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Los pestiños de Mamá De Marta Díaz De Lope Díaz

CAHIER PÉDAGOGIQUE

Rédaction : Adriana Hassan

Poitiers Film Festival TAP – Théâtre Auditorium de Poitiers tap-poitiers.com / poitiersfilmfestival.com

2 Poitiers Film Festival 2016 - Los Pestiños de Mamá - cahier pédagogique

Sommaire CAHIER FRANÇAIS p. 4 ANALYSE DE LA SÉQUENCE D’OUVERTURE p. 4 LES PERSONNAGES p. 7 UNE RENCONTRE À HUIS-CLOS p. 8 LE TEMPS DE FAIRE DES « PESTIÑOS » p. 10

CAHIER ESPAGNOL p. 11 ANÁLISIS DE LA SECUENCIA DE APERTURA p. 11 LOS PERSONAJES p. 14 UN ENCUENTRO A PUERTA CERRADA p. 15 EL TIEMPO DE "HACER" PESTIÑOS p. 17

CAHIER ENSEIGNANTS p. 18 ANALYSE DE LA SÉQUENCE D’OUVERTURE p. 18 LES PERSONNAGES p. 21 UNE RENCONTRE À HUIS-CLOS p. 23 LE TEMPS DE FAIRE DES « PESTIÑOS » p. 24

POUR ALLER PLUS LOIN … p. 26 LES CHANSONS p. 26 LA RECETTE DES PESTIÑOS p. 29 CLIN D’ŒIL À VOLVER D’ALMODOVAR p. 30

Cahier pédagogique réalisé dans le cadre du 39e Poitiers Film Festival, rencontres internationales des écoles de cinéma (25 novembre - 2 décembre 2016). Rédaction : Adriana Hassan l Mise en page : Lola Pivet, Poitiers Film Festival

Poitiers Film Festival 2016 - Los Pestiños de Mamá - cahier pédagogique 3

LOS PESTIÑOS DE MAMA Una película de Marta Díaz De Lope Díaz

ESCAC Escola Superior de Cinema i Audiovisuals de Catalunya, España

SINOPSIS Rosa intenta recordar, sin éxito, la receta de pestiños que hacía siempre su madre. Aunque no se habla con ellas, invita a sus hermanas Beatriz e Isabel para que la ayuden.

BIOGRAFÍA Marta Díaz de Lope : Nació en Ronda (Málaga) en 1988. Se graduó en ESCAC en la especialidad de Dirección en 2012. Durante su estancia en ESCAC escribió y dirigió, entre otros, el cortometraje Menopáusicas, ganador de varios premios. Es también directora y guionista de una de las secuencias del largometraje Los Inocentes, realizado junto al resto de directores de su promoción. El cortometraje Y otro año, perdices, su trabajo final de carrera, ha sido seleccionado en SEMINCI de Valladolid y La Semana del Cine de Medina del Campo, entre otros festivales. Los Pestiños de Mamá es el segundo cortometraje realizado con ESCAC Films. Actualmente está preparando su primer largometraje, titulado Mi Querida Cofradía.


ANALYSE DE LA SÉQUENCE D’OUVERTURE

Quelle est la première image du film ? A quel moment démarre la séquence ?

Quel est le mouvement de caméra qui présente le lieu où se déroulera la scène ? Peux-tu décrire ce lieu ? Les objets ? Quel période évoque ce décor ? Quel effet de montage permet de passer d’un plan à un autre ?

Comment est présenté le générique ? Qui est représentée sur la photo ? Qui peut être le personnage hors champ ?


Décris les photogrammes suivants. De quels plans s’agit-il ? Quel peut-être la valeur de cet excès de lumière ?

Que porte le personnage ? Pourquoi ne voit-on pas le personnage en entier ?

Décris ce geste. Dans quelles circonstances on peut l’effectuer ?

Pourquoi le personnage quitte le cadre ?

Décris le dernier plan de la séquence.


Par quel effet de montage passe-t-on à la séquence suivante ?


