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Nuevo Menu de Goss CochabambaTRANSCRIPT
www.goss.com.bo/franquicia
V I S I T A N O S E N
www.goss.com.bo
Goss Bolivia
T E L E F O N O :
4524050
C O C H A B A M B A • B O L I V I A
Espresso pequeño 10
Espresso pequeño con leche
10
Espresso mediano 12
Espresso mediano con leche
12
18
Cappuccino 16
Chocolate 12
Chocolate con crema 15
Té saborizado 8
Mates Coca, manzanilla, anís o tri-mate
8
Waffle BelgaMiel de maple, crema batida y salsa de frutilla
15
Tostadas FrancesasServidas con miel de maple, espolvoreadas con azucar impalpable.
15
Hot CakesHot cakes tradicionales con miel de maple y dos tiras de tocino
21
C A F E S
D E S A Y U N O S
OMELETTES
DenverJamón con cebolla picada y
pimentón, papa frita de la casa y ensalada de frutas frescas.
25
Jamón y QuesoJamón y queso mozzarella,
papa frita de la casa y ensalada de frutas frescas
25
VegetarianoFloretes de brocoli frescos,
espinacas, tomates, cebolla y queso y ensalada de frutas frescas
25
AmericanoUn huevo frito,
dos tiras de tocino, papa frita de la casa,
pan tostado con mermelada y mantequilla.
ensalada de frutas frescas, zumo de naranja,
café espresso o té
38
RoyalDOS panqueques, DOS huevos fritos,
DOS tiras de tocino, ensalada de frutas frescas,
zumo de naranja, café espresso o té
38
ClassicTrozos de jamón y huevos revueltos,
papa frita de la casa, pan tostado con
mermelada y mantequilla, ensalada de frutas frescas,
zumo de naranja, café espresso o té
38
ESPECIALES
Quiche de Jamón y queso
15
Quiche de espinaca 15
Empada de pollo con catupiry
8
Coxiña 8
S A L A D O S
Torta brigadeiro 16
Torta Mousse de chocolate
16
Mousse de Chocolate 15
Mousse de Maracuyá 15
Cheesecake Con salsa de frutos rojos
25
Tempura de helado Con salsa de frutos rojos
30
Petit GateauVolcán de chocolate con helado de vainilla
30
Flan Casero 12
Ensalada de frutas 15
Quindin 10
Tartaleta de Frutilla 10
Suspiro con Frutilla y crema chantilly
15
P O S T R E S Y R E P O S T E R I A
Salteña 10
Esfiha 12
Cuñapé 6
Beirut de PolloPan pita, filete de pollo, lechuga, tomate, queso,
salsa de la casa y papas chips
49
Beirut de LomoPan pita, filete de lomo, lechuga, tomate, queso,
salsa de la casa y papas chips
60
Hamburguesa de picaña
Pan con sésamo, picaña, queso, lechuga, tomate, salsa de la casa
pepinillo y papas fritas
49
Lomito Pan Baguett, Filet de lomo,
queso, salsa de la casa, tomate, lechuga y papa frita
39
Club sándwichPan de miga con tocino,
pechuga de pavo, tomate, lechuga, salsa de la casa
y papas chips
49
Atún Pan de miga, atun, mayonesa,
queso y papas fritas
30
IbéricoPan ciabatta, jamón serrano, carote, berenjena, pimentón,
queso parmesano y tomates deshidratados
30
S A N D W I C H E S
Tomate 35
Papa 35
Sándwich de Jamón y Queso
15
Croissant de jamón y queso
20
Cesar SaladLechuga, salsa de la casa, croutons y queso parmesano
30
Mediterránea Aceitunas, tomates deshidratados, pimentón, cebolla, pepino y ricotta
30
Maui Pollo, pepinillo, cebolla, lechuga escarola, espinacas bebes, fideo de arroz frito y salsa de barbacoa a la piña
35
Atún Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas negras y tostadas.
30
Quinua Quinua real, lechuga, brocoli, apio, cebolla, pimentón, tomate, palta con sazón de aceite de oliva y vinagre balsámico.
