manejo de plagas de la papa en la región andina del perú
DESCRIPTION
En los Andes del Perú la papa es el principal alimento y cultivo comercial de los agricultores de pequeña escala, pero las pérdidas en el rendimiento son extremadamente altas de hasta 70%, debido a las altas infestaciones de diversas plagas de insectos. Para limitar estas pérdidas, los agricultores aplican pesticidas sumamente tóxicos que constituyen una seria amenaza a la salud de los agricultores y al medio ambiente. El equipo de Agroecología/MIP del CIP desarrolló un nuevo programa de Manejo Integrado de Plagas (MIP), basado en el entendimiento de la capacidad de resistencia del agroecosistema para equilibrar los brotes de plagas; la biología y ecología de las plagas con diversas innovaciones técnicas para el control de las plagas más importantes que son el gorgojo de los Andes y la polilla de la papa; por medios de control físicos, biológicos y racionales. El manual “Manejo de Plagas de la Papa en la Región Andina del Perú” fue elaborado con financiamiento del Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO) y sirve como material complementario para los cursos de capacitación dirigidos al personal de extensión que trabaja en el área de manejo de plagas. Los cursos de capacitación y el manual analizan por qué han surgido graves problemas de plagas en la agricultura andina, las que aumentarán debido al cambio climático; describe con imágenes y dibujos el ciclo de vida, la fenología y los ciclos de infestación de las principales plagas. Señala los métodos más relevantes de control y su aplicación en un esquema de manejo integrado de plagas; brinda consejos y una guía práctica para calcular los beneficios económicos de las barreras de plástico como una de las innovaciones técnicas más importantes para evitar la aplicación de pesticidas; y, asimismo, resume los métodos de prevención más importantes en el manejo de la aplicación de pesticidas. Por último, el manual intenta facilitar una mayor distribución del programa de MIP en la región andina del Perú.TRANSCRIPT
GUA DE CAPACITACIN
Manejo de plagas de la papa en laregin andinadel Per
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JRGEN KROSCHEL VERNICA CAEDO JESS ALCZAR THOMAS MIETHBAUER
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GUA DE CAPACITACIN
Manejo de plagas de la papa en laregin andinadel Per
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JRGEN KROSCHEL VERNICA CAEDO JESS ALCZAR THOMAS MIETHBAUER
4Manejo de plagas de la papa en la regin andina del Per Centro Internacional de la Papa (CIP), 2011 ISBN: 978-92-9060-409-9 Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per No 2011-10837 Este trabajo fue realizado con el nanciamiento del Fondo Regional de Tecnologa Agropecuaria (FONTAGRO) Las publicaciones del CIP contribuyen con informacin importante sobre el desarrollo para el dominio pblico. Los lectores estn autorizados a citar o reproducir este material en sus propias publicaciones. Se solicita respetar los derechos de autor del CIP y enviar una copia de la publicacin donde se realiz la cita o se public el material, al Departamento de Comunicacin y Difusin a la direccin que se indica abajo. Centro Internacional de la Papa Apartado 1558, Lima 12, Per [email protected] www.cipotato.org Autores: Jrgen Kroschel, Vernica Caedo, Jess Alczar, Thomas Miethbauer Fotografas: Jess Alczar, Vernica Caedo, Jrgen Kroschel, Laura Vsquez, Octavio Zegarra, Producido por el Departamento de Comunicacin y Difusin del CIP (CPAD) Coordinadora de produccin: Cecilia Lafosse Diseo y diagramacin: Nini Fernndez-Concha Tiraje: 1000 Agosto 2011
Qu vamos a aprender?1. Consideraciones generales del curso 2. Por qu tenemos problemas de plagas? 3. Cules son las plagas de la papa en la zona andina? 4. Cmo son los daos de las plagas y cunto perdemos? 5. Cmo viven las plagas de la papa? 6. Cmo controlamos las plagas? 7. Qu benecios nos brinda el uso de las barreras de plstico? 8. Qu cuidados debemos tener para usar plaguicidas? 7 9 13 19 25 33 67 83
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Consideraciones generales delcurso
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Expresamos nuestra cordial bienvenida a esta capacitacin sobre Manejo ecolgico yeconmico de plagas de la papa en la zona andina del Per. Las plagas son importantes factores biticos que afectan y limitan la produccin de papa en la regin andina. Dependiendo de su nivel de infestacin, las prdidas en calidad y cantidad pueden llegar fcilmente hasta un 70%, lo que afecta seriamente los ingresos de los agricultores de subsistencia. Esta capacitacin esta destinada a los productores de papa. El entendimiento de la biologa y la8
ecologa de las plagas son esenciales para el desarrollo y la correcta aplicacin de estrategias de control. Nuestro objetivo es compartir informacin a n de actualizar sus conocimientos para controlar las plagas de papa de manera efectiva. Adems, aprendern a realizar los clculos del costo-benecio por el uso de las prcticas ecolgicas. El concepto de la capacitacin esta basado en una estrecha conexin entre la teora y la prctica con demostraciones de campo y ejercicios de clculo. Esperamos que con su participacin podamos conseguir los objetivos de manejar mejor nuestros cultivos de manera sana y sostenible.