LES PERSONNAGES / Un univers féminin et gastronomique Comment s’appelle chaque personnage ? Organise les photos par ordre d'apparition des femmes et indique pour chacune au moins deux de ses caractéristiques physiques et deux de caractère. Quelle est la relation entre elles ?

Qui représente-t-elle ? Quelle était sa relation avec chacune des femmes ? Pourquoi est-elle si importante dans l’histoire?


UNE RENCONTRE À HUIS-CLOS 1. Tout le long du film les personnages se trouvent dans la cuisine. Pourquoi ?

2. Comment la caméra nous présente-t-elle cet espace réduit ? Est-il oppressant ? Pourquoi ?

3. Quels sont les plans privilégiés dans le film et pourquoi ?


4. A quel genre renvoie la séquence de la chanson Batallón de modistillas ? Quels sont les plans privilégiés dans cette séquence?

5. Dessine la cuisine en indiquant les ouvertures : portes, fenêtres. Ensuite indique les meubles, le

plan de travail, la table, etc. Indique aussi quelques déplacements des personnages.


LE TEMPS DE « FAIRE » DES PESTIÑOS

1. Combien de temps dure le film et combien de temps dure l’histoire racontée dans le film ?

2. Quels sentiments éprouvent les personnages tout au long du film ?

3. Quel est l’objectif de Rosa ? Pourquoi ?

4. A quel moment de l’année se déroule l’action ? Quelles sont les indications temporelles ?

5. Quelle est la valeur symbolique de cette période ?

6. Quand est-ce que la mère est décédée ?

7. Comment sait-on que Rosa n’a pas réussi les pestiños ?

8. De quelle façon Rosa pourrait-elle les réussir ? Qu’est-ce qu’il lui manque ?

9. Quelle peut être l’intention cachée de Rosa dans son envie de faire des pestiños ?


ANALISIS DE LA SECUENCIA DE APERTURA

¿Cuál es la primera imagen de la película?

¿En qué momento arranca la secuencia?

¿Cuál es el movimiento de cámara que presenta el lugar donde pasará la escena? ¿Puedes describir este lugar? ¿Los objetos? ¿Qué período evoca este decorado? ¿Qué efecto de montaje permite pasar de un plano a otro?

¿Cómo aparecen los títulos de crédito? ¿Quién está representada en la foto? ¿Quién puede ser el personaje fuera de campo?


Describe este gesto. ¿En qué circunstancias podemos efectuarlo?

¿Que se puso la mujer? ¿Por qué no la vemos de cuerpo entero?

Describe los fotogramas siguientes. ¿De qué planos se trata? ¿Cuál puede ser el valor de este exceso de luz?

¿Por qué el personaje se va?

Describe el último plano de la secuencia


¿Cuál es el procedimiento de montaje que permite pasar a la secuencia siguiente?


LOS PERSONAJES / Un universo femenino y gastronómico

¿Cómo se llama cada personaje? Organiza las fotos por orden de aparición de las mujeres e indica para cada una al menos 2 de sus características físicas y de carácter. ¿Cuál es la relación entre ellas?

¿A quién representa? ¿Cuál era su relación con cada una de las mujeres? ¿Por qué es importante en la historia?


UN ENCUENTRO A PUERTA CERRADA 1. Durante la película los personajes se encuentran solo en la cocina. ¿Por qué?

2. ¿Cómo nos presenta la cámara este espacio reducido? ¿Es oprimente? ¿Por qué?

3. ¿En qué los planos aparecen los personajes? ¿Por qué?


4. ¿En qué género hace pensar la secuencia de la canción Batallón de modistillas? ¿Cuáles son los planos privilegiados?

5. Dibuja la cocina indicando las aperturas: puertas, ventanas. Luego indica los muebles, la mesada, la

mesa, etc. Indica también algunos desplazamientos de los personajes.


EL TIEMPO DE "HACER" PESTIÑOS

1. ¿Cuánto tiempo dura la película y cuánto tiempo dura la historia contada en la película?

2. ¿Qué sentimientos experimentan los personajes a lo largo de la película?

3. ¿Cuál es el objetivo de Rosa? ¿Por qué?

4. ¿En qué momento del año se desarrolla la acción? ¿Cuáles son las indicaciones temporales?

