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MEMORIA

ASOCIACIÓN OLIVAR Y ACEITE

PROVINCIA DE JAÉN

2018

SOCIOS ASOCIACIÓN

OLIVAR Y ACEITE

Asociación en constante crecimiento. Actualmente contamos con más de 70 socios:

2013: 23 nuevos socios






SOCIOS ASOCIACIÓN OLIVAR Y ACEITE

COLABORADORES :

– Patrocinio y apuesta del Gruppo Pieralisi.

Realización de actividades conjuntas durante el primer

semestre y un viaje organizado a Jessi (Italia) para conocer

su centro de fabricación. NUEVA IMAGEN CORPORATIVA.

– Colaboración de la Diputación de Jaén, formalizándose un

convenio.

– Fundación Caja Rural de Jaén como Socio del Centro de

Interpretación.

– Continúa la colaboración de la Interprofesional del Aceite

de Oliva Español

Nº TOTAL VISITANTES: CERCA DE 13.000 VISITANTES

(museo/tienda/cursos/talleres/ conferencias)

CRECIMIENTO DE UN 20% CON RESPECTO AL AÑO 2017

AMPLIACIÓN DEL HORARIO DE APERTURA PARA DAR

MÁS COBERTURA A VISITANTES

RESUMEN DE VISITAS 2018

TURISMO NACIONAL/EXTRANJERO 2018

TURISMO

NACIONAL

62%

TURISMO

EXTRANJERO

38%

• Aumento del turismo extranjero

• 2017 :78%nacional/22%extranjero

• 2018: 62% nacional /38% extranjero

PROCEDENCIA DE TURISTAS NACIONALES (%)

ANDALUCIA

45%

C. LA MANCHA

2% MURCIA

5%

C. LEON

3%

C. VALENCIANA

6%

MADRID

21%

ARAGON

2%

CATALUÑA

4%

PAIS VASCO

3%

CANTABRIA

1% ASTURIAS

2%

GALICIA

2%

OTROS (Canarias,

Baleares, Navarra,

La Rioja,

Extremadura)

2%

PROCEDENCIA DE TURISTAS EXTRANJEROS (%)

FRANCIA

13%

REINO UNIDO

7% ALEMANIA

4%

HOLANDA

2%

OTROS

8%

EEUU

54%

AUSTRALIA

8%

ASIA

1% OTROS

3%

OLEOTURISMO

OLEOTURISMO: VISITAS Y ACCIONES

• Enero -Febrero 2018:

Programa de Actividades para Colegios de Úbeda con la participación de más de 400

niños y jóvenes.Visitas, Talleres de Cata, Cuenta Cuento y demostraciones en Cocina.

Participación con visitas y talleres de Cata en el I Congreso del Olivar y el Aceite para

profesorado y alumnos, organizado por la empresa Tequieroverde.

• Abril 2018:

Visita al Centro Interpretación y Desayuno IES Virgen del Collado (Santisteban) .

Visita al Centro Interpretación y Desayuno IES Abula (Vilches)

Visita y Cata de aceite a estadounidenses a través de una agencia catalana.

Cata de aceite para Asociación Gastronómica Amigos del Santo Reino

Visita y Cata a profesores extranjeros liderados por el Colegio la Milagrosa de Ubeda .

Visita y Cata de IES de Granada, con la empresa visitaubedaybaeza.com.


• Mayo 2018:

Visita y Taller de Cosmética a Euromind con 20 Alumnos de Polonia

Visita y Cata de aceite a alumnos del Colegio la Milagrosa.

• Junio 2018:

Visita y Taller de Cata a Grupo de Madrid con Touroperador.

Visita y Taller de Cosmética a Euromind con 20 Alumnos de Polonia

Programa de Actividades para el Ciclo de Aceites y Vinos en los Centros

de Jaén que ofertan esta rama.

Visita y Cata de Grupo con visitaubedaybaeza.com.

Visita y Taller de Cocina en inglés para alumnos de restauración de

Polonia.


