“manejo integrado del arroz rojo” · zmecanismo de acción: inhibidor de la síntesis de...

© 2004 By Default!Aída Ortiz Domínguez. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronomía.

““Manejo integrado Manejo integrado del arroz rojo”del arroz rojo”


Arroz Maleza / RojoArroz Maleza / RojoProblema mundial en las áreas que siembran semilla contaminada con arroz rojoPosee una alta variabilidad de las plantas, pero en la mayoría presenta pericarpio rojoReduce el rendimiento del arroz paddy Disminuye calidad molinera del arrozPermanece en el banco de semilla del suelo por sus atributos:

Alto desgraneLatencia gradual y prolongada


Arroz Maleza / RojoArroz Maleza / RojoLa variabilidad de las plantas se presenta en:

Altura de plantaArquitectura de plantaPosición de la hoja banderaColor de las hojas: verde pálido a oscuroColor de las glumas: negro, marrón, pajizo, moteados, dorados, etc.Color del pericarpio: gradiente desde beige hasta rojo oscuroLongitud y superficie radicalPresencia o ausencia de aristaNúmero de macollos


Arroz Maleza / RojoArroz Maleza / RojoLa variabilidad de las plantas a derivado en grupos en Venezuela que se podrían diferenciar en:

Negro aristado o noPajizo aristado o noMarrón aristado o noDorado aristado o noMoteado aristado o noArrocilloLatifolia Varietal: mimético de la variedad

Con diferentes altura de planta, arquitectura de

planta, posición de la hoja bandera, etc.


Arroz Maleza / RojoArroz Maleza / Rojo

Se llama rojo debido a la coloración rojiza que presenta su pericarpio (ovario de la flor, tejido materno)Existen semillas que poseen el pericarpio beige como el de las variedades sin embargo se comportan como malezas de allí el nombre arroz maleza/rojo.


Arroz Maleza / RojoArroz Maleza / RojoEl control genético del pericarpio se debe a dos pares de genes Rc y Rd:

1. RcRd = color rojo uniformemente distribuido en toda la

superficie del grano

2. RcsRd = color rojo claro uniformemente distribuido en toda la

superficie del grano

3. RcRd+ = manchas rojizas sobre el fondo marrón

4. Rc+Rd y Rc+Rd+ = beige, blanco o no coloreados

• Existe complementación con el gen Pl que controla el color de las glumas y da tonalidades púrpuras en el pericarpio


Arroz Maleza / RojoArroz Maleza / Rojo

Figura 2. Dos tipos de sistemas de coloración del pericarpio

Rc

RcS

Rd

Rojo

Rojo pálido

Marrón

Amarillog h 1

CBs

CBm

A

PlW

Púrpura


LemmaAntera

FilamentoEstambre

Estigma

Estilo

Ovario

Carpelo

PáleaLodícula

Glumas estériles

Pedicelo

Guimaraes et al., 1999

Ovario

Ovario

Fuente: http://www-plb.ucdavis.edu/labs/rost/Rice/reproduction/flower/flower.html


Fuente: http://waynesword.palomar.edu/termfr2.htm

Lemma

PáleaEmbrión

pericarpioGlumas estériles

Pedicelo

Cariópsis = cargo Arroz pulido


Manejo del arroz maleza/rojoManejo del arroz maleza/rojo

Prevención: Uso de semilla libre de arroz rojo

Limitantes en el país para la prevenciónEn Venezuela la Norma de Certificación de Semilla de Arroz permite hasta 3 granos de arroz rojo por kilogramo de semilla en la categoría Certificada40% de los agricultores utilizan paddy o granza altamente contaminada con arroz rojo por semillaDesconfianza en la semilla certificada


Figura 1. Efecto de la adición de arroz rojo por la semilla contaminada usada al banco de semilla de malezas del suelo

Figura 1. Efecto de la adición de arroz rojo por la semilla contaminada usada al banco de semilla de malezas del suelo

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

Núm

ero

Nº semillas de arroz rojo/kg semilla

semillas/ha 450 1350 2250 3150plántulas 135 405 675 945latentes 225 675 1125 1575muertas 90 270 450 630

3 9 15 21

150 kg semilla/ha


Manejo del arroz maleza/rojoManejo del arroz maleza/rojoCultural

Manejo del suelo: BatidoUso de semilla pregerminadaDensidad de siembraUtilización de variedades competitivasManejo de la lámina de aguaRotación de cultivosSelección negativa: depuración

(Noldin y Cobbucci, 1999)


BatidoBatido

En GuáricoEl batido del suelo se realiza con un tractor que lleva acoplado un implemento llamado yona (rastra pesada en "V"), que realiza un corte profundo al suelo inundado volteándolo e incorporando la soca y malezas para su descomposición, además dispersa la fracción de arcilla para disminuir la percolación del agua y evita la emergencia del arroz rojo

Martínez,1998


BatidoBatidoEn Portuguesa y Cojedes: 3 modalidades

Tractor con ruedas de caucho con rodillo batidor y alisador: por lo general se realiza 2 pases.

