MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN ZONAS CON ESCASEZ, EN TEMOAC, MORELOS

Elizabeth Navarrete Galindo1

Universidad Autónoma del Estado de Morelos zabeth.navarrete.galindo@gmail.com

Nohora Beatriz Guzmán Ramírez2

Universidad Autónoma del Estado de Morelos nobegura@yahoo.com.mx

RESUMEN Los campesinos se organizan y generan estrategias de adaptación a condiciones precarias, y buscan soluciones para su economía familiar. La poca o nula disponibilidad del recurso agua, ha impulsado a la comunidad de Huazulco a organizarse en lo local y regional, para el uso del agua del río Amatzinac. Palabras claves: Campesinos, sistema de riego, agua disponible, Morelos. MANAGEMENT OF THE IRRIGATION WATER IN SCARCITY ZONES, IN TEMOAC, MORELOS ABSTRACT The farmers organize and generate adaptation strategies for precarious conditions, where they find ways to improve their home economy. The short or null water resources available have pushed the Huazulco community to organize locally and regionally, for the best distribution of the Amatzinac River´s water. Key words: Farmers, Irrigation sistems, water available, Morelos.

1 Estudiante de Doctorado en Ciencias Agropecuarias y Desarrollo Rural. Facultad de Ciencias Agropecuarias y

Desarrollo Rural, Universidad Autónoma del Estado de Morelos.

2 Profesora – investigadora, Centro de Investigaciones en Ciencias Sociales y Estudios Regionales (CICSER),

Universidad Autónoma del Estado de Morelos.

Introducción

Se presenta, un avance preliminar de un estudio en proceso, dentro del Doctorado en Ciencias Agropecuarias y Desarrollo Rural. El estudio es en el Municipio de Temoac, Morelos, donde se identificó el problema de la baja o nula disponibilidad del agua para riego, resultado de una investigación previa de maestría. A pesar de que las comunidades del Oriente del Estado de Morelos cuanta con importantes acuíferos, pero históricamente depredados. Las comunidades rurales, han tenido bajo su resguardo grandes superficies de territorio, que incluyen zonas forestales, agrícolas, ganado, y cuerpos de agua, recursos esenciales para la generación de alimentos y productos para el mercado. Son espacios de importancia para el equilibrio ambiental, en la generación de oxígeno y la regulación del clima. Productos y funciones imprescindibles para la vida rural e urbana, el desarrollo industrial, la dinámica de los mercados y la acumulación de capital. (Guzmán y León, 2014). El uso inadecuado y desigual de los recursos naturales, ha generado conflictos a través de la historia en las sociedades rurales. Como lo sucedido desde la invasión europea y la llegada de las haciendas, en busca de la acumulación de capital, a través de la apropiación de los recursos como el agua y la tierra, y la explotación de la mano de obra de los lugareños. Los conflictos continuaron con el reparto agrario y la intervención del Estado siempre estuvo presente, desde el reparto de los recursos, su administración y organización, hasta la intervención para conciliar los conflictos. La organización de los campesinos ha sido intervenida por el Estado, desde la formación de la Junta de Aguas, hasta hoy en día, continúan sus intervenciones en los mismos aspectos. Aunado a ellos, el Estado ha instalado diversos sistemas de almacenamiento en Morelos, como bordos, ollas de agua, presas, entre otros, para beneficiar a la agricultura de riego. Se focaliza esta investigación en la Presa Socavones, la cual surte de agua al sistema de riego de las comunidades Huazulco y Temoac, del Municipio de Temoac. El riego se realiza principalmente al Fundo legal, no hay riego en el Ejido. Como fuente principal del agua para riego, es el Río Amatzinac. Se realiza una investigación etnográfica, para comprender los procesos de adaptación de las comunidades, partiendo del análisis principal del Sistema de Riego, articulado a la organización y estrategias campesinas, frente a los cambios en la disponibilidad del agua. El trabajo de campo, es exploratorio, y se utilizan estrategias metodológicas etnográficas como: entrevista a profundidad, análisis de información, observación directa y documentación –historia y teoría. Lo cual, generan registros como el diario de campo, fotográficos, entrevistas y georreferenciación del área de estudio -mapa del sistema hidráulico-.

