CARGOS COD.

PRODUCCIÓN DE ALEVINOS / LABORATORIO MADURACIÓN / LABORATORIO LARVICULTURA

LEVANTE Y ENGORDE / FINCA Y ENGORDE

TRANSFORMACIÓN Y ALMACENAMIENTO / PLANTA PROCESO DE TRANSFORMACIÓN

MAPA OCUPACIONAL POR CADENA DE VALOR DE LA MESA SECTORIAL DE ACUÍCOLA

PLANEACIÓN DE RECURSOS

OCUPACION CARGOS COD. OCUPACION CARGOS COD. OCUPACION

PROCESO EN FINCA COMERCIALIZACIÓN Y MERCADEO

CARGOS OCUPACIONCOD. CARGOS OCUPACIONCOD. CARGOS OCUPACIONCOD.

Administrador o Gerente acuícola ´0712 Gerentes de Producción Agrícola, Pecuaria, Acuícola y Pesquero

Coordinador Ambiental 2223Técnicos en Prevención, Gestión y Control Ambiental

Jefe de producción acuícola 7111

Administradores de Explotación Acuícola y Jefes de Laboratorio de Cultivo o Producción AcuícolaJefe de cultivo acuícola

Administrador o Jefe de laboratorio acuícola 7111

Administradores de Explotación Acuícola y Jefes de Laboratorio de Cultivo o Producción Acuícola

Técnico acuícola de sistemas de reproducción 7343

Técnicos Acuícolas en Sistemas de Reproducción

Asistente o auxiliar de laboratorio acuícola 2312 Auxiliares de Laboratorio

Operario acuicola 7342 Operario Acuícola

Operario en producción de alimento vivo

Jefe de cultivo acuícola 7111

Administradores de Explotación Acuícola y Jefes de Laboratorio de Cultivo o Producción Acuícola

Técnico acuícola de levante y engorde 7344 Técnicos Acuícolas en Sistemas de

Levante y Engorde

Almacenista 1371 Auxiliares de Almacén y Bodega

Supervisor de campo acuícola 7111Administradores de Explotación Acuícola y Jefes de Laboratorio de Cultivo o Producción Acuícola

Operario de mantenimiento y bombeo acuícola

7342 Operario AcuícolaOperario de cultivo acuícola (Parametrista, alimentador, tractorista) (7615)

acuícola Jefe de producción en finca

7111Administradores de Explotación Acuícola y Jefes de Laboratorio de Cultivo o Producción Acuícola

Operario cosecha acuícola 7342 Operario AcuícolaAuxiliar de cadena de custodia

acuícola

acuícola Jefe de producción en finca Administrador o gerente de planta 0712 Gerentes de Producción Agrícola,

Pecuaria, Acuícola y Pesquero

Director de planta o proceso 9111Directores de Planta de Procesamiento de Alimentos y Bebidas

Supervisor de planta 9213 Supervisores de Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Tabaco

Operario de recepción de peces y camaron

9363Operarios de Planta de Procesamiento y Empaque de Pescado y Mariscos

Operario de escamado

Operario de eviscerado

Operario de descabezado, pelado y desvenado

Operario de lavado

Operario de cocción

Operario de empaque y etiquetado

Operario de cuarto frio

Operario de despacho

Patinadores de proceso

Operarios de limpieza y desinfección

Director de calidad 9111Directores de Planta de Procesamiento de Alimentos y Bebidas

Jefe de laboratorio de alimentos 9112 Jefes de Laboratorio de Alimentos

Supervisor de control de calidad de proceso 9217

Inspectores de Control de Calidad, Procesamiento de Alimentos y Bebidas

Jefe de gestión ambiental 2223 Técnicos en Prevención, Gestión y Control Ambiental

Almacenista 1371 Auxiliares de Almacén y Bodega

Operario de sacrificio

Operario de clasificación y pesaje

Operario de fileteo y maquillaje

Conductor trasporte de alimentos 8474

Conductores de Transporte de Alimentos

ACTIVIDADES DE SOPORTE /APOYO

ACT

IVID

AD

ES P

RIM

AR

IAS

OBSERVATORIO LABORALY OCUPACIONAL

ACTIVIDADES DE SOPORTE /APOYO

ACT

IVID

AD

ES P

RIM

AR

IAS

Mapa OcupacionalPOR CADENA DE VALOR DE LA MESA SECTORIAL CACAO

1. PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 3. MANEJO INTEGRAL DEL CULTIVO2. SIEMBRA DE CULTIVO 4. COSECHA Y POSCOSECHA 6. COMERCIALIZACIÓN5. ACOPIO Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

Optimización y Manejo de los recursos para el desarrollo de la producción agrícola.

CARGOS C.N.OCód. NOMBRE

Director de Sanidad Vegetal 0212Gerentes de Investigación y Desarrollo en Ciencias Naturales y Aplicadas

Gerente de producción

0712 Gerentes de Producción Agrícola, Pecuaria, Acuícola y Pesquero

Director Agronómico

Gerente de plantación

Director de cosecha

Director vivero

Director de siembra

Administrador de producción

Director de Producción

Ingeniero agrónomo 2123 Expertos Agrícolas y Pecuarios

Supervisor de Producción

7221 Supervisores de Producción Agrícola

Coordinador de Producción

Jefe de Campo

Jefe agronómico

Coordinador agrícola

Tecnologo agrícola

Coordinador de labores culturales

Agricultor7231 Agricultores y Administradores

AgropecuariosAdministrador agropecuario

Contratista Finca 7232 Contratistas de Servicios Agrícolas y Relacionados

Proceso en el cual se realiza la preparación y/o acondicionamiento del área de siembra, selección y plantación de semillas, plántulas y árboles según las necesidades del cultivo, de igual manera la construcción o adecuación del ambiente de propagación, preparación de sustrato, siembra para enraizamiento, cosecha de plántulas y registro.

