manual de practicas de quimica organica para ip febrero jun 2014

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MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO PARA LA MATERIA DE QUIMICA ORGNICA DE LA CARRERA DE INGENIERA PETROLERA

SEGUNDO SEMESTRE

MEDIDAS DE SEGURIDAD DE LABORATORIO

1. Es obligatorio el uso de anteojos de seguridad, bata blanca, zapatos cerrados y pantalones para la realizacin de todas las prcticas.2. En caso de fuego en pequeas proporciones, el primer paso para extinguirlos es cerrar las vlvulas de gas o desconectar la clavija elctrica. Un fuego pequeo a la mitad de la mesa puede dejarse extinguir por si mismo o cubrirse con una toalla hmeda. Un fuego de mayores proporciones requerir del uso de un extinguidor.3. Observe en donde pone el material caliente, cercirese que este frio antes de tomarlo con sus manos.4. Nunca se lleve un producto qumico a la boca, ni una en pequea cantidades; para oler algo, no lo haga directamente con la nariz, utilice la mano semicerrada para arrastras los vapores hacia ella. 5. Al diluir cidos fuertes como el cido sulfrico, virtelo con cuidado en agua, agitando constantemente, NUNCA haga la operacin inversa, pues libera vapor casi explosivamente. Utilice guantes de seguridad y la campana de extraccin.6. Cualquier salpicadura de material corrosivo en el cuerpo o en la ropa, debe lavarse inmediatamente con agua en abundancia y despus aplicarse solucin neutralizante.7. Antes de usar un reactivo, lea la etiqueta para estar seguro de su contenido. 8. Antes de usar un equipo o instrumento electrnico lea las instrucciones de uso.9. Revise el voltaje de operacin de los equipos y evite abrir el interior de los mismos sin las debidas precauciones; generalmente se recurre a personal especializado o autorizado para efectuar las revisiones y/o reparaciones si hubiera alguna falla o descompostura durante su uso.10. Cercirese de dejar los equipos limpios, sin ninguna solucin de reactivos en el interior y correctamente apegados y desconectados.

INDICE DE PRCTICAS

NoNombre de la prctica.Pagina.

1REGLAMENTO DEL LABORATORIO

2IDENTIFICACIN DE CARBONO E HIDROGENO

3OBTENCION DE UN ALCANO (METANO)

4SINTESIS DE ALQUENOS Y PROPIEDADES

5OBTENCION Y PROPIEDADES DE ALQUINOS

6PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS AROMTICOS

7EL PETROLEO Y SUS DERIVADOS

8ELABORACIN DE UN GEL COMBUSTIBLE

INTRODUCCIN

El siguiente manual que se presenta a continuacin, tiene como objetivo principal que los alumnos pongan en prctica los conocimientos adquiridos en el aula de clases, para ver la aplicacin de cada uno de los temas que maneja la qumica orgnica.

Es de suma importancia que los alumnos identifiquen cada uno de los procesos y actividades que se realizan en su entorno y las vinculen con la teora aprendida durante sus clases para as despertar en ellos el inters por la materia y todo lo involucrado con ella y generar as un aprendizaje significativo en los jvenes.

En este manual de prcticas se manejan temas de suma importancia como lo son la identificacin y diferencia de los compuestos orgnicos e inorgnicos, compuestos aromticos, alcanos, alquenos y alquinos as como derivados del petrleo, stas prcticas pretenden la participacin del docente apoyndose es sus conocimientos en equipo con los estudiantes, para el desarrollo de cada uno de los experimentos, generando en ellos temas de discusin, la observacin y comprobacin de cada uno de los pasos que se plantean.

Con la finalidad de generar un aprendizaje significativo en los jvenes este manual trata de apegarse a sus necesidades y requerimientos, cabe mencionar que siempre apegndose al reglamente que rige a los laboratorios del Instituto Tecnolgico Superior de Coatzacoalcos, norma mexicana NOM-005-STPS-19898; para llevar a cabo todos los experimentos con los cuidados pertinentes, para evitar accidentes.

MEDIDAS DE SEGURIDAD Y REGLAMENTO DEL LABORATORIO.

PRACTICA NO. 1

Objetivo.

El estudiante conocer la importancia que tiene el aplicar las medidas de seguridad e higiene, as como el cumplimiento del reglamento del laboratorio para el beneficio de su integridad fsica y del equipo que maneja.

Introduccin.

En un laboratorio de Qumica es absolutamente necesario establecer las reglas de seguridad e higiene para el manejo de las sustancias qumicas y de los equipos de laboratorio; del cumplimiento de estas depende el orden en el trabajo, la comodidad y la seguridad de todos los participantes.

Los descuidos o el desconocimiento de posibles peligros en el laboratorio pueden originar accidentes de efectos irreversibles. Es importante, por lo tanto, que el alumno cumpla todas las instrucciones que le indique el profesor acerca del cuidado que debe tener en el laboratorio.

Materiales

Reglamento vigente del laboratorio de qumicaNorma Mexicana NOM-005-STPS-1998.

