menu octubre 2015 escoles

2
1 2 5 6 7 8 9 12 13 14 15 16 FESTA 19 20 21 22 23 CUINAT DE LLENTIES TILAPIA AL FORN AMB MENESTRA DE VERDURES 4 FRUITA CREMA DE PASTANAGA AMB CROSTONS 1-7 TRUITA DE PATATES AMB ENSALADA DE TOMÀTIGA, LLETUGA I OLIVES 3 Amb lletuga ecològica FRUITA CREMA D’ESPINACS AMB FORMATGE FRESC I CROSTONS 1-7 POLLASTRE RUSTIT AMB ENSALADA DE S’HORT FRUITA SOPA DE PEIX AMB GAMBETES 1-3-2-4 ESTOFAT DE VEDELLA AMB VERDURES FRUITA Fruita ecològica SPAGUETTIS AL PESTO AMB XAMPINYONS 1-3-6-7 CORDON BLUE AMB ENSALADA MEDITERRÀNEA 1-6-7 IOGURT 7 ENSALADA DE PASTA AMB OU BULLIT, CRANC I TONYINA 1-3-2-4 LLUÇ AL FORN AMB SALSA MARINERA I VERDURETES 2-4-12 FRUITA CUINAT DE CIURONS Amb ciurons ecològics FRANKFURT AMB PURÉ DE PATATES I PESOLS 1-7 FRUITA PURÉ DE VERDURES Plat 100% ecològic FRIT DE MATANCES (PLAT TÍPIC MALLORQUÍ) 1 FRUITA ARRÒS A LA CUBANA AMB OU I SALSA DE TOMÀTIGA 3 RABAS DE CALAMAR AMB ENSALADA DE LLETUGA, RUCULA, CEBA I OLIVES 1-3-6-14 NATILLES 3-7 MACARRONS A LA BOLONYESA 1-3 ESCALOPINS CASOLANS AMB SALSA AL PEBRE I VERDURES 1-3-8 FRUITA Fruita ecològica CUINAT DE LLENTIES HOKI (peix) A LA PLANXA AMB ENSALADA DE TOMÀTIGA I FORMATGE FRESC 4-7 FRUITA SOPA DE PINYONET AMB BROU DE POLLASTRE 1-3 BULLIT DE POLLASTRE AMB PATATES, COL I MONGETES FRUITA CUINAT DE MONGETES BLANQUES HAMBURGUESA AMB TUMBET 1-3-6 FRUITA Fruita ecològica ARRÒS SALTETJAT AMB XAMPINYONS, SOJA, BACÓ I PESOLS 6 CROQUETES DE BACALLÀ AMB PATATES AL FORN 1-2-3-4-6-7-8-9-12-14 FRUITA CREMA DE CARABASSÍ AMB FORMATGE 7 PILOTETES AMB SALSA DE TOMÀTIGA I ARRÒS LLARG 1-6-7-12 IOGURT 7 PASTA TRICOLOR AMB BACÓ I FORMATGE GRATINAT 1-3-7 PEIX PLANXA AMB AI I XULIVERT I ENSALADA DE LLETUGA, BLAT DE MORO I PASTANAGA Amb lletuga ecològica 4 FRUITA

Upload: montaurablog

Post on 08-Dec-2015

676 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Menjador escolar CEIP Montaura

TRANSCRIPT

Page 1: Menu Octubre 2015 Escoles

1 2

5 6 7 8 9

12 13 14 15 16

FESTA

19 20 21 22 23

CUINAT DE LLENTIES

TILAPIA AL FORN

AMB MENESTRA

DE VERDURES

4

FRUITA

CREMA DE PASTANAGA

AMB CROSTONS

1-7

TRUITA DE PATATES

AMB ENSALADA DE

TOMÀTIGA, LLETUGA I

OLIVES

3 Amb lletuga ecològica

FRUITA

CREMA D’ESPINACS

AMB FORMATGE

FRESC I CROSTONS

1-7 POLLASTRE RUSTIT

AMB ENSALADA DE

S’HORT

FRUITA

SOPA DE PEIX AMB GAMBETES

1-3-2-4

ESTOFAT DE VEDELLA AMB VERDURES

FRUITA Fruita ecològica

SPAGUETTIS AL PESTO AMB

XAMPINYONS 1-3-6-7

CORDON BLUE AMB

ENSALADA

MEDITERRÀNEA

1-6-7

IOGURT

7

ENSALADA DE PASTA AMB OU BULLIT,

CRANC I TONYINA 1-3-2-4

LLUÇ AL FORN AMB SALSA MARINERA I

VERDURETES 2-4-12

FRUITA

CUINAT DE CIURONS Amb ciurons ecològics

FRANKFURT AMB PURÉ

DE PATATES I PESOLS

1-7

FRUITA

PURÉ DE VERDURES Plat 100% ecològic

FRIT DE MATANCES

(PLAT TÍPIC

MALLORQUÍ)

