CAPITULO I: MARCO METODOLOGICO1.1. El problema de investigacin En el Per aproximadamente se produce 160 toneladas anuales de noni en la selva central, Cusco, Ayacucho, Hunuco, madre de dios Piura y tumbes, siendo el costo del kilo de noni de 2 nuevos soles en el mercado local.Muchas personas desconocen de las propiedades medicinales y nutritivas, vindonos en la obligacin de exportar un producto nutritivo al bajo costo.Las propiedades y aplicaciones en la salud del Noni: ELIXIR ENERGTICO: Contiene xeronina, uno de sus componentes ms importantes, el cual proporciona energa y vigor al cuerpo y la mente. PIEDRAS RENALES: ayuda a neutralizar el oxalato de calcio, ayudando a eliminar las piedras en el rin. DEPURATIVO: funciona como fuerte depurativo sanguneo e intestinal, desintoxica el cuerpo ayudando a eliminar las toxinas del cuerpo. ANTINFLAMATORIO: tiene propiedades anti-flamatorias, las cuales pueden ser aprovechadas para tratar afecciones de la piel como erupciones, acn, golpes, etc. ANTISPTICO: tiene importantes propiedades antispticas, ayuda a combatir todo tipo de infecciones. SISTEMA INMUNE: ayuda a reforzar las defensas del cuerpo notablemente, lo cual ayuda a prevenir contagios y ayudar a erradicar todo tipo de enfermedades. CLULAS CANCEROSAS: se han hecho estudios de los efectos del Noni en las llamadas clulas cancerosas y pulmonares Lewis. FUMADORES: de gran ayuda para depurar los pulmones de los fumadores. DEPRESIN, CANSANCIO y NIMO BAJO: ayuda a elevar el nimo y los estados depresivos.

1.1.1. Metodologa

ESTUDIO DE MERCADO: Estudia el comportamiento de los consumidores para detectar sus necesidades de consumo y la forma de satisfacerlas, averiguar sus hbitos de compra (lugares, momentos, preferencias, etc.). DIFERENCIACION: Consiste en crear un valor agregado sobre el producto ofrecido para que este sea percibido en el mercado como nico: diseo, imagen, atencin a clientes, entrega a domicilio.LIDERAZGO EN COSTO: Consiste en mantenerse en los primeros lugares de la lista a nivel competitivo a travs de aventajar a la competencia en materia de costos.ANLISIS FODA: Saber definir nuestras fortalezas, oportunidades en el mercado, debilidades como empresa y amenazas.1.1.2. Planteamiento del problemaEl desconocimiento de sus propiedades y la deficiente alimentacin en el mundo es nuestro principal objetivo de nuestro proyecto. La gran demanda de produccin del NONI en el Per y el bajo costo, es nuestro incentivo para exportar un producto nutritivo y medicinal.1.1.3. Hiptesis

Actualmente el pas chileno, desconoce de las propiedades nutritivas y medicinales del NONI, pero segn entrevistas a las regiones se concluy que chile si aceptara un producto barato y de la calidad.Sabemos que la poblacin chilena est mejor remunerada que nuestro pas, es por eso que muchos personas llegan al Per a comprar producto de calidad y al menor precio que su pas, y tambin sabe que Per es un pas de productos alimenticios, por ende lo primero que haramos seria informarle a la poblacin chilena sobre las bondades del noni, para as la gente tome conciencia y consuma un producto nutritivo y de calidad. CAPITULO II: ANALISIS POTENCIAL EXPORTADOR2.1.Anlisis potencial exportador2.1.1.Descripcin del negocioSe cree que el Noni lleg a las Islas Polinesias desde el sureste de Asia (India) hace unos 2000 aos. Actualmente el Per produce 160 toneladas en la selva central, Hunuco, Ayacucho, Cusco, madre de dios, Piura y tumbes.

