menu gia viÊn tÊn nhÓm tÊn mÓn viỆt nam tÊn mÓn … · 2016-07-07 · tÊn nhÓm tÊn mÓn...

15
TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CANH, LẨU Lẩu Gia Viên Đặc Biệt Gia Vien Special Hotpot nồi 590,000 CANH, LẨU Lẩu Cua Gia Viên Chua Cay Gia Viên Special Crab HotPot( Spicy Soup) nồi 690,000 CANH, LẨU Lẩu Cua Gia Viên Sò Điệp Gia Viên Special Crab HotPot( Scallop Soup) nồi 690,000 CANH, LẨU Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn Bắp Bò Fresh-water Crab HotPot With Beef And Pork Rib nồi 385,000 CANH, LẨU Cá Lăng Om Mẻ Braised Hemibagrus With Ferment nồi 265,000 CANH, LẨU Lẩu Riêu Cá Chép Sour Carp Hot Pot nồi 350,000 CANH, LẨU Cá Chép Om Dưa Chua Braised Carp With Preserved Vegetables nồi 350,000 CANH, LẨU Lẩu Kim Chi Hải Sản Kimchi Hot Pot With Seafood nồi 590,000 CANH, LẨU Lẩu Bò Kim Chi Beef Hot Pot With Kimchi nồi 458,000 CANH, LẨU Lẩu Vịt Măng Chua Fresh Duck HotPot With Spicy Bamboo nồi 350,000 CANH, LẨU Lẩu Gà Ta Rượu Nếp Chicken Glutinous Rice Wine Hot Pot nồi 350,000 CANH, LẨU Lẩu Nấm Bốn Mùa Với Thịt Bò Four Season Mushroom Hotpot nồi 458,000 CANH, LẨU Canh Chua Cá Lăng Kèm Bún Hemibagrus Fish And Spicy Sour Soup With Vermicelli nồi 238,000 CANH, LẨU Canh Tôm Sú Chua Cay Sour And Spicy Fish Broth With Prawn nồi 235,000 CANH, LẨU Canh Cải Xanh Om Nấm, Thịt Xay Chinese Cabbage Soup With Shredded Pork And Mushrooms bát 65,000 CANH, LẨU Canh Cà Chua Đậu Hũ Thịt Tomato Soup With Tofu And Pork bát 55,000 CANH, LẨU Canh Cua Fresh-Water Crab Soup bát 55,000 MENU GIA VIÊN Page 1

Upload: others

Post on 22-Feb-2020

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

CANH, LẨULẩu Gia Viên Đặc Biệt Gia Vien Special Hotpot nồi 590,000

CANH, LẨULẩu Cua Gia Viên Chua Cay

Gia Viên Special Crab HotPot( Spicy Soup) nồi 690,000

CANH, LẨULẩu Cua Gia Viên Sò Điệp Gia Viên Special Crab HotPot( Scallop Soup) nồi 690,000

CANH, LẨULẩu Riêu Cua Sườn Sụn Bắp Bò Fresh-water Crab HotPot With Beef And Pork Rib nồi 385,000

CANH, LẨU Cá Lăng Om MẻBraised Hemibagrus With Ferment nồi 265,000

CANH, LẨU Lẩu Riêu Cá ChépSour Carp Hot Pot nồi 350,000

CANH, LẨU Cá Chép Om Dưa ChuaBraised Carp With Preserved Vegetables nồi 350,000

CANH, LẨU Lẩu Kim Chi Hải Sản Kimchi Hot Pot With Seafood nồi 590,000

CANH, LẨU Lẩu Bò Kim ChiBeef Hot Pot With Kimchi nồi 458,000

CANH, LẨU Lẩu Vịt Măng Chua

Fresh Duck HotPot With Spicy Bamboo

nồi 350,000

CANH, LẨU Lẩu Gà Ta Rượu NếpChicken Glutinous Rice Wine Hot Pot nồi 350,000

CANH, LẨULẩu Nấm Bốn Mùa Với Thịt Bò Four Season Mushroom Hotpot nồi 458,000

CANH, LẨUCanh Chua Cá Lăng Kèm Bún

Hemibagrus Fish And Spicy Sour Soup With

Vermicellinồi 238,000

CANH, LẨUCanh Tôm Sú Chua Cay Sour And Spicy Fish Broth With Prawn nồi 235,000

CANH, LẨUCanh Cải Xanh Om Nấm, Thịt Xay

Chinese Cabbage Soup With Shredded Pork And

Mushrooms bát 65,000

CANH, LẨUCanh Cà Chua Đậu Hũ Thịt Tomato Soup With Tofu And Pork bát 55,000

CANH, LẨUCanh Cua Fresh-Water Crab Soup bát 55,000

MENU GIA VIÊN

Page 1

Page 2: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

CANH, LẨUCanh Ngao Chua Fresh Sea Clams With Tomato And Pineapple Soup bát 68,000

