EntradasCausa

Puré de papa fríoTilapia al limón o vegano

¢ 2.500

Humus Puré de garbanzos tahini y limón ¢ 2.200

Giozas Empanaditas de vegetales al estilo oriental ¢ 3.500

Edamames Frijol de soya al vapor ¢ 1.900

Tempura de vegetales Verduras fritas estilo japonés ¢ 3.100

Tempura de camarones y pescado ¢ 8.000

Ensaladas Alquimia

Aderezo de la casa con hojas verdes, palmito y tomate¢ 2.100

TagliatellePepino- hierba buena -yogurt ¢ 1.800

Spacy tuna salad Atún, aguacate, aceite de ajonjolí

lechuga, picante, en salsa dulce ¢ 6.600

Exótica Aderezo vinagre de banano, lechuga palmito y tomate ¢ 2.100

Ensalada quinoa Vegetales, quinoa, nueces

Ensalada de AlgasVariedad de algas, sobre lechuga en salsa ponzu

¢ 3.800

¢ 4.800

Impuesto de ventas incluido

Entradas

Crema de palmito con tomate confitado ¢ 2.100

Crema de ají y leche de coco ¢ 3.500

Sopa miso ¢ 1.500

Sopas y Cremas

Impuesto de ventas incluido

Sushi & SuchiCalifornia

Surime, aguacate, pepino

California empanizado

¢ 3.100

California Especial Con masago ¢ 4.200

Sake Salmón, aguacate y pepino

Atún, pepino, aguacate

¢ 4.400

Spicy Tuna Atún, picante, pepino y aguacate ¢ 4.450

Spacy Sake Salmón,picante, pepino y aguacate ¢ 4.450

Vegetariano ¢ 3.500

Skin Salmón

Oruga Roll Tilapia en salsa dulce, pepino con ¢ 6.050

RainbowCalifornia con cubierta de pescado ¢ 6.900

Crispy California¢ 3.300

Tuna ¢ 4.400

Palmito, zanahoria, pepino y queso crema

Piel crocante en salsa dulce y queso crema

con cubierta de aguacate y masago

¢ 4.500

Impuesto de ventas incluido

Special SuchiSantana Roll

Pollo aguacate cubierta de cebolla glaseada

Pollo marinado y cubierta de plátano maduro

Tropical Rolls 10 piezas Aguacate queso crema,palmito, piña y tapioca

Vegano Roll Palmito, pepino, aguacate y cubierta de tapioca

Brócoli, aguacate, pepino, albahaca

Cronch Roll Surime,pepino,aguacate y tanuki

Fire Roll Queso gratinado, trucha en especias ,albahaca y aguacate

Peruvian Roll

Pasión Roll

Alquimia Tempura 10piezas Trucha curada en especias,queso crema

Arancia Roll Trucha curada en especias, queso crema

Casado roll

Esmeralda Roll

Pescado al limón, salsa de ají y aguacate

Plátano, trucha curada, aguacate, cubierta de fresa

aguacate, palmito y salsa dulce

¢ 4.450

¢ 5.400

¢ 4.400

¢ 4.100

¢ 4.950

¢ 4.600

¢ 6.050

¢ 6.050

¢ 4.450

¢ 3.550

¢ 4.700

aguacate y esferas de naranja

cubierta de espinaca acompañado de salsa ponzu

Impuesto de ventas incluido

Special SuchiNiguiri a la Carta (dos unidades)

Salmón ¢ 2.500

Aguacate ¢ 1.950

Sashimi a la Carta (5 piezas)

Salmón ¢ 4.900

Tuna ¢ 3.600

Izumedai

Maguro ¢ 2.200

Surime ¢ 1.950

¢ 1.750

Special SuchiMaki (alga por fuera)

Salmón picante y cebollín

Kapa Maki Pepino, sesamo ¢ 2.200

Teka Maki Atún

Trucha curada en especias

¢ 2.800

Tekamaki Hand Roll (cónico)

California Hand Roll trucha

Dos conos ¢ 5.100

Spacy Tuna Hand Roll ¢ 5.100

Spacy Salmón Hand Roll

Alquimia Maki ¢ 3.200

Trucha Maki ¢ 3.100

Dos conos

Dos conos ¢ 5.700

Impuesto de ventas incluido

Combinaciones de

y 4 piezas de sashimi tilapia al limón

Combinación Arquetipo 12 piezas 4 piezas de california, 4 piezas de cripy

¢ 4.650

Combinación Flor de Oro 12 piezas 4 piezas de california, 4 piezas sake roll

4 piezas california, 4 arancia, lbahaca

¢ 6.500

Combinación Volcán 16 piezas 8 piezas de california roll,4 piezas crispy ¢ 10.450