Breve reseña histórica del agua de riego

Las haciendas introdujeron principalmente el cultivo de la caña, producto que demandó altas cantidades de tierra y agua, desde su producción hasta la transformación, extendiéndose a grandes territorios para obtener las tierras más productivas y capturar las fuentes o las corrientes de agua más caudalosas del oriente del Estado de Morelos. Se apoderaron de las obras prehispánicas de riego, del cultivo de maíz, de las tierras para su arrendamiento, de los bosques para leña utilizadas en las industrias de la caña, así como la mano de obra sometida y explotada, generando altas ganancias por los ausentes costos de producción, haciéndolo un negocio atractivo. Su éxito no se derivó de sus características internas ni de su tecnología, sino de la apropiación de los recursos (Warman, 1976). Ante el exceso de abusos por parte de las empresas –haciendas- y el Estado, en 1866 se expidió una ley sobre terreno de comunidad y repartimiento, y una ley agraria en que se concedía Fundo Legal y ejido a los pueblos, esto dictado por Maximiliano, el cual fue fusilado por las fuerzas liberales tras haber perdido su base conservadora por dictar estas medidas. Hasta 1915 la paz volvió a Morelos, los pueblos recibieron las dotaciones de tierras y las empezaron a trabajar. En un vaivén de paz y guerra, no solo había quienes peleaban en la revolución, también, había pacifistas, era el pueblo que cansados del gobierno y los bandidos, formaron defensas sociales junto a veteranos zapatistas para protegerse, estos influyeron en la reestructuración de las comunidades (Idem). Con el reparto agrario en 1922, lejos de cesar los conflictos que no solo eran entre las haciendas y los pueblos, pasaron a integrarse conflictos entre los mismo pueblos y los pueblos vecinos, en competencia por los recursos, se provocó una escasez súbita del agua entre 1920 y 1940. El gobierno intervino, a través de la Secretaría de Agricultura y Fomento, desde el principio del reparto en la conciliación de los conflictos, en la toma de decisiones, en la reglamentación para los usuarios, en la formación de la Junta de aguas, en la administración y organización de la distribución de los recursos, dejando pocas o nulas oportunidades a los usuarios, de resolver sus problemas internos. También, intervenía el gobierno, cuando las autoridades internas no resolvían sus conflictos y a su vez distribuían el agua de manera corrupta a las haciendas y a los ricos de los pueblos. La intervención continúa de las autoridades extra locales, provocó una dependencia y subordinación de los productores frente a las autoridades (Valladares, 2003) Estamos en otros tiempos y la apropiación de los recursos por parte de las empresas y el gobierno, no han cambiado mucho. Los conflictos siguen vigentes entre los pueblos. Las tierras son fraccionadas y vendidas, el agua es canalizada y negociada, despojando a los campesinos de sus recursos una y otra vez, quienes buscan aprovechar los manantiales y el agua de la lluvia, esta última a través de Presas de almacenamiento, bordos, ollas de agua, pozos, entre otros. Espinosa (2006) y Valladares (2003), señalan, que la organización social, económica y productiva y la historia, tiene una conexión estrecha con el río Amatzinac y las comunidades aledañas.

