LABORATORIO DE QUIMICA GENERALINSTRUMENTOS DE LABORATORIO

I. INTRODUCCIONSe denominan materiales de laboratorio, a aquellos empleados para la comprobacin experimental de las leyes y fenmenos de las ciencias naturales. Existen de muchas clases y para diferentes funciones, siendo ms comunes los de vidrio, porcelana y metal. Por eso es de gran importancia que se conozca e identifique cada uno de estos instrumentos, ya que as los utilizaremos correctamente dndole un uso eficiente.

II. OBJETIVOS Desarrollar la actitud cientfica en el estudiante. Conocer y utilizar racionalmente los materiales de laboratorio.

III. EL METODO CIENTIFICOTodas las ciencias utilizan el mtodo cientfico, el cual es el proceso aceptado para organizar y utilizar el conocimiento en la prediccin y explicacin de la naturaleza; para ello, desarrolla procedimientos que le permitan aprender ms acerca de estos fenmenos naturales. El mtodo cientfico utiliza una serie de procedimientos lgicos y ordenados que sigue el hombre de ciencia para explicar un fenmeno natural o social. Procedimientos del mtodo cientficoTodos los cientficos, evidentemente no actan igual. Cada uno de ellos sigue en sus investigaciones caminos que, a veces, son totalmente diferentes. Sin embargo, existen una serie de procesos que conforman el mtodo cientfico. Estos pasos fundamentales son:1. Observacin: es siempre la primera tarea del cientfico. Existen en la naturaleza gran cantidad de fenmenos que pasan desapercibidos por mucha gente. Sin embargo, el hombre de ciencia debe tener despiertos todos los sentidos para detectar, en cualquier momento, la existencia de un fenmeno que llame su atencin y que ser la base de su posterior investigacin.La observacin, es la atencin dirigida a los fenmenos para poder conocerlos.2. Hiptesis: una vez observado el fenmeno el cientfico intenta elaborar una hiptesis, para explicarlo de acuerdo con las leyes ya existentes.La hiptesis, es la suposicin que trata de explicar al fenmeno observado.3. Prediccin: de la hiptesis elaborada se desprende una serie de predicciones. Es decir, si el fenmeno observado se debe a una circunstancia que el cientfico ha considera do como hiptesis, se podr predecir cmo se producira dicho fenmeno si se variase alguna de las circunstancias que la origina.La prediccin, es la suposicin de resultados que podran obtenerse al variar las condiciones iniciales de un fenmeno.4. Experimentacin: tanto la hiptesis como las predicciones realizadas deben ser comprobadas. Sin embargo, el cientfico no puede esperar q se origine de nuevo el fenmeno natural observado y, menos an, que este se produzca en las condiciones iniciales. Por este motivo, los cientficos tratan de reproducir en el laboratorio dicho fenmeno u otro, lo ms parecido a aquel.La experimentacin es la repeticin cuidadosa y controlada del fenmeno; se realiza con el fin de comprobar o rechazar la hiptesis.5. Conclusin: la labor experimental puede demostrar que la hiptesis era falsa y habr que modificarla. Posteriormente, el cientfico llega a una conclusin final o teora que explica el fenmeno observado. Si esta teora tiene un marco de aplicacin mucho ms amplio que el simple fenmeno se le da la categora de ley.La conclusin surge como consecuencia de la aprobacin de la hiptesis.6. Comunicacin: los cientficos de todo el mundo no trabajan de forma independiente, sino que forman una gran comunidad en la que el trabajo de cada uno se apoya en gran parte, en el trabajo de los dems. Por esto, cada teora o ley debe ser comunicada al resto de la comunidad cientfica de la forma ms exacta posible. La comunicacin, es el medio por el cual los cientficos dan a conocer sus conclusiones.

IV. CLASIFICACION SEGN SU MATERIAL:1. INSTRUMENTOS DE VIDRIO: Por lo general se usan para verter y medir soluciones liquidas, algunas muy precisas y otras poco precisas. Matraz: aqu se mezclan las soluciones qumicas, generalmente es de forma esfrica y con un cuello recto y estrecho, que se usa para contener lquidos.

