menú març_basal.pdf

Menú revisat per: Montserrat Garcia i Buxelo (Cap de Qualitat, Medi Ambient i Dietètica d’ISS) Núm. de col·legiada CAT000540 Idees per un sopar en família. Els sopars proposats representen un estàndard combinatori amb els menús servits durant el temps de migdia en el cas dels menús NO adaptats. És per això que han de servir de guia orientativa per a una posterior adaptació a la pròpia llar, ja sigui en gustos i costums, com en al·lèrgies i/o intoleràncies. FRUITA DE TEMPORADA: mandarina, pera, pinya, plàtan, poma, raïm i taronja Març’15 – Menú basal LLEGENDA ABREVIATURES: A=Al·lèrgens / V.N.=Valors nutricionals / E=Energia / HC=Hidrats de carboni / PROT=Proteïnes / LIP=Lípids / S.C.=Sopars complementaris AL·LÈRGENS: Gluten(1) Crustacis(2) Ou(3) Peix(4) Cacauets(5) Soja(6) Lactosa(7) Fruita de closca(8) Api(9) Mostassa(10) Sèsam(11) Sulfits(12) Tramussos(13) Mol·luscs(14) Escola Alfons I de Puigcerdà

Upload: laia

Post on 19-Nov-2015

4 views

Category:

Documents

0 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

Men revisat per: Montserrat Garcia i Buxelo (Cap de Qualitat, Medi Ambient i Diettica dISS) Nm. de collegiada CAT000540

Idees per un sopar en famlia. Els sopars proposats representen un estndard combinatori amb els mens servits durant el temps de migdia en el cas dels mens NO adaptats. s per aix que han de servir de guia orientativa per a una posterior adaptaci a la prpia llar, ja sigui en gustos i costums, com en allrgies i/o

intolerncies.

FRUITA DE TEMPORADA: mandarina, pera, pinya, pltan, poma, ram i taronja

Mar15 Men basal

LLEGENDA ABREVIATURES: A=Allrgens / V.N.=Valors nutricionals / E=Energia / HC=Hidrats de carboni / PROT=Protenes / LIP=Lpids / S.C.=Sopars complementaris

ALLRGENS: Gluten(1) Crustacis(2) Ou(3) Peix(4) Cacauets(5) Soja(6) Lactosa(7) Fruita de closca(8) Api(9) Mostassa(10) Ssam(11) Sulfits(12) Tramussos(13) Molluscs(14)

Escola Alfons I de Puigcerd