CANH, LẨUCanh Chua Hải Sản Sweet And Sour Seafood Broth nồi 198,000

CANH, LẨUSườn Non Om Sấu Kèm Bún Fried Spare Rib With Sweet And Sour Sauce nồi 185,000

CANH, LẨULươn Om Chuối Đậu Kèm Bún Braised Eel with Bean Curd And Green Banana nồi 195,000

CANH, LẨUCá Tầm Om Chuối Đậu Kèm Bún

Braised Stugeon With Bean Curd And Green

Banananồi 245,000

CANH, LẨUCá Tầm Om Dưa Chua Cay Braised Stugeon With Preserved Vegetable In Pot nồi 238,000

CANH, LẨU Cá Quả Om ChuốiBraised Snakehead With Green Banana nồi 195,000

CANH, LẨUCá Trình Om Mẻ

Braised Eel With Ferment nồi 485,000

CANH, LẨUCá Diêu Hồng Om Dưa Chua Kèm Bún Braised Red Tilapia with Preserved Vegetables con 295,000

CHÁOCháo Thịt Lợn Trứng Mặn Nồi Đất Porridge with Pork Meat And Salt Egg nồi 88,000

CHÁOCháo Thịt Lợn Trứng Bắc Thảo Pork Porridge With Preserve Egg nồi 88,000

CHÁOCháo Ngao Nồi Đất Porridge With Sea Clams nồi 88,000

CƠMCơm Hải Sản Hấp Dừa Steamed Rice With Seafood Served In Cocount Phần 148,000

CƠMCơm Chiên Cá Mặn Gà Xé

Fried Rice With Salty Fish And Shredded Chicken đĩa 95,000

CƠMCơm Chiên Tóp Mỡ Kim Chi

Fried Rice With Kimchi And Roast Pork Belly đĩa 95,000

CƠMCơm Chiên Tôm Trứng Muối

Fried Rice With Shrimp And Salted Egg đĩa 95,000

CƠMCơm Chiên Bò Kim Chi

Fried Rice With Beef And Kimchi đĩa 95,000

CƠMCơm Chiên Cuộn Trứng Kiểu Nhật Fried Rice With Salted Egg đĩa 95,000

Page 2

Page 3: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

CƠMCơm Rang Hải Sản, Đậu Cô Ve Fried Rice With Assorted Seafood And Green Bean đĩa 125,000

CƠMCơm Rang Thịt Bò Dưa Chua Fried Rice With Beef And Preserved Vegetables đĩa 95,000

CƠMCơm Rang Sò Điệp , Lòng Trắng Trứng Fried Rice with Scallops and Egg White đĩa 118,000

CƠM VĂN PHÒNGCơm Đĩa Thăn Lợn Quay & Chân Giò

Thái Lát

Roasted Pork Fillet With Honey Sauce, Marinated

Trotters With Steamed Rice Đĩa108,000

CƠM VĂN PHÒNGCơm Đĩa Vịt Quay & Gà Ủ Muối

Baked Chicken With Salt, Roasted Duck With

Steamed Rice Đĩa 125,000

CƠM VĂN PHÒNGCơm Đĩa Gà Ủ Muối Baked Chicken With Salt And Steamed Rice Đĩa 115,000

CƠM VĂN PHÒNGCơm Đĩa Gà Quay Roasted Crispy Chicken With Steamed Rice Đĩa 115,000

CƠM VĂN PHÒNGCơm Đĩa Vịt Quay Roasted Duck With Steamed Rice Đĩa 115,000

CƠM VĂN PHÒNGCơm Bò Xào Tiêu Đen Stir-Fried With Steamed Rice Đĩa 115,000

MỲ MIẾN PHỞPhở Bò Xào Giòn

Fried Rice Noodle With Shredded Beef And

Vegetables đĩa 115,000

MỲ MIẾN PHỞPhở Bò Xào Mềm

Stir-Fried Rice Noodle With Shredded Beef And

Bean Sprouts đĩa 108,000

MỲ MIẾN PHỞPhở Xào Hải Sản Sốt X.O Stir-Fried Rice Noodle with Seafood in X.O Sauce đĩa 138,000