Matraz aforado:Un matraz aforado se emplea para medir con exactitud un volumen determinado de lquido. La marca de graduacin rodea todo el cuello de vidrio, por lo cual es fcil determinar con precisin cundo el lquido llega hasta la marca. La forma correcta de medir volmenes es llevar el lquido hasta que la parte inferior del menisco sea tangente a la marca.

Matraz de Erlenmeyer:Tambin conocido como matraz de sntesis extrema de qumicos, es uno de los frascos de vidrio ms ampliamente utilizados en laboratorios de Qumica y Fsica.Se utiliza para el armado de aparatos de destilacin o para hacer reaccionar sustancias que necesitan un largo calentamiento. Tambin sirve para contener lquidos que deben ser conservados durante mucho tiempo.Por su forma troncocnica es til para realizar mezclas por agitacin y para la evaporacin controlada de lquidos, ya que se evita en gran medida la prdida del lquido; adems, su abertura estrecha permite la utilizacin de tapones. Al disponer de un cuello estrecho es posible taparlo con un tapn esmerilado, o con algodn hidrfobo.

Matraz de destilacin:Tambin llamado baln de destilacin. Es un frasco de vidrio, de cuello largo y cuerpo esfrico. Est diseado para calentamiento uniforme, y se produce con distintos grosores de vidrio para diferentes usos. La mayor ventaja del baln, por encima de otros materiales de vidrio es que su base redondeada permite agitar o remover fcilmente su contenido sin poder derramar ninguna sustancia fuera de su envase por precaucin. Sin embargo, esta misma caracterstica tambin lo hace ms susceptible a voltearse y derramarse.

A veces llevan un tubo de desprendimiento lateral, adosado al cuello del matraz, esto permite la salida de los vapores durante una destilacin con direccin al condensador.

Matraz de lavado:Tambin llamada frasco lavador o piseta, es un frasco cilndrico de plstico o vidrio con pico largo, que se utiliza para contener algn solvente, por lo general agua destilada o desmineralizada, aunque tambin solventes orgnicos como etanol, metanol, hexano, etc.

Este utensilio facilita la limpieza de tubos de ensayo, vaso de precipitados y electrodos. Tambin son utilizadas para limpiar cristal esmerilado como juntas o uniones de vidrio

Embudo: El embudo es un material empleado para canalizar lquidos y materiales gaseosos granulares en recipientes con bocas angostas. Es decir, es utilizado para evitar el derrame del lquido al moverlo de un envase a otro.

Tubos de ensayo: Consiste en un pequeo tubo cilndrico con un extremo abierto (que puede poseer una tapa) y la otra cerrada y redondeada, que se utiliza en los laboratorios para contener pequeas muestras lquidas o slidas, aunque pueden tener otras fases, como realizar reacciones qumicas en pequea escala. Entre ellos est el exponer a temperatura el mismo contenedor. Se guardan en un instrumento de laboratorio llamado gradilla. Los tubos de ensayo estn disponibles en una multitud de tamaos, comnmente de 1 a 2 cm de ancho y de 5 a 20 cm de largo.

Probeta: es un instrumento volumtrico que consiste en un cilndro graduado de vidrio que permite contener lquidos y sirve para medir volmenes de forma aproximada.Est formado por un tubo generalmente transparente de unos centmetros de dimetro y tiene una graduacin desde 5 ml hasta el mximo de la probeta, indicando distintos volmenes. En la parte inferior est cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientras que la superior est abierta (permite introducir el lquido a medir) y suele tener un pico (permite verter el lquido medido).

Bureta: son tubos cortos, graduados, de dimetro interno uniforme, dependiendo del volumen, de dcimas de mililitro o menos. Su uso principal se da en volumetras, debido a la necesidad de medir con precisin volmenes de lquido variables.Los dos tipos principales de buretas son:a) Buretas de Geissler, la llave es de vidrio esmerilado; se debe evitar que el lquido est mucho tiempo en contacto con la bureta, pues determinados lquidos llegan a obstruir, e incluso inmovilizar, este tipo de llaves.b) Bureta de Mohr, la llave ha sido sustituida por un tubo de goma con una bola de vidrio en su interior, que acta como una vlvula.

