maquinaria fritermia 2014

La nueva tostadora inteligente Toast-Quick de Hatco permite al operador tostar múltiples productos, simplemente pulsando un botón y alternando fácilmente entre bagels o croissants, entre pan payes, de molde o chapata.

Además, es posible usarlas para finalización de productos como paninis, sandwiches o pizzas con la posiblidad de gratinar o fundir.

Estos equipos pueden posicionarse como plataformas de tostado o apoyo, añadiendo versatilidad, así como aumentando los menús y ahorrando energía eléctrica y costes de servicio.

Dispone de puerto USB en la parte frontal que permite transferir información como cambios de programación o productos.

18 programas diferentes.

Sistema Spot-On de detección automática del producto, poniendo en marcha la cinta.

TOSTADORASINTELIGENTES

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4 secuencias de funcionamiento:

Continuous Through Put: Como una tostadora de cinta estándar.

Single product Mode: Un único producto es tostado y al finalizar, el equipo se detiene automaticamente.

In & Out: Primero entra el producto en la cámara, se detiene durante un tiempo programado, y vuelve a salir en sentido inverso, sin que el producto se voltee.

In, Pause and continuous: El producto entra en la cámara, se detiene durante un tiempo programado y a continuación sigue adelante hasta la finalización del ciclo.

TOSTADORAS INTELIGENTES

Modelo DimensionesAnch. x prof. x Alt. (mm)

Potencia kW

ITQ-1000-1C 3,2-4,3 448 x 727 x 457

ITQ-1750-2C 4,96 587 x 727 x 419

GAMA ITQ

ITQ-1000-1C

ITQ-1750-2C

*Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

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Flexibilidad y rendimiento en cualquiera de los modelos de tostadoras de Hatco.

Todos los modelos tienen sistemas de ahorro de energía para los momentos de baja demanda.

Construcción en acero inox. para años de servicio.

Resistencias blindadas para un servicio eficiente.

Bandejas desmontables para facilitar la limpieza.

Totalmente aisladas para una operación fría.

Motor permanentemente lubricado.

Descarga frontal o trasera.

Sistema Colorguard™ en modelos TQ que asegura un tostado preciso e instantáneo.

Recogemigas extraible.

Tamaño máximo de producto a tostar en mm: TQ-400-400BA-800-800BA: 244 x 38

Tamaño máximo de producto a tostar en mm: TQ-800H-800HBA: 244 x 70

Tamaño máximo de producto a tostar en mm: TPT-230-4: 35 x 133

La capacidad de tostado puede variar dependiendo del producto.

No se recomienda el tostado de productos cubiertos o bañados.

TOSTADORAS

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TM5H/TM10H

Utilizando la velocidad de la cinta, no la temperatura para tostar, permite un ajuste del tiempo instantáneo.

1829 mm de cable con enchufe.

TOAST MAX

TQ-400/TQ-800

Selectores electrónicos que regulan el calor de laparte superior e inferior independientemente.

Sistema de ahorro de energía automático opcional.


TOAST QWICK

TPT-230-4

Capacidad de 220 tostadas por hora.

Control del tostado individual.

Cuatro ranuras de 35 mm de ancho.

Perfecta para áreas de servicio y volumen de aplicaciones.


TOSTADORAS pOp-Up

Modelo Tipo de producto PotenciakW

ProducciónMinuto

DimensionesAnch. x prof. x Alt. (mm)

TM-5H 1,33para pan o panecillos 289 x 416 x 387

TM-10H 1,96para pan o panecillos 368 x 416 x 387

TQ-800 3,314para todos los panes 368 x 578 x 422

TQ-400 1,86para todos los panes 368 x 451 x 378

TQ-800H 3,314para todos los panes 368 x 578 x 422

TPT-230-4 24para pan o panecillos 343 x 359 x 235

TOSTADORAS


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TOAST RITE TRH-50/TRH-60Capacidad 480-600 tostadas por hora.

Totalmente aisladas para una operación fría.


Avance manual, control de velocidad y resistencias metálicas blindadas.

Sistema de ahorro de energía eléctrica.

Esta gama ofrece una rápida capacidad de recuperación, tostado uniforme y gran flexibilidad en las horas de baja demanda.

TOAST KING TK-72 / TK-100Capacidad 720-1000 tostadas por hora.

Acceso a tres canastas, carga y descarga delantera.


El área caliente de almacenamiento de tostadas ayuda a mantener las temperaturas de servicio y prevenir la condensación.

Sistema de ahorro de energía eléctrica.

Construcción robusta en acero inox. garantizandoaños de sevicio.

TOSTADORAS

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TOSTADORAS

Dimensiones de la cesta (ancho x alto) en mm:

TRH: 254 x 117

Altura máxima del pan: 32 mm.La capacidad de tostado puede variar dependiendo del producto.

Dimensiones de la cesta (ancho x alto) en mm:

TK-72: 254 x 117 TK-100: 368 X 117

Altura máxima del pan: 32 mm.La capacidad de tostado puede variar dependiendo del producto.

Modelo

Modelo

Tipo de producto

Tipo de producto

PotenciakW

PotenciakW

ProducciónMinuto

ProducciónMinuto



TRH-50 2,78para pan o panecillos 445 X 702 X 413

TK-72 412para pan o panecillos 445 X 448 X 838

TRH-60 3,810para pan o panecillos 445 X 702 X 413

TK-100 516para pan o panecillos 559 X 448 X 838

TOAST RITE TRH-50/TRH-60

TOAST KING TK-72 / TK-100

TRH-60

TK-72

TK-100


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Therm-MaxLa salamandra Therm Max ofrece gran versatilidad pudiendo cocinar, gratinar y regenerar el producto. Arranque inmediato mediante la tecnología patentada Instant On ™.

En 8 segundos lista para funcionar.

Ofrece un importante ahorro de energía de hasta un 79%.

Gran facilidad de limpieza y mantenimiento.

La colocación de las resistencias estratégicamente evita la transferencia de calor a las zonas próximas.

Dos secciones de control de las resistencias para activarlas de forma independiente y optimizar el área de calentamiento que Vd. necesite, ofrecidiendo flexibilidad y ahorro de energía.

El modelo TMS-1H dispone de opción de mantenimiento reduciendo un 25% la potencia.

Mantenimento VitrocerámicoLa plataforma caliente de Hatco incorpora un elegante cristal negro templado en la parte superior, creando una zona de mantenimiento uniforme a lo largo de su superficie.

Su diseño modular permite colocar varias unidades juntas para crear una superficie limpia, en formato GN 1/1. Temperatura ajustable termostáticamente entre 55 y 95 ºC.

SALAMANDRA y MANTENEDOR CALIENTE

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THERM-MAX

MANTENIMIENTO VITROCERáMICO

Modelo

Modelo

PotenciakW

PotenciaW



TMS-1*

HGSM-4060

4

275

600 x 503 x 515

400 x 600 x 56

TMS-1H 4 600 x 503 x 515

SAlAMANDRA THERM-MAX

MANTENEDOR CAlIENTE

TPP-67

TMS-1

HGSM-4060 Sistema ascensor de accionamiento suave

Area de trabajo: 540 x 373 x 50/212 mm *Disponible a 230v 50Hz 1PH o 400v 50Hz 3PH

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Estos modelos fáciles de instalar ofrecen las mismas características ideales al igual que toda la familia de mantenedores Hatco, con el beneficio añadido de permitir a los fabricantes la libertad de diseñar sus propias encimeras. Un mantenedor de Hatco mantiene la comida caliente a temperaturas de servicio seguras.

Disponible en húmedo o seco.

Disponibles kits de montaje para mostradores combustibles.

Fácil acceso diseñado para rápido cambio de elementos o termostato.

Control termostático para un calor más exacto y ahorro de energía.

BAñOS MARÍA

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Modelo Descripción DimensionesAnch. x prof. x Alt. (mm)

PotenciaW

HWB-FUL Superior sin aislar o montaje central 1200 349 x 552 x 219

HWB-43 Sin aislar 1200 346 x 727 x 219

HWB-FULD Superior sin aislar o montaje central con desagüe 1200 349 x 552 x 219

HWB-43D Sin aislar c/desagüe 1200 346 x 727 x 219

HWBI-FUL Superior aislado o montaje central 1200 349 x 552 x 244

HWB-43DA Sin aislar c/desagüe y autollenado 1200 346 x 727 x 219

HWBIB-FUL Aislado sólo montaje central 1200 356 x 559 x 241

HWB-4QTD* Montaje superior c/desagüe 600 210 x 244

HWBIB-FULD Aislado sólo montaje central c/desagüe 1200 356 x 559 x 241

HWB-7QT* Montaje superior 600 264 x 213


HWBIB-FULDA Aislado sólo montaje central c/desagüe y autollenado 1200 357 x 559 x 241



HWBI-FULD Superior aislado o montaje central con desagüe 1200 349 x 552 x 244


BAÑO MARíA

EMPOTRABLE RECTANGULAR

MARMITA EMPOTRABLE

REDONDO

Configuraciones superiores o de montaje central.Adaptadores para soportar bandejas de tamaño completo y de 4/3. Modelos sin aislar o aislados (sólo para los de tamaño completo rectangulares).

EZ locking hardware para una fácil instalación superior. Caja de mandos estándar compacta con interruptor de marcha/paro iluminado y protector.panel sobredimensionado opcional con mando termostático integrado y protegido, e interruptor marcha/paro iluminado.

D- Se añade al modelo para indicar unidades con desagüe. I- Se añade al modelo para indicar unidades sin aislar.A- Se añade al modelo para indicar unidades con autollenado.*Requieren de recipientes inox. adicionales para usar como baño maría junto a las marmitas. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

HWB-43D

HWB-QT

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Heat-Max Pasta-CookerEl nuevo cocedor de pasta multifunción es muy sencillo de manejar.

Tres rangos de temperatura desde 50-100 ºC para cocinar pasta o verduras.

Mantenimiento de una amplia variedad de comidas como sopas, salsas, curris o aderezos.

Cuatro kit adaptadores de accesorios opcionales que ofrecen gran variedad para hervir sopa, mantener salsas, calentar al vapor o regenerar pasta precocida.

Calentamiento rápido de forma uniforme, mantiene la comida a la temperatura deseada.

Sistema de ahorro de consumo.

Dispositivo de protección de temperatura que apaga el equipo automáticamente si éste se encuentra a temperaturas muy elevadas.

El cocedor de pasta dispone de sistema de autollenado y desagüe para falicitar su limpieza y mantenimiento.

Construcción en acero inox. aislado.

Su diseño anti-goteo previene la caída de cualquier líquido o producto fuera del equipo.

Modelos sobremostrador o empotrables.

COCEDOR PASTA

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Modelo

Modelo

Descripción

Descripción



PotenciakW

PotenciakW

RCTHW-6

RHW-1

Cocedor sobremostrador

Marmita sobremostrador 10 litros

6

1,3

368 x 610 x 282

360 x 330 x 335

RCTHW-6B

RHW-2

Cocedor empotrable

Marmita sobremostrador 2 x 10 litros

6

2,5

390 x 610 x 298

630 x 330 x 335

RHW-1B Marmita empotrable 10 litros 1,3 360 x 330 x 335

CODEDOR pASTA

MARMITA

*Opciones/Accesorios ver páginas 49-54

*Opciones/Accesorios ver página 49-54

RCTHW

RHW-1

RHW-2

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El atractivo diseño de las lámparas decorativas Hatco junto con las posibilidades de combinar estilos, colores, montajes, hace posible que encuentre la opción ideal para que su local sea único.

Su elevada calidad de construcción con pintura de alto contraste apta para altas temperaturas, hace posible utilizarlas como mantenedores calientes en zonas de paso.

COLORES DISPONIBLESCOlORES DESIGNER

COlORES METÁlICOS

COlORES CROMADOS

Warm Red

Gleaming Gold

Bright Nickel

Smooth White

Hunter Green

Gray Granite

Bold Black

Bright Cooper

White Granite

Brilliant Blue

Antique Nickel

Navy Blue

Radiant Red

Black

Glossy Gray

Bright Brass

Antique Copper

LáMPARAS

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1 Tipo de tulipa.2 Color Tulipa: Designer/Metálico o Cromado (se añade la letra P para diferenciarlo).*Ejemplo: DL-400-RL o DL-400-RPL.3 Estilo de montaje: S/P/A/R o C.4 Color Cable: Blanco o Negro.5 Ubicación interruptor.6 Distancia de la bombilla a la superficie.*Instalar no más cerca de 25 mm de la pared y no más cerca de 406 de una superficie inflamable o 127 mm si no es inflamable.7 Longitud total desde el techo hasta el final de la lámpara. *A partir de 762 mm (incluida la tulipa) cada 305 mm se aplica un extracargo en funcion de la longitud total.

EJEMPLO

U- Arriba*L- Abajo**R- Remoto***N- Ninguno*No disponible en R**No disponible en A***Hasta 4 lámparas de 250 W. en cada interruptor remoto.

Lámpara decorativa

Tulipa Montaje

Interruptor

Montaje SBrazo rígido hasta plafón. Especificar longitud total de 356 a 1803 mm.

Montaje PMontaje rígido con pivotante. Especificar longitud total de 432 a 1803 mm.

Arriba Remoto Abajo

Montaje AMontaje rígido con pivotante. Especificar longitud total de 432 a 1803 mm.

Montaje RCable ajustable. Ajusta desde 787 a 1765 mm.

Montaje CCable hasta plafón. Especificar longitud total desde 762 mm sin longitud máxima. Montaje con cable.

Modelo

ESTIlOS DE TUlIpA

ESpECIFICAR CON CADA pEDIDO TIpO DE MONTAJE lOCAlIZACIóN DE lOS INTERRUpTORES

DL-400

156 mm

216

mm

156 mm

216

mm

DL-500

165 mm

216

mm

DL-700

241 mm

216

mm

DL-725

279 mm

216

mm

DL-750

267 mm

216

mm

DL-775

DL-400 -RL

156 mm

216

mm

DL-600

318 mm

216

mm

DL-760

279 mm

216

mm

DL-800

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DL-110/DL-1200/DL-1300

¡NUEVOS MODELOS 2014!

Mantenga la comida en perfectas condiciones de servicio sin cocinarla más o deshidratarla.

El resultado es comida fresca preparada para servir a la temperatura adecuada.

Asegura máximo sabor, seguridad y tiempo de conservación.

Distribución del calor uniforme sin áreas frías o de secado.

Carcasas de aluminio.

Protección de la resistencia para la seguridad del operador.

Alto aislamiento/uso eficiente de la energía.

Bombillas incandescentes aptas para su uso en alimentación.

