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ORDEN 3PIEZAPA´GARRARJUERZAS

GRANDECHICO

QuesadillasPescadillas $38.00 $105.00

Las claaasicas acapulqueñas.

Camaroncías $41.00 $110.00Las clásicas primas hermanas de las anteriores.

BURRITOSBurrito de camarón y pulpo $220.00

Tortilla de harina, camarón y pulpo con chile guajillo, ajo y 3 tipos de queso gratinado y guacamole aparte.

Burrito de gringa $220.00

Tortilla de harina con marlin ahumado al pastor con 3 tipos de queso gratinado.

CEVICHESAcapulco $130.00 $220.00

Un clásico·······································································Peruano $130.00 $220.00

Cebolla, pimiento morrón, verde, rojo y amarillo con leche de tigre.·······································································Sinaloense $130.00 $220.00

Pescado blanco cocido en limón con cebolla, jitomate, cilantro y pepino.·······································································Tiras de pez vela $130.00 $220.00

Tipo Zihua

AwachilesChiltepín $155.00 $260.00Camarones cocidos en limón con chile chiltepín, pepino, cebolla morada y un toque de agua mineral.

Verde habanero $140.00 $242.00Camarones cocidos en limón con chile verde y habanero, pepino, cebolla morada y un toque de agua mineral.

Salsas negras $140.00 $242.00Cocido en limón chile serrano, pepino, cebolla morada y salsas maggi, inglesa y soya.

Awuachilote (2 pax) $475.00Camarón, pulpo y callo cocido en limón con cebolla morada chile serrano y chiltepín, clamato y pepino, ufff!!!!

Atun Aleta Amarilla

Atun aleta amarillaLaminado de atún $200.00Láminas de atún marinadas en salsa soya, limón y jugo de naranja con unas tiras de queso Philadelphia y cebollín.

Munchies $200.00Láminas de atún marinadas en salsa soya, jugo de limón y toque de salsa Sriracha montados en mayochipotle, encima cebollas caramelizadas con piloncillo y rebanaditas de chile serrano.

La Torre $328.00Una cama de puré de aguacate, camarón, pulpo, láminas de atún con salsa soya preparada, salsa coctel con ajonjolí blanco y negro tostado y totopos en juliana.Steak de atún en costra de ajonjolíCon una reducción de salsa soya con piloncillo, confeti de zanahoria y cebolla morada. $265.00

FiLete de doRadoGeova $325.00 Filete de dorado a la plancha con espinacas a la crema, camarón con champiñones y tres tipos de quesos gratinados.

Loncho $315.00 Filete de pescado empapelado con mantequilla provenzal, cebolla, pimiento morrón rojo, verde y amarillo, epazote, un toque de vino blanco tres tipos de quesos gratinado y salsa chipotle.

Arrecho $355.00Filete de pescado empapelado con mantequilla provenzal camarón, callo, ostión, pimiento morrón verde, rojo y amarillo, jitomate, un toque de Pernod, Tres tipos de queso gratinado y vino blanco.

Empanizado $315.00

Filete de pescado al gusto $315.00Al ajo, al mojo, diabla, etc.

COCTeLeSCamarón Pulpo Camarón y pulpo Vuelve a la vida

CAmaRonesTatemados $330.00

Camarones marinados en una salsa diablillo y tatemados a la parrilla uffff!!!

Al coco $315.00

Empanizados con coco.

Fajitas de camarón $325.00 Camarones sarteneados con mantequilla, ajo, paprika, pimiento morrón verde, rojo y amarillo con tres tipos de queso gratinados.

Loncho $335.00

Camarones empapelados con mantequilla provenzal, pimiento morrón verde, rojo y amarillo con salsa chipotle y un toque de vino blanco.

Al mojo de ajo $325.00

A la diabla $325.00

Al ajo $325.00

Empanizados $325.00

Canasta de camarón cajún $345.00

5 camarones al coco, 5 camarones sarteneados con mantequilla y especias (cajún) con papas gajo sazonadas y queso parmesano y perejil.

PuLposAl Ajillo Al mojo de ajo Enamorado A la diabla Al diablilloAl ajoMontado

EspeciAlESHuachinango entero $320.00

Solo de fines de semanaMorritos de pez vela al diablilloTodos los días

Menu NinosDedos de pescado $120.00

Nuggets de pollo $110.00

OSTIONESRancheros $220.00

6 Ostiones sarteneados con aceite de olivo, cebolla, jitomate y un toque de maggi e inglesa con 3 tipos de queso gratinados.

