mechero bunsen

PRACTICA N° 1 Materia, energía y sus cambios /El mechero de bunsen y el estudio de la llama

1

Universidad Nacional Mayor De San Marcos

(Universidad del Perú, Decana de América)

Facultad de Ciencias Biológicas

Escuela Académico Profesional de Microbiología Y Parasitología

ASIGNATURA : LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA AI

GRUPO: miércoles de 8-10 am.

SEMESTRE ACADEMICO : 2014-I

PROFESOR: Oscar Cornejo Sánchez

INTEGRANTES :

Débora Silvana Terres More ( 14100044)

Leonardo Enrique Sulca Galarza (14100140) Gian Carlos Yncil Puscán (14100144)

Juan Lopa Murillo (14100

FECHA DE ENTREGA DE INFORME : 16 DE ABRIL DE 2014


2

INDICE

Caratula 1

Índice 2

Introducción 3

Resumen 4

Aspecto teórico 5

Parte de experimental 8

Conclusiones 12

Apéndice 13

Cuestionario 14

Bibliografía 15


3

Introducción Con el presente informe grupal abordaremos el tema de materia, energía y sus

cambios, llevada a la practica en el laboratorio, con la misión de poder identificar

los cambios físicos como químicos que se producen en la materia, un claro ejemplo

es el fenómeno de la combustión que se explicara más adelante con mayor detalle

en qué consiste y de cómo se ha ido trabajando con el mechero Bunsen estudiando

a la vez los tipos de flama que produce dicho mechero.

La finalidad de este trabajo en equipo es que cada uno de nosotros participe,

aprenda a utilizar los instrumentos de laboratorio y sobre todo observe y se dé

cuenta de los fenómenos y sucesos ocurridos en clase.

A través de este informe daremos a conocer lo que se trabajó en el laboratorio,

nuestras experiencias con el uso de cada instrumento de laboratorio, lo que

aprendimos y pudimos concluir con respecto a esta primera práctica; siendo el

mechero Bunsen el implemento principal con el cual aprendimos como se produce una

combustión, los tipos de combustión y flamas que se producen tras este fenómeno

químico.


4

RESUMEN El informe trata sobre la Practica N°1: “Materia, Energía y sus Cambios-El Mechero

de Bunsen y el Estudio de la Llama”. Esta práctica fue realizada por un grupo

integrado por cuatro estudiantes, desarrollada en el laboratorio de la Facultad de

Química e Ingeniería Química.

Los procedimientos fueron realizados por cada uno de los integrantes e

independientemente anotamos las observaciones. En esta práctica hemos realizado

experimentos con ayuda del mechero Bunsen para aprender sobre los tipos

combustión y la llama; siendo nuestro objetivo principal conocer el empleo del

mechero Bunsen y las formas de combustión.

Una vez concluida la práctica, hemos apreciado la utilidad del mechero Bunsen, que

es uno de los instrumentos de laboratorio más útiles y prácticos, ya que permite un

empleo adecuado del fuego. Además hemos apreciado los tipos de combustión: la

completa e incompleta, las zonas de la llama y reconocido cual zona es más caliente.


5

ASPECTOS TEORICOS Materia:

Es todo lo que ocupa espacio y tiene masa. La materia incluye lo que podemos ver

y tocar (agua, arboles, tierra, etc.) y a la vez lo que no podemos ver ni tocar (como

el aire). La materia se clasifica en: sustancias, mezclas, elementos y compuestos.

a) Sustancias: es de forma definida (constante) y propiedades distintivas.

Las sustancias difieren entre si por su composición y se pueden identificar

según su aspecto, color, sabor y otros.

b) Mezcla: es una composición de dos o más sustancias en la que cada una

conserva sus propiedades. Las mezclas no poseen composición constante.

Estas pueden ser heterogéneas (no es uniforme) y homogénea (uniforme).

c) Elemento: es una sustancia que no se puede separar en otras más sencillas

químicamente. Hasta la actualidad se han identificado 117 elementos

químicos, la mayoría en la naturaleza y otros obtenidos a través de medios

científicos.

d) Compuesto: es la combinación o unión de los elementos.

Energía: Es la capacidad de generar movimiento o lograr la transformación de algo. Esta

capacidad está asociado a los objetos y sustancias; se manifiesta en las;

transformaciones que ocurren en la naturaleza. La energía está presente también

en los cambios químicos, físicos, nucleares y otros.

La ley de la conservación de la energía: La energía no se pierde, solo se

transforma.

Mechero:


6

Un mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado en laboratorios

científicos para acelerar reacciones químicas, calentar y efectuar un cambio

físico y esterilizar muestras o reacciones químicas . Fue inventado por Robert

Bunsen, quien adapto los conceptos de Faraday del quemador de gas en 1855 y

popularizo su uso. Es un quemador de gas que arde al calentarse el aire y gas.