• Julio 2018:

Visita y cata fundación don Bosco. (18 pax. Adultos

inmigrantes)

Agosto 2018:

Visita y cata fundación don Bosco (niños que viven en

situación de pobreza y vulnerabilidad,)

Visita y cata a niños del Campamento urbano de

verano


• Octubre 2018:

Grupo profesional de la empresa Bayer con sesión de Cata.

Apertura especial durante el Puente del Pilar con actividades diferentes para atraer

visitantes.

Visita y Cata para alumnos del Ciclo de Turismo de SAFA

Visita del IFAPA de alumnos de incorporación al sector agrario.

Visita y Cata de Estudiantes de Alemania.

Visita del IFAPA centrada en aspectos de Cata.

Cata de Profesores del Colegio de la Milagrosa con profesores invitados de más de 6

nacionalidades.

• Noviembre 2018:

Visita guiada para grupo de socias de la SCA San Isidro de Villanueva del Arzobispo

Noviembre 2018: Visita de Canadienses en ruta por Andalucía


Noviembre 2018:

Visita y Desayuno del Colegio Sebastián de Córdoba, Úbeda

Visita y Cata de Grupo de Estudiantes Estadounidenses en

inglés.

Visita a productores de Arjona (Jaén)

Visita y Taller de Cata para grupo con discapacidad del Taller

Ocupacional de Úbeda

Visita y Cata para grupo de Invidentes adaptada a sus

necesidades.

Visita y Taller de Cata en inglés para grupo de estudiantes

polacos de Euromind.

PUNTOS IMPORTANTES

• Aumento de un 10 % aprox los visitantes en 2018.

• Circuito asentado anual de turistas Australianos y Neozelandeses

• Aumento de la diversidad de Nacionalidades de visitantes: Australia, Nueva Zelanda, Canadá, Italia, Bélgica y Holanda.

• Convenio con Diputación para realizar actividades que promuevan la cultura del aceite entre colegios y entidades asociativas.

• Participación en el I Congreso Científico del Olivar con visitas y talleres para niños

• Puesta en marcha de II Edición de RUTAS DEL ACEITE 2018.

• Programas especiales en puentes para mejora de la atención y aumento de visitantes

EVENTOS Y PRESENTACIONES


Enero – diciembre 2018: Presentación de nuevos Socios de la Asociación Olivar y Aceite.

Enero 2018:

Actividades de promoción de la cultura del AOVE en la “Ciudad de los Niños – Campaña

Navidad” , Úbeda.

Participación en SAFA ÚBEDA dentro de las Jornadas sobre profesionales.

Participación en el Foro de la Organización Agraria UPA sobre Aceite y Calidad

Visita del Presidente de Diputación de Jaén para conocer el proyecto en detalle

Febrero 2018:

Realización de un FamTrip local para empresas del sector turismo de la zona para dar a conocer

la oferta de actividades del Centro

Participación en Workshop organizado por Diputación Provincial de Jaén en Torremolinos.

Presentación del Gruppo Pieralisi como Patrocinador Principal del Centro de Interpretación Olivar

y Aceite.


Febrero 2018:

• Apertura especial para el Puente de Andalucía.

• Asistencia a las Jornadas Profesionales de turismo en Torremolinos (Málaga) .

• Participación en Mesa redonda, organizada por COPE sobre el AOVE y moderada por Juan

Vilar.

• Otorgamiento y Recogida de Medalla de Oro al mérito en el trabajo de la Asociación Europea

de Economía y Competitividad

• Asistencia a las Jornadas de Transformación Digital y de Analítica Web organizadas por

Andalucía Lab.

• Participación en el Día del Stock con Alciser

• Asistencia al Encuentro del Sector Turístico de la provincia impulsado por el Consejo Provincial

de Turismo.

• Jornadas de Puertas Abiertas en Semana Santa con motivo del 5º aniversario ,con los

productores socios.


Abril 2018: Encuentro de Técnicos del Gruppo Pieralisi España.

• Asistencia a Jornadas sobre Promoción turística en Diputación de Jaén.

• Firma en Jaén del “Manifiesto de entidades, empresas, instituciones y organizaciones

relacionadas con el aceite de oliva virgen español”.

• Jornada en el Centro: La agricultura ante el cambio climático .Retos y desafíos.

• Visita privada y Cata a la Periodista Pepa Bueno de la Cadena Ser.

