de que decoréis los espacios exteriores con arreglos florales. Si necesitáis que os ayudemos, no dejéis de solicitarnos presupuesto.

Vamos a recibir a tus invitados como se merecen: Quizás sois de los que preferís ofrecer algo más sencillo en el aperitivo, porque queréis sorprender a vuestros invitados con un completísimo

y delicioso menú que no les deje indiferentes.

Nuestras “Copas de cava” son ideales en este supuesto.

COPA DE CAVA Nº 1

Sesamlis de sobrasada con miel, almendra y polvo de aceitunaCuchara de verduritas con mojama de esturión

Rocas de Parma con dátilesPVP: 12,25 €

10% IVA incluido

COPA DE CAVA Nº 2

Queso curado de oveja con orejones y pasasFritada con melva canutera en pan de semillas de amapola

Clásica Gilda bilbaínaPVP: 13,10 €

10% IVA incluido

COPA DE CAVA Nº 3

Botón de Jabugo con pan de semillasDados de salmón a las cinco pimientas

Brocheta de boccocini con tomate seco y anchoa del CantábricoPVP: 14.50 €

10% IVA incluido

Si para vosotros la acogida es el momento ideal para disfrutar charlando un rato con vuestra gente, haceros fotos con vuestros seres queridos y

sentaros a comer “sin prisas”, nuestros aperitivos te ofrecen el entorno adecuado para que así sea.

Aperitivo Nº1Chapata de Jabugo con tomate

Chäslis de queso con espuma de brandada de bacalaoBriox de carpaccio de pulpo, cebolla caramelizada y pimentón de

La VeraTaco de atún macerado en soja y variedad de brotes

Tosta de foie con sal maldonBrocheta de langostinos con feta y aceite de menta

Mini Wrap Lemon Chick´nBlini de pato ahumado con anacardos y naranja escarchada

Zurito de crema de calabaza con huevo de codorniz y pimienta Jamaica

PVP: 16,40 €10% IVA incluido

Aperitivo Nº2Chapata de Jabugo con tomate

Piccolino de cebolla con guacamole y gambaBrocheta de mozzarella y tomate seco al pestoPastel de queso con atún y nuez garrapiñadaTartar de salmón con manzana verde y lima

Mini Hamburguesa club con mascarpone y mostaza de DijonPan de pita con picantón en escabeche y crema de curry

Hojaldritos de setas con trufa y eneldoChupito de guacamole, changurro y tomate especiado

PVP: 19 €10% IVA incluido

Almendras fritasPiruletas de pan de centeno y mousse de picantón

Jamón Ibérico de Bellota cortado a cuchillo con palitos saladosQueso manchego curado de oveja

Brochetas de choco al ajo perejilLangostinos envueltos en patata con salmorejo

Cuchara de salmón marinado con mostaza antiguaBlini de langostinos con salsa teriyaki

Zurito de gazpacho con picada de hortalizas

PVP: 21,50 €10% IVA incluido

Aperitivo Nº3

Virutas de Jabugo con picos de pan artesanos(Isla con cortador de jamón)

Mini focaccia con foie y piña caramelizadaMini Wrap de salmón con verduras escabechadas

Diplomático de Cheddar con jalapeñosBocado sorpresa de bechamel de tocino ibérico y caviar de

arenqueEnrollado de pollo con pan de especias

Maki de atún con sojaChips de plátano macho con salsa de curry

Brocheta langostino cocido, tomate y hierbas provenzalesTaco de bacalao con tomate italiano y crema de aceituna arbequina

Blini de queso cremoso de cabra conquiche de puerros y bacónTartaleta de patata y trufa

PVP: 23,50 €10% IVA incluido

Aperitivo Nº4

Solicítanos presupuesto si deseas añadir a tu aperitivo: cortador de jamón, venenciador de vino, escanciador de sidra, mesa de sushi (con cocinero) o buffet de quesos D.O. con sus panes.

Nuestros aperitivos y copas de cava irán acompañados por las mismas bebidas que incluye la bodega que selecciones para tu menú.