Sistemas de anclaje y fijación, así como protectores de condensación opcionales.

Reguladores de potencia termostáticos remotos opcionales.

Colores Designer opcionales.

Modelos L: con lucesModelos D: dobles

GLO RAy® CAlENTADORESINFRARROJOS

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Modelo Longitudcm

W con Luz (L)

W doble (D)

W doble con luz (L-D)

W

GRAH(L)-18(D) 470 700 820350 46

GRAH(L)-60(D) 1700 2800 31001400 152

GRAH(L)-24(D) 620 1000 1120500 61

GRAH(L)-66(D) 1860 3120 34201560 168

GRAH(L)-30(D) 780 1320 1440660 76

GRAH(L)-72(D) 2085 3450 38101725 183

GRAH(L)-42(D) 1130 1900 2080950 107

GRAH(L)-96(D) 2880 4800 52802400 244

GRAH(L)-48(D) 1340 2200 24401100 122

GRAH(L)-54(D) 1490 2500 27401250 137

GRAH(L)-36(D) 980 1600 1780800 91

GRAH(L)-84(D) 2410 4100 44602050 213

CAlENTADORES INFRARROJOS

Voltaje: 220v monofásico. Interruptor (Máximo 15 Amp) a la izquierda en el lado del operador. Dimensiones sencillos sin luces: 457-2438 x 152 x 64 mm. Dimensiones sencillos con luces: 457-2438 x 229 x 64 mm. Dimensiones dobles con/sin luces: 457-2438 x 381 x 64 mm. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

GLO RAy®Carcasa de aluminio aislada que evita deformaciones y ahorra energía

Resistencia metálica blindada, de alta eficiencia emisora

protección de la resistencia

Bombillas aptas para uso alimentario a prueba de

roturas y gas inocuo interno

Diversas opciones de fijación superior o inferior, mediante cadenas, soportes, ángulos, etc.

GRAH-36 (En color Designer y patas opcionales)

GRAHL-18

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Elija la versatilidad que le ofrecen los distintos sistemas portátiles de mantenimiento térmico con calor superior, inferior o ambos.

Ideales para ser usados junto a las freidoras y zonas de servicio donde se necesite una utilización frecuente y acceso sencillo.

Equipos portátiles, listos para enchufar y usar.

Disponibles en varios tamaños y estilos.

Gran flexibilidad disponiendo de calor superior y/o inferior, así como iluminación.

Existen modelos con resistencias metálicas o cerámicas que permiten una mayor distancia entre el emisor y los alimentos gracias a una radiación mayor.

Temperaturas de mantenimiento uniformes, mediante base controlada termostáticamente.

En modelos GRFHS, base perforada para evitar la acumulación de aceites y divisor interior para mantener varios productos.

Todos los mdodelos se entregan con cable de 183 cm y enchufe.

GLO RAy® MANTENEDORES DE SOBREMESA

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PotenciaW

Descripción

GMFFL 620Calentador portátil resistencia metálica 330 x 640 x 430

GRFHS-16 840Calentador portátil resistencia metálica 420 X 590 X 560

GRFFB* 750Calentador portátil resistencia metálica con base térmica 310 x 610 x 410-510


GRFFBL* 870Calentador portátil resistencia metálica con base térmica y luz 310 x 610 x 410-510


UGFFL 810Calentador portátil resistencia cerámica con luz 310 X 570 X 500

UGFFB 1000Calentador portátil resistencia cerámica con base térmica 310 X 570 X 500

UGFFBL 1120Calentador portátil resistencia cerámica con base térmica y luz 310 X 570 X 500

UGFF 750Calentador portátil resistencia cerámica 310 X 570 X 500

GRFHS-PT26 1440Calentador portátil abierto resistencia metálica 750 X 580 X 630

MANTENEDORES SOBREMESA

*Especificar con el pedido distancia desde resistencia a base de 31, 36 ó 41. Distancia estándar 36 cm. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

GLO RAy®

GRFHS-21

GMFFL GRFFBGRFHS-PT26

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Un equipo excelente para mantener la temperatura en las zonas de servicio de los hoteles y restaurantes.

Las opciones Glo-Ray llevan resistencia cerámicas superiores que proyectan una radiación de alta intensidad en la zona de corte.

Altura ajustable desde 445 a 597 mm.

Base térmica y superficies de corte opcionales.

Las nuevas estaciones de corte Hatco, además de matener la comida a la temperatura óptima de servicio, gracias a su diseño contemporáneo, combinando la superficie de corte de piedra artificial con las lámparas decorativas, creará un espacio elegante y funcional en su buffet.

Disponibles modelos de pie, base redonda o rectangular.

Lámpara con brazo telescópico que puede pivotar 30º.

4 colores para la base y 3 para la lámpara.

Base térmica controlada termostáticamente.

TABLAS DE CORTEESTACIONES DE SERVICIO Y CORTE

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PotenciaW

Descripción

GRCSCL-24 990Glo-Ray Estación de corte 660 X 710 X 570-720

GRCSCLH-24 1290GRCSCl con base térmica 660 X 710 X 570-720

DCS400-1 250Una lámpara de pie -

DCSB400-2420-1* 750Una lámpara base rectangular 608 X 506 X 864-1168

DCSB400-3624-2* 1050Dos lámparas base rectangular 911 X 610 X 864-1168

DCSB400-R24-1* 600Una lámpara base redonda 660 X 687 X 864-1168

ESTACIONES DE SERVICIO Y DE CORTE

*Se entregan con una superficie de corte con carril para jugos. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

TABLAS DE CORTE

GRCSCL -24

DCSB400-R24-1 DCSB400-3624-2 DCSB400-2420-1 DCS400-1

24

Plataformas redondas ideales para ser utilizadas sin protección con productos envasados o bajo un protector de condensación con productos como pizzas, muffins, paellas, etc.

Distribución uniforme del calor mediante resistencia tipo manta.

Varios tamaños disponibles.

Disponen de interruptor iluminado.

Base caliente controlada termostáticamente para ayudarle a mantener su comida caliente y deliciosa.

Colores Designer disponibles:Warm Red, Gray Granite, White Granite, Navy Blue, Hunter Green y Black (Estándar).

Los modelos Swanstone® están disponibles en cuatro colores de piedra decorativos: Gray Granite, Bermuda Sand, Sawgrass y Night Sky.

El modelo GRSSR20-DL77516 se puede personalizar gracias a los colores Designer disponibles para la lámpara y piedra.

GLO RAy® CAlENTADORESpORTÁTIlES

725

Modelo

Modelo



PotenciaW

PotenciaW

Descripción

Descripción

GRSR-15 220plataforma térmica portátil 430 x 100

GRSSR-16 250plataforma térmica portátil acabado Swanstone® 406 x 67


GRSSR-18 325plataforma térmica portátil acabado Swanstone® 457 x 67


GRSSR-20

GRSSR-20DL77516

400

650

plataforma térmica portátil acabado Swanstone®

plataforma térmica portátil acabado Swanstone® c/lámpara

508 x 67

508 x 572 x 914

pORTÁTIlES

SWANSTONE®

*Tamaño máximo diámetro bandeja. *Opciones/Accesorios ver página 49-54.

*Se entregan con una superficie de corte con carril para jugos. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

GLO-RAy® PLATAFORMAS

GRSSR-20 GRSSR-DL77516GRSR-19

pORTÁTIlES

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Las plataformas térmicas con superficie en Swanstone® crean un área de servicio elegante. Sus especiales características térmicas distribuyen el calor de una manera óptima, eficiente y uniforme.

Control termostático de temperatura de 38 a 94 ºC.

Disponible en cuatro colores: Gray Granite, Night Sky, Sawgrass y Bermuda Sand.

Superficies con certificación NSF de aptitud para uso alimentario.

PLATAFORMAS TéRMICAS SWANSTONE®

727

GRSS-D3618 Night Sky

GRSS-D3618 Bermuda Sand

GRSS-D3618 Gray Granite

GRSS-D3618 Sawgrass

PLATAFORMAS TéRMICAS


Dimensiones (B)Anch. x prof. x Alt. (mm)

PotenciaW

Descripción

GRSS(B)-2418 635plataforma Térmica sobremostrador/Empotrable 610 X 457 X 64 651 X 498 X 57






plATAFORMAS SWANSTONE®


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En cualquier lugar donde necesite una base térmica Hatco le ofrece numerosas opciones. Las bases poseen una resistencia tipo manta controlada termostáticamente para prolongar los tiempos de conservación de su comida.

Distribución uniforme de la temperatura y termostato integrado en todos los modelos.

Base de aluminio extrusionado con superficie de acero inoxidable (GRS).

Serie Designer con esquinas redondeadas y superficie en aluminio con revestimiento antirayaduras.

Múltiples tamaños.

La serie Designer esta disponible en varios colores.

Pies de 102 mm opcionales.

Se entregan con cable de 1829 mm y enchufe.

GLO-RAy® plATAFORMAS TéRMICASpORTÁTIlES

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Otras profundidades disponibles: A-150 / C-248 / D-305 / E-349 / F-394. G-400 / H-445 / I-495 / J-546 / K-597. (Consultar precios). *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

Color estandar: Frontal Negro y protectores esquinas gris oscuro. *Opciones/Accesorios ver página 49-54.

Modelo ModeloDimensionesAnch. x prof. x Alt. (mm)


PotenciaW

PotenciaW

GRS-18-I GR2S-24250 250460 x 500 x 60 770 X 690 X 100

GRS-60-I GR2S-66900 9001520 x 500 x 60 1830 X 690 X 100

GRS-21-I GR2S-30350 350610 x 500 x 60 990 X 690 X 100

GRS-66-I GR2S-721000 10001680 x 500 x 60 1980 X 690 X 100

GRS-30-I GR2S-36450 450760 x 500 x 60 1070 X 690 X 100

GRS-72-I 1100 1830 x 500 x 60

GRS-42-I GR2S-48600 6001070 x 500 x 60 1380 X 690 X 100

GRS-48-I GR2S-54700 7001220 x 500 x 60 1530 X 690 X 100

GRS-54-I GR2S-60800 8001370 x 500 x 60 1680 X 690 X 100

GRS-36-I GR2S-42550 550910 x 500 x 60 1220 X 690 X 100

SERIE ESTÁNDAR SERIE DESIGNERGLO RAy®

GR2S-30

GRS-30-I

Superficie de aluminio

Interruptoriluminado

ControlTermostático

GRS-36-I

30

Superficie de aluminio revestido con protección antirayaduras.

Distribución uniforme del calor mediante resistencia tipo manta en todos los modelos.

Conducto flexible de 914 mm para instalar el control remoto de las plataformas.

El control remoto incluye termostato, interruptor iluminado y soportes de montaje.

Profundidad de 533 ó 800 mm.

Superficie de acero inox. opcional en lugar de aluminio revestido.

Modelos planos o con rebaje de 13 mm.

PLATAFORMAS TéRMICAS EMPOTRABLES

31


Dimensiones (F)Anch. x prof. x Alt. (mm)

PotenciaW

Descripción

GRSB(F)-24-I

GRSB(F)-72-I

550

1440

plataforma Térmica empotrable con rebaje/plano


648 X 533 X 73

1867 X 533 X 73

648 X 533 X 57

1867 X 533 X 57

GRSB(F)-42-I

GRSB(F)-60-O

885

1750



1105 X 533 X 73

1562 X 800 X 73

1105 X 533 X 57

1562 X 800 X 57

GRSB(F)-30-I

GRSB(F)-36-O

665

1110



800 X 533 X 73

953 X 800 X 73

800 X 533 X 57

953 X 800 X 57

GRSB(F)-48-I

GRSB(F)-72-O

1000

2070



1257 X 533 X 73

1867 X 800 X 73

1257 X 533 X 57

1867 X 800 X 57

GRSB(F)-36-I

GRSB(F)-48-O

780

1430



953 X 533 X 73

1257 X 800 X 73

953 X 533 X 57

1257 X 800 X 57

GRSB(F)-60-I 1220plataforma Térmica empotrable con rebaje/plano 1562 X 533 X 73 1562 X 533 X 57

plATAFORMAS TéRMICAS EMpOTRABlES AlUMINIO HARDCOATED

Voltaje 220-230v Monofásico. Modelos GRSB (con rebaje) modelos GRSBF (superficie plana). Consultar dimensiones de corte para su montaje. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

PLATAFORMAS TéRMICAS EMPOTRABLES

32

Mantenga todo, desde verduras hasta carnes, en los cajones térmicos Hatco.

Construcción muy robusta y fiable para garantizar un perfecto servicio durante años sin problemas.

Disponible en tres anchuras para acomodarse a sus necesidades.

Habitáculo completamente aislado para un uso eficiente de la energía.

Cada nivel tiene su propio control de temperatura, interruptor y ventanas de ventilación.

Guías de acero y ruedas de nylon.

Colores Designer opcionales para personalizar el frontal de los cajones.

Bandejas para crear ambiente humidificado y de alta capacidad opcionales.

Se entregan con cable de 1820 mm y enchufe.

CAJONES TéRMICOS

33


PotenciaW

Descripción

HDW-1

HDW-3B

450

1350

Cajon térmico simple

Cajón térmico empotrable triple

750 X 580 X 280

710 X 570 X 760

HDW-4 1800Cajón térmico cuadruple 750 X 580 X 1050

HDW-2

CDW-3N

900

933

Cajon térmico doble

Cajon térmico triple compacto

750 X 580 X 540

421 X 774 X 762

HDW-1B 450Cajón térmico empotrable simple 710 X 570 X 250

HDW-3 1350Cajón térmico triple 750 X 580 X 790

HDW-2B 900Cajón térmico empotrable doble 710 X 570 X 510

SISTEMAS CAJóN MANTENEDOR

HDW-1/2/3 se entregan con pies de 102 mm. HDW-4 se entrega con pies de 152 mm. Opciones estrechas: HDW-XN Medidas 530 x 690 x 280/540/790 mm. HDW-XBN Medidas 500 x 680 x 250/510/760 mm. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

CAJONES TéRMICOS

HDW-3

HDW-2 (en color Designer opcional)

HDW-1

34

Buffets plug and play diseñados para mantener la comida en perfectas condiciones

Dos versiones disponibles, Estándar o Designer.

Base controlada termostáticamente. Infrarrojos superiores que concentran el calor en las zonas de mayor pérdida.

Protección anticondensación acrílica transparente para operaciones self-service.

Luces incandescentes a prueba de roturas aptas para uso alimentario.

Los Buffet Designer son personalizables gracias a los distintos colores disponibles: Warm Red, Gray Granite, White Granite, Black, Navy Blue, Hunter Green, Antique Cooper. Capacidad bandejas de 305 x 508 mm 24 (1) 30/36 (2) 42/48 (3) 54/60 (4) 66/72 (5).