Por qu tenemos problemasde plagas?
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Intensicacin de la agricultura
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Microparcelacin de las reas de cultivo Cambio en la rotacin comunal Terrenos con menos descanso o monocultivos (papa-papa) Reduccin de la vegetacin silvestre y refugios para los enemigos naturales Uso intensivo de plaguicidas que afecta a los controladores biolgicos
Microparcelacin
Rotacin comunal
Cambio climtico e incremento de la temperatura
Las plagas estn subiendo a las partes ms altas de la zona andina Se acorta el ciclo de desarrollo de las plagas y aumenta el nmero de generaciones por ao
Generaciones/ao Localidad 2000 ToC actual Per: San Ramn Per: Arequipa Per: Huancayo Yemn: Sanaa Egipto: Giza 12 7 3-4 8 10 2030 + 1.0oC 13.1 7.5 3.6 7.8 11.2 2050 + 1.6oC 13.7 8.1 3.8 8.2 12 2080 + 2.4oC 14.5 8.9 4.3 8.8 13.1 2100 + 2.8oC 15 9.3 4.5 9.1 13.711
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Cules son las plagas de la papa enla zona andina?
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Principales plagas de papa en la zona andina
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PULGUILLA SALTONA Epitrix spp.
POLILLA DE LA PAPA Phthorimaea operculella, Symmetrischema tangolias
GORGOJO DE LOS ANDES Premnotrypes spp.
Gorgojo de los Andes
15
(6 mm)
(7,5 mm)
(6 mm)
(13 mm)
Premnotrypes vorax
Premnotrypes suturicallus
Premnotrypes latithorax
Polillas de la papa
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(9 mm)
(12 mm)
(10 mm)
(13 mm)
Phthorimaea operculella
Symmetrischema tangolias
Pulguilla saltona
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(2 mm)
(4 mm)
Epitrix spp.
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Cmo son los daos de las plagas ycuanto perdemos?
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Dao en follaje y tubrculos del gorgojo de los Andes
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Premnotrypes spp.
Dao en follaje y tubrculos de las polillas de la papa
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Phthorimaea operculella
Symmetrischema tangolias
Dao en follaje y tubrculos de la pulguilla saltona
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Epitrix spp.
Cunto perdemos?*Plagas de papa Dao en tubrculo a la cosecha (%) Gorgojo de los Andes: Premnotrypes spp. Polilla de la papa: Phthorimaea operculella Symmetrischema tangolias Pulguilla saltona: Epitrix spp.* Prdidas en el valle del Mantaro
Dao en tubrculo Reduccin del en almacn (%) rendimiento
20-70
-
-
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5-20 5-20
5-40 5-100
50 adulto/trampa/semana) - Una gota por 4 8 m2
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Distribucin de las gotas del atracticida en el campo
Atracticidas
Reduccin de la poblacin de los machos de la polilla de la papa y porcentaje de infestacin en el follaje
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Campo con atracticida
Campo sin atracticida
Reduccin de la poblacin de la polilla de la papa
Porcentaje de infestacin en el follaje
Componentes de control de la pulguilla saltona
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Ciclo de infestacin de la pulguilla saltona
Siembra
Desarrollo vegetativo
Tuberizacin
Cosecha
Epoca seca
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Hibernacin en campo
Infestacin al follaje
Infestacin supercial de los tubrculos
Reduccin del rendimiento Dao cosmetico al tubrculo
Hibernacin en campo
Control cultural
Buena preparacin del suelo Rotacin de cultivos con haba, cebada, avena, maz, etc. Aporque alto para destruir los estados de desarrollo Eliminacin de las plantas huachas o voluntarias en los cultivos de rotacin Cosechar cuando se termina el periodo vegetativo, no dejar los tubrculos de papa por ms tiempo en el suelo55 5
Control natural
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Cuyecitos (carbidos) de diferentes tamaos se alimentan de huevos, larvas y adultos y son muy comunes Hongos entomopatgenos en el suelo
Control qumico
Utilizar insecticidas de baja toxicidad (etiqueta azul o verde), por ejemplo, piretroides como betaciutrina Solo una aplicacin a la emergencia (15 cm de altura)
Cmo ayudamos a los enemigos naturales?
No aplicar insecticidas Proveer fuentes complementarias de alimento, hospederos alternantes y refugios - Conservar las malezas en los bordes del cultivo - Intercalar el cultivo de papa con otros cultivos, por ejemplo, con maz o haba - Incrementar la diversidad de plantas en los bordes del campo, por ejemplo, con mostaza (Brassica rapa) u otras plantas orcolas y aromticas (manzanilla, hinojo, etc.) porque brindan refugios y alimentos57
Papa - Maiz - Haba
Papa con bordes de mostaza
Manzanilla
Uso de biodiversidad funcional
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Cmo controlar la polilla de la papa en almacn?
