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Empresa certificada para la elaboración de comidas en las instalaciones del cliente
HOTAZA informaHOTAZA, le ayuda a complementar la dieta
Conscientes de la preocupación de las fami-lias por la alimentación de los niños, la obesidady sobrepeso, carencias nutricionales, trastornosalimenticios, forman parte de la problemáticaque entre todos tenemos que resolver.
HOTAZA, además de programar los menús de lacomida de acuerdo con los criterios establecidospor las Autoridades Sanitarias y valorarlos nutri-cionalmente para conocer con exactitud el cumpli-miento de tales criterios, colabora con las familiaspara el mantenimiento de una alimentación salu-dable, en el colegio y fuera del centro escolar, paraello, recomendamos las pautas siguientes:
DESAYUNOLácteo con pan o cereales, fruta o zumo natu-
ral, se puede complementar con mermelada, mielo aceite de oliva y de forma puntual con algúnfiambre bajo en grasas.
MEDIA MAÑANA Fruta
COMIDAMenú adjunto
MERIENDAUn lácteo y una pieza de fruta o alternar con
Bocadillo de queso o jamón york y una pieza de fruta.
CENAComplementar equilibradamente con los ali-
mentos de la comida, conforme a la pirámide dela alimentación saludable.
HOTAZA, le sugiere menú de cena
MENÚESCOLAR
Menu Nuevo CARA-DAVID.QXP:Menu Nuevo base DAVID.QXP 31/8/11 09:29 Página 1
HOTAZA - MENU ESCOLARLUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
MAYO 2015
DIA 5LENTEJAS
CON VERDURAS Y ARROZTORTILLA DE PATATA
CON ENSALADA DE LECHUGAFRUTA - PAN
CENASOPA DE PASTA
SALCHICHAS DE PAVO CON PATATASFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 755PROTEINAS (g.) 29GRASA (g.) 24H. CARBONO (g.) 107
DIA 6PURÉ DE ACELGAS Y ZANAHORIAS
CANELONES DE ATÚN CON TOMATEYOGUR - PAN
CENABERENJENA PLANCHA
BOQUERONES REBOZADOSNATILLAS - PAN
ENERGIA (Kcal.) 687PROTEINAS (g.) 30GRASA (g.) 15H. CARBONO (g.) 107
DIA 4ESPIRALES
CARBONARAMERLUZA ROMANA CON ENSALADA
DE LECHUGA, TOMATE Y MAIZFRUTA - PAN
CENAJUDÍAS VERDES CON TOMATE
COSTILLAS ASADASFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 697PROTEINAS (g.) 29GRASA (g.) 23H. CARBONO (g.) 95
DIA 7SOPA DE PICADILLO, FIDEO,
JAMÓN SERRANO, YORK Y HUEVOHAMBURGUESA CON TOMATE
Y PATATAS FRITASFRUTA - PAN
CENACREMA DE PUERROS
HUEVOS FRITOS CON JAMÓNFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 747PROTEINAS (g.) 27GRASA (g.) 36H. CARBONO (g.) 79
DIA 8
DIA 1
PANACHE DE VERDURAS CON TOMATE
POLLO ESTOFADO CON PATATAS FRITASFRUTA Y LECHE - PAN
CENAENSALADA DE LECHUGA CON ATUN
EMPERADOR AL LIMÓNFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 659PROTEINAS (g.) 29GRASA (g.) 22H. CARBONO (g.) 87
DIA 19MENESTRA DE VERDURAS
LOMO SAJONIA PLANCHA CON ENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS
FRUTA - PAN
CENAARROZ TRES DELICIAS
ALITAS DE POLLO EN SALSAFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 664PROTEINAS (g.) 21GRASA (g.) 36H. CARBONO (g.) 64
DIA 18CODITOS CON CEBOLLA
SALSA DE TOMATE Y QUESOSOLDADITOS DE PAVÍA
CON LECHUGA Y ZANAHORIAFRUTA Y LECHE - PAN
CENAPURÉ DE PUERROS Y PATATAS
