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Materia• Materia es todo aquello que constituye a los
cuerpos, ocupa un espacio, tiene masa y energía. Se presenta en tres estados de agregación molecular: gaseosa, líquida y sólida. Está formada por átomos y moléculas.
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LA MATERIA
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ESTADOS DE AGREGACIÒN DE LA MATERIA
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CARACTERÌSTICAS DE LOS SÒLIDOS
• NO SE EXPANDEN• FORMA DEFINIDA• VOLUMEN DEFINIDO• NO SE COMPRIMEN• ALTA DENSIDAD• NO PRESENTAN
MISCIBILIDAD
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CARACTERÌSTICAS DE LOS LÍQUIDOS
• EXPANSIÓN LIMITADA• FORMA INDEFINIDA• VOLUMEN DEFINIDO• SE COMPRIMEN
LIGERAMENTE• DENSIDAD MAYOR A LA
DE LOS GASES• MISCIBILIDAD
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CARACTERÌSTICAS DE LOS GASES
• EXPANSIÓN• FORMA Y VOLUMEN
INDEFINIDO• COMPRESIBILIDAD• BAJA DENSIDAD• MISCIBILIDAD
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CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN
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Figura 1.11 Estructura de los cristales líquidos a) En algunos cristales líquidos, las moléculas están ordenadas en líneas paralelas. Cuando la sustancia se funde, este ordenamiento se mantiene. b) En otros cristales líquidos, las líneas paralelas de las moléculas están ordenadas en capas. Cuando estas sustancias se funden, las capas permanecen en su lugar.
CRISTALES LÍQUIDOS
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Figura 1.12 Un sólido se convierte en un material amorfo a) El dióxido de silicio cristalino, SiO2, tiene una estructura regular de panal. b) Si se funde y luego se enfría rápidamente, el dióxido de silicio pierde su regularidad y se convierte en un material amorfo.
MATERIALES AMORFOS
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PLASMA
El plasma es un gas calentado a una temperatura tan elevada que sus átomos pierden electrones y se convierten en iones , es decir , la materia se encuentra ionizada
Figura 1.13 Foco de luz fluorescente Cuando una pequeña corriente eléctrica calienta el electrodo, algunos electrones de éste adquieren suficiente energía para abandonar la superficie y chocar con moléculas del argón gaseoso, que se ioniza. A medida que se liberan más electrones, también se ionizan algunos átomos de mercurio, con lo cual se forma el plasma. Los electrones y los iones mercurio chocan con los átomos de mercurio y sus electrones, excitados, adquieren mayores niveles energéticos. Cuando los electrones excitados regresan a niveles energéticos inferiores, liberan energía en forma de luz ultravioleta invisible. El recubrimiento de los focos fluorescentes absorbe la luz ultravioleta y genera radiación de luz visible.
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PROPIEDADES DE LA MATERIA
• SON AQUELLAS QUE NOS PERMITEN IDENTIFICAR O CARACTERIZAR UNA SUSTANCIA, Y DISTINGUIRLA DE OTRAS
EJEMPLO
COLOR
OLOR
DENSIDAD
ESTADO FÍSICO
P.FUSIÓN Y EBULLICIÓN
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PROPIEDADES GENERALES
• SON AQUELLAS CARACTERÍSTICAS QUE POSEE LA MATERIA EN GENERAL:
EJEMPLOS
EXTENSIÓN O VOLUMEN
MASA
PESO
DIVISIBILIDAD
INERCIA
IMPENETRABILIDAD
POROSIDAD
ELASTICIDAD
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PROPIEDADES FÍSICAS
• SON AQUELLAS QUE IDENTIFICAN A LA MATERIA SIN ALTERAR SU ESTRUCTURA ÌNTIMA
OLORCOLOR
PUNTO DE EBULLICIÓNDENSIDAD
PUNTO DE FUSIÓN
BRILLO MÉTALICODUCTILIDADMALEABILIDADVISCOSIDADDUREZASOLUBILIDAD ETC
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PROPIEDADES QUÍMICAS• SON AQUELLAS QUE
PRESENTA LA MATERIA AL TRANSFORMARSEDE UNA SUSTANCIA A OTRAS DIFERENTES , ALTERANDO SU ESTRUCTURA ÌNTIMA.
• EJEMPLOS: 1. DESCOMPOSICIÓN2. OXIDACIÓN3. REDUCCIÓN4. TOXICIDAD5. COMBUSTIÓN6. GRADO DE EXPLOSIÓN
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SUSTANCIAS PURAS• ES AQUELLA CLASE DE MATERIA HOMOGÈNEA
QUE TIENE COMPOSICIÒN DEFINIDA Y PRESENTA LAS MISMAS PROPIEDADES EN TODAS SUS PARTES
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ELEMENTOS
ELEMENTOS.- SUSTANCIAS FORMADAS POR UN SOLO TIPO DE ÀTOMOS.