5. ¿Cuál es el valor simbólico de este período?

6. ¿Cuándo falleció la madre?

7. ¿Cómo sabemos que Rosa no logró hacer los pestiños como los hacía su madre?

8. ¿De qué modo Rosa podría lograr hacerlos? ¿Qué le falta?

9. ¿Cuál puede ser la intención escondida de Rosa en sus ganas de hacer pestiños?


ANALYSE DE LA SÉQUENCE D’OUVERTURE

Le film s’ouvre par un premier plan d’un radiocassette ouvert et d’une main qui introduit une vieille cassette audio. La musique démarre et elle accompagnera toute cette première partie. Les connaisseurs reconnaitront Risas y Lágrimas de Raphael1, chanteur populaire des années 60.

1 Miguel Rafael Martos Sánchez, artísticamente bautizado como Raphael, (Linares, Jaén, España, 5 de mayo de 1943), es un cantante y actor español, reconocido por ser uno de los precursores de la balada romántica en España y en los países de habla hispana. Su despegue como estrella musical se produjo a princi.

Un travelling balaye les éléments d’un plan de cuisine un peu vieilli rempli de bibelots, objets divers, vieux téléphone… les objets peuvent évoquer une période comprise entre les années 70 et 90. Mais la musique renvoie à une période antérieure. Un rideau noir permet un passage vers une autre partie du plan de travail.

En bas à gauche s’imprime Pepa Aniorte, le nom d’une actrice. Le générique se présente en surimpression avec les noms des actrices en jaune-orange. Il s’inscrit à droite ou à gauche de l’écran à un rythme régulier qui s’accorde avec la chanson et qui suit le passage du rideau noir. La même main qui a déclenché la musique, pose, contre le grille-pain, une vielle photo en noir et blanc d’une femme d’une quarantaine d’années, souriante, portant un collier de perles et des boucles d’oreilles. Le personnage de la photo est la mère (décédée) de la femme hors champs.


Le travelling cadre en gros plan la taille de la femme de dos qui est en train de nouer un tablier de cuisine. Soudain la lumière est saturée : les couleurs pastel ainsi accentuées évoquent le souvenir. Ensuite les couleurs redeviennent comme avant, puis tout est balayé par le rideau noir qui à nouveau occulte l’image pour mieux dévoiler la suite : un gros plan du bas du visage de cette femme en train de mettre des boucles d’oreille en or, modèle ancien… Même effet de saturation de lumière au moment du geste. On découvre petit à petit le personnage grâce aux gros plans. Elle essaie, par des gestes précis et des objets ayant appartenu à sa mère, de la faire « revivre » dans cette cuisine.

Rideau noir à nouveau. Le traveling au niveau du plan de travail, passe vite fait par une centrifugeuse à légumes et glisse, toujours en gros plan, sur les hanches du personnage féminin qui ferme le frigo d’un coup de fesses.

Après le rideau noir le personnage quitte le cadre vers la droite, pour laisser place à l’inscription du titre.

Le plan de travail présente les ingrédients et ustensiles nécessaires pour préparer les pestiños : un verre de vin cuit, de l’huile d’olive, un rouleau à pâtisserie, une demie orange, de la farine et du sucre.


Le travelling s’arrête sur cette « nature morte » pour laisser le temps au titre « Los pestiños de mamá » d’être lu. Il apparaît sur la droite encadré par le traditionnel flacon d’huile d’olive, l’orange et le sucre et sur un fond d’un plateau quadrillé blanc et rose. Le volume de la musique diminue, et un fondu enchaîné présente en plan américain la femme de dos en train de cuisiner. Discrètement la caméra s’approche pour la cadrer en plan rapproché. On sonne : « ¿quién é ?...¿ Paca ? ». Cet accent andalou situe le spectateur dans une région géographique où parfums, couleurs et sons dansent en synesthésie.


LES PERSONNAGES / Un univers féminin et gastronomique

Comment s’appelle chaque personnage ? Organise les photos par ordre d'apparition des femmes et indique pour chacune au moins deux de ses caractéristiques physiques et deux de caractère. Quelle est la relation entre elles ?