MỲ MIẾN PHỞHải Sản Om Miến, Sốt Cay Nồi Đất

Braised Assorted Seafood With Vermicelli And

Spicy Sauce In Pot nồi 138,000

MỲ MIẾN PHỞMiến Xào Tôm Lột Nồi Đất Stir-Fried Prawns with Vermicelli nồi 145,000

MỲ MIẾN PHỞMiến Xào Lươn Nồi Đất Stir-Fried Vermicelli With Eel đĩa 138,000

MỲ MIẾN PHỞMì Bò Xào Giòn Fried Crispy Egg Noodle with Shredded Beef đĩa 115,000

MỲ MIẾN PHỞMì Bò Xào Mềm Stir-Fried Egg Noodle With Shredded Beef đĩa 108,000

MỲ MIẾN PHỞMì Xào Hải Sản Fried Crispy Egg Noodle With Seafood đĩa 138,000

Page 3

Page 4: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

MỲ MIẾN PHỞMiến Xào Cua

Stir-Fried Vermicelli With Crab Meat 138,000

RAURau Củ Bốn Mùa Hấp Lồng Chấm

Muối VừngSteamed Seasoned Vegetables đĩa 68,000

RAUNgồng Tỏi Xào Stir-Fried Shallot Leaves đĩa 68,000

RAUNgồng Tỏi XàoThịt Bò Stir-Fried Shallot Leaves with Sliced Beef đĩa 128,000

RAUNgồng Tỏi Xào Ngao Stir-Fried Shallot Leaves With Sea Clams đĩa 118,000

RAUNgồng Tỏi Xào Tôm Lột Stir-Fried Shrimp With Shallot Leaves đĩa 135,000

RAULơ Xanh Thịt Bò Xào Nấm, Stir-Fried Beef With Mushroom and Broccolli đĩa 138,000

RAUCải Làn Xào Gừng Stired-Fried Gai Lan With Ginger And Garlic đĩa 59,000

RAUCải Làn Xào Hải Sản Sốt XO

Stir-Fried Mixed Seafood With Vegetable and XO

SauceĐĩa 148,000

RAUNgọn Bí Xào Tỏi Stir-Fried Pumpkin Leaves With Garlic đĩa 55,000

RAUNgọn Bí Xào Bò Stir-Fried Pumpkin Leaves Sliced with Beef đĩa 108,000

RAUNgọn Su Su Xào Tỏi Stir-Fried Chayote with Garlic đĩa 59,000

RAURau Xanh Om Nấm Sốt Dầu Hào

Braised Dry Mushroom And Green Vegetables

With Oyster Sauce đĩa 58,000

RAU Bò Xào Nấm Thập Cẩm Stir-Fried Beef With Assorted Mushroons đĩa 138,000

RAURau Muống Xào Tỏi Stir-Fried Water Spinach With Garlic đĩa 49,000

RAURau Muống Xào Chao Stir-Fried Water Spinach With Preserve Bean Curd đĩa 55,000

RAURau Muống Xào Thịt Bò Stir- Fried Sliced Beef with Water Spinach đĩa 98,000

RAURau Muống Xào Ngao Stir-Fried Water Spinach With Sea Clams đĩa 98,000

Page 4

Page 5: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

RAURâu Mực Xào Rau Muống Mắm Ruốc

Stir-Fried Squid Leg With Water Spinach And

Shrimp Pasteđĩa 98,000

RAURau Mồng Tơi Xào Tỏi Stir-Fried Malabar Spinach With Garlic đĩa 49,000

RAUNgồng Cải Xào Tỏi Stir-Fried Swatow Mustard With Garlic Đĩa 58,000

RAUNgồng Cải Xào Thịt Bò Stir-Fried Beef With Swatow Mustard Đĩa 98,000

RAUĐĩa Dưa Cà Muối Tổng Hợp Salted Vegetables & Pickled Egg Plants đĩa 25,000

RAUNấm Xào Cháy Tỏi Stir-Fried Assorted Mushroom With Garlic đĩa 98,000

RAUĐậu Đũa Xào Thịt Xay Stir-Fried Shredded Pork With Green Beans đĩa 85,000

HẢI SẢNTôm Sú Hấp Dừa Xiêm Steamed Prawn Served In Young Coconut phần 225,000

HẢI SẢNTôm Sú Chiên Sả Ớt

Fried Live Shrimp With Lemongrass and Chilli

Sauce đĩa 215,000

HẢI SẢNTôm Chao Muối Bỏ Lò Baked Live Prawn With Salt phần 245,000

HẢI SẢNTôm Bọc Khoai Tây Sốt Mayonnaise Deep-Fried Shrimp With Potato And Mayonnaise