Tractor con cesta o ruedas de hierro con alisador: las ruedas traseras del tractor se sustituyen por unas de hierro, el número de pases depende del tipo de suelo.

Tractor con ruedas 3 aros: las ruedas traseras del tractor se sustituyen por unas similares a las anteriores pero conformadas por 3 aros en paralelos. Conjuntamente se realiza el pase de rodillo batidor y de alisador, los cuales se acoplan al tractor en este mismo orden. Por lo general se realizan 2 o 3 pases

Martínez,1998


Preparación en secoPreparación en secoLa preparación con rastra incorpora las semillas de arroz rojo en el perfil del suelo, dificultándose su germinación y emergencia lo cual incrementa su longevidad por la latencia secundaria a la luz que se induce con la profundidad a la cual fue colocada la semilla

Noldin y Cobucci, 1999


Métodos de siembraMétodos de siembraEl uso de la siembra de arroz con el método de cero o mínima labranza así como la siembra con semilla pregerminada en suelos batidos ha sido altamente eficiente en la supresión y control de arroz rojo en el sistema bajo riego

Noldin y Cobucci, 1999


Rotación de cultivosRotación de cultivosSoya:

Lazo (PRE)Dual (PSI, PRE)Prowl (PRE)Treflan (PSI)Glifosato (con soya transgénica, Round Ready)

Maíz:Atrazina (PRE), Dual, Lazo, Prowl, Accent (Post), Merlin(PRE)

Sorgo: Atrazina, Dual, Lazo, Prowl

Caraota:Dual, Lazo, Prowl, Hache 1 Super, Flex


Control biológicoControl biológico

Patos o marrecos (Brasil)

Fuente: http://revistagloborural.globo.com/GloboRural/0,6993,EEC674793-1641,00.html


Control químicoControl químicoLos herbicidas que ejercen una acción tóxica en el arroz rojo también lo hacen para las variedades de arroz, por lo tanto el control de esta malezas se basa en el control presiembra


Presiembra incorporado (PSI): – Terreno seco, bien preparado y libre de malezas e

incorporado inmediatamente para evitar pérdidas por volatilización; de ser posible, aplique e incorpore en la misma operación.

– La dosis de ORDRAM 6-E es de 5 a 7 litros/150-200 litros por hectárea.

– El campo debe mantenerse inundado por 4 ó 5 días, proceda a la siembra de semillas pre-germinadas e inmediatamente drene el agua del campo.

– Evitar que se seque el campo

Agroisleña, 2004


En lámina– Se aplica cuando las malezas tengan de 5 a 10 cm. de

altura y estén sumergidas por lo menos dos terceras partes de su tamaño al momento de la aplicación.

– Este nivel de agua (no menos de 5 cm.) se debe mantener de 10 a 14 días o hasta que la maleza muera.

– Se siembra luego semilla pregerminada

Agroisleña, 2004


Familia:Tiocarbamato

Mecanismo de acción: Inhibidor de la síntesis de lípidos. Afecta la deposición de ceras epicuticulares, proteínas, isoprenoides y giberelinas

Se absorbe por el coleóptilo

Metabolismo en las planta de arroz: hidrólisis y decarboxilación de los grupos alkyl y carbonil del molinato.

WSSA, 1994


Oxadiargyl (RAFT)Oxadiargyl (RAFT)

Familia: Oxadiazoles

Mecanismo de acción: Inhibitionof protoporphyrinogen oxidase(PPO)

Aplicación en lámina

Sembrar semilla pregerminada

Realizar prueba de sensibilidad

http://www.bayercropscience.com.co/webapp/CropDes/productos/colombia/agro_ps_col_productos.jsp?tipoProducto=HERBICIDAS&prodIdProducto=75


OxadiazonOxadiazon

Familia: Oxadiazoles

Mecanismo de acción: Inhibition of protoporphyrinogenoxidase (PPO) por el cual se acumula protoporphyrogen y causa destrucción de membrana en presencia de luz.

