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Degustaciónentre amigos

Mexicali, Baja California, noviembre de 2011

EJEMPLAR

EN INTERIORES

NAVIDAD 2011Noviembre

Organiza tu NavidadPlanea con tiempo la reunión familiar

Decora con personalidadElegancia con tendencias de temporada

A cenar con la familiaMatrimonios a ponerse de acuerdo

El significado de la NavidadLa tradición de colocar un Nacimiento

1809daniela dueñas espera bebé 14 ana luisa brizuela cumple añoscarolina y carlos se casan

Gastronomía y cata de vinos

índice02 Mexicali, Baja California, noviembre de 2011

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evento 03Mexicali, Baja California, noviembre de 2011

Cuatas Cano

evento: Cumpleaños de cuatas.

celebran: 14 años.

Festejadas: María Paula y María Fernanda Cano Córdova.

papás: Alejandro Cano y Beba Córdova.

las acompañan: Su hermana Alexandra Cano Córdova, su abuela, Estela Niebla.

zoom in

Se juntan con amigos para celebrar su cumpleaños

celebran 14 años

evento04 Mexicali, Baja California, noviembre de 2011

Amigas de las cuatas Cano Córdova, quienes las acompañaron en tan especial festejo.

Amigos de María Paula y María Fernanda presentes en la fiesta de sus 14 años.


María Ximenatendrá

una niñaN

ace en diciembre, por lo que sus amigas la felicitaron en fiesta prenatal

zoom in evento: Prenatal.

Festejada: María Ximena Reyes de Encinas.

organizadoras: Carla Cueva, Rosela Cota, Karen Fimbres, Alejandra Murray, Fernanda Reyes y Ana Luisa Ontiveros.

espera: Al lado de su esposo Álvaro Encinas, el nacimiento de una niña para el 20 de diciembre.

anfitriona: Fernanda Reyes de Navarro.


María Ximena con la anfritriona, Fernanda Reyes de Navarro.

Grupo de amigas invitadas a la celebración prenatal para María Ximena Reyes.


Marisela tendrá niña

Junto a su cuñada, Karla de Delgado.


evento: Prenatal.

Festejada: Marisela Anaya de Delgado.

espera: El nacimiento de su se-gundo heredero. Es niña y la llamarán Viviana.

esposo: Arturo Delgado.

organizan: Perla Padilla, Denyka Mateos, Cachis Ramos, Alyssa Quezada, Iliana González, Sonia Siquieros, Leslie Pozo, Elsa Duarte, Mara Rodríguez, Laurencia Flores y Lorena Sánchez.

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amigas le organizan festejo prenatal

Grupo de amigas, organizadoras del evento prenatal para Marisela, quienes compartieron con ella su alegría.

Amigas de la futura mamá, quienes compartieron el festejo prenatal organizado en su honor.


Daniela Dueñas será mamá La festejada con las organizadoras, Alejandra

Postlethwaite de Carrasco y su suegra Martha Quezada.

evento: Prenatal.

Festejada: Daniela Dueñas.

esposo: Jorge Salazar.

organizadoras: Alejandra Postlethwaite de Carrasco y su suegra Martha Quezada.

anfitriones: Familia Carrasco Postlethwaite.

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Amigas la felicitan en una fiesta prenatal, donde comparte su felicidad

con todas ellas

especial10 Mexicali, Baja California, noviembre de 2011

Disfrutan gastronomíaE

vento donde el gusto por la cocina, lo artístico y un buen vino fueron el deleite de la

distinguida concurrencia

evento: Baja California Culinary en Mexicali.

programa: Muestra Gastronómica, Artística y Enológica.

chef anfitriona: Ana Lorena Nájar.

invitados: Desde Puebla, Ángel Vázquez, además se contó con el arte de Marco Miranda y el vino de Omar Gómez.

menú: Consistió en taquito de jícama relleno de ceviche de pescado en vinagreta y arena de maíz, risotto a la cuitlacoche, nube de epazote crujiente, camarones en pepitoria de frutos secos y mole de jamaica, pierna de cordero acompañada de mancha mantel y como pos-tre, pastel de quesos.

Karla Montaño, Julián León y Diana Sánchez.