El quemador tiene una base pesada por la cual se conecta al suministro de gas. De

allí parte un tubo vertical por el que el gas fluye atravesando un pequeño agujero

en el fondo de tubo. La válvula reguladora sirve para graduar la entrada del gas

combustible que puede ser metano, propano o butano. Los orificios laterales

regulan según su apertura la entrada del aire (aire que contiene aprox. 20% de O

que actúa como comburente).

Tipos de combustión: COMBUSTION COMPLETA: Se produce cuando el combustible por

completo reacciona con el oxígeno(O). su producto solo puede ser el

combustible oxidado por quemar y no se encontrarán sustancias

combustibles, en los humos o gases de la combustión. COMBUSTION INCOMPLETA: Se caracteriza por la presencia de

sustancias combustibles o también llamados quemados en los humos.

Estas sustancias generalmente son carbono como hollín y también

pueden aparecer pequeñas cantidades de hidrocarburos.


7

Llama:

Cuando se produce la combustión de un inflamable en una atmosfera oxigenada,

se observa una emisión de luz la cual es denominada “llama”. Es provocada por la

emisión de energía de los átomos de algunas partículas que se encuentran en los

gases de combustión al ser excitados por el intenso calor generado en este tipo

de reacciones. Hay dos tipos de llamas:

a) LLAMA LUMINOSA: la llama de un mechero es luminosa cuando la

entrada del aire está cerrada porque el aire que entra al quemador es

insuficiente y el gas no se mezcla con el oxígeno en la base del mechero

por lo tanto solo se quema el gas produciendo una llama de color amarillo.

b) LLAMA NO LUMINOSA: se consigue con adecuado contacto entre aire

y gas antes de efectuarse la combustión completa, para que no haya

partículas sólidas incandescentes, porque la combustión es completa y

existe un exceso de oxígeno y se producen a altas temperaturas.

Cuando la entrada de aire está abierta, la llama es de color verde-

azulado. Esta llama produce una gran cantidad de energía y calorías a

comparación de llama luminosa

Zonas de la llama: a) ZONA FRÍA: es la zona de color oscuro formado por una mezcla de aire

y gases sin quemar donde no llega oxígeno. Hasta 300°C.

b) CONO INTERNO: donde se produce las reacciones iniciales de la

combustión. Hasta 600°C

c) CONO EXTERNO: constituido por los productos de combustión, donde se

encuentra la más alta temperatura de la lama. Hasta 1500°C


8

Parte experimental Para la presente práctica hemos utilizado los siguientes instrumentos y reactivos:

INSTRUMENTOS REACTIVOS

1. Mechero Bunsen 1. NaCl

2. Trípode 2. Agua destilada

3. Rejilla 3. CuS2

4. Alambre de micrón 4. SrS2

5. Trozo de porcelana 5. BaS2

6. Bagueta

7. Pinza de crisol

8. Alfiler

9. Fósforos

10. Tubos de ensayo

Los pasos a seguir para el desarrollo de la práctica fueron los siguientes:

Paso N°1:

Procedimos a observar la diferencia entre la llama luminosa (de combustión

incompleta) y la llama no luminosa (de combustión completa). Para ello utilizamos el

mechero Bunsen, el cual cerramos la entrada de aire para obtener la llama luminosa;

y posteriormente, abrimos la entrada de aire para obtener la llama no luminosa.

LLAMA NO LUMINOSA LLAMA LUMINOSA


9

Paso N°2:

Continuamos determinando que tipo de llama es más caliente. Para ello utilizamos un

trozo de porcelana, un alambre de micrón, y un palillo de fosforo; y con la ayuda de

una pinza y alfiler, los expusimos al fuego a cada uno de los instrumentos para

observar las reacciones en cada tipo de llama.

a) La porcelana: en la llama luminosa se expone a 3 minutos formándose

el hollín y en la no luminosa se comenzó a desvanecer el hollín y con una

coloración rojo intenso y calentándose más rápido que la anterior.

b) Un alambre de micrón: en la llama luminosa se forma hollín a

diferencia de la llama no luminosa que se vuelve rojo candente y se oxida.


10

c) Un palito de fosforo: atravesamos el palito con un alfiler y la

colocamos en el centro del tubo del mechero; cuando encendemos el mechero

en la llama luminosa la cabecita del fósforo no se prende al igual que en la

llama no luminosa.

Esto se debe que en la llama hay zonas en la llama y el palito de fósforo se

encontraba en la zona fría donde los gases aun no combustionan.


11

Paso N°3:

A continuación comprobamos la existencia de zonas sin combustión de una llama.