CARGOS C.N.OCód. NOMBRE

Director de siembra 0712 Gerentes de Producción Agrícola, Pecuaria, Acuícola y Pesquero

Laboratorista agrobiotecnología 2121 Biólogos, Botánicos, Zoólogos y Relacionados

Ingeniero agrónomo2123 Expertos Agrícolas y Pecuarios

Jefe de calidad de material vegetal

Ingeniero agrícola 2146 Otros Ingenieros n.c.a.

Supervisor de riego 2266 Inspectores de Riego Agrícola

Capataz

7221 Supervisores de Producción Agrícola

Coordinador agronómico

Coordinador de campo

Coordinador de cultivo

Coordnador de sanidad vegetal

Jefe de área (Plantas madres)

Jefe de producción y propagación de material vegetal

Jefe de vivero

Supervisor de vivero y siembra

Supervisor Sanidad Vegetal

Tecnico agrícola

Tecnólogo agrícola

Tecnólogo de campo

7331 Trabajadores Agrícolas

Operario de Campo

Operario de propagación vegetativa

Operario de siembra

Operario plantas madres

Trabajador agrícola

Viverista 7333 Trabajadores de Vivero

Operario agrícola

7613 Obreros AgropecuariosObrero agrícola

Obrero de campo

Obrero de servicios varios

Operario de Vivero 7333 Trabajadores de Vivero

Operario de Maquinaria agrícola 8453 Operadores de Maquinaria Agrícola

Labores culturales que se le realizan en el cultivo para su cuidado y sostenimiento, combinando actividades de prevención, control y corrección sobre las plagas, enfermedades y malezas que seden en el cultivo.

CARGOS C.N.OCód. NOMBRE

Fitopatólogo2121 Biólogos, Botánicos, Zoólogos y

RelacionadosLaboratorista de sanidad vegetal

Ingeniero forestal 2122 Expertos Forestales

Asesor de campo

2123 Expertos Agrícolas y PecuariosExtensionista

Ingeniero agrónomo

Investigador

Ingeniero agrícola 2146 Otros Ingenieros n.c.a.

Supervisor de drenajes. 2266 Inspectores de Riego Agrícola

Capataz de Zona

7221 Supervisores de Producción Agrícola

Coordinador cultivo

Coordinador de campo

Coordinador de sanidad vegetal

Jefe de Area

Jefe de área (Producción, MIPE, Riego y Fertilización, Mantenimiento, maleza, podas, fertilización,

Jefe Fitosanitario

Superivisor de campo

Supervisor de cosecha

Supervisor de Cuadrilla

Supervisor de mantenimiento del cultivo

Supervisor de sanidad

Supervisro de la producción

Tecnico Agrícola

Tecnólogo agrícola

Tecnólogo de campo

Evaluador de plagas y enfermedades

7331 Trabajadores Agrícolas

Censador de enfermedades

Fumigador agrícola

Instalador de cable via

Operario agrícola de mantenimiento del cultivo

Operario cultivo

Operario de Campo

Operario de fumigación

Operario de Mantenimiento

Operario de Productos agrícolas

Operario Manejo Cultivo

Podador cacao

Trabajador agrícola

Trabajador agrícola manejo

Operario riego 7337 Operarios de Riego Agrícola

Instalador de Riego

Auxiliar de campo

7613 Obreros AgropecuariosFertilizador

Jornalero

Recolección del productos (Fruto y/o hortaliza) obtenidos de un cultivo, cuando llega el tiempo adecuado el manejo adecuado para

determinar la calidad y su posterior comercialización o consumo

CARGOS C.N.OCód. NOMBRE

Director de cosecha 0712 Gerentes de Producción Agrícola, Pecuaria, Acuícola y Pesquero

Analista de calidad

2123 Expertos Agrícolas y Pecuarios

Evaluador calidad de cosecha

Evaluador de cosecha

Ingeniero agrónomo

Lideres de calidad

Coordinador de cosecha

7221 Supervisores de Producción Agrícola

Coordinador de poscosecha

Supervisor de cosecha

Tecnico Agrícola

Tecnólogo agrícola

Tecnólogo de campo

7331 Trabajadores Agrícolas

Cosechador

Cosechador - recolector

Operario de Apertura de Mazorca

Operario de Cosecha

Operario de fermentación y secado

Trabajador agrícola recolector-

Acarreador

7613 Obreros Agropecuarios

Auxiliar de campo

Obrero agrícola

Obrero de sevicios varios

Recolector

Recolector cosechas manual

Operario agrícola

Recepción del producto agrícola en centros o puntos de acopio, procedentes de las unidades de producción, en el cual se realiza activides

CARGOS C.N.OCód. NOMBRE

Director poscosecha 0712 Gerentes de Producción Agrícola, Pecuaria, Acuícola y Pesquero

Jefe poscosecha 7221 Supervisores de Producción Agrícola

Supervisor de calidad

Supervisor poscosecha

Agricultor 7231 Agricultores y Administradores Agropecuarios

Inspector de calidad 2265 Inspectores de Productos Agrícola, Pecuarios y de Pesca

CARGOS C.N.OCód. NOMBRE

Inspector de calidad 2265 Inspectores de Productos Agrícola, Pecuarios y de Pesca

7331 Trabajadores AgrícolasOperario de despachos

Operario empaque

Operario empaque poscosecha

Operario poscosecha

Acarreador7613 Obreros Agropecuarios

Operario de carga

Maquinista 8453 Operadores de Maquinaria Agrícola