Sauceđĩa 198,000

HẢI SẢNCá Lóc Chiên Giòn Sốt Xì Dầu Deep-Fried Whole Fish With Soya Sauce con 265,000

HẢI SẢNCá Trình Hấp Đậu Tương Steamed Live Eel With Black Bean Sauce đĩa 328,000

HẢI SẢNCá Diêu Hồng Chiên Giòn Chấm Mắm

Chua Cay

Deep-Fried Crispy Red Tilapia With Sour And

Spicy Saucecon 255,000

HẢI SẢNCá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Kèm Bún

Bánh Tráng

Steamed Red Tilapia With Soya Sauce Serre With

Rice Papercon 295,000

HẢI SẢNCá Diêu Hồng Chiên Giòn Sốt Xì Dầu

Deep-Fried Red Tilapia With Ginger And Spring

Onion in Soya Sauce con 265,000

HẢI SẢNCá Diêu Hồng Chiên Sốt Hồng Xíu Deef Fried Red Tilapia Fish With Homemade Sauce Đĩa 285,000

HẢI SẢNCá Diêu Hồng Nướng Kèm Bún Cuốn

Bánh Tráng Chấm Mắm Nêm

Grilled Red Tilapia Fish with Rice Paper and

Specific Sauceđĩa 295,000

Page 5

Page 6: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

HẢI SẢNCá, Thịt Ba Chỉ Kho Tộ Braised Pork Belly With Fish In Pot nồi 98,000

HẢI SẢNCá Nục Kho Dưa

Braised Scad Fish With Preserved VegetableNồi 98,000

HẢI SẢNCá Nục Kho Gừng Braised Scad Fish In Pot Nồi 98,000

HẢI SẢNCá Kìm Kho Riềng Braised Pliers Fish In Pot Nồi 98,000

HẢI SẢNCá Quả Kho Chuối Braised Snakehead Fish In Pot Nồi 98,000

HẢI SẢNCá Cơm Rang Khế

Stir-Fried Anchovy With Star FruitNồi 98,000

HẢI SẢNCá Bớp Kho Tộ

Braised Cobia In Clay PotNồi 138,000

HẢI SẢNCá Chép Kho Riềng

Braised Stewed Carp With GalingaleNồi 138,000

HẢI SẢNCá Rô Phi Nướng

Grilled African CarpMẹt 158,000

HẢI SẢNNgao Hấp Gừng, Sả Nồi Đất Steamed Sea Clams With Ginger And Lemon grass nồi 88,000

HẢI SẢNNgao Xào Húng Quế

Stir-Fried Clams With Spring Onion and Herd

Vietnamese Styleđĩa 88,000

HẢI SẢNNgao Xào Mỡ Hành Stir-Fried Sea Clams With Spring Onion đĩa 88,000

HẢI SẢNNgao Xào Sốt Me Stir-Fried Sea Clams In Tamarind Sauce đĩa 88,000

HẢI SẢNNgao Xào Đậu Tương Tiêu Đen Stir-Fried Sea Clams With Black Pepper đĩa 88,000

HẢI SẢNNgao Xào Dừa Non Stir Fried Clams With Young Coconut đĩa 88,000

HẢI SẢNNgao Hấp Cay Kiểu Thái

Sea Clams Steamed Spicy Thai-style88,000

HẢI SẢNChả Ngêu Chấm Sốt Rau Răm Grilled Clam Meatloaf Ball Served With Sauce

Herbs98,000

HẢI SẢNMực Tươi Xào Gừng Hành

Stir-Fried Fresh Squid with Ginger And Spring

Onionđĩa 195,000

Page 6

Page 7: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

HẢI SẢNRâu Mực Tẩm Bột Chiên Giòn Deep Fried Squid Leg Tempura đĩa 128,000

HẢI SẢNMực Chiên Nước Mắm

Deep-Fried Squid With Fish Sauce195,000

HẢI SẢNMực Xào Tiêu Xanh

Stir-Fried Squid With Green Pepper195,000

HẢI SẢNChả Mực Hạ Long Deep-Fried Squid Paste With Dills đĩa 148,000

HẢI SẢNMực Chiên Giòn Sốt Cay Deep- Fried Squid With Spicy Sauce đĩa 218,000

HẢI SẢNHào Nướng Phô Mai Grilled Oyster With Cheese con 35,000

HẢI SẢNHào Nướng Mỡ Hành Grilled Oyster With Onion Con 35,000

HẢI SẢNHào Tái Chanh Fresh Oyster With Lime Sauce đĩa 195,000

HẢI SẢNHào Hấp Miến Tỏi Chiên Steamed Oyster With Vermicelli And Garlic Con 35,000

