manejo de líquidos, electrolitos y hemoderivados en pediatría parte 1

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Instituto de Salud del Estado de México Hospital General de Tlalnepantla Servicio de Anestesiología Manejo de Líquidos, Electrolitos y Hemoderivados en el Paciente Pediátrico Parte 1 de 3: “Ayuno e Hidratación Preoperatoria” Dr. Óscar Huesca García R2 Miércoles 7 de Abril de 2010

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Page 1: Manejo de líquidos, electrolitos y hemoderivados en pediatría parte 1

Instituto de Salud del Estado de MéxicoHospital General de Tlalnepantla

Servicio de Anestesiología

Manejo de Líquidos, Electrolitos y Hemoderivados

en el Paciente Pediátrico Parte 1 de 3:

“Ayuno e Hidratación Preoperatoria”

Dr. Óscar Huesca García R2

Miércoles 7 de Abril de 2010

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Ayuno e Hidratación Preoperatoria: Introducción

La mayoría de los estudiosclínicos han mostrado que eltiempo de la última ingestade líquidos claros antes de lainducción anestésica, guardapoca relación con el volumeny el pH del contenido gástrico

Crawford M, Lerman J, et al. Effects of duration of fasting in gastric

fluid pH and volume in healthy childen. Anesth Analg, 71;400-3. 1990

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Introducción

Después de 2 horas deayuno de líquidos claros, lasecreción gástrica endógenaes el principal determinantedel volumen y el pH dellíquido gástrico y un ayunomás prolongado no variarálas condiciones

Crawford M, Lerman J, et al. Effects of duration of fasting in gastric

fluid pH and volume in healthy childen. Anesth Analg, 71;400-3. 1990

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Introducción

Desde el primer reporte de una muerte durante laanestesia atribuida probablemente abroncoaspiración, en 1948, por Simpson, estacomplicación sigue siendo una amenaza en lapráctica clínica y por tal razón el Anestesiólogodebe tener una revisión detallada del tema delayuno en cirugía electiva

Paladino M. Acosta A. Ayuno e Hidratación Preoperatoria.

Capítulo 6, Anestesia Pediátrica, pp. 89-95, Argentina, 2008

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

El vaciamiento de líquidosdel estómago parecedepender principalmentedel gradiente de presiónentre el estómago y elduodeno

Paladino M. Acosta A. Ayuno e Hidratación Preoperatoria.

Capítulo 6, Anestesia Pediátrica, pp. 89-95, Argentina, 2008

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

La presión intragástrica es generada por lascontracciones gástricas

La influencia neural principal es mediada por unmecanismo inhibitorio vagal

El transmisor de este sistema no adrenérgico, nocolinérgico, no se conoce, pero la dopamina y lasencefalinas podrían estar involucradas

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

El vaciamiento de líquidoses muy rápido (50% en 12minutos), gracias a laabsorción y a la mínimaresistencia a su paso através del píloro, de talmodo que el 95% de loslíquidos ingeridos seránvaciados en una hora

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Capítulo 6, Anestesia Pediátrica, pp. 89-95, Argentina, 2008

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

Los sólidos son vaciados del estómago únicamentecuando cambian a la forma líquida

Las partículas solidas son retenidas en el estómago hastaque el tamaño sea menor de 2 mm

Esto requiere un tiempo no predecible (hasta de 12horas); se piensa que cerca del 50% del alimento sólidopermanece en el estómago hasta 2 horas después de suingesta

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

Existen varios determinantes del vaciamiento gástrico

El determinante primario del vaciamiento de líquido es elvolumen

La eliminación de líquidos es un proceso exponencial enrelación al volumen, es decir, el volumen vaciado porunidad de tiempo es directamente proporcional alvolumen presente en el estómago

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Capítulo 6, Anestesia Pediátrica, pp. 89-95, Argentina, 2008

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

Otro factor que influye en la velocidad de vaciamientogástrico es la composición del contenido gástrico, acidez,osmolaridad y contenido graso o de aminoácidos