2. Paca : voisine de la mère Elle est mariée à Luis. Elle n’aime pas la cuisine. Elle venait souvent voir sa voisine et discuter avec elle. Elle a entendu du bruit et senti l’odeur des pestiños et elle est venue (elle a cru que c’était la voisine décédée). Elle est sympathique et bavarde.

3. Concha Elle arrive assez contrariée. Elle a mal garé sa voiture car cela lui donne une bonne raison de ne pas rester longtemps. Elle a un mauvais caractère, elle veut vendre l’appartement de la mère. Elle venait souvent voir leur mère mais pour lui créer des histoires… Elle sait très bien cuisiner. Elle possède une partie du secret de la recette.

4. Isabel La troisième sœur. Elle et Concha se sont disputées et ne se parlent plus, Concha et elle ne sont pas d’accord concernant une histoire d’héritage. Avec Rosa il y a moins de conflit. Elle est soucieuse de sa personne, assez exigeante « perfecta ». Elle n’est pas venue souvent voir leur mère. On dirait qu’elle porte le collier de perles de la photo. Elle sait très bien cuisiner. Elle possède une partie du secret de la recette.

1. Rosa C’est le personnage principal. Elle essaie de faire ce que sa mère faisait en cuisine mais elle est mauvaise cuisinière. Elle essaie aussi de faire ce que sa mère aurait fait : arriver à la réconciliation entre ses sœurs. Son manque de compétences culinaires lui donne une excuse pour solliciter leur aide. Elle est douce et gentille, fait des efforts pour rétablir la relation brisée, mais elle se montre décidée lorsqu’elle ferme la porte à clé afin de crever l’abcès qui les sépare.

C’est la mère décédé il y a huit mois, c’est à dire au mois d’août puisqu’on est en avril, à Pâques. C’était une excellente cuisinière, ses pestiños étaient uniques. L’appartement est resté tel quel depuis sa mort. Elle avait de bonnes relations avec sa voisine et avec Rosa. Mais la relation avec Concha était conflictuelle ; presqu’inexistante avec Isabelle.


Le triangle Rosa appelle ses sœurs pour se réconcilier avec elles. Celles-ci pensent que c’est pour vendre l’appartement, donc elles y vont, La voisine est attirée par l’odeur, c’est celle qui est le plus à l’aise car elle connaît la maison. Sa présence est rassurante pour « le triangle » ; elle détend l’atmosphère, apaise les tensions car c’est une personne de confiance mais extérieure au conflit familial. La mère absente se rendra présente lorsque le cadre tombe et le verre se brise. Métaphore de la réaction qu’aurait la mère face à cette dispute : on pourra se demander comment est tombé le portrait : s’il est tombé tout seul (présence du fantôme ?) ou si c’est Rosa qui l’a fait tomber. Mais à la dispute suivra la réconciliation comme si le fantôme de la mère planait toujours dans cette cuisine et qu’elle avait permis les retrouvailles et l’entente : à plusieurs reprises les personnages font allusion à la sensation que la mère est là.

Théâtralisation des personnages

On assiste à une théâtralisation de la présentation des personnages car Rosa, qui est déjà dans la cuisine, prépare le décor ou le montre au spectateur : tout est focalisé sur le plan de travail d’une cuisine qui accueille des objets connotés d’une époque. C’est un espace que l’on sent « habité » par ces petits bibelots qui sont restés sur place. Sur ce même plan de travail Rosa place le portrait de la mère, pour la rendre présente, pour que son esprit plane et l’accompagne dans sa tâche : la préparation des pestiños.

Puis chaque personnage rentre par la seule porte. Rosa est concentrée sur sa tâche, penchée sur le plan de travail, dos à la porte. La caméra la filme de face ce qui permet de voir toutes les entrées « sur scène ».

La présentation des personnages

A leur arrivée chacune se présentera, avec son jeu d’actrice, avec ses caractéristiques physiques et de caractère, pour ensuite entrer en relation (conflictuelle au début) avec les autres.