El Amatzinac y Temoac

El agua en Morelos, es el resultado de la interacción de varios factores, como son: la precipitación pluvial, el arreglo geológico, los aspectos geomorfológicos, las condiciones geohidrológicas, la cobertura vegetal, el uso y manejo del suelo, y aspectos importantes generados por el aprovechamiento, uso y abuso de las aguas nacionales, para el abastecimiento de la población y áreas productivas. El ciclo hidrológico en Morelos, tiene como principal entrada de agua a la precipitación pluvial, que incide sobre sierras y valles; la mayor parte de la lluvia se evapora hacia la atmósfera y el resto escurre superficialmente o se infiltra al subsuelo. De manera particular, Temoac, se alimenta de los acuíferos de Cuautla-Yautepec, con disponibilidad de agua, y Tepalcingo–Axochapan, sin disponibilidad de agua. El acuífero de Tepalcingo – Axochiapan comprende los municipios de Zacualpan, Temoac, Jantetelco, Jonacatepec, Tepalcingo y Axochiapan y parcialmente al municipio de Tétela del Volcán (GPP, 2012). El acuífero de Tepalcingo – Axochiapa, conforma la Barraca Amatzinac, y Warman (1976), lo divide en tres zonas: la Sierra o tierra fría –origen del río Amatzinac-, el Piedemonte o zona templada y la Llanura o tierra caliente. La zona de interés para este estudio es la zona templada, donde se ubica el Municipio de Temoac. El Piedemonte o zona templada de Warman (1976, p.25), es la zona más pequeña en su extensión y tiene la más alta concentración en asentamientos humanos, debido a que el agua del río Amatzinac a esta altura, ya alcanza un caudal importante. En apenas diez kilómetros se aglomeran seis pueblos en los bordes de la barranca: cuatro en la margen derecha –Zacualpan, Temoac, Huazulco y Amilcingo-, y dos en la margen izquierda –Tlacotepec y Popotlán-. La margen izquierda del río está protegida por una pétrea pared perpendicular que casi no ofrece aberturas; en cambio la margen derecha, ofrece una pequeñísima vega de la que pueden hacerse derivaciones. Aun así, las tomas de agua deben hacerse a una mayor altura a las tierras de riego, para abastecerse de agua por gravedad, principalmente del río Amatzinac. Solo en temporada de lluvias, el agua fluye en el río, en la barranca Amatzinac. El agua del rio es insuficiente para el riego agrícola por lo que en el municipio se han construido pequeñas presas para almacenar las aguas broncas. Existen otras corrientes de menor importancia que nacen en el interior del municipio y se consumen en el mismo, como el Trapiche o Salto ubicado en los límites con Zacualpan, el cual es utilizado para riego de pequeñas huertas (Ayuntamiento constitucional de Temoac, Morelos, 2016). Para poder construir las presas de almacenamiento, y abastecer la zona de riego del Municipio de Temoac, ha sido necesario contar con la información suficiente sobre el tipo de Geología de la barranca Amatzinac, por parte de los especialistas. El factor geológico y su interdependencia socio-ambiental representan la base a partir de la cual se han desarrollado los paisajes. Se mantiene una estrecha relación con los elementos, como la vegetación y la fauna (GPP, 2012).

González (2010), describe que la barranca Amatzinac, ha sido formada por los procesos que intervienen en la erosión e intemperismo de las rocas preexistentes, el escurrimiento de corrientes de agua y lodos durante el periodo terciario y cuaternario. El cauce de la barranca ha transportado derrames de lava de los aparatos volcánicos de la sierra de Chichinautzin y del volcán Popocatépetl, y los materiales son depositados en las partes bajas y origina acumulación de fragmentos de roca compuestos de material volcánico (tipo aluvial) y lodo –ceniza volcánica-, rocas, limo y arcilla (formación Tlayécac).