Vaso de precipitados: es un recipiente cilndrico de vidrio fino que se utiliza para preparar o calentar sustancias y traspasar lquidos. Son cilndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades, desde 1 ml hasta de varios litros. Normalmente son de vidrio o de goma aqullos cuyo objetivo es contener gases o lquidos. Tienen componentes de tefln u otros materiales resistentes a la corrosin.Suelen estar graduados, pero esta graduacin es inexacta por la misma naturaleza del artefacto; su forma regular facilita que pequeas variaciones en la temperatura o incluso en el vertido pasen desapercibidas en la graduacin. Es recomendable no utilizarlo para medir volmenes de sustancias, ya que es un material que se somete a cambios bruscos de temperatura, lo que lo descalibra y en consecuencia nos entrega una medida errnea de la sustancia.

Varilla de agitacion: Consiste en una varilla regularmente de vidrio que sirve para mezclar o revolver por medio de la agitacin de algunas sustancias.

Placa de Petri: es un recipiente redondo, con una cubierta de la misma forma que la placa, pero algo ms grande de dimetro, para que se pueda colocar encima y cerrar el recipiente, aunque no de forma hermtica. Se utiliza en los laboratorios principalmente para el cultivo de bacterias, mohos y otros microorganismos, solindose cubrir el fondo con distintos medios de cultivo (por ejemplo agar) segn el microorganismo que se quiera cultivar.

Vidrio de reloj: tambien llamado cristal de reloj es una lmina de vidrio en forma circular cncava-convexa. Se llama as por su parecido con el vidrio de los antiguos relojes de bolsillo. Se utiliza en qumica para evaporar lquidos, pesar productos slidos o como cubierta de vasos de precipitados, y contener sustancias parcialmente corrosivas.

Pipeta: es un instrumento volumtrico de laboratorio que permite medir la alcuota de lquido con bastante precisin. Suelen ser de vidrio. Est formada por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma cnica, y tiene una graduacin (una serie de marcas grabadas) con la que se indican distintos volmenes.

Tubo refrigerante: tambin llamado condensador es un aparato de laboratorio, construido en vidrio, que se usa para condensar los vapores que se desprenden del matraz de destilacin, por medio de un lquido refrigerante que circula por ste, usualmente agua.

Termmetro: es un instrumento destinado a proporcionar temperatura de los cuerpos en los que tienen contacto. Tienen en su estructura una escala de grados 0 F, la lectura menor puede ser -10, -20C a 125C o ms.

Cristalizador: es un elemento perteneciente al material de vidrio que consiste en un recipiente de base ancha y poca estatura. Su objetivo principal es cristalizar el soluto de una solucin, por evaporacin del solvente. Tambin tiene otros usos, como tapa, como contenedor, etc. El objetivo de la forma es que tenga una base ancha para permitir una mayor evaporacin de sustancias.

Gotero: Son de color blanco o mbar. Sirven para guardar de una manera segura los reactivos, regularmente se administra con conteo de gotas. Consiste en un pequeo tubo de vidrio y en uno de sus extremos tiene un capuchn de hule, que permite succionar o arrojar las soluciones. Es realmente sencillo su uso, aunque en ocasiones, debido a que no se tiene presente algunas advertencias, se llegan a perder la mezcla de los lquidos. De suerte que debe mantenerse siempre limpio el gotero; por tanto, hay que lavarlo despus de cada manipulacin.

Desecador: es un instrumento de laboratorio que se utiliza para mantener limpia y deshidratada una sustancia por medio del vaco.

Est fabricado con un vidrio muy grueso y en l se distinguen dos cavidades, la primera cavidad ms grande y superior, permite poner a secar la sustancia, y la otra cavidad inferior se usa para poner el desecante, ms comnmente gel de slice. Tambin posee un grifo de cierre o llave de paso en su parte lateral o en la tapa, que permite la extraccin del aire para poder dejarlo al vaco.

Alambique: Es una herramienta de destilacin simple que est constituida por una caldera o retorta, donde se calienta la mezcla. Los vapores emitidos salen por la parte superior y se enfran en un serpentn situado en un recipiente refrigerado por agua. El lquido resultante se recoge en el depsito final. Los alambiques de laboratorio suelen ser de vidrio, pero los utilizados para destilar bebidas alcohlicas se fabrican normalmente de cobre, porque este material no proporciona sabor al alcohol, resiste los cidos y conduce bien el calor.