Se absorbe por el coleóptilo y la plúmula en emergencia, menos por las raíces. También se absorbe por las hojas en aplicaciones foliares, acumulándose en la planta con poca movilidad a los puntos de crecimiento



Realizar prueba de sensibilidadWSSA, 1994


OxyfluerfenOxyfluerfen

Familia: Difenil Eter

Mecanismo de acción: Inhibition of protoporphyrinogenoxidase (PPO) por el cual se acumula protoporphyrogen y causa destrucción de membrana en presencia de luz.

Es un herbicida de contacto.

Se absorbe por las hojas principalmente y poco por las raíces. La translocación es limitada.



Realizar prueba de sensibilidadWSSA, 1994

Fuente: http://www.agroislena.com/Productos/detalleproducto.asp?ID=308


Butacloro (Machete, Crusher)Butacloro (Machete, Crusher)

Familia: Cloroacetanilida

Mecanismo de acción: Síntesis de lípidos

Se absorbe por el coleóptilo

Aplicación en lámina (7 l/ha)


Realizar prueba de sensibilidadhttp://www.bayercropscience.com.co/webapp/CropDes/productos/colombia/agro_ps_col_productos.jsp?tipoProducto=HERBICIDAS&prodIdProducto=75


Glifosato (Round Up, Glyfosan)Glifosato (Round Up, Glyfosan)Familia: Fosfónico

Mecanismo de acción: Inhibición de la enzima 5 enolpiruvilshinkimato 3-fosfato sintetasa EPSP. No s eproduce aminoácido aromáticos triptofano, tyrosina y fenilalanina

Es sistémico. La sal es más rápidamente absorbida que el ácido, El surfactante y sulfato de amonio ayuda a la absorción del glifosato. Se transloca a través del plasmalema

Se aplica cuando el arroz rojo tenga de 1 a 2 macollos para lograr controlar más cohortes (emergencias) de la maleza

Dosis 4 l/ha. El arroz de glumas de color negro sobrevive a la dosis de 3 l/ha en estudios en invernadero (Ortiz y Delgado, 2001) y campo (Chejade, 2000).


Reguladores de crecimientoReguladores de crecimiento

En el país solo se comercializa hidracida maleica (Red Rice)

Los reguladores de crecimiento dañan más el arroz rojo que al arroz por el tiempo de aplicación, mientras el arroz rojo está en un estado de susceptibilidad (floración, grano lechoso) la variedad esta en un estadio fisiológico más tolerante (grano pastoso duro ó maduro)

Variedad: Fonaiap 1. Mejor dosis: 3 kg/ha

Etapa de desarrollo: granos pastoso


Variedad FONAIAP 1

Arroz rojo marrón

Figura 3. efecto de la hidracida maleica sobre la viabilidad de la semilla de la variedad FONAIAP 1 y arroz rojo marrón aristado


Figura 4. Efecto de la Hidracida Maleica en la germinación de ecotipos de arroz rojo

Marrón Negro Pajizo

Grano Maduro

0

50

100

4ddc24ddc40ddc55ddc99ddc115ddcPo

rcen

taje

de

germ

inac

ión(

%)Grano Pastoso

0

50

100

4ddc24ddc40ddc55ddc99ddc115ddcPo

rcen

taje

de

Ger

min

ació

n (%

)

_____ Testigo _____ 1,5 kg.i.a.ha-1 _____ 1,8 kg.i.a.ha-1MDS=6,93

Figura 5. Evolución del efecto de la hidracida maleica sobre el porcentaje de germinación de las semillas de arroz rojo . Fuente: Ortiz y Páez, 2001


Banco de semilla de maleza en el sueloBanco de semilla de maleza en el suelo

Semillas vivas:– Quiescentes: están esperando que algún factor

como agua, oxígeno, temperatura llegue al óptimo para germinar.

– Latentes: a pesar de que tienen los factores en estado óptimo las semillas no germina debido a que se encuentran en reposo. La latencia se debe a restricción por oxígeno. Cuando se profundiza la semilla en el suelo con la rastra se induce latencia secundaria por luz.

Semillas muertas: No germinan


Germinación de las semillas

Cambios de Temperatura

Humedad

Luz

Semillas quiescente

Semillas latente

Enterramiento


Depredacción

Lluvia de semillas

Semillas latentes del

banco

Semillas activas

(quiescentes) del banco

GerminaciónPlántulas

Muerte

Decaimiento y senescencia

Figura 1. Diagrama de flujo de la dinámica de población de semillas en el suelo (Harper, 1977)

Estímulo


¿Cómo evaluar el banco de semilla de un lote de arroz?