Duración de las copas de cava: 30 minutosNuestras copas de cava, no dan comienzo hasta la llegada de los novios a nuestras instalaciones.

Duración de los aperitivos: 1horaComo inicio de nuestros aperitivos se entiende la llegada de los novios, hasta entonces sólo habrá servicio de bebida, con un máximo de 30 minutos para el comienzo del ágape.

Nos importa tu opinión, tus preferencias, por eso no elaboramos menús predeterminados en los que tú no puedas hacer cambios. Crea tu propio menú con los platos que a continuación te sugiere nuestro Chef, seleccionando, al menos, un entrante, un plato principal y un postre.

Por supuesto, si lo necesitas, en todo momento puedes contar con el asesoramiento de nuestro equipo de profesionales del arte culinario.Si quieres un menú que incluya pescado y carne, te los serviremos en medias raciones y te descontamos el 20% en el precio de ambos platos.

Nos sentamos a la mesa

› Gazpacho cremoso de tomate raf con dados de bogavante y Uvas (fría) .................................................................................... 13 €

› Gazpacho de fresón con sorbete de hortalizas (fría) ...............12 €

› Sopa de almendra marcona y melón con langostinos (fría) ....13 €

› Crema de aguacates con lima centolla y cigalitas (fría) ..........15 €

› Crema de langosta Parmentier al aroma del Pernod y cilantro (caliente) .......................................................................................13 €

› Crema de tomate tigre verde con timbal de salmón, patata e higos (templada) ...................................................................................14 €

› Crema de hortalizas baby con virutas de jamón ibérico de bellota (caliente) ......................................................................................12 €

› Pirámide de gambones con mezclum de lechugas y papillote crujiente de wanton y albahaca (templada) ........................... 15 €

› Ensalada de bogavante con su salpicón y tartar de verduras con frutas y hojas exóticas (fría) .................................................... 20 €

› Colitas de cigalas con tomate casse en un escabeche frío de frutos deshidratados (fría) .....................................................................19 €

ENTRADAS

10% IVA incluido

› Carabineros de tronco con terrina de hongos (templada) ....18 €

› Ensalada de foie con juliana de judías verdes y salsa de miel con mostaza (fría o templada) ..........................................................17 €

› Hojaldre de txangurro con muselina de limón al hinojo y crujientes de tubérculos ..............................................................................16 €

› Ensalada de perdiz en escabeche de algas, ajetes fritos y pil pil de zamburiñas (templada) ...............................................................16 €

› Mariscada hervida en agua de mar con salsa de alcaparrones

› 3 cigalas, 4 langostinos, 6 gambas blancas, 8 grs de camarón .... S/M

› Mariscada al gusto (elabora tu propia mariscada con los productos y cantidades que elijas y te la valoramos. Te la podemos ofrecer con el marisco cocido o a la plancha) ....................................... S/M

10% IVA incluido

› Medallón de merluza del mar de Celeiro con carabineros, verduritas baby y setas de temporada ...................................................... 27 €

› Suprema de rape al horno sobre pisto de berenjena y rúcula frita ..................................................................................................... 26 €

› Rodaballo a la gallega con patatas torneadas, flan de langostinos y salsa de puerros ...................................................................... 27 €

› Taco de mero asado con guiso de patatas y hortalizas ......... 27 €

› Bogavante gallego asado a la Termidor (1 bogavante por persona de aproximadamente 500 grs. .................................................. 45 €

› Darne de merluza de pincho en salsa verde con almejas ...... 24 €

› Lomos de dorada salvaje con rissoto de hongos y salsa de acederas ..................................................................................... 22 €

PESCADOS

10% IVA incluido

› Solomillo de ternera a las cinco pimientas con pastel de patata y queso, atadillo de verduras ...................................................... 24 €

› Tournedo de cebón asado a la broche con mostaza de hierbas y orejones de melocotón ............................................................. 24 €

› Paletilla de cordero lechal asada, lacada al aroma de bayas de enebro ........................................................................................ 24 €

› Jarrete de cordero confitado con miel de mil flores y pastel de setas ............................................................................................ 22 €

