mapa conceptual
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Ruptura celular
Metodos no mecanicos
Choque osmotico
Digestion enzimatica
Metodos mecanicos
Dilucion lipidica
Ruptura osmotica de membrana, con estres de producto suave. Delta P = -RTci
Ruptura de globulos rojos
Los solventes deben de actuar sobre la pared celular logrando una desestabilizacion.
rompimientos de levadura con tolueno
Empleo de enzimas que atacan ala pared celular y provoca n el rompimiento celular.
Lisozima que rompe el enlace B1-4 entr acido N-acetilmuramico y Nacetil glucoamina
Tratamiento alcalino
Solubilizacion de membranas por saponificacion de liidos pequeos
Hidroxido de sodio e hipoclirito
Solubilizacion
Los detergetes tienen una zona hidrofilica y otra hidrofobica. su habilidad se basa en la solubilizacion de los lipidos de la pared celular
Molino de perlas
Las celulas son prensadas entre perlas de vidrio
Homogenizacion
Tratamiento de suspensiones celulares a gran escala
Homogeneizador de cuchillos
Homogeneizador alta presion
Las celulas son forzadas a pasar a traves de un pequeo orificio, produciendo su ruptura por el esfuerzo de corte
Las celulaz son rotas en un mezclador
Tratamiento a escala de suspension de celulas
Rompimiento de tejidos y celulas animales
Permeabilizacion enzimatica
Consiste en alterar la estructura de la pared y la membrana celular para facilitar la difusion del producto
E.coli con tolueno al 5% como solvente; dodecil sulfato de sodio; Triton X-100; EDTA
Molienda
Por medio de molienda con abrasivos las celulas son rotas
Ultrasonificacion
Las celulas son quebradas en una cavidad ultrasonica, se producen zonas de baja presion en el liquido
Rompimiento a escala para suspension de celulas y celulas de plantas
Sulfonato de sodio, colato de sodio, Spam, Tween, Bromuro de catiltrimetil amonio, Tauroclorato de sodio
Agentes caotropicos
Interfieren con los enlacees no covalentes desorganizando la estructura del agua menos hidrofilica, debilitando las interacciones soluto-soluto
Urea, clohidrato de guanidina
Congelacion - descongelacion
Para formar y deshacer los cristales de hielo, y rompen la integridad interior de la membrana celular, haciendola mas prmeable