EXPOSITORES BUFFET

35

EXPOSITORES BUFFETModelo Dimensiones

Anch. x prof. x Alt. (mm)Dimensiones (2)

Anch. x prof. x Alt. (mm)Potencia

WDescripción

GR(2)BW-24 970Buffet Estándar /Designer 640 X 690* X 450 770 x 690* x 490

GR(2)BW-42

GR(2)BW-60

1730

2600

Buffet Estándar /Designer


1100 x 690* x 450

1550 x 690* x 530

1230 x 690* x 560

1680 x 690* x 560


GR(2)BW-48

GR(2)BW-66

2040

2920



1250 x 690* x 530

1710 x 690* x 530

1380 x 690* x 560

1840 x 690* x 560


GR(2)BW-54

GR(2)BW-72

2290

3125



1400 x 690* x 530

1860 x 690* x 530

1530 x 690* x 560

1990 x 690* x 560

EXpOSITORES BUFFET MODUlARES

*Incluidos protectores anticondensación. *Versiones Designer, añadir (2) tal y como aparece en la tabla. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

GR2BW-30 (En color Designer opcional )

GRBW-30 (Con protector frontal,

laterales y soporte publicitario)

GRBW-30

36

Vitrinas mantenedoras de pizza en caja o embolsada para áreas de servicio o de servicio rápido.

Estantes inclinados calientes que se convierten en una estación pass-through excepcional. Construidos en aluminio y acero inox. con cristales laterales templados.

Triple estante de aluminio con superficie de alta resistencia y soportes de cajas en acero inox. para facilitar su almacenamiento.

Control termostático por nivel.

Luces incandescenes con proyectores para captar la atención de los clientes sobre el producto.

Divisores para crear carriles de servicio por producto.

En las GRSDS/H, estante horizontal e inclinado para una variedad de productos como palomitas en el superior y nachos o pizza en caja en el inferior.

Divisores estándar por nivel 30 (6) 36 (7) 41 (8).

EXPOSITORES PIZZA

37

EXPOSITORES PIZZA

Modelo

Modelo



PotenciaW

PotenciaW

Descripción

Descripción

GRPWS-2424T 1425Vitrina de tres niveles pizza base térmica 610 x 610 x 780

GRSDS/H-42D 2120Vitrina entrega horizontal/inclinado 16 divisores 1050 x 610 x 830





EXpOSITORES pIZZA INClINADOS

EXpOSITORES HORIZONTAl / INClINADO


*La altura incluye los pies.

GRPWS-30-4824T

GRSDS-H-36D

38

Diseñado especificamente para ser utilizado con productos envasados o en caja.

Ideales para self-service y como paso entre cocina-servicio.

Estantes horizontales o inclinados.

Construidos en aluminio y acero inox. con cristales laterales templados.

Base controlada termostáticamente por nivel.

Están dotadas con lámparas infrarrojas con luces.

Indicador de temperatura digital opcional.

Paneles laterales transparentes

Colores Designer disponibles

Puertas batientes y paneles publicitarios opcionales.

EXPOSITORES

39

EXPOSITORES

Modelo

Modelo



PotenciaW

PotenciaW

PotenciaW

PotenciaW

Descripción

Descripción

GRSDH-30(D)

GRSDS-24(D)

1060

695

2120

1355

Vitrina entrega horizontal un nivel/doble 6 divisores

Vitrina entrega inclinada un nivel/doble 5 divisores

762 X 495 X 308/648

610 X 610 X 448/822

GRSDH-52(D)

GRSDS-42(D)

1912

1090

3824

2120



1321 X 495 X 384/648

1041 X 610 X 524/822

GRSDH-36(D)

GRSDS-30(D)

1278

790

2556

1530



914 X 495 X 308/648

762 X 610 X 448/822

GRSDH-60(D)

GRSDS-52(D)

GRSDS-60(D)

2100

1400

1715

4200

2725

3340




1524 X 495 X 384/648

1321 X 610 X 524/822

1524 X 610 X 524/822

GRSDH-42(D)

GRSDS-36(D)

1462

935

2928

1810



1041 X 495 X 384/648

914 X 610 X 524/822

EXpOSITORES HORIZONTAlES

EXpOSITORES INClINADOS


GRSDH-30D

GRSDS-30D en colores designer (opcional)

40

El diseño de la serie Designer activará sus ventas por impulso dotando a la zona de exposición de un aspecto contemporáneo.

Diseñadas para productos en caja o bolsa.

Imagen Designer personalizable para adaptarse a cualquier decorado. Apropiado para operaciones self-service.


Luces incandescentes con proyectores para captar la atención de los clientes sobre el producto.

Indicador de temperatura y paneles laterales transparentes.

Colores Designer disponibles.

Posibilidad de incorporar puertas batientes.

EXPOSITORES DESIGNER

41

EXPOSITORES DESIGNER

Modelo

Modelo



PotenciaW

PotenciaW

PotenciaW

PotenciaW(D)

Descripción

Descripción

GR2SDS-24(D)

GR2SDH-24(D)

695

695

1340

1340

Vitrina inclinada un nivel/doble 5 divisores

Vitrina horizontal un nivel/doble 5 divisores

765 x 676 x 568/848

765 x 686 x 457/737

GR2SDS-42(D)

GR2SDH-42(D)

1240

1240

2430

2430



1222 x 676 x 568/848

1222 x 686 x 457/737

GR2SDS-30(D)

GR2SDH-30(D)

845

845

1640

1640



918 x 676 x 568/848

918 x 686 x 457/737

GR2SDS-48(D)

GR2SDH-42(D)

GR2SDS-52(D)

GR2SDH-52(D)

GR2SDS-60(D)

GR2SDH-60(D)

1390

1390

1540

1540

1835

1835

2705

2705

3005

3005

3570

3570







1375 x 676 x 568/848

1375 x 686 x 457/737

1527 x 676 x 568/848

1527 x 686 x 457/737

1680 x 676 x 568/848

1680 x 686 x 457/737

GR2SDS-36(D)

GR2SDH-36(D)

995

995

1915

1915



1070 x 676 x 568/848

1070 x 686 x 457/737

EXpOSITORES DESIGNER INClINADOS

EXpOSITORES DESIGNER HORIZONTAlES

Todos los modelos tienen Voltaje 220v 50Hz Monofásico. Añadir D al final del modelo indica doble nivel. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

GR2SDH-30

GR2SDS-30D

42

El cristal curvo frontal de las vitrina Designer facilita una alta visibilidad del producto por parte del cliente, potenciando las ventas.

Base de construcción fría.

Consumo de energía optimizado. El menor del mercado.


Puertas correderas con sistema deslizante.

Iluminación de todo el área de servicio mediante luces incandescentes. Facilidad de limpieza.


Con o sin aporte de humedad. Ambiente humidificado sólo en el nivel inferior.

VITRINAS DESIGNER

43

VITRINAS DESIGNER

Modelo

Modelo



PotenciaW

PotenciaW

PotenciaW(D)

PotenciaW(D)

Descripción

Descripción

GRCD(H)-1PD

GRCD(H)-1P

905

425

1177

697

Vitrina dos niveles/humidificada 1 bandeja

Vitrina un nivel/humidificada 1 bandeja

520 x 660 x 810

520 x 660 x 610

GRCD(H)-2PD

GRCD(H)-2P

1030

780

1460

1052

Vitrina dos niveles/humidificada 2 bandejas

Vitrina un nivel/humidificada 2 bandejas

830 x 660 x 810

830 x 660 x 610

GRCD(H)-3PD

GRCD(H)-3P

1434

1005

1960

1255



1160 x 660 x 810

1160 x 660 x 610

VITRINAS DESIGNER DOS NIVElES

VITRINAS DESIGNER UN NIVEl


GRCD-2PDCon puertas batientes frontales y color designer (opcional)

GRCDH-2P

GRCDH-2PCon soporte publicitario y color designer (opcional)

44

Diseñadas para mostrar y vender en cualquier operación de servicio de comida.

Perfectas para el merchandising de comida caliente.

Construcción en base fría exclusiva “cool touch”.

Consumo de energía optimizado. El menor del mercado.


Puertas correderas con sistema deslizante.

Variedad de sistemas de puertas.

Iluminación de todo el área de servicio mediante luces incandescentes.

Facilidad de limpieza.

Con o sin aporte de humedad.

Ambiente humidificado sólo en el nivel inferior.


En los modelos de doble nivel se puede instalar el mismo número de bandejas de tamaño 1/2 en el nivel superior.

Capacidad depósito agua:

* 3 litros para las de 2-3 bandejas.* 6 litros para las de 4 bandejas.

VITRINAS MOSTRADOR

45

VITRINAS MOSTRADOR

Modelo

Modelo



PotenciaW

PotenciaW

PotenciaW(H)

PotenciaW(H)

Descripción

Descripción

GRHD(H)-2PD

GRHD(H)-2P

1310

940

1560

1190

Vitrina dos niveles/humidificada 1 bandeja

Vitrina un nivel/humidificada 2 bandeja

826 x 660 x 762

826 x 660 x 635

GRHD(H)-3PD

GRHD(H)-3P

1755

1350

2005

1600



1156 x 660 x 762

1156 x 660 x 635

GRHD(H)-4PD

GRHD(H)-4P

2660

1785

3160

2285



1486 x 660 x 762

1486 x 660 x 635

VITRINAS MOSTRADOR DOBlE NIVEl

VITRINAS MOSTRADOR UN NIVEl


GRHD-2P

GRHD-3PD

46

Flavor - R - FreshDiseñadas con esquinas redondeadas y cristales templados a 4 caras para una completa exposición.

Las luces iluminan las áreas de mantenimiento y enfatizan en el producto.

Estantes exposición giratorios o estáticos.

Reserva de 2 litros de agua que provee todo el día de humedad con fácil llenado, desagüe montado en el interior.

La protección de bajo nivel de agua previene del sobrecalentamiento de los elementos.

La amplia puerta de acceso permite bandejas de 343 x 432 x 102 mm. Versión de doble acceso disponible.

Mini Display Warmer Esta vitrina sin humidificar es perfecta para mantener productos como sandwiches, cookies, etc. en perfectas cualidades.

Control de temperatura preciso gracias al mando termostático hasta 82 ºC.

Disponibles con 1 ó 2 puertas.

Puertas reversibles para apertura hacia la derecha o izquierda y colocación en cualquiera de los lados.

Cubierta superior con espacio para display publicitario iluminado con posibilidad de situar en los 4 lados indistintamente.

Cristal templado y luces incandescentes. 3 baldas imantadas para regular en altura en vitrinas horizontales o inclinadas ofreciendo flexibilidad y variedad de productos.

VITRINAS VENTA IMPULSO

47

VITRINAS VENTA IMPULSOModelo

Modelo



PotenciaW

PotenciaW

Descripción

Descripción

FDWDE-1(X)

MDW-1X

1470

470

Vitrina 1 puerta rack giratorio/estantería 4 niveles

Vitrina 1 puerta 3 estantes

492 x 530 x 730

400 x 432 x 646

FDWDE-2(X)

MDW-2X

1470

470

Vitrina 2 puertas rack giratorio/estantería 4 niveles

Vitrina dos puertas 3 estantes

492 x 530 x 730

400 x 465 x 646

VITRINAS VENTA IMpUlSO

VITRINAS VENTA IMpUlSO SERIE MINI

MDW-1X

Tensión 230v 50Hz monofásico. *Opciones/Accesorios ver páginas 49-54.

48

FDWDE-1 FDWDE-2X

TQ - PWR- A

TRH-SECURITy

TK-SECURITy

TQRAMP

TQ-SECURITy

TRH-LEGS

TK-LEGS

Sistema de ahorro de energía automático (Cambia a modo ahorro automáticamente después de 30 minutos de inactividad)

Cubierta y accesorios para cubrir los mandos

Cubierta y accesorios para cubrir los mandos

Bandeja prolongada 76 mm

Tapa para los mandos para evitar su manipulación

pies ajustables 102 mm (pack 4 unidades)

pies ajustables 102 mm (pack 4 unidades)

OpCIONES TOSTADORA MODElO TQ

OpCIONES TOSTADORA MODElO TRH

OpCIONES TOSTADORA MODElO TK

OpCIONES BAÑOS MARíA HWB

OpCIONES BAÑOS MARíA HWB

OpCIONES COCEDOR pASTA RCTHW

ACCESORIOS RHW

OpCIONES/ACCESORIOS INFRARROJOS

OpCIONES/ACCESORIOS INFRARROJOS

HWB-LEAD

HWB-RTC

HWB-TSTAT

78184

78204

4980410

78180

78200

Cable especial alta temperatura cada 305 mm. (No incluye conducto)

panel mandos sobredimensionado

Termostato con cable de 1829 mm (No incluye conducto)

Recipiente inox. 7 litros HWB-7QT(D)

Recipiente inox. 10 litros HWB-11QT(D)

Cucharón mango negro 32,10 cm longitud

Tapa ranurada recipiente 7 litros

Tapa ranurada recipiente 10 litros

Adaptador Steamer plate

Recipiente 10 litros

Tapa con mango plástico

RCTHW-SW

IND.LGT

RCTHW-BASKET

14BP1

NTL 14-16RCTHW-SP

9.375BP1

Controles remotos

RCTHW-7Q

Colores Designer

ADJ-ANGLE

RCTHW-SK

TAMDEM

RCTHW-4Q

14BP2

CL-HIGHRCTHW-PC

9.375BP2

ATLAdaptador 3 recipientes 4 litros

piloto de encendido/apagado

Cestas individuales pasta

protector condensación 356 mm un lado (tramos 305 mm longitud)

pies no ajustables (especificar altura 356 ó 406 mm)

Adaptador Steamer plate

protector condensación 238 mm un lado (tramos 305 mm longitud)

Consultar precios

Recipiente 7 litros con tapa

Consultar precios

Soportes ajustables para montar bajo repisa

Adaptador 2 recipientes 7 litros

Resistencias Tandem (máx. dos por línea)

Recipiente 4 litros con tapa

protector condensación 356 mm dos lados (tramos 305 mm longitud)

pies tipo C no ajustables 343 mm altura (modelos hasta 1829 mm)

Adaptador pasta Cooker (Estándar)

protector condensación 238 mm dos lados (tramos 305 mm longitud)

pies Tubulares ajustables 254-356 mm (dobles precisan 2 pares)