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLAFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 768PROTEINAS (g.) 33GRASA (g.) 26H. CARBONO (g.) 101
DIA 20JUDÍAS PINTAS ESTOFADAS CON VERDURAS Y ARROZ
FILETE DE MERLUZA ADOBADA CON LECHUGA TOMATE Y SOJA
YOGUR - PAN
CENASOPA DE FIDEOS
MAGRO CON TOMATEFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 707PROTEINAS (g.) 33GRASA (g.) 24H. CARBONO (g.) 88
DIA 21CREMA DE JUDÍAS VERDES,
GUISANTES, PATATA Y ZANAHORIACONTRA DE POLLO EN PEPITORIA
CON ARROZ BLANCO FRUTA Y LECHE - PAN
CENAENSALADA CÉSAR
JAMÓN YORK PLANCHAFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 621PROTEINAS (g.) 27GRASA (g.) 18H. CARBONO (g.) 88
ESTUDIO COMPARATIVORecomendación diaria (U.C.M.)Recomendación comida - 30-35%Aporte menú HOTAZA
ENERGÍA (Kcal.)2000
600-700694
PROTEINAS (g.)12-15%12-15%
16%
GRASA (g.)30-35%30-35%
33%
H. CARBONO (g.)50-60%50-60%
51%
DIA 22LENTEJAS CON ZANAHORIA, CEBOLLA, PATATA, PIMIENTO
HUEVOS FRITOS CON PATATAS FRITAS
HELADO - PAN
CENASOPA DE VERDURAS FRESCAS
EMPERADOR AL LIMÓNYOGUR - PAN
ENERGIA (Kcal.) 747PROTEINAS (g.) 25GRASA (g.) 30H. CARBONO (g.) 95
DIA 26JUDÍAS BLANCAS ESTOFADAS
TORTILLA DE PATATA, CALABACÍN Y CEBOLLA CON RODAJA DE TOMATE
FRUTA - PAN
CENACALABACÍN REBOZADOCHULETAS DE CORDERO
FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 660PROTEINAS (g.) 24GRASA (g.) 23H. CARBONO (g.) 88
DIA 27CREMA DE ZANAHORIA
CINTA DE LOMO PLANCHA CON ENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS
FRUTA - PAN
CENAGUISANTES CON JAMÓNBACALAO A LA RIOJANA
FLAN - PAN
ENERGIA (Kcal.) 659PROTEINAS (g.) 19GRASA (g.) 33H. CARBONO (g.) 72
DIA 28SOPA DE COCIDO
CON FIDEOSCOCIDO MADRILEÑO CON GARBANZOS,
MORCILLO, CHORIZO Y PATATAFRUTA Y LECHE - PAN
CENACHAMPIÑONES REHOGADOS
PAVO A LA PLANCHAFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 670PROTEINAS (g.) 25GRASA (g.) 19H. CARBONO (g.) 99
DIA 29PATATAS GUISADAS
CON VERDURASFILETE DE PESCADILLA ROMANA
CON ENSALADA DE LECHUGA Y SOJAHELADO - PAN
CENAENSALADA MIXTA
TORTILLA DE QUESOFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 730PROTEINAS (g.) 27GRASA (g.) 28H. CARBONO (g.) 93
DIA 25ARROZ TRES DELICIAS
CON YORK, GUISANTES Y GAMBASBACALAO ORLY CON ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE Y MAIZ
YOGUR - PAN
CENASOPA DE FIDEOS
CONTRAMUSLO DE POLLO ASADOFRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) 641PROTEINAS (g.) 31GRASA (g.) 24H. CARBONO (g.) 75
F I E S T A
En cumplimiento del Reglamento UE 1169/2011, existe a su disposición, información relativa a alérgenos
CENAACELGAS REHOGADAS
FILETES RUSOSFLAN - PAN
el Camino de la lengua Castellana Y su gastronomÍaDIA 11lentejas
Con morCillaBaCalao Con Fritada
Queso de Burgos Con menBrillo
CENAARROZ CON GAMBASTORTILLA FRANCESA
FRUTA - PAN
DIA 12sopa
CastellanaCaldereta de Cordero
natillas de Convento
CENAENSALADA MIXTACAZÓN ADOBADO
FRUTA - PAN
DIA 13Calderillo Bejaranopollo
de Corralperas de soto
CENASOPA CON PASTA
FILETES DE PESCADO ROMANAFRUTA - PAN
DIA 14Caparrones
Con tropiezospiCada
de tejaresFresas del Henares
DIA 15
F I E S T A
MAYO 2015-5100.QXP_Menu Nuevo base DAVID.QXP 31/03/15 12:38 Página 1