MENÚSGRUPOS

INFORMACIÓN Y RESERVAS +34 971 12 43 53 www.roseto.es

MENÚ CLÁSICO.1

AMUSE-BOUCHE

PRIMEROS

PICA – PICA DE SEPIA, HUEVO A 65 GRADOS, GUISANTES Y PÀ DE SOPES

Ó

“NIGUIRI” DE ENDIVIA, PRESA IBÉRICA, GRANADA Y YOGURT DE COMINO

PRINCIPALES

BONITO SELLADO, JUGO DE PIMIENTO ASADO Y FRITO DE VERDURAÓ

LECHONA, MANZANA ASADA Y MOREDUX

POSTRES

CREMOSO DE CHOCOLATE, RON AMAZONAS Y HELADO DE ENSAIMADA

Ó

BIZCOCHO DE ALBAHACA, MOUSSE DE QUESO DE MAHON Y GEL DE MEMBRILLO

PETIT FOUR

PRECIO: 40 €CON VINO DE LA CASA INCLUIDO: 45€

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MENÚ CENTRO MESA.2

LA PICADA

CROQUETA DEL DÍA

NUESTRAS BRAVAS CON ALL I OLI DE MEMBRILLO

TACOS CON CABALLA MARINADA, PEBRE DE BANYA Y ACEITUNAS PANÇIDAS

ROLLITOS DE VERDURAS A LA MALLORQUINA CON CREMA DE TAP DE CORTÍ

PRINCIPAL (A ELEGIR 1)

BACALAO CONFITADO CON PURÉ DE PATATA Y SOBRASADA CON ALL OLI DE ROMERO

Ó

SECRETO IBÉRICO CON “ PATATA FRITA” UVAS PASAS Y SALSA DE TINTO

POSTRE

FRESONES, BROSSAT Y MIEL

Ó

BROWNIE, NARANJA SANGUINA Y HIERBA BUENA

PRECIO: 30 €CON VINO DE LA CASA 35 EUROS

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MENÚ TAPEO.FAMILY STYLE.3

LAS FRÍAS

TIMBAL DE SEPIA CON MANZANA Y CEBOLLA TORRADA

TATAKI DE BONITO, PEBRE DE BANYA, TOMATITOS SEMI SECOS Y ALMENDRA

CARPACCIO DE TERNERA, SHIMEJIS, QUESO DE MAHÓN Y HOJAS

LAS CALIENTES

CROQUETA DEL DÍA

NUESTRAS PATATAS BRAVAS CON ALL I OLI DE MEMBRILLO

CAUSA CON “PILOTES” DE CORDERO Y HIERBA BUENA

EL POSTRE (A ELEGIR CON ANTELACIÓN)

BROSSAT, FRESONES Y MIEL

Ó

CREMOSO DE CHOCOLATE, RON AMAZONAS Y ENSAIMADA

PRECIO: 25 €CON VINO DE LA CASA 30 EUROS

INFORMACIÓN Y RESERVAS +34 971 12 43 53 www.roseto.es

MENÚFINGER FOOD.4

CHUPITO DE CREMA ESTACIONAL

MINI COCA CON MOUSSE DE FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

MINI COCA DE TRAMPÓ CON MAHONESA DE HINOJO

TACO DE MAÍZ CRUJIENTE CON COSTILLEJA Y BBQ ASIÁTICA

TACOS DE MAÍZ CRUJIENTE CON TARTAR DE PEIX Y AGUACATE

MINI KEBAB DE CORDERO MALLORQUÍN CON YOGURT Y ESPECIAS

ROLLITOS DE PRIMAVERA MALLORQUINES ( RELLENOS DE VERDURAS A LA MALLORQUINA)

CROQUETITAS DE BUTIFARRÓ

DULCES

PRECIO: 25 €

INFORMACIÓN Y RESERVAS +34 971 12 43 53 www.roseto.es

1. Los menús de grupo son para un mínimo de 8 personas y deben reservarse

con al menos 7 DÍAS de antelación.

2. Cualquier modificación del número de comensales deberá notificarse con

24 horas de antelación.

3. El restaurante se reserva el derecho a cobrar el 50% del importe del menú de

las personas contratadas que no asistan.

4. Todos los extras se facturarán aparte según consumición.

5. Los grupos de más de 12 PERSONAS deberán abonar una señal equivalente al

60% del precio de la reserva.

6. La contratación de cualquier menú finger tendrá una duración de 1h. 30m.

7. Nuestras recetas contienen posibles alérgenos, de tal modo que si algún

comensal es alérgico a determinados ingredientes debe comunicarlo en el

momento de la reserva.

8. El horario de los banquetes se ajustará al horario del restaurante.

CONDICIONES.