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MEJORES PRÁCTICAS DE MANEJO
(BMPs) PARA INCREMENTAR
PRODUCTIVIDAD EN PLANTACIONES
DE PALMA DE ACEITE EN COLOMBIA
Jorge Alonso Beltrán Giraldo, MSc
Juan Manuel Guerrero
Equipo de Extensión Cenipalma
Contenido
• Indicadores Nacionales de productividad
• Factores que inciden en la producción
• Sistema de transferencia de tecnología
“productor a productor”
• Limitantes de productividad
• Resultados
• Lecciones aprendidas
Ubicación de Zonas palmeras en Colombia.
Composición del sector por tipo de palmicultor
CULTIVADORES
Tipo de ProductorTamaño
(Has)
No. Productores
(1)
Participación en el
área (%) (2)
Hectáreas
2012 (3)Pequeños ≤ 50 4.397 14 61.371
Medianos 50-500 716 29 131.982
Grandes >500 154 57 259.083
Total 5.267 100 452.435(1) y (2) Información Preliminar Censo Palma 2010 - 2011.(3) Estimación SISPA con venta de semillas y distribución por tipo de productor de Censo Palma 2010 - 2011.
Colombia. Distribución del área sembrada y número de productores por rango de tamaño, según Censo Palma
2010-2011.
BENEFICIADORES
Tamaño de ExtractoraCapacidad
(Ton/Hora)No. Plantas
Capacidad
Promedio(Ton/Hora)
Capacidad
Acumulada(Ton/Hora)
Participación
(%)Pequeñas ≤ 10 10 7 68 5
Medianas 10-30 35 20 710 52
Grandes >30 13 45 583 43
Total 58 1.361Fuente: Registro Nacional Palmicultor, para plantas declarantes durante el 2012.
Colombia. Distribución de la capacidad instalada de procesamiento de aceite de palma por rango de tamaño en 2012.
Indicadores nacionales de productividad
Concepto Zonas 2013 2014 2015 Variación
porcentual
Rendimiento de fruto de
palma de aceite
(toneladas /hectárea)
Norte
Central
Oriental
Suroccidental
Nacional
19,2
11,8
15,1
11,7
14,9
20,3
13,7
14,2
7,7
15,3
19,8
14,9
16,6
8,2
16,6
-1,8
10,3
13,7
7,3
7,3
Rendimiento de aceite
crudo de palma (toneladas
/ hectárea)
Norte
Central
Oriental
Suroccidental
Nacional
3,9
2,5
3,1
2,2
3,1
4,0
2,9
3,0
1,5
3,1
3,9
3,0
3,5
1,6
3,4
-3,3
4,0
19,7
8,5
7,4
Tasa de extracción
(%)
Norte
Central
Oriental
Suroccidental
Nacional
20,1
21,1
20,7
18,5
20,6
19,7
20,9
20,9
18,9
20,5
19,6
19,9
21,4
19,1
20,4 20,4
Rendimiento del fruto y aceite de palma por hectárea y tasa de extracción
del aceite crudo de palma 2013 – 2015
FUENTE: Sispa, Fedepalma, 2016
Indicadores nacionales de productividad
4,1
3,1
3,5
4,3
3,2
4,1
2,5
2,7
2,9
3,1
3,3
3,5
3,7
3,9
4,1
4,3
4,5
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Toneladas de aceite / hectárea
Colombia Malasia Indonesia
Rendimientos de aceite de palma en Colombia, Malasia e Indonesia (2000-2014)
Fuente: Oil World Anuual 2014 y Fedepalma-SISPA, con información obtenida del Censo 2011
FACTORES QUE INCIDEN EN LA PRODUCCIÓN
Potencial
Obtenible
Actual
Factores determinantes
✓ Germoplasma
✓ Condiciones climáticas
(temperatura, radiación,
CO2, Fotoperiodo)
Factores limitantes
Factores reductores
Nivel de Producción
Situ
ació
n d
e P
rod
ucc
ión
✓Manejo del agua
(riego, drenaje)
✓Fertilización
✓ Adecuación de tierra (diseño
de plantación, siembra)
✓Manejo de previvero y vivero)
✓Control de malezas
✓Enfermedades y Plagas
Diferencias en productividad entre cultivos propios y aliados por núcleo
FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD
Con la información de 19 núcleos de las zonas Central, Oriental y Norte; se constata que los cultivos de
aliados producen menos RFF por hectárea que los cultivos propios de las empresas.