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

El vaciamiento de un solución neutra,isoosmolar y calóricamente inerte es rápida,por ejemplo, la mitad de un volumen de 500mL de solución salina al 0.85% es eliminadadel estómago humano en 12 minutos

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Capítulo 6, Anestesia Pediátrica, pp. 89-95, Argentina, 2008

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

Soluciones hipertónicas, ácidas, grasaso con ciertos aminoácidos, retardan elvaciamiento gástrico, al igual que elaumento de la osmolaridad

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Épocas de CambioCharles J. Coté hizo en 1990 unreplanteamiento de esta situación,refiriéndose específicamente a losniños:

1.¿Qué tan común es la aspiraciónclínicamente significativa en pacientessanos, sin factores de riesgo y cirugíaelectiva?

2. ¿Es necesario un ayuno parasólidos y líquidos después de lamedianoche?

Charles J. Cote, MD

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El ayuno no garantiza unestómago vacío

La secreción gástrica es de 50 a100 mL/hr

La velocidad de vaciamiento esdiferente a distintas edades,tanto para líquidos como parasólidos

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

El tiempo medio para la eliminación de los líquidosdel estómago está en el rango de 10 a 20 minutos

Luego de transcurridas tres vidas medias deeliminación (30 a 60 minutos), el 95% de unvolumen líquido ha pasado a través del estómago ose ha reabsorbido

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

En cambio, la situación para los sólidos es distinta, yaque el vaciamiento demora más

No tiene sentido aplicar los mismos criterios para sólidosy líquidos

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

Los factorestradicionalmenteconsiderados comoriesgo para aspiraciónson el pH del líquidosgástrico por debajo de2.5 y el volumen decontenido gástricomayor a 25 mL

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

La reacción inflamatoria es más significativa amedida que disminuye el pH gástrico yclínicamente importante a partir de 2.5

Se sugiere que 0.4 mL/kg es el volumenaspirado máximo que no produce dañoinflamatorio al pulmón

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Fisiología de la Secreción del Líquido Gástrico

Raildoo en 1990 observo que a partir de 0.8mL/kg se hacía evidente la morbilidad

Siendo ya esta cifra un incremento del 100%en el volumen crítico de aspiración

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Condiciones de Riesgo

Existen varios factores que aumentan el riesgo deaspiración del líquido gástrico

No obstante, hay condiciones de mayorimportancia en la producción de reflujo esofágico

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Condiciones de Riesgo

Tos

Rechazo al tubo endotraqueal

Obstrucción de la vía aérea

Factores que modifican el

gradiente de presión entre el estómago y

el esófago

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Condiciones de Riesgo

La mayoría de estosfactores puede serreconocida durante laevaluación preoperatoria,lo que permite tomaracciones al respecto

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Condiciones de Riesgo

La aplicación demetoclopramida,bloqueadores H2 o losinhibidores de la bomba deprotones son útiles paraaumentar el tono delesfínter esofágico inferior,la motilidad gástrica, el pHy disminuir el contenidogástrico

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Condiciones de Riesgo

La cirugía de emergencia, la diabetes, laobesidad y la ansiedad puedenaumentar el volumen del contenidogástrico

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Condiciones de Riesgo

En el paciente diabético, la velocidad devaciamiento gástrico para sólidos esta disminuida

El 80% de la comida sólida marcada con untrazador radioactivo está en el estómago 2 hrsdespués de su ingesta

La comida líquida tiene un manejo normal

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Condiciones de Riesgo

Los diabéticos deben considerarsesiempre como un grupo de altoriesgo para aspiración

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Condiciones de Riesgo

La obesidad produce un alto volumen y pH ácidodel contenido gástrico

Se especula una posibilidad de la una obstrucciónmecánica del vaciamiento, aumentando el volumendel contenido gástrico