El Municipio de Temoac, se encuentra al oriente del Estado de Morelos y está conformado por cuatro comunidades, Temoac (nombre en náhuatl, se traduce como lugar donde baja el agua) como cabecera municipal, Popotlán (lugar que humea), Amilcingo (pequeño lugar de regadío) y Huazulco (lugar donde hay huauzontles). Nombres relacionados con el agua y el cultivo. Para conocer el área de estudio, se presentan las siguientes características geográficas del municipio de Temoac (CONAGUA, 2009; INEGI, 2009; H. Ayuntamiento Constitucional de Temoac Morelos, 2013 y 2016, y GPP, 2012): se ubica a una altitud media de 1 760 msnm y cubre un área de 45.86 kilómetros cuadrados. Colinda al norte con los municipios de Yecapixtla y Zacualpan; al este con el municipio de Zacualpan y el Estado de Puebla; al sur con el municipio de Jantetelco; al oeste con los municipios de Jantetelco, Ayala y Yecapixtla. La flora incluye selva baja caducifolia de clima cálido, se puede observar jacaranda, tabachín, cazahuate, ceiba y bugambilia. Se puede encontrar venado cola blanca, jabalí de collar, mapache, tejón, zorrillo, armadillo, liebre, conejo común, coyote, gato montés, comadreja, cacomixtle, urraca copetona, zopilote, aura, cuervo, lechuza y aves canoras y de ornato. El uso de suelo y vegetación, la mayor parte de la superficie se dedica a la agricultura (60%), seguida del uso urbano (17%) y pecuario (12 %) y en menor medida para pastizales (1%). Prácticamente toda la tierra es propiedad ejidal. La superficie del Municipio, consta de 45.86 kilómetros cuadrados, distribuida en tierras para agricultura de temporal y de riego, y áreas urbanas. Al 2013, el cultivo de riego ha disminuido considerablemente, siendo casi nulo. Los suelos en Temoac, son muy pedregosos, tienen poca profundidad (se puede encontrar una capa dura llamada tepetate), y requieren la introducción de maquinaría agrícola (tractores y segadoras), para labores de despiedre, son suelos poco óptimos para la producción agrícola, pero se ha mantenido la producción de temporal y en menor medida de riego. Su Fisiografía, se encuentra ubicado dentro de la subprovincia de Lagos y Volcanes de Anáhuac. Predominan dos tipos de clima: en la mayor parte de la superficie semicálido subhúmedo (84%), y cálido subhúmedo (16%); la temperatura media anual oscila entre los 21.5°C, la minina baja de 14. 3° C, con una precipitación pluvial anual de 856.7 milímetros. En su Orografía, está ubicado en el valle y lo cruzan varias barrancas, las cuales están constituidas por una corteza de origen ígneo, por lo que difícilmente son tierras laborables. El resto del municipio lo forma el valle en el que se localizan las áreas de cultivo. El río Amatzinac, es la corriente más importante que cruza el municipio, tiene su origen en los yacimientos del Popocatépetl, debido a que es el único cuerpo de agua,

hoy en día el agua es insuficiente para el riego agrícola, en el municipio se han construido pequeñas presas para almacenar el agua. Los productos agrícolas, junto a la producción ganadera, las unidades económicas agroindustriales (51%), el comercio (32%) y servicios (17%), favorecen a la economía de las familias de las comunidades de Temoac (GPP, 2012). Tienen una importancia histórica local y regional, pueden ser productos nativos o introducidos. Viéndose afectados por la poca o nula disponibilidad de agua para riego, ya sea para el alimento y producción del ganado; para la siembra de huauhtli y cacahuate, para abastecer a las agroindustrias que transforman estos productos en dulces, entre otros; afecta principalmente a la producción agrícola, por ser el sector principal en la economía del municipio El contexto físico y cultural del Municipio de Temoac, puede influir directamente en las estrategias que se pueden generar a partir de los recursos con los que se cuentan. Resultados preliminares Organización del riego La organización campesina ha sido intervenida por la Secretaría de Agricultura y Fomento, conformó la Junta de aguas de la Barranca Amatzinac y en 1926 elaboró su reglamentación. La Junta se conformó por un presidente, un secretario, un tesorero y un delegado distribuidor de las aguas, cada cargo contaba con un representante titular y suplente. Ellos representaban a los usuarios del riego, incluyendo a los ejidatarios, el pequeño propietario, municipios y las haciendas. Estos cargos tenían duración de un año. La función de la junta de aguas, era asegurar el cumplimiento del reglamento de usuarios de las corrientes. Además, debía resolver los conflictos entre los usuarios, ordenar las obras necesarias de mantenimiento, y construcción de sistemas de distribución, realizar los cobros por el uso del agua, imponer multas a los usuarios que incumplan los reglamentos y nombrar al delegado distribuidor de las aguas. Cuando había un incumplimiento dentro de la junta o no se llegaban a acuerdos, el Estado intervenía y tomaba las decisiones (Valladares, 2003, Pp.106). Hoy en día la Junta de Aguas de la Barranca Amatzinac, está conformada por un presidente, un secretario, un tesorero y vocales, están integradas las autoridades de los municipios a lo largo de la Barranca Amatzinac, y los representantes del Fundo Legal –uno por comunidad y su ayudante-, ya no hay riego del Ejido. La Barranca Amatzinac, cuenta con tres Unidades de riego (U.R), como explica el presidente de la Barranca: la primera unidad de riego es de la zona alta, y está conformada por Hueyapan, Tetéla del volcán y Alpanoca (Edo. Puebla); la segunda U.R, la conforma Tlacotepec en la zona media; y la tercera U.R, la conforma Zacualpan, Temoac, Amayuca, Jantetelco, Tenango, Chalcatzingo y Jonacatepec, en la zona baja. Es importante señalar que el Presidente de la Barranca, lleva once años en el cargo, y el Municipio de Hueyapan, solicita el cambio. Generando inquietud por los demás municipios, ya que dicho Municipio tiene acaparada el agua, con sus múltiples