Rockefeller $220.00

6 Ostones con espinacas a la crema y 3 tipos de queso gratinados.

Madrazo $220.00

Iguales a los Rockefeller más salsa chipotle.

2+2+2 $220.00

Haz la combinación que tú quieras.

Sopa · CAldo · ArrozSopa de ostión al Pernod $200.00 Deliciosa sopa a base de caldo de res con champiñón, cebolla, jitomate, anchoas flameada con Pernod y brandy con una base de arroz blanco y coronado con jerez.

Caldo de camarón $190.00

Arroz con camarón $150.00 $275.00

Estilo cantonés frito con aceite de ajonjolí con pimientos verde, rojo, amarillo, un guiso de camarón a la mexicana y un toque de soya (delicia).

Arroz con pescado $135.00 $210.00

Igual que el anterior pero con pescado.

TacosMarlin ahumado $145.00

Al pastor

Gober precioso $160.00

Tortilla de maíz 3 tipos de queso gratinado, camarón o pulpo a escoger.

Gober azteca $160.00

Igual que el anterior, más epazote criollo. Gober puñal $165.00

Igual que el anterior más unas tiritas de chile verde serrano.

Taco Baja California $115.00

Tortilla de maíz, un dedo de pescado o de camarón capeado en una pasta de cerveza muy parecida al tempura con col morada, blanca y pico de gallo.

Tacos de carnitas $260.00 Carnitas de atún con una base de puré de aguacate y pico de gallo.

Tacos pulposos $295.00 Pulpo rostizado a la mantequilla con cebolla rábano y rebanadas de aguacate.

Tacos Caribeños $295.00 Pulpo rostizado con adobo de mango, con cebolla encurtida y chile habanero

$55.00

$54.00

$55.00

$56.00

$42.00

$142.00

ORDEN 3 PIEZA

CHICO GRANDE

1/2 ORDEN

$160.001/2 ORDEN

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Camarones | awachiles | Pulpos | Especiales------------------------------------------------------

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GRANDECHICO$245.00

QuesadillasPescadillas $38.00 $105.00

Las claaasicas acapulqueñas.

Camaroncías $41.00 $110.00Las clásicas primas hermanas de las anteriores.

BURRITOSBurrito de camarón y pulpo $220.00

Tortilla de harina, camarón y pulpo con chile guajillo, ajo y 3 tipos de queso gratinado y guacamole aparte.

Burrito de gringa $220.00

Tortilla de harina con marlin ahumado al pastor con 3 tipos de queso gratinado.

CEVICHESAcapulco $130.00 $220.00

Un clásico·······································································Peruano $130.00 $220.00

Cebolla, pimiento morrón, verde, rojo y amarillo con leche de tigre.·······································································Sinaloense $130.00 $220.00

Pescado blanco cocido en limón con cebolla, jitomate, cilantro y pepino.·······································································Tiras de pez vela $130.00 $220.00

Tipo Zihua

AwachilesChiltepín $155.00 $260.00Camarones cocidos en limón con chile chiltepín, pepino, cebolla morada y un toque de agua mineral.

Verde habanero $140.00 $242.00Camarones cocidos en limón con chile verde y habanero, pepino, cebolla morada y un toque de agua mineral.

Salsas negras $140.00 $242.00Cocido en limón chile serrano, pepino, cebolla morada y salsas maggi, inglesa y soya.

Awuachilote (2 pax) $475.00Camarón, pulpo y callo cocido en limón con cebolla morada chile serrano y chiltepín, clamato y pepino, ufff!!!!

Atun Aleta Amarilla

Atun aleta amarillaLaminado de atún $200.00Láminas de atún marinadas en salsa soya, limón y jugo de naranja con unas tiras de queso Philadelphia y cebollín.

Munchies $200.00Láminas de atún marinadas en salsa soya, jugo de limón y toque de salsa Sriracha montados en mayochipotle, encima cebollas caramelizadas con piloncillo y rebanaditas de chile serrano.