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especial 11Mexicali, Baja California, noviembre de 2011

Aliza López, Omar Gámez y Sonia Avendaño.

Beba Amaya y Cinthia Amaya.

especial12 Mexicali, Baja California, noviembre de 2011

Michell García y Roberto Bandrés. Chef invitado, Ángel Vázquez y la chef anfitriona Ana Lorena Nájar.

especial 13Mexicali, Baja California, noviembre de 2011

Rafael Vázquez y Sonia Siqueiros. Eliseo Aguiñaga y Érika Oviedo.

Marco Miranda, Norma Barrera y Rubin Dj.


Carolina y Carlos


Inician vida de matrimonio tras recibir bendición en San Carlos, Sonora

evento: Boda religiosa.

novios: Carolina Leal y Carlos Medina.

ceremonia: Parroquia de San Carlos Borromeo.

papás: José Juan Medina Rendon y Marilú Castillo Vela, Jesús Leal Valdez y Guadalupe Aguilar Dumas.

padrinos de velación de la novia: Darío Landa Ortiz y Julia Aguilar de Landa.

padrinos de velación del novio: José Carlos Medina Rendón y Santa Armenta de Medina.

cortejo nupcial: Lilu Lam y José Juan Medina presentaron los anillos; el lazo, Jéssica Medina y Jesús Leal; las arras las llevaron Ivana Lam y Alfonso Medina y el ramo lo presentó Ana Paulina Aguilar.

best men del novio: Rodolfo Wilhelmy Preciado y Hugo Hernández Castillo.

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Con gran alegría, amigas de los novios festejaron con ellos su alegría tras iniciar vida de matrimonio.

Amigos de los novios con quienes bailaron y celebraron en grande su unión en matrimonio.


Mauricio pide a Nayelli

Se comprometen en matrimonio por lo que sus papás aceptan su decisión y los apoyan rumbo a su boda

evento: Pedida de mano

novios: Nayelli Rosas Bolaños y Mauricio Guerrero Martínez.

zoom in papás de ella: Verónica Bolaños y Solio Rosas.

papás de él: Patricia Martínez y Luis Guerrero.


La pareja acompañada de sus respectivos papás.

Amigas de Mauricio y Nayelli con quienes festejaron su alegría de comprometerse en matrimonio.


Fiesta para Ana Luisa Brizuela

Con un grupo de buenos amigos, Ana Luisa festejó un año más de vida en convivio organizado en su honor

evento: Cumpleaños.

Festejada: Ana Luisa Brizuela.

organizadores: Sus padres Pablo Brizuela Amador y su esposa Amalia Angulo de Brizuela y su esposo Kiril Bascunan.

menú: Taquiza, bebidas y mesa de postres.

zoom in

Ana Luisa junto a sus papás, Amalia y Pablo Brizuela. La cumpleañera con su esposo Kiril Bascunan.


Ana Luisa recibió felicitaciones de un grupo de amigos quienes acudieron a felicitarla.

La cumpleañera recibió el cariño de sus amigas con quienes festejó por varias horas un año de más vida.


Gran tarde culinaria Claudia Peterson, Enrique Rodarte, Pablo Coria, Alma Padilla,

Rolando Rodarte, Isabel Guereña, Mayi Blancarte y Enrique Villegas.

Eduardo Rodarte, Isela Rodríguez, Gaby Kabande y Jorge Gil.

evento: Noche Cósmica.

menú: Mermelada de higos, paté, selección de quesos, uvas y pan de campo, mejillones y almejas con hierbas de la baja y vino blanco, tarta de atún cítrico con totopos y salsa de chipotle, pierna de cordero en su punto con salsa de romero y shot de cerveza frontera staut con helado de queso e infusión de frutos rojos, preparado por alumnos de la Culinary Art School de Tijuana.

se presentaron: Obras plásticas de Charles Glaubitz y la música electró-nica de Ramón Amezcua y Pepe Mogt (Bostich + Fussible).

lugar: Encuentro Guadalupe.