› Pechuga de pichón de Vendée. Compota de calabaza y ciruelas encebolladas .............................................................................. 22 €

› Medallones de solomillo con foie a la plancha. Milhojas de tubérculos .................................................................................. 24 €

› Confit de pato a las uvas con manzanas salteadas ................ 21 €

› Cochinillo asado al estilo tradicional, deshuesado, con puré de manzana reineta y patata panadera ........................................ 25 €

CARNES

10% IVA incluido

TARTAS Y POSTRES DE NUESTRO OBRADOR

“El postre tiene que ser espectacular, porque llega al gourmet cuando ya no tiene hambre” (Grimod de

la Reyniere)

› Las tartas .............................................................................. 6,5 €

› Tarta Nupcial (bizcocho, nata y almendras)

› Tarta ópera

› Tarta Charlotte (mousse de frambuesa, grosella negra y frutos rojos)

› Tarta de tiramisú

› Tarta Sacher

› Tarta Selva Negra

› Tarta de Crema de limón y merengue

Todas las tartas se sirven con helado de distintos sabores.

10% IVA incluido

› Los Postres .......................................................................... 7,5 €

› Mini tatín de melocotón con quenelle de helado de frutos rojos

› Bamba de chocolate con helado de vainilla y almendra cruda

› Suave de yogurt de frambuesa y chocolate blanco con cristal de caramelo y pistacho

› Tiramisú y salsa fondant, frutos secos caramelizados y helado de leche merengada

› Suave de mandarina al cava con chips de frutas naturales y salsa fondant

› Mousse de chocolate manjari y canela de ceylan con frutos del bosque

› Milhojas de hojaldre y crema catalana con frutas exóticas y cremoso de chocolate negro

10% IVA incluido

Sorbetes digestivos

Si prefieres servirlo entre el pescado y la carne, el sorbete de limón al cava. Cualquier otro acompaña de manera deliciosa nuestras tartas y postres caseros.

› Sorbete de Limón al cava › Sorbete de Manzana verde › Sorbete de Mango › Sorbete de Mojito al aroma de la hierbabuena › Sorbete de Mandarina ›

(3 € por persona 10% IVA incluido):

Menú INFANTILEsos locos bajitos, los que más disfrutan de una fiesta…

Menú INFANTIL

ENTRANTES PARA COMPARTIR(Elegir un entrante común para todos los niños)

Entremeses Gesport(al centro de la mesa, 7 variedades, 1 plato por cada 4 niños)

Fríos: Jamón de recebo, caña de lomo, queso manchegoCalientes: Empanadillas caseras de bonito, gambas Orly, calamares

y croquetasó

Salteado de pasta de colores con salsa boloñesaó

Ensaladilla rusa

PLATO PRINCIPAL(a elegir un plato para todos los niños)

Escalopines de ternera con patatas fritasó

Chuletillas de cordero lechal con patatas fritasó

Hamburguesa de solomillo de ternera con patatas bastónó

Merluza rebozada con verduritas al vapor•Helado de fantasía

BEBIDAS

Agua mineral, refrescos.

25,00 €/niño10% IVA incluido

Válido para niños hasta 12 años

El rincón de las CHUCHES

A partir de 70 €* te montamos una bonita mesa de chuches para los peques

(*El precio varía en función del número de niños)

¿Quieres un servicio de animación para ellos?

A partir de 10 niños habilitamos un espacio en nuestras instalaciones para que después del almuerzo o la cena, tengan su

propia diversión.El precio de este servicio varía en función del número de

animadores que se soliciten. Presupuesto personalizado.

BODEGAEspaña es tierra de excelentes

caldos con los que maridar cada plato, realzando sus

sabores y haciendo el disfrute de cada uno de ellos.

Nuestro Sumiller os ofrece diferentes combinaciones de bodegas para añadir a vuestro menú y os brinda

asesoramiento en el caso de que una vez seleccionado el menú, queráis consejo sobre

los vinos más acordes al mismo.

10% IVA incluido

Bodega Nº1 (10,50 € por invitado adulto)

Agua mineral, refrescos, cervezas y zumos. Café, chupito de licor, cava o Moscato.

