menú escolar basal sopars juny 2019...juny 2019 revisa està treballant conjuntament amb...

03 Inf. Nutricional 678/21/93/23 04 Inf. Nutricional 674/32/94/20 05 Inf. Nutricional 628/36/71/24 06 Inf. Nutricional 718/34/77/32 07 Inf. Nutricional 613/24/72/28

• AMANIDA D’ARRÒS (ARRÒS, ENCIAM, TOMÀQUET, OLIVES I BLAT DE MORO)

• CROQUETES DE ROSTIT AMB XAMPINYONS A LA PLANXA

• IOGURT

• ESPAGUETIS AMB SALSA DE TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT

• CUIXA DE POLLASTRE AMB CEBA CARAMEL·LITZADA I AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES

• FRUITA DEL TEMPS

• COLIFLOR AMB BEIXAMEL GRATINADA

• LLOM DE PORC ADOBAT A LA PLANXA AMB LLESCAT DE TOMÀQUET VERD


• CIGRONS ESTOFATS

• FILET DE LLUÇ AL FORN AMB XIPS DE PATATA I CARBASSÓ


• VICHYSOISSE AMB CROSTONS DE PA

• TRUITA DE PATATA AMB AMANIDA DE TOMÀQUET I PASTANAGA

• FRUITA DEL TEMPS: TU TRIES


• FIDEUÀ

• MANDONGUILLES AMB TOMÀQUET I XAMPINYONS


• ESPINACS AMB PATATA I ENCENALLS DE PERNIL SALAT

• CALAMARS A LA ROMANA AMB TOMÀQUET I BLAT DE MORO


• PAELLA DE CARN

• FILET DE SALMÓ AL FORN AMB SALSETA DE LLIMONA I FILS DE PASTANAGA

• GELAT

• MACARRONS A LA BOLONYESA

• TRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM, COGOMBRE I OLIVES


• EMPEDRAT DE MONGETA BLANCA (AMB TOMÀQUET, TONYINA I OLIVES NEGRES)

• RODÓ DE GALL DINDI AMB SUQUET I PATATES AL FORN



• LASANYA DE CARN

• FILET DE BACALLÀ ARREBOSSAT AMB ENCIAM I OLIVES NEGRES


• PATATES AL FORN AMB PERNIL CUIT I FORMATGE

• ESTOFAT DE POLLASTRE (PÈSOLS, CEBA, PASTANAGA)


• LLENTIES PARDINES AMB TOMÀQUET VERD, BLAT DE MORO I OLIVES

• OUS DURS AMB SALSA AURORA I AMANIDA D’ENCIAM I COGOMBRE


• ARRÒS 3 DELÍCIES

• LLIBRET DE LLOM AMB CARBASSÓ A LA PLANXA

• FRUITA DEL TEMPS: TU TRIES

• AMANIDA RUSSA AMB MAIONESA

• PIZZES VARIADES AMB TOMÀQUET AMANIT

• GELAT

24 25 26 27 28

VACANCES D’ESTIU

VACANCES D’ESTIU

VACANCES D’ESTIU

VACANCES D’ESTIU

VACANCES D’ESTIU

Tots els àpats s’acompanyen de pa i aigua / L’oli utilitzat per amanir és oli d’oliva; per cuinar oli de gira-sol alt oleic / Les fruites del temps són: pera, poma, plàtan, taronja, mandarina, meló, síndria, pruna, maduixes, préssec, nectarina... (segons la temporada) / El menú està adaptat als corresponents canvis pels alumnes amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, així com amb qualsevol tipus de patologia o motiu personal que puguin patir / Les pizzes són casolanes d'elaboració pròpia a cuina / L’escola es reserva el dret de canviar el menú per causes imprevistes del mercat . El 90% dels nostres productes són de PROXIMITAT. / *Opcional: maionesa. La utilitzada és comercial o elaborada a partir d’ou pasteuritzat. (1) PRODUCTE ECOLÒGIC - Es detalla la informació nutricional de cada menú diari, indicant el valor nutricional de la següent manera: Primer valor=Kcal / Segon valor=Proteïnes / Tercer valor=Hidrats de Carboni / Últim valor=Greixos

REVISA està treballant conjuntament amb HàbitSalut per oferir a tots els nostres comensals la màxima qualitat alimentària dels nostres menús. Anna Honrubia. Dietista-Nutricionista, Llic. en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Col. núm. CAT000498

JUNY 2019 Menú Escolar - DINARS

REVISA està treballant conjuntament amb HàbitSalut per oferir a tots els nostres comensals la màxima qualitat alimentària dels nostres menús. Anna Honrubia. Dietista-Nutricionista, Llic. en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Col. núm. CAT000498

03 Dilluns 04 Dimarts 05 Dimecres 06 Dijous 07 Divendres

• VERDURA CUITA

• LLEGUM


• VERDURA CRUA

• PEIX BLANC


• ARRÒS

• OU


• PASTA

• CARN BLANCA


• VERDURA CRUA

• PEIX BLAU

• IOGURT

10

11

12

13

14

• VERDURA CRUA

• PEIX BLAU

• IOGURT

• PASTA

• OU


• VERDURA CRUA

• LLEGUM


• VERDURA CUITA

• CARN MAGRA


• ARRÒS

• PEIX BLANC


17 18

19 20

21

• ARRÒS

• OU


• VERDURA CRUA

• PEIX BLAU


• PASTA

• CARN BLANCA

• IOGURT

• VERDURA CRUA

• PEIX BLANC


• VERDURA CUITA

• LLEGUM


24 25

26 27

28

VACANCES D’ESTIU

VACANCES D’ESTIU

VACANCES D’ESTIU

VACANCES D’ESTIU

VACANCES D’ESTIU

Tots els àpats s’acompanyen de pa i aigua / L’oli utilitzat per amanir és oli d’oliva; per cuinar oli de gira-sol alt oleic / Les fruites del temps són: pera, poma, plàtan,

REVISA està treballant conjuntament amb HàbitSalut

Es recomana incloure sempre: - Pa integral, pasta, patata o arròs en l'àpat, ja sigui com a plat principal o acompanyament/guarnició - Verdura crua o cuita, ja sigui com a plat principal o acompanyament/guarnició - Aliment proteic (carn, peix, ou o llegum) com a segon plat, que no es repeteixi en l'àpat del dinar - Fruita fresca preferentment o iogurt (en cas de no haver consumit cap durant el dia) - L'aigua ha de ser la beguda d'acompanyament per excel·lència. - En cas de prendre làctic com a postres, incloure verdura crua, ja sigui com a plat principal o acompanyament/guarnició. - Els productes làctics recomanats són: iogurt natural sense ensucrar, formatge tendre o fresc, quallada, recuit... - No es recomanable substituir el làctic per derivats làctics amb elevada quantitat de greix o sucre (flam, natilla, etc...) - La carn blanca és la carn d'aus, així com també la de conill. Consell: En cas d’incloure llegums en el sopar, consumint-los triturats, en crema, puré.. es redueix la seva possible flatulència.

zqualitat alimentària dels nostres menús. Anna Honrubia. Dietista-Nutricionista, Llic. en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Col. núm. CAT000498

SOPARS / JUNY 2018

menú escolar basal sopars juny 2019...juny 2019 revisa està treballant conjuntament amb...

Documents