Aparatos e Instrumentos.

Reactivos

No aplicaNo aplica

Procedimiento.

REGLAMENTO DE LABORTATORIO DE QUMICA Y BIOQUIMICA

HORARIO1. El horario para la realizacin de las prcticas de las asignaturas del ciclo escolar estar sujeto a la carga horario oficial designada por el Jefe de Divisin responsable del Laboratorio2. No se realizarn prcticas fuera del horario establecido. Excepto cuando se requiera preparar material y/o reactivo, en cuyo caso debe de estar presente el Docente responsable de la asignatura. Para este caso debe considerarse disponibilidad de horario, de rea y de equipos.3. No se harn reposiciones de prcticas, excepto cuando la prctica no se realice por cuestiones ajenas al Docente (suspensin de clases, falta de reactivo, comisin del Docente, etc.) se podr reprogramar la prctica para el final de las prcticas programadas previamente- en el Formato para la Planeacin de Curso y Avance Programtico (ITESCOAC- PO-003-01).4. Los laboratorios destinados a la docencia estarn disponibles de lunes a sbado (dependiendo del horario del Laboratorio). Cuando se trate de clases tericas slo se verificar que los alumnos porten el uniforme completo, no es necesario aplicar los puntos 1 al 8 y 10 y 12, marcados en el apartado de Seguridad.5. El Docente ser responsable de entregar a los alumnos una copia del Manual de Prcticas (vase nota). Y pasar lista a la hora estipulada, para iniciar con la prctica en el Laboratorio. El Docente, Vigilante y/o Laboratorista, no permitirn el acceso a los alumnos despus de 10 minutos de iniciado el mdulo de clases. Se tomar como iniciada la sesin segn el horario estipulado en el Horario de Laboratorio.6. El Docente deber llenar el Formato de Resguardo y Seguridad de Instalaciones (ITESCOAC- FO-005) con un tiempo mnimo previo de 24 horas y recibir del Laboratorista el Formato de Registro de Asistencia para Alumnos (ITESCO-AC-FO-009). Al trmino de la prctica, deber completar el llenado del Formato de Resguardo y Seguridad de Instalaciones (ITESCO-AC-FO-005) ya que de no ser as no se tomar la asistencia del Docente.7. El Docente deber entregar al vigilante, en el da y hora de la prctica de la asignatura programada, el Formato de Registro de Asistencia para Alumnos (ITESCO-AC-FO-009) con la informacin all solicitada.Nota: La prctica No. 1 obligatoria para cada docente ser: Conocimiento del Reglamento de Laboratorio..LIMPIEZAEl docente es responsable de vigilar que:1. El alumno presente en cada prctica- sus utensilios para limpieza de materiales, tales como: jabn y franela.2. Las mesas, vertederos y reas de trabajo se encuentren limpias y secas al terminar la prctica. Ser responsabilidad del laboratorista realizar una verificacin, antes y despus de la prctica, en presencia del docente.3. En el rea 9 (Alimentos) los materiales y equipo, mesas y canaleta, debern quedar en condiciones aspticas para la realizacin de prcticas posteriores.4. Slo se desechen en las tarjas, los lquidos solubles en agua.5. Cualquier otro desperdicio deber eliminarse en el recipiente correspondiente identificado para desechos, o en los depsitos para basura (ver seccin de Seguridad). Deber solicitar al Laboratorista el recipiente y ser vaciado el desecho en presencia del Docente.6. Las balanzas granatarias y analticas, microscopios, baos mara, parrillas, as como cualquier otro instrumento que se emplee para la realizacin de las prcticas debern quedar limpios, as como el rea donde se encuentren ubicados. Cualquier material que tenga que ser esterilizado deber colocarse en el lugar que se asigne para este fin.7. Todos los alumnos cumplan con las reglas de higiene y seguridad dentro del laboratorio.

MATERIAL Y EQUIPO1. El alumno deber solicitar la totalidad del material a utilizar dentro de los 15 minutos siguientes a su entrada programada. Para esto deber entregar al Laboratorista el vale con la lista de materiales y reactivos que utilizar para el desarrollo de la prctica [Nota 1]. En el caso de que el alumno requiriera algn material adicional deber esperar a que el Laboratorista haya atendido al resto del grupo, sin exceder los siguientes 30 minutos al inicio de su entrada programada.a) El alumno entregar el material 10 minutos antes de finalizar la prctica.b) El material deber entregarse limpio y seco, completo y en buen estado.2. En el vale que entregue el alumno para solicitar el material debern quedar claramente especificadas las caractersticas de ste y deber venir acompaado de la credencial de la escuela, de uno de los integrantes del equipo.3. El alumno deber verificar, al entregar su equipo y materiales, que el Laboratorista cancele en su vale el material entregado y solicitar le sea devuelta su credencial al haber devuelto todo lo que le fue otorgado.4. Todo material sobrante y que pertenece al Laboratorio correspondiente deber entregarse al Laboratorista, para que ste sea registrado a la vista del alumno.5. En caso que se adeude material, el Laboratorista deber ano