El producto a exportar es mermelada de NONI, actualmente este producto es desconocido por la mayora de personas en chile, debido a su olor desagradable como fruto y falta de conocimiento de sus propiedades curativas y medicinales. Chile es un mercado donde las personas se alimentan en su gran mayora de comida CHATARRA por la falta de conocimiento de nuestro producto. Estamos seguros que nuestro producto a exportar ser un xito ya que el mercado chileno no cuenta con productos nutritivos y medicinales a bajo costo.

2.1.2.Segn su usoCientficamente no est comprobada la eficacia del noni para prevenir ni tratar ciertas enfermedades entre ellas el cncer, sin embargo para los aborgenes es una medicina natural altamente efectiva.Los Kahunas, nombre con el que se conoce a los mdicos tradicionales del sur del Pacfico la consideran como planta "sagrada".Los sanadores tradicionales polinesios empleaban todas las partes de la planta; con las flores, corteza, races y especialmente el fruto trataban problemas de salud como el reumatismo, lombrices intestinales, fiebres y las infecciones de la piel.Hoy en da, aun sin tener ninguna evidencia cientfica la gente lo sigue usando basndose en el testimonio de personas donde el Noni ha mejorado su salud.Se utiliza para tratar: Adicciones. Quemaduras del Sol. Alergias. Asma. La xeronina ayuda a reparar el dao celular regenerando las clulas y a fortalecer el sistema inmunolgico para ser capaz de combatir las infecciones de manera natural. Se han hecho algunos estudios al respecto con resultados muy positivos.Debido a ello es que se utiliza en pacientes con Cncer en el Hgado, Rin y de Prstata. Se consume en casos de migraas. Su consumo contribuye a una mejor circulacin sangunea. Gracias a la Escopoletina el Noni tiene un efecto adaptognico o normalizador, es decir apoya la clula para mejorar su rendimiento, como por ejemplo su consumo puede llegar a reforzar a la clula B a producir insulina en calidad y cantidad suficiente, o en las clulas que deben reconocerla, esto para pacientes con Diabetes.En lo que respecta a la presin arterial, si la presin es alta la escopoletina contribuye a su descenso y si est por debajo de niveles normales consigue elevarla. Aliado en el tratamiento contra los resfriados, la constipacin y la tos. Alivia los clicos menstruales. Facilita las erecciones sexuales masculinas Mejora las actividades de la glndula pineal profundamente localizada en el cerebro. Esta importante glndula es uno de los lugares donde se produce la serotonina que luego es utilizada para producir otra hormona llamada melatonina. La serotonina y la melatonina ayudan a regular el sueo, la temperatura y los estados de nimo, por ello la gente que consume noni se siente con nimo y energa. Para tratar la esclerosis mltiple. Se dice que el noni es un estabilizador del pH, neutraliza la acidez lo que hace posible el buen funcionamiento del pncreas, hgado, riones, vejiga y sistema reproductor femenino. Regula los niveles de colesterol. Se utiliza para tratar la gota. Se ha utilizado para tratar el artritis ya que se ha demostrado que la Morinda citrifolia por medio de la escopoletina, la cual tiene efectos anti-inflamatorios e inhibidores de la histamina, son excelentes para el movimiento uniforme y suave de las articulaciones. El incremento celular resultante del consumo de noni puede minimizar el dao a las articulaciones y a los otros tejidos implicados. En casos de Cncer por ejemplo, el noni puede ayudar a controlar las nuseas causadas por la quimioterapia y en algunos pacientes logra mejorar la condicin causada por la misma enfermedad. 2.1.3.Segn naturalezaEl noni es el nombre como se le conoce a la fruta Morinda citrifolia. La fruta madura es de aproximadamente el mismo tamao que una papa, y tiene un color amarillo que se transforma en blanco al madurar. Tiene un sabor amargo, no huele muy bien, mas sin embargo es utilizado generalmente como Suplemento Diettico alimenticio por sus bondades nutricionales.