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¡Felices y organizadas

NAVIDAD 2011Noviembre

PrePárese con tiemPo

¡Felices y organizadas cuando te ganan las prisas te sientes tan agobiada que dejas de disfrutar de lo más importante de la temporada: La convivencia familiar. Agencia Reforma

Adornar el pino, sacar los accesorios, comprar los ingredientes para la cena, envolver regalos... ¡vaya!, la lista de pendientes antes de

Navidad es interminable, parece que el tiempo y el dinero nunca son suficientes para tener todo listo.

Dicen que la Navidad es mágica, pero la verdad es que las actividades previas a la fecha no se organizan como por arte de magia, necesitas planear tu presupuesto y ordenar tu agenda para que realmente goces de unas felices fiestas.

"Si no planeas el tiempo, tu presupuesto

se ve mermado. Por andar a las carreras compras cosas caras que después no te sirven. El tiempo es clave para el presupuesto. También la organización te sirve para tener una guía de la inversión que vas a realizar en la temporada", señala la coordinadora de eventos Paty Velarde de Jiménez. La Navidad es un momento especial que se debe pasar en familia y lo mejor es aprovecharlo al máximo.

"Es una oportunidad muy valiosa que tenemos una vez al año, si la desperdiciamos por andar con las prisas y tener una mala organización del tiempo, dejamos que se nos escape el momento", indica.

Así que mejor organízate con anticipación para que realmente tu familia y tú disfruten la fiesta de Navidad. Recuerda que hay personas especializadas en brindar asesoría en relación a los tiempos, planeación y decoración de este tipo de eventos.

Velarde de Jiménez es una de ellas, y en esta ocasión te ofrece una opción para que organices tu agenda decembrina por semana partiendo de los puntos más destacados de la celebración: decoración, cena y regalos.

- Elige y compra el tipo de árbol que deseas: natural o artificial.

- Adorna el pino. revisa que las extensiones de luces estén en buen estado, de lo contrario compra nuevas.Verifica que tengas material suficiente, como ganchos para esferas, adornos colgantes, ramas y follajes y listones decorativos.

- Decora los espacios interiores y exteriores de tu casa de acuerdo al concepto navideño

que quieres para este año.

- Planea el menú de la cena navideña: desde la botana que vas a ofrecer (dip, frituras, carnes frías y quesos), el plato fuerte (pavo, pierna, lomo, salmón o bacalao), las guarniciones y el postre. conceptualiza las ideas para que te sea más fácil tomar una decisión.

- Haz la lista de las personas que contemplarás para comprarles regalo, así tendrás tiempo para considerar qué tipo de obsequio entregarles.

Cinco semanas antes

fiestas!

NAVIDAD 2011NOVIEMBRE 21

- Entrega los obsequios destinados a los compromisos sociales.- Elige los villancicos que amenizarán

la velada.- Prepárate para disfrutar del día de la Navidad.

- Decide el tipo de cena que deseas para que hagas la lista de los ingredientes. en caso de que solicites que la preparen, es buen momento para que contactes a la persona que la cocinará.

- Planea la dinámica familiar del 24 de diciembre. La logística depende de cada familia, pero siempre es conveniente consultarlo con todos para determinar

la organización.todos los miembros de la familia deberán estar informados del horario definido para ese día, así evitarás un caos. Por ejemplo: de las 16:00 a las 21:00 horas estarán con la familia de tu esposo, después irán con tu familia. cuando se organiza e informa con tiempo la forma en que se realizará la reunión, se disfrutan más estos momentos.

Cuatro semanas antes

- Compra los regalos con lista en mano para tener un orden al momento de buscarlos, y no compres cosas fuera

del presupuesto.- Arregla el cuarto de visitas en caso de que recibas familiares foráneos.

Tres semanas antes

- compra los ingredientes para la cena.- envuelve los regalos y colócalos debajo del árbol de navidad.- elige el atuendo que usarás el 24

de diciembre, así tendrás tiempo de adquirir ropa o accesorios en caso de necesitarlos. conviene preparar el outfit de ese día para evitar contratiempos.