30
E N S A L A D A S
S O P A E N E L P A N
Brazillian coffeeHelado de vainilla, café y crema
25
SafariHelado de vainilla con jugo
de maracuyá
25
Milk ShakeVainilla, frutilla o chocolate
25
Mickey Mouse Milk Shake con galleta oreo
30
Porción de helado Vainilla, frutilla o chocolate
15
H E L A D O S
E N T R A D A S
Gyoza vegetarianaEmpanada japonesa de vegetales con salsa de la casa
28
Gyoza de carneEmpanada japonesa de carne con salsa de la casa
33
Shiitake Hongos salteados en mantequilla con cibulet y salsa soya
60
Tempura de vegetalesTempura de verduras con salsa de la casa
35
Ceviche de salmón 45
Tartar de carneCanapé de filet mignon con salsa de alcaparras coronado con queso parmesano
45
Tartar de salmónCanapé de salmón con salsa de alcaparras coronado con queso parmesano
65
Calamar doradoAros de calamar con salsa tartar
65
Camarones al ajilloCamarones salteados al ajo
70
Gratín de pescado y camarónPescado y camarones en leche de coco , aceite de dende, gratinados con queso parmesano.
55
S U S H I B A R
4 und SASHIMI
Salmón 48
Pulpo 36
Camarón 36
Kanikama 44
4 und SUSHI
Salmón 36
Pulpo 33
Camarón 33
Kanikama 39
4 und TEMAKI
Salmón, cebollín y mayonesa
35
Camarón, cebollín, pepino y mayonesa
48
Kanikama, pepino y palta
44
Skin de salmón, cebollín y salsa tare
40
4 und HOSSOMAKI
Camarón, cebollín y mayonesa
26
Kanikama, pepino y sésamo
26
Skin de salmón 26
Salmón, cebollín y mayonesa
26
URAMAKI 4 und
Camarón, cebollín, lechuga y queso filadelfia
26
Kanikama, pepino, palta o mango
26
Queso filadelfia, tomate al sol y espinaca
28
HOTMAKI 4 und
Sushi de salmón frito, salsa tare y sésamo
33
HOTFUTOMAKI 4 und
Sushi de salmón frito, queso filadelfia, kanikama y salsa tare
33
SAKE FURIA 4 und
Salmón, cebollín y queso filadelfia
26
FURIA 4 und
Camarón, pepino y queso filadelfia
26
SUMMER 4 und
Frutas frescas y queso filadelfia
26
SKIN SPECIAL 4 und
Skin de salmón frito envuelto en palta
26
14 und TÚ Y YO 99
4 Uramakis salmón 4 Kanimakis
2 Hotfutomaki 2 Kyurimakis vegetarianos
2 Sushi langostinos
15 und ISLA PHI PHI 120
2 Sushi salmón 2 Sushi skin
2 Mini temaki 2 Sushi camarón
2 Sushi pulpo 2 Sushi kanikama
3 Hotfutomaki
18 und PASIÓN DE SALMÓN
190
5 Sashimi salmón 4 Salmón uramaki
3 Sushi salmón 3 Hotmaki
3 Jo de salmón
16 und KAMIKAZE 130
4 Uramaki skin de salmón 2 Sushi skin de salmón
2 Sushi salmón 4 Hossomaki de salmón
4 Sushi roll
19 und KIREY 160
4 Sake uramaki 4 Hossomaki de atún
2 Sushi camarón 2 Sushi pulpo
3 Gunka vegetariano 4 Hotfutomaki
18 und TOKYO 170
4 Uramaki italian 4 Uramaki camarón
4 Hotfutomaki 3 Gunka de camarón
tempurizado 3 Sushi salmón
C O M B I N A D O S
MATSURI 19 und 180
4 Sushi salmón formato corazón
4 Mini-temaki (seviche de salmón)
