marea roja e flavia liberona - senado

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Marea Roja e Industria del Salmón en Chile Flavia Liberona Directora Ejecutiva Fundación Terram Comisión de Medio Ambiente Senado - 7 de junio de 2016

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Presentación de PowerPointen Chile
Flavia Liberona
Directora Ejecutiva
Fundación Terram
Comisión de Medio Ambiente Senado - 7 de junio de 2016
Todos los salmónidos presentes en Chile son especies introducidas. En Chile se cultivan tres especies de salmónidos: Salmón del Atlántico (Salmo salar); Coho (Oncorhynchus kisutch) y Trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). 1905 - Los Andes (V región) ovas fecundadas de las especies trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), salmón común (Salmo salar) y salmón de los Alpes (Salmo fario). 1970 - Inicio de cultivo de Coho (Oncorhynchus kisutch) en balsas jaulas, Región de Los Lagos. 1979 - Nichiro Chile (japonesa) y Mares Australes (chilena), iniciaron cultivos de Coho en las localidades de Chinquihue y Huito, en la Región de Los Lagos. 1987 - inicio del cultivo de salmón del atlántico (Salmo salar).
Salmónidos en Chile: Especies introducidas
La Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) - año 1991. AAA (Áreas Aptas para la Acuicultura) – año 1991. Concesiones acuícolas deben otorgarse al interior de AAA. Hay autorizaciones anteriores a 1991, que no se rigen por esta Ley (lagos y ríos no
navegables)
Así comienza el desarrollo de la industria salmonera chilena en la Región de Los Lagos.
2001 se dicta el Reglamento Ambiental de la Acuicultura (RAMA). 2001 se dicta el Reglamento Sanitario, 10 años después de la Ley.
Solo 10 años después de aprobada la Ley, con la industria en pleno desarrollo, se
aprueban los reglamentos sanitarios.
PISICULTURA MAR FAENA
Ciclo del Salmón
Mano de obra
Durante los primeros años, la producción de la industria salmonera se concentra principalmente en la Región de Los Lagos, especialmente en Chiloé. El desarrollo de la industria salmonera chilena se basa en la calidad de las aguas: salinidad (estuarios) y pureza. Presenta ventajas comparativas debido a la mano de obra barata. Existen dos tipos de centros de cultivo de salmónidos: los de agua dulce (o continental) y los de agua salada (centros de engorda). Los salmones presentan enfermedades, que deben ser tratadas con vacunas, antibióticos y productos químicos muchos de los cuales se vierten al mar. La industria salmonera genera desechos orgánicos e inorgánicos.
Salmonicultura: Modelo productivo
Tipo de Salmónidos cultivados en Chile y sus principales enfermedades
Enfermedad Tipo de
enfermedad Medicamento Salmón
Atlántico Salmón Coho
Anemia infecciosa del salmón (ISA) Virus
No tiene medicamento, se trata con aislamiento del pez hasta que se cure X Portador Portador
Bacterial Kidney Disease (BKD) Bacteriana Antibióticos X X X
Caligidosis Parásitos
Se trata con compuestos químicos: deltametrina, benzoato de emamectina y peróxido de hidrógeno. X X X
Piscirickettsiosis (SRS) Bacteriana Antibióticos X X X Sindrome del alevín de trucha arcoíris (RTFS) Bacteriana
Antibióticos: Florfenicol, Amoxicilina, Oxitetraciclina X
Neocrosis pancreática infecciosa (IPN) Virus
No tiene medicamento, se trata con desinfección del pez y con cuarentena (aislamiento del pez hasta que se cure). X X X
Salmónidos cultivados en Chile y sus principales enfermedades
En la fase de final de producción, en las plantas de proceso se utiliza mucha mano de obra. En términos productivos, el modelo chileno se caracteriza por agregar valor a los productos. En el ámbito laboral, la industria salmonera se caracteriza por: La remuneracion se compone de un sueldo base y bonos de producción. Existe subcontratación y se maquila. Infraccionalidad laboral. Inseguridad y enfermedades profesionales. Condiciones desfavorables para los trabajadores. Despidos masivos. Producto de la catástrofe ocurrida en Chiloé y el bloom de algas ocurrido
en enero de 2016.