Mechero de alcohol: Es una fuente de calor de baja intensidad, que funciona con alcohol etinol se utiliza en el laboratorio para hacer combustin.

2. INSTRUMENTOS DE METAL: La mayora de estos materiales se emplean para sujecin de otros materiales. Malla: Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central recubierta de asbesto, con el objeto de lograr una mejor distribucin del calor. Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme.

Doble nuez: es parte del material de metal utilizado en un laboratorio de qumica para sujetar otros materiales, como pueden ser aros, agarraderas, pinzas etc. Es una pieza que posee dos agujeros con dos tornillos opuestos. Uno de los agujeros se utiliza para ajustar la doble nuez (generalmente a un soporte universal), mientras que en la otra se coloca y ajusta la pieza a sujetar.

Gradilla: es una herramienta que forma parte del material de laboratorio (principalmente en laboratorios de biologa molecular, gentica y qumica) y es utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo o tubos eppendorf, de todos los dimetros y formas.

Mechero Bunsen: es un instrumento utilizado en laboratorios cientficos para calentar o esterilizar muestras o reactivos qumicos.

Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisin muy rpida de calor intenso en el laboratorio. Es un quemador de gas del tipo de pre mezcla y la llama es el producto de la combustin de una mezcla de aire y gas.

Soporte universal: tambin llamado pie universal es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces. Sirve para sujetar tubos de ensayo, buretas, embudos de filtracin, criba de decantacin o embudos de decantacin, etc. Tambin se emplea para montar aparatos de destilacin y otros equipos similares ms complejos. El soporte universal es una herramienta que se utiliza en laboratorios para realizar montajes con los materiales presentes en el laboratorio y obtener sistemas de mediciones o de diversas funciones.

Trpode: se utiliza cuando no se tiene el soporte universal para sostener objetos con firmeza. Es ampliamente utilizado en varios experimentos. La finalidad que cumple en el laboratorio es solo una, ya que su principal uso es como herramienta de sostn a fin de evitar el movimiento. Sobre la plataforma del trpode se coloca una malla metlica para que la llama no d directamente sobre el vidrio y se difunda mejor el calor.Sobre l se coloca la rejilla y el vaso o Erlenmeyer. El mechero se coloca debajo.

Anillo: es un material de laboratorio de metal de estructura circular y de hierro que se adapta al soporte universal y sirve como soporte de otros utensilios como lo son los vasos de precipitados, embudos de separacin, etc. Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener recipientes que van a calentarse a fuego directo. Funciona sobre todo con elementos qumicos calentados al fuego o mediante procesos qumicos para evitar quemaduras. Microscopio: El microscopio (de micro - pequeo y scopio - observar) es un instrumento que permite observar objetos que son demasiado pequeos para ser vistos a simple vista. El tipo ms comn y el primero que se invent es el microscopio ptico. Se trata de un instrumento ptico que contiene dos o ms lentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por refraccin.

Esptula: Se utiliza para tomar pequeas cantidades de compuestos que son, bsicamente, polvo. Se suele clasificar dentro del material de metal y es comn encontrar en recetas tcnicas el trmino punta de esptula para referirse a esa cantidad aproximadamente. Tienen dos curvaturas, una en cada lado, y cada una hacia el lado contrario a la otra.

Pinzas de Tubo de Ensayo: se utilizan para manejar y poner a fuego los tubos de ensayo como mdulo de seguridad

Agitador magntico: Es una placa metlica sobre la que se coloca un vaso de precipitados o recipiente de fondo plano que contiene el lquido o la disolucin que debe ser agitada. En ella se introduce el imn del agitador, una pequea barra imantada cubierta de plstico inerte. Un motor elctrico bajo la placa produce fuerzas magnticas que ponen en rotacin el imn, provocando el movimiento circular del lquido. La velocidad de rotacin puede ser controlada. En muchos casos existe un sistema de calefaccin elctrico para controlar la temperatura.