4 Kivei especiali 4 Gunkang 3 Green Maki
NEGAI 21 und 190
3 Gunkang Natsu 3 Kivei de Salmón 4 Hot Futomaki 4 Sashimi de Salmón 3 Gunkang de Acelga 4 Sushi Skin
HOTEI 27 und 230
6 Sashimi salmón 4 Sushi kanikama 2 Sushi salmón 4 Uramaki california 4 Hossomaki pepino 3 Mini temaki de salmón 4 Hot rol
MAR DEL JAPÓN 28 und
240
8 Sashimi salmón 4 Sushi pulpo 4 Uramaki filadelfia 4 Futomaki [salmón,
palta, cebollín]
4 Kiurymaki salmón
NIDORINO 40 und 340
4 Sushi salmón 4 Sushi skin salmón 2 Sushi camarón 8 Dragon roll 4 Futomaki 4 Uramaki california 4 Hossomakis camarón 6 Hotfutomaki 4 Uramaki skin de salmón
60 und KYOSHI 520
8 Sashimi salmón 8 Uramaki Filadelfia 8 Uramaki camarón
4 Sushi salmón 4 Sushi camarón
12 Hot roll 8 Dragon roll
8 Hotmaki
90 und GOSS 800
8 Sashimi salmón 4 Sashimi pulpo
4 Sashimi kanikama 4 Sashimi camarón
4 Sushi pulpo 4 Sushi camarón
4 Sushi kanikama 8 Hotmaki
8 Dragon roll 4 Uramakis filadelfia
6 Hot roll 4 Hassomakis kanikama
4 Sake furia uramaki 4 Kiurymaky de salmón
4 Bolivian natsu 6 Mini temaki de salmón
6 Hotfutomaki 4 Hossomaki camarónl
14 und DEGUSTACIÓN 150
Sugerencias del Sushi Man
C O C I N A C A L I E N T E
Yakissoba*
Tradicional 49
Lomo 54
Pollo 47
Camarón 79
Teppan Yaki
Lomo 69
Pollo 64
Salmón 90
Camarón 90
Yakisana 90
Salmón gratinado en crema de queso, vegetales al vapor
Delicatessen de camarón
90
Camarón con shiitake, carote en salsa de la casa
B E B I D A S
GASEOSA 12
AGUACon gas Sin gas
8
JUGOSDurazno
Maracuyá
Frutilla
Piña
Piña con hierba buena
Limón
Lima
Naranja
Fruta de temporada
14
ENERGIZANTE 30
Red Bull
CERVEZAS
NACIONALES
Huari
Paceña Black
Paceña Ice
Bock
Paceña pico de oro
Paceña pico de plata
Taquiña
20
18
17
17
16
16
16
IMPORTADAS
Stella Artois
budweiser
22
22
CAIPIRIÑASLimón
Frutilla
Maracuyá
Piña
30
DAIQUIRIFrutilla
Limón
Maracuyá
30
MARTINIApple
30
CHAMPAGNE COCKTAILS
Belini Lichi
Kir Royal
30
WHISKY
Chivas
Jack Daniels
35
35
VODKA
Absolut
Skyy
Grey Goose
Level
Stolichnaya Elit
25
25
50
50
50
RON7 años Havana 30
LICORES
Amarula
CointreauAmaretto
30
BEB
ID
AS
V I N O S
Vino de mesa por copa
25
Campos de Solana (Bolivia)
Malbec*
Cabernet*
Merlot*
*375 cc
50
VarietalCabernet Sauvignon
Malbec
80
Reserva BivarietalMalbec - Cabernet Sauvignon
Merlot - Syrah
Cabernet Sauvignon - Merlot
120
Reserva TrivarietalCabernet Sauvignon - Malbec - Merlot
130
BLANCOS
Riesling
Rose
70
90
Luigi bosca (Argentina)
BLANCOS
Chardonnay - Reserva 140
ESPUMANTES
Lancers (Portugal)
RoséBlanco
120
Cella Lambrusco (Italia)
Rosso
Bianco
120
Chandon(Argentina)
Chandon Extra BrutChandon Rose
200
Moet Chandon (Francia)
Moet ChandonImperial Brut
900
Veauve clicquot (Francia)
900
C H A M P A G N E
A L I A D O S E S T R A T É G I C O S