Para ello utilizamos un tubo de ensayo (la cual estaba posicionada en un ángulo de

45° con relación al tubo de combustión) y un palillo de fósforo (ubicado por encima

del tubo de ensayo) y con ayuda de una pinza, lo expusimos al fuego la bagueta para

observar lo que ocurre con el palillo de fosforo en cada tipo de llama.

Llama luminosa:

Se enciende el extremo del tubo de ensayo porque el gas sin Combustionar

que se encuentra en la zona fría del mechero se difunde por el tubo de

vidrio llegando así al final del tubo de vidrio.

Llama no luminosa

Se enciende un fósforo al otro extremo del tubo de ensayo, seguidamente

se enciende ese último extremo puesto que el gas sin combustionar que se

encuentra en la zona fría del mechero se propaga por el tubo de vidrio

alcanzando así al final del tubo de vidrio.

Paso N°4:

Finalmente, ya habiendo comprendido el uso e importancia del mechero Bunsen y

realizado las practicas sobre los tipos de combustión y de llama, nuestro profesor

a cargo, nos demostró con los reactivos: CuS2, SrS2, BaS2 que al ser expuestos al

fuego, producen una llama de color verde, rojo y naranja respectivamente; los cuales

son utilizados en los juegos artificiales para dar color y vistosidad a los eventos en

los cuales son empleados.

.


12

CONCLUSIONES

Aprendimos a utilizar el mechero Bunsen, su función, finalidad e

importancia en el laboratorio.

Hay dos tipos de combustión: completa e incompleta. En la primera

se obtiene como productos CO2, H2O y calorías en la segunda en

cambio se obtienen CO, partículas de carbono que no se han

quemado y calorías.

Existen dos clases de flama: luminosa y no luminosa. En la primera

se da combustión completa, mientras que en la otra se da

combustión incompleta.

Hay 3 zonas de la flama:

Zona fría.

Cono interno.

Cono externo.


13

Apéndice

¿A qué se debe la coloración de los juegos artificiales?

Cuando los metales o compuestos se calientan a temperaturas elevadas en una llama

muy caliente, la llama adquiere colores

Brillantes que son característicos de cada metal. Los colores se deben a que los

átomos del metal que han pasado a estados energéticos excitados debido a que

absorben energía de la llama; los átomos que han sido excitados pueden perder su

exceso de energía por emisión de luz de una longitud de onda característica.

Color de la llama se debe a que los átomos del metal absorben energía de la llama;

dicha energía se transforma en luz cuando el átomo vuelve a su estado normal. Los

agentes productores del color se usan en forma de sales y raramente como metales

en polvo. De las sales metálicas solamente el catión produce color, mientras que los

aniones no influyen en el color, aunque si lo hacen en la temperatura de la llama, que

está relacionada con la excitación de las moléculas.


14

Cuestionario

1) Dibuje el mechero e indique sus partes.

2) Dibuje la llama e indique sus partes.

3) ¿Cuáles la zona oxidante y cuál es la reductora? ¿Por qué?

Es el cono externo donde la combustión es completa. Por estar en contacto con el

aire, esta zona se comporta como oxidante y es la de mayor temperatura.

Es el cono blanco-amarillento brillante formado por partículas incandescentes de

combustible en presencia de poco aire.

La existencia de partículas incandescentes en suspensión le confiere propiedades

reductoras; es la zona de mayor luminosidad.

4) ¿Por qué existen partes más calientes y más frías en la llama?

Se debe a la combustión como en el cono externo de la llama está más expuesta al

oxigeno del aire esta posee mayor temperatura en contraste con el cono interno

debido a tener una combustión incompleta será menor su temperatura.

5) Señale tres razones por las que se debe usarla llama no luminosa.

4Esta llama es más caliente que la luminosa.

4No produce partículas sólidas.

4Porque regula mejor el calor, y es más eficiente.

6) ¿A qué se debe las distintas coloraciones a la llama de las sustancias vistas en

la práctica?

Los vapores de ciertos elementos imparten un color característico a la llama. La

coloración en la llama es causada por un cambio en los niveles de energía de algunos


15

electrones de los átomos de los elementos. Para un elemento en particular la

coloración de la llama es siempre la misma, independiente de si el elemento se

encuentra en estado libre o combinado con otros.

El color de la llama se debe a que los átomos del metal absorben energía de la llama;

dicha energía se transforma en luz cuando el átomo vuelve a su estado normal. Los

agentes productores del color se usan en forma de sales y raramente como metales

en polvo. De las sales metálicas solamente el catión produce el color, mientras que

los aniones no influyen directamente en el color, aunque sí lo hacen en la

temperatura de la llama, que está relacionada con la excitación de las moléculas.


16

Bibliografía

Química general con manual de laboratorio/autor:

Guillermo Garzón G._ 2° edición /editorial MC Graw-Hill Química Chang/ 10° edición/MC Graw-Hill

mechero bunsen

Documents