mata franco, reyes martín-unam universidad nacional autÓnoma de mÉxico “reacciones químicas”...

Mata Franco, Reyes Martín-UNAMMata Franco, Reyes Martín-UNAM

UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICOAUTÓNOMA DE MÉXICO

“ “Reacciones Químicas”Reacciones Químicas”

Wobbe de Vos and H. Verdonk. Wobbe de Vos and H. Verdonk. Universidad de Utrecht. Universidad de Utrecht.

Holanda.Holanda.

Marzo-Abril de 2009Marzo-Abril de 2009

►Reyes Martín, Mata FrancoReyes Martín, Mata Franco

Mata Franco, Reyes Martín-UNAM

Introducción:Introducción:

►Enseñar y aprender Enseñar y aprender química a nivel química a nivel elementario, es elementario, es uno de los mayores uno de los mayores problemas.problemas.

►En cuanto más En cuanto más joven es el joven es el estudiante y más estudiante y más inexperto es, el inexperto es, el problema se problema se agrava.agrava.


► Para el profesor es difícil desechar y/o Para el profesor es difícil desechar y/o modificar su estructura cognoscitiva modificar su estructura cognoscitiva (preparación), con el propósito de entender (preparación), con el propósito de entender los problemas de enseñanza de los alumnos los problemas de enseñanza de los alumnos principiantes.principiantes.

► Para entender la química, se necesita Para entender la química, se necesita hacerle familiar al estudiante algunos hacerle familiar al estudiante algunos conceptos fundamentales como lo son conceptos fundamentales como lo son “sustancia y reacción química”. No por esto “sustancia y reacción química”. No por esto quiere decir que sean fáciles de entender. quiere decir que sean fáciles de entender.


Objetivo:Objetivo:

► Extender el concepto de Extender el concepto de reacción, tras la premisa reacción, tras la premisa de dar una definición de dar una definición correcta, ya sea en el correcta, ya sea en el vocabulario oficial de la vocabulario oficial de la química o en el lenguaje química o en el lenguaje de la vida diaria.de la vida diaria.

► No esperamos que el No esperamos que el alumno descubra la alumno descubra la esencia del concepto esencia del concepto por sí mismo, sino que por sí mismo, sino que se le ayuda de manera se le ayuda de manera gradual a partir de una gradual a partir de una base intuitiva muy base intuitiva muy primitiva.primitiva.


► Para lograr esa ayuda Para lograr esa ayuda que se mencionaba, en que se mencionaba, en primer lugar se primer lugar se confronta al alumno con confronta al alumno con una reacción química en una reacción química en el laboratorio. Observa el laboratorio. Observa sin predecir, sin sin predecir, sin contabilizar, sin esperar contabilizar, sin esperar “cambios”.“cambios”.

► En segundo lugar, el En segundo lugar, el alumno describe en sus alumno describe en sus propias palabras la propias palabras la formación de una formación de una “nueva sustancia”.“nueva sustancia”.

► En tercer lugar, se En tercer lugar, se involucra al estudiante a involucra al estudiante a un análisis más cercano un análisis más cercano de la reacción, sobre una de la reacción, sobre una teoría química básica, teoría química básica, elemental. Se explora, a elemental. Se explora, a nivel de observación nivel de observación directa, hacia un primer directa, hacia un primer caso de predicción. caso de predicción.


►Lo importante es hacer que los Lo importante es hacer que los estudiantes vayan enriqueciendo y estudiantes vayan enriqueciendo y reajustando sus ideas originales a reajustando sus ideas originales a la par de la maduración de sus la par de la maduración de sus conocimientos.conocimientos.


►Las principales herramientas para Las principales herramientas para enseñar el tema es el trabajo en enseñar el tema es el trabajo en laboratorio junto con una serie de laboratorio junto con una serie de preguntas abiertas.preguntas abiertas.

►El objetivo es que los alumnos puedan El objetivo es que los alumnos puedan descubrir y analizar lo que son las descubrir y analizar lo que son las características de una reacción características de una reacción química. química.


► Se considera la Se considera la dimensión social como dimensión social como un aspecto importante un aspecto importante en el proceso de en el proceso de aprendizaje de los aprendizaje de los sujetos.sujetos.

► Por lo anterior se Por lo anterior se trabaja con grupos de trabaja con grupos de alumnos (3 ó 4 alumnos (3 ó 4 personas).personas).