HẢI SẢNTu Hài Nướng Mỡ Hành Grill Geoduck With Onion Con 58,000

HẢI SẢNTu Hài Hấp Miến Tỏi Chiên Steamed Geoduck With Vermicelli And Garlic Con 58,000

HẢI SẢNỐc Om Chuối Đậu

Braised Snail With Tofu And Green Banana 198,000

HẢI SẢNỐc Bươi Xào Khế

Stir-Fried Snail With Star Fruit 98,000

HẢI SẢNLươn Bằm Xúc Bánh Đa

Minced Eel Served With Rice Pancake165,000

HẢI SẢNLươn Cuộn Lá Lốt

Eel Meatloaf Roll With Piper Lolot165,000

HẢI SẢNLươn Xào Sả Ớt Stired-Fried Eel With Lemongrass And Chilli đĩa 165,000

HẢI SẢNẾch Nướng Sa Tế

Grilled Frog With Satay Sauce145,000

HẢI SẢNẾch Rang Muối Lá Lốt

Deep- Fried Frog With Salt And Piper Lolot145,000

Page 7

Page 8: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

HẢI SẢNẾch Xào Sả Ớt Stir-Fried Frog With Chilli And Lemongrass đĩa 165,000

HẢI SẢNTrê Đồng Om Mẻ

Braised Catfish With Ferment350,000

HẢI SẢNTrê Đồng Nướng

Grilled Catfish195,000

HẢI SẢNĐậu Phụ Om Hải Sản Với Sốt Bào Ngư Braised Stuff Bean Curd with Minced Shrimp Squid

and Scallop in Abalone SauceNồi 158,000

HẢI SẢNBạch Tuộc Nướng Sa Tế

Grilled Octopus With Satay Sauce168,000

HẢI SẢNRâu Bạch Tuộc Xào Tiêu Xanh

Stir-Fried Octopus With Green Pepper148,000

HẢI SẢNXôi Hấp Tôm Tươi Đặc Biệt

Steamed Prawn With Sticky Rice Served In Bamboo

Basket phần 218,000

HẢI SẢN

Bao Tử Cá Xào Rau Răm

Stir-Fried Fish’s Stomach With Herbs Sauce

đĩa 178,000

HẢI SẢNSashimi Cá Hồi, Cá Ngừ, Cá Tráp Và

Tôm Nhật Sashimi, Tuna, Seabream And Shrimp Sashimiđĩa 480,000

HẢI SẢNSashimi Cá Hồi, Cá Ngừ, Cá Tráp Và

Bạch Tuộc Sashimi, Tuna, OtoPus Sashimiđĩa 480,000

HẢI SẢNSashimi Cá Ngừ, Cá Hồi, Ngao Đỏ, Cá

Trích Và Bạch Tuộc Sashimi, Tuna, Seaclam. Herring OtoPus Sashimiđĩa 600,000

HẢI SẢNSashimi Cá Hồi

Salmon Sashimiđĩa 480,000

THỊTBò Sốt Tiêu Đen Stir- Fried Beef With Black Pepper Sauce đĩa 148,000

THỊTBắp Bò Kho Tương Gừng

Braised Beef with Ginger and Preserved Bean

SauceNồi 138,000

THỊTBò Nhúng Dấm Cuốn Bánh Tráng

Thinly Sliced Rare Beef In Sweet And Sour Vinegar

On Stove phần 198,000

THỊTThịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh Pan-Fried Pork Belly Spring Onion đĩa 69,000

THỊTThăn Lợn Quay Mật Ong Roasted Pork Fillet With Honey Sauce ( Regular ) Phần 155,000

Page 8

Page 9: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

THỊTThịt Heo Quay Da Giòn Roasted Crispy Pork đĩa 138,000

THỊTThịt Ba Chỉ Luộc Chấm Mắm Ruốc Boiled Pork Belly with Specific Sauce đĩa 98,000

THỊTThịt Ba Chỉ Trứng Cút Kho Tộ Braised Pork Belly With Quail Egg in Sauce Nồi 98,000