mangueras, aguas arriba de la Barranca. Además, la Junta de aguas, desconoce los estatutos donde se señala la rotación de los cargos. La organización particular de los usuarios del riego, es dentro de los Municipios, se cuentan con Comités del riego por cada comunidad. Para el caso particular del Municipio de Temoac, y la Comunidad de Huazulco, cuenta con un Comité del riego, conformado por su representante del Fundo Legal o Presidente del Riego del Fundo Legal y su ayudante, los usuarios del riego de tres de cuatro barrios y el comisario comunal. Cuentan con una presa de almacenamiento llamada Presa Socavones, para el riego. Presa Socavones y Sistema de Riego Huazulco El gobierno estatal y federal, han instalado presas de almacenamiento, no solo como parte de sus estrategias de solución ante la escasez de agua para riego en el oriente de Morelos, también, en respuesta ante la demanda social. Para el caso del Municipio de Temoac, se han instalado las presas llamadas Socavones, Amilcingo y Popotlán, solo las dos primeras tienen origen en el Río Amatzinac y sus aguas superficiales. Dichas presas proveen de agua a los sistemas de riego, la Presa Amilcingo se ubica en la comunidad de Huazulco, la Presa Socavones y Popotlán, se ubican en los límites entre el municipio de Temoac y Zacualpan de Amilpas, se muestran en el siguiente mapa 1:

La Presa de almacenamiento Socavones fue construida por la Comisión Estatal del Agua y Medio Ambiente (CEAMA), que consiste en una obra de contención o cortina de la presa

construida con mampostería junteada con mortero y desplantada dentro de una excavación de 70 x 17 m de dimensiones en planta y profundidad mínimo de 3 m bajo el terreno natural del cauce. El tipo de presa fue elegido considerando tres factores: (a) derrama económica en Temoac por adquisición de la mampostería y generación de empleo temporal para la mano de obra y operación de maquinaria y equipos durante la construcción; (b) a partir de un análisis de costos mediante la comparación con otros tipos de cortina; (c) que la construcción se realiza bajo el esquema de administración por la CEAMA. El volumen de almacenamiento sería de 165,000 m3, cuenta con un caudal de 86 lps (litros por segundo) (González, 2010). De acuerdo a CONAGUA (2009) y, 2010 a través de (Gaviña, 2010) y González (2010), la Presa Socavones fue inaugurada en el 2006, y contaba con una infraestructura para el riego tradicional y superficial, el cual fue sustituido por una ramificación de tuberías subterráneas, a través de una inversión 100% de origen federal, y la presa fue una inversión 100% de origen estatal, según datos oficiales. Se realizó la construcción de la línea de conducción subterránea y del sistema de distribución (instalación de hidrantes) parcelario, en el Municipio de Temoac, a lo largo de las comunidades Temoac y Huazulco, siguiendo la dirección aguas abajo del Río Amatzinac, para ser transportada el agua desde la presa Socavones hasta las tierras de cultivo de riego, por gravedad. Se inauguró la zona de riego en Temoac en el 2010, para beneficiar a 241 familias de los fundos legales de las comunidades Temoac y Huazulco. Las hectáreas de cultivo a regar son a más de 60, para cultivos como hortalizas - chile, maíz, fríjol, cebolla y pepino-, y frutales (Gaviña, 2010). De acuerdo al trabajo de campo, se georreferenció la presa Socavones, y se mapeó, al observarse a detalle su ubicación, se encontró localizada en los límites del Municipio de Zacualpan de Amilpas, como se observa en el siguiente mapa 2, la presa provee el agua para el riego a las comunidades Temoac y Huazulco, del Municipio de Temoac. En cuanto al sistema de riego, se observan en el mapa 2, los dos primeros respiraderos de la tubería después de la salida de la presa y el cuarto de control3, mismos respiraderos indican la dirección de la tubería que lleva agua para el riego, de norte a sur, aguas abajo. La tubería principal es de 10 pulgadas y atraviesa las orillas de la comunidad Temoac, junto al río Amatzinac, por la calle que la población le llama “Camino real”, hasta llegar a la primera ramificación de la tubería principal, en las válvulas de paso de las comunidades Huazulco y Temoac.