Al Noni se le atribuyen muchos beneficios para la salud que pueden ser atribuidos a la sinergia de sus componentes.2.1.4. Segn sus caractersticasltimamente este fruto ha dado mucho de qu hablar, sobre todo por los beneficios que brinda al cuerpo. El noni, si no lo has consumido antes, debes tomar en cuenta dos importantes factores: no huele bien y no sabe bien. Sin embargo, s te aportar una cantidad impresionante de antioxidantes y otros beneficios. Quieres conocerla?El jugo del noni reduce el riesgo de cncer en fumadores. No es que sigamos dndole al noni cualidades casi milagrosas, es que realmente el noni tiene la capacidad de disminuir el crecimiento de los tumores cancergenos en los pulmones, el hgado y los riones. Esta fue la conclusin de un estudio de laFacultad de Medicina de la Universidad de Chicago,Illinois.Tambin un estudio realizado en Suiza por investigadores del Instituto de Biologa Farmacutica de la Universidad de Basilea, concluy que el noni tiene capacidades antiangiognicas (que evitan que los tumores reciban sangre).Adems de esto, el noni ayuda como antimictico, antirreumtico, antidiarrico, antihistamnico y antibacterial. Adems de ello tiene propiedades antioxidantes y provee al cuerpo de vitaminas y minerales en cantidades industriales.En conclusin, a pesar de su desagradable olor y sabor, el noni es un excelente aliado contra las enfermedades y padecimientos.

2.1.5.FODA

FORTALEZASOPORTUNIDADESDEBILIDADESAMENAZAS

Fruta con bondades nutritivasEl consumidor hoy en da opta por productos naturales y poco artificialesProducto nuevo que recin ingresa al mercadoFactores climticos que afecten la produccin del noni

Nuestro producto es innovador en el mercado despierta la curiosidad de nuestros consumidoresEntrar al mercado rpidamente por su excelente relacin precio- calidad y ser aprobadoDesconfianza de adquirir, por ser un producto nuevoCompetencia con productos que pertenecen a la misma lnea

Capacidad de promocin, publicidad de producto

Oportunidad de expansin hacia otros tipos de productosAumento de precio de la materia prima

Contamos con un producto que es nutritivo y con muchas cualidades

2.1.6.Flujograma de procesos (DAP)

2.1.7.Descripcin general y plano de la planta

2.2.Plan estratgico y organizacional2.2.1.Visin, misin y valores de la empresaVisin: Ser una empresa lder en el mercado que se dedique a fabricar, proveer y exportar productos ecolgicos Bio-degradables y en 5 aos lograr cambiar la mentalidad alimenticia del consumidor optando por lo sano y natural.Misin:Somos "DELICIA S.R.L. " empresa nacional que conserva los ms altos estndares competitivos en productos de consumo masivo como es la mermelada de "noni", ofreciendo a nuestros clientes mayor confianza al consumir un producto ecolgico y 100% natural.2.2.2Objetivos generales y especficosObjetivo generalPlanificar las estrategias del plan de marketing para la mermelada de noni envasado en un lapso de tiempo de tres meses a la Comunidad de Santiago de Chile.Objetivos Especficos: Elaborar la estrategia del producto. Disear una estrategia de distribucin del producto. Elaborar una estrategia de Fijacin de Precios favorable, tanto para la empresa como para el consumidor. Disear una estrategia de Promocin que logre impulsar la comercializacin del producto. Definir el incoterms adecuado para una ptima exportacin.

CAPITULO III: ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO3.1.Anlisis del producto en el mercado objetivo3.1.1.Definicin del productoNombre comn:noni, noni Haitiano, mora de la India, ruibarbo del Caribe, pino salvaje, manzana de cerdos, anona de playa, verdadero noni. En Ingls: Indian mulberry, great morinda, cheesefruit.Nombre cientfico:Morinda citrifolia L. Su denominacin se cree que proviene de su parecido a la mora (Morus spp.) y significa "Mora con hoja de Cidro (Citrus medica)".Sinnimos taxonmicos: Morinda littoralis Blanco.;Morinda multiflora Roxb.; Morinda chachuca Buch.Familia: Rubiaceae o Rubiceas