1

FRUITA

ARRÒS A LA CUBANA

AMB OU I SALSA DE

TOMÀTIGA

3

RABAS DE CALAMAR

AMB ENSALADA DE

LLETUGA, RUCULA,

CEBA I OLIVES

1-3-6-14

NATILLES 3-7

MACARRONS A LA

BOLONYESA

1-3

ESCALOPINS CASOLANS

AMB SALSA AL PEBRE

I VERDURES

1-3-8 FRUITA

Fruita ecològica

CUINAT DE LLENTIES

HOKI (peix) A LA

PLANXA AMB

ENSALADA DE

TOMÀTIGA I

FORMATGE FRESC

4-7 FRUITA

SOPA DE PINYONET

AMB BROU DE

POLLASTRE

1-3

BULLIT DE POLLASTRE

AMB PATATES, COL I MONGETES

FRUITA

CUINAT DE MONGETES

BLANQUES

HAMBURGUESA AMB

TUMBET

1-3-6

FRUITA Fruita ecològica

ARRÒS SALTETJAT AMB

XAMPINYONS, SOJA,

BACÓ I PESOLS

6

CROQUETES DE

BACALLÀ AMB

PATATES AL FORN

1-2-3-4-6-7-8-9-12-14

FRUITA

CREMA DE CARABASSÍ

AMB FORMATGE

7

PILOTETES AMB SALSA

DE TOMÀTIGA I

ARRÒS LLARG

1-6-7-12

IOGURT

7

PASTA TRICOLOR AMB BACÓ I FORMATGE

GRATINAT

1-3-7

PEIX PLANXA AMB AI I

XULIVERT I ENSALADA

DE LLETUGA, BLAT DE

MORO I PASTANAGA Amb lletuga ecològica

4

FRUITA

Page 2: Menu Octubre 2015 Escoles

26 27 28 29 30

Els plats que utilitzem productes ecològics amb la seva elaboració: ciurons, carabassa, porro, lletuga i taronges TOTS ELS MENÚS INCLOUEN PA MORENO I LES ENSALADAS ESTAN TREMPADES AMB OLI D’OLIVA.

PREVIA PETICIÓ A LA CUINA, ES PREPARAN PLATS DE RÉGIM PER ALS NINS AMB INDISPOSICIÓ. PLATS ESPECIALS PER INTOLERÀNCIA O ALÈRGIA A CUALSEVOL ALIMENT QUE TINGUI EL MENÚ (HA D’ESTAR JUSTIFICADA PER EL METGE O ESPECIALISTA, INDICANT LA DIETA A SEGUIR. Dia 14 d’octubre tenim el FRIT DE MATANCES com plat típic mallorquí.

INFORMACIÓ DE INTOLERÀNCIES I ALÈRGIES ALIMENTÀRIES QUE PODEN TENIR ELS MENÚS: Dins el menú diari especifiquem amb un nombre l’al.lèrgia o intolerància que contingui el plat.

RESTAURANT CAN ARABI

AL.LERGÒGENS / INTOLERANCIES PUNTS Cereals que contenguin gluten 1 Crustacis 2 Ous i productes que tinguin ou 3 Peix i productes que tinguin peix Cacauets o productes que tinguin cacauets

4 5

Soja i derivats de la soja 6 Llet i els seus derivats, inclou la lactosa 7 Fruits amb pela (nous, ametlla, avellana, altres fruits secs i productes derivats) Api i productes que el contenguin Mostassa Sèsam Diòxid de sofre i sulfits (en concentracions ≥ 10mg/l de SO2 Tramús o llobí i productes que tinguin tramús Mol.luscs i productes que tinguin mol.luscs

8 9 10 11 12 13 14

“CONSOME” AMB

CROSTONS, TROSOS D’OU I CUIXOT DOLÇ

1

ESCALDUMS DE

POLLASTRE

FRUITA

FIDEUA A LA MARINERA

1-3-2-4

MAGRA DE PORC AMB

CEBA I VERDURES

12

FRUITA Fruita ecològica

CUINAT DE LLENTIES

TRUITA AMB PATATES

I CARABASSÍ

AMB ENSALADA DE

TOMÀTIGA I

FORMATGE FRESC

3-7

FRUITA

CREMA DE CARABASSA

AMB FORMATGE I

CROSTONS

1-7

Carabassa ecològica

PITERA D’INDIOT AMB

CEBA CARAMELITZADA

I PATATES

12

FRUITA

SPAGUETTIS A LA

CARBONARA

1-3-7

LLOM DE LLUÇ A LA

MALLORQUINA

4

IOGURT

7