Fuente: Economía agrícola, 2015
FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD
Fuente: Elaborado por Cenipalma a partir de información directa. Media Zona Norte : 36.2 Media Zona Central : 66.9 Media Zona Oriental (Manuelita S.A.) : 49.3 Media Zona Oriental (Unipalma S.A.): 47.6
Nivel de tecnología inicial con productores lideres Relación del nivel de tecnología y la productividad
Bajo nivel de adopción de las tecnología
NECESIDAD DE MAXIMIZAR EL RENDIMIENTO
PARA MEJORAR LA RENTABILIDAD
PERO COMO SE HACE???
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA Y CAPACITACIÓN
(Unidad de Extensión)
Implementación BMPs con
productores líderes
BMPs conocidas y aplicadas por
productores de núcleos
Inicio: 2011
Temas:
• Productores de pequeña, mediana y
gran escala.
• Mulch, cobertura, agua y nutrición,
manejo fitosanitario
Inicio: 2011
Temas:
• Días de campo
• Giras tecnológicas
• Seguimiento a implementación
Presupuesto 2016: $1.229 millones
AGRICULTOR*LIDER*2*
AGRICULTOR*LIDER*1*
Nivel de tecnología en núcleo palmero
Zona Norte
No.Plantaciones
No.Has
FACTOR Calificaciónmáxima NotasSuperioresa No.Plantaciones
GESTIONDEINFORMACION 5 >2,5 6
LABORESCULTURALESDELCULTIVO 15 >7 29
MANEJONUTRICIONAL 20 >10 5
SANIDADVEGETAL 20 >10 13
COSECHAYPRODUCION 20 >10 20
RIEGOYDRENAJES 20 >10 7
578,4
ZonaI
30
%Plantaciones No.Plantaciones
20% 5
97% 61
17% 4
43% 18
67% 62
23% 25
578,4 696,8
ZonaI ZonaII
30 72
%Plantaciones No.Plantaciones
7% 6
85% 36
6% 0
25% 18
86% 24
35% 5
696,8 569,3
ZonaII ZonaIII
72 38
%Plantaciones No.Plantaciones
16% 17
95% 126
0% 9
47% 49
63% 106
13% 37
569,3 1844,5
ZonaIII Total
38 140
%Plantaciones
12%
90%
6%
35%
76%
26%
1844,5
Total
140
20%
97%
17%
43%
67%
23%
7%
85%
6%
25%
86%
35%
16%
95%
0%
47%
63%
13%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
GESTIONDEINFORMACION LABORESCULTURALESDELCULTIVO MANEJONUTRICIONAL SANIDADVEGETAL COSECHAYPRODUCION RIEGOYDRENAJES
CARACTERIZACIÓNTÉCNOLOGICAPLANTACIONESDEALIANZASCONCALIFICACIONES≥50%CLASIFICADOSPORFACTORDELT.P
EXTRACTORAELROBLES.A.
ZonaI ZonaII ZonaIII
Franco, Arias y Beltrán (2011). Calificación del nivel tecnológico de las
plantaciones de palma de aceite. Guía metodologica.
Limitantes de productividad identificados y tecnologías
establecidas en las parcelas demostrativas
por los productores líderes
SIN BIOMASA CON BIOMASA
Mantiene humedad del suelo, emisión de
raíces y mayor eficiencia en la fertilización
BIOMASA(HOJA) FERTILIZACIÓN ALREDEDOR DEL
PLATO
Mal Drenaje Drenajes Superficiales
Riego por Inundación Riego por surcos anchos alternos
Ditcher (Zanjeadora) Taipiadora (Surcadora)
Palmas Enfermas Palmas Erradicadas
Parcelas de mejores prácticas agrícolas
establecidas con productores líderes, 2016
ZONA
N. Parcelas
productores
líderes de
pequeña escala
No. Parcelas
productores
líderes de
mediana escala
No. Parcelas
plantaciones
propias
NORTE 23 5 5
CENTRAL 25 5 6
ORIENTAL 17 3 5
SUROCCIDENTAL 3 4
TOTAL 68 13 19
Zona Norte: Palmagro, Frupalma, Sicarare, Oleoflores (Maria La Baja- Codazzi), Palmaceites, El Roble, Palmeras
de la Costa, Palmariguani, Palmacará, Agroince, La Gloría.
Zona Central: Agroince, La Gloria, Palmas del Cesar, Loma Fresca, Extractora San Fernando, Oleaginosas del
Yuma, Indupalma, Promotora Hda Las Flores (Tibú), Coopar, Monterrey, Puerto Wlches,
Zona Oriental: Manuelita, La Rivera Gaitán, La Cabaña, Alianza del Humea, Alianza Oriental, Cusiana,
Agropecuaria Santa María, Guaicaramo, La Mejorana, Margarita Díaz, San Sebastiano, Altamira, Sur Casanare.