Hbitat: Planta nativa del sudeste asitico (Indonesia) y Australia. Debido a que crece en una amplia variedad de suelos y a que esta planta tolera condiciones ambientales adversas, su distribucin geogrfica es importante, encontrndose principalmente en el ocano Pacfico e ndico.Su extensin en estos territorios la ha convertido en una de las plantas medicinales ms importantes de estas regiones. El noni crece de manera natural en Hawai, Islas Marquesas, Islas de la Sociedad, Islas Cook, Nueva Guinea, Indonesia, Australia y el sudeste de Asia (Tailandia). Posteriormente se ha naturalizado en zonas templadas, extendindose su cultivo en algunas regiones de Amrica Central y del Sur, desde Mxico hasta Panam, tambin en Venezuela, Surinam, Islas Antillas, Bahamas, Bermudas y algunas regiones de frica.CARACTERISTICAS BOTANICAS DEL NONI:El noni es un arbusto perenne que puede medir entre 3 y 6 metros de altura con tronco erecto. Tallo nudoso y esbelto, de anchura entre 10 y 15 centmetros de dimetro, y color gris o castao. Algunas veces esta planta busca soporte en otros rboles cercanos.Grandes hojas lampias, opuestas, pecioladas y glabras que nacen de las partes de los nudos, en forma de ramitas gruesas cuadrangulares. Limbo delgado, de forma redondeado-oblongada, con nervios a liana. idades bien marcadas.Su tamao oscila entre 20 y 45 centmetros de largo por 7-25centmetros de ancho. Pecolos grandes, entre 1,5 y 2 centmetros de largo. Estpulas pareadas en la base foliar redondeadas de 6 - 20 milmetros de largo, que al caer dejan cicatrices en forma de anillos.