UNE RENCONTRE À HUIS-CLOS

1. Tout le long du film les personnages se trouvent dans la cuisine. Pourquoi ?

Les personnages sont confinés dans un espace fermé, car Rosa y a donné rendez-vous à ses sœurs. Ce lieu est justifié par la préparation des pestiños. Donc ce sera un huis-clos. En plus Rosa ferme la porte à clé pour éviter les fuites…

2. Comment la caméra nous présente-t-elle cet espace réduit. Est-il oppressant ? Pourquoi ?

L’espace est présenté par un travelling au début, le cadrage est serré pour montrer le décor qui est mis en relief par la multitude de détails. C’est un espace important car chargé d’affects, de nostalgie, donc l’espace est mis en valeur par une caméra qui semble caresser ces objets et par la lumière claire qui le rend plus grand et aéré. Cette lumière rentre par les ouvertures : porte et fenêtre donnant sur la buanderie, un espace très lumineux.

3. Quels sont les plans privilégiés dans le film et pourquoi ?

Les cadrages privilégiés sont les plans américains ou rapprochés taille et poitrine car les personnages se trouvent dans un espace très réduit, souvent devant le plan de travail. Même une femme assise à table sera cadrée en plan rapproché. Les plans sont plus larges lorsque l’on en cadre plusieurs ou ils iront en se serrant davantage : d’un plan rapproché poitrine, on passe à un premier plan lorsqu’il y a une dispute. Les champs-contrechamps avec des plans identiques correspondent aux actions-réactions des personnages.

4. À quel genre renvoie la séquence de la chanson Batallón de modistillas ? Quels sont les plans privilégiés dans cette séquence?

Lors de la chanson Batallón de modistillas, la caméra et le montage s’adaptent à cette séquence qui emprunte le registre d’un genre spécifique : la comédie musicale. Les plans privilégiés sont les plans américains lorsque l’on doit montrer les trois personnages ensemble en train de chanter et danser ; puis des plans très rapprochés poitrine pour présenter « chaque chanteuse ». Les champs-contrechamps abondent aussi car elles se regardent ou chantent alternativement avec des accessoires propres à la ménagère…

5. Dessine la cuisine en indiquant les ouvertures : portes, fenêtres. Ensuite indique les meubles, le plan de travail, la table, etc. Indique aussi quelques déplacements des personnages.

Rosa, par exemple, est pratiquement tout le temps devant le plan de travail. On peut demander d’utiliser un programme online en 3D pour cet exercice. À titre d’exemple celui-ci, en espagnol : https://www.atlascocinas.es/planificador-cocinas/start/1x60/


LE TEMPS DE « FAIRE » DES PESTIÑOS

1. Combien de temps dure le film et combien de temps dure l’histoire racontée dans le film ?

Le temps dans le film correspond au temps réel du déroulement de l’action. Aucune ellipse.

2. Quels sentiments éprouvent les personnages tout au long du film ?

En 16 minutes on balaye une panoplie de sentiments : la nostalgie, la haine, la cupidité, la jalousie, la rancœur, la fierté, pour finir avec le pardon.

3. Quel est l’objectif de Rosa ? Pourquoi ?

Tout est axé dans le « faire » : faire des pestiños, comme les faisait la mère autrefois. Un retour à un temps passé où les vilénies de l’âge adulte n’existaient pas.

4. À quel moment de l’année se déroule l’action ? Quelles sont les indications temporelles ?

A plusieurs reprises on dit dans le film qu’on est à Pâques. Le calendrier qui se trouve à côté du radiocassette indique aussi que c’est le mois d’avril 2014. À Pâques on mange des pestiños.

5. Quelle est la valeur symbolique de cette période ?

Pâques commémore la résurrection de Jésus-Christ. Avec ce symbole si fort, il est possible d’interpréter un glissement vers une résurrection de l’esprit de la mère par le biais des retrouvailles et de l’amour fraternel. À Pâques la mère avait l’habitude de faire des pestiños. Et c’est la première fois qu’à Pâques Rosa n’en mangera pas. Au lieu d’aller à la plage, Rosa décide de se rendre à l’appartement de sa mère pour voir si elle réussit à les faire.