THỊTBa Chỉ Lợn Mán Nướng

Grilled Mountain Pork Belly 138,000

THỊTThịt Ba Dọi Kho Dừa

Braised Pork Belly With Coconut 98,000

THỊT

Heo Cắp Nách Nướng Riềng Mẻ Moutain Pork Grilled With Galinggale & Tamarind

138,000

THỊTHeo Cắp Nách Bọc Lá Chuối Nóng Moutain Pork Grilled In Banana Leaves

138,000

THỊTHeo Cắp Nách Nướng Lá Bưởi Moutain Pork Grilled With Pomelo Leaves

138,000

THỊTGiò Heo Nấu Giả Cầy

Braised  Pork Trotters  With Ferment  158,000

THỊTThịt Luộc Cà Pháo Mắm Tôm

Boiled Pork Belly With Pickle And Shrimp Paste 98,000

THỊTThịt Dải Nướng Muối

Grilled Pork Belly With Sea Salt 138,000

THỊTNõn Đuôi Nướng

Grilled Pork Peeled Tails 98,000

THỊTChân Giò Cuộn Thái Lát Marinated Pork Trotters đĩa 128,000

THỊTChân Giò Quay Da Giòn Roasted Crisy Pork Trotters đĩa 158,000

THỊTSườn Chiên Chao Đỗ

Deep-Fried Pork Spare Rib With Preseve Bean

Curdđĩa 148,000

THỊTSườn Thăn Chiên Tỏi Ớt Deep-Fried Young Rib With Garlic and Chilli đĩa 148,000

THỊTSườn Xào Chua Ngọt Stir-Fried Pork Rib With Sour And Sweet Spice đĩa 138,000

Page 9

Page 10: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

THỊTSườn Nướng Mật Ong

Grilled Pork Ribs With Honey 168,000

THỊTSườn Ram Sốt Mơ

Stir-Fried Pork Ribs With Apricot Sauce 148,000

THỊTSườn Non Kho Tộ

Stewed Pork Ribs In Clay Pot 98,000

THỊTGà Quay Gia Viên 1/2 Con Roasted Crispy Chicken Gia Vien Style nửa con/ Half 255,000

THỊTGà Quay Gia Viên Nguyên Con Roasted Crispy Chicken Gia Vien Style con/ Whole 495,000

THỊTGà Ủ Muối Nguyên Con Baked Chicken With Salat con/ Whole 485,000

THỊTGà Ủ Muối 1/2 Con Baked Chicken With Salat nửa con/ Half 245,000

THỊTGà Rang Gừng Hành Nồi Đất Braised Chicken With Ginger And Spring Onion nồi 168,000

THỊTVịt Quay Thượng Hạng Gia Viên

Nguyên ConGia Vien Supreme of Crispy Roasted Duck con/ Whole 595,000

THỊTĐĩa Ghép Vịt Quay Và Gà Quay Combination of Roasted Duck and BBQ Chicken đĩa 420,000

THỊTĐĩa Ghép Vịt Quay Tổng Hợp

Combination Of Roasted Duck And Roasted Pork

Trottersđĩa 275,000

THỊTVịt Quay Thượng Hạng Gia Viên 1/2

ConGia Vien Supreme of Crispy Roasted Duck nửa con/ Half 320,000

THỊTVịt Quay Thượng Hạng Gia Viên 1/4

ConGia Vien Supreme of Crispy Roasted Duck phần/ Regular 178,000

THỊTThịt Vịt Nướng Lá Chuối Grilled Duck With Banana Leaves

Mẹt 320,000

THỊTVịt Quay Lá Móc Mật

Roasted Duck With Clausena Leaves 595,000

THỊTDạ Dày Heo Quay Roasted Pork Belly đĩa 165,000

THỊTẾch Xào Ớt Khô Sốt Dầu Hào Nồi Đất

Braised Frog With Dry Chilli And Oyster Sauce In

Clay PotNồi 165,000

THỊTThịt Bê Tái Chanh

Rare Veal With Lime Sauce đĩa 158,000

Page 10

Page 11: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

KHAI VỊSúp Hải Sản Đậu Phụ Mixed Seafood with Bean Curd Soup bát 58,000

KHAI VỊSúp Gà Măng Trúc Non Chicken Soup with Asparagus bát 49,000

KHAI VỊSúp Cua, Gà Sợi Ngô Non

Shredded Chicken With Sweet Com and Crab Roe

Soup Bát 65,000

KHAI VỊSúp Nấm Tôm Tươi Mushroom Soup with Fresh Shrimp Bát 49,000

KHAI VỊSúp Tôm Chua Cay Hot & Sour Shrimp Soup bát 65,000

KHAI VỊSalad Củ Đậu Dừa Tươi Jicama And Young Coconut Salad đĩa 78,000

KHAI VỊSalad Bưởi Trộn Khô Mực Sliced Dry Squid with Pomelo Salad Đĩa 118,000

KHAI VỊSalad Sứa Biển Jellyfish Served With Celery Carrot In Spicy Sauce đĩa 98,000