Autoclave de laboratorio: es un dispositivo que sirve para esterilizar material de laboratorio, utilizando vapor de agua a alta presin y temperatura, evitando con las altas presiones que el agua llegue a ebullir a pesar de su alta temperatura. El fundamento de la autoclave es que coagula las protenas de los microorganismos debido a la presin y temperatura, aunque recientemente se ha llegado a saber de algunas formas acelulares, tal como los priones, que pueden soportar las temperaturas de autoclave.

CENTRIFUGA: es una mquina que pone en rotacin una muestra para separar por fuerza centrfuga sus componentes o fases (generalmente una slida y una lquida), en funcin de su densidad.Existen diversos tipos de estos, comnmente para objetivos especficos. Una aplicacin tpica consiste en acelerar el proceso de sedimentacin, dividiendo el plasma y el suero en un proceso de anlisis de laboratorio.Tambin se utiliza para determinar el grupo sanguneo mediante una toma de muestra capilar. En este caso la mquina utilizada se denomina micro centrfugo.

Balanza analtica: Sirve para medir la masa, su caracterstica ms importante es que posee muy poca margen de error, lo que las hace ideales para utilizarse en medicaciones muy precisas.

3. INSTRUMENTOS DE PORCELANA Triangulo: como su nombre lo indica esta constituido por porcelana, es el que se utiliza para poner la capsula de porcelana dentro de este si se van a hacer ciertos procesos como el de fundir oro, ya que lo que el triangulo hace es servir de sostn para poder sostener la capsula.

Crisol: El crisol de porcelana es un material de laboratorio utilizado principalmente para calentar, fundir, quemar, y calcinar sustancias. Es un pequeo contenedor el cual posee una cavidad, la encargada de fundir o calcinar.El crisol de porcelana, al estar hecho de este material tiene la propiedad de resistir las altas temperaturas.

Para fundir o calentar con el crisol de porcelana se deben usar guantes o pinzas para retirarlo de la llama.Si el crisol posee una determinada sustancia, la cual se esta calentando. nunca debe apuntar hacia nuestro rostro o cuerpo.

EMBUDO BUCHNER: Sobre la parte con forma de embudo hay un cilindro separado por una placa de porcelana perforada, con pequeos orificios. El material filtrante (usualmente papel de filtro) se recorta con forma circular y se coloca sobre la placa. El lquido a ser filtrado es volcado dentro del cilindro, y succionado a travs de la placa cribada por una bomba de vaco creada con el efecto Venturi, mediante un kitasato y una corriente de agua.Este tipo de embudo se utiliza en las filtraciones de suspensiones que contienen partculas slidas grandes. Si se realiza con slidos pequeos, al realizar el vaco y al ser succionado, puede pasar al kitasato. Cuando el lquido filtrado es importante y debe recogerse, es conveniente colocar una trampa entre el Erlenmeyer que recibe el filtrado y la trompa de agua o trompa de succin, porque existe el peligro de que el agua retorne y contamine el filtrado.

Mortero: tiene como finalidad machacar o triturar las sustancias slidas.El Mortero posee un instrumento pequeo creado del mismo material llamado "Mano o Piln" y es el encargado del triturado.Normalmente se encuentran hechos en madera, porcelana, piedra y mrmol.Al machacar sustancias peligrosas o lquidos en conjunto con slidos, deber molerse o triturarse muy suavemente para evitar salpicaduras.

4. INSTRUMENTOS DE PLASTICO Propipeta: es un instrumento de laboratorio que se utiliza junto con la pipeta para transvasar lquidos de un recipiente a otro evitando succionar con la boca lquidos txicos, venenosos, corrosivos, con olores muy fuertes o que emitan vapores.

Se coloca en la pipeta, en la parte que succionamos. Para utilizarlas debemos sacar el aire presionando la letra A y aplastando la parte central.

La bomba mide de 3 mm a 11 mm de dimetro y suele ser de goma. Para subir el lquido debemos presionar la letra S, para eliminar el lquido debemos presionar la letra E, si quedara alguna gotita debemos presionar la zona entre la letra E y S.

V. BIBLIOGRAFIA http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_vidrio_(qu%C3%ADmica) http://www.fullquimica.com/2010/10/crisol.html http://laboratorio-quimico.blogspot.com/2013/06/mortero.html CIENCIAS NATURALES, CARLOS EMILIO VASQUEZ URDAY.

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