6. Quand est-ce que la mère est décédée ? On dit dès le début que cela fait 8 mois que la mère est décédée, donc au mois d’août, et en été, on boit du gazpacho…

7. Comment sait-on que Rosa n’a pas réussi les pestiños ?

Dès le début on comprend qu’elle n’y arrive pas : elle les a laissé brûler…

Voilà comment ils sont dans le film Voilà comment ils devraient être


8. De quelle façon Rosa pourrait-elle les réussir ? Qu’est-ce qu’il lui manque ?

Elle a l’envie de « faire » mais c’est « le savoir-faire » qui lui manque. Les deux sœurs en mettant la main à la pâte et en l’aidant vont pouvoir se réconcilier.

9. Quelle peut être l’intention cachée de Rosa dans son envie de faire des pestiños ?

« Faire » les pestiños ensemble sera plus utile pour arriver à une entente, que toutes les discussions pour essayer d’avoir raison.


POUR ALLER PLUS LOIN …

Les chansons

https://www.youtube.com/watch?v=gYjSmMCQPFs

Batallón de modistillas (pasodoble) Letra: Álvaro Retana; música: Gaspar de Aquino Se dice que muy pronto, si Dios no media, tendremos las mujeres que ir a la guerra. Y yo como medida de precaución ya estoy organizando mi batallón. Batallón de modistillas de lo más requebonito y lo más jacarandoso que pasea por Madrid. Y ya estamos aprendiendo la instrucción con entusiasmo, deseando que se aprecie nuestro garbo por ahí. Un, dos tres, ahora va bien. (bis) El más fiero enemigo caerá deshecho. Que estamos decididas a dar el pecho. Y lo mismo un soldado que un general preferirán rendirse a pelear. Son los hombres con nosotras en la paz muy bravucones y nos tienen dominadas sin dejarnos rechistar. Pero en cuanto que nos vean

Le bataillon de cousettes Paroles : Álvaro Retana ; musique : Gaspar de Aquino

On dit que bientôt, si Dieu ne s'interpose pas, nous, les femmes, devrons aller à la guerre. Et moi, comme mesure de précaution j'organise déjà mon bataillon. Un bataillon de cousettes le plus beau et le plus gracieux qui se promène dans Madrid. Et nous apprenons déjà l'instruction avec enthousiasme, en ne désirant que notre prestance soit appréciée partout. Une, deux trois, maintenant ça va. (bis) L’ennemi le plus cruel tombera vaincu. Car nous sommes décidées à lutter. Et aussi bien un soldat qu’un général préféreront se rendre à se battre. Les hommes sont avec nous En temps de paix très bravaches et ils nous dominent sans nous laisser dire un mot. Mais aussitôt que qui nous verront


decididas a la lucha con las suegras en vanguardia, de correr no pararán. Un, dos, tres, ahora va bien. (bis) Hay pollos muy tunantes que a las muchachas se ofrecen a seguirnos a retaguardia. Mas hemos acordado por votación que si ellos van delante será mejor. Son los pollos con nosotras en la paz muy bravucones y nos tienen dominadas sin dejarnos rechistar. Pero en cuanto que nos vean decididas a la lucha con las suegras en vanguardia, de correr no pararán. Un dos tres, ahora va bien (bis) Como estamos aprendiendo la instrucción con entusiasmo deseando que se aprecie nuestro garbo por ahí. (Coplas adicionales ) Ya verán con qué coraje mandaré mi Compañía. Y los haré entrar en fuego y rabiosos pelear. Y si los pollos son listos, y las chicas no son tontas, al final de la campaña volveremos muchos más.

décidées à lutter avec les belle-mères à la tête du combat, ils se mettront à courir. Une, deux trois, maintenant ça va. (bis) Il y a des coqs très voyous qui proposent aux jeunes filles de nous suivre à l’arrière-garde. Nous avons décidé Après avoir voté que s'ils vont devant ce sera mieux Les coqs sont avec nous En temps de paix, très bravaches et ils nous dominent sans nous laisser dire un mot. Mais aussitôt que qui nous verront décidées à lutter avec les belles-mères à la tête du combat, ils se mettront à courir. Une, deux trois, maintenant ça va. (bis) Comme nous apprenons l'instruction avec enthousiasme, en ne désirant que notre prestance soit appréciée partout. (couplets additionnels) Vous verrez déjà avec quel courage J’enverrai ma Compagnie. Et je les ferai se mettre en feu et se battre, enragés Et si les coqs sont malins, et que les filles ne sont pas sottes, à la fin di combat nous reviendrons plus nombreux.