KHAI VỊGỏi Hoa Chuối Tai Heo Pork Ears with Banana Flower Salad Đĩa 98,000

KHAI VỊGỏi Cuốn Tôm Thịt Rice Paper Rolls With Shrimp & Pork cuốn(roll) 23,000

KHAI VỊGỏi Cuốn Tai Heo Chấm Mắm Nêm Rice Paper Rolls With Pork Ear And Anchovy Paste cuốn(roll) 19,000

KHAI VỊGỏi Củ Sen Tôm Ngũ Sắc Prawn Salad With Sliced Lotus Roots đĩa 135,000

KHAI VỊGỏi Đọt Dừa Bến Tre Young Coconut Shoot Salat With Shrimp & Meat đĩa 135,000

KHAI VỊGỏi Rau Tiến Vua Tai Heo Sliced Pork Ear with Preserved Vegetables đĩa 95,000

KHAI VỊGỏi Xoài Hải Sản Mango Salad With Shrimp & Meat đĩa 135,000

KHAI VỊGỏi Đu Đủ Bò Khô

 Green Papaya Salad With Dried Beef 68,000

KHAI VỊĐĩa Gỏi Cuốn Tổng Hợp ( 6 cuốn) Assorted Rice Paper Rolls đĩa(6 cuốn) 115,000

KHAI VỊTai Heo Cuộn Sốt Thái Lát Marinated Pork Ear Roll đĩa 158,000

Page 11

Page 12: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

KHAI VỊNem Tai Cuốn Bánh Tráng Rice Paper Rolls With Pork Ear Đĩa 88,000

KHAI VỊBánh Tráng Cuốn Thịt Heo Chấm Mắm

NêmSteamed Pork Belly With Vegetable Roll phần 138,000

KHAI VỊNem Rán Hà Nội Deep Fried Shrimp & Pork Spring Rolls đĩa 95,000

KHAI VỊNem Cá Chiên Giòn Vietnamese Style Deep Fried Fish Rolls đĩa 105,000

KHAI VỊNgô Sữa Chiên Giòn Deep-Fried Crispy Corn Đĩa 49,000

KHAI VỊKhoai Tây Chiên Muối Vị Cà Ri Curry French Fries đĩa 55,000

KHAI VỊKhoai Lang Tẩm Bột Chiên Giòn Deep-Fried Sweet Potato Tempura đĩa 55,000

KHAI VỊGà Rán Xôi Chiên Deep-Fried Chicken With Sticky Rice phần 155,000

KHAI VỊSụn Gà Chiên Muối Tiêu Fried Chicken Gristle With Salted Pepper đĩa 145,000

KHAI VỊCánh Gà Chiên Nước Mắm Vietnamese Style Deep - Fried Chicken Wings đĩa 85,000

KHAI VỊThịt Ba Chỉ Xiên Nướng Riềng Mẻ Grilled Pork Belly with Galangal and Shrimp Sauce đĩa 75,000

KHAI VỊThịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế Grilled Pork Belly With Satay Sauce đĩa 75,000

KHAI VỊẾch Chiên Muối Tiêu Fried Frog With Salt And Pepper đĩa 165,000

KHAI VỊẾch Xào Măng Cay Stir-Fried Frog with Bamboo and Spicy Sauce đĩa 175,000

KHAI VỊTrứng Non Tôm Thịt Hấp Cách Thủy Steamed Egg With Shrimp and Pork Đĩa 98,000

KHAI VỊTrứng Chiên Tôm Lột Pan-Fried Egg with Shrimp đĩa 118,000

KHAI VỊTrứng Chiên Nấm Tươi Pan-Fried Egg with Mushroom đĩa 78,000

KHAI VỊTrứng Chiên Thịt Bằm Pan-Fried Egg with Meat

đĩa 75,000

Page 12

Page 13: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

KHAI VỊMực Trứng Chiên Xóc Tỏi Ớt Deep-Fried Baby Squid Garlic Anh Chilli đĩa 175,000