Vino tinto Protocolo Vino tierra de Castilla

Vino blancoChanqueiro V.T Galicia.

Bodega Nº2(12,50 € por invitado adulto)

Agua mineral, refrescos, cervezas y zumos. Café, chupito de licor, cava o Moscato.

Vino tinto crianzaJaun de Alzate D.O Rioja

Tierras guindas D.O Ribera del DueroSierra Cantabria selección D.O Rioja

Ramón Bilbao crianza D.O Rioja

Vino blancoVega Murillo D.O rueda

Bodega Nº3 (14,50 € por invitado adulto)

Agua mineral, refrescos, cervezas y zumos. Café, chupito de licor, cava o Moscato.

Vino tintoFinca la Emperatriz crianza D.O Rioja

Pinna fidelis crianza D.O Ribera del DueroRamón Bilbao Edición Limitada

Cruz de Alba D.O Ribera del Duero

Vino blancoKnaia D.O Rueda

Bodega Nº4 (16,50 € por invitado adulto)

Agua mineral, refrescos, cervezas y zumos. Café, chupito de licor, cava o Moscato.

Vino tintoCampillo crianza D.O Rioja

Ramón Bilbao Edición limitada Cruz de Alba Crianza D.O Ribera del Duero

Abadía Retuerta S.E. (V.T Castilla)

Vino blancoMartín Códax D.O Rías BaixasMar de Frades D.O Albariño

Naia D.O Rueda

10% IVA incluido

Los detalles que marcan la diferencia › Parking gratuito

› Atención personalizada y asesoramiento de nuestro equipo de profesionales para la confección de tu menú.

› Centros florales en todas las mesas y centro especial para la mesa presidencial.

› Variedad de minutas impresas con el motivo del evento.

› Protocolo de invitados a la entrada del comedor.

› Degustación del menú para 6 personas (para bodas con un mínimo de 100 comensales). Por debajo de 100 invitados se facturará el 50% del menú al resto de los asistentes, excepto a los novios que siempre, independientemente del número de invitados, serán invitados a probar el menú.

› Animador infantil gratuito para bodas con más de 20 niños

› Menús especiales: diabético, celíaco, alérgico, vegetariano.

› Habitación nupcial, en régimen de alojamiento y desayuno, con atención de bienvenida

› Terraza Chill-out: ideal para fumadores o un momento de relax y descanso.

› Tarifa especial para los invitados que quieran quedarse a dormir.

Ahora sí que nos vamos a divertir

Por fin se pasaron los nervios de la ceremonia, aunque en menor

medida, también los del banquete…por fin ha llegado el momento de descargar adrenalina y de disfrutar de verdad.

2 horas de discoteca móvil .................................................... 750 €Hora extra ............................................................................... 180 €

21% IVA incluidoEl servicio de discoteca, ha de ir siempre acompañado por barra libre.Preparamos cualquier tipo de espectáculo o fiesta temática. No dejes de solicitarnos presupuesto y opciones.

Barra Libre2 Horas ........................................................................................15 €3ª Hora .........................................................................................7 €4ª Hora ..........................................................................................5 €5ª Hora y sucesivas ......................................................................3 €

10% IVA incluidoSe facturará siempre por el número total de comensales adultos confirmados para el

banquete.

Servicio de bebidas por copaBarra Libre Precio copa .................................................................................9 €Para consumos mayores de 100 copas, 20% de descuento

Discoteca y barra libre

¿Cómo marcar la diferencia en tu baile?

Mojitos TropicalesOfrecemos un nuevo servicio (sólo disponible para barras libres 2h) preparando riquísimos y elaborados mojitos con una duración de

dos horas.Precio: 4 € (10% IVA incluido) por comensal adulto

Carrito de Gyn TonicOfrece a tus invitados la bebida de moda con la mejor puesta en

escena.Un experto barman elaborará para vosotros exquisitos Gyn Tonic,

combinando diferentes ginebras Premium con las tónicas más acordes a ellas.