► La mayoría de las La mayoría de las preguntas, tienen la preguntas, tienen la finalidad de que finalidad de que discutan los estudiantes discutan los estudiantes sus ideas intuitivas. sus ideas intuitivas. Activamente se usan Activamente se usan nuevas palabras para nuevas palabras para describir y argumentar, describir y argumentar, así como saber escuchar así como saber escuchar a los demás.a los demás.


Primero un experimentoPrimero un experimento

► Desde un punto de Desde un punto de vista educacional, el vista educacional, el conocimiento químico conocimiento químico puede ser expresado puede ser expresado esquemáticamente en esquemáticamente en términos de preguntas términos de preguntas (Q), respuestas (A), y (Q), respuestas (A), y experimentos (E).experimentos (E).

► No esta nada dicho No esta nada dicho sobre quién hace las sobre quién hace las preguntas y quién preguntas y quién supuestamente debe supuestamente debe contestar.contestar.


► Al menos hay tres maneras Al menos hay tres maneras posibles de usar el trabajo posibles de usar el trabajo práctico (laboratorio) en práctico (laboratorio) en química.química.

► En la primera, la más En la primera, la más tradicional, el experimento tradicional, el experimento se introduce después de se introduce después de haber aplicado y contestado haber aplicado y contestado las preguntas: Q-A-E. Ésta las preguntas: Q-A-E. Ésta secuencia denota la secuencia denota la autoridad de la química y autoridad de la química y por ende del profesor. Todo por ende del profesor. Todo está debidamente calculado está debidamente calculado para que “salga” la para que “salga” la experiencia y represente experiencia y represente debidamente la “realidad”.debidamente la “realidad”.


► En la segunda, el En la segunda, el experimento se experimento se introduce después de introduce después de haber hecho las haber hecho las preguntas, aquí “el preguntas, aquí “el experimento debe experimento debe contestar las contestar las preguntas” preguntas” Secuencia: Q-E-A. Secuencia: Q-E-A. Posibles preguntas: Posibles preguntas:

1.1. ¿Qué es eso negro ¿Qué es eso negro que está en la que está en la superficie de la plata?superficie de la plata?

2.2. ¿Cuánto ácido acético ¿Cuánto ácido acético contiene ésta botella contiene ésta botella de vinagre?.de vinagre?.


► Los autores no piensan Los autores no piensan que ésta sea la que ésta sea la secuencia correcta, secuencia correcta, aunque sea mejor que aunque sea mejor que la primera, ya que la primera, ya que presenta a la química presenta a la química como una ciencia como una ciencia estable, segura, es estable, segura, es decir estática, donde se decir estática, donde se sabe que investigar.sabe que investigar.

► Ésta secuencia no Ésta secuencia no provee las mejores provee las mejores condiciones para que condiciones para que los estudiantes los estudiantes aprendan nuevos aprendan nuevos conceptos químicos. conceptos químicos.


► La tercera manera es La tercera manera es presentar primero el presentar primero el experimento, el cual no experimento, el cual no contesta preguntas, contesta preguntas, sino que las sino que las incrementa.incrementa.

► La secuencia es : E-Q-A La secuencia es : E-Q-A ó sólo E-Q ó Eó sólo E-Q ó E11-Q-E-Q-E22-A.-A.

► Este experimento no Este experimento no produce resultados produce resultados sorpresivos o no sorpresivos o no esperados.esperados.

► El experimento en sí no El experimento en sí no funciona solo. Debe funciona solo. Debe retar al estudiante y retar al estudiante y provocar preguntas.provocar preguntas.


► Ésta secuencia no Ésta secuencia no significa que el alumno significa que el alumno responderá responderá automáticamente automáticamente ciertas preguntas ciertas preguntas generadas.generadas.

► Esto muestra que en la Esto muestra que en la química no se aplican química no se aplican sólo procesos de rutina sólo procesos de rutina para resolver todo tipo para resolver todo tipo de problemas.de problemas.

► Se requiere de un Se requiere de un trabajo más profundo, trabajo más profundo, de un cierto nivel de de un cierto nivel de manipulación manipulación experimental.experimental.


► Para un siguiente Para un siguiente experimento los experimento los alumnos ya alumnos ya reconocen que el reconocen que el término reacción se término reacción se le da a un proceso le da a un proceso en el que las en el que las sustancias se sustancias se convierten en otras.convierten en otras.


IMPORTANTEIMPORTANTE

► Experimentos Experimentos sencillos que sencillos que muestran lo muestran lo correcto, en el justo correcto, en el justo momento, muestran momento, muestran las mejores las mejores oportunidades de oportunidades de enseñar y aprender.enseñar y aprender.

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