¿Cuántas muestras de suelo se debe tomar:– 20 muestras mínimas por 50 ha

Tamaño de la muestra– 17 X 13 X 10 cm de largo, ancho y espesor

respectivamente.

¿Cómo tomar la muestra?– Cavar una trinchera en el suelo y por un lado introducir

un muestreador de acero de las dimensiones indicada y con un martillo introducirlo en una de las paredes del suelo y sacar la muestra con cuidado.




¿Donde se coloca la muestras?– Se colectan del campo en bolsas plásticas

enumerando las muestras y llevando el control del tanque.

– Luego en un lugar cercano a una fuente de agua colocar las muestras en envases o bandejas que tengan similar dimensiones a las muestras colectadas, por ejemplos se pueden usar los recipientes de los plaguicidas de 10 litros de capacidad. Lavarlos bien y que no sean productos tóxicos al arroz




¿Cómo se realiza el conteo de plántulas?– Después de la emergencia de las malezas

aproximadamente a los 15 días después, se colocan las bandeja en un lugar con sombra y se cuentan las plántulas por especies, las malezas contenidas en el envase

– Se relacionan las malezas contadas a metro cuadrado, es decir si el envase tenía un área de 0,13 X 0,17 = 0,021 m2, entonces se reflejará los resultados en m2.


¿Cómo planificar los controles arroz maleza/rojo?

¿Cómo planificar los controles arroz maleza/rojo?

Comparando con los umbrales del cuadro siguiente:

Manejo Plántulas/m2

Producción de granos: 3 o más falsas germinaciones y control

>100

Producción de granos: 2 falsas germinación y control

27-100

Producción de granos: 1 falsa germinación y control (cultural: preparación del suelo con rastra, batido; quemas químicas con herbicidas no selectivos o preemergentes en lámina o PSI)

3-26

En la producción de semilla se deben realizar 2 falsas germinación.Selección negativa: Erradicación manual antes de la floración para evitar cruzamientos y desgrane de las semillas latentes

0-3


916,40100,75791,29505,58863,941145,331203,581947,23total263,0044,00167,170,000,00207,3316,0020,003ro338,7356,75212,63154,92293,94332,00454,42739,402do314,670,00411,50350,67570,00606,00733,171187,831er

Lote 8-1

663,50113,50315,00251,00541,25537,25939,751560,50total293,00113,50101,750,000,0053,7530,0024,003ro

83,750,0022,2518,0064,50131,00114,75185,252do286,750,00191,00233,00476,75352,50795,001351,251er

Lote A 6-2

679,00119,90941,10373,401259,40884,601024,301774,30total224,8062,70234,309,6047,80215,2040,8028,603ro112,2057,20162,5086,10358,60236,30377,70777,002do342,000,00544,30277,70853,00433,10605,80968,701er

Lote A 10-2CYP

ACUATICAHAISCRULEPVIECHCO

EspontáneoRojo


0

500

1000

1500

2000

Nº p

lánt

ulas

/m2

Rojo 968,70 777,00 28,60 1774,30 1351,25 185,25 24,00 1560,50 1187,83 739,40 20,00 1947,23

Espontáneo 605,80 377,70 40,80 1024,30 795,00 114,75 30,00 939,75 733,17 454,42 16,00 1203,58

Lote A 10-2

1er 2do 3r o totalLote A

6-21er 2do 3r o total

Lote 8-1

1er 2do 3r o total

Figura 1. Número de plántulas de arroz rojo/m2 y arroz espontáneo/m2 en algunos lotes de la finca El Esfuerzo. Ciclo de lluvias 2004.


¿Decisión?¿Decisión?

Inducir 3 falsas germinación


Otros métodos de control de arroz rojoOtros métodos de control de arroz rojo

Sistema Clearfield (Campo limpio)– Cuando las poblaciones de arroz rojo sobrepasen

las 1.500 plántula/m2– Hacer 2 aplicaciones del herbicida– Hacer al menos 2 falsas germinación antes de

sembrar la variedad mutagénica– Controlar bien los factores de manejo agronómico

sobre todo controles de enfermedades y fertilización

– Controlar otras malezas que escapen al control– Evitar que el arroz rojo florezca simultáneamente

con la variedad


Clearfield Hilera de arroz cultivado

Arroz rojo entre las hileras

Se recomienda por 2 ciclos


Clearfield


Aída Ortiz Domínguez

Universidad Central de Venezuela

Facultad de Agronomía

[email protected]

Teléfonos: 0243-5507289

0416-6434884- 0414-5886599

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