Combinación Clan 40 piezas8 piezas de california, 8 piezas de crispy

¢ 18.8008 piezas vegetariano, 4 piezas izumedai

8 piezas de sashimi de tilapia

Combinación Alquimia 55 piezas 9 piezas de sashimi surtido,8 piezas de arancia roll

8 piezas de tropical roll, 8 piezas de santa ana roll

8 piezas de california rolls

¢ 30.000

Combinación Elixir

¢ 6.500

4 piezas de spacy tuna

8piezas de spacy tuna, 6piezas de kappa maki

4 lonjas sashimi tilapia al limón

Sushi & Suchi

y 4 piezas de sashimi de atún

4 piezas de casado roll y tartar de pescados picante

Impuesto de ventas incluido

Alquimias de

Alquimia Panacea Pollo teriyaki, acompañado por arroz y verduras salteadas

Alquimia Nipón Pollo teppan (a la plancha con jengibre y ajo)

acompañado de arroz y verduras salteadas

Alquimia del Hindú Pollo marinado con yogurt picante, especias,

Alquimia RenacimientoPollo a las hiervas, con crema dulce, acompañado

de arroz y verduras salteadas

Gomuko no Yakimeshi

Yasai no Yakimeshi Arroz salteado con verduras

YasaitameVerduras salteadas con salsa de soya

Alquimia Árabe Wrap de oriente tahini, tomate lechuga. A elegir pollo o falafel y humos de entrada acompañado de ensalada

Sake Miso SauceFilete de salmón en salsa blanca, pasta miso

Tilapia en Salsa de Piña Acompañado de arroz y verduras salteadas

la cocina

estilo hindú acompañado de arroz y verduras salteadas

Arroz salteado con verduras huevo y pollo

¢ 4.700

¢ 4.900

¢ 5.050

¢ 4.900

¢ 3.500

¢ 3.650

¢ 4.400

¢ 7.700

¢ 5.550

¢ 5.500

acompañado de arroz y vegetales

Impuesto de ventas incluido

Alquimias de

Plato Menú Infantil Pollo en panko, arroz y ensalada ¢ 3.350

Pasta de Arroz coco ají amarillo y vegetales Tagliatelle de arroz con salsa de leche de coco, ají amarillo y vegetales salteados estilo oriental

¢ 4.900Vegana

Pollo ¢ 5.800

Quesadilla Vegana Verduras, queso tofu, espinaca y

¢ 4.450

Wrap en papel de Arroz

Milanesa tatakiAtún en panko sellado, acompañado de ¢ 8.900

Tilapia en tres texturas Tilapia en panko, tilapia plancha y tilapia al limón soya ¢ 7.500

Guarniciones

Arroz blanco ¢ 1.000

Arroz con vegetales ¢ 1.200

la cocina

Salmón

Falafel, lechuga, aguacate, tomate, palmito y salsa tahini ¢ 5.500

¢ 6.750

verduras y frijol de soya picante

acompañado de arroz blanco salsa de ají y ensalada

tomate , acompañado de ensalada

acompañado de ensalada

Bebidas Ginger tonic

Jugo de naranja, jengibre y limón¢ 1.250

ClorofilaAlbahaca y jugo de naranja

¢ 1.250

Tuknana ¢ 1.250

Fresas

Rosa de Jamaica

Piña

Té Frio

Piña verde

Fresa, hierva buena

Albahaca y piña¢ 1.250

¢ 1.250

¢ 1.250

¢ 1.250

¢ 1.250

Fruta de Estación ¢ 1.250

Impuesto de ventas incluido

Infusiones

Zacate limón

Hierva buena

Te Chai

Te verde

Café

¢ 850

¢ 850

¢ 850

¢ 850

¢ 850

Impuesto de ventas incluido

PostresHelado Tempura

Helado frito ¢ 3.100

Musa Cupcake Cupcake banano chocolate y macadamia ¢ 1.950

Banano Tempura ¢ 2.000

Piña caramelizada ¢ 1.700

Crepa rellena de Frutas ¢ 1.900

Gelato de temporada ¢ 1.900

Impuesto de ventas incluido