Dos semanas antes

Una semanas antes

22 NAVIDAD 2011NOVIEMBRE

Dale tu toque personal

NAVIDAD 2011NOVIEMBRE 23

Decorar en Navidad es una actividad que puede alcanzar proporciones artísticas, sobre todo cuando se trata del protagonista

principal de las fiestas: El pino, pues una vez adornado, éste refleja el estilo de cada familia. No importa que en ocasiones los accesorios no sean los más nuevos, más bien hay que saber combinarlos, darles un toque de elegancia y completar el look con las tendencias de la temporada. A simple vista parece sencillo vestir un pino, pero requiere de mucha dedicación que va desde el seleccionar los adornos hasta la forma en que decides colocarlos. Recuerda incluir accesorios en los tradicionales rojo y verde que evocan el verdadero espíritu navideño, así llenarás de color tu casa. Toma en cuenta las recomendaciones que te ofrecen los expertos para tener balance a la hora de seleccionar la decoración de tu pino.

Dale tu toque personal


QUe siGA LA trADiciÓnPara aquellos que se les dificulta el arreglo navideño, la decoradora María Antonieta de Zambrano "Toni", señala las tendencias para crear un árbol inspirador.La tendencia para la Navidad es volver a los colores tradicionales: Rojo y verde."Aunque salen nuevos colores (como el morado y el fucsia) y nuevas modas, las tendencias del rojo y el dorado y el rojo y el verde sobresalen respecto a las otras (modas)", explica.

Además, este año los adornos deben ser grandes y llamativos. Esferas, figuras temáticas como duendes, ramas decorativas y estrellas son combinaciones ideales para adornar tu arbolito.Y ya no se enfatizará la parte de arriba del árbol como en temporadas anteriores."Antes se enfatizaba con un copete dándole un peso importante y ahorita no, la tendencia es hacia algo más sobrio, más sencillo, en algunos casos hasta llegamos a ver la punta (del árbol)", agrega el decorador David Zambrano González.

BUenAs inVersionesEs un pino invertido se aprecian todas las esferas y los colgantes desde cualquier lugar que te ubiques, y produce un efecto visual muy diferente en relación con todos los árboles. En este caso, aclara, se eligen las esferas tipo lágrima, para darle el efecto de que están cayendo de las ramas, y se combinan con las redondas, además de otros adornos colgantes.

Se les llama lluvia de ramas y son de diferentes materiales: chaquiras, colgantes con miniesferas, que ayudan a darle mucha luz al resto de los adornos, y detalles dorados. Y resulta gracioso, sobre todo para los niños, ver a los duendes saliendo de entre las ramas, como si estuvieran haciendo una travesura.

Los juguetes en la base del árbol son parte de la alegría que deben proyectar y el sello final de la decoración. No hay que dejarlos pasar desapercibidos porque dan armonía y un ambiente acogedor. Pueden ser trencitos, tambores, duendes o cajas envueltas como regalos. Para arreglar un pino invertido la decoradora trabajó durante cinco horas pues tuvo que usar hilo transparente para amarrar los accesorios y evitar que se cayeran.

coLoriDA trADiciÓn Aunque el rojo es imprescindible en esta temporada, el tradicional verde ahora se

encuentra en diferentes tonalidades que hacen más versátil su combinación.También existen otros colores que se han incorporado a los accesorios navideños, como el fucsia, turquesa y aqua.

"Los duendes y las hadas siguen siendo figuras favoritas para decorar las ramas de los pinos, así como las esferas en diferentes tamaños, formas y texturas, los colgantes gigantes son bastante solicitados", señala Laura de Elizondo, decoradora. Si bien el pino tradicional jamás pasa de moda, regresa la popularidad de los que son completamente blancos.

"Se toma lo nevado para esta Navidad, con accesorios plateados y de cristal para reflejar la nieve y el frío de la temporada", indica. Cada año aparecen nuevos artículos decorativos, pero más que dejarse llevar por la moda, la experta recomienda elegir aquellos adornos que combinen con los muebles y el estilo de tu casa.

eL AmBiente imPortAPara la decoradora Maru Santos cada detalle del pino de Navidad es sumamente importante, pero también lo son otros elementos que normalmente pasan desapercibidos. Las extensiones de luces son las primeras en colocarse. Al momento de hacerlo se recomienda mantenerlas encendidas e instalarlas de adentro hacia afuera, tratando de esconder el cable.En cuanto a los accesorios, Santos recomienda que revises el material existente, cheques cuáles tienes en buen estado y cuáles necesitas reponer observa el área donde ubicarás el pino y visualiza el ambiente que deseas crear.