ACCESORIOS

ADJ ANGLE

CL

49

OpCIONES CAlENTADORES SOBREMESA OpCIONES CAlENTADORES pORTÁTIlES GRSSR

ACCESORIOS ESTACIONES DE CORTE GRCSCl

FHS4BOX Bandeja soporte cajas fritos 4 carriles (GRFHS-16-26)

Colores Designer Warm Red, Gray Granite, Navy Blue, Black, White Granite y Hunter Green

CSCLBPACC protector condensación lado izquierdo GRSCl

FHS5BAG Bandeja soporte bolsas fritos 5 carriles (GRFHS-16-26)

CSCL-BOARD Bandeja de corte NSF 457 x 610 x 44 mm

FHS7BAG Bandeja soporte bolsas fritos 7 carriles (GRFHS-21)

PT26-10BAG Bandeja soporte bolsas fritos 10 carriles (GRFHS-pT26)

FHS5BOX Bandeja soporte cajas fritos 5 carriles (GRFHS-16-26)

Colores Stone Gray Ganite, Bermuda Sand, Night Sky, Sawgrass

Tablas de corte curvas Swanstone® medidas - 432 x 298 x 25 mm (GRSSR-16)

Tablas de corte curvas Swanstone® medidas - 483 x 349 x 25 mm (GRSSR-18)

Tablas de corte curvas Swanstone® medidas - 533 x 400 x 25 mm (GRSSR-20/DL77516)

CSCL-PAN Bandeja goteo acero inox. 508 x 679 x 25 mm

FHS6BB Bandeja soporte cajas/bolsas fritos 6 carriles (GRFHS-21)

PT26-8BOX Bandeja soporte cajas fritos 8 carriles (GRFHS-pT26)

FHS-DIV Divisor (se entrega uno con cada unidad FHS)

FHS-SH Soporte de pala

CB-16-GGRAN Gray Granite



CB-16-BSAND Bermuda Sand



CB-16-NSKy Night Sky



CB-16-SGRASS Sawgrass



ACCESORIOS

COlORES SWANSTONE®

Sawgrass

Gray Granite Bermuda Sand Night Sky

COlORES TRANSlUCNET

Brilliant Blue

Radiant Red

Black

Gleaming Gold Glossy Gray

FHS5BOX

50

ACCESORIOS

OpCIONES/ACCESORIOS CAJONES TéRMICOS Designer

HDW-CASTER-3

ST-PAN 2

HDW 6” LEG

HDW-SPILL

HDW-CASTER-5

HDW 6” PAN

OS-PAN

HDW-CASTER-4

HDW 4” PAN

HDW-CASTER-2

HDW-SPLASH

Frontal del cajón en color Designer

Ruedas bloqueables de 76 mm dia. (Sumar 108 mm a la altura del equipo)

Bandeja acero inox. 53 x 32 x 6 cm

pies ajustables acero inox. 152 mm

Bandeja de agua para crear ambiente humidificado interior



Bancada y bandeja sobredimensionada en lugar de cajón estandar (Sólo para modelos de anchura normal) Bandeja 508 x 381 x 127 mm



Ruedas de 51 mm (sumar 6 cm a la altura del equipo)

Bandeja protectora anti-salpicaduras

51

OpCIONES/ACCESORIOS GR(2)BW OpCIONES GRpWS/GRSDS(H)

OpCIONES/ACCESORIOS GR2SDH ó GR2SDS

OpCIONES/ACCESORIOS GR2SDH ó GR2SDSDesigner Designer

Designer

Designer - GR2BW 15SPACE

Designer Inset panel

Designer -GR2BW-corner

ENDENCL

FRTENCL 36-42/48

GRBW-LEGS

HC 48-72

2-3-4-5 RAIL

SING-24,-30

SING-36,42,48

FRTENCL 24/30

HC 24-42

2SD-LEGS

Colores Designer modelos GRBW: Warm Red, Black, Gray Granite, White Granite, Navy Blue, Hunter Green, Antique Cooper

Colores Designer: Warm Red, Black, Gray Granite, White Granite, Navy Blue, Hunter Green, Antique Cooper

Vitrina totalmente en color Designer Warm Red, Black, Gray Granite, White Granite, Navy Blue, Hunter Green, Antique Cooper

Colores Designer en paneles frontales y laterales: Warm Red, Black, Gray Granite, White Granite, Navy Blue, Hunter Green, Antique Cooper

381 mm distancia nivel superior en lugar de 305 mm (Sólo GRSDS/H)

paneles insertables en colores Designer

Esquinas gris oscuro estándar/posibilidad negro sin cargo

paneles acrílicos laterales para GRBW

panel acrílico frontal para GRBW 36/42 y 48

pies ajustables de 102 mm (GRBW) Estándar desde modelo 42

Superficie endurecida para GRBW 48 ..72

Railes de sujección para bandejas - Consultar. (No utilizar con panel acrílico frontal)

Soporte merchandising con panel acrílico para GRBW-24-30

Soporte merchandising con panel acrílico para GRBW-36..48

panel acrílico frontal para GRBW 24 y 30

Superficie endurecida para GRBW 24 ..42

pies Designer de 102 mm (GR2BW) Estándar desde modelo 42

Designer Corner

2SDS24FLIP

2SDS42FLIP

SS-ITC

2SDS36FLIP

2SDS54FLIP

2SDS60FLIP

2DS-DIV

5BP

2SDS30FLIP

2SDS48FLIP

DS-ITC

Esquinas gris oscuro estándar/posibilidad negro sin cargo

puertas batientes en un lado modelos 24


Control temperatura (led) modelos un nivel




Guías divisorias en acero adicionales (unidad)

protector condensación 127 mm lado del cliente



Control temperatura (led) modelos dos niveles

ACCESORIOS

52

COlORES DESIGNER

ACCESORIOS

Navy Blue

Gray Granite

Warm Red

Hunter Green

White Granite

Black Antique Cooper

53

OpCIONES GRCD(H)OpCIONES GRCD(H)

OpCIONES/ACCESORIOS GRHD(H)

OpCIONES/ACCESORIOS GRHD(H)Designer

Designer

Todos los modelos se suministran con guías de acero para las bandejas

Todos los modelos se suministran con guías de acero para las bandejas



Soportes para merchandising integrados - Consultar

MIRROR-3PD puertas correderas de espejo modelos de dos niveles/4 bandejas

La opción de SKIRT es un cajón donde se coloca las bandejas con comida

La opción de SKIRT es un cajón donde se colocan las bandejas con comida

CD2PDFLIP

Puertas correderas o batientes (especificar con cada pedido)MIRROR-1P

DOUBLE-4PD

MIRROR-2PD

DIS 2

SKIRT-2P

SKIRT-2P

MIRROR-3P

Puertas correderas de espejo en el lado del operador

MIRROR-3P

MIRROR-1PD

MIRROR-2PD

MIRROR-2P

SLANT

DIS 4

SKIRT-1P

SKIRT-1P

CD3PDFLIP

DOUBLE-2P

DOUBLE-3P

DOUBLE-4P

DOUBLE-2PD

MIRROR-2P

MIRROR-1P

MIRROR-3PD

DIS 3

SKIRT-3P

SKIRT-3P

DOUBLE-3PD

MIRROR-1PDpuertas batientes frontales en lugar de cristal curvo (modelos 2p)

puertas correderas de espejo modelos de un nivel/2 bandejas

Doble acceso modelos de dos niveles/4 bandejas

puertas correderas de espejo modelos de dos niveles/3 bandejas

Display para merchandising. Espacio 810 x 98 mm

Bandeja (estándar en humidificados) modelos 2 bandejas




puertas correderas de espejo modelos de dos niveles /2 bandejas

puertas correderas de espejo modelos de dos niveles /3 bandejas


Kit de pies para inclinación de vitrina (NO HUMIDIFICADOS)


Bandeja organizadora para nivel superior (sólo modelos dobles)

Bandeja organizadora para nivel superior (sólo modelos dobles)

puertas batientes frontales en lugar de cristal curvo (modelos 3p)

Doble acceso modelos de un nivel/2 bandejas












ACCESORIOS

54

CONDICIONES DE VENTA1. El comprador acepta las siguientes CONDICIONES GENERALES DE VENTA por el solo hecho de cursarnos su pedido.

2. Cualquier condición consignada por el comprador en su pedido, que no se adapte a nuestras condiciones generales de venta, se considerará nula, salvo que sean aceptadas expresamente por escrito.

3. Los precios indicados en la presente tarifa u otros que se puedan ofertar no tienen carácter contractual y podrán ser variados sin previo aviso. Los nuevos precios serán aplicados a todos los pedidos pendientes de entregar en la fecha de la modificación. Los precios de esta tarifa no incluyen I.V.A.

4. Los plazos convenidos para el suministro serán meramente orientativos y aproximados, y en ningún caso podrán dar lugar a reclamación alguna por el comprador.

5. Las mercancías se entienden que son siempre entregadas en nuestros almacenes o depósitos de distribución, no comprendidos los acarreos ni portes, y sin obligación alguna por nuestra parte de entregarlas en el domicilio del cliente, cesando nuestra responsabilidad sobre ellas desde el momento en que las ponemos a disposición del transportista. No se aceptarán reclamaciones o cargos de ningún tipo por deficiencias del citado transporte.

6. En general, los embalajes no van incluidos en los precios, salvo aquellos indicados expresamente en nuestra tarifa.

7. Para aquellas mercancías que se observe algún defecto de fabricación, la reclamación deberá hacerse dentro del plazo de 3 días a partir de la fecha de recepción de la misma, debiéndose efectuar la reclamación inexcusablemente por escrito. Transcurrido este plazo no tendrán ningún tipo de validez las reclamaciones del comprador.

8. Los pagos de nuestras mercancías se considerarán siempre al contado y en nuestras oficinas. En el caso de que se concedan créditos al comprador, deberán hacerse efectivos en los plazos estipulados, sin que esto quiera decir que renunciamos a la condición primera. La propiedad de la mercancía será de nuestro dominio, no cambiando su titularidad hasta finalizar el pago total de la misma.

9. Los efectos que resulten impagados a su vencimiento se verán afectados con los gastos bancarios, y devengando además un 2% mensual contando desde el día del vencimiento hasta la liquidación de la deuda.

10. Los pedidos inferiores a 100 Euros se realizarán al contado, si bien en los casos excepcionales en que se conceda crédito, el pago correspondiente se realizará dentro de los 30 días siguientes de la entrega de la mercancía.

11. Las garantías concedidas sobre los productos comercializados por nuestra compañía son las correspondientes a las que el fabricante tenga establecidas, y en general, el fabricante garantiza sus productos contra todo defecto de fabricación por un plazo de máximo de 12 meses, comprometiéndose a su reposición o reparación, entendiéndose que la garantía no cubre ningún tipo de gasto que pueda haber sido originado por avería del producto, tal como mano de bora, desplazamientos, pérdida de refrigerante, etc., y en cualquier caso, los materiales deberán enviarse a nuestros almacenes a portes pagados y debidamente embalados.

12. Los datos técnicos expresados en la presente tarifa lo son de caracter orientativo, declinando toda responsabilidad por cualquier error que pudiera surgir, por lo que les sugerimos realicen las consultas técnicas en la documentación genuina.

13. Por el solo hecho de pasarnos sus pedidos, el cliente se somete expresamente a la jurisdicción de los jueces y Tribunales del domicilio social de la empresa suministradora, con renuncia expresa a su propio fuero.

291

Las bandejas GN de acero de Vollrath destacan por su acabado en inox. 18-10. Calibre 22 (0,88 mm).Disponen de las exclusivas esquinas reinforcer.

Diseño antiatascos que permiten ahorro de tiempo y fácil secado.

Las fuentes Supershapes realzan la presentación de sus líneas buffet de forma elegante.Construcción en acero 300 que ofrece mayor durabilidad.Apilables para ahorrar espacio.

Las esquinas y bordes reforzados reducen la pérdida de energía, facilitando la limpieza y la transferencia térmica.

Dentro de la gama de bandejas de policarbonato están las de uso a baja temperatura, ideales para almacenar en frío (-40 ºC a 98,9 ºC). Y las de uso a alta temperatura, ideales para usarse en steamers y microondas (-40 ºC a 190,6 ºC).

Disponen de las esquinas reforzadas. Apilables con acabado antiatascos.

Existe una gran variedad de accesorios como los recipientes para empotrar o los baños maría con sus tapas quedando totalmente ajustadas a estos evitando posibles desbordamientos.

También están disponibles las placas adaptadoras con una gran variedad para sus lineas buffet.Recipientes y placas perfectamente ajustados dando aspecto elegante. Disponibles accesorios para usarse con las cubetas GN acero, como rejillas, dobles fondos y barras adaptadoras.

CUBETAS GASTRONORM

195

FUENTES BAÑO MARÍA Y ACCESORIOS

Modelo

Modelo

Tapa Solida

Dimensiones cm.

