MENÚClásicos con un Twist_

Barbacoa_

Entrepanes_ 9.75¡AHORA MÁS GRANDES!

P latos f r íos_

Bandeja de panes artesanos _ 1.80

Postres cerveceros_

_Bravas Barbacana 6 .50

_Calamar con Tintonesa 10

_Croquetas de carr i l lera 2 /uni .

_Buñuelos de bacalao 2 /uni .

_Tel l inas con mojo picón 11,50

_Corn-f laked chicken con salsa cajún 7 .50

_ Lomo alto de vaca 20

_ Panceta cruj iente con salsa de manzana 13

_ Al i tas Chipot le 8

_ Al i tas con BBQ de cereza 8

_ Verduras mar inadas 11

_Mollete de pulled pork con pico de gallo y maiz a la llama

_Mollete de pulled pork vegano con pico de gallo y maiz a la llama

_Bagel de salmon al horno con mostaza dulce, pepino y canónigos

*servidos con patatas caseras

_Tomate valenciano con ventresca y piparras 10.50

_Tataki de atún con escal ivada Yoshoku 14

_Tabla de quesos artesanos valencianos 11.50

W W W . B A R B A C A N A V L C . C O M

_Birramisú 5

_Semifredo de chocolate blanco con ruibarbo y pistacho 5_St icky tof fee pudding con helado de turrón 5 .50

| Todos los precios son con IVA incluido |€

PARABEBER

Ginebra_

Ron_

Vodka_

Whiskey_

Brandy | L icores_

Refrescos_

Cafés_

Tinta Negra | Negra&Roja 6 .80Lola&Vera | Frutos Rojos/Clásica 7Santamanía Leyenda 11Santamanía Reserva Barr ica 10.15Santamanía Madr id/4 P i l lars 8 .40

Mentidero 7 .20Cabeza de Vaca 7 .60

De Uva Santamanía 7 .80

Mentidero 8 .50

Todas las referencias y variedades 3

Agua Lanjarón_ 0 .33cl | 1 .80Refresco_ 2 .50 ZumoMelocotón / Naranja / P iña_ 2 .30

Solo 1 .20Cortado 1 .30Descafe inado de sobre 1 .40Con leche 1 .40Cappuccino 1 .40Caraj i l lo 2 .10Bombón 1 .80Del t iempo 1 .50Infusiones y tés 1 .30

| Todos los precios son con IVA incluido |

W W W . B A R B A C A N A V L C . C O M

Cervezas_De la Terreta 2 .60 2 .40 3 .90 Ale Conner 3 .50 2 .70 4 .40 Habanero 3 .50 2 .70 4 .40 Manumisión 3.50 2 .70 4 .40 La pica en f landes 3 .60 2 .80 4 .60XII I Hombres 3 .60 2 .80 4 .60 Serendipia 2 .80 4 .60 9 grados 4 .50 3 .40 5 .70 Hopland 3 .60 2 .80 4 .60 Tartana 4 3 .10 5 .10

TERCIO DOBLE PINTA

Vinos_Vermut 4 Xavos 2 .80

Miste la La Pedrera 2 .80

V&R Verdejo 3 .60 15.50

Capitán Jul ián Moscatel/Chardonnay 4 .00 17.50

La Virtu Monastre l l /Cabernet Sauvignon 2 .70 16

La Virtu Monastre l l ECO 2 .70 16

La Virtu Sauvignon Blanc/Meseguera 2 .70 16

Calabuig Temprani l lo 2 .50 12

Ca’ ls P ins Cabernet/Sauvignon/Merlot/Monastre l l 3 .30 14

B7 Cava Artesano 16

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ALÉRGENOSClásicos con un Twist_

Barbacoa_

Entrepanes_¡AHORA MÁS GRANDES!

Bandeja de panes artesanos _

Postres cerveceros_

Bravas Barbacana

Calamar con Tintonesa

Croquetas de carr i l lera

Buñuelos de bacalao

Tel l inas con mojo picón

Corn-f laked chicken con salsa cajún

Lomo alto de vaca

Panceta cruj ientecon salsa de manzana

Al i tas Chipot le

Al i tas con BBQ de cereza

Verduras mar inadas

Mollete de pulled pork con pico de gallo y maiz a la llama

Mollete de pulled pork vegano con pico de gallo y maiz a la llama

Bagel de salmon al horno conmostaza dulce, pepino y canónigos

*servidos con patatas caseras

W W W . B A R B A C A N A V L C . C O M

Birramisú

Semifredo de chocolate blancocon ruibarbo y pistacho St icky tof fee pudding con helado de turrón Ol ivas mar inadas

Ensaladi l la de patata Kartof fe l casera

Mej i l lones en escabeche

Tosta de sardina ahumada con tomate ra l lado

P latos f r íos_Tomate valenciano conventresca y piparras

Tataki de atún con escal ivada Yoshoku

Tabla de quesos artesanos valencianos

P icoteo en barra_

Gluten

Frutoscon cáscara

Apio Mostaza Sésamo Sul f i tos Altramuces Moluscos

Huevos Pescado Cacahuete Soja LácteosCrustáceos