Crecimiento de las Exportaciones de la Industria Salmonera (US$ millones)
2.392
Crecimiento promedio anual en torno al 20%
Gráfico1
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008*
2.392
116
159
265
291
350
489
538
668
714
818
973
964
973
1147
1439
1721
2207
2242
2474
País
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Noruega
222
262
313
347
387
458
459
478
530
583
602
632
652
789
Chile
98
128
184
224
258
223
302
450
506
494
601
614
647
655
Hoja3
La crisis ocurre por epidemia de virus ISA, el que se propaga rápidamente por los centros de cultivo de la Región de Los Lagos, El Gobierno de Michelle Bachelet crea la ‘Mesa de Salmón’ con el propósito de
rescatar la industria, coordinada por Felipe Sandoval. El trabajo de la Mesa se enfoca en mejorar condiciones para el cultivo de
salmónidos sin realizar mirada de todas las actividades del borde costero. En la Región de Los Lagos no hay ZBC. Se modifica la Ley de Pesca y Acuicultura (N° 20.434). Se crean las áreas de manejo sanitario, agrupaciones de concesiones o barrios. Se cambia el modelo productivo por siembra y cosecha coordinada. Se proponen nuevos reglamentos (RAMA y RESA). El nuevo modelo parece no haber funcionado, la Región de Los Lagos vive una nueva crisis en enero de 2016, con bloom de algas y luego con la Marea Roja.
2007-2008: Crisis en la industria salmonera
Salmonicultura: Producción por región 2002-2013
(tons.)
Fuente: elaboración propia en base a la información entregada por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, 2014
Gráfico1
2002
2002
2002
2002
2002
2002
2003
2003
2003
2003
2003
2003
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2005
2005
2005
2005
2005
2005
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2007
2007
2007
2007
2007
2007
2008
2008
2008
2008
2008
2008
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2013
2013
2013
2013
2013
2013
VIII
IX
XIV
X
XI
XII
75
35
0
386333
90985
4960
217
30
0
405900
77648
4436
410
71
0
477168
85787
5709
293
84
0
478938
129139
5685
555
23
0
499512
140698
6475
753
2
1069
414170
175118
9723
1141
4
1473
413015
208961
6053
664
7
1790
262141
200461
9111
132
102
1903
293978
159107
11630
0
207
1986
370682
266789
9828
42
157
1927
386531
403453
34837
28
234
1577
376887
381913
25452
Contexto_mundial
Productor
36,302,688
4,618,012
5,810,835
14,171,312
859,254
61,762,101
92.7
2,269,562
933,893
635,983
999,426
5,288
4,844,152
7.3
Mundo
38,599,250
5,551,905
6,446,818
15,170,738
864,542
66,633,253
100
Nota: El simolo "…" significa que no se dispone de datos de producción o que el volumen de producción se considera insignificante.
Prod_acui_2013
Producción de salmónidos en centros de acuicultura para el año 2013, por especie y región (en toneladas)
Especie/Región
VIII
IX
XIV
X
XI
XII
Total
exp
ESPECIE
VIII
IX
XIV
X
XI
XII
Prod_total_Regi
Producción total de salmónidos en centros de acuicultura por región, entre los años 2002 y 2013 (en toneladas)
Los Lagos
2002
75
35
0
386,333
90,985
4,960
4
482,392
2003
217
30
0
405,900
77,648
4,436
0
488,231
1
2004
410
71
0
477,168
85,787
5,709
0
569,145
17
2005
293
84
0
478,938
129,139
5,685
0
614,139
8
2006
555
23
0
499,512
140,698
6,475
0
647,263
5
100%
2007
753
2
1,069
414,170
175,118
9,723
0
600,835
-7
77%
22%
2008
1,141
4
1,473
413,015
208,961
6,053
0
630,647
5
468299
2009
664
7
1,790
262,141
200,461
9,111
0
474,174
-25
-6.24869873
2010
0
0
0
5
0
0
0
132
102
1,903
293,978
159,107
11,630
0
466,857
-2
2011
0
0
0
0
0
0
0
0
207
1,986
370,682
266,789
9,828
0
649,492
39
2012
0
0
0
0
0
0
2
42
157
1,927
386,531
403,453
34,837
0
826,949
27
136,664
51%
354%
2013
0
0
0
0
0
0
0
28
234
1,577
376,887
381,913
25,452
0
786,091
-5
4,310
956
11,725
4,765,255
2,320,059
133,899
7,236,215
100%
0%
0%
0%
66%
32%
2%
62.9568898323
Prod_total_Regi
VIII
IX
XIV
X
XI
XII
Prod_especie
Evolución de la producción de salmónidos por especie en centros de acuicultura, entre los años 2002-2012
Especie/Año
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total
TOTAL
0000002421571.927386.531403.45334.8370826.949
Especie año/región VIII IX XIV X XI XII Total 2012 7 82 22 127.998 243.091 28.476 399.676 2013 28 96 40 182.084 287.296 23.919 493.463 2012 0 6 0 115.827 46.980 0 162.813 2013 0 1 0 109.010 37.006 0 146.017 2012 35 66 1.905 141.018 113.382 6.361 262.767 2013 0 135 1.537 84.809 57.611 1.533 145.625 2012 0 3 0 1.688 0 0 1.691 2013 0 2 0 984 0 0 986 2012 42 157 1.927 386.531 403.453 34.837 826.947 2013 28 234 1.577 376.887 381.913 25.452 786.091
Total
Trucha Arcoíris
Salmón Rey
Cosechas de salmónidos, años 2012 y 2013 (toneladas) por especie y región
En 2014 se produjeron 955.179 toneladas, el 49% en la Región de Los Lagos (468.299 tons), aprox. el 47% en Aysén y el 5% en Magallanes. En 2006, previo a la crisis del virus ISA, el 77% de la producción salmonera provenía de la Región de Los Lagos (499.512 toneladas de un total 647.263)
Informe ambiental de acuicultura 2009-2014
Concesiones solicitadas y otorgadas en
Magallanes
FAN y Marea Roja
FAN o florecimiento algal nocivo ; es causados por organismos presente en el fitoplancton (Diatomeas y Dinoflagelados).