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COMPUESTOS
COMPUESTOS: SUSTANCIAS QUE ESTAN FORMADAS POR DOS O MAS ELEMENTOS QUE SE COMBINAN QUIMICAMENTE EN UNA PROPORCIÒN FIJA Y CONSTANTE
CLORURO DE SODIO NaCl
AGUA H2O
AC. CLORHÌDRICO HCl
HIDROXIDO DE SODIO NaOH
AZÙCAR C6H12O6
BUTANO C4H10
OXIDO FÈRRICO Fe2O3
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MEZCLASUNIÒN DE DOS O MAS
SUSTANCIAS EN PROPORCIONES VARIABLES EN LAS QUE CADA UNA CONSERVA
SUS PROPIEDADES ORIGINALES
HOMOGÈNEAS HETEROGÈNEAS
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MEZCLAS HOMOGÉNEAS
SU COMPOSICIÒN Y APARIENCIA ES UNIFORME , PRESENTAN UNA SOLA FASE, YA SEA SÒLIDA , LIQUIDA O GASEOSA. EJEMPLOS:
AIRE
BRONCE Y TODAS LAS ALEACIONES
AGUA POTABLE Y DE MAR
PETRÒLEO ETC
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MEZCLA HETEROGÉNEA
NO PRESENTA UNIFORMIDAD EN SU COMPOSICIÒN
PRESENTA VARIAS FASES.
MADERA
REFRESCO DE COLA
PIZZA
CALDO DE VERDURAS
LIMONADA ETC
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TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
DECANTACIÓN (SÒLIDO-LIQ)DECANTACIÓN (LIQ-LIQ) EXTRACCIÓN
FILTRACIÓNEVAPORACIÓNDESTILACIÓNCENTRIFUGACIÓN ETC.
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DECANTACIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO
• Se usa para separar un sólido de tamaño grueso de un liquido aprovechando la acción de la gravedad.
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DECANTACIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDOLa decantación liq-liq se usa para separar dos líquidos inmiscibles (que no se mezclan), como por ejemplo agua y aceite.
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MISCIBILIDAD
CUANDO DOS O MAS SUSTANCIAS SE MEZCLAN PERFECTAMENTE SE DICE QUE SON MISCIBLES
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INMISCIBILIDAD
SE DICE QUE UNA MEZCLA ES INMISCIBLE CUANDO LAS SUSTANCIAS INVOLUCRADAS NO SE MEZCLAN, ES DECIR, NO SE JUNTAN.
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La fi ltración se emplea para separar un sólido de tamaño mediano de un líquido.
FILTRACIÓN
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Se usa para separar un sólido disuelto en un líquido
EVAPORACIÓN
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Se usa para separar mezclas de líquidos miscibles, asi como sólidos disueltos en un líquido.
Se basa en los diferentes puntos de ebullición de las sustancias
DESTILACIÓN
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CENTRIFUGACIÓN• Esta técnica se emplea para separar un sólido de
tamaño fino suspendido en líquido. En esta la mezcla se somete a una fuerza centrífuga la cual permite que la separación del sólido del liquido.
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SUBLIMACIÓN
• SE EMPLEA PARA SEPARAR SUSTANCIAS SUBLIMABLES
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Método de separación de mezclas líquidas, que se realiza al utilizar un solvente selectivo a uno de los componentes de la mezcla, el cual se separa por disolución en dicho solvente.
CROMATOGRAFÍA
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CRISTALIZACIÓN La cristalización sirve para separar un sólido disuelto en un líquido. En
un recipiente llamado cristalizador se deja evaporar el líquido para separarlo del sólido.
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Método utilizado par separa materiales sólidos con características magnéticas de otro que no las tiene, utilizando para ello un electroimán.
MAGNETISMO
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TAMIZADO• Método que se utiliza para separar mezclas
sólidas las cuales se separan por diferencia de tamaño de partícula, ésta mezcla se hace pasar a través de una malla la cual retendrá un solo tamaño de partícula.
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COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA
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COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA
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COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA
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MOLÉCULA
PARTE MAS PEQUEÑA DE UNA SUSTANCIA QUE CONSERVA INTEGRAMENTE SUS PROPIEDADES
EJEMPLO: EL AZÚCAR
C6H12O6
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ÁTOMO
PARTE MAS PEQUEÑA DE UN ELEMENTO QUÍMICO QUE SIGUE CONSERVANDO LAS PROPIEDADES DE DICHO ELEMENTO
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ESTRUCURA DEL ÁTOMO
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LA MATERIA NO SE ENCUENTRA ESTÁTICA, CONSTANTEMENTE SE GENERAN CAMBIOS EN ELLA, LOS CUALES PUEDEN SER: FÍSICOS Y
QUÍMICOS
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CAMBIOS FÍSICOS• SON AQUELLOS EN LOS
QUE LA COMPOSICIÓN DE LA MATERIA NO CAMBIA, ES DECIR, NO HAY FORMACIÓN DE NUEVAS SUSTANCIAS, NI CAMBIO EN SUS PROPIEDADES.
ESTIRAMIENTO DE UNA LIGA
FUSIÓN DE LA CERA
LA FUSIÓN DEL HIELO
GOLPEAR UNA MONEDA
EBULLICIÓN DEL ALCOHOL
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CAMBIOS QUÍMICOS
• SON AQUELLOS EN LOS QUE LAS SUSTANCIAS PIERDEN SUS PROPIEDADES ORIGINALESY FORMAN NUEVAS SUSTANCIAS CON PROPIEDADES DISTINTAS.
http://www.librosvivos.net/smtc/PagPorFormulario.asp?TemaClave=1072&est=0
LA COMBUSTIÓN DE UNA VELADORALA DIGESTIÓNLA RESPIRACIÓNENMOHECIMIENTO DEL FIERROEL EMPAÑAMIENTO DE LA PLATALA FERMENTACIÓN DE LA UVA ETC.