Capacidad L Medidas cm

Descripción

78710 1,2 L 10,8 x 14,6 79020

74100 Rejilla 1 / 1 45,7 x 25,4 x 1,9

20600 Doble fondo perforado 1/6 176 x 16278720

74200

75012

1,9 L 12,7 x 17,1

Rejilla 1 / 2

Barra adaptadora

79040

28,2 x 22,4 x 1,9

32,9 x 2,5 x 0,678725

74300

75020

1,9 L 15,9 x 10,1

Rejilla 1 / 3

Barra adaptadora

79080

27,5 x 12,9 x 1,9

53,2 x 2,5 x 0,6

78740

20200

45714

78780

20300

45717

4 L

7,8 L

16,8 x 19,4

Doble fondo perforado 1/2

Rejilla alambre 2/1

20,6 x 24,5


Rejilla alambre 60 x 40 cm

79100

265 x 325

-

79170

325 x 176

-

78730

20000

56680

3,3 L 15,9 x 18,4


Barra adaptadora

79080

530 x 325

27,3 x 32,3 x 0,8

78760

20100

45715

78820

20400

5,7 L

11,4 L

18,7 x 21,9


Rejilla alambre 1/1

23,2 x 27,6


79120

530 x 162

-

79220

265 x 162

BAÑOS MARÍA Y TAPAS

ACCESORIOS CuBETAS GN ACERO

75012

56680

74100

20028

196


Modelo Tapa Sólida Tapa Ranurada Tapa EmbisagradaCapacidad L Medidas cm

78154 2,4 L 14,3 x 19,8 79040 78150 -

78164 3,9 L 18,9 x 20,8 - 78160 47486

78174 3,9 L 24 x 12,4 77072 78180 47488

78194 6,9 L 28,7 x 14,3 77112 78200 47490

78184 6,9 L 24 x 20,8 77072 78180 47488

78204 10,4 L 28,7 x 20,8 77112 78200 47490

EMPOTRADOS Y TAPASModelo Empotrado

CompatibleDescripcción

19190 Placa con dos huecos para empotrado de 16,2 cm 78164

19195 Placa con seis huecos para empotrado de 10,8 cm 78710

19191

19189

Placa con un hueco para empotrado de 16,2 y 21,3 cm

Placa con un hueco para empotrado de 26,8 cm

78164 / 78184

78204

19192

19197

Placa con dos huecos para empotrado de 21,3 cm


78184

78164

72227

72228

Placa con dos huecos para empotrado de 21,3 y 26,4 cm

Placa con tres huecos para empotrado de 16,5 cm

78184 / 78204

78164

19194

19198

Aro adaptador para placa 19192, 19188 y 19198


78184

78184

19193

19188

Placa con un hueco para empotrado de 12,4 y dos de 26,4 cm

Placa con tres huecos para empotrado de 21,3 cm

78154 / 78164

78184

PLACAS ADAPTADORAS

1919219198

197


Modelo Dimensiones mm Capacidad L Tapa Sólida Tapa RanuradaDescripción

3101020 Ovalada 1 / 1 530 x 325 x 65 4,6 93100

3102040 Ovalada 1 / 2 265 x 325 x 100 3,5 93200

3101040 Ovalada 1 / 1 530 x 325 x 100 7,8 93100

3102120 Kidney 1 / 2 265 x 325 x 65 2,1 93200

3100320 Wild 1 / 3 Exterior 176 x 325 x 65** 1,5 -

3101120 Kidney 1 / 1 530 x 325 x 65 4,8 93100

3102220 Hexágono 1 / 2 265 x 325 x 65 2,1 93200

3100321 Wild 1 / 3 Interior 176 x 325 x 65** 1,5 -

3101240 Hexágono 1 / 1 530 x 325 x 100 8 93100

3100220 Wild Pan 1 / 2 265 x 325 x 65** 3,9 -

75013 Adaptador Wild 1 / 2 - - -

3100040 Wild Pan 1 / 1 530 x 325 x 89** 6 -

3103040 Ovalada 1 / 3 176 x 325 x 100 2,1 93300

75015 Adaptador Wild - - -

3101220 Hexágono 1 / 1 530 x 325 x 65 5 93100

3102240 Hexágono 1 / 2 265 x 325 x 100 4 93200

3100340 Wild 1 / 3 Exterior 176 x 325 x 100** 1,5 -

3100020 Wild Pan 1 / 1 530 x 325 x 65** 3,5 -

3100240 Wild Pan 1 / 2 265 x 325 x 100** 6 -

3100341 Wild 1 / 3 Interior 176 x 325 x 100** 1,5 -

3102020 Ovalada 1 / 2 265 x 325 x 65 2,1 93200

SuPER SHAPES

94100

94200

94100

94200

-

94100

94200

-

94100

-

-

-

94300

-

94100

94200

-

-

-

-

94200

** Dimensiones generales de un juego de 2 uds. * Packs de 6 uds.

3102020

3100220

3101120

3102220

3102120 3100020 3100220

198

CUBETAS GN ACERO INOXIDABLE 18/10

ModeloTamañoDimensiones mm

TapaSólida

Profundidad TapaRanurada

BandejaPerforada

BandejaAntiadherente

CuBETAS GN ACERO INOXIDABLE

20920022 / 1 650 x 530 - - - -

90052 93100 9410055 90053 -

92012 92002 -40 - -

90022 93100 9410065 90023 90027

902021 / 2 325 x 265 - -20 - -

92022 92002 -65 - -

90042 93100 94100100 90043 90047

90082 93100 94100200 90083 -

92062 92002 -150 - -

20901022 / 3 354 x 325 93110 94110 - -

90212 93200 9420040 90213 90217

90282 93200 94200 200 - -

900021 / 1 530 x 325 - -20 - -

90162 93110 94110150 - -

90182 93110 94110200 - -

90262 93200 94200150 90263 -

92042 92002 -100 - -

90062 93100 94100150 90063 -

90112 93110 9411040 - -

90222 93200 9420065 90223 90227

92082 92002 -200 - -

90122 93110 9411065 - -

90142 93110 94110100 - -

90242 93200 94200100 90243 90247

90012 93100 9410040 90013 90017

ModeloTamaño

Dimensiones mmTapa

SólidaProfundidadTapa

RanuradaBandeja

PerforadaBandeja

Antiadherente

CuBETAS GN ACERO INOXIDABLE

20905022 / 4 530 x 162 - - - -

90342 93300 94300100 90343 90347

4090512 93500 94500 - -

90362 93300 94300150 90363 90367

90682 93600 94600200 - -

90522 93500 9450065 - 90527

90382 93300 94300200 - -

90412 93400 9440040 - -

90562 93500 94500150 - -

90422 93400 9440065 - -

1 / 9 176 x 108 90922 93900 9490065 - -

90312 93300 9430040 90313 -

90642 93600 94600100 - 90647

90662 93600 94600150 - 90667

90542 93500 94500100 - 90547

1 / 4 265 x 162 90402 - -20 - -

90442 93400 94400100 - -

90942 93900 94900100 - -

1 / 3 325 x 176 90302 - -20 - -

90462 93400 94400150 - -1 / 6 176 x 162 90622 93600 9460065 - 90627

90322 93300 9430065 90323 90327

199

Modelo ModeloTamaño

Dimensiones mmTamaño

Dimensiones mmTapa

SólidaTapa

SólidaProfundidad ProfundidadTapa

RanuradaTapa

RanuradaFalsoFondo

FalsoFondo

CuBETAS GN POLICARBONATO ALTA TEMPERATuRA -40 ºC A 190.6 ºC CuBETAS GN POLICARBONATO BAJA TEMPERATuRACUBETAS GN POLICARBONATO

90024-10/201 / 1 530 x 325 33100 3410065 23100

90524-10/20 33500 -2 / 4 530 x 162 65 -

80264-10/20 31200 32200150 29200

90044-10/20 33100 34100100 23100

90544-10/20 33500 -100 -

80284-10/20 31200 32200200 29200

90664-10/20 33600 34600150 23600

80624-10/20 31600 326001 / 6 176 x 162 65 29600

80924-10/20 31900 -1 / 9 176 x 108 65 -

90064-10/20 33100 34100150 23100

80024-10/20 31100 321001 / 1 530 x 325 65 29100

90324-10/20 33300 343001 / 3 325 x 176 65 23300

80524-10/20 31500 -2 / 4 530 x 162 65 -

90364-10/20 33300 34300150 23300

80324-10/20 31300 323001 / 3 325 x 176 65 29300

90224-10/20 33200 342001 / 2 325 x 265 65 23200

80064-10/20 31100 32100150 29100

90384-10/20 33300 34300200 23300

80344-10/20 31300 32300100 29300

90924-10/20 33900 -1 / 9 176 x 108 65 -

80644-10/20 31600 32600100 29600

80944-10/20 31900 -100 -

90264-10/20 33200 34200150 23200

80224-10/201 / 2 325 x 265 31200 3220065 29200

1 / 6 176 x 162 90624-10/20 33600 3460065 23600

80444-10/20 31400 32400100 29400

90644-10/20 33600 34600100 23600

80464-10/20 31400 32400150 29400

90084-10/20 33100 34100200 23100

80044-10/20 31100 32100100 29100

90344-10/20 33300 34300100 23300

80544-10/20 31500 -100 -

1 / 4 265 x 162 90424-10/20 33400 3440065 23400

80364-10/20 31300 32300150 29300

90944-10/20 33900 -100 -

80664-10/20 31600 32600150 29600

90244-10/20 33200 34200100 23200

80084-10/20 31100 32100200 29100

90444-10/20 33400 34400100 23400

80384-10/20 31300 32300200 29300

90464-10/20 33400 34400150 23400

1 / 4 265 x 162 80424-10/20 31400 3240065 29400

90284-10/20 33200 34200200 23200

80244-10/20 31200 32200100 29200

**Referencia terminada en 10 color ambar y en 20 color negro. Tapas y falso fondo sólo Ambar. **Referencia terminada en 10 color transparente y en 20 color negro. Tapas y falso fondo sólo transparente.

200

-40 ºC A 98.9 ºC

Gama Optio

Estas baterias están pensadas para chefs que buscan el equilibrio entre calidad y economía. Su construcción en acero inox. evita la transferencia de sabores.

Su fondo revestido de aluminio posibilita la transferencia del calor de una forma rápida y uniforme.

Las esquinas de radio amplio minimizan el desperdicio de alimentos y facilitan su limpieza.

Gama Tribute

Este modelo de batería de cocina dispone de opciones para su cocina de gas, eléctrica o incluso inducción.

Compuesta por 3 capas desde la base al borde, calienta uniformemente sin dejar puntos excesivamente cálidos.

Nuevo mango Trivent diseñado para brindar comodidad y durabilidad.

Diseño de goma más cómodo que aguanta hasta 232 ºC.

Sistema de remachado Evertite que ofrece una garantía vitalicia contra remaches sueltos.

BATERÍA DE COCINA

201

Modelo

Modelo

Descripción

Descripción

68134

77530

Cesta de acero inoxidable para pasta

(30) cuadrado

CESTA PARA PASTA

PLANCHA TRIBuTE®

Modelo Diámetro cm

69325 15,2

69326 16,5

69327 17,8

69328 20,3

69410 25,4

69329 22,9

69412 30,5

69414 35,6

TAPAS TRIBuTE®

Modelo Capacidadcm

Diámetrocm

Profundidadcm

Tapa

77750

77754

4,5

9,6

27,9

36

8,9 68121

11,1 69414

SARTENES TRIBuTE® PARA FREÍR ESTILO ORIENTAL

BATERÍA DE COCINA

7753068134

69410

77750

202

BATERÍA DE COCINA

Modelo

Modelo

Modelo

Modelo

CapacidadLitros

CapacidadLitros

CapacidadLitros

CapacidadLitros

Diámetrocm

Diámetrocm

Diámetrocm

Diámetrocm

Profundidadcm

Profundidadcm

Profundidadcm

Profundidadcm

Tapa

Tapa

Tapa

Tapa

77780

77739

77744

77790*

4,2

1,4

1.9

0,9

22,9

15,2

20.3

16,5

10,5

7,6

6

5,7

69329

69325

69328

69326

77519

77740

77745

77791

5,6

2,4

2.8

1,9

22,9

17,8

25.4

20,3

13,8

8,9

6

6,0

69329

69327

69410

69328

77520

77741

77746

77792

7,5

3,3

5.6

2,8

25,4

20,3

30.5

25,4

15,2

10,5

6.8

8,3

69410

69328

69412

69410

77521

77742

77747

11,4

4,2

7.1

30,5

22,9

35.6

15,9

10,5

7.3

69412

69329

6941477523 20,8 35,6 21,6 69414

77522

77743*

15,1

6,6

30,5

25,4

21,6

13,7

69412

69410

OLLAS PARA CALDOS TRIBuTE®

CACEROLAS TRIBuTE® PARA SALSAS

SARTENES TRIBuTE® PARA SALTEAR

OLLAS SALSERAS TRIBuTE®

*Con mango auxiliar.

*Con mango auxiliar.

*No es apta la inducción.

7752177791

7774277745

203

BATERÍA DE COCINA

Modelo

Acabado NaturalMango de silicona

Acabado NaturalMango enchapado

Steelcoatx3Mango de silicona

Steelcoatx3Mango enchapado

Descripción

DíametroSuperior

Diámetro Inferior

AlturaCm Tapa

3820

69807 69207 69107 69607

Juego de batería de cocina de lujo de seis piezas:Cacerola para salsas 2.6 L (3802) con tapa (3907C) Cacerola para salsas 3.8 L con tapa (3908C)Sartén no adherente de 24.1 cm (N3809) Acero inox. con tapa (3910C)

Juego de batería de cocina de lujo de siete piezas:Cacerola para salsas 0.95 L (3800) con tapa (3900C) Cacerola para salsas 2.6 L (3802) con tapa (3907C) Cacerola para salsas 6.4 L (3902) con tapa (3910C)Sartén de acero inox. de 24.1 cm (3809)

17.8 12.7 4.4 69327

69808 69208 69108 69608

69812 69212 69112 69612

20.3

30.5

14.6

24.8

4.8

6.4

69328

69412

69810 69210 69110 69610

69814 69214 69114 69614

25.4

35.6

19.4

27.6

5.4

7

69410

69414

3822

JuEGOS DE BATERÍA OPTIO

SARTENES PARA FREÍR TRIBuTE®

La tapa 3910C sirve parar la sartén 3809. 69810

69610

3822

204

Retermalizador Inducción MirageEl calor mediante inducción significa que no requiere agua, retermalización más rápida y un mejor control de la temperatura. Control digital para graduar la temperatura o mediante el uso de los diferentes programas.

Marmita Retermalizadora Retro Stock Pot Los asas laterales de gran resistencia facilitan el desplazamiento o limpieza. La resistencia cerámica asegura un calentamiento más rápido y consistente. El acabado exterior evita que éste se caliente para una manipulación del operario más segura.

Marmita sopera ColonialDispone del borde bajo para facilitar el acceso y favorecer un bajo centro de gravedad. Control de mandos embutido para evitar el cambio de temperatura accidental. Cuerpo de aluminio con revestimiento epoxy. Tapa abisagrada con posición de apertura.

Baño María con desagüe Con su contrucción en acero inox. y el desagüe incorporado ofrece un gran diseño que permite una fácil limpieza. Control termostático, interruptor on/off iluminado.

Inducción MirageRápido, eficiente y con calor instantáneo. Operación segura: sólo funciona cuando hay un recipiente. Temperatura de operación baja. Calienta los recipientes, no la cocina. Memoria de temperatura que permite el uso del último programa.

EqUIPAMIENTO DE COCINA

205


Modelo Descripción Color Dimensiones Capacidad W

7217210 Acabado Natural 10.4 lt Inox. 41.9 x 34.3 10.4 1450

7217235 Acabado Green Apple 10.4 lt Verde 41.9 x 34.3 10.4 1450

7217250

7217735

Acabado Pearl White 10.4 lt

Acabado Green Apple 6.6 lt

Blanco

Verde

41.9 x 34.3 10.4

41.9 x 34.3 6.6

1450

1450

7217255

7217750

Acabado Fire Engine Red 10.4 lt

Acabado Pearl White 6.6 lt

Rojo

Blanco

41.9 x 34.3 10.4

41.9 x 34.3 6.6

1450

1450

7217710

7217760

Acabado Natural 6.6 lt

Acabado Black Black 6.6 lt

Inox.