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Control cultural
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Seleccin de tubrculos sanos durante la cosecha Limpieza de almacenes; utilizar almacenes cerrados (puertas y ventanas con malla para ventilacin) Almacenar solo tubrculos sanos y destruir los infestados (enterrndolos o cocinndolos para los animales)
Seleccin de tubrculos sanos
Limpieza del almacen
Control mecnico
Usar plantas repelentes (eucalipto, mua, molle, lantana) Colocar una capa de las plantas chancadas en la base de los tubrculos y otra encima de ellos a manera de sndwich, hasta terminar la ruma de papa completamente cubierta de plantas repelentes61
Ruma de papa con plantas repelentes
Control biolgico
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Talco con baculovirus para el control de Phthorimaea operculella Talco con Bacillus thuringiensis (talco Bt) para el control de P. operculella y Symmetrischema tangolias Este producto biolgico es una mezcla de talco industrial (1 kg) con una formulacin comercial de B. thuringiensis (15 g) Aplicarlo en forma uniforme con la ayuda de un saco o bolsa de plstico, a la concentracin de 1 kg de talco Bt por cada 200 kg de papa
Aplicacin del talco Bt en los tubrculos
Tubrculos tratados con talco Bt
Efecto del talco-Bt en el porcentaje de tubrculos daados por la polilla de la de papa en almacn* *
Tubrculos daados (%)
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Tiempo de almacenamiento (das)* El talco Bt protege hasta la emergencia de los brotes, por lo que es importante cubrir las ventanas con mallas para evitar el ingreso de los adultos
Atracticidas
Aplicar el atracticida con mucho cuidado sobre una supercie de plstico, en la proporcin de una gota por cada 2 m2 de almacn
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Distribucin del atracticida en el almacn
Manejo Integrado de Plagas en el cultivo de papa
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OCTSIEMBRA
NOV
DIC
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SET
EMERGENCIA
DESARROLLO VEGETATIVO
COSECHA
ALMACENAMIENTO
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Qu benecios nos brinda el uso de las barrerasde plstico?
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Comparacin de diferentes sistemas de produccin de papa
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?CONTINUACION
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?CONTINUACION
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario con ejemplo; AGRICULTOR con bajo rendimiento de papa, uunhuayo, Masma Chicche, Jauja, 2008/2009
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario con ejemplo; AGRICULTOR con alto rendimiento de papa y mejores precios
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario para su propio clculo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario con ejemplo; AGRICULTOR, uunhuayo, Masma Chicche, Jauja, 2009/2010
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario con ejemplo; AGRICULTOR con uso intensivo de insecticidas, uunhuayo, Masma Chicche, Jauja, 2009/2010
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?CONTINUACION
Formulario para su propio clculo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario con ejemplo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario con ejemplo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario para su propio clculo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario con ejemplo, AGRICULTORES de uunhuayo, Valle de Mantaro, datos de encuesta 2009/2010
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?Formulario para su propio clculo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
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Qu cuidados cu dados debemos tener parausar plaguicidas?
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Control qumico
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Uso de insecticidas de baja toxicidad (etiqueta azul y verde) NO utilizar productos Ia y Ib NO utilizar mochilas en mal estado NO aplicar cuando llueva
Ia Ib Ib Ib Ib Ib
Aldicarb Metamidofos Carbofuran Edifenphos Metomil Oxidemetonmetil
No aplicar insecticidas con equipos en mal estado y sin accesorios de proteccin
Control qumico
Utilizar accesorios de proteccin (guantes, botas, mscaras, lentes, poncho de plstico, etc.)
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Utilizar una sola ropa para aplicar Leer cuidadosamente la etiqueta y usar la dosis recomendada
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Para mayor informacin
contactar con:Equipo de Agroecologa/MIP Centro Internacional de la Papa (CIP) [email protected] Apartado 1558 Lima 12, Per
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Impreso en Comercial Grca Sucre S.R.L. Av. Bausate y Meza 223, interior 1, La Victoria, Lima-Per
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MISION DEL CIP El Centro Internacional de la Papa (CIP) trabaja con sus socios para alcanzar la seguridad alimentaria, el bienestar y la equidad de gnero para las personas pobres mediante las races y tubrculos y los sistemas agrcolas en el mundo en desarrollo. Para lograrlo, realizamos investigacin e innovacin en la ciencia, tecnologa y fortalecimiento de las capacidades. VISION DEL CIP Nuestra visin es mejorar las condiciones de vida de los pobres a travs de las races y tubrculos. El CIP es apoyado por un grupo de gobiernos, fundaciones privadas y organizaciones internacionales y regionales conocidas como el Grupo Consultivo de Investigacin Agrcola Internacional (CGIAR). www.cgiar.org