3 Cuarto donde se localiza la tubería principal que sale de la presa, la cual cuenta con la válvula manual de apertura del

agua y un flujometro para medir el flujo del agua en litros por segundo (lps), también, se observan los metros cúbicos

(m3) consumidos.

Entubar el agua del río Amatzinac, no fue agrado de todos los pobladores, los informantes clave HMS y MVC, señalan que antes de entubar el agua, había más vegetación y más animales en el municipio, porque el agua que se absorbía en el camino a lo largo del apantle, beneficiaba más a la flora y fauna. Al ser entubada el agua del río, se genera un ahorro en la cantidad de agua utilizada en el riego, al no absorberse en el camino, y los regantes necesitan menos horas de riego en sus tierras, pero al no alcanzar agua la vegetación circundante a lo largo del río aguas abajo, la vegetación externa a las parcelas es escasa, confirmando lo señalado por HMS y MVC, en el recorrido de campo. Para algunos entrevistados la producción de riego ya no existe, para quienes no cuentan con la infraestructura para el riego o ha dejado de ser prioridad para su subsistencia. Actualmente el agua de riego es únicamente para el Fundo Legal, no se riega el ejido –solo es de temporal-, ya no alcanza el agua para todos. El fundo legal, son las tierras de siembra ubicadas dentro de la zona urbana. Se ha observado que las tierras de siembra por riego, se pueden ubicar a un costado de la calle, atrás de las casas o a las orillas de las tierras a sembrar junto al río, eso depende de la ubicación de la construcción de los hogares, mismos que se han ido expandiendo y reduciendo las tierras de siembra a parcelas. El sistema de riego y la ubicación de los hidrantes, se localizaron a la orilla de la calle y algunas dentro de los predios, otras no se observaban desde afuera, por las construcciones de las viviendas y los muros que resguardan los hogares y las parcelas, de los barrios de Huazulco.

La comunidad Huazulco, está conformada por cuatro barrios: Sn. Asunción, Sn. Mateo, Sn. Miguel y Sn. Juan, este último es el único que no cuenta con el sistema de riego. En los otros tres barrios se georreferenció el sistema de riego y sus hidrantes, como se observan en el siguiente mapa 3.También, se observan los asentamientos humanos o zona urbana, se ubican en la zona gris, a las orillas o dentro de la zona urbana se localiza el 79% de los hidrantes y las tierras de riego, y el 21% en las orillas del río, retirado a los hogares, se observaron tierras más extensas. En el mismo mapa 3, el barrio Sn. Asunción (punto naranja) cuenta con su propia tubería, los barrios Sn. Mateo y Sn. Miguel (punto rosa), comparten tubería, la ramificación de la tubería (de 6 pulgadas) de distribución del agua de riego. El primer barrio georreferenciado fue Sn. Asunción, esté cuenta con 29 hidrantes, de los cuales 23 están activos. Posteriormente se georreferenciaron los barrios Sn. Mateo y Sn. Miguel, encontrando 21 y 13 hidrantes respectivamente, también, algunos hidrantes inactivos. En general de los 63 hidrantes localizados en Huazulco, el 81% están en uso y 19% en mantenimiento o inactivos.

La cantidad de hidrantes ubicados no es proporcional a la cantidad de familias o regantes usuarios, ya que hay algunos casos que utilizan un solo hidrante entre dos o tres usuarios. Se comparten los hidrantes, ya sea por la cercanía de las tierras de riego y por las extensiones de tierra a regar.