Negro

41.9 x 34.3 6.6

41.9 x 34.3 6.6

1450

1450

7217260

7217755

Acabado Black Black 10.4 lt

Acabado Fire Engine Red 6.6 lt

Negro

Rojo

41.9 x 34.3 10.4

41.9 x 34.3 6.6

1450

1450

Modelo Descripción Color Dimensiones cm W

7470110 Retermalizador inducción 6.6 lt Inox. 30.3 x 34.2 800

7470140 Retermalizador inducción 6.6 lt Rojo 30.3 x 34.2 800

74110110 Retermalizador inducción 10.4 lt Inox. 35.3 x 34.2 800

74110140 Retermalizador inducción 10.4 lt Rojo 35.3 x 34.2 800

88204 Recipiente inducción 10.4 lt - - -

88184 Recipiente inducción 6.6 lt - - -

RETERMALIZADOR INDuCCIÓN MIRAGE®

MARMITA RETERMALIZADORA

7470140

7217235

206

Modelo

Modelo

Descripción

Descripción

DimensionesAnch. x Prof. x Alt. (cm)

Dimensiones Anch. x Prof. x Alt. (cm)

PotenciakW

PotenciaW

59601*

72959

Inducción empotrable simple

Baño María mantenedor con desagüe

36.8 x 31.8 x 7.3

55.6 x 35.4 x 25.4

1.8

1200

59641** Calentador comercial empotrado 36.8 x 31.8 x 7.3 0.65

59650 Inducción sobremostrador simple 35.6 x 38.7 x 7.6 1.8

INDuCCIÓN MIRAGE®

BAÑO MARÍA


*59501 y 59641 Dimensiones de corte de caja de control: 12.7 x 6.9 cm**Unidad calentadora solamente - no cocina

72959

59650

59601

207

Modelo

Modelo

Descripción

Descripción

PotenciaW

72459

78184

Marmita color negro con recipiente de 10.4 lt

Recipiente de 6.9 litros

600

72511

78204

Marmita color negro con recipiente de 6.9 lt

Recipiente de 10.4 litros

600

72462

72196

Marmita retermalizadora negra con recipiente de 10.4 lt

Anillo adaptador de 10.4 a 6.9 litros

600

MARMITA RETERMALIZADORA

ACCESORIOS

MARMITA SOPERA COLONIAL KETTLELAS COLONIAL KETTLE DE VOLLRATH SON ÚNICAS POR SU DISEÑO Y CONFIGURACIÓN

Tapas normales, abisagradas y otros accesorios. Consultar.

208

Belleza y funcionalidad se combinan en los increibles diseños en la gama de recipientes de doble pared, que le permitirán mantener alimentos fríos o calientes sin necesidad de preenfriar o calentar los boles.

Evitará la condensación por su construcción de doble pared.

Gracias a su gran gama de colores, podrá personalizar sus buffets, dándoles un aspecto único y diferente. Acabados metálicos o mate y el interior satinado.

Con la cabina de bebidas podrá crear un punto de venta impulso simplemente exponiendo sus bebidas.

Verá como crecen sus ventas con el atractivo diseño de esta cabina.

RECIPIENTES DE DOBLE PARED

209

Metálicos: Tangelo (10), Rojo Brillante (15), Azul Cobalto (25), Lima Limón (30), Pasión Purpura (65).Clásicos: Verde Manzana (35), Cool Cupper (70), Amarillo Oro (45), Blanco Perla (50), Rojo Bombero (55), Negro (60).

Modelo ModeloDimensionesAnch. x Prof. x Alt. (cm)

DimensionesAnch. x Prof. x Alt. (cm)

Capacidadlitros

Capacidadlitros

Lotecaja

Lotecaja

47619XX 46587XX13.9 x 13.9 x 7 14.4 x 7.60.7 0.76 6

47632XX 46590XX

47635XX 46592XX

18.4 x 18.4 x 8.7 18.4 x 10.3

25.8 x 25.8 x 13 30 x 16.5

1.7 1.6

4.9 6.6

12 6

4 3

47634XX 46591XX

47637XX 46569XX

21.6 x 21.6 x 10.8 24.1 x 12.9

29.9 x 29.9 x 15 35 x 17.5

3 3.2

7.9 9.6

6 6

3 2

CuADRADO ESTILO PANAL

COLORES DISPONIBLES (AÑADIRA A LA REFERENCIA LA TERMINACIÓN SEGÚN EL COLOR)

REDONDO ESTILO PANAL


210

Dimensiones cm(Diámetro Sup. x Alt. )

CapacidadLitros

47664 24.5 x 143.2

Modelo Dimensiones cm(Dia sup. x Dia inf. x Alt.)

47225 53.34 x 38.1 x 27.94

CABINA DE BEBIDAS DOBLE PARED

Modelo Dimensiones cm(Diámetro Sup. x Alt.)

CapacidadLitros

46575 16 x 6.90.59

46576

46578

20 x 8.8

28 x 9.8

1.3

2.6

46577

46579

46581

24 x 10.8

28 x 19.7

33 x 5.1

2.4

6.1

1.6

CÓNICOS

Modelo Dimensiones cm(Diámetro Sup. x Alt. )

CapacidadLitros

46584 18.8 x 13.90.95

46585

46582

24 x 17.3

35 x 23.8

1.8

4.7

46586 30 x 20.93.5

ANGuLARES ESTILO PANALModelo Dimensiones cm

(Diámetro Sup. x Alt .)Capacidad

Litros

47650 18.8 x 13.90.95

47651

47658

24 x 17.3

35 x 23.8

1.8

4.7

47652 30 x 153.5

ANGuLARES

ModeloDimensiones

Anch. x Prof. x Alt. (cm)Capacidad

Litros

47667 33.5 x 21 x 6.81.9

47668 40 x 24.1 x 6.42.6

47669 51.5 x 29.6 x 6.44.0

TRIANGuLARES

Modelo Dimensiones Anch. x Prof. x Alt. (cm)

CapacidadLitros

47665 26.2 x 17.1 x 8.31.9

47666 33 x 26.2 x 8.34.0

RECTANGuLARES


47658 46582

47225

47668

47665

ESTILO TROMPETA

47664

211

Modelo

Modelo Dimensiones Anch. x Prof. x Alt. (cm)

CapacidadLitros

47659 13.9 x 13.9 x 70.71

47672

47675

18.4 x 18.4 x 8.7

25.8 x 25.8 x 13

1.7

4.9

47674

47677

21.6 x 21.6 x 10.8

29.9 x 29.9 x 15

3

7.9

CuADRADOS SIMPLESModelo Dimensiones

Anch. x Prof. x Alt. (cm)Capacidad

Litros

47619 13.9 x 13.9 x 70.71

47632

47635

18.5 x 18.5 x 8.9

24.4 x 24.4 x 13.1

1.7

4.9

47634

47637

21.8 x 21.8 x 10.8

29.9 x 29.9 x 15

3

7.8

CuADRADOS ESTILO PANAL


CapacidadLitros

47685 14.4 x 7.60.7

47686

47688

18.4 x 10.3

30 x 16.51

1.67

6.6

47687

47689

24.1 x 12.9

35 x 17.5

3.2

9.6

REDONDOS ESTRIADOS


CapacidadLitros

46587 14.4 x 7.60.7

46590

46592

18.4 x 10.3

30 x 16.5

1.6

6.6

46591

46569

24.1 x 12.9

35 x 17.5

3.2

9.6

REDONDOS ESTILO PANAL


CapacidadLitros

46665 14.4 x 7.60.7

46666

46668

18.4 x 10.3

30 x 16.5

1.6

6.6

46667

46669

24.1 x 12.9

35 x 17.5

3.2

9.6

SATINADOS CON ANILLOModelo Dimensiones

Anch. x Prof. x Alt. (mm)Capacidad

Litros

47680 13.9 x 13.9 x 70.71

47681

47683

18.4 x 18.4 x 8.7

25.8 x 25.8 x13

1.7

4.9

47682

47684

21.6 x 21.6 x10.8

29.9 x 29.9 x15

3

7.9

CuADRADOS ESTRIADOS

465694763247674

47687

212

Gracias a su amplia gama de utensilios de cocina, tendrá todas sus necesidades cubiertas. Gran variedad de pinzas personalizadas por colores. Con acabado festoneado o versagrip. Construcción en una sola pieza. Mango con revestimiento Kool Touch que resiste el calor hasta 82 ºC. Disponibles con el extremo o mango cubiertos de nylon, que resiste temperaturas hasta 232 ºC.

Los cucharones con mango Grip N’Serve resistenteal calor hasta 110 ºC, disponen de un tope que evitará que se caiga dentro de la sartén u olla. Existe la gama económica con contrucción en acero y la capacidad marcada en el asa para fácil diferenciación. Modelos con el mango Kool Touch diferenciados por colores o con el recubrimiento Ergo Grip resistente al calor hasta 232 ºC.

Cucharas de nylon resistentes al calor. Porcionadores de acero o diferenciados por colores. Diferentes modelos de medidores ofreciendo cantidades exactas de porcionamiento.Batidores tipo piano de alambre fino y el mango de nylon.

Espátulas de alta temperatura con el extremo de silicona flexible para usarse en todo de recipientesy el mango de nylon resistente al calor hasta 260 ºC, o baja temperatura construidas totalmente en silicona y resistentes al calor hasta 100 ºC.

Los volteadores con mango Ergo Grip, resistente hasta 232 ºC o las espatulas hasta 246 ºC.

Varios tamaños de palas para el hielo con su construcción en aluminio fundido.

