memorias de refrigeracion

7/25/2019 Memorias de Refrigeracion

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1. OBJETIVO

El objetivo de este documento es presentar los resultados de los clculos

de cargas trmicas en los Sistemas de Refrigeracin, para los ambientes a ser

Refrigerados, cuartos de congelacin que conforma el Proyecto rutinats!,

ubicado en "arquisimeto, Estado #ara, municipio $ribarren, Parroquia %uan de

&illegas, "arrio 'brero, sector ()

2. ALCANCE

El alcance de este documento es mostrar la metodolog*a para los clculos

de +argas trmicas en los cuartos de congelacin, que conforma el Proyecto

rutinats!, ubicado en "arquisimeto, Estado #ara, unicipio $ribarren, "arrio

'brero, Sector () El alcance del trabajo es seleccionar el tipo de equipos a utili-ar

en el sistema de refrigeracin)

3. CONDICIONES AMBIENTALES Y DATOS DEL SITIO

#a -ona geogrfica en la que se desarroll la instalacin, se encuentra

ubicada geogrficamente ./0 123 .1334 (.0 253 .133 de latitud norte 670 523 ..334

8.0 5(3 .733 de longitud oeste) 9endr en cuenta la -ona de tipo semirido con

bajas precipitaciones y subidas de temperatura) En "arquisimeto se registran 262

mm de lluvia al a:o, la vegetacin en el estado #ara es tan variada como su

relieve y clima, aunque en casi todo el territorio predomine la vegetacin ;erfila)

#as condiciones ambientales de


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3.1. CONDICIONES EXTERIORES

#as condiciones meteorolgicas se mencionan a continuacin=

> 9emperatura "ulbo Seco ?0@ Promedio= 85

;ima= 76

*nimo= 6A

> 9emperatura "ulbo BCmedo ?0@ Promedio= 65

> Dltitud ;) ?m)s)n)m@= 582

> ireccin prevaleciente del &iento= EFE a ESE)

> Pluviosidad Promedio Dnual ?ft@= ()52

3.2. CONDICIONES DE DISEO INTERIOR

#as condiciones del ambiente interior con las cuales deben cumplir los

sistemas de Refrigeracin dependern, en cada caso, del tipo de ambiente para

el cual se dise:a el sistema) Entre los factores a considerar para definir las

condiciones del ambiente a Refrigerar estn=

> #as condiciones del ambiente e;terior,

> El tipo de mercanc*a a refrigerar,

DIRECCION DE MAQUINARIAS


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> #a presencia de equipos que requieran condiciones especiales)

> FCmero de personas que ocuparn el rea a Refrigerar)

> Grea del espacio a Refrigerar)

#os criterios base para el dise:o interior son las siguientes condiciones=

> 9emperatura de bulbo seco= (2 0 ?H(. 0 +@

> Bumedad relativa /.I J 5

2) REEREF+$DS

El dise:o de los elementos y sistemas que competen a este documento deber

cumplir con la Cltima emisin de los cdigos y normas que a continuacin se

mencionan=

4.1. CDIGOS Y ESTNDARES

F0 2.22 Kaceta 'ficial H inisterio de Sanidad y Dsistencia Social) Sep (/77

DSBRDE Dmerican Society of Beating, Refrigeration and Dir +onditioning

Engineers, BandbooL (///

+'&EF$FH115. Forma H &entilacin de los #ugares de 9rabajo)1...



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5. CLCULO DE CARGAS TRMICAS

imensiones de la cava cuarto=

#argo= 2)5m o (2)86ft

Dnc


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5.1 Ca!a "# $a%&%'

Q M N ; D ; 9

Q M .)/6 "9OBr ft1 0 ; ?A78)51 (81)1A (/A)86@ft1 ; ?76 T A1@0 M

A/.6()/6"9OBr

Q M A/.6()/6"9OBr

5.2 Ca!a "# $#&()*#

#a cava que se est dise:ando es para congelar, por lo cual est por debajo del

punto de congelacin, las ecuacines a aplicar son= Q M U ; + p; ?9entH9alm@4

Q M U ;


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5.2.2 Ca+# La*%,*% &% C#,!%+a)-/,

Q M (A2"9O#b ; 77(7)27#b M ((7(686)A1"9O M Q M ((7(686)A1"9O12Br

Q M 2/1A6)5("9OBr

5.2.3 Ca+# S%,'-+% "# D%a0# &%+ $(,*# &% C#,!%+a)-/,

El calor que debe e;traerse de un producto para reducir su temperatura por

debajo del punto de congelacin puede calcularse con la siguiente ecuacin=

Q M U ; +i; ?9congT 9final@

U M 77(7)27#b

Por la tabla E le valor de + iM .)26 "9O#b y 9congM A10

QM.)26"9O#b0 ; 77(7)27#b ; ?A1H.@0 M (1/7.7).A"9O12Br M

18.A6)15"9OBr

Q M 52.7)66"9OBr

Qproducto M 7/17)8("9OBr 2/1A6)5("9OBr 52.7)66"9OBr M

6A58A)7/"9OBr

QproductoM 6A58A)7/"9OBr



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5.3 Ca!a "# I,-+*a)-/,

Para el clculo de la carga por infiltracin en la cava que se est considerando,utili-aremos la siguiente ecuacin=

Q M &camara; +cambios; fuso; Qremovido

&olumen de la cmara M (2)86ft ; (A)(1 ft ; 6)56 ft M (18.)A5ftA

+on este volumen nos vamos a la tabla K de cambios de aire por 12


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Dsumimos que se utili-aran tres motores de ventilacin dentro del cuarto de (1Bp

cada uno, la carga por motores es la siguiente=

QmotorM A ; (1Bp ; 2)15.?"9OBP@Br M 6A851"9OBr

QmotorM 6A851"9OBr

Para el dise:o de la cava vamos a considerar dos personas=

QpersonasM 1personas ; 7Brsd*a ; /5."9OBr M (51.."9O*a M 6AA)11"9OBr

QpersonasM 6AA)AA"9OBr

QsuplementariasM 7(72"9OBr 6A851"9OBr 6AA)AA"9OBr M 8156/)AA"9OBr

QsuplementarioM 8156/)AA"9OBr

9otal de cargas trmicas=

QtotalM Qpared Qproducto Qinfiltracion Qsuplementario

QtotalM A/.6()/6"9OBr 6A58A)7/"9OBr (1A()87"9OBr 8156/)AA"9OBr M

(862A6)/6"9OBR

QtotalM (862A6)/6"9OBr

Keneralmente la carga calculada se incrementa en un (.I, Vpara permitir posibles

diferencias entre el criterio de dise:o y el funcionamiento real)

QtotalM (862A6)/6"9OBr (862A6)/6"9OBr ; (.I M (/2.7.)66"9OBr

QtotalM (/2.7.)66"9OBr

+apacidad del compresor P

Si se establece que el funcionamiento es de (7


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9eniendo en cuenta que un (BP M 1525 "9O, implica que la capacidad del

compresor es de 2)1ABp

Ca"a)-&a& &%+ )#"%'# 5 $


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