"Si el pino está en la sala, agrega un arreglo en una esquina, de preferencia con ramas de pino. En la mesa del centro incluye algunas piñas gigantes en color natural o pintadas de dorado, plata o rojo sobre un platón", sugiere.No te olvides del exterior de la casa, pues en el jardín puedes colocar diferentes arreglos como esferas de diferentes tamaños adornadas de luces.

"Siempre es agradable abrir las cortinas y ver un detalle navideño en nuestro jardín", añade Santos. Existe gran variedad de adornos y artículos para imprimirle un estilo diferente a cada árbol de Navidad.

¿Con tu familia o la mía?

24 NAVIDAD 2011NOVIEMBRE NAVIDAD 2011NOVIEMBRE 25

sin ProBLemAs

¿Con tu familia o la mía?Fundamental que cada miembro de la pareja adquiera una posición flexible y sea empático con las necesidades del otro. Agencia Reforma

¿ Consanguínea o política? Cuando una pareja tiene que tomar la decisión sobre con qué familia pasar la Navidad y el Año Nuevo, pueden

surgir problemas por las diferencias de opiniones. Para llegar a una sana negociación, es importante mantener un diálogo constante y establecer acuerdos con anticipación. "Elegir con quién se pasa la Navidad y el Año Nuevo tiene que ver con qué reglas pautadas desde el inicio de la relación y con las situaciones que se dieron por sentado desde el principio. No se trata de quién manda u obedece, sino de llegar a un mutuo consentimiento."Una de las diversas maneras que existen para enfrentar esta situación es hablar sobre el tema, plantear posibilidades y comprometerse con la decisión. Siempre es más fácil prever que solucionar y así evitar enojos, resentimientos y rupturas a largo plazo", explicó la terapeuta familiar Rocío del Carmen García. De acuerdo con la especialista, es fundamental que cada miembro de la pareja adquiera una posición flexible y sea empático con las necesidades del

otro. "Todas las familias tienen derechos, vínculos afectivos y tradiciones. Algunas acostumbran no reunirse en la época navideña, pero para otras es imperdonable no hacerlo. La pareja tiene que establecer qué situaciones acepta,

cuáles le parecen viables y cuáles no."Estar predispuesto siempre ocasiona problemas y dificultades. No se trata de prepararnos para la pelea, sino de disfrutar la compañía y tener un espíritu de amor, cariño y paz", subrayó la experta.

LA BALAnZA: A FAVor De AmBAs PArtesSegún la terapeuta, en México, a diferencia de Estados Unidos y Europa, la familia es sumamente apegada, razón por la cual los conflictos sobre con quién pasar las fiestas navideñas son relativamente frecuentes. "Existen muchas alternativas para resolver este tipo de dilemas, tales como dividir las fechas y pasar la Navidad con la familia de origen y el Año Nuevo con la política,o las dos celebraciones un año con una y el siguiente con la otra. Así existirá un balance para ambas partes. "A veces influyen otro tipo de circunstancias. Por ejemplo, cuando los papás o hermanos viven en el extranjero. En estos casos, hay que prever la visita con tiempo y así no generar malentendidos", concluyó García.


La sagrada Familia, los animales, los pastores, los reyes magos, todos colocados alrededor de un pesebre en un ambiente de establo, han recorrido el mundo y hoy puede vérseles en versiones de todo tipo. Agencia Reforma.

San Francisco de Asís jamás imaginó que aquella brillante idea de representar el Nacimiento de Jesús, con motivo de

la Navidad, se expandiría a todo el mundo y sería motivo, incluso, de grandes colecciones.Muchos hogares desempacan sus belenes para colocar bajo el árbol aquel que, por sus características, más ha llamado su atención, pero también otros que han guardado por años o que han sido tesoros de sus antepasados. La Sagrada Familia, los animales, los pastores, los Reyes Magos, todos colocados alrededor de un pesebre en un ambiente de establo, han recorrido el mundo y hoy puede vérseles en versiones de