La Torre $328.00Una cama de puré de aguacate, camarón, pulpo, láminas de atún con salsa soya preparada, salsa coctel con ajonjolí blanco y negro tostado y totopos en juliana.Steak de atún en costra de ajonjolíCon una reducción de salsa soya con piloncillo, confeti de zanahoria y cebolla morada. $265.00

FiLete de doRadoGeova $325.00 Filete de dorado a la plancha con espinacas a la crema, camarón con champiñones y tres tipos de quesos gratinados.

Loncho $315.00 Filete de pescado empapelado con mantequilla provenzal, cebolla, pimiento morrón rojo, verde y amarillo, epazote, un toque de vino blanco tres tipos de quesos gratinado y salsa chipotle.

Arrecho $355.00Filete de pescado empapelado con mantequilla provenzal camarón, callo, ostión, pimiento morrón verde, rojo y amarillo, jitomate, un toque de Pernod, Tres tipos de queso gratinado y vino blanco.

Empanizado $315.00

Filete de pescado al gusto $315.00Al ajo, al mojo, diabla, etc.

COCTeLeSCamarón Pulpo Camarón y pulpo Vuelve a la vida

CAmaRonesTatemados $330.00

Camarones marinados en una salsa diablillo y tatemados a la parrilla uffff!!!

Al coco $315.00

Empanizados con coco.

Fajitas de camarón $325.00 Camarones sarteneados con mantequilla, ajo, paprika, pimiento morrón verde, rojo y amarillo con tres tipos de queso gratinados.

Loncho $335.00

Camarones empapelados con mantequilla provenzal, pimiento morrón verde, rojo y amarillo con salsa chipotle y un toque de vino blanco.

Al mojo de ajo $325.00

A la diabla $325.00

Al ajo $325.00

Empanizados $325.00

Canasta de camarón cajún $345.00

5 camarones al coco, 5 camarones sarteneados con mantequilla y especias (cajún) con papas gajo sazonadas y queso parmesano y perejil.

PuLposAl Ajillo Al mojo de ajo Enamorado A la diabla Al diablilloAl ajoMontado

EspeciAlESHuachinango entero $320.00

Solo de fines de semanaMorritos de pez vela al diablilloTodos los días

Menu NinosDedos de pescado $120.00

Nuggets de pollo $110.00

OSTIONESRancheros $220.00

6 Ostiones sarteneados con aceite de olivo, cebolla, jitomate y un toque de maggi e inglesa con 3 tipos de queso gratinados.

Rockefeller $220.00

6 Ostones con espinacas a la crema y 3 tipos de queso gratinados.

Madrazo $220.00

Iguales a los Rockefeller más salsa chipotle.

2+2+2 $220.00

Haz la combinación que tú quieras.

Sopa · CAldo · ArrozSopa de ostión al Pernod $200.00 Deliciosa sopa a base de caldo de res con champiñón, cebolla, jitomate, anchoas flameada con Pernod y brandy con una base de arroz blanco y coronado con jerez.

Caldo de camarón $190.00

Arroz con camarón $150.00 $275.00

Estilo cantonés frito con aceite de ajonjolí con pimientos verde, rojo, amarillo, un guiso de camarón a la mexicana y un toque de soya (delicia).

Arroz con pescado $135.00 $210.00

Igual que el anterior pero con pescado.

TacosMarlin ahumado $145.00

Al pastor

Gober precioso $160.00

Tortilla de maíz 3 tipos de queso gratinado, camarón o pulpo a escoger.

Gober azteca $160.00

Igual que el anterior, más epazote criollo. Gober puñal $165.00

Igual que el anterior más unas tiritas de chile verde serrano.

Taco Baja California $115.00

Tortilla de maíz, un dedo de pescado o de camarón capeado en una pasta de cerveza muy parecida al tempura con col morada, blanca y pico de gallo.

Tacos de carnitas $260.00 Carnitas de atún con una base de puré de aguacate y pico de gallo.

Tacos pulposos $295.00 Pulpo rostizado a la mantequilla con cebolla rábano y rebanadas de aguacate.

Tacos Caribeños $295.00 Pulpo rostizado con adobo de mango, con cebolla encurtida y chile habanero

$230.00

$295.00

$295.00

$350.00

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$140.00

$160.00

$160.00

$205.00

$175.00 $310.00

$175.00 $310.00

$169.00 $302.00

$169.00 $302.00$169.00 $302.00

$175.00 $295.00

$295.00

CHICO GRANDE