Precio: 4 € (10% IVA incluido) por comensal adulto y hora

Fuente de chocolateEl mejor chocolate belga a elegir entre las variedades presentes:

blanco, con leche, negro, y del color que elija.Variedad de frutas, fresas, fresones, piña, kiwi, plátano, naranja,

mango, papaya, etc.Dulces, barquillos, gofres, nubes, bizcochos, y mini bollería.

Duración del servicio: 2 horas

PRECIO: 790 € (10% IVA incluido)

Tentempié durante el baileCompuesto por diferentes aperitivos dulces y salados que

recomendamos servir pasadas al menos dos horas de la finalización del banquete.

Precio: 7,5 € (10% IVA incluido) por comensal adulto.

Photocall Os diseñamos un bonito photocall con el motivo que elijáis para

que vuestros invitados vayan pasando por él y se hagan fotos.

Precio Photocall (dependiendo del diseño y tamaño): desde 425 €(21% IVA incluido)

CONDICIONES GENERALES DE CONTRATACIÓN

RESERVA Y FORMA DE PAGO DEL BANQUETE

Para formalizar la reserva, se efectuará un depósito de 1.500 €. El resto del pago se efectuará el mismo día del banquete, al finalizar éste, en la recepción del Hotel-Residencia.

Tanto el depósito como el pago del banquete se harán en efectivo, tarjeta de crédito o talón conformado a nombre de Gesport Hostelería S.L

Los depósitos no se reembolsan en caso de cancelación del banquete por parte del cliente por motivos ajenos a la actividad de nuestro establecimiento.

CONFIRMACIÓN DEFINITIVA DEL NÚMERO DE COMENSALES

Cinco días antes de la fecha del banquete se confirmará el número definitivo de comensales (adultos y niños). Este número será la base mínima de facturación.

REPORTAJE FOTOGRÁFICO

El Hotel-Residencia Ciudad del Fútbol no dispone de un servicio de fotógrafía y vídeo en exclusiva.

SEGURO DE DETERIORO, ROTURA O ROBO

El Hotel-Residencia Ciudad del Fútbol no se hace responsable del robo, rotura o deterioro del las pertenencias del cliente o de sus invitados.

En caso de desperfecto en los materiales o instalaciones del Hotel-Residencia derivados del mal uso de los mismos durante la celebración, el cliente se compromete a correr con los gastos derivados de reabastecimiento o arreglo.

ADVERTENCIAS Y CONDICIONES ESPECIALES DE NUESTRO ESTABLECIMIENTO

El Hotel Sefutbol se reserva el derecho de intervenir en caso de que el comportamiento de sus invitados pueda perjudicar al resto de clientes de nuestro establecimiento.

Gesport Hostelería, S.L. se reserva el derecho de cambiar cualquier artículo por otro de similares características, previo aviso al cliente.

El cliente no podrá, en ningún caso, traer ningún tipo de comida o bebida del exterior para ser consumida en nuestras instalaciones.

El Hotel Sefutbol se reserva el derecho de anular la reserva por causas de fuerza mayor (huelga, incendio, inundaciones), en tal caso, se le ofrecería al cliente, bien un cambio de fecha para su celebración o bien el reembolso de la cantidad entregada a cuenta.

Por las características especiales de nuestro establecimiento y en nuestro afán por darle el mejor servicio, debemos comunicarle que cuando se aloja en nuestras instalaciones la Selección Absoluta de Fútbol, no podemos aceptar ninguna otra reserva, es más, tendríamos que proponer un cambio de fechas o unas instalaciones alternativas a los clientes que tuvieran reservado previamente con los que tuvieran reservado previamente con coincidencia de fechas.En definitiva, la Selección Absoluta de Fútbol tiene preferencia de reserva sobre cualquier otro cliente, incluso sobre los que previamente tuvieran confirmada su reserva.

CLAÚSULA ATRIBUTIVA DE JURISDICCIÓN

Toda reclamación relativa a este contrato, será competencia de los juzgados correspondientes según emplazamiento del Hotel Sefutbol, renunciando las partes a cualquier fuero que les corresponda si fuera distinto.