• II Congreso Aemoda en Ifeja . Recogida de Premio a la Difusión de la Cultura del Aceite.

Mayo 2018: Horario especial del Centro en el Puente de Mayo.

• Reuniones de implantación de SICTED y formación.

• Apertura especial para celebrar el Día de los Museos.

• Participación como ponentes en “ II Jornadas sobre AOVE en Martos”

• Apertura especial para celebrar el Día de San Isidro.

• Presentación de libro del periodista Ezequiel Martinez


Junio 2018:

• Colaboración con el Encuentro Nacional de Encajeras.

• Taller de Trabajo: “Finanzas en la empresa” en colaboración con ALCISER.

• Participación en el Programa de 15 Aniversario de Patrimonio de la Humanidad de Úbeda y

Baeza.

Agosto 2018:

• Expositor del Centro en el Concierto de Roger Hodgson en Úbeda con expositor del Centro.

Septiembre 2018:

• Participación en el Día del Stock con Alciser.

• Feria de Maquinaria 2018 de Úbeda: Dinamización de la carpa con Stand socios, Charlas,,

talleres de catas de aceite y showcooking.

• Organización de la II Edición de “Pequechef del AOVE”, en la Feria Maquinaria de Ubeda.

• Participación en la “Noche del Patrimonio”. Catas de aceite en edificios históricos simbólicos y

apertura del Centro de Interpretación hasta medianoche.


• Septiembre 2018:

• III JORNADAS VIRGEN EXTRA PATRIMONIO SALUDABLE.

• Firma de convenio con la Guía Iberoleum

• Desarrollo en nuestras instalaciones del recital poético "El Olivar y el Campo

Andaluz".

• Octubre 2018:

• Asistencia a la Feria de Turismo Interior de Jaén “ Tierra Adentro”. Workshop con

compradores internacionales y nacionales.

• Participación en la grabación del “Programa Salud al Día” de Canal Sur

• Comienzo de las presentaciones de AOVEs de nueva cosecha en tienda.

• Comienzo del Programa de actividades “II Rutas del Aceite . Descubre las

almazaras y Aceites de Jaén” con visitas en época de campaña, a una decena

de almazaras miembros de nuestra Asociación.


Octubre 2018: Apertura especial durante el Puente del Pilar con actividades

diferentes para atracción de visitantes.

Noviembre 2018:

• Apertura especial durante el Puente de todos los Santos con actividades

diferentes para atracción de visitantes.

• Visita guiada en Inglés y Coloquio junto con socios productores para un programa

de europeo de Agricultores gestionado a través de COAG.

• Visita, Cata y Almuerzo-maridaje para Grupo de Prensa de habla inglesa, en viaje

organizado por la INTERPROFESIONAL DEL ACEITE DE OLIVA ESPAÑOL (14

noviembre)

• Conferencia del Proyecto Savia del Laboratorio Olivarum , Fundación Caja Rural.

• Encuentro de Asociación de olivicultores canarios y socios productores de la

Asociación, incluyendo visita y cata en el Centro de Interpretación.


Noviembre 2018:

• Visita y cata en el Centro de Interpretación para productores brasileños en

colaboración con la Universidad de Jaén.

• Realización de Taller de Cata dentro de las Jornadas de Promoción de la Salud

organizadas por el Distrito Sanitario Norte Sanitario de Úbeda.

• Participación en la “Fiesta del Primer Aceite de Jaén” organizada por Diputación

de Jaén en Úbeda con Stand propio y diversas actividades para adultos y niños

localizadas en el Centro de Interpretación.

• Participación en el Congreso de SADECA (SOCIEDAD ANDALUZA DE CALIDAD

ASISTENCIAL).

• Participación en el 2º Foro de Turismo Cultural de Andalucía 2018-Córdoba

• Participación en los Workshops organizados por Diputación Provincial de Jaén en

Valencia y Hospitalet.


• Diciembre 2018:

• Participación en el Programa de Carnet Joven de Úbeda

• Apertura especial durante el Puente de Diciembre con

actividades diferentes para atracción de visitantes.

• Entrega de distintivos SICTED (renovación certificación).