Zona Suroccidental: Palmas de Tumaco, Palmaeiras, Santafé, Astorga y Cordeagropaz
Incremento de producción en parcelas de
productores líderes con aplicación de tecnologías
Rangos de Producción
(ton/ha/año)
Número de parcelas
Producción inicial de las parcelas (t RFF/ha/año)
Enero 2011
Producción actual (t RFF/ha/año
2015
% de incremento
< 10,0 11 6,0 18,5 208
10,0 – 15,0 14 12,5 23,0 84
15,1 – 20,0 12 17,0 28,5 67
20,1 – 25,0 3 22,8 30,4 33
Promedio de incremento = 10,5 tRRF/ha/año
Zona Norte (Con Riego)
Zona Norte (Sin Riego)
Zona Central(Tibú)
Zona Central
Zona Oriental
BP Máximo Observado
40a 25b 33c 30d 24e
Con mejores prácticas
30 20 28 25 20
Con implementación limitada
24 14 22 18 13
PRODUCTIVIDAD OBSERVADA Y ESPERADA
EN PALMA ADULTA (t RFF/ha-año)
a Wilfrido Flórez, b Argenis Amara, c José Froilán Ortega, d Félix Ardila, e Pedro Martínez
Actualmente se cuenta con alrededor 50.000 has con adopción de
tecnología
Productividad de lote Casanare 15
con mejores prácticas agrícolas
3
9
1716
20
27.5
19
0
5
10
15
20
25
30
To
n/h
a 2011
2012
2013
2014
Estimativo plantación
2015
jun-16
Fecha de siembra: Agosto 2008. Material IRHO 2101
• Tecnologías aplicadas: Mulch (tusa + hoja) + fertilización balanceada
Frecuencia de riego Fuente: Núcleo Sicare
0
50
100
150
200
250
300
350
400
ENER
O
FEBR
ERO
MAR
ZO
ABRIL
MAY
O
JUNIO
JULIO
AGOST
O
SEPT
IEM
BRE
OCT
UBR
E
NOVI
EMBR
E
DICIEM
BRE
Mm
/m
es
2013 2014 2015
Tipo de biomasa Descripción Cantidad
Tusa
Dosis aplicada (Kg/palma) 400
Tarifa mano de obra distribución de tusa en campo
($ tonelada de tusa)
1,500-4,000
Costo de transporte ($/ton) 10,000-20,000
Costo promedio ($/ha)
Una vez cada tres años
958,100
Hoja
Frecuencia (podas al año) 2
Tarifa adicional mano de obra ($/poda) 100
Costo ($/ha-año) 28,600
Costo anual de aplicación de biomasa ($/ha-año) 347,367
Costos asociados a la distribución de la biomasa
Item Incremento en eficiencia de
fertilización
15% 30%
Costo base de Fertilización ($/ha-año) 1,501,500 1,501,500
Ahorro por aumento en la eficiencia de la
fertilización ($/ha-año)
225,225 450,450
Ahorro en Potasio ($/ha-año) 127,628 105,105
Ahorro por incremento en la eficiencia de la
fertilización ($/ha-año)
352,853 555,555
Ahorro de fertilizantes por uso de biomasa
Eventos de capacitación a productores
y técnicos de campo, 2015
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Talleres Dias de Campo Giras Tecnológicas
35 EVENTOS (909 PARTICIPANTES)
31 EVENTOS (673 PARTICIPANTES)
14 EVENTOS (379 PARTICIPANTES)
TOTAL DE PARTICIPANTES : 1961
Número de Eventos Vs. Paticipantes
Adopción de tecnologías por proveedores del
núcleo Manuelita, 2015
Fuente: Datos Manuelita
Innovadores Adaptadores tempranos
Adaptadores tardíos
Muy tardios
%
pro
du
cto
re
s
Tasa de adopción
Adaptadores medios
CAPACITACIÓN “APRENDER HACIENDO” PARA LA ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍA
Publicaciones
Conclusiones
➢ Esta estrategia de transferencia de tecnología “productor a
productor” fomenta que los productores de pequeña y mediana
escala se vinculen directamente en la implementación de las
Mejores Prácticas de Manejo y les asigna el papel de extensionistas
en el proceso de transferencia.
➢ El apoyo de los núcleos y de su personal técnico es clave en el
proceso de adopción ya que los núcleos suministraron los insumos y
servicios requeridos para la implementación de las mejores prácticas
de manejo.
➢ El análisis económico de estas tecnologías arrojó que cumplen con
el objetivo de incrementar la productividad en un 35%, los costos de
producción disminuyen en un 8% y en consecuencia incremento del
54% de los ingresos de los productores de pequeña y mediana
escala, lo que las erige como prácticas sostenibles