El fruto es de tipo carnoso, tiene Fruto de tamao mediano, entre 20 y 45 centmetros de largo por 7-25 cm. forma ovoide, color verde plido, elptico y maloliente. El fruto maduro es de color verde plido, conocido como "punto de porcelana". El peso de un fruto de noni oscila entre 50 y 270 gramos.Su pulpa o mesocarpo del fruto es de color blanquecino, y aunque es comestible, tiene muy buena palatividad. Se puede consumir crudo, aunque se suele comercializar en forma de zumos de frutas cuando se destina al consumo alimentario porque le aportan mejor sabor.Sus semillas tienen forma triangular y son de color marrn rojizo. Miden entre 0,4 a 0,6 centmetros de dimetro. En un mismo fruto se encuentran varias de ellas (pues el fruto es una infrutescencia). Se caracterizan por poseer una bolsa de aire que permite a las semillas flotar y viajar por el agua. Ello puede explicar la extensa distribucin de la planta por toda la Polinesia.En su hbitat natural, las zonas costeras del Pacfico e ndico, el noni se asocia con una amplia variedad de vegetacin costera, como el platanero (Musa spp.), las papayas (Carica papaya), cocos (Cocos nucfera) y otros tipos de palmeras, entre otros.Composicin del Noni: Carbohidratos Protenas Grasas: contiene cidos grasos de cadena corta, llamados noniosides responsables del desagradable olor del fruto. Parafina (fruto). Fibra Vitaminas: vitamina C (hoja), betacarotenos (hoja), tiamina (hoja), riboflavina (hoja), niacina (hoja). Minerales: hierro (hoja), fsforo (hoja), calcio (hoja).Antraquinonas: mayor concentracin en raz. Alizarina (planta), damnacanthal, irioides (cido asperuloside, raz), lucidina, soranjidol (raz), morindadiol (planta), morindina (raz), morindiona (planta), rubiadina (raz).Caractersticas y usos del rbol:La madera es de un intenso color amarillo pardo, que aunque su calidad no es especialmente apreciada, se trabaja fcilmente y antiguamente se utilizaba con varios fines, como para la fabricacin de puertas de persianas. Otras especies de noni s tienen una madera muy apreciada y resistente.Sus races y su corteza proporcionan un colorante rojo, que se ha usado tradicionalmente para teir pauelos a mano, turbantes, etc. Tambin se utilizaba, junto con otros tintes, teir de color rojo hilos y la telas. Los hilos rojos que se usaban en la fabricacin de alfombras eran teidos con noni.Morinda citrifolia y Morinda tinctoa, especies que comparten su uso colorante, se encontraban de forma abundante en todas las islas asiticas, y eran ampliamente cultivadas en las casas junto con el caf y la pimienta. Antiguamente se exportaban grandes cantidades de Malabar a Guzerat, y a la parte norte del Indostn. Rara vez se exportaba noni como colorante a Europa.Debido a la variedad de poblaciones en las regiones del Pacfico e ndico, el noni es una planta con mltiples denominaciones: dye tree (Hawai), Sooranjee (tinte), canary wood, great morinda (Australia), hog apple (Islas Caimn), painkiller (Puerto Rico), kura (Islas Fiyi), nono, mona (Tahit), bankoro, bankudo, nin (Filipinas), buuela, baga, pia de puerco, piuela (Repblica Dominicana), doleur (Hait), grand morinda (Vietnam), nho (Laos), tor ban (Tailandia), Cangkudu (Malasia), cheesefruit (Australia).Variedades de NoniMorinda citrifolia var. Potteri': variedad de noni con fines ornamentales caracterizada por hojas de color verde abigarradas por estras blancas. Su distribucin se encuentra por todo el Pacfico.Morinda citrifolia var. bracteata: antigualmente era considerada una especie de Morinda, aunque la taxonoma actual la reconoce como una variedad de Morinda citrifolia L. Esta variedad es nativa de Ganjam y de las islas Filipinas y Molucens. Posee largas hojas glabras, su nombre latn elude a sus brcteas persistentes hasta la madurez del fruto. Frutos de pequeo tamao. La madera tiene un color amarillento y se encuentra en los bazares de Bengala bajo el nombre de Rouch. La madera de los rboles viejos se utilizaba antiguamente como tinte amarillo. Sinnimo taxonmico: Morinda bracteata Roxb.3.1.2.Seleccin del mercado objetivoAREA DEL MERCADO.El rea geogrfica est comprendida por los peruanos residentes en las ciudades de Santiago de Chile. 3.1.2.1.Preseleccin del mercado objetivo3.1. 2.2.Identificacin del mercado objetivo3.1.3Perfil del mercado consumidor3.1.3.1Anlisis de la competencia3.1.4Canales de distribucin3.1.5Medios de transporte3.1.5.1.Transporte3.1.5.2.Tarifa de transporte3.1.5.3. Transporte terrestre3.1.5.4.Pliza de seguro3.1.6.Incoterms3.1.6.1.Termino de negociacin3.1.7.Envase y embalaje

ContenidoCAPITULO I: MARCO METODOLOGICO11.1.El problema de investigacin11.1.1.Metodologa21.1.2.Planteamiento del problema21.1.3.Hiptesis2CAPITULO II: ANALISIS POTENCIAL EXPORTADOR32.1.Anlisis potencial exportador32.1.1.Descripcin del negocio32.1.2.Segn su uso42.1.3.Segn naturaleza52.1.4. Segn sus caractersticas62.1.6.Flujograma de procesos (DAP)72.1.7.Descripcin general y plano de la planta72.2.Plan estratgico y organizacional72.2.1.Visin, misin y valores de la empresa7Objetivo general8CAPITULO III: ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO93.1.Anlisis del producto en el mercado objetivo93.1.1.Definicin del producto93.1.2.Seleccin del mercado objetivo123.1.2.1.Preseleccin del mercado objetivo123.1. 2.2.Identificacin del mercado objetivo123.1.3Perfil del mercado consumidor123.1.3.1Anlisis de la competencia123.1.4Canales de distribucin123.1.5Medios de transporte123.1.5.1.Transporte133.1.5.2.Tarifa de transporte133.1.5.3. Transporte terrestre133.1.5.4.Pliza de seguro133.1.6.Incoterms133.1.6.1.Termino de negociacin133.1.7.Envase y embalaje13