UTENSILIOS DE COCINA

213

Largo cm

ModeloVersagrip*

ModeloUtilitario

Descripción

4780910 24.14790910 Tenaza de acero inoxidable



TENAZAS DE uNA PIEZA ALTAMENTE RESISTENTESLargo

cmModeloEconómica

ModeloAlta Resistencia

- 17.847007

47309 24.147110

47312

47316

30.5

40.6

47113

47116

TENAZAS uTILITARIAS

Modelo Largo cm

Descripción

4780912 24.1Tenaza utilitaria con extremo de nylon

4781212

4780922

30.5

24.1

Tenaza utilitaria con extremo de nylon

Tenaza utilitaria con extremo de nylon y mango revestido

4781612

4781222

4781622

40.6

30.5

40.6

Tenaza utilitaria con extremo de nylon



TENAZAS CON EXTREMO NYLON RESISTENTE A ALTA TEMPERATuRAModelo Largo Mango

cmDiámetro Porcionador

cmCapacidad

mlColor

4980120 25.14.429.6Negro

4980230

4980445

25.1659.1

32.18.6118.3

Azul

Gris

4980335

4980655

4980865

32.17.388.7

31.48.9177.4

32.110.2236.6

Marfil

Verde Mar

Naranja

CuCHARONES KOOL-TOuCH®


4791210

4730947809224780912

4781210

4980230

214


Modelo

Modelo

Largo Mango cm

Largo General cm

Largo Mango cm

Diametro Porcionador cm

Diametro Porcionador cm

Capacidadml

Capacidadml

4980322 27.633.37.388.7

46810 27.94.914.8

46814 31.87.9118.3

4980422 27.633.37.9118.3

46811 27.34.929.6

46816 32.48.6177.4

4980822 29.236.210.3236.6

46813 29.27.188.7

46822 3311.9354.9

4980622 27.633.68.6177.4

46812 26.76.459.1

46818 31.810.3236.6

CuCHARONES ERGOGRIP CON MANGO KOOL-TOuCH®

CuCHARONES ECONÓMICOS uNA PIEZA

ModeloFestoneado

ModeloErgo grip

Largo Mango cm

Color

4780920 4790920 24.1Negro

4781240 4791240 30.5Rojo

4781660 4791660 40.6Canela

4781220 4791220 30.5Negro

4781640 4791640 40.6Rojo

4780970 4790970 24.1Verde

4780930 4790930 24.1Azul

4781250 4791250 30.5Amarillo

4781670 4791670 40.6Verde

4781620 4791620 40.6Negro

4780950 4790950 24.1Amarillo

4781270 4791270 30.5Verde

4781230 4791230 30.5Azul

4781650 4791650 40.6Amarillo

4781630 4791630 40.6Azul

4780960 4790960 24.1Canela

4780940 4790940 24.1Rojo

4781260 4791260 30.5Canela

TENAZAS KOOL-TOuCH®

Modelo Largo cm

Descripción

4780911 24.1Paquete múltiple de tenazas utilitarias identificadas con color

PAQuETE MÚLTIPLE TENAZAS

Modelo Largo Mango cm

Color

4780610 15.2Beige

4780620 15.2Negro

4780640 15.2Rojo

4780630 15.2Azul

4780650 15.2Amarillo

4780660 15.2Naranja

4780670 15.2Verde

TENAZAS KOOL-TOuCH® MINI

4980422

CUCHARONESECONÓMICOS

47812604780940

4781230

4781650 4780670

4791220

215


ModeloFrancés

Modelo

Modelo

ModeloPiano

Color

Tamaño

Largo Mango cm

Largo General cm

Largo Generalcm

Largo Generalcm

Capacidadml

Capacidadml

Diámetro Porcionador cm

Diámetro Porcionador cm

Tamaño

47090

47139

47002

Blanco

47094

47143

47006

Azul oscuro

11.8

25

13.8 / 11.8

22.8

25.4

157.7 7.96

47150 8 23.2118.3 6.7

45.7

59.1 5.616

47154 20 21.644.4 5.2

47091

47140

47003

Gris

47095

47144

-

Amarillo

47093

47142

47005

Verde

47097

47146

47147

-

Negro

Orquídea

11.8

24.3

13.8

22.3

30.5

118.3 7.18

47151 10 22.592.4 6.5

50.8

48.1 5.220

47155 24 2140.7 4.9

13.8 / 11.8

23.3

30.5

21.6

21.1

40.6

78.9 6.212

47153 16 21.659.1 5.6

61

29.6 4.430

47157 40 20.325.9 4.1

47160 70 19.714.3 3.5

22.2 440

47158 50 2018.5 3.8

47161 100 19.111.1 2.9

47092

47141

47004

Marfil

47096

47145

-

Rojo

11.8

23.8

13.8

22

35.6

96.1 6.710

47152 12 22.581.3 6.2

55.9

39.4 4.824

47156 30 2137 4.8

47159 60 19.716.6 3.3

BATIDORES CON MANGO DE NYLON

PORCIONADORES CON MANGO COLOR

PORCIONADORES APRETABLES REDONDOS

Modelo

Modelo

Color

Tamaño

Largo Generalcm

Largo Generalcm

Capacidadml

Capacidadml

Tamaño porcionador cm

Tamaño porcionador cm

47245 Triangular 22.537 4.5 x 4.8

47169 14 2668 7 x 5.5

47246 Diamante 23.537 6.7 x 4.6

47170 20 25.446 6.3 x 4.8

47248 Medialuna 20.937 3 x 5.6

47172 30 24.528 5.3 x 4.147200 40 24.122.2 5 x 3.6

47247 Rectangular 2437 5.6 x 4.1

47171 24 24.838 5.8 x 4.6

PORCIONADORES CONFORMADOS

PORCIONADORES APRETABLES OVALADOS

47150

47139

47090

47245

47169G

216

MangoBlanco

Modelo

Modelo

Modelo

Modelo

MangoNegro

Largo General cm

Dimensiones cm

Dimensionescm

Dimensionescm

Dimensionescm

Largo cm

Hoja lisa

Capacidadml

Descripción

Descripción

Descripción

46931

1345 - 05

109 - 0605

24.6 x 7.9

9.2 x 14.3

26

4808715 4808720 34.315.2 x 7.6Lisa, beveled

46890 12.1 x 6147.9

46893 22.9 x 12.11183

Raspador con mango negro de nylon

Raspador flexible para fuentes

Miniespátula Spoon-StirTM. Alta resistencia al calor

4808815 4808820 41.921 x7.3Hoja lisa

46891 15.9 x 7.9354.9

46894 26.7 x 141626.7

4808915 4808920 41.921 x7.3Hoja perforada

46892 20.3 x 10.2680.2

46895 30.5 x 15.92543.4

VOLTEADORES MANGO ERGOGRIPTM

Modelo Largocm

Descripción

52010

58110

25.4

25.4

Espátula de alta temperatura

SoftspoonTM de alta temperatura

52023

58123

34.3

34.3



52026

58126

41.9

41.9



Modelo Largo General cm

Descripción

52009

52109

24.1

24.1

Espátula plástica

SoftspoonTM plástica

52013

52113

34.6

34.3

Espátula plástica


52016

52116

42.2

41.9

Espátula plástica


ESPáTuLA / CuCHARA PLáSTICA SOFTSPOONTM

ESPáTuLA/CuCHARA PARA ALTA TEMPERATuRA

PALAS DE ALuMINIO FuNDIDO

ESPáTuLA DE ACERO INOXIDABLE

RASPADOR FLEXIBLE PARA FuENTES

MINI ESPáTuLA SPOON-STIRTM


ALTA TEMPERATURA109 - 0605

1345-05

46890

52016

46931

VOLTEADORES MANGO ERGO GRIPTM

217

ModeloLargo General

cmCapacidad

Litros

47930 16.50.7

47943 40.612.3

47934 27.13.8

47932 19.71.4

47946 44.515.1

47935 29.84.7

47933 22.92.8

47949 48.318.9

47938 34.37.6

ModeloProfundidad

cmDiámetro

cmCapacidad

Litro

68750 5.113.30.5

69080 13.733.77.6

69030 10.223.82.8

79450 21.664.142.6

69006 615.90.7

69130 15.240.612.3

69040 10.826.43.8

79800 29.277.875.7

69014 7.619.71.4

79300 2054.928.4

69050 11.429.84.7

RECIPIENTES PARA MEZCLAR ALTAMENTE RESISTENTES

RECIPIENTES PARA MEZCLAR ECONÓMICOS

Modelo

Modelo

Descripción

Descripción

46588

47118

46589

Juego de cucharas medidoras de 6 piezas, 1 cda (15ml), 2 cdta (10 ml). 1 cdta (5 ml), 1/2 cfta (2.5 ml), 1/4 ( 1.25 ml), 1/8 cdta, (0.625 ml)

Juego de cuatro cucharas medidoras redondas1 cda (15 ml), 1 cdta (5 ml), 1/2 cfta (2.5 ml), 1/4 ( 1.25 ml)

Juego de cuatro cucharas medidoras de lados rectos1 cda (15 ml), 2 cda (30 ml). 2 cdta (10 ml), 1 cdta (5 ml)

JuEGO DE 6 CuCHARAS MEDIDORAS

JuEGO DE 4 CuCHARAS MEDIDORAS

Modelo Descripción

6010-06

6010-44

Jarra Negra

Jarra Azul Cobalto

6010-13

6010-19

Jarra Transparente

Jarra Margarita Verde

6010-16

6010-22

Jarra ámbar

Jarra Ruby Rojo

JARRAS TuFFEX DELuXE PITCHER


46588

46589

ECONÓMICOS

RESISTENTES

218

ArtículoNegro

ArtículoBlanco

ArtículoAzul

ArtículoAmarillo

ArtículoRojo

ArtículoVerde

Descripción LargoCm

64130 6414015 6414030 64140506414040 6414070 Cuchara Sólida 35.1

64132 6414215 6414230 64142506414240 6414270 Cuchara Perforada

64136 - - -- - Cuchara Sólida de 3 lados

35.1

33.8

64134 - - -- - Cuchara Ranurada

64138 - - -- - Cuchara Perforada de 3 lados

35.1

33.8

CuCHARAS DE COLORES HACCP

ModeloSólido

ModeloSólido

ModeloPerforado

ModeloPerforado

Capacidadml

Capacidadml

Largo General cm

Largo General cm

DiámetroPorcionador cm

DiámetroPorcionador cm

Color

6433120 6432120 29.6 30.9 5.2

6433120 6432120 29.6 30.9 5.2Negro

6433420 6432420 118.3 33.8 8.2

6433445 6432445 118.3 33.8 8.2Gris

6433220 6432220 59.1 32.1 6.5

6433230 6432230 59.1 32.1 6.5Azul

6433520 6432520 147.9 34.4 8.8

6433655 6432655 177.4 35.1 9.3Verde mar

6433320 6432320 88.7 33.1 7.4

6433335 6432335 88.7 33.1 7.4Marfil

6433620 6432620 177.4 35 9.3

6433820 6432820 236.6 35.9 10.2

6433865 6432865 236.6 35.9 10.2Naranja

CuCHARONES SPOODLE® CON MANGO DE COLOR

CuCHARONES SPOODLE® CON MANGO NEGRO


219

ModeloSólido

ModeloPerforado

Largo General cm

Largo General cm

Largo General cm

61147 61145

61172 61170

5.729.6 31.6

8.6118.3 34.3

61157 61155

61174 -

659.1 31.8

8.9148 35.1

61167 61165

61177

61182

61175

61180

7.388.7 33.2

9.2177.4

10.2236.6

35.1

35.9

Modelo Largo General cm

Color

4689760

4689960

4689840

21.6

38.1

Canela

Canela

30.5Rojo

4689815

4689850

30.5Blanco

30.5Amarillo

4689830

4689860

30.5Azul

30.5Canela

CuCHARAS DE NYLONModeloSólido

ModeloPerforado

Largo General cm

Largo General cm

Color

61147 61145

62172 62170

29.6 31.6Negro

118.3 34.3Gris

62157 62155

62177 62175

59.1 31.8Azul

177.4 35.1Verde mar

62167 62165

62182 62180

88.7 33.2Marfil

236.6 35.9Naranja

CuCHARONES SPOODLE® MANGO CON COLOR GRIP N´SERVE®

CuCHARONES SPOODLE® MANGO NEGRO GRIP N´SERVE®


62157

4689760

61157

220

Chafing DishDiferentes chafers con construcción en acero inox. Opciones redondas o rectangulares. Disponibles con tapa retráctil o con apertura a 90 ºC. Protector para evitar que las corrientes apaguen el fuego. Modelos sobremostrador, empotrables o para inducción.

Tapas para platosMultitud de medidas distintas para adaptarse a cada necesidad y posibilidad de personalización.Construcción en acero inox. Fácil manejo por la apertura superior.

Bandejas decorativasSus banquetes conseguirán un aspecto deslumbrante gracias a su borde satidado e interior brillante. Construcción en acero inoxidable de grueso calibre. Asas integradas.

Pedestales para banquetesElegantes opciones para servicios de buffet calientes. Disponibles en 3 acabados. Aluminio de alta calidad, durabilidad y acero cromado.

Protectores contra-alientoExponga sus comidas sin correr el riesgo de que estornuden o echen el aliento de forma insalubre sobre ellas.

SERVICIOS DE BANqUETE

221

Modelo Largo Mango cm

Descripción

82093

82097

30.5 x 22.9

35.5

Rectangular pequeña

Redonda mediana

82094

82098

82090

82061

45.7 x 25.4

40.6

29.8 x 29.8

44.8 x 33

Rectangular mediana

Redonda grande

Cuadrada pequeña

Ovalada mediana con mangos integrales

82095

82060

82091

82062

82092

82096

53.3 x 30.5

37.5 x 27.6

40 x40

53.7 x 39.4

47 x47

30.5

Rectangular grande

Ovalada pequeña con mangos integrales

Cuadrada mediana

Ovalada grande con mangos integrales

Cuadrada grande

Redonda pequeña

BANDEJAS PARA SERVIRModelo Largo Mango

cmDescripción

4667470

4667675

40.6 x 40.6 x 19.1

46.4 x 40.3 x 20.3

Estación buffet pequeña con parrilla marrón

Estación buffet para inducción negro

4667475

4667680

4667570

77541

40.6 x 40.6 x 19.1

46.4 x 40.3 x 20.3

53.3 x 40.6 x 19.1

62.4 x 43.8 x 3.7

Estación buffet pequeña con parrilla negra

Estación buffet para inducción inox.

Estación buffet grande con parrilla marrón

Parrilla para estaciones buffet 53.3 x 53.3 cm

4667480

77540

4667575

4667580

4667670

40.6 x 40.6 x 19.1

40.6 x 44.3 x 3.7

53.3 x 40.6 x 19.1

53.3 x 40.6 x 19.1

46.4 x 40.3 x 20.3

Estación buffet pequeña con parrilla inox.

Parrilla para estaciones buffet 40.6 x 40.6 cm

Estación buffet grande con parrilla negra

Estación buffet grande con parrilla inox.

Estación buffet para inducción marrón

ESTACIONES BuFFET


82097

82090

82060

4667470 4667580 4667675

222

82094

Modeloinox

ModeloPlatería

Largo Mango cm

Descripción

46929 48429

46938 -

20

30.5

Tenaza de pastelería

Tenaza para banquetes

46928 48428

46645 -

46926 48426

23.5

30.2

21

Tenaza de panadería

Tenaza para banquetes

Tenaza para servir

46927 48427

46925 48425

46988 -

46989 -

25

25

22.9

29.2

Tenaza festoneada para servir

Tenaza tijera para ensalada

Tenaza para spaguetti

Tenaza para spaguetti

TENAZAS PARA BANQuETESModelo Largo Mango

cmDescripción

46905

46950

46952

29.4

29.5

29.5

Cucharón de 29.6 ml con pico

Cuchara con muesca para servir

Cuchara sólida para servir

46907

46956

46960

46930

48145

31.9

26.4

30.5

36

34.9

Cucharón de 59.1 ml con pico

Tenedor de 4 dientes para carne fría

Cuchara ranurada para servir

Voltear perforado

Cuchillo para rebanar con hoja de 22.9 cm

46909

46955

46935

48146

46936

46937

31.9

28.4

28.4

32.4

27.9

27.9

Cucharón de 118.3 ml

Tenedor de 2 dientes para olla

Servidor de tartas

Cuchillo para rebanar carne con hoja 20.3 cm

Servidor de pasteles

Cortador de queso

uTENSILIOS DE MANGO HuECO PARA BANQuETES


223

Modelo ModeloAltura cm Largo Mango cm

Para platos Descripción

6233262309

5.95.9

19.5 a 19.725.9 a 26

6234162320

5.95.9

22.4 a 22.528.7 a 28.9

6230462326

5.95.9

24.3 a 24.430.6 a 30.8

6233962318

5.95.9

21.7 a 21.928.1 a 28.3

6233362310

5.95.9

19.8 a 2026.2 a 26.4

6234262321

5.95.9

22.7 a 22.929.1 a 29.2

6230562327

5.95.9

24.6 a 24.831 a 31.1

6234062319

5.95.9

22 a 22.228.4 a 28.6

6230362325

5.95.9

24 a 24.130.3 a 30.5

6233562312

5.95.9

20.4 a 20.626.8 a 27

6230162323

5.95.9

23.3 a 23.529.7 a 29.8

6230762329

5.95.9

25.2 a 25.431.6 a 31.8

6233462311

5.95.9

20.1 a 20.326.5 a 26.7

6230062322

5.95.9

22.9 a 23.229.4 a 29.5

6230662328

5.95.9

24.9 a 25.131.3 a 31.4

6233662313

5.95.9

20.8 a 2127.1 a 27.3

6230262324

5.95.9

23.7 a 23.830 a 30.2

6230862330

5.95.9

25.6 a 25.731.9 a 32.1

62331 5.932.2 a 32.4

6233762314

5.95.9

21.1 a 21.327.5 a 27.6

6233862315

5.95.9

21.4 a 21.627.8 a 27.9

TAPAS PARA PLATOS TAPAS PARA PLATOSModelo Dimensiones

cmDescripción

MB98719 61 x 56.2 x 46Cromado / Negro

MB98720

MB98722

91.4 x 86.7 x 76.5

152.4 x 147.6 x 137.5

Cromado / Negro

Cromado / Negro

MB98721 121.9 x 117.2 x 117.5Cromado / Negro

PROTECTOR CONTRA ALIENTO MÓVIL


62300

MB98720

224

ModeloInox

Modelo

ModeloPlatería

Dimensionescm

CapacidadTazas/L

Voltaje

46280

46110

Detalles en latón 53.3 x 20.3 diám./27.951/7.6

230

46285 Detalles en cromados 53.3 x 20.3diám./27.951/7.6

DISPENSADOR BEBIDAS FRIAS NEW YORK, NEW YORK

CALENTADOR ELÉCTRICO


ModeloInox

ModeloPlatería

Descripción LargoCm

46255 48755* Chafer rectangular de (8.5 L) totalmente retráctil 63.5 x 44.45 x 47