Las extensiones de las tierras de riego, son parcelas en promedio de mil metros por usuario o una tarea4, permitiendo solo regar sus mil metros en tiempo de una hora, en base a acuerdos internos del comité de aguas de riego de Huazulco, esto con la idea de que el agua alcance para todos. Hay algunos casos con hidrantes inactivos, ya sea por la mala distribución del agua, por falla del hidrante por fuga o nivel mayor al del flujo del agua o por las altas extensiones de tierras. En algunos casos se puede regar hasta una hectárea (Ha), esto por acuerdos internos. De diciembre a febrero se puede regar hasta 1 Ha, y de marzo a abril también, pero solo de noche, para aprovechar al máximo el agua, por ser época de calor. Agricultura en Temoac

La Agricultura, incide directamente en la economía de Temoac, desde el autoconsumo, la venta de productos del campo, la transformación y la comercialización de los mismos. Tiene la limitante de contar con pequeñas superficies para la agricultura de riego, dejando en su mayoría a la producción de temporal. Es importante conocer los productos agrícolas nativos en el área, como el algodón, el huauhtli (amaranto), maíz, chile, frijol, semillas, entre otros, alimentos básicos para la alimentación (Ardón, 1993). Los cuales, fueron sustituidos por los productos introducidos desde la invasión europea, entre ellos el trigo, frutas de castilla, granados, anís y caña. Estos productos han influido en los cambios en el uso del suelo y el agua en las actividades económicas del oriente de Morelos (Espinosa, 2006). Dichos productos agrícolas tuvieron sus etapas de auge durante y después de las haciendas, algunos se encuentran vigente como monocultivos, otros en menor medida, también, con el paso del tiempo se introdujeron otros productos de importancia económica como el sorgo. La agricultura mermó nuevamente en los años setenta, como señala Moctezuma (2008), cuando aún se contaba con el suministro de agua del río Amatzinac, se sembraban cultivos como cacahuate, arroz, tomate, calabaza, cebolla y maíz. A finales de los años setentas, se inicia la revaloración del cultivo huauhtli y a su vez en su transformación en dulces tradicionales, incrementando considerablemente la producción del grano en otros estados. En Temoac, se mantuvo la producción del huauhtli, y se ha mantenido hasta el 2014, disminuyendo en los años siguientes a la actualidad. Al parecer la disponibilidad del agua de riego ya era un problema para la producción del huauhtli desde que se tiene registro, limitando su producción al temporal. De acuerdo a los informantes de esta investigación, antes de la poca disponibilidad del agua de riego del río Amatzinac, se producían naranjos, cuajinicuil o vaina, granadas, plátano, limón, aguacate, guaje, café, mango, nuez, ciruelo, chirimoyo, zapote blanco, entre otros. Y los productos de riego que se tienen actualmente en Huazulco son: café, limones, limas, naranjas, mango, plátano, aguacate, chirimoyas, níspero, manzano, nuez macadamia, nanche, zapote negro, guayabo, vaina, chayotes, fríjol, ciruelo, chayotes, entre otros. Los productos de temporal son: maíz, sorgo, huauhtli y cacahuate,