Dinoflagelados: Veneno paralizante (VPM) Alexandrium catenella y veneno diarreico (VDM) Dinophysis acuta probablemente fuente primaria de VDM y Dinophysis acuminata de amplia distribución en Chile y causante de VDM. Diatomeas: veneno amnésico (VAM) Pseudo-nitzchia spp causande VAM P.australis y P.pseudodelicatissima Estas toxinas son concentradas por algunos organismos filtradores de microalgas como moluscos bivalvos Pero también pueden causar daños en peces en cultivo, debido a la presencia de espinas o
estructuras silicas, que afectan las branquias y respiración de los peces
Probablemente las causantes de muertes de salmónidos son las diatomeas Chaetoceros convolutus y Leptocylindrus minimus, y el fitoflagelado Heterosigma akashiwo
FAN, Marea Roja, Bloom de algas
1972 se reporta el primer florecimiento algal nocivo en la Región de Magallanes En mayo de 2016 se reporta para la Región de Los Lagos el fenómeno de marea roja, causada por el dinoflagelado Alexandrium catenella Antes en enero de 2016 se produjo un bloom de algas
que causo la muerte de aprox. 40.000 tons de salmón y Sernapesca autorizó el vertimiento de 9.000 tons al mar.
Corresponde a (FAN) de las especies denominadas
Pseudochattonella sp. y Leptocilindus sp, las cuales, durante el mes de febrero produjeron un aumento exponencial de las mortalidades de salmónidos por asfixia.
Las causas de las proliferaciones algales nocivas han sido atribuidas a condiciones físicas y químicas particulares, incluyendo corrientes marinas, nutrientes, temperatura y luminosidad que favorecen la reproducción y concentración de estas microalgas.
Las razones del aumento de la frecuencia de FAN, de su extensión a áreas geográficas previamente no afectadas así como de la aparición de nuevas especies, se atribuyen, principalmente al transporte y liberación de aguas de lastre provenientes de otras áreas oceánicas afectadas, a efectos antropogénicos que causan variaciones en la disponibilidad de nutrientes.
Entre los factores antropogénicos están: Modificaciones de las condiciones bio-oceanográficas en los ecosistemas costeros. Esto por
entrega de nutrientes exógenos a las aguas provenientes de residuos arrojados al mar, alterando las condiciones de crecimiento de microalgas y otros componentes del plancton, (eutrofización)
Especies de microalgas cuyas floraciones naturales e inocuas han pasado a ser dañinas. El cultivo intensivo de peces en espacios confinados (jaulas) permite el florecimiento de especies no toxicas que pasan a ser nocivas e incluso letales por acumularse en lugares donde los peces no pueden escapar
Especies inocuas del fitoplancton, al estar en gran número, pueden disminuir el contenido de oxígeno disuelto en el agua o dañar mecánicamente las branquias de los peces confinados.
FAN
Los FAN son fenómenos naturales recurrentes que pueden ser aumentados por causas antropogénicas.
modelo productivo salmonero se basa en el cultivo intensivo de peces en el borde costero que por mas de 25 años han aportado materia orgánica a ecosistema.
Las autoridades han priorizado el establecimiento del cultivo de salmónidos en el borde costero de Chiloé por sobre otras actividades productivas, sin la adecuada regulación y fiscalización.
Se ha fomentado un modelo productivo impulsado desde el gobierno central, generando ventajas comparativas a esta industria por sobre otras actividades económicas productivas.
Es hora de impulsar el ordenamiento del borde costero de la Región de Los Lagos y establecer adecuadas regulaciones para la industria salmonera y de mitilídos.
A modo de conclusiones
¡Gracias por su atención!
Número de diapositiva 2
Número de diapositiva 3
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Crecimiento de las Exportaciones de la Industria Salmonera (US$ millones)
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