Seguido de una distinción del antro y elsubsiguiente aumento en la secreción

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Fisiopatología del Vómito

Estímulos originados en el tracto gastrointestinal. La distención gástrica es in

gran estímulo

Estímulos originados en el centro quimiorreceptor

gatillo, por drogas

Estímulos originados en el aparato laberíntico, a través de impulsos

transmitidos por el núcleo vestibular y el cerebelo

Estímulos visuales y corticales que estimulan

directamente el centro del vómito

El centro del vómito recibe aferencias de diversos

orígenes

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Unión Gastroesofágica

Algunas condiciones de la anatomía y fisiología del niño favorecen en la aparición del vómito y la regurgitación

Esfínter Esofágico Inferior

El ángulo en que el esófago alcanza el fondo gástrico

La longitud del esófago intraabdominal

La pinza diafragmática

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Líquidos Preoperatorios

La necesidad de laabstinencia prolongada delíquidos antes de lainducción anestésica hasido bastante cuestionada

La gran pregunta es si elcambio de conductas alrespecto aumenta el riesgoanestésico o no

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Líquidos Preoperatorios

Implicado en esta pregunta, está eldogma tradicional de que cualquieringesta de líquidos cercana al momentode la inducción aumentaría el riesgo delsíndrome de neumonitis ácida, si elpaciente llegase a regurgitar

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Líquidos Preoperatorios

Está demostrado que la ingesta de líquidos claros noaltera la integridad del esfínter esofágico inferior, ni losreflejos protectores de la vía aérea

También es necesario conocer que esta administraciónde líquidos claros preoperatorios tampoco aumenta elvolumen ni disminuye el pH del líquido gástrico presenteal momento de la inducción

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Líquidos Preoperatorios

La leche materna es unlíquido corporal dinámico cuyacomposición cambia duranteel día y a lo largo de lalactancia y que brinda allactante los nutrientesespecíficos necesarios en cadaedad

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Líquidos Preoperatorios

Page 35: Manejo de líquidos, electrolitos y hemoderivados en pediatría parte 1

Líquidos PreoperatoriosEl ayuno preoperatorio es generalmente unaexperiencia poco placentera para los niños,especialmente si no es el primer caso de lamañana, y sobre todo cuando son menores de 10años

Específicamente, se debe recordar que el propósitodel ayuno prolongado tiende a reducir el riesgo debroncoaspiración

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Líquidos Preoperatorios

Los diversos estudios handemostrado que, a pesardel ayuno, en la mayoríade los niños se encuentrajugo gástrico con un pH de2.5 y un volumen elevado

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Líquidos Preoperatorios

Shevde (1991) midió el contenido gástrico de voluntariossanos, devolvió el contenido al estómago y luegoadministro 240 mL de agua, café o jugo de naranja sinpulpa

A partir de ese momento, cada 30 minutos midió ydevolvió al estómago su contenido

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Líquidos Preoperatorios

Luego de 60 minutos el volumen del contenido gástricoen los tres grupos de pacientes había retornado a sucifra inicial

Concluyó que es posible administrar cantidadesmodestas de líquidos claros y dos horas más tarde haceruna inducción anestésica segura

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Líquidos Preoperatorios

Crawford (1990) administró agua a niños sanos arazón de 2 mL/kg

A las 2, 4 y 6 horas se indujo anestesia general

Luego, a cada grupo de pacientes se le midió el pHy el volumen gástrico, que no tuvieron ningunarelación con la duración del ayuno

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Líquidos Preoperatorios

Litman estableció la diferencia entre losneonatos a quienes se les administranlíquidos claros y los que reciben lechematerna

Litman RS, Wu CL, Quinlivan JK. Gastric volume and pH in infants fed clear liquids

and breast milk prior to surgery. Anesthesia and Analgesia 79:482-485. 1994

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Líquidos Preoperatorios

Los neonatos que recibieron hasta 240 cc de líquidosclaros 2 horas antes de la cirugía no presentaron riesgodiferente al establecido para niños mayores

Sin embargo, los niños que recibieron leche maternatuvieron un volumen gástrico residual a las dos horassuperior a 1 mL/kg, aunque su pH fue alcalino