El arte de los nacimientostodo tipo. Sin embargo, en el primer belén montado por San Francisco la Nochebuena de 1223, en una cueva próxima a la ermita de Greccio, Italia, no hubo figuras, ni personas ni personajes tallados en madera o arcilla, aunque sí un pesebre, heno y animales de verdad. Lo que sigue en duda es el hecho de que el fraile haya cargado esa noche a un recién nacido para mostrar al mundo, dentro de su representación, la llegada del hijo de Dios. Antes de San Francisco, los artistas de esa época ya habían plasmado a la Sagrada Familia en lienzos y en los muros de los templos. En México, a donde llegó la costumbre de mano de los franciscanos,

al igual que en otros países de Centro y Sudamérica, el Niño Dios no se coloca en el Nacimiento hasta la noche del 24 de diciembre, cuando después de cánticos y plegarias es acostado entre María y José.En Oriente, en cambio, muchas representaciones muestran a Jesús en brazos de su madre, quien lo trae bien cobijado, por lo que su rostro difícilmente puede percibirse. Ha sido el folclor de cada país el que le ha agregado o restado cosas a los nacimientos. En México, por ejemplo, casi siempre las figuras son gente del campo hay árboles hechos con naturaleza muerta, iglesias, riachuelos, puentes y mujeres haciendo tortillas, entre otras cosas. En Estados Unidos y Europa es frecuente ver villas y nieve. Y en Oriente, al igual que en México, éstos son bastante grandes y en ellos puede encontrarse de todo. En Polonia los hacen de cartón y madera aquí reproducen templos al estilo eslavo y colocan el Nacimiento en el balcón de la fachada de alguno de ellos.

España e Italia le han impreso a esta joya de la Navidad toda la maravilla del barroco. Sus nacimientos más antiguos fueron tallados en madera y recubiertos incluso con hoja de oro. México los hace en barro, aunque ahora muchas pastas provenientes de la inventiva china han desplazado a este material, igual que allá ha sucedido con la porcelana. La fascinación por coleccionarlos ha llevado a la gente a formar agrupaciones o sociedades belenistas, siendo la más importante la fundada en Barcelona, España, en donde por cierto está la Basílica y Templo Expiatorio de la Sagrada Familia, una obra monumental de Antoni Gaudí, iniciada en 1882 y todavía en construcción.

- Niño Jesús de origen portugués. Escultura elaborada en madera cubierta con un capelo de este mismo material.- Escultura de madera con resplandor de plata elaborada en Guatemala, recostada sobre una piel y colocada en una cama de madera de diseño barroco.- De la India, este nacimiento viene tallado en madera y está pintado con hoja de oro.- De Perú, este nacimiento fue elaborado en pasta el pequeño Jesús luce recostado sobre el pesebre de una manera muy peculiar.- Figuras europeas de porcelana cuyos contornos fueron detallados con pintura color oro.- Europeo, confeccionado en papel maché, con el ángel al centro, de diseño contemporáneo.- El Niño Dios de este nacimiento mexicano elaborado en madera tiene un pesebre de cristal José y María llevan corona y bácula de plata.- Guatemalteco, con coronas de plata y resplandor del Niño Dios en ese mismo material. El nacimiento más pequeño es de origen filipino y es de marfil.- También de Guatemala, elaborado en madera con resplandores y báculo hechos en plata.- Como verdaderos emperadores, así se muestra en este nacimiento chino a José y María, quien carga al pequeño Jesús.- En cera, elaborado por artesanos mexicanos.- Representación del nacimiento con títeres que llevan ropa de batik procedente de Indonesia.- Desde la India, totalmente realizado en tela destaca la pintura detallada de los rostros.- De procedencia filipina, las figuras, que lucen majestuosas, fueron hechas en papel.- Lo barroco y el folclor mexicano se fusionan en este belén que va dentro de un pequeño buró y lleva luz. José y María lucen corona y resplandor de plata.- Con detalles de madera tallada al fondo, otra versión china en donde el Niño Dios aparece en su pesebre.- De origen tailandés, aquí se muestra a José con un bastón que remata con un ramillete de flores. En la parte de arriba hay tres ángeles.

LA rAZÓn De LA nAViDAD

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