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Entrada sDelicias De QuesoCombinación de queso gouda y americano sazonado con un toque de miel, pre-parado en bolitas empanizadas. Acompañadas de salsa agridulce.

Tostones rellenosPlátano verde seleccionado frito relleno de picadillo habanero o camarón picado con salsa criolla.

Ceviche varadero Cubos de pescado fresco marinado en jugo de limón por doce horas. Servido con aguacate, chile manzano, cebolla morada, pepino y cilantro.

Bolitas de carnePequeñas albóndigas de res con el tradicional sabor cubano. Acompañadas de salsa picante.

Sopas y ensa l ada sGazpacho CaribeUna fría mescla de jitomate con ajo y aceite de olivo, un toque de vinagre. Acompañado de pepino, pimiento morrón, aguacate, croutones y suprema de naranja.

Ensalada mixta con polloTiras de pechuga de pollo azadas con lechuga, jitomate, pepino, aguacate, cebo-lla, un toque de ajonjolí y aderezo de mostaza a un lado.

Del marCamaron endiabladoCamarones preparados con mantequilla, vino blanco y cocinados en salsa crio-lla a base de tomate y sal.

Camaron al mojo de naranjaCamarones preparados en una tradicional combinación de salsa dulce de na-ranja con canela, especies y mojo cubano.

Camaron tamarindoCamarones preparados con mantequilla, vino blanco y cocinados en salsa agridulce de tamarindo fresco.

Pescado endiabladoFilete de pescado en salsa criolla a base de ají de árbol, tomate y sal.

Filete dorado grilleJugoso fi lete de dorado preparado al momento con aceite de olivo acompa-ñado de verduras al vapor.

Lonja dorada a la criollaLonja de dorado preparada con tradicional salsa criolla cubana

Pescado a la salsa de mojitoFilete Dorado preparado con los mismos ingredientes que nuestro original mojito: hierbabuena, ron y azúcar.

Pescado del chefFilete dorado con camarones salteados y salsa criolla a base de ají de árbol tomate y sal.

Camaron al mojo de naranja

Menú c r i o l l oPierna de cerdo asada en su jugoDeliciosa pierna marinada 12 horas y lentamente horneada en su jugo. Al salir se baña en mojo cubano.

Moros y cristianosTradicional arroz cubano con arroz blanco, frijol negro en su tinta, trozos de cerdo y especies.

Paella cubanaTradicional platillo cubano,(para dos personas) hecha con pollo camarón y masi-tas de cerdo en un sabroso arroz amarillo preparado al momento y coronada con pimiento rojo. (45 minutos)

ViandasPlatanos maduros fritosRebanadas fritas de delicioso plátano maduro que nunca falta en la mesa cuba-na.

TostonesDeliciosos tostones de plátano verde recién fritos, acompañados de mojo cuba-no.

MariquitaFinas láminas de plátano fritas y acompañadas de salsa verde de la casa.

YucaTubérculo originario de Yucatán para el mundo, cocida al vapor con sal gruesa y acompañada de mojo cubano. (en temporada)

Malanga Otro gran tubérculo de la cultura caribeña con sabor y textura muy suave, cocida al vapor con sal gruesa y acompañada de mojo cubano. (en temporada)

Post r e sArroz con lecheTradicional postre de arroz con leche, canela pasitas y azúcar.

Cascaritas de guayabaCortezas de guayaba cocidas en azúcar y cubiertas con queso crema.

Flan de naranjaFlan hecho con zumo de naranja natural, almendras y caramelo.

Platanos con cremaLas clásicas rebanadas de plátano maduro bañadas con crema y miel.

Helado de vainillaCremoso helado de vainilla acompañado de hojitas de menta.