• Colaboración en el Concurso de Postres Navideños

organizado por el Ayuntamiento de Úbeda celebrado en

nuestras instalaciones, con un taller de Cata de aceite.

• Meriendas saludables en Navidad en la “Ciudad de los Niños“

PUNTOS IMPORTANTES

• Visita del Presidente de Diputación de Jaén.

• Participación en la WOOE

• Jornadas de Puertas Abiertas con motivo de Semana Santa y

exposiciones de productores en nuestro Patio. 5º ANIVERSARIO.

• Grabación del Programa Salud al Día de Canal Sur con próxima

emisión en otoño.

• Viaje a Jesi (Italia) con socios productores para visitar las plantas

de producción del Gruppo Pieralisi

• FERIA DE MAQUINARIA 2018

• III JORNADAS VIRGEN EXTRA PATRIMONIO SALUDABLE

FORMACIÓN

FORMACIÓN

CURSOS Nº

Cata de Aceite – Nivel Iniciación (I) 4

Cata de Aceite – Nivel Avanzado (II) 3

Cata de Aceite – Perfeccionamiento y

Entrenamiento Sensorial (III) 1

Curso Maestros y Operarios de Almazaras 1

Sumiller de Aceites (Sector Hosteleria) 6

Talleres de Cata - (Adultos/Niños) 1.200

Talleres de Cocina - (Adultos) 3

Talleres de Cocina - (Niños) 2

FORMACIÓN

Enero - Diciembre: Club de Cata y Cursos de Cata de diferentes niveles.

Febrero : Cata dentro de las Jornadas Gastronómicas del Renacimiento.

Marzo :

• Talleres de Cata, dentro de las Jornadas Gastronómicas del

Renacimiento.

• Participación en Oleomiel 2018 con actividades para más de 200 niños y

adultos, talleres de cocina, catas y ponencias.

• Participación charla sobre Asesoramiento Financiero por parte de

Alciser.

Mayo - Junio : Cursos de Sumillería

Junio: I Edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara organizado

con AEMODA, con 50 alumnos procedentes de todo el territorio

nacional.

FORMACIÓN

Octubre 2018: Participación como profesorado del Curso

de Verano "La Olivicultura a través de una amplia y

necesaria perspectiva multidisciplinar“. en la Escuela

Universitaria de Osuna (Sevilla).

Diciembre 2018: Dirección y Organización de la “Jornada

de Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra. Aromas y

Sabores de Nueva Cosecha“. Universidad Internacional

de Andalucia, sede Baeza.

PUNTOS IMPORTANTES

• Club de Cata. 6 Sesiones en el año, un viaje organizado y una

experiencia sensorial sobre el café.

• 8 Cursos de Cata celebrados a lo largo del año.

• Oleo Miel: Colaboración en la organización y realización de actividades

• Cursos de Cata y Sumillería de AOVES, para el Canal Horeca con la

colaboración de Diputación Jaén, impartidos en diferentes puntos de la

provincia (Úbeda, Jaén, La Puerta de Segura, Andújar Alcalá la Real

• Nuevo Curso de Maestros de Almazara con AEMODA

• Organización de la Jornada de Cata Aceites de Nueva Cosecha en la

UNIA de Baeza.

DISTINCIONES

DISTINCIONES 2013-2018

• VII PREMIO AGUSTÍ SERES 2016 A LA PROMOCIÓN DE LA CULTURA DEL AOVE

• DISTINCIÓN EN EL SISTEMA DE CALIDAD EN DESTINO SICTED (Compromiso de Calidad Turística)

• PREMIO 2016 REINOS DE JAÉN DE DIARIO JAÉN

• PREMIO AEMO 2017 A LA DIFUSIÓN DE LA CULTURA DEL OLIVO

DISTINCIONES

• PREMIO GOLD DIPLOMA EN EL CONGRESO INTERNACIONAL DEL OLEOCANTHAL 2017.

• MEDALLA DE ORO AL MÉRITO EN EL TRABAJO DE LA ASOCIACIÓN EUROPEA DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDAD. 2018

• PREMIO AEMODA 2018 A LA DIFUSIÓN DE LA CULTURA DEL ACEITE

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