Litman RS, Wu CL, Quinlivan JK. Gastric volume and pH in infants fed clear liquids

and breast milk prior to surgery. Anesthesia and Analgesia 79:482-485. 1994

Page 42: Manejo de líquidos, electrolitos y hemoderivados en pediatría parte 1

Líquidos Preoperatorios

Se recomienda la lactancia materna hasta 3 horasantes de la inducción anestésica ya que lostiempos de vaciamiento para la leche materna sonimpredecibles

Otros estudios lo ponen como líquido claro en sutiempo de vaciamiento

Litman RS, Wu CL, Quinlivan JK. Gastric volume and pH in infants fed clear liquids

and breast milk prior to surgery. Anesthesia and Analgesia 79:482-485. 1994

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Líquidos Preoperatorios

Líquidos No Claros Leche Materna Líquidos Claros

1. Leche de vaca2. Leche de soya3. Productos lácteos

(yogurth, lechechocolatada, crema,etc)

4. Fórmulas infantiles5. Jugos de fruta que

contengan pulpa ensu producción

La leche materna es unlíquido corporaldinámico cuyacomposición cambiadurante el día y a lolargo de la lactancia yque brinda al lactantelos nutrientesespecíficos necesariosen cada edad

1. Agua2. Jugo de manzana3. Bebidas a base de

jugo4. Gelatina de agua5. Caldos desgrasados6. helado de agua

(Nieve)

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Incidencia de Sx. de Neumonitis Ácida

En el reporte original de Mendelson laincidencia del síndrome era de 0.15%, laincidencia de broncoaspiración fue de 0.01%y la mortalidad de 1 en 46,340 pacientesasociándose a la presencia de los factores deriesgo o de dificultad de la vía aérea

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Incidencia de Sx. de Neumonitis Ácida

Tiret et al. Reportaron en un estudio prospectivode 40,240 casos, una incidencia de 1/10,000paciente menores de 15 años

Olson et al. Mostraron en un estudio retrospectivouna incidencia 3 veces mayor en niños menores de10 años (9/10,000) respecto a los adultos(3/10,000)

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Resulta interesante observar que el70% de los episodios pediátricos estuvoprecedido de laringoespasmo; esposible que la distensión gaseosa delestómago en el intento de recuperar lavía aérea fuera un factor contribuyente

Incidencia de Sx. de Neumonitis Ácida

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La broncoaspiración corresponde al 3% de losefectos adversos durante la anestesia, según elAmerican Society of Anestehsiologist closedclaims study y generalmente se asocia a lapresencia de factores de riesgo, en especial encirugía de urgencia

Incidencia de Sx. de Neumonitis Ácida

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Reposición de líquidos intraoperatorios

El mantenimiento de lavolemia y la presión deperfusión es una de lasconstantes orgánicasque más debe mantenerel anestesiólogo

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Las variaciones fisiológicas yfisiopatológicas deben tenerse encuenta como matices para adecuarlas aese grupo de pacientes, pero engeneral se deben tener en cuenta losprincipios básicos

Reposición de líquidos intraoperatorios

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Las pérdidas de líquidos sedeben de restituir en loposible antes de lainducción anestésica, puesel momento de mayorvasodilatación e hipotensiónes cuando vamos a realizarla intubación (planoanestésico profundo)

Reposición de líquidos intraoperatorios

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El tratamiento del déficitcon que llega un paciente ala anestesia y las pérdidasvariables que se producirándurante el acto anestésicoson los pilares del correctomanejo de líquidos quedebe realizar unanestesiólogo

Reposición de líquidos intraoperatorios

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Reposición de líquidos intraoperatorios

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Déficit PrevioSi existe la sospecha o la comprobación de undéficit intravascular de volumen, un trastorno en elequilibrio ácido-base o déficit de sodio o unaasociación entre los mismos, debe llevarse a cabola corrección más cercana a lo normal posible,valorando siempre la relación riesgo beneficio,teniendo en cuenta la evolución de la enfermedadsin el tratamiento quirúrgico adecuado

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Pérdidas Basales

Basales a 4 mL/kg/hora

Esta en relación con la interpretación deun requerimiento diario de 100mL/kg/hr, que deriva del cálculo deinsensibles, renales y por evacuaciones