4 Una tarea, equivale a 1000 m2

principalmente. Se puede observar que la mayoría de los frutales que se regaban antes de perder el agua y ahora son los mismos, la diferencia es la densidad mayor de árboles que se tenían a los pocos que se conservan. Las parcelas, no cuentan con una distribución por productos o surcos, se encuentran los árboles frutales dispersos, para el caso del fríjol la siembra es especializada, como monocultivo en la parcela, los demás productos conviven en un solo espacio, sin orden aparente. Los datos oficiales confirman que los cultivos de mayor importancia en el Municipio de Temoac, son el sorgo de temporal (cuenta con una superficie importante dedicada a su producción, maíz (se siembra en la mayoría de los municipios), café, cacahuate, semilla de huauhtli, ciruela y algo de hortalizas como jitomate, frijol, algunas áreas con cebolla, en la orilla de las cañadas el terreno es favorable para frutales. Al 2009 el cultivo de plantas y flores de ornato, han tomado importancia (H. Ayuntamiento Constitucional de Temoac Morelos, 2016; SEDAGRO, 2006; GPP, 2012 y CONAGUA, 2009). De acuerdo al Ayuntamiento Constitucional de Temoac, Morelos (2016), en base al INEGI, “el municipio cuenta con 4,852.920 hectáreas. Del total de la superficie con la que cuenta, 4,285.722 ha son de áreas parceladas, 400.356 ha son de uso común y 166.842 ha en el que se ubican los asentamientos humanos; que representan el 88.31 %, 8.25 %, y 3.44 % respectivamente. De la superficie parcelada, el 88.2 % es para uso agrícola, 5.1 % para uso ganadero, 6.0 % para uso agropecuario, y el 0.7 para otros usos. De estas 368.57 ha son de riego, 3,917.15 ha de temporal que corresponden al 8.6 % y 91.4 % respectivamente, esto nos indica que la actividad agrícola es mayoritariamente de temporal. Cabe mencionar que las 368.57 ha que reporta el INEGI son con datos obtenidos hasta el año 2006, en realidad el cultivo de riego ha disminuido considerablemente, pues en la actualidad el cultivo de riego es casi nulo” (p.47). La mayoría de los cultivos se limitan solo a la temporada de lluvias, pudiendo ser por diversos factores, como la fluctuación del precio en el mercado, la baja disponibilidad de agua para riego, la falta de maquinaría adecuada para trabajar la tierra, la disponibilidad y el tipo de tierra para los cultivos, como es el caso de la producción de amaranto, que requiere más de tres mil toneladas anuales para la transformación de productos de huauhtli (amaranto), en las agroindustrias locales, las cuales se abastece de otros estados, como sucede con el cacahuate. Por otro lado, sí se quisiera extender la producción de temporal a riego, el agua es insuficiente. Además, no todos los terrenos de riego son apropiados para todos los tipos de cultivos, como el cacahuate y el camote, también, hay enfermedades causadas por hongos y los efectos de las plagas de insectos que han limitado la producción de tomate, jitomate y frijol, aunado las condiciones climáticas como la deficiente precipitación pluvial que existe en el municipio y el granizo, que afectan algunas variedades de sorgo, GPP (2012).

Los diversos factores ya mencionados, que limitan la producción agrícola de calidad en Temoac, como es la tierra, a pesar de que en el Municipio no se cuentan con los suelos cien por ciento adecuados, estos se mantienen vigentes y productivos, para el sustento familiar y un poco más, que favorezca la economía de las familias. También, se han generado nuevas actividades económicas, en la búsqueda del sustento y no quedar limitados a la producción agrícola, principalmente por la falta de agua y en algunos casos de la tierra. Conclusiones Este es un avance preliminar, que muestra los aspectos relevantes de esta investigación, desde la organización del riego, la infraestructura, la producción antes y después de la baja disponibilidad del agua, la producción agrícola de riego vigente y las actividades económicas que se han implementado como procesos de adaptación ente la disponibilidad del agua en la Comunidad de Huazulco. La organización a pesar de tener una permanente intervención por el gobierno, se mantiene vigente, desde dentro de la comunidad de Huazulco, con su difícil y baja participación de los usuarios del riego, hasta la organización por la Junta de Aguas de la Barranca, donde se han creado lazos sociales, políticos y económicos entre algunos integrantes. Juntos han gestionado las presas con las que se cuenta hoy en Temoac, también, se ha logrado la instalación de un sistema de riego subterráneo y sus hidrantes, como el que se ha georreferenciado en Huazulco. La producción agrícola de riego, en general es para frutales –varios-, que solo se riegan y en algunos casos para parcelas especializadas para productos como el fríjol. Se vislumbra una alta participación dentro de la comunidad de Huazulco, en torno a la fabricación de dulces, elaborados con materia prima que se compra de otros municipios o entidades, que no necesariamente se cultivan en la comunidad, o que no se cultiva lo necesario por la poca o nula disponibilidad del agua para riego y los costos de producción, como el caso del huauhtli y el cacahuate. También se participa en la comercialización de los dulces, a lo largo del año. Huazulco, transforma 3,500 toneladas, aproximadamente en las agroindustrias del huauhtli, pero apenas siembra 200 ton.año. La población ha optado por dedicarse a participar en la cadena agroalimentaria de los dulces de huauhtli y cacahuate, entre otros, a la falta de agua para sembrar productos de riego, manteniendo sus cultivos de temporal. Este estudio abarcará las otras tres comunidades del Municipio de Temoac, que probablemente muestren otros procesos de adaptación y conflictos ante la disponibilidad del agua.

Bibliografía

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