https://www.youtube.com/watch?v=s7Qw7BNYJUw

RISAS Y LÁGRIMAS RAPHAEL, 1969 Tu boca, tu boca de rosa Con ansias de felicidad Sonriente, primorosa, Cuentan los más bellos sueños de tu corazón Tus ojos, tus ojos de cielo Los he visto llorar Son tus risas, son tus lágrimas De amor, de amor, de amor Mil recuerdos despiertan en mí Tu ansiedad, tu frenesí, Pues yo también el amor sentí Y de tanto amar, lloré y reí Tu cara, tu cara de novia Un buen día estará Tan radiante, tan hermosa Que tus risas y lágrimas sean de felicidad

RIRES ET LARMES Ta bouche, ta bouche de rose désireuse de bonheur Souriante, exquise, Elle raconte les plus beaux rêves de ton cœur Tes yeux, tes yeux de ciel Je les ai vu pleurer Ce sont tes rires, ce sont tes larmes D'amour, d'amour, d'amour Mille souvenirs s'éveillent en moi Ton anxiété, ta frénésie, Puisque j'ai aussi senti l'amour Et de t’aimer autant, j'ai pleuré et j’ai ri Ton visage, ton visage de fiancée Un bon jour sera Si radieux, si beau Que tes rires et larmes seront de bonheur


La recette des pestiños

Le pestiño est un beignet réalisée pendant les fêtes de Noël ou Pâques, typique d’Andalousie et d'autres régions de l'Espagne. Ingrédients

o 500 gr. farine o 250 ml. vin blanc o 130 ml. huile d'olive o 50 gr. graines de sésame o 3 cuillères à café de cannelle en poudre o 1 citron ou 1 orange o Huile (huile d'olive ou de tournesol, pour la friture) o Sel

Il faut frire l’écorce d’orange (ou du citron) pour parfumer l’huile avant de rajouter celle-ci dans la farine. Il faut pétrir la pâte, l’étirer, découper les beignets.

Puis il faut être attentif pour ne pas les brûler lors de la friture. Ce mélange d’ingrédients (orange, cannelle, vin, sésame), plus le fait que ce soit frit, embaume les cuisines des maisons andalouses à ces différentes périodes de l’année

o Sería interesante proponer una de las recetas en comprensión oral con estas cocineras andaluzas https://www.youtube.com/watch?v=AXJOjRmWOYc


https://www.youtube.com/watch?v=M0GBz3Kpi6c https://www.youtube.com/watch?v=-pwoNFO-tzo

o Luego proponer la receta escrita http://www.directoalpaladar.com/postres/pestinos-andaluces-receta-de-dulce-de-navidad http://www.guiainfantil.com/recetas/postres-y-dulces/pestinos-andaluces-de-carnaval/ http://www.puente-genil.es/Gastrono/GPesti.htm https://www.youtube.com/watch?v=Uje9Np8Bs4E Y por último la realización de los pestiños para degustarlos en clase, en Navidad o Pascua

o Para ir más lejos : el origen del pestiño https://es.wikipedia.org/wiki/Pesti%C3%B1o

Clin d’œil à Volver d’Almodovar

Quelques éléments sur lesquels on peut réfléchir si on veut aller plus loin : Si on a vu le film d’Almodovar on pourrait questionner les élèves sur certains aspects présents dans les 2 films :

o Un univers féminin, « l’oubli » du masculin, o Des histoires non réglées de famille, o Une personne morte et des allusions constantes à la présence de la défunte, o « LA maman » aimée de toutes, o Un décor rétro et kitch, o L’énervement, o L’accent andalou, o Le mélodrame, o Les chansons espagnoles d’autrefois ou romantiques des années 60, o Une fin heureuse et tout en musique.

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