KHAI VỊMực Trứng Nhồi Tôm Chiên Muối Tiêu

Deep-Fried Baby Squid Stuffed With Minced Salted

PepperĐĩa 195,000

KHAI VỊNấm Bạch Linh Chiên Muối Tiêu

Deep-Fried Mushroom With Salt And Pepper

Seasoningđĩa 98,000

KHAI VỊCủ Sen Kẹp Thịt Chiên Fried Minced Pork With Slice Lotus Root đĩa 108,000

KHAI VỊLưỡi Vịt Giòn Xóc Tỏi Deep-Fried Duck Tongue With Garlic đĩa 115,000

KHAI VỊChả Cá Lăng

Deep-Fried Fish Paste With Lemon Grass Hanoi

Style phần 195,000

KHAI VỊChả Bò Lá Lốt Kèm Bún Grilled Beef With Piper Lolot Đĩa 138,000

KHAI VỊThăn Bò Nướng Sả Ớt Grilled Beef Lean With Lemongrass& Chilli Đĩa 145,000

KHAI VỊCá Trứng Chiên Xóc Tỏi Ớt Deep-Fried Shishamo With Chilli and Garlic Đĩa 138,000

KHAI VỊChân Gà Hấp Muối Vị Dứa Steamed Chicken Feet with Salt chiếc 13,000

KHAI VỊChân Gà Om Coca Cola Braised Chicken Feet With Coca Cola

138,000

KHAI VỊChân Gà Chiên Mắm Ớt Deep-Fried Chicken Feet With Chili And Fish Sauce

138,000

HẢI SẢNĐậu Phụ Om Bò Bằm Với Sốt Cay Braised Minced Beef With Bean And Chili Sauce bát 95,000

KHAI VỊĐậu Hũ Chiên Trứng Muối Tẩm Hành

Fried Bean Curd With Salted Egg And Spring

OnionĐĩa 69,000

KHAI VỊĐậu Hũ Chiên Sả Ớt Deep-Fried Bean Curd With Chilli and Lemongrass đĩa 65,000

KHAI VỊĐậu Hũ Phong Sa

Braised Tofu With Minced Pork Sauce95,000

KHAI VỊ

Đậu Hũ Tứ XuyênBraised Tofu With Minced Pork in a Sichuan Sauce 95,000

Page 13

Page 14: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

KHAI VỊĐậu Hũ Hấp Trứng Hải Sản

Steamed Tofu With Egg And Seafood118,000

KHAI VỊKim Chi

Spicy Kim Chi Salad45,000

KHAI VỊSalad Táo Trộn Mayonnaise

Mayonnaise Apple Salad98,000

KHAI VỊGỏi Thịt Bằm Chua Cay Cuốn Xà Lách

Minced Pork Meat And Lettuce Salad115,000

KHAI VỊ

Gỏi Xoài Xanh Tôm Lột Chua CayGreen Mango With Shrimp in Spicy Sauce 115,000

KHAI VỊGỏi Mướp Đắng Tôm Thịt Bitter Melon Salad With Shrimp And Meat Đĩa 125,000

KHAI VỊGỏi Gà Xé Phay

Shredded Chicken And Vegetable Salad 98,000

KHAI VỊGỏi Miến Tôm Thịt

Vermicelli Salad With Shrimp And Minced Pork 115,000

KHAI VỊGỏi Mực Tươi Chua Cay

Spicy & Sour Squid Salad138,000

KHAI VỊXôi Hấp Tôm Viên

Steamed Glutinous Rice With Shrimp Ball198,000

KHAI VỊXôi Nếp Hấp Dừa Non Steamed Sticky Rice With Young Coconut Cái 18,000

KHAI VỊXôi Hấp Sườn Non Steamed Pork Spare Rib With Sticky Rice Xuất 98,000

KHAI VỊTôm Cuốn Khoai Tây Chiên Giòn

Deep - Fried Shrimp With Potato138,000

KHAI VỊTôm Bọc Cốm Chiên Giòn

Deep - Fried Shrimp With Green Rice Flakes138,000

KHAI VỊChả Ốc Cuốn Mỡ Chài

Snails Meat Meatloaf Roll 115,000

KHAI VỊNem Cua Bể Chiên Giòn

Deep- Fried Crab Spring Rolls 98,000

KHAI VỊNem Ốc Nhồi

Deep - Fried Snail Spring Rolls98,000

Page 14

Page 15: MENU GIA VIÊN TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN … · 2016-07-07 · TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015 CƠM Cơm Rang Hải Sản,

TÊN NHÓM TÊN MÓN VIỆT NAM TÊN MÓN TIẾNG ANH ĐƠN VỊ GIÁ 2015

KHAI VỊChả Ếch Cuốn Lá Lốt

Grilled Frog Meatloaf115,000

Page 15