46265 48765* Chafer redondo de (5.7 L) totalmente retráctil

46070 48770* Chafer rectangular de (5.7 L) apertura 90ºC

48.26 x 48.26 x 47

47 x 45.7 x 47.6

46080 48780* Chafer rectangular de (8.5 L) apertura 90ºC 64.8 x 47 x 47

CHAFERS SOBREMOSTRADOR NEW YORK, NEW YORK

ModeloInox

ModeloPlatería

Descripción Largocm

46258 48758* Rectangular de 8.5 L 64.77 x 45.72 x 47

46268 48768* Redondo de 5.7 L 48.26 x 48.26 x 20.96

CHAFERS EMPOTRABLES NEW YORK, NEW YORK46255 46265

46268

46280

46110

46258

225

Modelo

Modelo

Descripción

Descripción

Dimensiones(Anch x Alt) cm

Dimensiones(Anch. x Alt.) cm

46132 Chafer cuadrado de acero inox. de 5.8 L con tapa sólida y fuente de acero inox

46136 Fuente cuadrada enlozada de repuesto - 5.8 L

46120 Grande redondo de 5.8 L, con detalles de bronce y fuente enlozada 39.4 x 8

38.8 x 18

46123 Grande redondo de 5.8 L, con detalles y fuente de acero inox. 39.4 x 8

39.2 x 6.3

46126 Tapa de vidrio de repuesto - borde de bronce -

46134 Chafer cuadrado de acero inox. de 5.8 L con tapa de vidrio y fuente de acero inox

46137 Fuente cuadrada de acero inox. de repuesto - 5.8 L

46135 Chafer cuadrado de acero inox. de 5.8 L, con tapa de vidrio y fuente enlozada

46113 Pedestal de acero inox.

46121 Grande redondo de 5.8 L, con detalles de bronce y fuente de acero inox. 39.4 x 8

38.8 x 18

46125 Grande redondo de 5.8 L, con tapa de vidrio, con detalles y fuente de acero inox. 39.4 x 8

39.2 x 6.3

46127 Tapa de vidrio de repuesto - borde de acero inoxidable -

46122 Grande redondo de 5.8 L, con detalles de acero inox. y fuente enlozada 39.4 x 8

38.8 x 18

46131 Fuente de acero inoxidable de repuesto de 5.8 L 39.4 x 7

-

46114 Pedestal redondo para chafer de acero inoxidable -

46133 Chafer cuadrado de acero inox. de 5.8 L con tapa sólida y fuente enlozada

46112 Pedestal para chafer cuadrado negro

46124 Grande redondo de 5.8 L,con tapa de vidrio, con detalles de bronce y fuente de acero inox. 39.4 x 8

38.8 x 18

46130 Fuente enlozada de repuesto de 5.8 L 39.4 x 7

-

46549 Pedestal redondo para chafer negro -

CHAFER REDONDO INDuCCIÓN INTRIGuETM

CHAFER CuADRADO INDuCCIÓN INTRIGuETM

Modelo Fuentede agua

Fuentede comida

Descripción Dimensionescm

46350 46082 90022Rectangular 8.6 L 43.2 x 63.5 x 40.6

46360 46073 46862Redonda 5.7 L 47 x 45.7

CHAFER ECONÓMICO AVENGER


46112

46132

46350

226

Dispensadores de tapas LidSaver configurables, combinándolos con el organizador de condimentos o el dispensador de vasos.

Gran variedad de carros para transportar sus platos desde el más pequeño al más grande, ya sea redondo o cuadrado.

Con los carros multiusos podrá transportar los cubiertos, platos, etc. de una sola vez.

Repisas y asas de polipropilemo.

Las bandejas fast-food están disponibles en varios tamaños y colores.

Resistentes al calor hasta 86 ºC.

Apilables y acabado rugoso semibrillante para evitar que se resbale el contenido.

Borde reforzado con acanalado en esquinas añade resistencia a los impactos.

Amplia gama de accesorios que facilitaran el servicio en sus buffets.

ACCESORIOS DE SERVICIO

227


ADC- 24 filas de platosredondos de 29.5 a 31.6 cm2 divisores



ADC- 109 filas de platosredondos de14 a 18.1 cm10 divisores

ADC- 66 filas de platos redondos de 21.9 a 23.2 cm5 filas de platos redondos de 23.2 a 27 cm6 divisores

ADC- 1413 filas de platosredondos de 11.4 a 14 cm14 divisores

ADC-6

C4V-LCLCC1LLDS E3V-LLL

231

Modelo Descripción

C1LLDS-AB Dispensador tapas LidSaver + Organizador de condimentos

C4V-LCLC-AB-A-AD-A 2 Dispensadores tapas LidSaver + 2 dispensadores de vasos

E3V-LLL-AB-AE-Aj 2 Dispensadores tapas LidSaver + 2 dispensadores de vasos

LID SAVER

*Más configuraciones posibles. Consultar.

Dispensadores de tapas LidSaver configurables, combinándolos con el organizador de condimentos o el dispensador de vasos.

Gracias a su sistema, sólo dispensará una tapa cada vez que se use, sin riesgos de que sean tocadas por varias manos antes de usarlas.

228


SAC-Sq14 filas de platoscuadrados de 24.4 a 27 cm1 divisor

SAC-24 filas de platosredondos de 26.4 a 28.6 cm2 divisores

SAC-4C4 filas de platosredondos de 24.4 a 26 cm4 divisores

SAC-Sq44 filas de platoscuadrados de 20.3 a 24.1 cm4 divisores

SAC-2A2 filas platosredondos de 31.6 a 35.6 cm2 divisores

SAC-4D2 filas platosredondos de 29.2 a 31.6 cm4 divisores

SAC-Sq54 filas de platoscuadrados de 10.2 a 20.3 cm5 divisores

SAC-4A4 filas de platosredondos de 21.6 a 24.1 cm4 divisores

SAC-66 filas de platosredondos de 10.2 a 20.3 cm6 divisores

SAC-Sq4

SAC-2A

229

230

Modelo

ModeloNegro

ModeloGris

Color

Tamaño Bandeja cm

Dimensionescm

Dimensionescm

**Tamaño35.6 x 45.7

Área imprimiblecm

**Tamaño30.5 x 40.6

*Tamaño25.4 x 35.6

Descripción

Resistencia

52611

97006 97004 Rojo

25.4 x 35.6

52629

Azul Cobalto

9728810

50.8 x 38.1 x 12.7

83.8 x 42.7 x 94 86120

14.0 x 21.6

8611086100

50.8 x 30.5 x 15.2

861278611786107

-

Depósito negro

135

Depósito bajomostrador

Depósito basura negro

52612

97007 97005 Café

30.5 x 40.6

97286

Negro

9728820

52661

Burdeos

52654

97290

50.8 x 38.1 x 12.7

102.2 x 50.5 x 94 86121

16.5 x 27

8611186101

-

861288611886108

-

50.8 x 38.1 x 17.8

861238611386103

54.9 x 30.2 x 9.5

-

Depósito gris

135

kit gris carros estándar

Depósito basura gris

Depósito gris

Depósitos cubiertos gris

Depósito cubiertos negro

52660

Dorado

35.5 x 45.7

52653

Verde mar

97280

52424

Naranja

52632

Gris

52634

Almendra50.8 x 38.1 x 17.8

86122

21.6 x 29.2

8611286102

54.9 x 30.2 x 9.5

861298611986109

-

50.8 x 38.1

861248611486104

58.4 x 44.5 x 15.2

861258611586105

58.4 x 44.5 x 15.2

861268611686106Depósito negro

Depósitos cubiertos negro

Depósito cubiertos gris

Tapa depósito gris

Depósito doble gris

Depósito doble negro

ACCESORIOS

CARROS MuLTIuSOS BANDEJAS PARA COMIDA RáPIDA

PERSONALIZADAS


*Packs de 24 uds.**Packs de 12 uds.

Para bandejas personalizadas, cantidad mínima 288 unidades.Plazo entrega 20 días.Posibilidad de muestra previa con cargo.

97007

86100


Modelo

Modelo

Modelo

Modelo

Diámetro cm

Diámetro cm

Diámetro cm

Diámetro cm

Descripción

Descripción

Descripción

Descripción

2700L-01

1474-0901

1420-01

1490-0606

68.6

35.6

31.8

35.6

Bandeja marrón

Bandeja canela/marrón

Estera antideslizante color chocolate

Bandeja negra con portaletrero

2700L-06

1474-0606

1620-01

1489-0606

1476-0606

1612

1612-06

68.6

35.6

36.8

35.6

40.6

41 x 31.8

41 x 31.8

Bandeja negra

Bandeja negra


Bandeja negra solamente

Bandeja negra


Estera antideslizante negra

1476-0901

1620-06

4970

40.6

36.8

15.2 x 10.2

Bandeja canela/marrón

Estera antideslizante negra

Portaletrero solamente apto para bandejas de 35.6 y 40.6 cm

BANDEJAS DE FIBRA DE VIDRIO TuF GLASTM

BANDEJAS TRAEX® ANTIDESLIZANTE

ACCESORIOS PARA BANDEJAS

BANDEJAS TRAEX® TALKERTM

1490-0606

2700L-06

1474-0606

231


ModeloModelo

Modelo

Dimensiones cm(Anch. x Alt. x Prof.)

ColorColor

Color



Descripción

1527-XX

52422

52634

1529-31

Dos compartimentos altamente resistentes

Compartimento simple altamente resistentes 55.2 x 39.4 x 17.8A elección

Natural

Negro

52611 Negro 50.8 x 38.1 x 12.7

50.8 x 38.1

52622 Negro 50.8 x 43.2 x 12.7

58.4 x 44.5 x 15.2

59.7 x 30.5 x 13.7Gris52657 Natural 50.8 x 38.1 x 17.8

Caja de camarero Traex® estándar con profundidad de17.8 cmCaja de camarero Traex® estándar con profundidad de17.8 cm

Caja de camarero Traex® de lujocon profundidad de 12.7 cm

Caja de camarero Traex® divididacon exterior de fondo acanaladoCaja de camarero Signature bajo mostradorCaja de camarero Signature bajo mostrador

Caja de camarero Traex® de lujocon profundidad de 12.7 cm

Caja de camarero Signaturealtamente resistenteCaja de camarero Signaturealtamente resistente

1527B-XX

52424

52629

52632

52643

1500-C13

50.8 x 38.1 x 17.8A elección

Gris

52612 Gris 50.8 x 38.1 x 12.7

50.8 x 38.1

50.8 x 30.5 x 15.2Gris

Gris

52621 Gris 50.8 x 43.2 x 12.7

58.4 x 44.5 x 15.2

50.8 x 43.2 x 12.7Negro

Transparente

52615 Natural 50.8 x 38.1 x 12.7

56.2 x 39.7 x 6.4

52621

52420

1521-XX

1521B-XX

1721-XX

50.8 x 43.2 x 12.7Gris

Negro

52614 Marrrón 50.8 x 38.1 x 12.7

50.8 x 38.1

55.2 x 39.5 x12.7A elección52660 Negro 50.8 x 38.1 x 17.8

55.2 x 39.5 x12.7A elección52661 Gris 50.8 x 38.1 x 17.8

58.1 x 45.1 x 15.6A elección52662 Marrón 50.8 x 38.1 x 17.8

CAJAS DE CAMAREROSCAJAS ALTAMENTE RESISTENTES PARA PLATOS

TAPA TRAEX® PARA CAJA DE PLATOS

Para especificar un color, agregue el número de color (-01, -06, etc.) después del número del producto, por ejemplo 1520-01.Opciones: 32- beige (stándar), 01- chocolate, 05-blanco, 06-negro, 31-gris.

* El artículo 1500-c13 es una tapa a presión, apta para cajas 1520 -xx, 1521-xx y 1527-xx

1527-01

1521-05

1529-31

1721-3152611

232

CONDICIONES DE VENTA1. El comprador acepta las siguientes CONDICIONES GENERALES DE VENTA por el solo hecho de cursarnos su pedido.

2. Cualquier condición consignada por el comprador en su pedido, que no se adapte a nuestras condiciones generales de venta, se considerará nula, salvo que sean aceptadas expresamente por escrito.

3. Los precios indicados en la presente tarifa u otros que se puedan ofertar no tienen carácter contractual y podrán ser variados sin previo aviso. Los nuevos precios serán aplicados a todos los pedidos pendientes de entregar en la fecha de la modificación. Los precios de esta tarifa no incluyen I.V.A.

4. Los plazos convenidos para el suministro serán meramente orientativos y aproximados, y en ningún caso podrán dar lugar a reclamación alguna por el comprador.

5. Las mercancías se entienden que son siempre entregadas en nuestros almacenes o depósitos de distribución, no comprendidos los acarreos ni portes, y sin obligación alguna por nuestra parte de entregarlas en el domicilio del cliente, cesando nuestra responsabilidad sobre ellas desde el momento en que las ponemos a disposición del transportista. No se aceptarán reclamaciones o cargos de ningún tipo por deficiencias del citado transporte.

6. En general, los embalajes no van incluidos en los precios, salvo aquellos indicados expresamente en nuestra tarifa.

7. Para aquellas mercancías que se observe algún defecto de fabricación, la reclamación deberá hacerse dentro del plazo de 3 días a partir de la fecha de recepción de la misma, debiéndose efectuar la reclamación inexcusablemente por escrito. Transcurrido este plazo no tendrán ningún tipo de validez las reclamaciones del comprador.

8. Los pagos de nuestras mercancías se considerarán siempre al contado y en nuestras oficinas. En el caso de que se concedan créditos al comprador, deberán hacerse efectivos en los plazos estipulados, sin que esto quiera decir que renunciamos a la condición primera. La propiedad de la mercancía será de nuestro dominio, no cambiando su titularidad hasta finalizar el pago total de la misma.

9. Los efectos que resulten impagados a su vencimiento se verán afectados con los gastos bancarios, y devengando además un 2% mensual contando desde el día del vencimiento hasta la liquidación de la deuda.

10. Los pedidos inferiores a 100 Euros se realizarán al contado, si bien en los casos excepcionales en que se conceda crédito, el pago correspondiente se realizará dentro de los 30 días siguientes de la entrega de la mercancía.

11. Las garantías concedidas sobre los productos comercializados por nuestra compañía son las correspondientes a las que el fabricante tenga establecidas, y en general, el fabricante garantiza sus productos contra todo defecto de fabricación por un plazo de máximo de 12 meses, comprometiéndose a su reposición o reparación, entendiéndose que la garantía no cubre ningún tipo de gasto que pueda haber sido originado por avería del producto, tal como mano de bora, desplazamientos, pérdida de refrigerante, etc., y en cualquier caso, los materiales deberán enviarse a nuestros almacenes a portes pagados y debidamente embalados.

12. Los datos técnicos expresados en la presente tarifa lo son de caracter orientativo, declinando toda responsabilidad por cualquier error que pudiera surgir, por lo que les sugerimos realicen las consultas técnicas en la documentación genuina.

13. Por el solo hecho de pasarnos sus pedidos, el cliente se somete expresamente a la jurisdicción de los jueces y Tribunales del domicilio social de la empresa suministradora, con renuncia expresa a su propio fuero.

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maquinaria fritermia 2014

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