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Page 55: Manejo de líquidos, electrolitos y hemoderivados en pediatría parte 1

Pérdidas BasalesPérdidas Insensibles de agua: 30 mL/kg/día

Pérdidas renales de agua: 60 mL/kg/día

Pérdidas de agua en las evacuaciones: 10 mL/Kg

Si se abre abdomen: 7 mL/kg/hora

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Pérdidas BasalesLa apertura de unacavidad corporal implica laexposición de serosas yvísceras, con laconsecuente desecaciónde las mismas, esto llevaa un aumento de laexudación de líquido conel fin de impedir esteestado de desecación

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Pérdidas BasalesSi hay peritonitis: 10 mL/kg/hr

Todo proceso inflamatorio (calor, rubor y dolor) traeaparejado una vasodilatación local, que se traduce en unaumento de la permeabilidad capilar, que lleva aalteraciones en las fuerzas que compiten por mantener elagua dentro del capilar, básicamente se altera el coeficientede reflexión con el consiguiente peso de proteínas, sodio yagua al intersticio, que conduce a edema local

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Pérdidas Basales

Si hay íleo o tercer espacio: 15mL/kg/hr

Si se abre tórax: 7 mL/kg/hr

Si se abren 2 cavidades: 10 mL/kg/hr

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Pérdidas Basales

Las pérdidas poralteraciones fisiopatológicascomo fístulas, vómitos,diarrea, sonda nasogástrica,etc., se reponen según lacaracterísticashidroelectrolíticas de lasprimeras

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Táctica AnestésicaEn la táctica anestésica tiene fundamentalmenteimportancia considerar el espacio intravascular y lapresión arterial de nuestros pacientes

Podemos considerar situaciones en la cualesdebemos ir por delante de las pérdidas que puedapresentar la cirugía o mejorar en calidad o cantidad

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Técnica AnestésicaLa técnica anestésicatiene importancia porel uso de determinadotipo de cirugía y suefecto sobre elsistema hemodinámico

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Líquido de TraslocaciónEl líquido de traslocación se define como el que se acumulaen los tejidos por la manipulación y trauma quirúrgico

Su importancia es mayor, ya que se puede perder de 1 a10 mL/kg/hr según el tipo de cirugía, habilidad del cirujano,trauma quirúrgico, etc. Esta pérdida se mantiene hasta latercer hora de cirugía, luego no tiene significado

Page 63: Manejo de líquidos, electrolitos y hemoderivados en pediatría parte 1

Pérdidas SanguíneasLas pérdidas sanguíneas no son fáciles de cuantificar, enlo posible, conocer el peso de las gasas secas y consangre

La sangre obtenida en el aspirador será sumada a la delas gasas

La sangre que en encuentra en el campo quirúrgicotambién se sumara

Paladino M. Acosta A. Ayuno e Hidratación Preoperatoria.

Capítulo 6, Anestesia Pediátrica, pp. 89-95, Argentina, 2008

Page 64: Manejo de líquidos, electrolitos y hemoderivados en pediatría parte 1

Temperatura del Paciente

Cuando la temperatura del paciente seasuperior a los 37° C se deberáaumentar el aporte hídrico en un 13%por cada grado que supere esta cifra

Paladino M. Acosta A. Ayuno e Hidratación Preoperatoria.

Capítulo 6, Anestesia Pediátrica, pp. 89-95, Argentina, 2008

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Sistemas Anestésicos

Los sistemas anestésicos pueden hacerperder de 1 a 3 mL/kg/hr si no sonhumidificados

Paladino M. Acosta A. Ayuno e Hidratación Preoperatoria.

Capítulo 6, Anestesia Pediátrica, pp. 89-95, Argentina, 2008

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Metas Terapéuticas en la Hidratación

Orina: 0.5 a 2 mL/kg/hr

Densidad urinaria: 1015 niños

1010 lactantes

1005 recién nacido

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GRACIAS POR SU

ATENCIÓN